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Guten Appetit – Itadakimasu

Häppchen für Häppchen ein Hochgenuss

Die kleinen kulinarischen Meisterwerke aus Reis und rohem Fisch sind ein Augen- und Magenschmaus: Sushi, das traditio-nelle japanische Gericht, schmeckt Groß und Klein und ist dabei auch noch gesund. Wer die bunten kleinen Köstlichkeiten ein-mal probiert hat, kommt so schnell nicht mehr von ihnen los.

Geprüft, gerollt und für gut befunden

Verantwortung zeigen: Als erstes Sushi-Restaurant in Deutsch-land haben wir bereits 2011 den vom Aussterben bedrohten Roten Thunfisch (Blauflossen-Thun) von der Speisekarte genommen.

Kultur und Natur im Einklang: Wir bereiten Sushi nach der hohen Kunst der jahrtausendealten japanischen Küche zu. Alle Produkte wählen wir gewissenhaft aus: Ob Reis, Tee oder So-jasauce – unsere Zutaten sind qualitativ hochwertig und nicht genmanipuliert. Das Gemüse und die Freilandeier stammen aus der Region. Fisch und Meeresfrüchte beziehen wir von unseren Partnern aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Weitere Info dazu finden Sie unter www.sushitaxi.de.

Mit allen Sinnen genießen, sich aufs Wesentliche konzentrie-ren und etwas Ästhetisches kreieren – das sinnlichste Beispiel hierfür sind ManThei Sushi.

Wichtiger Hinweis für Allergiker

Den geltenden EU-Richtlinien entsprechend sind alle Hauptal-lergene in unseren Speisen einzeln ausgewiesen (siehe Übersicht rechts).

Da in der japanischen Küche traditionell viel mit Fisch und Sojaprodukten gekocht wird, und unsere Speisen alle in einer Küche produziert werden, können wir trotz größter Sorgfalt nicht gänzlich ausschließen, dass im Zuge der Herstellung ge-ringe Spuren davon auch in andere Speisen gelangen. Sollten Sie starker Allergiker sein, sprechen Sie vorher mit unserem Servicepersonal.

Allergene

Sj enthält Soja

Fi enthält Fisch

Ei enthält Eier

Sm enthält Sesam

Sl enthält Sellerie

Kr enthält Krebstiere

En enthält Erdnüsse

Wt enthält Weichtiere

Su enthält Schwefeldioxid/Sulphite

Sf enthält Senf

Nü enthält Nüsse

Mi enthält Milch

Ge enthält Getreide

Lu enthält Lupinen

Zusatzstoffe

1 mit Konservierungsstoffen

2 mit Farbstoffen

3 mit Antioxidationsmittel

4 mit Süßungsmittel Saccharin

5 mit Süßungsmittel Cyclamat

6 mit Süßungsmittel Aspartam

7 mit Süßungsmittel Acesulfam

8 mit Phosphat

9 geschwefelt

10 chininhaltig

11 coffeinhaltig

12 mit Geschmacksverstärker

13 geschwärzt

14 gewachst

Wasabisenf enthält E102, kann die Aufmerksamkeit und Aktivität von Kindern beeinträchtigen.

Bei Verzehr von mehr als 6 Noriblättern pro Tag kann es zu Störungen der Schilddrüsenfunktion kommen.

Vegetarisch und vegan

Bei uns finden Sie ein breites Angebot an vegetarischen und veganen Speisen. Diese Angebote sind in der Karte gekenn-zeichnet:

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Zusatzstoffe und Allergene s. Seite 2vegetarisch veganvg 54

Softdrinks

Viva con Agua Mineralwasser 0,33 l EUR 2,60laut · leise 0,75 l EUR 6,80

Vio Stilles Wasser 0,75 l EUR 5,80

Coca Cola 2 11 0,33 l EUR 3,30 Cola light oder zero 2 5 6 7 8 11 Fanta 2 3 Sprite

Vio Bio Limo 0,30 l EUR 3,50 Zitrone-Limette · Orange

Vio Bio Schorle 0,30 l EUR 3,50 Apfel · Rhabarber

Soul Soda Limonade mit Koffein 0,33 l EUR 3,40Ginger Cola · Limette-Minze · Veilchenblüte Apfel-Mandel-Schorle (ohne Koffein)

Djahé Bio-Ingwerlimonade 0,33 l EUR 3,40Zitrone · Maulbeere

Arizona Iced Tea 0,47 l EUR 4,40Grüner Tee Granatapfel · Weißer Tee Blaubeere · Grüner Tee Ginseng-HonigDas Mineralwasser Viva con Agua will dazu beitragen, dass

Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser erhalten. Die Viva con Agua Wasserprojekte verbinden die Komponenten Wasser, Sanitär und Hygiene miteinander.

