SC

HA

EN

ZL

ER

KO

PP

EN

WA

LL

NE

R

GU R ATGEBER GESUNDHEITGU PLUS

Leberschutz ist LebensschutzSind Leber und Galle krank, wirkt sich das negativ auf den ganzen Körper aus. Sie sind schlapp und ohne Energie. Mit natürlichen Methoden können Sie beide Organe stärken.

Wissenswert: Ob Pflanzenheilkunde, Homöopathie, Schüßler-Salze oder die richtige Ernährung – mit natur-heilkundlichen Maßnahmen können Sie Ihr wichtigstes Stoffwechselorgan harmonisieren.

Extra: Mit einer für dieses Buch entwickelten Leberschutz-Kur lässt sich Ihr Körper effektiv entgiften.

Auf einen Blick: Im beiliegenden Folder finden Sie die wichtigsten Heilpflanzen von A bis Z, mit denen Sie Leber-probleme sanft lindern können.

mit GU-Folder und 10 GU-ErfolgstippsGU PLUS

DR. NICOLE SCHAENZLER | DR. MED. CHRISTOPH KOPPENWALLNER

Leber und Galle reinigen und revitalisieren

Lebe

r und

Gal

leG

U R

ATG

EBER

GES

UN

DH

EIT

mit

LEBER-

SCHUTZ-

KURwww.gu.de

ISBN 978-3-8338-2294-0

€ 12,99 [D] € 13,40 [A]

WG 466 Alternative Heilverfahren

PEFC/04-32-0928

2

THEORIE

Ein Wort zuvor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

LEBERSCHUTZ IST LEBENSSCHUTZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gesunde Leber, gesunder Körper . . . . . . . 8Die Leber – ein Organ der Superlative . . . 9> Leber und Gallenblase im Körper . . . . 10Die Leber hat viele Feinde . . . . . . . . . . . . 12Heilung geht durch die Leber! . . . . . . . . . 16

Die Leber – Stoff wechsel zentrale des Körpers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Multifunktionale Chemiefabrik . . . . . . . 19> Hepatozyten – Aktivposten

der Leber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Gallensaft für eine gute Fettverdauung . . . 24

Vom unspezifi schen Symptom zur Erkrankung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Fettleber – die heimliche Volkskrankheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Gallensteine durch zu viel Cholesterin . . . 30> In 5 Schritten zum

Leber-Normalmaß . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Virushepatitis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33> Die Übertragungswege der

Hepatitis-Erreger . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Leberzirrhose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Kranke Leber? Das Blut gibt Auskunft ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37> Die wichtigsten Leberwerte . . . . . . . . . 38> Test: Wie gesund ist Ihre Leber? . . . . . . 40

PRAXIS

DIE LEBER NATÜRLICH STÄRKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Hilfe aus der Naturapotheke . . . . . . . . . . 44Leberschutz durch die Kraft der Pfl anzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Mariendistel – Star unter den Leberpfl anzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Artischocke zum Leberschutz . . . . . . . . . 49Entgift en mit Löwenzahn . . . . . . . . . . . . . 52Weitere hilfreiche Bitterkräuter . . . . . . . . 52> Heilpfl anzen in der Lebertherapie . . . . 53Mit Heiltees die Leber stärken . . . . . . . . . 54Wickel, Aufl agen & Co. für Leber und Galle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58> Interview: Kranke Leber –

kranker Körper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Inhalt 3

Kleine Globuli, große Wirkung . . . . . . . . 64Wie wirken Homöopathika? . . . . . . . . . . . 65Leber und Galle homöopathisch unterstützen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67> Homöopathische Mittel

einnehmen und dosieren . . . . . . . . . . . 71Mit Schüßler-Salzen die Leber entlasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72Akupressur tut gut! . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77Sport entlastet die Leber . . . . . . . . . . . . . . 80

SO BLEIBT IHRE LEBER GESUND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Lebergesund essen und leben . . . . . . . . . 84Belastete Leber durch falsche Ernährung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Die Rolle der Nährstoff e . . . . . . . . . . . . . . 90> Fette unter die Lupe genommen . . . . . 96> Lebergesunde Alternativen . . . . . . . . . 100Ernährung bei kranker Leber und Galle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Heilfasten – erholsame Pause für die Leber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Darmreinigung hilft auch der Leber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106> Achtung: Leberreinigung mit

