GROTTENHOFER HERBSTGESCHEHENINTERESSANTES, WISSENSWERTES ABER AUCH TRAURIGES PRÄGT DIESEN HERBST

Absolventenzeitung • Ausgabe Herbst 2018

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Gemeinschaft trägtUnsere Schulgemeinschaft am Grottenhof ist groß geworden. Mit der Fachschule, dem Pferdewirtschaftslehrgang, der Pferdewirtausbildung in Kooperation mit dem ORG-Monsberger, der Handelsschulklasse und dem Ökolehrgang als berufsbegleitende Abendschule sind es zwölf Klassen, die dreizehnte ist die Klasse mit der Berufsreife-prüfung (Matura), die wir ebenfalls am Grottenhof beherbergen.

Besonders freuen wir uns über die vielen neuen Gesichter. So können wir uns heuer erstmals über drei erste Klassen in der Fachschule, eine gute Klasse bei den Pferde-wirten, einen weiteren Jahrgang in der Pferdewirtausbildung beim ORG-Monsberger, sowie einen sehr vollen Öko-Lehrgang freuen.Das Schöne dabei ist einmal, dass die Nachfrage nach landwirtschaftlichem Wissen, Fertigkeiten und Können bei der Lebensmittelherstellung, steigt. Des Weiteren ist äu-ßerst positiv zu bemerken, dass es uns als Grottenhof gelingt, Gemeinschaft zu erleben. Und das über eine sehr große Altersspanne hinweg. Die jüngsten Schülerinnen und Schüler sind gerade einmal vierzehn und im Ökolehrgang drücken auch noch gut Fün-zigjährige die Schulbank und sind mit Begeisterung und Euphorie bei der Sache.Die soziale Seite des Gemeinschaftserlebnisses, des Wir-Gefühls, kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. In vielen Gesprächen, mit Absolventinnen und Absolventen, wird mir dies bestätigt.

Auch der äußerst tragische Unfall an der Schule hat gezeigt, nur durch Zusammen-stehen und für einander Eintreten lässt sich so ein Vorfall mental bewältigen.Letztendlich wird uns Menschen bewusst, unsere Mitmenschen sind die Bedingung unseres eigenen Daseins.Was würden unserer persönlicher Einsatz, unsere Anstrengungen und Leistungen sein ohne Anerkennung und Würdigung durch die Gesellschaft. Wir suchen, brauchen und fürchten auch das Urteil der anderen. Der Blick des anderen auf uns sieht, was ich nicht sehen kann, oder sehen will. Da es keine absolute Selbstkontrolle gibt, brauchen wir Menschen um uns, die uns als Spiegel dienen. Denn jede Entscheidung, jede Wahl, die wir treffen, jede Handlung, die wir setzen, trifft nicht nur uns, sondern strahlt auch immer auf andere aus.

Eingebundenheit in eine Gemeinschaft, als Nachbarschaft, Dorfgemeinschaft, bei einem Verein, in eine Klassen- und Schulgemeinschaft, kann Lebensgrundsätze heraus-destillieren, die uns stärken, unser Lebensgefühl und unsere Lebenswelt verbessern.Unsere Stärken und Schwächen, unsere Versuchung nach Gier, genauso wie die Selbst-losigkeit, unser Ehrgeiz, die Lust am Erfolg, die Neigung zu Streit und Habsucht können so zivilisiert werden.Mit diesem Wissen im Hintergrund wächst unsere Aufgabe als Schule weit über die rei-ne Ausbildung hinaus. Wir sind auch der Ort, wo fundamentale Eigenschaften und Qualitäten für das Zusam-menleben in menschlichen Gemeinschaften entstehen und wachsen können.

DI Erich KerngastDirektor

EIN SCHNELLER ÜBERBLICK• Vorwort von Hrn. Dir. DI Erich Kerngast: Gemeinschaft trägt• InfoTage in Grottenhof• Neue SchülerInnen am Grottenhof• Kursangebote (LFI)• Aktuelles & Interessantes• Unsere Jubilare• Generalversammlung und Klassentreffen • Prämierungen und Platzierungen• Informationen von St. Martin

DirektorDI Erich Kerngast

EINLADUNG zur GENERALVERSAMMLUNGdes Absolventenvereines GROTTENHOF(Absolventen der LFS Grottenhof-Hardt, Hardter Straße 27) für das abgelaufene Vereinsjahr am Sonntag, 18. November 2018 um 10:00 UHRin GROTTENHOF-HARDT

Liebe AbsolventInnen. Der beigeheftete Zahlschein hat nur für jene AbsolventInnen Bedeutung, die ihren Jahres-beitrag noch nicht gezahlt haben.

WICHTIGE TERMINE

WICHTIGE INFORMATION

Der Herbst zeigt uns das Leben und Sterben in seinem täglich neuen Farbenspiel.Foto:Kußmann

Titelbild:

Impressum:

Eigentümer, Herausgeber und Verleger: Absolventenverein Grottenhof, Krottendorferstraße 110, 8052 Graz und Absolventenverein Grottenhof-Hardt, Hardter Straße 27, 8052 Thal Verlagspostamt: 8052 Graz, Aufgabepostamt: 8700 Leoben Redaktion: Dir. DI Erich Kerngast, Ing. Georg Neumann, FSOL Ing. Walter SteinwidderGrafik&Druck: Uni-Druck Leoben, Satz- und Druckfehler vorbehalten Fotos: Lehrer vom Grottenhof, Absolventen, Gregor Schnabl, Werner Loidl, KußmannFalls unsere Zeitung den gewünschten Adressaten nicht erreicht, bitten wir Sie, dieselbe unter Angabe der richtigen Adresse an uns zurückzu-senden. LFS Grottenhof, 8052 Graz, Krottendorferstraße 110

Ausgabe Herbst 2018

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INFO

TAGE

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(Absolventen der LFS Grottenhof-Hardt, Hardter Straße 27, 8010 Thal)für das abgelaufene Vereinsjahr in GROTTENHOF-HARDT

am Sonntag, 18. Nov. 2018 um 10:00 UHRTAGESORDNUNG1. Eröffnung und Begrüßung durch Obmann Ewald Baumgartner2. Schulbericht von Direktor DI Erich Kerngast3. Tätigkeits- und Kassabericht, Entlastung des Vorstandes4. Neuwahl des Vorstandes5. Verleihung der Ehrenzeichen in Silber und Gold mit Verleihungs- urkunden für 25-jährige bzw. 40-jährige Mitgliedschaft im Absolvent verein Grottenhof (Absolvierungsjahre 1993 u. 1978) 6. Anträge u. Allfälliges

Anschließend sind alle Teilnehmer an der Generalversammlung zu einem Mittagessen im GH Dorrer herzlich eingeladen.Euer Obmann Ewald Baumgartner.

EINLADUNG ZUR GENERALVERSAMMLUNG des Absolventenvereines GROTTENHOF

STEIRISCHE MILCHSTRASSE - KÄSEFEST Bericht von Ing. Peter Kohlbacher, Foto: Cescutti

Laut Statuten des Absolventenvereines Grottenhof ist die Generalversammlung ohne Rücksicht auf die Anzahl der erschienenen Mitglieder beschlussfähig.

LIEBES MITGLIED DES ABSOLVENTENVEREINS Ab 25. Mai 2018 gelten die Bestimmungen der EU-Datenschutz-Grund-verordnung, die für deine persönlichen Daten jetzt noch mehr Sicher-heit und Schutz bringen.Mit unseren Aussendungen und Einladungen zu diversen Veranstal-tungen haben wir dich immer gut informiert. Um dies auch weiterhin fortsetzen zu dürfen, ist deine Einwilligung zur persönlichen Kontakt-aufnahme erforderlich.Du bist bei uns in einem Verteiler zum Erhalt von Informationen und Einladungen zu Veranstaltungen gespeichert, weil wir von dir eine Ein-willigung zur Aufnahme in diesen Verteiler bekommen haben. Wir gehen vorläufig davon aus, dass diese Einwilligung weiterhin aufrecht ist, weil du auch in Zukunft unsere Einladungen, Aussendungen und Absolven-tInnenzeitungen erhalten willst.

