Kurznachrichten 557

andere Gesichtspunkte einzubeziehen sind. Die schweren, u. U. lebenslangen Folgen kindlicher Unter- ernarung begrunden die Notwendigkeit umfassender, vor allem auch gesellschaftlicher Veranderun- gen. Behandelt werden die EiweiB-Eneigie-Unterernahrung, ernahrungsbedingte Anamien, - der endemische Kropf, die durch Vitamin-A-Mange1 bedingte Xerophthalmie, Rachitis und Osteomala- zie, Skorbut, Pellagra, Beriberi u. a. Eki epidemiologischen Analysen der Erniihmngssituation wird auf die multifaktoriellen, komplizierten Zusammenhange eingegangen. Es folgen Konzeptionen zur Planung der Ernahrungssituation. Sie mu0 sich besonders auf die Familie als Grundeinheit der Gc- sellschaft und wichtiges Objekt in den Gesundheitsprogrammen richten (wobei leider nur von der intakten Familie gesprochen wird). Dargestellt wird die Situation in den Elendsgebieten der Stadte : Slums, Bidonvilles, Shantytowns, Favelas oder Septifringes, Bezeichnungen, hinter denen sich Not und hrmut groDer Revdlkerungsteile verbergen. Behandelt werden Uberlegungen zur ubenvachung von Risikogruppen in landlichen Gemeinden, Immunisierungsprogramme (um den Teufelskreis von Unterernahrung und Infektion zu durchbrechen), Fragen der Emkngserziehung, Ernlhrungs- hilfsprogramme mit ihren Mbglichkeiten und Grenzen, Sinn und Grenzen von Vitamin- une Mineral- stoffsupplementen. SchlieDIich werden analysiert Erniihrungsrehabilitation, Lebensmittelproduktion und -vermarktung, Lebensmittelanreicherung, industriematiig hergestellte Sauglingsnahrung als (bedauerlicherweise zunehmende) Alternative zum Stillen. Ernfhung in Katastrophensituationen und Planuug und Organisation nationaler Ern5hrungspolitik. In 6 Annexen wird auf physiologische und praktische Erwagungen zur Niihrstoffunktion und zum

Nahrstoffbedarf eingegangen, praktische Indikatoren fur Gesundheit und Ern5hrungszustand von Populationen dargestellt, Gewichtskarteien fur die individuelle Gewichtsubenvachung abgehandelt, Protein-Energie-Unterern-ng klassifiziert und definiert u. a.

Das Buch ist eine informative, vielseitige, empfehlenswerte Komplexdarstellung. H. HAENEL

HANDBUCH DER ALLGEMEINEN PATHOLOGIE, GESCHWLSTE - TUMORS 11, Band 0, Teil 6: VIRALE UND CHEMISCHE CARINOGENESE. Herausgegeben von H.-W. ALTMANN, F. B ~ C H N E R , H. COTTIER, E. GRUNDMANN, G. HOLLE, E. LETTERER, W. MASSHOFP, H. MEESSEN, F. ROULET, G. SEIFERT und G. SIEBERT. Redigiert von E. GRUNDMANR. 908 Seiten (375 Seiten in Englisch), 129.4bb. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York 1975. Preis: 460,- DM; rSS,60 $.

Der vorliegende 11. Teil (von insgesamt 3 Teilbanden) befaDt sich mit der viralen und chemischen Carcinogenese. Onkogene DNS-Viren werden von KAMMER und MUNK. die Onkogenese durch RNS- Wren von I(. volv DER HELM in gestraffter Form hinsichtlich der morphologischen, biochemischen und der Virus-Wirt-Verhaltnis betreffenden Erkenntnisse iibersichtlich dargestellt. In einem um- fassenden Kapitel wird von einem Autorenkollektiv um GRAFPI (FEY, SCHRAMM, BIERWOLF, MICHEEL, WUNDERLICH) der neueste Stand der murinen Virus-Leukamien behandelt.

Die virale Carcinogenese schlieDt logisch mit einem Beitrag von SUGASO zur mijglichen Bedeutung der Virusatiologie beim hlenschen ab. Der Teil der chemischen Carcinogenese wird von MAGEE, PECG und SWAN?; durch eine obersicht der molekularen Mechanismen der wichtigsten Carcinogene einge- W e t , die den derzeitigen Stand iibersichtlich und kritisch diskutieren. Das heute kaum noch zu iiberschauende Gebiet der chemischen Carcinogene in der menschlichen Umwelt ist von PREUSS- XAHX umfassend und sehr geschickt zusammengefaot dargestellt worden und kann als besonders ge- gliickt bezeichnet werden. Die Kapitel der pharmakodynamischen Mechanismen der Carcinogenese von NAKAHARA und der Cocarcinogenese von HECKER beleuchten weitere wichtige Aspekte. Chromo- sommalterationen und Tumorentwicklung in experimentellen Systemen werden abschlietiend von TOSHIDA iibersichtlich behandelt. Es ist dem Verlag gelungen, durch einen Krek international an- erkannter Fachleute die aul diesem Gebiet wichtigsten Fortschritte umfassend darzustellen. Das vorliegende Handbuch erweist sich - nicht zuletzt durch ein umfassendes Sachwort- und Autoren- register - als fin echtes Nachschlagewerk. W. FRITZ

W. GIBEL, H. BERNDT. T. SCHRAMM und Kh. LOHS: KREBSVERHOTUNG UND UnfWELT- SCHUTZ. 129 Seiten, 25 Abb.. 13 Tab. VEB Gustav Fischer Verlag, Jena 1976. Preis 12,- M

Die Autoren vermitteln auf gehobenem populiinvissenschaftlichem Niveau einen umfassenden t bcrblick iiber die Krebsgenese und daraus rcsultierende Gefahren unter besonderer Berucksichti-