Olivenöl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Die Leberschutz-Kur . . . . . . . . . . . . . . . . 108Einstieg in ein lebergesundes Leben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109> Leberschutz-Kur – der

Tagesablauf im Überblick . . . . . . . . . . 116

SERVICE

Glossar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118Bücher, die weiterhelfen . . . . . . . . . . . . . 122Adressen, die weiterhelfen . . . . . . . . . . . 123Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Im Jahr 2011 hat das Bundesministerium für Gesundheit den Deutschen in einer Publikation zum Th ema »Gesundheitsinfor-mationen in Deutschland« ein Lob ausgesprochen: Die »Gesund-heitsbildung« habe hierzulande in den letzten Jahren zugenom-men, und auch das Interesse an einem gesünderen Lebensstil sei allgemein gestiegen. Es stimmt: Wir sind heute sehr viel besser darüber informiert, was unserem Körper guttut und was nicht. So wissen wir zum Beispiel, dass tägliches langes Sitzen unserem Rü-

Gesunde Leber, gesunder Körper

III Gesunde Leber, gesunder Körper 9

cken schadet, Übergewicht die Entwicklung eines Typ-2-Diabetes (Zuckerkrankheit) begünstigt und Rauchen Lungen- oder Kehl-kopfk rebs zur Folge haben kann. Dass all diese Faktoren aber auch das Leber-Galle-System schädigen, ist nur wenigen bewusst.

Die Leber – ein Organ der Superlative Doch wofür brauchen wir die Leber? Mit ihren ca. 1,5 Kilogramm ist sie das schwerste Organ und zugleich die größte Drüse des Kör-pers. Kein anderes Organ erfüllt so viele Aufgaben im Körper wie sie. Sie ist Filter-, Entgift ungs-, Speicher- und Ausscheidungsor-gan, steuert die wichtigsten Stoff wechselprozesse, ist eine uner-müdliche Produktions- und Hormonfabrik. Zudem ist sie das ein-zige Organ, das Blut aus zwei Quellen – aus der Leberschlagader und der Pfortader – erhält. Damit gehört sie zu den besonders gut durchbluteten Organen, deshalb auch ihre rotbraune Farbe.

Meisterin der Selbstheilung Anders als alle anderen Organe ist sie in der Lage, entstandene Schäden rasch selbst wieder zu reparieren. Sie wächst sogar nach, wenn man große Teile aus ihr herausschneidet. Dabei folgt sie ei-nem ausgeklügelten Regenerationsprogramm, das erst dann abge-schlossen ist, wenn sie wieder ihre ursprüngliche Größe erreicht hat. Hierfür benötigt die Leber nur wenige Wochen.

Nutzen für die Transplantationsmedizin Bis heute ist es den Forschern nicht gelungen, die zellbiologischen Mechanismen vollständig zu entschlüsseln, die der leberspezifi -schen Selbsterneuerung zugrunde liegen. Gleichwohl macht sich inzwischen auch die Transplantationsmedizin diese einzigartige Fähigkeit der Leber zunutze: Weil der Bedarf an Spenderorganen sehr viel höher ist als geeignete Spenderlebern zur Verfügung ste-hen, gehen die Mediziner immer häufi ger dazu über, eine Teil-lebertransplantation (Splitleber) vorzunehmen: Dazu wird die Spenderleber in zwei Segmente geteilt, die dann jeweils einem Empfänger – in den meisten Fällen einem Kind und einem Er-wachsenen – eingepfl anzt werden.

GUT DURCHBLUTET Pro Minute fl ießen etwa 1,4 Liter Blut durch die Le-ber. Hier wird es entgiftet, gefi ltert und auf brauch-bare Substanzen geprüft beziehungsweise mit Nähr-stoff en beladen wieder in den Körper geleitet.

LEBER UND GALLE Untrennbar mit der Leber verbunden sind Gallen-blase und Gallengänge und bilden so eine Funktions-einheit. Beispielsweise speichert die Gallenblase den von der Leber produ-zierten Gallensaft.

10

Leber und Gallenblase im Körper

In der Abbildung können Sie erkennen, dass die Leber mit ihrem größeren rechten Lappen im rechten Oberbauch liegt, der kleinere linke Lappen reicht bis in den linken Oberbauch. Ein Großteil der Leber ist von den unteren Rippen bedeckt. Hinter dem rechten Leberlap-pen befindet sich die Gallenblase, unterhalb der Leber liegt die Bauchspeicheldrüse.