Weitere Informationen unter www.vivaconagua.org

Bier

Kirin vom Fass Ge 0,25 l EUR 3,40

Kirin Ichiban Ge 0,33 l EUR 3,60

Sapporo Ge 0,33 l EUR 3,60

Pilsener Urquell Ge 0,33 l EUR 3,00

Beck‘s Ge 0,33 l EUR 3,00Gold · Green Lemon · alkoholfrei

Uerige Alt vom Fass Ge 0,25 l EUR 2,20

Erdinger Weißbier Ge 0,33 l EUR 3,00auch alkoholfrei

Alster oder Radler Ge 2 3 0,25 l EUR 2,80mit Kirin-Bier 0,50 l EUR 4,80

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weißoffene Weine

Riesling Su 0,10 l EUR 3,40trocken, Weingut Stoffel (Mosel) 0,20 l EUR 6,00 0,75 l EUR 21,00

Chardonnay Su 0,10 l EUR 3,70 trocken, Venezia Giulia (Friaul) 0,20 l EUR 6,50 0,75 l EUR 23,00

Grüner Veltliner Su 0,10 l EUR 3,70 Weingut Leth (Österreich) 0,20 l EUR 6,50 0,75 l EUR 23,00

prickelndProsecco Su 0,20 l EUR 5,80 0,75 l EUR 18,00

Hugo - auch alkoholfrei Su 0,20 l EUR 6,80

Sekt alkoholfrei Su 0,20 l EUR 5,50

Champagner Su 0,75 l EUR 65,00Pommeroy Blanco oder Rosé

Cocktails Fragen Sie nach unseren Cocktailangeboten

HochprozentigesPrämiert, vollmundig und mild: Destillate der Uerige Brauerei

Stickum 42% alc/vol 2 cl EUR 4,40 4 cl EUR 8,00

Stickum Plus 45% alc/vol 2 cl EUR 4,80 4 cl EUR 9,00

BAAS Whisky 42,5% alc/vol 2 cl EUR 7,0036 Monate gereift, nicht filtriert 4 cl EUR 13,00

AbsackerLöwenblut 35% alc/vol 2 cl EUR 4,40 4 cl EUR 8,00

Killepitsch 42% alc/vol 2 cl EUR 4,40 4 cl EUR 8,00

rotoffene Weine

Montepulciano Su 0,10 l EUR 3,10fruchtig, Montepulciano d‘Abruzzo 0,20 l EUR 5,80 0,75 l EUR 21,00

rosé offene Weine La Croix Belle Su 0,10 l EUR 3,90trocken, VDP Côtes de Thongue 0,20 l EUR 6,80 0,75 l EUR 25,00

Flaschenweine

Riesling „Maximus“ Su 0,75 l EUR 24,00trocken, Weingut Stoffel (Mosel)

Grauer Burgunder Su 0,75 l EUR 25,00Weingut Grimm (Südpfalz)

Sauvignon blanc Su vegan gekeltert 0,75 l EUR 27,00trocken, Weingut Lukas Kesselring (Pfalz)

Maikammerer Mandelhöhe BIO 0,75 l EUR 29,00Sauvignon Blanc Su vegan gekeltert trocken, Weingut Winfres Seeber (Pfalz)

Flaschenweine

Valcanto Syrah Almansa DO Su 0,75 l EUR 23,002013, Bodegas Piqueras, trocken

Merlot Su 0,75 l EUR 22,00trocken, Les Collines du Bourdic

Sake & PflaumenweinGenießen Sie unseren Junmai Sake warm oder unseren hochwertige

Hakutsuru oder Tatewaki Sake kalt.