Willst du diese Informationen jedoch tatsächlich nicht mehr erhalten, dann sende bitte ein Abmelde-E-Mail an georg.neumann@stmk.gv.at bzw. walter.steinwidder@stmk.gv.atWenn wir von dir keine Abmeldung erhalten, gehen wir davon aus, dass du neuerlich einwilligst, dass deine persönlichen Daten (Name und Adresse) für die Zusendung von Informationen aus der Schule und vom AbsolventInnenverein verarbeitet werden. Die Verarbeitung der Daten erfolgt durch den AbsolventInnenverein.Diese Einwilligung kann jederzeit durch ein E-Mail an georg.neumann@stmk.gv.at bzw. walter.steinwidder@stmk.gv.at widerrufen werden.Wir bedanken uns für deine Mithilfe und freuen uns darauf, dich auch weiterhin über Neuigkeiten informieren und zu Veranstaltungen einla-den zu dürfen. Der AbsolventInnenverein Grottenhof

Die Fachschule Grottenhof gibt in großer Trauer und Betroffenheit bekannt,

dass durch einen tragischen Unfall eine unserer Schülerinnen am 2. Oktober 2018,

viel zu früh aus unserer Mitte gerissen wurde.sie wird uns mit ihrem herzlichen Wesen

und ihrer Hilfsbereitschaft immer in Erinnerung bleiben.

Den Eltern, allen Angehörigen und Freunden sprechen wir in dieser schweren Zeit

unser tiefes Mitgefühl aus.

In liebevollem Gedenken: Im Namen der Grottenhofer Schulgemeinschaft

DI Erich Kerngast Direktor Manfred Fauster Obmann

Alles hat seine Stunde. Für jedes Geschehen unter dem Himmel

gibt es eine bestimmte Zeit

IN GEDANKEN BIST DU BEI UNS

Seit 16 Jahren gibt es das Käsefest in der Lipizzanerheimat Bezirk Voits-berg. Die große Käsevielfalt lockt, neben der schönen Aussicht von der Burg Voitsberg, viele Besucher zum Verkosten und Verweilen an. Neben dem kulinarischen Genuss, werden auch Freundschaften zwischen den Anbietern und Besuchern geschlossen. Für alle Aussteller ist eine es gute Möglichkeit sich als Betrieb und Käseerzeuger zu präsentieren.Fritz Pirstinger, Mitarbeiter der Berglandmilch, stellt alle Aussteller im Rahmen eines Interviews vor. Seit vielen Jahren ist auch unsere Schu-le am Käsefest vertreten. Direktor Erich Kerngast und Dipl.Päd. Franz Hois besuchten heuer das Käsefest. Einen herzlichen Dank an Dorian Gogg und Johannes Huber aus der 2a für ihre tatkräftige Mitarbeit beim Käsefest. Sehr erfreulich ist, dass auf Grund unseres Ausbildungsmodells viele unserer Absolventen in der Molkerei Berglandmilch arbeiten.Darauf können wir als Schule Grottenhof sehr stolz sein, ist aber gleich-zeitig auch ein Auftrag die Herausforderungen der kommenden Zeit anzunehmen und unsere Jugend bestens auf das Berufsleben vorzube-reiten.

Bildtext: Von links: LAbg. Erwin Dirnberger, Dorian Gogg, Landesrat ÖR Johann Seitinger, Johannes Huber, Ing. Peter Kohlbacher

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KURSE DES LFI-STEIERMARK AM GROTTENHOFFleischverarbeitung:

Zerlegung von Schweinen in Theorie und PraxisDurch das richtige Zerteilen von Schweinehälften können Sie die Teilstü-cke fachgerecht zuschneiden und Abfälle vermeiden. Schwerpunkte des Kurses sind die Grob- und Feinzerteilung sowie die Teilstückkunde. Auch auf die Pökelung der Teilstücke wird eingegangen. Beim praktischen Teil kann jede/r KursteilnehmerIn selbst Hand anlegen.Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste SchuheReferent: Patrick RoßmannKosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördertTermin und Ort: Do., 15. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Praxisseminar SchweinefleischverarbeitungDenn es ist nicht WURSCHT, was in der WURST drinnen ist!Selbsthergestellte Fleischprodukte sind sowohl im Abhofverkauf als auch in Buschenschankbetrieben sehr gefragt. In diesem Seminar er-halten Sie von einem Fleischermeister fundiertes Fachwissen sowie praktische Tipps rund um die Produktion von bäuerlichen Spezialitäten wie z. B.: Leberkäse, Bratwürstel, Krainer, Rohwürstel, Leberaufstrich, Verhackert und Käsewurst. Auch auf die Pökelung von Teilstücken wird eingegangen. Die zur Verfügung gestellten Unterlagen enthalten die Rezepturen der beim Kurs erzeugten Produkte. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste SchuheReferent: Patrick RoßmannKosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördertTermin und Ort: Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Fachgerechtes Schlachten und Zerteilen von SchweinenInklusive Prüfungsmöglichkeit für den Sachkundenachweis zum Schlachten von SchweinenLandwirtschaftliche Betriebe, die Hausschlachtungen für den Verkauf durchführen, stehen vor immer größeren Herausforderungen. Es gibt eine Vielzahl von gesetzlichen Vorschriften, die erfüllt werden müssen. Für den Verkauf von Schweinefleisch an die KundInnen ist das richtige Zerteilen der Fleischstücke wichtig. Diese Weiterbildung hilft Ihnen bei der Bewältigung dieser Anforderung. Am Kurstag besteht die Mög-lichkeit, die Prüfung für den Sachkundenachweis zum Schlachten von Schweinen abzulegen.Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste SchuheReferenten: Dr. Albin Klauber, DI Rudolf Grabner, Patrick RoßmannKosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördertTermin und Ort: Do., 07. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Zerlegung und Verarbeitung von Lämmern und SchafenIm Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi die Grob- und Feinzerlegung eines Lammes. Sie erhalten grundsätzliche Informationen und Tipps zu verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, um Ihre Pro-duktvielfalt zu erweitern. Gerne wird auf Ihre Wünsche eingegangen, die Sie bei der Anmeldung bekannt geben können.Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste SchuheReferent: Patrick Roßmann Kosten: € 89,00 gefördert /€ 178,00 ungefördertTermin und Ort: Do., 14. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Milchverarbeitung:

Grundlagen der Herstellung von Käse- und SauermilchproduktenSie haben Interesse an bäuerlichen Käseprodukten und wollten schon immer einmal Käse selber produzieren? In diesem Grundkurs, bei dem Sie auch ausführliche Unterlagen erhalten, lernen Sie in Theorie und Praxis die Herstellung von Sauermilchprodukten sowie von Topfen, Frisch- und Weichkäse kennen!Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungReferent: DI Matthias PölzlKosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördertTermine und Orte: Kurs 1: Mi., 16. Jän. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof Kurs 2: Mi., 06. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof

Mozzarella und RicottaMitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungReferent: Rupert TaxKosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördertTermin und Ort: Mi., 20. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Schaf- und ZiegenkäsekursMitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungReferent: Rupert TaxKosten:€ 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördertTermin und Ort: Mi., 10. Apr. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Herstellung von Schnitt- und HartkäseBei diesem Kurs erfahren Sie alles Wissenswerte zur Herstellung von Schnitt-, Hartkäse und Butter aus Kuhmilch. Schwerpunkte bilden die Themen Kulturführung, Herstellung, Salzbad, Reifung, Keller und Aus-stattung, zu denen Sie ebenso ausführliche Unterlagen erhalten.Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungReferent: DI Matthias PölzlKosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördertTermin und Ort: Mi., 08. Mai 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Speiseeis und JoghurtdessertsMitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungReferent: Rupert TaxKosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördertTermin und Ort: Mi., 22. Mai 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Rind und Schaf:

Funktionelle Klauenpflege für RinderGrundlagenseminarMitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutzhandschuhe, Arbeitswerk-zeug (soweit vorhanden)Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD WeiterbildungReferent: Robert PesenhoferKosten: € 127,00 gefördert /€ 254,00 ungefördertTermin und Ort: Di., 05. und Mi., 06. Feb. 2019, jeweils 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Klauengesundheit und Klauenpflege bei SchafenAnrechenbarkeit: 2 Stunden TGD WeiterbildungReferent: Mag. Martin GruberKosten:€ 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördertTermin und Ort: Fr., 19. Okt. 2018, 09:00 bis 13:30 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Tiersignale, Krankheitszeichen und Tierwohl beim RindErkennen und richtig einschätzenAnrechenbarkeit: 2 Stunden TGD WeiterbildungReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördertTermin und Ort: Mi., 13. Feb. 2019, 13:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Direktvermarktung Geflügel und Kaninchen:

Tierbeurteilung und TierbeschauJede/r Teilnehmende erhält einen Schulungsnachweis, der berechtigt, die Lebend- und Totbeschau selbst durchzuführen.Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste SchuheAnrechenbarkeit: 3 Stunden TGD ReferentInnen: Dr.in Martina Ortner, Dr.in Bärbel Mägdefrau-Pollan, Anton Koller, Ing. Oliver BernhauserKosten: €74,00 gefördert / €148,00 ungefördertTermin und Ort: Mi., 27. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Gesundheit:

Grüne Aphrodisiaka - die Liebesmedizin der NaturReferentin: Gabriela Nedoma, Kosten: € 89,00 Termin und Ort: Fr., 16. Nov. 2018, 09:00 bis17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz

Pferdehaltung:

Vorbereiten und Präsentieren von Pferden für ZuchtschauenEine Momentaufnahme entscheidet bei Zuchtschauen, Stutbucheintra-gungen und Körungen darüber, wie Ihre Stute oder Ihr Hengst bewertet wird. Dementsprechend sollte sich Ihr Pferd von seiner „besten Seite“ zeigen. In diesem Seminar erfahren Sie, was Sie bei der Vorbereitung beachten sollen, damit die Vorstellung am Tag X zu einem Erfolg wird und Ihr Pferd optimal zur Geltung kommt. Der Referent vermittelt Wis-senswertes in Theorie und Praxis zu Training, Vorbereitung, Pflege und Präsentation.Referenten: Ing. Walter Werni, Stefan WerniKosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördertTermin und Ort: Fr., 15. Mrz. 2019, 13:00 bis 17:30 Uhr, Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz

Die Grundausbildung des JungpferdesDas Seminar vermittelt wichtige Informationen, um Jungpferde optimal auf ihre spätere Verwendung als gut händelbare Reitpferde vorzube-reiten. Nach dem Theorieteil zur artgerechten Haltung, Aufzucht und Ausbildung von Jungpferden wird im nachmittäglichen Praxisteil unter fachkundiger Leitung auf die ersten Trainingsschritte junger Pferde ein-gegangen (Longieren, Aufsitzen bis zu den ersten Anfängen unter dem Sattel).Referenten: Ing. Walter Werni, Robert MandlKosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördertTermin und Ort: Fr., 29. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz

Pferdebeurteilung – das geschulte Auge für PferdeAnatomie sowie Ausdruck und Verhalten verraten viel über Eignung, Veranlagung, Konstitution und Charakter des Pferdes. Im Seminar wer-den die Grundlagen der Pferdebeurteilung erklärt und in der Praxis mit Pferden geübt. Folgende Inhalte stehen dazu am Programm: anatomi-sche Grundlagen, Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Leistung und Körperbau, Exterieur-Ausprägungen und deren Auswirkungen auf das Pferd, praktische Beurteilung des Körperbaues, der Grundgangarten und der Gangkorrektheit.Referent: Ing. Walter WerniKosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördertTermin und Ort: Fr., 12. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz

Ausgabe Herbst 2018

Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) Steiermark ist das Bildungsunternehmen der Landwirtschaftskammer und wurde 1972 als gemeinnütziger Verein gegründet. Als eine der größten Erwachsenenbildungseinrichtungen sind wir in der gesamten Steiermark tätig.

Das LFI steht für persönliche Erwachsenenbildung im landwirt-schaftlich fachlichen, aber auch allgemeinen Bildungsbereich. Primär sprechen unsere Lehrgänge und Kurse Bäuerinnen und

Bauern an. Dazu werden Veranstaltungen in den Bereichen Landwirtschaft, Umwelt, Technik, Dienstleistungen und Ein-kommenskombination angeboten. Aber auch bewusst lebende, interessierte Menschen und Kooperationspartner/-innen zählen verstärkt zu unseren Kund/-innen.Vor allem im allgemeinen Erwachsenenbildungsbereich – Per-sönlichkeit & Kreativität, Gesundheit & Ernährung, Natur & Gar-ten und Naturvermittlung – bieten wir ein attraktives Angebot.

Anmeldung: Bitte spätestens 14 Tage vor Kursbeginn beim LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305 oder zentrale@lfi-steiermark.at

MIT DEM LFI IMMER AUF KURS Weitere Kursangebote finden Sie im LFI Bildungs- programm

Ausgabe Sommer 20188 9stadt.land.dergrottenhof. Ausgabe Herbst 2018

45-JAHRTREFFEN LFS GROTTENHOF HARDTBis Mittag sind 16 Schulkameraden eingetroffen und konnten sich am Buffet im Restaurant des Stiftes St. Georgen am Längsee stärken. Danach erklärte uns der Stiftspfarrer DDr. Christian Stromberger die Geschichte des Stiftes und mit einem kurzem Gebet haben wir unseren verstorbenen Kameraden Franz Berghofer, Fritz Rüscher, Paul Enzi gedacht.

Am Nachmittag führte uns eine gemeinsame Wanderung zur Burgruine Taggenbrunn, wo der Uhrenhersteller Jacques Lemans einen ca. 40 ha großen Weingarten angelegt hat, inklusive der entsprechenden Infra-struktur. Auch die Revitalisierung der Burganlage ist im Laufen. Weiter des Weges kehrten wir am späten Nachmittag beim Gasthof Gelter ein, wo wir das Hausbier und das Backhendl genossen. Rund um den Läng-see findet am 1. Wochenende im September immer das Backhendlfest statt. Hier konnten wir dann vielfach die Erinnerungen an unsere ge-meinsame Schulzeit abrufen und genauso den heutigen Status austau-schen. Allgemeine Erkenntnis: „Wie kann die Zeit so schnell vergangen sein, es ist ja gar nicht so lange her?“

Zu später Stunde ins Hotel zurückgekehrt, nächtigten wir nach einem „Scheidebecher“ im Zirbenzimmer. Nach dem Frühstück verabschie-deten wir uns mit dem Bestreben, in 5 Jahren wieder ein Treffen zu organisieren, dass von ÖR. Josef Eder einberufen wird.

45-Jahrgangstreffen Gruppenbild v. l. Wolfgang HRIBAR; Franz KÖCK, Stefan TAUSCHITZ, Harald FUCHS, Jakob GOLSER, Karl SCHERF, Mag. Johann KALTENEGGER, Josef HAUBENHOFER, Franz SCHERF; Otto GREIER, ÖR. Josef EDER, Franz TIEBER, Franz KAUFMANN, Manfred STADTSCHREIBERNicht am Bild: Raimund GUNZER, Gerald KERSCHBAUMER

30-Jahrtreffen am 21. April 2018 - Absolventen der Landwirtschaftlichen Handelsschule 1988 Grottenhof-Hardt

40-Jahrtreffen am 14. April 2018 - Absolventen des Winterlehrganges 1978 Grottenhof-Hardt

9 NATIONEN, 207 STARTER UND EIN HEISSBEGEHRTERMEISTERSCHAFTSTITEL!

SO SCHNELL VERGEHT DIE ZEIT

Im heurigen Jahr fand bei uns am Grottenhof vom 21. bis zum 23. September die einzige „Internationale Vielseitigkeit“ der Steiermark statt. Wochenlang wurden Hindernisse aufgebaut, alles hergerichtet und dekoriert, 200 Boxen wurden aufgestellt und bezugsfertig gemacht. Das Team vom Grottenhof hatte einiges zu tun, damit so eine große Veranstaltung reibungslos über die Bühne gebracht werden konnte. Unter der Leitung von unserer Reit- und Schulsportvereinsobfrau Carina Pappenreiter wurde das Vielseitigkeitsturnier 2018 ein voller Erfolg. Am Freitag wurde mit der Dressur gestartet, am Samstag trotzten die Reiter dem schlechtem Wetter und begaben sich in das wunderschöne Gelände rund um unsere Schule und am Sonntag wurde dann um den Meister-schaftstitel gesprungen. Daniel Dunst, Katharina-Maria Wagner und unser Lehrer Robert Mandl lieferten sich ein spannendes Show down. Am Ende des Tages holte sich Katharina-Maria Wagner den Titel Öster-reichische Staatsmeisterin, gefolgt von Daniel Dunst und Robert Mandl. Aber auch alle anderen hatten ihre Erfolgserlebnisse. Durch 8 verschie-dene Bewerbe verschiedener Klassen war für jeden Reiter etwas dabei.Wir möchten uns bei allen freiwilligen Helfern, bei den Schülern, Be-triebsmitarbeiterInnen und LehrerInnen vom Grottenhof bedanken, die zusammen geholfen haben und unsere Schule in so ein wunderbares Licht gerückt haben, ohne euch wäre diese Veranstaltung nicht möglich gewesen!