Leber

Gallen-blase

Gallenblasengang

Lebergang

Gallengang

Zwölffingerdarm

Ampulle

Vater-Papille

Bauch-speicheldrüse

Bauchspeichel-drüsengang

LeberschlagaderPfortader

untere Hohlvene

Aufgaben der Leber :

> Aufbau und Speicherung von Eiweißen > Speicherung von Zuckern > Produktion von Cholesterin, Gallensäuren,

Fettsäuren > Entgiftung von körperfremden schädlichen

Substanzen wie Alkohol, Medikamente oder

Bakterien sowie von körpereigenen Substan-zen wie nicht (mehr) benötigten Hormonen, überalterten bzw. defekten Körperzellen, Abbauprodukten des Eiweißstoffwechsels

Aufgabe der Gallenblase:

> Speicherung des Gallensafts

III Gesunde Leber, gesunder Körper 11

Der Aufbau der Leber Die Leber liegt im rechten Oberbauch, gleich unterhalb des Zwerchfells (Illustration links). Umgeben ist sie von einer Binde-gewebskapsel. Im Gegensatz zur Leber selbst ist die Kapsel von Nervenfasern durchzogen, die Schmerzreize übermitteln. Schwillt die Leber zum Beispiel aufgrund einer plötzlichen Blutstauung (akute Stauungsleber) an, dehnt sich die bindegewebige Kapsel stark aus und kann so unangenehme Druckschmerzen im rechten Oberbauch hervorrufen. Aufgeteilt ist die Leber in zwei große Lappen, die durch ein binde-gewebiges Band voneinander getrennt sind. Die Mediziner glie-dern die beiden Leberlappen in acht Segmente, die jeweils ihre eigene Versorgung haben. Das ist vor allem für die chirurgische Th erapie von (bösartigen) Lebererkrankungen von besonderer Bedeutung: Auf diese Weise können einzelne Lebersegmente ope-rativ entfernt werden, ohne dass die Funktion der benachbarten Segmente in Mitleidenschaft gezogen wird. Die Leberlappen sind in bis zu 100.000 Funktionseinheiten, die Leberläppchen, unterteilt (Illustration, Seite 21). Sie enthalten rund drei Millionen ringförmig angeordnete Leberzellen, die He-patozyten (Seite 21), die etwa 20 bis 30 Mikrometer groß sind. In ihnen fi nden die wichtigen Aufgaben der Leber statt.

Neben den Hepatozyten erhalten vor allem folgende Zellspezialisten die Funktionsfähig-keit der Leber aufrecht: > Endothelzellen ermöglichen den Stoff aus-tausch zwischen den Kapillaren (feinsten Blutgefäßen) und den Hepatozyten.

> Hepatische Sternzellen (früher: Ito-Zellen) dienen vor allem als Fett- und Vitamin-A-Speicher und sondern zudem eine kollagen-

haltige Substanz (bindegewebige Substanz) ab, die die Leberzellen zusammenhält. Außerdem regen sie die Regeneration der Leber nach einer Schädigung an.

> Kupff er-Zellen sind Fresszellen (Makropha-gen) und damit Teil des Immunsystems. Sie sorgen dafür, dass die im Pfortaderblut ent-haltenen Schadstoff e oder Stoff wechselpro-dukte abgebaut werden.

D IE VERSCHIEDENEN ZELLARTEN DER LEBER

54

zen, die Produktion und Abgabe von Galle (und anderen Verdau-ungssäft en) steigern, die Nierenausscheidung fördern, den Appetit anregen, aber andererseits durch eine generelle Anregung des Stoff wechsels auch den Abbau von Fett und überschüssigen Pfun-den unterstützen. Im Folder, der hinten im Buch eingehängt ist, fi nden Sie die Port-räts einer Reihe von leberwirksamen Heilpfl anzen, denen allen eine hohe Konzentration an Bitterstoff en zu eigen ist. Entweder werden sie als Einzeldroge oder kombiniert eingesetzt. Spezielle Teemischungen fi nden Sie unten und auf den nächsten Seiten.