Junmai Sake warm 130 ml EUR 4,80 260 ml EUR 8,90

Hakutsuru Sake kalt 300 ml EUR 11,50

Tatewaki Sake kalt 300 ml EUR 12,50

Pflaumenwein warm 50 ml EUR 2,80

Pflaumenwein kalt 50 ml EUR 2,50

Sake wa hyaku-yaku no chō„Unter hundert Arzneien ist Sake die beste.“

Japanisches Sprichwort

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Tee im Glas

Grüner Tee EUR 2,90

Frischer Minzetee EUR 3,80

Ingwertee EUR 3,80

Silvery Jasmin Pearl EUR 4,20Jasminperlentee

Tee in der Gusseisenkanne

Japan Kabuse EUR 7,00Grüner Tee aus Japan

Pi Lo Chu EUR 7,00Grüner Tee aus Taiwan

Oolong EUR 7,00Darjeeling Silvery aus Nordindien

Les Fleurs de Paris EUR 7,00Perlentee nach altem französischen Rezept

Chai EUR 7,00Schwarzer Tee mit Gewürzen, indisch

Golden Yunnan GFOP EUR 7,00Schwarzer Tee aus China

Kaffee

Kaffee EUR 2,50

Espresso EUR 2,20

Espresso Doppio EUR 3,00

Espresso Macchiato Mi EUR 2,60

Cortado Mi EUR 2,80

Cappuccino Mi EUR 3,70

Latte Macchiato Mi EUR 4,00

Caffe Latte Mi EUR 4,00

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Vorspeisen

Wakame Sm 2 12 EUR 4,50 Güner Seealgensalat

Agedashi Tofu Sj Ge Sm 12 EUR 4,80Frittierter Tofu mit Tempurasauce

Edamame Sj EUR 4,80Gesalzene grüne Sojabohnen

Horenso Gomaae Sj Sm Ge EUR 4,80Feiner Spinat in pikanter Sesamsauce

Hijiki Sj Sm EUR 4,80Gekochter Seegrastang mit Tagesgemüse

Yakitori Sm Sj Ge EUR 4,803 Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce

Ika-Spieße Fi Ge Sj 2 EUR 5,503 Sepiafilets mit süßer Sojasauce

Tori Karaage 12 Ge EUR 5,50Knusprige, frittierte Hähnchenstücke

Ika Karaage Fi Ge EUR 5,50Knusprige, frittierte Sepiastücke

Maguro Avocado Tataki Fi EUR 7,50Thunfisch Tartar, Avocadomousse, Kresse, Shiitakepilze, Wasabi-Rucola

Tempura Fi Kr Ge 2 12 EUR 10,502 Garnelen, Weißfisch, Tagesgemüse im japanischen Teigmantel frittiert

Vorspeisen-Mix für 2 Personen Sm Ge Sj Kr 12 EUR 11,50Tori Gyoza, Tori Harumaki, Ebi Harumaki, Tori Karaage, Wakame

Vorspeisen-Mix für 3 Personen Sm Ge Sj Kr 12 EUR 16,00Ebi Gyoza, Tori Harumaki, Ebi Harumaki, Tori Karaage, Yakitori, Edamame

Gyoza 4 frittierte Teigtaschen + Dip

Yasai Gyoza mit Gemüse Sj Ge Sm 12 EUR 4,70

Tori Gyoza mit Hühnchen Sj Ge Sm 12 EUR 5,20

Ebi Gyoza mit Garnele Kr Ge Ei Sj Wt 2 12 EUR 5,50

Harumaki 3 Japan-Frühlingsrollen + Dip

Tori Harumaki mit Hühnchen Ge Sj Sm 12 EUR 5,50

Ebi Harumaki mit Garnele Kr Ge Sj Sm 12 EUR 5,50

Dips zu Gyoza und Harumaki

Soya mit Sojasauce und Sesamöl Sj Sm Ge

Süß-Sauer fruchtig Sj Ge 1

Ayame mit Honig und Anchovis Fi Ge

zusätzlicher Dip EUR 1,00

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Salate

Mizuna Salat Sm Sj EUR 5,80Wasabi-Rucola, Wakame, Daikon, Möhren mit Tofu-Dressing

Mizuna Salat mit Tako Fi Sm Sj EUR 8,00Wasabi-Rucola, Wakame, Daikon, Möhren, Tako (gekochter Oktopus) und Tofu-Dressing

