Hochzeitsmappe 2022 - pflugsmuehle.de · Hochzeitsmappe 2022. Übersicht über den Inhalt Hier finden Sie folgende Informationen Die Pflugsmühle – wir stellen uns vor Seite 3 Fränkisches

Pflugsmühle Braun OHG

Pflugsmühle 1b | 91183 Abenberg

Telefon: 09873 97980 | E-Mail: [email protected]

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Feste feiern

Hochzeitsmappe 2022

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Übersicht über den Inhalt Hier finden Sie folgende Informationen Die Pflugsmühle – wir stellen uns vor Seite 3 Fränkisches Seenland Seite 4 Die Scheune – Übersicht Tischpläne Seite 5-12 Impressionen Seite 13 Dekoration Seite 14-15 Speisen und Getränke Aperitif & Fingerfood Seite 16 Kaffee und Kuchen Seite 17 Aus der Suppenküche – Vorspeisen Seite 18 Am Salat- bzw. Vorspeisenbuffet Seite 19 Am warmen Buffet Seite 20 Beilagen Seite 21 Dessert – Späte Stunde Seite 22 Buffetvorschläge Pflugsmühle Klassiker Seite 23 Mediterranes Buffet Seite 24 Fränkisch Rustikales Buffet Seite 25 Hochzeitsbuffet Seite 26 Getränkekarte Seite 27 Weinkarte Seite 28 Nutzungspauschale Seite 29 Welche Kosten kommen sonst noch auf uns zu Seite 30 Empfehlungen Seite 31 Übernachtungsmöglichkeiten Seite 32 Freie Trauung Seite 33

Liebe Gäste, wenn ein Fest außergewöhnlich, etwas anders und ganz speziell auf Sie und Ihre Wünsche zugeschnitten sein soll, dann entscheiden sich viele Gastgeber für die Scheune Pflugsmühle. Mit unserer speziellen Art der Gastronomie haben wir uns einen Traum erfüllt und unser Anliegen ist es, dass auch Ihr Fest traumhaft schön wird; ganz gleich, ob es Ihre Hochzeit, ein Geburtstag, ein Betriebsausflug oder ein anderes Fest sein soll, zusammen mit Ihnen planen wir ein perfektes Gelingen. Genießen Sie das natürliche Ambiente unserer Scheune mit dem sensationellen Blick ins Rezattal. Kombiniert mit unserer fränkisch-herzhaften Küche und unserem herzlichen Service bietet die Scheune den idealen Rahmen für ein unvergessliches Erlebnis. Wissen Sie schon ganz genau, wie Ihre Feier gestaltet werden soll – oder sind Sie offen für Neues? Ihre Wünsche und Ideen sind unserer Herausforderung – unsere Erfahrung ist Ihr Garant für eine kreative, individuelle und reibungslose Umsetzung! Kommen Sie zu einem persönlichen Termin zu uns und überzeugen Sie sich, dass Sie den perfekten Ort für Ihr Fest gefunden haben! Sind noch Fragen offen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 09873 97980, Ihr Fax an 09873 979870 oder Ihre Mail an [email protected]. Mit freundlichen Grüßen

Braun Familie Braun


Fränkisches Seenland Südlich von Nürnberg erstreckt sich das Fränkische Seenland, welches sowohl als Naherholungsgebiet, als auch als Touristisches Gebiet immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Neben den Seen wie dem Brombachsee, Altmühlsee oder Rothsee gibt es Vieles zu entdecken und zu erleben. So gibt es hier eine Vielzahl an Freizeitaktivitäten, ein gut ausgebautes Netz an Rad- und Wanderwegen, sowie eine große Anzahl an Sehenswürdigkeiten. Doch neben all diesen Freizeit- und Kulturangeboten bietet das Fränkische Seenland auch reichlich Kulinarisches. In Spalt kann man sich bei einer Brauereibesichtigung die Kunst der Bierherstellung zeigen lassen und bei einer Bierverkostung die Unterschiede der einzelnen Sorten selbst „erschmecken“. Man kann natürlich auch einfach so einen schönen Sommertag in unserem einzigartigen Biergarten Pflugsmühle genießen