Mit Heiltees die Leber stärken Eine einfache, aber wirkungsvolle Methode, die therapeutischen Eff ekte von bitterstoffh altigen Heilpfl anzen zur Reinigung, Entgif-tung und Revitalisierung der Leber und des Gallensystems zu nut-zen, sind Teezubereitungen. Durch ihre medizinisch wirksamen Inhaltsstoff e gehören Heilkräuter zu den natürlichen Arzneimit-teln und sind deshalb in der Apotheke erhältlich. Am besten bitten Sie Ihren Apotheker, Ihnen die im Folgenden angegebenen Teemi-schungen zusammenzustellen. Dann können Sie sicher sein, dass es die richtigen Pfl anzenteile sind und dass es sich um frische Pro-dukte ohne Schadstoffb elastung handelt.

Leber-Galle-Tee Der Leber-Galle-Tee eignet sich für eine kurmäßige Anwendung über vier Wochen (nach therapeutischer Absprache auch länger) zur allge-meinen Stärkung und Reinigung des Leber-Galle-Systems.

20 g Löwenzahnwurzel und -kraut | 20 g Mariendis-telfrüchte | 20 g Boldoblätter | 20 g Pfefferminzblätter | 20 g Ja-vanische Gelbwurz

1 Überbrühen Sie zwei Teelöffel der Teemischung mit 150 Milliliter ko-chend heißem Wasser. 2 Lassen Sie den Tee 10 Minuten lang zugedeckt ziehen und seihen Sie ihn dann ab.

KRÄUTERTEES Während die moderne Phy-

totherapie vor allem auf isolierte Einzelextrakte

setzt, nutzt die traditionel-le Pfl anzenheilkunde meist Komplettauszüge aus gan-zen Pfl anzen(teilen), etwa

in Form von Tees.

WICHTIG Trinken Sie niemals einen

Boldoaufguss pur: Eine Überdosierung könnte Hal-

luzinationen, Schwindel und Erbrechen auslösen.

Für 1 Person

3 Trinken Sie zweimal täglich, zum Beispiel morgens und abends, je eine Tasse Tee.

Leber-Galle-Tee (Variante) Wenn Sie auf die sehr bitteren Boldoblätter lieber verzichten möchten oder wegen Gallensteinen verzichten müssen, können Sie sich auch folgende Variante zusammenstellen lassen:

20 g Löwenzahnwurzel | 20 g Schöllkraut | 20 g Mariendistelfrüchte

1 Überbrühen Sie zwei Teelöffel der Teemischung mit 150 Milliliter kochend heißem Wasser. 2 Lassen Sie den Tee 10 Minuten lang zugedeckt ziehen und seihen Sie ihn dann ab. 3 Trinken Sie zweimal täglich, zum Beispiel morgens und abends, je eine Tasse Tee.

Teemischung bei Leberfunktionsstörungen Zur unterstützenden Behandlung von Galle- und Leberfunktionsstörun-gen sowie bei funktionellen Erkrankungen der Verdauungsorgane ist folgende Teemischung empfehlenswert (auch als Fertigmischung erhältlich):

20 g Kamillenblüten | 20 g Pfef-ferminzblätter | 10 g Rosmarinblätter | 2 g Schöllkraut | 10 g Artischockenkraut | 10 g Erdrauchkraut | 10 g Löwenzahnkraut und -wurzel | 18 g Kornblumenblüten

1 Überbrühen Sie einen Teelöffel der Teemi-schung mit 150 Milliliter siedend heißem Wasser. 2 Lassen Sie den Sud 10 Minuten lang ziehen und seihen Sie ihn dann ab. 3 Je nach Bedarf trinken Sie eine bis mehrere Tas-sen täglich.

GU-ERFOLGSTIPP

ALTERNATIVE ZUR GALLETEE-KUR

Statt der Teekur gegen Gallenblasenbe-schwerden (Seite 56) können Sie auch kurmäßig Gallentropfen anwenden: Las-sen Sie sich in der Apotheke je 100 Milli-liter Mariendistel-, Pfeff erminz-, Wermut-, Löwenzahn- und Pomeranzentinktur mi-schen. Nehmen Sie davon dreimal täglich 15 Tropfen vermischt mit einem Esslöff el warmem Wasser ein.

II Hilfe aus der Naturapotheke 55

Für 1 Person

Für 1 Person

116

Leberschutz-Kur – der Tagesablauf im Überblick

Auf dieser Seite finden Sie einen Überblick des Tagesablaufs der Leberschutz-Kur. Sie sollten diesen Ablauf für mindestens vier Wochen beibehalten – und wenn er Ihnen zu-sagt, am besten ein Leben lang.