Soyokaze Salat m Sj Sf En Ge 2 12 EUR 7,50Udon-Nudeln, Chicoree, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Wasabi-Erdnüsse, Orangen, Soyokaze-Dressing (Sojasauce, Sesamöl , Goma, Shichimi)

Suzuran-Salat Sj EUR 8,90Frittierte Auberginen, Orangen, gemischter Salat, Rettich, Kaiware und hausgemachtes Suzuran-Dressing (mit Olivenöl, Ingwer und Fruchtsaft)

Salat ManThei Ei Sm Sj Fi Kr Wt 2 12 EUR 11,00Tagesfisch, Tamago, gemischtes Seegras

Ayame Salat Sm Sj Fi Sl Nü Ge EUR 11,00Gemischter Salat, gebratener Lachs, Sellerie, Tomaten, Walnüsse und hausgemachtes Ayame-Dressing (mit Honig und Anchovis)

Harusame Tuna Salat Sm Sj Fi Ge EUR 12,50Frittierte Glasnudeln, Salat, ged. Thunfisch, Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, hausgem. Hana-Dressing (mit Honig, Knoblauch und Gemüse)

kleine Suppen

Miso Suppe Sj 2 12 EUR 3,50

Miso Suppe mit Pilzen Sj 2 12 EUR 4,00

Miso Suppe mit Fisch Sj 2 12 EUR 4,60

große Suppen

Yasai Suppe Sm Sj Ge EUR 13,50Japanische Nudelsuppe mit Tofu, Spinat, Kresse, Seetang, Shiitake-Pilzen und Sesam

ManThei Suppe Sm Sj Fi Ge EUR 14,50Japanische Nudelsuppe mit Lachsstreifen, Spinat, Kresse, Seetang und Sesam

Tori Suppe Sm Sj Ge EUR 14,50Japanische Nudelsuppe mit Saisongemüse und Hähnchenbrust

Umi Suppe Ei Sm Sj Fi Kr EUR 14,50Japanische Dashi mit Fisch, japanischen Nudeln, Saisongemüse und frittierten Fischbällchen

Zusatzstoffe und Allergene s. Seite 2vegetarisch veganvgZu jeder Bestellung reichen wir Shoyu (Sojasauce) Sj Ge, Gari (eingelegten Ingwer) 2 4 6 7 12 und Wasabi (Grüner-Meerettich-Senf) Sf 2 1214 15

E – Edo EUR 13,50

1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)2 Nigiri (Thunfisch und Lachs)Fi Sf 2 12

G – Yokohama EUR 25,50

1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)7 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Makrele, Sepia, Garnele, Tamago, Seeaal) Fi Ei Sj Kr Ge Sf Wt 2 8 12

F – Tokio EUR 19,50

1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)6 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Makrele, Sepia,gekochte Garnele, Tamago)Fi Ei Kr Sf Wt 2 8 12

H – Onishi EUR 29,50

7 Nigiri (Thunfisch, Muscheln nach Tagesangebot, Dorade,Butterfisch, Seeaal, Süßwassergarnele, Lachskaviar)1 Tekka Maki (6 Thunfisch-Röllchen)3 California Rolls (Surimi und Avocado) Fi Sm Sj Sf Kr Wt Ge 2 12

C – Sydney EUR 12,50Variante: Sydney gebraten EUR 13,50

3 Nori Maki:1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)1 Tekka Maki (6 Thunfisch-Röllchen)Fi

Sushi SetsSushi Sets

Echter Wasabi, Portion EUR 1,00

D – Nikunashi EUR 13,501 Kappe Maki (6 Gurken-Röllchen) ½ Horenso Gomaae Maki (3 Sesam-Spinat-Röllchen)1 Avocado Nigiri1 Kaiware (mit Daikonkresse)1 Inari (Tofutasche)Sm Sj Sf

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A – Kyoto EUR 18,00

1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)3 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Garnele)3 Tori Karaage (knusprige, frittierte Hähnchenstücke)Horenso Gomaae (feiner Spinat in pikanter Sesamsauce) Sm Sj Fi Sf Kr Wt Ge 2 12