Bericht von Verena Aberle, RSSV Grottenhof

Bericht von Mag. Ute Berger

Wieder liegt ein Schuljahr hinter uns und der Jahrgang 2017/2018 verabschiedete sich mit einer tollen Abschlussgala. Unter dem Mot-to: „Das Beste kommt zum Schluss!“ wurde für den 28. Juni 2018 ein abwechslungsreiches Programm einstudiert und dargeboten. Ing. Walter Werni übernahm die Moderation auf gekonnte und gewohnte Art und Weise und wurde hierfür gleich zu Beginn von den Pferdewirtinnen in die Arena kutschiert. Die frisch gebackenen Facharbeiterinnen zeigten ihr Können in den verschiedensten Disziplinen. Neben Dressur- und Springdarbietungen wurden das Fahren, der Tölt der Isländer, das Wes-ternreiten und noch vieles mehr vorgestellt. Auch die Schülerinnen und Schüler der Pferdewirtschaftsklassen des ORG Monsberger bereicherten die Veranstaltung mit großartigen Dressur- und Springquadrillen. Bei der abschließenden Vorstellungsrunde mit der feierlichen Überreichung der Facharbeiterurkunden war neben freudigen Gesichtern auch der eine oder andere Wehmut spürbar. Das gesamte Lehrerteam wünscht folgenden Absolventinnen alles Gute für die berufliche wie auch private Zukunft:Berr Christina, Eder Sandra, Frank Julia, Haas Michelle, Hirner Sofie, Kal-tenböck Alexandra, Koller Valentina, Lassenberger Vera-Marie, Oswald Lisa, Platzer Jasmin, Rudres Magdalena, Schupanez Katharina, Schrott-ner Nicole, Seidinger Theresa, Steinberger Julia, Veronik Jana, Walter Florence, Weber Alicia.

NEUERÖFFNUNGHARDTER HORSE - JUNIOR COMPANYHardter Horse - Junior Company – Betriebsteil HardtWir, die 3. Klasse der Handelsschule, gründen ein Unternehmen für die Dauer eines Schuljahres und bieten selbst entwickelte Produkte und Dienstleistungen auf dem realen Markt an. Elf motivierte und pferde-begeisterte SchülerInnen entwickeln selbständig eigene Geschäftsideen und durchlaufen alle Phasen eines Wirtschaftsprojekts von der Ideen-findung und Teambildung über Planung, Produktion, Marketing und Verkauf bis hin zum Geschäftsabschluss.

Unsere Produktpalette:• Aufstiegshilfen • Stiefelknechte • Leckerlies • Flaschenöffner• Boxenschilder • Lecksteinhalter • Knotenhalfter • Schlüsselanhänger

Durch das selbständige Arbeiten lernen wir wichtige soziale Kompe-tenzen und werden auf die umfangreichen Herausforderungen des Berufslebens vorbereitet.Wir freuen uns, Sie als unseren Kunden gewinnen zu können. Der von uns angestrebte Gewinn wird zweckgebunden für die Abschlussreise der 3. HS (Betriebsteil Hardt) verwendet.

Ihr Hardter Horse Team

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SOMMERSPORTWOCHE IN UMAGBericht von Georg Weinhandl HS 3L

GEORGITAG - PFERDEEHRENTAGBericht von Mag. Franz Simonides

Vom 11. bis zum 15. Juni 2018 fuhren wir – die Schülerinnen und Schüler der HS 2L – auf Sommersportwoche nach Umag (Kroatien). Die Reise wurde von Frau DI Jauschnegg, Herrn Dipl.-Päd. Steinwidder und von Bacher Reisen organisiert.

Am Reiseziel angelangt, kam uns gleich eine frische Brise aus duftender Meeresluft entgegen. Noch etwas müde von der doch sehr anstrengen-den, fünfstündigen Fahrt, machten wir uns auf den Weg zu unseren Unterkünften. Es waren natürlich nicht nur wir „Grottenhofer“ in Umag, sondern auch viele andere Schüler/innen aus den verschiedensten Schultypen. Nachdem wir die ersten Instruktionen erhalten hatten, bezogen wir unsere Appartements, die für die nächsten vier Tage unser Zuhause sein sollten. Nach diesen ersten Erlebnissen bekamen wir dann vom Veranstalter auch schon die für die jeweiligen Sportgruppen erfor-derlichen Informationen. Die sportlichen Aktivitäten erstreckten sich von Kajak, Surfen, Segeln, Tennis, Volleyball bis hin zum Mountainbiken. Für mich persönlich waren die Erfahrungen, die wir in Umag gesammelt haben, sehr positiv und eindrucksvoll. Ich werde diese Woche bestimmt noch lange in Erinnerung behalten. Vielen Dank für die Organisation an Frau Jauschnegg und Herrn Stein-widder.

ABSCHLUSSFEIER DER HS 3Bericht von Mag. Raimund Pichler

Die 3. Klasse der Landwirtschaftlichen Handelsschule feierte ihren Abschluss am 5. Juli 2018 im Betriebsteil Hardt. Alle SchülerInnen konnten die Schule erfolgreich abschließen, Hannah Eisenberger und Katharina Hutter sogar mit ausgezeichnetem Erfolg! Die gelungene Feier im familiären Rahmen und das ausgezeichnete Essen, zubereitet von der Schulküche, wurden von den Gästen sehr geschätzt. Danke an alle Mitwirkenden und alle UnterstützerInnen, an die Ehrengäste und danke auch den SchülerInnen der 2. Klasse für die Hilfe beim Servieren und abschließenden Wegräumen. Als Klassenvorstand wünsche ich auch hier nochmal den frisch gebackenen AbsolventInnen alles Gute!

„Der Georgstag, der ist der Pfer-de Ehrentag!“ Auch heuer wurde vom Pferdewirtschaft-Lehrgang Grottenhof mit einem Georgi-Ritt am 23. April 2018 ein altes Brauchtum gepflegt. Der Ausritt von Grottenhof-Hardt zur Schloss-kirche St. Martin zu Ehren des Schutzheiligen der Pferde und Reiter mit Pferde- und Reiterseg-nung wurde für uns Reiterinnen und Reiter und auch für die Zu-schauer – darunter wieder zahl-reiche Kindergartenkinder – zu einem beeindruckenden Start ins Frühjahr. Ein besonderer Dank für die gastfreundliche Unterstützung durch die FS St. Martin und durch HR Schmiedbauer.

50 Bauern informierten sich am 28.9.2018 beim Grünlandtag in der LFS Grottenhof über abgestufte Wiesennutzung und Mutterkuhhaltung. Am Nachmittag wurden im Stationsbetrieb Gräser bestimmt, der Pflanzen-bestand analysiert und es gab Infos zu Biodiversität im Grünland. Den Abschluss bildete eine Übersaatvorführung.

GRÜNLANDTAGIN DER LFS GROTTENHOFBericht von Ing. Georg Neumann

WIR GRATULIERENBericht von Ing. Georg Neumann

HOHE AUSZEICHNUNG FÜR DIE GROTTENHOFER BACKKUNSTBericht von Ing. Elisabeth Prutsch

Ausgabe Herbst 2018

Die Freude war groß: Mit unseren goldprämierten Broten wurden wir im Frühjahr mit dem Landessieg bei der GENUSSKRONE-Prämierung ausgezeichnet.