Am Morgen

Gehaltvolles Frühstück, zum Beispiel

> frisches Müsli ohne Zucker mit Trockenobst > Vollkornbrot oder Knäckebrot und gekochtes Ei > warmer Getreidebrei (Hafer, Dinkel, Grieß) mit Milch oder Joghurt, gedünsteten Früchten oder Trockenobst und Zimt

Als Getränk > Kräutertee ohne künstliche Aromen > abgekochtes Wasser > Malzkaff ee

Zusätzlich

Was tun? Wann? Wie oft ?

Bittersalz oder F.-X.-Pas-sagesalz

vor dem Frühstück ein- bis zweimal pro Woche

Schüßler-Salz Nr. 10 als heiße Sieben (Seite 112)

vor dem Frühstück täglich

Flohsamenschalen vor dem Frühstück täglich

Am Mittag

Vollwertig und frisch zubereitetes Mittagessen:

Zwei- bis dreimal pro Wo-che Eiweiß, zum Beispiel

> Bio-Fleisch oder -Fisch gedünstet > Soja oder Hülsenfrüchte, falls Sie Vegetarier sind > als Beilage Wildreis, Salat oder Rohkost, gekochte Kartoff eln oder gedünstetes Gemüse

> Gemüseeintöpfe beziehungsweise -suppen mit Fleischeinlage oder auch Fischsuppen

An den anderen Tagen koh-lenhydratreiche Speisen, wie

> Vollkornnudeln mit Tomaten- oder Gemüsesauce > Nudelaufl äufe mit Gemüse und Käse > Dinkelpfannkuchen mit gedünstetem Obst

Zusätzlich

Was tun? Wann? Wie oft ?

Lebertee (Rezept, Seite 54) 20 Minuten vor dem Essen täglich

feuchtwarmer Leberwickel (Seite 58)

nach dem Essen (alternativ abends)

zwei- bis dreimal pro Woche

Schüßler-Salz Nr. 6 als heiße Sieben (Seite 112)

nach dem Leberwickel bzw. Essen

täglich

Am Nachmittag

Bei Bedarf Brotzeit oder Snack, zum Beispiel

> frische Früchte der Saison > eine Handvoll Nüsse > Rohkost > gegebenenfalls auch Vollkorngebäck

Achtung Keine Rohkost nach 17 Uhr essen!

Zusätzlich

Was tun? Wie lang? Wie oft ?

Bewegung mindestens 30 Minuten lang

zwei- bis dreimal pro Woche

Am Abend

Leichtes Abendessen > Gemüse als Suppe > Gemüse gedünstet

Achtung Verzichten Sie am Abend auf Fleisch beziehungsweise Fisch und Rohkost!

Zusätzlich

Was tun? Wann? Wie oft ?

Lebertee (Rezept, Seite 54) 20 Minuten vor dem Essen täglich

Entspannungsübung nach dem Essen zwei- bis dreimal pro Woche

Schüßler-Salz Nr. 12 als heiße Sieben (Seite 112)

nach dem Essen täglich

II Die Leberschutz-Kur 117

SC

HA

EN

ZL

ER

KO

PP

EN

WA

LL

NE

R

GU R ATGEBER GESUNDHEITGU PLUS

Leberschutz ist LebensschutzSind Leber und Galle krank, wirkt sich das negativ auf den ganzen Körper aus. Sie sind schlapp und ohne Energie. Mit natürlichen Methoden können Sie beide Organe stärken.

Wissenswert: Ob Pflanzenheilkunde, Homöopathie, Schüßler-Salze oder die richtige Ernährung – mit natur-heilkundlichen Maßnahmen können Sie Ihr wichtigstes Stoffwechselorgan harmonisieren.

Extra: Mit einer für dieses Buch entwickelten Leberschutz-Kur lässt sich Ihr Körper effektiv entgiften.

Auf einen Blick: Im beiliegenden Folder finden Sie die wichtigsten Heilpflanzen von A bis Z, mit denen Sie Leber-probleme sanft lindern können.

mit GU-Folder und 10 GU-ErfolgstippsGU PLUS

DR. NICOLE SCHAENZLER | DR. MED. CHRISTOPH KOPPENWALLNER

Leber und Galle reinigen und revitalisieren

Lebe

r und

Gal

leG

U R

ATG

EBER

GES

UN

DH

EIT

mit

LEBER-

SCHUTZ-

KURwww.gu.de

ISBN 978-3-8338-2294-0

€ 12,99 [D] € 13,40 [A]

WG 466 Alternative Heilverfahren

PEFC/04-32-0928