B – Osaka EUR 22,00

3 Inside Out Maki:Horenso Gomaae Maki (6 Röllchen), California Maki 1 (6 Röllchen),California Maki 2 (6 Röllchen)Sm Sj Fi Kr Ge 2 12

Zusatzstoffe und Allergene s. Seite 2vegetarisch veganvgZu jeder Bestellung reichen wir Shoyu (Sojasauce) Sj Ge, Gari (eingelegten Ingwer) 2 4 6 7 12 und Wasabi (Grüner-Meerettich-Senf) Sf 2 1216 17

M – ManThei Mix EUR 26,00

3 Nigiri (Thunfisch, Weißfisch, Lachs)1 Inari (Tofutasche)3 California Maki 24 Futomaki-Röllchen1 Temaki 2Sm Sj Sf Ei Fi Kr Wt Ge 2 12

N – Sama San EUR 17,50

8 Futomaki gefüllt mit gegrilltem Thunfisch, Lachs, Zwiebeln, Kräutern, Salat, Sonnenblumenkernen, jap. May-onnaise, Chilisauce, ummantelt mit PankoFi Sj Sf Ei Ge Nü 2 3 12

P – Torimayo EUR 16,508 Futomaki gefüllt mit frittierten Hähnchen- stücken, japanischer Mayonnaise und EisbergsalatSm Sj Sf Ge Ei 12

O – Yasai EUR 17,50

1 Ninjin Maki (6 Möhren-Röllchen)½ Horenso Gomaae Maki (3 Sesam-Spinat-Röllchen)1 Temaki 4 (gefüllt mit versch. Gemüsesorten)1 Kaiware (Nigiri mit Daikonkresse)1 Tamago (Nigiri mit jap. Eieromelett)Sm Ei Sf Sj Ge

K – Sashimi 1 EUR 23,00

filetierte Sorten Rohfisch:Thunfisch, Lachs, Oktopus, MasagoFi Wt 2 12

Sortenreines SashimiMixed Sashimi (Lachs und Thunfisch) Fi EUR 23,00Lachs Sashimi Fi EUR 22,00 2 x Filet Lachs Fi EUR 3,80Thunfisch Sashimi Fi EUR 25,00 2 x Filet Thunfisch Fi EUR 4,80

J – Futomaki EUR 16,50

8 Futomaki-Röllchen gefüllt mitKürbis, Tamago, Gurke, Surimi und MasagoFi Ei Kr Wt Sj Ge 2 12

L – Sashimi 2 EUR 28,00

filetierte Sorten Rohfisch:Thunfisch, Butterfisch, Jakobsmuscheln, Lachskaviar, Sepia, SüßwassergarneleFi Wt 2 12

Echter Wasabi, Portion EUR 1,00

Sushi SetsSushi Sets

I – Lachsbox EUR 18,50

4 Sake Nigiri1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)1 Sake Rucola Maki (6 Lachs-Rucola-Röllchen mit Pesto)Fi Sm Sj Sf Ei Wt Ge 2 12

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Zusatzstoffe und Allergene s. Seite 2vegetarisch veganvgZu jeder Bestellung reichen wir Shoyu (Sojasauce) Sj Ge, Gari (eingelegten Ingwer) 2 4 6 7 12 und Wasabi (Grüner-Meerettich-Senf) Sf 2 1218 19

Nigiri mit Gemüse

Kaiware EUR 2,40

mit Daikonkresse

Avocado EUR 2,70mit gestoßenem schwarzen Pfeffer

Nigiri mit Tofu/Ei

Inari Sj Sm Ge 2 EUR 2,70Tofutasche gefüllt mit Sushireis

Tamago Ei EUR 2,70japanisches Eieromelett

Nigiri mit Fisch

Sake Fi Sf 2 12 EUR 2,90Lachsfilet

Saba Fi Sf 2 8 12 EUR 2,70Makrelenfilet

Ika Fi Sf 2 8 12 EUR 2,70Sepiafilet

Tako Wt Sf 2 12 EUR 2,70gekochter Oktopus

Maguro Fi Sf 2 12 EUR 3,50Thunfischfilet (mager)