LANDESSIEGER GENUSSKRONE Grottenhofer Bauernbrot und LANDESSIEGER GENUSSKRONE Grottenhofer Kürbiskern-Karottenbrot

Bei der diesjährigen Steirischen Weinwoche Ende August konnten weitere Auszeichnungen der steirischen Brotprämierung 2018 abgeholt werden:GOLD für Grottenhofer Bio-BauernbrotGOLD für Grottenhofer Bio-Dinkelbrot KlassikGOLD für Grottenhofer Bio-VollkornbrotGOLD für Grottenhofer Bio-HausbrotSILBER für Grottenhofer Bio-Dinkel-Karotten-Nussbrot

Es ist tatsächlich so weit. Die Schule Grottenhof baut einen neuen Milchviehstall. Einen Milchviehstall, der in Sachen Stalltechnik und Tierschutz Neuheiten enthält, die man in Österreich bisher noch nicht sehen konnte.

In den Sommerferien wurde begonnen, den alten Stall abzutragen. Einige Schüler und Absolventen konnten verschiedene Andenken noch vor dem Abriss ergattern. Auch die Melktechnik wurde von einem flei-ßigen Schüler abgebaut und gekauft. Nach den Erdarbeiten zu Schul-beginn sind nun die Betonarbeiten an der Reihe. Zu Redaktionsschluss wurde bereits die Bodenplatte der Kompostliegefläche betoniert. Jetzt, in dem Moment, in dem Sie diese Zeilen lesen, ist, so hoffe ich, der Beton-bau bereits abgeschlossen und der Zimmerer am Werken. Unsere Tiere sollen schließlich im März dieses Komfort-Kuh-Hotel beziehen können.

Mehr über den Stallbau, genaue Angaben über Funktionsbereiche, Tech-nik und Automatisierung in diesem neuen Stall als Sonderbeitrag in der nächsten Ausgabe.

STALLBAU VON NUN AN GEHT‘S BERGAUF Bericht von DI Matthias Pölzl, Foto von Gregor Schnabl, 2a

Der Genussbauernhof Hille-brand hat Dank der Unter-stützung vieler Leserinnen und Leser, Kunden, Freunde und Bekannte den Moments Award in der Kategorie Wachstum Steiermarkweit gewonnen.

Markus Hillebrand bedankt sich recht herzlich für die tolle Unterstützung

Ausgabe Sommer 201812 13stadt.land.dergrottenhof.

WIR GRATULIEREN

Ing. Peter Arnsberger

Ing. Herbert Schlemmer BEd ein junggebliebener 50er

Michaela Scherr

Johann Gruber

zum 50er

Johann Gruber wurde am 2. Nov. 2015 in der LFS Grottenhof-Hardt als Landmaschinenmechaniker angestellt. Als gelernter Landma-schinen- und KFZ-Mechaniker war er davor bereits drei Jahre in der LFS Grabnerhof in Hall bei Ad-mont als Landmaschinentechniker und Praxislehrer tätig. Zuvor hat er als Landmaschinenmechaniker im Lagerhaus gearbeitet bzw. war im Maschinenring tätig. Johann Gru-ber stammt aus Unterpremstätten und bewirtschaftet dort seit 1995 als Nebenerwerbslandwirt einen Ackerbaubetrieb. Neben seinen fachlichen Kompetenzen ist er auch im EDV-Bereich sehr versiert. Zu seinen Hobbies zählen alte Traktoren und Landmaschinen, die er leidenschaftlich sammelt bzw. ist begeistertes Mitglied einer Volkstanzgruppe.Lieber Johann, wir wünschen dir zu deinem 50er weiterhin viel Schaffenskraft und freuen uns auf weitere gute Zusammenarbeit mit dir. Silvia Schwarz PV

6 NEUE GROTTENHOFER MEISTER Folgende Grottenhofer Absolventen schlossen 2018 die Meisterausbildung ab:Sparte Landwirtschaft: Maximilian Dengg, Scheifling; Dominic Maier, Heiligenkreuz am Waasen; Thomas Mitteregger, Mautern; Georg Unter-huber, BärnbachSparte Gartenbau: Mario Marbler, Graz

In folgenden Sparten starten im Herbst 2018 neue MeisterInnenaus-bildungen: Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Weinbau&Kellerwirtschaft, Bienenwirtschaft, GartenbauNähere Informationen zur Meisterausbildung bei Franz Heuberger, Tel. 0316/8050-1308 oder 0664/6025961308 Mail: franz.heuberger@lk-stmk.at • Web: www.lehrlingsstelle.at

Foto: © Landwirtschaftskammer, LFA (Musch)

Ehrengäste:Links vorne: Franz Titschenbacher (Präsident Landwirtschaftskammer)Links hinten: Eduard Zentner (Präsident Landarbeiterkammer)Rechts hinten: Franz Heuberger (Geschäftsführer LFA Steiermark)Rechts vorne: Johannes Fiedler (Obmann Arbeitsgemeinschaft der MeisterInnen) MeisterInnen: 1. Reihe (von links nach rechts): Erich Praßl (9. Schuljahr LFS Grottenhof), Dominic Maier2. Reihe: Georg Unterhuber, Mario MarblerNicht am Bild: Thomas Mitteregger, Maximilian Dengg

Bericht von Hrn. Franz Heuberger, LK Steiermark

WIR GRATULIEREN UNSEREN MATURANTEN IN RAUMBERG UND BRUCK

Bild inks: Die Grottenhofer Absolventen Martin Lenz (rechts am Foto) und Sebastian Langbauer (links am Foto) maturierten an der HBLA für Forstwirtschaft in Bruck.

Bild oben: Die Grottenhofer AbsolventInnen Luttenberger Sabrina Maria aus St. Kathrein am Offenegg, Nagl David Robert aus St. Stefan/R., Silly Alexander aus St. Martin im Sulmtal (nicht am Foto) maturierten an der HBLFA Raumberg Gumpenstein.

Ausgabe Herbst 2018

Lieber Herbert!2006 hat die Fachschule für OBST-Wirtschaft und EDV-Technik für die Spezialausbildung EDV-Technik einen Lehrer und Fach-vorstand gesucht. Die Wahl ist auf Dich gefallen, Du hast dafür Deine Tätigkeit als EDV-Koordinator, Team- und Projektleiter bei der Firma Lieb Bau Weiz aufgegeben und wir haben einen wertvollen Kollegen ins Team bekommen. Mit sehr hoher fachlicher Kompetenz und mit pädagogischem Ge-schick hast Du das Vertrauen der Schüler und auch der Mitarbeiter der Fachschule Gleisdorf schnell gewonnen. Deine Schüler hast Du mit viel Engagement unterrich-tet und optimal für die Lehrab-schlussprüfung als EDV-Techniker vorbereitet.

Legendär sind die jährlichen von Dir gestalteten Abschlussfei-ern, wie ein Quizmaster hast Du durch das Programm geführt und Schüler, Eltern und Gäste begeis-tert. Dein Talent als Schauspieler konntest Du nicht verbergen, hattest Du doch in der Doku „Pe-ter Rossegger – Geschichten aus 364 und einer Nacht“ den großen steierischen Dichter im Alter von 40 – 55 Jahren gespielt. Neben der Unterrichtstätigkeit hast Du an der Pädagogischen Hochschule technisch-gewerb-liche Pädagogik studiert und 2011 mit dem Bachelor of Education (BEd) abgeschlossen. Nicht nur fachlich hast Du dich weitergebil-det, sondern auch als Personal-

vertreter hast Du dich, speziell in der sehr schwierigen Schließungs-phase der Fachschule Gleisdorf, mit sehr viel Umsicht für Deine Kollegen eingesetzt. Dass Du heu-te auch im Zentralausschuss der steirischen Landwirtschaftslehrer mitarbeitest, ist eine logische Folgerung.