Freizeit im Seenland Neben den für Seen typischen Wassersportarten wie Segeln, Surfen, Tauchen, Schwimmen oder Tretbootfahren, gibt es im Fränkischen Seenland auch an Land Vieles zu erleben. So kann man beim Soccer-Golf, wie auch beim Mini-Golf sein Können unter Beweis stellen, bei der Sommerrodelbahn sich den Fahrtwind ins Gesicht blasen lassen oder im Hochseilgarten seine Höhenangst überwinden. Aber auch mit dem Fahrrad oder zu Fuß bietet das Seenland viele Möglichkeiten, welche oftmals mit kulturellen Orten oder Freizeitangeboten verbunden sind. Und so ist es kein Zufall, dass die Pflugsmühle umgeben von einigen Radwanderwegen, ein beliebtes Ziel für Fahrradfahrer und Wanderer ist.

Kunst und Kultur Kulturell kommt man hier auch nicht zu kurz. Ob im Weißenburger Raum die Limes-Anlagen der alten Römer (UNESCO-Weltkulturerbe) bestaunen, alte Schlösser und Burgen besichtigen oder das nahe gelegene Nürnberg, mit all seinen Facetten einer im Mittelalter entstandenen Stadt, besuchen. Dies sind nur einige Stationen, auf einer kulturellen Rundreise durch das Seenland. Auf Anfrage und zu bestimmten Terminen, öffnet Helmut Walter die Türen des „Fahrradmuseums Pflugsmühle“, gleich neben unserem Biergarten. Hier kann man neben alten Fahrrädern, Hochrädern und allem was dazu gehört, mit dem passionierten Radsherren in alten Erinnerungen schwelgen.




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Wintergarten – Tischplan für 30 Personen

Scheune

Küche





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Wintergarten – Tischplan für 50 Personen

Scheune

Küche





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Scheune – Tischplan für 64 Personen

Küche

wintergarten






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Küche

wintergarten





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wintergarten

Küche





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Küche

wintergarten





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Scheune & wintergarten – Tischplan für 94 Personen

Küche

Buffet

Buffet

Tanzfläche


Scheune & wintergarten – Tischplan für 125 Personen




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Buffet

Buffet

Tanzfläche

Küche


Impressionen

dekoration: greenery – apricot

dekoration: edel-rustikal mit Stoffservietten

dekoration: apricot

dekoration: vintage

Dekoration: great gatsby

Dekoration: pastell-romantisch

Zur begrüßung bieten wir an:

Variante 1: der Klassiker 0,1l Fränkischer Perlwein „Fraenzi Castell“ 25 Euro pro Flasche 0,1l Fraenzi-Castell mit Orangensaft 0,1l Orangensaft pur 7,5 Euro pro Flasche Preis: Abrechnung nach Flaschenverbrauch

Variante 2: der Fruchtige Früchtebowle mit und ohne Alkohol (je nach Belieben, z.B. mit Erdbeeren, Himbeeren, Waldbeeren) Preis: 4,5 Euro pro Person, Menge: 0,2l pro Person

Variante 3: der Allrounder 0,1l „Hugo“ Prosecco mit Holundersirup 3,4 Euro pro Glas 0,1l “Aperol” Prosecco mit Aperol 3,4 Euro pro Glas 0,1l Alkoholfreier Fruchtcocktail 2,5 Euro pro Glas 0,2l Mini Spalter Pils 2,5 Euro pro Glas 0,2l Mini Gutmann Weizen 2,5 Euro pro Glas Preis: Abrechnung nach Verbrauch

Dazu reichen wir:

Die „spießige Variante“ Obstspießle 1,9 Euro pro Stück Tomate, Mozzarella und Basilikum 1,9 Euro pro Stück Ital. Salami mit getrockneten Tomaten 2,2 Euro pro Stück Südtiroler Speck mit Kalamatas Oliven 2,2 Euro pro Stück Hausgemachte Antipasti 2,2 Euro pro Stück Parmaschinken mit Melonenspalten 2,2 Euro pro Stück Tunesische Datteln im Speckmantel 2,2 Euro pro Stück

Die „geschmierte Variante“ Kräuterfrischkäse auf Vollkornbrot 1,5 Euro pro Stück Obatzter auf Vollkornbrot 1,6 Euro pro Stück Weißbrotcanapées divers 1,6 Euro pro Stück

Kaffee und Kuchen

Kuchen Die Hochzeitstorte sowie alle anderen Kuchen werden von Ihnen selbst mitgebracht und von uns geschnitten und am Kuchenbuffet eingestellt. Die Kuchen können bereits am Vorabend gebracht werden. Kühlmöglichkeiten sind bei uns vorhanden.

Gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) weisen wir darauf hin, dass für selbstmitgebrachte Kuchen bezüglich Allergenen und Salmonellen die Haftung beim Gast liegt und für entstandene Schäden von der Firma Pflugsmühle Braun OHG keine Haftung übernommen wird.

Kaffee Filterkaffee wird kannenweise an den Tischen eingestellt und ausgeschenkt und ist in der Pauschale inkludiert. Preis: 7,00 Euro pro Person Weitere Heißgetränke: Heiße Schokolade 3,1 Euro Cappuccino 3,2 Euro Milchkaffee 3,2 Euro Latte Macchiato 3,9 Euro Espresso 2,6 Euro Tee divers 2,6 Euro

Aus der Suppenküche Festtagssuppe mit Leberknödel, Butterklößchen und Pfannenkuchenstreifen Fränkische Kartoffelsuppe mit Majoran und Speck Bärlauchcremesuppe (saisonal) Spargelcremesuppe mit Schnittlauchröllchen (saisonal) Tomatensuppe mit Creme fraîche und Pflugsmühler Brot Croutons Kürbiscremesuppe mit Steierischem Kürbiskernöl (saisonal) Steinpilzcremesuppe (saisonal) Pikante gelbe Linsencremesuppe Broccolicremesuppe (saisonal) Blaukrautsuppe (saisonal) Kalte Gazpacho

Für den ersten Appetit… Frischkäse Obatzter Griebenschmalz

Vorspeisenteller Mit Frischkäse gefüllte Wildlachsroulade Parmaschinken mit Melone Italienische Salami mit Kalamata Oliven Vitello Tonnato – Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und frittierten Kapern Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich und Preiselbeersahne Mediteraner Rindfleischsalat Karamellisierter Ziegenkäse mit Feigen und Pistazien Hausgemachte Antipasti

Am Salat- bzw Vorspeisenbuffet Hausgemachte Antipastiplatte mit getrockneten Tomaten, Auberginen und Zucchini, gebratene Waldpilze an einem Kräuterdipp mit Frischkäse gefüllte Lachsrouladen und Lachspralinen Frische Feigen mit Ziegenfrischkäse und Tete de Moine Flambiertes Carpaccio Carpaccio von der Gandalup Melone mit Parmaschinken Garnelen in einer Thymian Knoblauchsauce Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich Räucherfischpralinen Schinken- und Salamispezialitäten Vitello Tonnato mit Tunfischcreme und frittierten Kapern Rohkost Sticks zum Dippen Tunesische Datteln im Speckmantel Bauernsalat mit Schafskäse und Kalamata Oliven Tomaten mit Mozzarella und Basilikum Feldsalat mit Speckkartoffeldressing (saisonal) Verschiedene Blattsalate Krautsalat mit Speck und Kümmel „Farmersalat“ – Karotten- Sellerierohkostsalat Gurkensalat in Dillsahnesauce Hausgemachter Kartoffelsalat Rucolasalat mit Cherry Tomaten und Parmesan ( Parmegiano Reggiano ) Waldorfsalat mit Sellerie und Walnüssen Vinaigrette Joghurt Dressing Honig Sauerkirschdressing Ceaser Dressing

Am warmen Buffet Braten Ofenfrische Mini-Schäufele mit Dunkelbiersauce Knuspriger Spanferkelbraten Thymiansauce Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce Burgunderbraten Rotweinsauce Kalbsbraten in Waldpilzsauce Sous vide gegarter Rindertafelspitz in Meerrettichsauce