Ebi Kr Sf 2 12 EUR 3,30gekochte Garnele

Anago Fi Sf Ge 2 8 12 EUR 3,50gekochter Seeaal

Ama Ebi Kr Sf 2 12 EUR 3,60Süßwassergarnele

Mana Gatsuo Fi Sf EUR 3,60Butterfischfilet

Tai Fi Sf 2 12 EUR 3,30Dorade

Jakobsmuschel Wt Sf 2 12 EUR 4,20

Set 2007 EUR 13,00

4 Tori Maki (frittierte Hähnchenstücke mit weißer Wasabicreme, ummantelt mit Sesam)4 Roastbeef Rolls (Roastbeef mit Wasabimayonnaise, Rettich, Wasabi-Rucola)2 Avocado Maki (mit Avocado)Fi Su Sm Ge Ei 2 12

Set 2006 EUR 13,00

4 Yaki Maguro Maki (gebr. Thunfisch, rote Zwiebeln, Chiliketchup, ummantelt mit Schnittlauch)4 California Maki 3 (Lachs, Gurke, jap. Mayonnaise, ummantelt mit Masago)2 Gunkan Ebi („Schiffchen“ mit Garnelensalat)Fi Kr Ei Ge 2 12

Set 2009 EUR 13,00

4 California Maki 3 (Lachs, Gurke, jap. Mayonnaise, ummantelt mit Masago)4 California Maki 1 (Surimi, Avocado, ummantelt mit Sesam)2 Gunkan Tuna („Schiffchen“ mit gekochtem Thunfisch, Frühlingszwiebeln und jap. Mayonnaise)Fi Sm Sl Sj Ge Ei 2 12

Kinderset „Panda“ EUR 8,50

Mundgerechtes Überraschungsmenü für Kinder (Sushi mit Ei, Gurke, Möhre, Kürbis und Surimi)Fi Sm Sl Sj Ei Ge

Echter Wasabi, Portion EUR 1,00

Nigiri · Gunkan MakiSushi Sets

Gunkan Maki Gefüllte Schiffchen aus Noriblättern

Gunkan Sake Tataki Fi EUR 4,20mit Lachs-Tartar mit feinen Lauchzwiebeln

Gunkan Maguro Tataki Fi EUR 4,20mit Thunfisch-Tatar mit feinen Lauchzwiebeln

Gunkan Masago Fi Sj Ge 2 12 EUR 4,20mit Kaviar vom Capelinfisch

Gunkan Ikura Fi EUR 4,20mit Lachskaviar Fi

Gunkan Tuna Fi Sf 2 12 EUR 4,20mit gebratenem Thunfisch und Frühlingszwiebeln

Gunkan Ebi Fi Sf 2 12 EUR 4,20mit Garnelensalat

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vegetarisch veganvgZu jeder Bestellung reichen wir Shoyu (Sojasauce) Sj Ge, Gari (eingelegten Ingwer) 2 4 6 7 12 und Wasabi (Grüner-Meerettich-Senf) Sf 2 1220 21

Inside Out Maki

California Maki 1 Kr Wt Sj Sm 2 12 EUR 7,90Surimi, Avocado, ummantelt mit Sesam

California Maki 2 Kr Wt Sj 2 12 EUR 8,20Surimi, Avocado, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

California Maki 3 Fi Ei Sf Sj 2 12 EUR 8,20Lachs, Gurke, jap. Mayonnaise, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

Horenso Gomaae Maki EUR 8,20mit Spinat an Sesamsauce, ummantelt mit Sesam Sm Sj

Sake Mango Maki Fi Mi Sm EUR 8,50Lachs, Mango, Frischkäse, ummantelt mit Sesam

Negi Maguro Maki Fi Ei Sf 12 EUR 8,50Thunfisch, Frühlingszwiebeln, jap. Mayonnaise, ummantelt mit Schnittlauch

Sake Kawa Maki Fi Ei Sf Ge 1 3 12 EUR 8,50gebratene Lachshaut mit Ingwer-Chili- Mayonnaise, Zwiebeln und Zitronenzesten, ummantelt mit Masago

Yaki Maguro Maki Fi Sj Ge 1 3 12 EUR 8,50gebratener Thunfisch mit roten Zwiebeln und Chili-Ketchup, ummantelt mit Schnittlauchröllchen