Persönlich habe ich es sehr ge-nossen, mit Dir über viele Jahre im gleichen Büro zu sein. Sowohl fachlich bei EDV-Lösungen für den Stundenplan oder anderen schulischen Fragen, als auch bei pädagogischen Gesprächen bist Du nicht nur mir als wertvoller Kollege beratend und helfend zur Seite gestanden.Aufgrund der schulischen Ver-änderungen haben wir uns am Grottenhof wieder als Kollegen getroffen. Du hast an unserer neu-en Schule in gewohnter Manier den EDV-Unterricht übernommen und bist als Netzwerkadmini-strator eingesetzt worden. Deine fachlichen EDV-Kenntnisse sind stets sehr gefragt, so hast Du heuer in den Ferien für den neuen Grottenhof ein Programm für die Lehrfächerverteilung geschrieben und den Stundenplan erstmals auf EDV-Basis erstellt.

Da für Dich stets die Schüler und Schülerinnen im Mittelpunkt dei-ner beruflichen Tätigkeit stehen, hast Du auch die Ausbildung zum Vertrauenslehrer absolviert. Als Klassenvorstand unterstützt Du Deine Schüler mit großem sozi-alem Geschick. Die Kenntnisse und Fähigkeiten von Herbert Schlemmer sind an unserer Schule nicht mehr wegzu-denken!

Lieber Herbert, bewahre Dir Deine jugendliche Frische und die Begeisterung für Deinen Beruf. Ich wünsche Dir von ganzem Herzen Freude, Glück und Gesundheit auf Deinem weiteren Lebensweg!

Urban Grossegger

Unsere Michaela gehört schon seit über zwanzig Jahren zum Team des Grottenhofs.Michi gehört dem Reinigungs-dienst an und sorgt am Grottenhof für Sauberkeit und Ordnung.Mit ihrer fröhlichen Art sorgt sie immer wieder für gute Stimmung.Leider stoppt derzeit eine Knieo-peration ihren Arbeitsdienst.Maria Bauer und Team

Lieber Peter, die Zeit rauscht nur so dahin und schon ist man in einer neuen Altersstufe gelandet! Lehne dich kurz zurück und riskiere mit mir einen kleinen Blick auf das, was in den letzten Jahrzehnten zu einer Art „Marken-zeichen“ für dich geworden ist: Da ist natürlich einmal dein Leben als Lehrer in verschiedenen Bereichen der landwirtschaftlichen Ausbil-dung – erwähnt sei das Fach Be-triebswirtschaft. Deine Laufbahn führte dich über die LFS Hafendorf nach Alt-Grottenhof und schließ-lich nach Grottenhof-Hardt. Viele Jahre kenne und erlebe ich dich hier schon als guten und verläss-lichen Kollegen. Ein Highlight: die hervorragende Organisation vieler Hoffeste in Grottenhof-Hardt. Hier wurdest du in den letzten Jahren auch mit der Ausbildungsrichtung Pferdewirtschaft bestens vertraut, wo du federführend in der Organi-sation und im Unterricht tätig bist. Stimmt es, dass du in letzter Zeit auch immer öfter selber im Sattel sitzt und schon passabel reitest? Ach ja - das Thema Bewegung und Sport: du unterrichtest nicht nur die Schülerinnen und Schüler, sondern du bist seit Jahren auch Organisator und Referent in der LehrerInnen-Fortbildung, legen-där die Wintersporttage! Und du lebst den Sport: Von Dingen wie Laufen und Mountainbike wollen wir jetzt gar nicht viel reden. Denn v.a. haben es dir wohl die Berge angetan, ob bei Skitouren, beim Klettern, bei der Bergrettung... Deine Liste der erfolgreichen Besteigung einiger der höchsten Berge dieser Welt wird immer länger: Mont Blanc, Elbrus, Kili-mandscharo! Was kommt da noch? 50 Jahre - und kein bisschen leise. Lieber Peter, herzlich willkommen im Club der 50er! Ich wünsche dir persönlich und im Namen des Teams Grottenhof das Allerbeste! Bleib gesund und greif weiter nach den Sternen!

Franz Simonides

Ausgabe Sommer 201814 15stadt.land.dergrottenhof.

Beitrag von Fr. Dir. Ing. Reingard Neubauer

Nach etwas mehr als einem Jahr Bauzeit wurden im Sommer die letzten Bauarbeiten abgeschlossen und wir konnten bestens vorbereitet in das Schuljahr 2018/19 starten. In den neuen Schulräumen ist es möglich, die kompetenzorientierten Lehrinhalte im Bereich der Land- und Ernäh-rungswirtschaft sowohl in der Praxis als auch in der Theorie auf hohem Niveau zu vermitteln. Die gut adaptierten Räumlichkeiten sind ein Mo-saikstein zum Erfolg, sie unterstützen das Lernklima, die Entfaltung der Bildungspotentiale sowie die Kreativität und machen aus Schule einen Lebens- und Erfahrungsraum.

In St. Martin werden heuer 7 Klassen mit insgesamt 166 SchülerInnen geführt – wir freuen uns, dass die Ausbildung im Bereich der Land- und Ernährungswirtschaft für junge Menschen einen hohen Stellenwert hat und besonders hier in St. Martin sehr gerne angenommen wird.

Im Juni 2018 wurden in einer stimmigen Feier mit dem Motto „Frisch geerntet – frisch gekocht“, die neuen Praxisräume und die adaptierten Klassen von Landesrat Ökonomierat Johann Seitinger seiner Bestim-mung übergeben. In seiner Festrede formulierte Herr Landesrat Sei-tinger, dass immer mehr Kinder und Jugendliche den direkten Bezug zur Natur verlieren. Wobei gerade das Wissen über gesunde und frische Lebensmittel sowie der richtige Umgang mit ihnen die Basis für ein ge-sundes und vitales Leben sind. „Der Schulgarten von St. Martin bietet daher den idealen Ort, um Ernährung zu lehren und aus erster Hand zu erleben!“

In diesem Rahmen wurde der Schulgarten von St. Martin mit dem Güte-siegel „Natur im Garten“ ausgezeichnet – diese Auszeichnung wurde von Frau Ing. Angelika Ertl übergeben, die Gärten grundsätzlich als letzten Luxus unserer Tage bezeichnete, da sie das erfordern, was in unserer Gesellschaft heute kostbar geworden ist: Zeit, Zuwendung und Raum.

Unser Garten wurde in den letzten Jahren zu einem multifunktionalen Lernort umgestaltet, in dem die Schülerinnen und Schüler ein Übungs-feld für den praktischen Unterricht vorfinden, in dem sie die Produktion von Lebensmitteln hautnah erleben und selbst gestalten. Der naturnahe Anbau, die Pflege von Gemüse und Kräutern kann sie zu einem nach-haltigen Lebensstil motivieren und vermittelt ihnen Wissen über die Umwelt und die Ernährung. Die Kombination mit der Schulverpflegung macht den Schulgarten besonders effektiv. Durch die großzügige, indi-viduelle Gestaltung kann er als Lern- und Erholungsort genutzt werden, der alle Sinne anspricht, Kommunikation und Gemeinschaft fördert.

Wir freuen uns auch in diesem Schuljahr auf die Zusammenarbeit mit der Partnerschule Grottenhof, die für beide Seiten lehr- und hilfreich ist.

Reingard Neubauer

GENERALVERSAMMLUNG & KLASSENTREFFEN

10-jähriges Klassentreffen

10-jähriges Klassentreffen

10-jähriges Klassentreffen

20-jähriges Klassentreffen

20-jähriges Klassentreffen

25-jähriges Klassentreffen

30-jähriges Klassentreffen 30-jähriges Klassentreffen

Ausgabe Herbst 2018

70 AbsolventInnen wurden bei der Generalversammlung am 27. Mai 2018 geehrt und über das aktuelle

Schulgeschehen informiert. Bericht von Ing. Georg Neumann

AUS DEM SCHULGESCHEHENVON ST. MARTIN

16 17stadt.land.dergrottenhof.

