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Herzlich Willkommen zum Workshop Vielfalt im Hochbeet

Aufbau, Bepflanzen und Pflege von Hochbeeten im Kindergarten

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Hochbeete

Hochbeete haben lange Tradition (Hängende Gärten von Babylon, China, Klostergärten in Deutschland)

Bild: Maarten van Heemskerck [Public domain], via Wikimedia Commons Bild: Maarten van Heemskerck [Public domain], via Wikimedia Commons

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Hochbeete im Garten

Hochbeete bieten vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten Unterschiedlichste Materialien sind möglich Naturmaterial: Holz, Steine oder Äste

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Hochbeete im Garten

Verwendung von Reststoffen: z. B. Metall, Beton, Säcke, Kisten …

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Hochbeete im Kindergarten…

…sind gut erreichbar und auf „Augenhöhe“ für Kinder. …werden nicht „zertrampelt“,

da sie klar abgegrenzt sind. …ermöglichen Kindern das

Säen, Pflanzen, Jäten und Gießen. … sind gut geeignet, um

Naturkreisläufe zu beobachten. …eignen sich für Gemüse,

Kräuter, Obst und Blumen. Foto: Daniel Schaarschmidt

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Vorteile von Hochbeeten

Platz auf kleinstem Raum Erde erwärmt sich schneller frühere Aussaat

möglich Schichtenaufbau: erhöhtes Nährstoffangebot und

lockerer Boden gute Wachstumsbedingungen

Unkraut- und Schädlingsbekämpfung: bessere Übersicht:

Nacktschnecken/Schädlinge werden schneller entdeckt Schutz vor Wühlmäusen

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Vorteile von Hochbeeten

Hochbeete ermöglichen Vielfalt im (Kinder-) Garten!

Foto: Daniel Schaarschmidt

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Bedingungen für Hochbeete

Hochbeete müssen für Kinder gut erreichbar sein!

Herbst: optimaler Zeitpunkt zum Hochbeet bauen Standort: eben, sonnig bis halbschattig, windgeschützt

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Maße Hochbeete

Standardbeet: 80 cm breit 160 cm lang Höhe: Kinder ca. 50 cm (Erwachsene ca. 70-90 cm)

Holzarten: Douglasie, Lärche, Eiche oder Robinie

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Befüllen von Hochbeeten

1,60 m

0,8 m

0,5 m

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Was kann im Hochbeet angepflanzt werden? 1. und 2. Jahr Starkzehrer wie

Tomaten Gurken Kürbis (z.B. Hokkaido) Zucchini Paprika …..

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Was kann im Hochbeet angepflanzt werden? 3. und 4. Jahr Mittelzehrer wie

Möhren Kohlrabi Mangold Erdbeeren Endivien ….

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Was kann im Hochbeet angepflanzt werden? Ab dem 5. Jahr Schwachzehrer wie

Salate Erbsen Bohnen Radieschen Spinat ….

Foto: Daniel Schaarschmidt

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Mischkultur im Hochbeet

Vielfalt aus verschiedenen Gemüse-, Blumen- und Kräuterarten ins Beet pflanzen! Pflanzen beeinflussen sich gegenseitig

Geruch hat Einfluss auf Nachbarpflanzen

Anbaupausen bei Pflanzen aus einer Pflanzenfamilie

Sieht schön bunt aus!

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Mischkultur: Unterschiedliche Bodentiefen werden durchwurzelt

Nährstoffe aus unterschiedlichen Schichten werden angereichert

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Mischkultur: Geruch beeinflusst Nachbarpflanzen

Zwiebelfliege Möhrenfliege

Gute Partner: z. B. Möhren und Zwiebeln

Mischkultur wehrt Schädlinge ab!

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Mischkultur: lange Bodenbedeckung

Durch verschiedene Reifezeiten der Arten wird…

…der Boden ganzjährig bedeckt und

…die Bodengare verbessert

Foto: © Friedberg - Fotolia.com Foto: © nicoendres - Fotolia.com

Foto: © Friedberg - Fotolia.com Foto: © nicoendres - Fotolia.com

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Das Hochbeet im Frühling

März (Pflanzen und Aussaaten zur Sicherheit mit Vlies bedecken) Aussaat: Radieschen, Spinat, Lauch Jungpflanzen: Kohlrabi, Salat

April Aussaat: Erbsen, Mangold Jungpflanzen: Kohlarten Ernten: Bärlauch

Mai (nach den letzten Nachfrösten ~15. Mai) Aussaat: Bohnen Jungpflanzen: Tomaten, Kürbis, Zucchini Ernten: Salate, Radieschen

Foto: Daniel Schaarschmidt

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Das Hochbeet im Sommer

Bei Planungen die Ernte- und Ferienzeiten in der Kita berücksichtigen

Ggf. Gießdienst organisieren

Foto: Daniel Schaarschmidt Foto: Daniel Schaarschmidt

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Das Hochbeet im Sommer

Juni Aussaat: Fenchel, Spinat Pflanzen: Kohlarten, Lauch, Salate Ernten: Karotten, Kohlrabi, Erdbeeren

Juli Aussaat: Endivien, Feldsalat (ab Mitte Juli) Pflanzen: Endivien, Salate Ernten: Brokkoli, Bohnen, Gurken, Tomaten

August Aussaat: Feldsalat, Rucola, Spinat Pflanzen: Erdbeerjungpflanzen Ernten: Karotten, Tomaten, Zucchini

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Das Hochbeet im Herbst

Optimaler Zeitpunkt um Hochbeet neu anzulegen oder wieder aufzufüllen September Ernten: Kohl, Fenchel, Zucchini, Zwiebeln Aussaat Feldsalat, Blattsalate möglich (ab 3. Jahr)

Oktober Ernten: Kürbisse, diverse Kohlarten Pflanzen: Knoblauch

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Hochbeete…

… bereichern den (Kinder-) Garten!

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Foto: Daniel Schaarschmidt

Foto: Daniel Schaarschmidt Foto: Daniel Schaarschmidt

Bildquellen (sofern nicht anders angegeben): FiBL Deutschland e.V.; Naturgarten e.V., Kerstin Lüchow; BLE, Dominic Menzler/Thomas Stephan