Piman Tamago Maki Ei Mi Sm Ge 3 EUR 7,90Tamago, rote Paprika, Frischkäse mit Röstzwiebeln und süßer Chilisauce, ummantelt mit Sesam

Supaishi Maguro Maki Fi Mi Ge 3 EUR 8,50Thunfisch, scharfe (!) Chilicreme, ummantelt mit Röstzwiebelchen

Supaishi Sake Maki Fi Mi Ge 3 EUR 8,50Lachs, scharfe (!) Wasabi-Mayonaise, Avocado, ummantelt mit Panko

Nori Maki mit Gemüse

Kappa Maki EUR 3,80mit Gurkenstreifen

Ninjin Maki Sj EUR 4,00mit Möhrenstreifen und Sesamsauce

Avocado Maki EUR 4,20mit Avocado

Kanpyou Maki 2 12 EUR 4,20mit eingelegtem Kürbis

Takuan Maki Sj EUR 4,20mit eingelegtem Rettich

Shiitake Maki Sm EUR 4,20mit Shiitake-Pilzen und Sesam

Nori Maki mit Tofu/Ei

Tamago Maki Ei EUR 4,20mit japanischem Eieromelett

Nori Maki mit Fisch

Sake Maki Fi EUR 4,60mit Lachs

Surimi Maki Kr Wt Sj Ge 2 12 EUR 4,20mit Surimi

Tekka Maki Fi EUR 4,80mit Thunfisch

Mana Gatsuo Maki Fi EUR 4,60mit Butterfischfilet und Daikonkresse

Anago Maki Fi Sj Ge 2 8 12 EUR 5,20mit Seeaal

Maguro Tataki Maki Fi EUR 5,40Thunfischtatar mit feinen Lauchzwiebeln

Ebi Maki Kr EUR 5,20mit gekochter Garnele

Tempura Maki Kr Ge EUR 5,80mit Garnele Tempura

Sake Rucola Maki Sf Mi Nü EUR 4,50Lachs, Wasabi-Rucola und Pesto

Yaki Tekka Maki Sf Mi EUR 4,50Gekochter Thunfisch mit Frühlingszwiebeln

Nori Maki

Temaki

Temaki 1 Fi Ei Sj Sm 2 12 EUR 5,00Tamago, Masago, Lachskaviar, Daikonkresse

Temaki 2 Fi Ei Sm 1 12 EUR 5,00Lachs, Avocado, Eisbergsalat, japanische Mayonnaise, Sesam

Temaki 3 Kr Ei Fi Sm 1 2 12 EUR 5,00Ebi, Gurke, Masago, jap. Mayonnaise

Temaki 4 Ge EUR 5,00gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten

Roastbeef Roll (2 Stück) Sf Ei 1 2 12 EUR 5,00Wasabi-Rucola, Wasabi-Mayonnaise, Daikon-Rettich

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Echter Wasabi, Portion EUR 1,00

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Dessert

Grüner Tee Eiscreme Mi EUR 5,20

Ryoku-cha-keeki Ge Mi Ei EUR 5,20Grüner-Tee-Kuchen mit Vanillesauce

Daifuko EUR 5,502 aus 3: Reisküchlein gefüllt mit Adzuki- bohnenpaste, natur oder ummantelt mit schwarzem oder hellem Sesam Sm Sj 2

Banane im Kokosmantel Ge Mi EUR 6,50frittiert, mit Vanilleeis und Honigsauce

Sakura Sousu Ge 2 3 EUR 6,50Schokoküchlein mit japanischem Kirschblütensirup

Fragen Sie unser Mitarbeiter nach tagesaktuellen Desserts!

Snacks

Wasabi-Erbsen 280g Sj Sf Ge Nü 2 3 12 EUR 6,50

Wasabi-Erdnüsse 350g Sj Sf Ge En Nü 2 3 12 EUR 6,50 © ManThei sushibar 2017

Foodfotografie: © Studio Martin Krapohl, Düsseldorf

Layout & Satz: Bettina Wieneck, Neuss

Bildnachweise: S. 4 © Melanie Haas · S. 9 © Julius Meinl Fotolia.com: S. 2 © tycoon101 · S. 6 © Nishihama · S. 8 © Pixel & Création · S. 11 © alexzeer · S. 22 © tashka2000