Wir heißen 144 neue SchülerInnen am Grottenhof herzlich willkommen!1A. Klassenvorstand Ing. Andreas Sulzer

1c. Klassenvorstand Ing. Franz Hois

Pferdewirtschaft Klassenvorstand Robert Mandl

1B. Klassenvorstand Dipl. Päd. Walter Steinwidder

ORG 1 Klassenvorstand Martina Plank

Öko-Lehrgang Klassenvorstand Ing. Andreas Reisenhofer

Altmann AlexanderBernhard DavidBolotaevi irakliBrandl RaphaelBrandner MaximilianDotlic JulianEdlinger KatharinaFederico EmilioFenz ThomasGratzer RomanHofer Lukas Höfler CorinaKonrad Daniel

Monschein NicoNeuhold Manuel RomanPotzinger HannahPregartner LucaReif StefanieReinisch Manuel Robier Lukas AndreasRossi TimonSchöberl DennisTrolp Melissa SarahUrl TobiasWeiss Julius

Anderle NiklasAuffinger LanaFritz SebastianGindl TobiasGöbl PascalGrygar SebastianHochegger SimonHöcher StefanKnörl KevinKollmann MatthiasKöstenbauer LarissaKrebs Luana LenaLässer Rosa

Papst Andreas JakobPfleger LukasPlanner ThomasRoschitz Simon NikolausRuprechter NinaRussa PhilippScherz Eva-MariaSchriebl MarcelSchwimmer JulianSteirer JohannesStelzer PatrickVötsch AntonWuga Nino

Berlinger SimoneBonstingl MarlenBrandner ChristineFallsorger MelinaFreigassner SebastianHäfele AnnaJagersberger PiaKrapfenbauer Beatrice SophieLendl Elisa-Maria

Lueger-Fauland SigridMetzler MarleneOrtner EvaPfeffer JuliaSchneider VanessaSteiner KristinaWaldhauser MelanieWiener Larissa

Auffinger AliceGrumm ClaudiaFrei MarkusGaller ChristianHanselmayer RenateHenning PetraHernandez-Ocampo HomeroHeydemann NorbertHudin BarbaraKern UrsulaLesnik AnnaMatheis EmilieMayr TheresiaMiedl Stefan

Moser KarinaNeuburger GeorgOberländer RitaOfner AnjaPicker ReginaPremm ViktoriaRauch EdithRollett AlexandraSchäfer- Roth LydiaScherz SylviaSchönauer Ulrike EmiliaSeepacher RolandSilly ChristopherWilhelm Johann

Bernsteiner SarahColes KatharinaFötsch AnnaGärtner CelinaGroßschädl LenaHolzer AlinaKoch AntoniaKollegger EvelyneKrasser SarahMaier MarieMatzer Selina

Osonkova NataliaSchantl Natascha AnnaSollhart LiviaSonnenschein JasminSzapacs HannahTinnacher AnnaWeiss MagdalenaWindisch LilliZmugg Melina TaminaZoisl Hanna Katharina

Ausgabe Herbst 2018

Avrinte Teodor Beermann Moritz Oliver Brünner Michael Deuerlein Dennis Dorner Johann Gödl Benjamin Grebien Matteo Hart Dominik Herzog Samara Brigitta Hölbfer Leonie Korpics Simon Johannes Ladenhauf Jonas Lang Martin

Müller Heidrun Ohner Michael Perl Alexander Poschauko Tobias Rait Nina Rappold Markus Peter Sänger Felix Scheier Simone Schmidt Jasmin Maria Sen Mehmet Strobl Martin Strobl Stefan Zelzer Daniel

Unser Schüler David Bernhard ist nicht im Bild

Ausgabe Herbst 201818 19stadt.land.dergrottenhof.

ABSOLVENTINNENWANDERUNG AM 13. JUNI 2018

GOLD, SILBER, BRONZE

1.,2. UND 5. PLATZ BEIM LEHRLINGSWETTBEWERB DER FLEISCHER Zwei Kleinbusse bringen uns vom Grottenhof über Schwanberg - Glas-hütten ins Koralmgebiet zum Parkplatz Weinebene (1668 m). Bei der Pauluskapelle steigen wir zwei Dutzend Teilnehmer unter der fach- und sachkundigen Führung durch den zuständigen Gebietsförster zum „Windpark Handalm“ (1834 m) auf. Die technischen Daten und logisti-schen Anforderungen dieser Großanlage beeindrucken – hier nur einige davon: Der 2017 eröffnete „erneuerbare“ Stromlieferant wurde von der Energie Steiermark um 58 Mio Euro errichtet. Der erzeugte Strom von jährlich 76 Mio kWh wird über eine 17 km lange Transportleitung in das Umspannwerk Deutschlandsberg eingespeist. Jedes der insgesamt 13 Windräder steht auf 1000 t-Fundamenten, ist 120 m hoch und hat einen Durchmesser von 82 m. Die Rotornaben in 78 m Höhe wiegen rund je 19 t. Nächstes Ziel ist die zu Garanas gehörige Waldsteinbauer-Alm (Schul-alm). Weil Kälte und Regen das geplante Grillen bei der Almhütte nicht zulassen, werden wir in der großen Stube des „Waldsteinbauern“ mit le-ckeren Grill-Spezialitäten aus eigener Erzeugung verwöhnt. Dafür Herrn Michael Fuchs und seinem Team ein herzliches Vergelt´s Gott! Direktor DI Kerngast erinnert in seinem Statement, dass im Interesse unserer Landwirtschaft die eigene Wertschöpfung unverzichtbar ist und den in der Region erzeugten bäuerlichen Spezialitäten und Produkten unbedingt den Vorzug zu geben ist. Die Waldsteinbauer-Alm liegt auf 1200 – 1300 m Seehöhe, ist im Besitz des Landes Steiermark und um-fasst 118 ha Wald- und Almflächen. 35 ha davon sind Weideflächen für Rinder und Pferde. Die dazu gehörige Jagd ist verpachtet. Die Alm ist Teil des Lehrbetriebes und wird als Praxiseinrichtung für Almwirtschaft für Almtage und Schulprojekte genützt. Mit Blick auf das geplante „Pump-speicherkraftwerk Koralm“ wäre im Falle der Errichtung das Areal Wald- steinbauer im Bereich der Höhe des Seebaches betroffen. Ein Überblick über die aktuelle Schulsituation am Grottenhof rundet die interessanten Informationen ab. Gerne hätten wir noch Auskünfte zur zukünftigen Organisationsstruktur (Statut) nach der allfälligen Zusammenführung der beiden Grottenhofer Vereine sowie über das Schicksal unserer Grottenhof-Hardter Gemein-schaft durch diese „Hochzeit“ gehabt!Die Begehung und Besichtigung der Alm wagen wegen der Nässe nur wenige. Gemeinsam fahren wir an „Simmerlhütte“ und „Kollerboden“ vorbei auf die nahe Sucha-Alm (1277 m) zum geselligen Ausklang. In der urgemütlichen Sucha-Hütte von den Wirtsleuten fast liebevoll umsorgt verbringen wir die Zeit bis zur Heimfahrt mit Erzählen, Plaudern und dem Austausch eigener Erlebnisse und Anekdoten bei früheren Alm-fahrten. Seitens der beiden Grottenhofer Vereinsvorstände nehmen Obmann Ewald Baumgartner, Ehrenmitglied HR DI Tauschmann und Kassier Fritz Holzer, dem für die gute Organisation herzlich gedankt ist, am Wander-tag teil.

Bericht von FSI i.R. Ing. Siegi Plieschnegger

Bericht von Dipl. Päd. Walter Steinwidder

Bericht von Ing. Georg Neumann Foto:Purkart

Die Grottenhofer Absolventen Matthias Schmidtbauer (Lehrbe-trieb Fleischwaren Rinner, Graz)- 1. Platz, Markus Zöhrer (Lehrbe-trieb Spar Tann, Graz)- 2. Platz und Elias Brauchart (Lehrbetrieb LFS Grottenhof)- 5. Platz, waren sehr erfolgreich beim diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer in der Landesberufs-schule Gleinstätten.