Kurzgebratenes Schweinefilet unter der Kräuterkruste Sous Vide gegartes Roastbeef unter der Dijon Senfkruste oder mit Portweinschalotten Fränkische Bratwürste, Mini Fleischküchle oder Leberkäse Mini Schnitzelchen oder Mini Cordon Bleu Schweinerückensteaks in Knoblauspecksauce Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebeln Saltimbocca alla Romana – mit Salbei und Parmaschinken Osso Bucco – geschmorte Kalbsbeinscheiben Geschmortes Wildragout

Geflügel Hähnchenbrust „Italienische Art“ gefüllt mit Tomate, Mozzarella und Basilikum Hähnchenbrust „Saltim Bocca Art“ mit Salbei und Parmaschinken Coq au Vin vom Schwarzfederhuhn Geschnetzeltes von der Pute „Züricher Art“ Barbarie Entenbrust mit Orangensauce Mit Kräutern gefüllte Brust vom Schwarzfederhuhn

Fisch gebratenes Forellensteak aus eigenem Quellwasser auf Gartenkräutern Gebratenes Zanderfilet mit Dijon Senfsauce Gedünstetes Kabeljaufilet an weißer Portweinthymiansoße Gedünstetes Lachsfilet auf confiertem Spinat, roten Zwiebeln und Cherry Tomaten

Vegetarisches Vegetarische Lasagne mit Ricotta-Spinat Parmigiana di Melanzane – italienischer Auberginenauflauf Gnocchi auf Ratatouille Schupfnudeln mit Sauerkraut

Nudelgerichte Lasagne Bolognese Gnocchi Pomodoro oder Tortellini in Schinken-Sahnesauce Ravioli (Ricotta Spinat in Salbeibutter | Ziegenkäsefeige in Salbeibutter | Kürbisravioli im Butter-Kürbissud | Steinpilz-Kalbsravioli in Kalbsbouillon mit Julienne)

Beilagen Kleine Kartoffelknödel Kleine Semmelknödel Serviettenknödel Klassisches Kartoffelgratin Butterkartoffeln Bouillion Kartoffeln Macaire Kartoffeln Rosmarinkartoffeln Ofenkartoffeln Butter Spätzle Kürbiskernröstis Kroketten Jasminreis oder schwarzer Venere Reis Marktfrisches Gemüse Blaukraut Bayerisch Kraut Kartoffel-Wirsingragout Spargelragout (saisonal) Ratatouille

Tischdessert Mousse au Chocolat (Weiß, Ruby, Zartbitter oder Vollmilch) Wernfelser Bauernhofeis mit Obstspießle „Mamma Mia“ Vanillecreme mit Himbeeren und Löffelbiskuit Tiramisu im Glas / Pfirsich-Tiramisu / Erdbeer-Tiramisu Vanilleeis mit Rotweinzwetschgen ( Saisonal ) Vanilleeis mit Himbeeren oder frischen Erdbeeren ( Saisonal ) Crème Brulée (klassisch, Orange, Schokolade, Tonkabohne mit Rosmarin) Blutorangen-Aperol-Sorbet vom Werzinger Hof mit Prosecco Marillenpalatschinken Lauwarmer Schokoladenkuchen Saisonale Parfaits Kaiserschmarrn Apfelstrudel mit hausgemachter Vanillesoße Zimt Pannacotta ( Saisonal ) Schokobrunnen mit Saisonalen früchten

Späte Stunde Nationale und internationale Käseauswahl mit Obst, Nüssen und Edelsenf Räucherware „herzhaft geräuchert“ Frischkäse/Obatzter Bratwurstgehäck Räucherfisch Stadtwurst mit Musik Gulaschsuppe Saure Zipfel Pflugsmühler Brot, Bagutte und Butter Mini Burgerauswahl (Pulled Chicken Burger) Currywurstbrunnen

Buffetvorschläge

Pflugsmühle Klassiker

Vorspeisen

Verschiedene Blattsalate Krautsalat mit Speck und Kümmel

Gurkensalat in Dillsahne Waldorfsalat Kartoffelsalat

reich sortierter Brotkorb mit Pflugsmühler Bauernbrot,

Brezen, Baguette und Butter

Hauptgang

Knusprige Mini Schäufele Hähnchenbrust „Italienische Art“ gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Auf Kräutern gegarte Forellensteaks – aus eigenem Quellwasser – mit Zitronenpfeffer Vegetarische Krautwickel mit Pilzrahmsoße