Bildtext: 1. Reihe von rechts: Elias Brauchart, Markus Zöhrer, Matthias Schmidt-bauer2. Reihe von links: Dir. HR DI Franz Patz, Innungsmeister der Fleischer Ing. Josef Mosshammer, Dominik Pichler- Lehrlingswart der Flei-scher

SCHÜLERAUSTAUSCH SZOMBATHELY 25.-29. 6.2018Am 25. Juni 2018 fuhr die Abschlussklasse Grottenhof Betriebsteil Hardt zur Partnerschule nach Szombathely. Begleitet wurden wir von Frau Mag. Klemm und unserem Direktor DI Kerngast. Es war eine spannende, erlebnisreiche Woche, es gab viel zu entdecken und wir konnten viele neue Erfahrungen sammeln.Am ersten Tag machten wir einen Stadtrundgang durch Szombathely mit einer Führung durch eine der größten Kathedralen Ungarns, der Bischofskirche „Mariä Heimsuchung“. Nach dem Abendessen hatten wir beim Bowling Riesenspaß.Am zweiten Tag fuhren wir nach Sümegi, das liegt ca. 1 Stunde von Szombathely entfernt. Wir besichtigten eine Burg aus dem Mittelalter. Es war sehr interessant und wir konnte uns ein Bild machen, wie damals die Menschen lebten. Nach dem Mittagessen fuhren wir gleich weiter zum Balaton (Plattensee), es ist der größte Binnensee und der bedeu-tendste Steppensee Mitteleuropas mit einer Länge von 79 und einer durchschnittlichen Breite von 7,8 Kilometer. Die Fläche beträgt zurzeit (2018) 594 km². Hier konnten wir schwimmen, Fußballtennis spielen oder einfach nur in der Sonne liegen. Es war ein sehr schöner Nachmit-tag. Am Abend gingen wir in die Stadt und schauten uns in einer Bar ein WM Spiel an.Am dritten Tag war ein großer Reitstall in Szombathely das Ziel. In dem modernen Bau wurden uns die verschiedenen Pferderassen vorgestellt. Anschließend fuhren wir in die Stadt und sahen uns ein Römer Museum an. Nach dem Mittagessen hatten wir Praxis in der Schulbäckerei und durften selber mitanpacken. Was wir in der Praxis gebacken hatten, wurde am Abend von uns verspeist. Danach ging es in einen Kletterpark in der Nähe von Szombathely, es war sehr lustig und wir mussten unser Kletterkünste unter Beweis stellen.Am vierten Tag fuhren wir nach Celldömölk. Dort bekamen wir von der Blätterteig Firma Wewalka eine Betriebsführung. Wewalka ist einer der größten Blätterteigproduzenten der Welt mit Sitz in Österreich. Es war sehr interessant, so einen Betrieb besichtigen zu dürfen. Danach ging es weiter in das Vulkanmuseum nach Celldömölk. Wir schauten uns das Museum an und lernten neue interessante Sachen kennen. Nach dem Mittagessen fuhren wir in die Vulkantherme Celldömölk. Es war ein sehr entspannter lustiger Nachmittag. An unserem letzten Abend gingen wir in ein Café und ließen den Abend mit einem WM Spiel ausklingen. Marcel Pignitter, Klassensprecher HS 3L

Tolle Erfolge gab es für die Grottenhofer Schülerinnen und Schüler bei den diesjährigen SommerSportSpielen der Stei-rischen Land- u. Ernährungswirt-schaftlichen Schulen am 8. Mai in Hartberg.Im Leichtathletik 3-Kampf AK II Burschen war Philipp Timeth nicht zu besiegen, Klug Nicole belegte in der AK II Mädchen Rang 2, abgerundet wurde das schöne Er-gebnis durch den 3. Platz von Julia Niederl in der AK I Mädchen. Nicole Klug, rechts Julia Niederl, linksPhilipp Timeth, mitte

Philipp Timeth beim Siegersprung

Ausgabe Herbst 201820 stadt.land.dergrottenhof.

Österreichische Post AG Zulassungsnummer MZ 02Z033497 MAbsolventenverein Grottenhof, Krottendorferstraße 110, 8052 Graz

AUS DER SCHULE GEPLAUDERT

ABSCHLUSSEXKURSION BLA

Aufschieberitis Wer hat sich dabei noch nicht erwischt, etwas auf die lange Bank zu schieben? Eine sympathische menschliche Schwäche, die uns im nor-malen Ausmaß nicht weiter beschäftigen sollte. Hat man eine unange-nehme Aufgabe zu erledigen und verschiebt sie, ist man zwar mögli-cherweise momentan erleichtert, weil man sich mit anderen simpleren Aufgaben beschäftigt. Dieses Gefühl der Erleichterung hält aber nur so lange an, bis man sich selbst Vorwürfe macht und unzufrieden ist.

Müde und grantig macht uns die Arbeit, die wir nicht getan haben, die die wir erledigt haben, bereitet uns Freude.

Großmutters Sprüche„Was du heute kannst besorgen, das verschiebe nicht auf Morgen“.„Die eigene Bequemlichkeit ist der größte Feind des Menschen“.„Verantwortlich ist man nicht nur für das, was man tut, sondern auch für das was man nicht tut“.

Das Wort „Selbstverantwortung“ teilt sich in Selbst – Antwort und tun.Das Wort tun von links nach rechts gelesen bedeutet „Tag und Nacht Strebsam“ sein.Von rechts nach links gelesen könnte man dem Wort tun „Nichtigkeiten unnötig trödeln“ zuordnen.

Etwas zum SchmunzelnWarum nennen wir unsere Sprache Muttersprache, weil Papa nie zu Wort kommt!

„Wer kann den Begriff Verantwortung erklären?“ fragt der Lehrer seine Klasse. Der kleine Tobias meldet sich: „An meiner Hose sind alle Knöpfe abgegangen, bis auf einen. Dieser trägt jetzt die volle Verantwortung.“

„Mein Hund jagt immer Leute auf dem Fahrrad.“ „Und was wollen Sie dagegen tun?“ „Ich werde ihm das Fahrrad wieder wegnehmen.“

Die Fachzeitschrift für die bäuerliche Familie, mit der Sie immer am neuesten Stand sind, wenn es um Themen wie Land- & Forsttechnik, Tiergesundheit, Zucht, Direktvermarktung und Familie geht.Die zweimal im Monat erscheinende Fachzeitschrift, in der wir für Sie aktuelle Themen kurz und informativ zusammenfassen, ist die perfekte Ergänzung für Ihren Betrieb. Jede der 24 jährlichen Ausgaben bietet genug Lesestoff für die ganze Familie. Ob der Technik-Teil mit Neuheiten, Praxistests und spannenden Betriebs-reportagen oder die aktuelle Marktentwicklung in vielen Bereichen der Landwirtschaft – Sie finden bestimmt Ihre Lieblingsrubrik. Auch Familien- und Gartentipps, saisonale Deko-Ideen, spitzenmäßige Nähanleitungen und schmackhafte Kochrezepte für mehr Abwechslung im bäuerlichen Alltag warten im LANDWIRT auf Sie!

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Beitrag von Dipl. Päd. Robert Mild

Die Abschlussexkursion der Bla führte unsere Schüler nach Oberöster-reich, Bayern, Vorarlberg und Salzburg. Die Klasse wurde von Robert Mild und Matthias Pölzl begleitet.Nach der ersten Busetappe besichtigten wir, die Bla 2017/18 mit den Begleitlehrern Robert Mild und Pölzl Matthias, die Firmen Pöttinger und Siloking und lernten neben der Produktpalette dieser Landtechnik-Spe-zialisten auch die Atmosphäre von großen Industriehallen kennen. Vom Frühstück gestärkt begann der zweite Tag mit einer Fahrt zur Besamungsstation Grub, wo wir Interessantes zum Thema Rinderzucht erfuhren. Nach einem angenehmen Aufenthalt in der Therme Erding be-suchten wir die Brauerei Erdinger. Wir wurden dort mit einer typischen bayrischen Jause empfangen, um dann das Geheimnis des Weißbier-brauens kennen zu lernen. Genächtigt wurde in Vorarlberg, wo wir am nächsten Tag mehrere land-wirtschaftliche Betriebe mit Direktvermarktung besuchten. So lernten wir den Alltag von Gemüsevermarktern, Milchveredlern und Ziegenhir-ten kennen.Der letzte Tag war der Loosbühelalm und damit dem Wandern und den Berghütten gewidmet. Die Nacht verbrachten wir auf 1800 Meter Seehö-he, wo viele anregende Gespräche über das Erlebte den Abend füllten.Nach einem gemütlichen Frühstück traten wir den Abstieg und die Heimreise an.

25. – 29. Juni 2018. Bericht: DI Matthias Pöltl

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