Kleine Kartoffelknödel Serviettenknödel

Kartoffelgratin mit knuspriger Käsekruste Marktfrisches Gemüse

ab 50 zahlenden Erwachsenen pro Person 41,00 Euro ab 70 zahlenden Erwachsenen pro Person 39,00 Euro ab 90 zahlenden Erwachsenen pro Person 37,00 Euro

Buffetvorschläge

Fränkisch – Rustikales Buffet

Suppe

Fränkische Festtagssuppe mit Leberknödel, Butterklößchen und Pfannenkuchenstreifen

Vorspeisen Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichsahne

Hausgebeizter Lachs auf Reibeküchlein Kalter Braten mit Remouladensauce

Geräucherter fränkischer Bauernschinken mit Melone Verschiedene Blattsalate

Brezensalat mit Radieschen Krautsalat mit Speck und Kümmel

Gurkensalat in Dillsahne Tomatensalat mit Zwiebeln und Kräutern

Kartoffelsalat Rettich


Brezen, Baguette und Butter

Hauptgang Knusprige Mini Schäufele

Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce Mit Pilzduxelle gefüllte Hähnchenbrust

Bohnenpflanzerl mit Pilzrahmsoße vegetarisch

Kleine Kartoffelknödel Serviettenknödel

Salzkartoffeln Marktfrisches Gemüse


Buffetvorschläge

Mediterranes Buffet

Vorspeisen Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum an Balsamico

Italienische Antipasti Parmaschinken mit Melone

Hausgebeizter Lachs mit Dill-Honig-Senfsauce Verschiedene Blattsalate

Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven Italienischer Tortellinisalat


Ciabatta, Olivenbrot und Butter

Hauptgang Rosa gebratenes Roastbeef unter der Dijon Senfkruste

Saltimbocca alla Romana Coq au Vin von der Maispoularde

Pochiertes Wildlachsfilet auf confiertem Spinat, roten Zwiebeln und Cherrytomaten Feigen-Ziegenfrischkäse-Ravioli in Salbeibutter mit Birnen vegetarisch

Macairekartoffeln

Rosmarinkartoffeln Ratatouille


Buffetvorschläge

Hochzeitsbuffet

Suppe Suppe der Saison

(Bärlauch, Spargel, Karotte-Tomate)

Vorspeisen Flambiertes Carpaccio vom Rind mit Rucola und Grana Padano

Frische Feigen mit Ziegenfrischkäse und Tête de Moine Eingelegte Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, in Olivenöl und feinen Kräutern

Vitello Tonnato Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsoße

Tomaten-Mozzarella und frischem Basilikum an Balsamico Verschiedene Blattsalate Gurkensalat in Dillsahne

Farmersalat

reich sortierter Brotkorb mit Pflugsmühler Bauernbrot, Olivenbrot, Baguette und Butter

Hauptgang Gebratenes Strohschweinefilet Knuspriger Spanferkelbraten

Rosa gebratener Rinderrücken mit Balsamicoschalotten Gebratenes Zanderfilet in Mandelbutter

Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt an Salbei-Butter vegetarisch

Kleine Kartoffelknödel Kartoffelgratin mit knuspriger Käsekruste

Rahmwirsing


Getränkekarte Softgetränke Cola, Spezi, Limo, Cola light 0,25l 2,60 Euro 0,4l 3,40 Euro Wasser Tafelwasser 0,25l 2,10 Euro 0,4l 2,80 Euro Karaffe 1l 3,80 Euro FRANKEN BRUNNEN – medium oder naturell 0,75l 4,90 Euro Säfte und Nektare Apfel, Orange, Kirsch, Maracuja, Traube, Johannisbeere 0,25l 3,00 Euro Hesselberger Apfel-Birnen-Holler 0,4l 3,80 Euro Als Schorle 0,25l 2,60 Euro 0,4l 3,40 Euro Fassbier Spalter Helles 0,5l 3,30 Euro Spalter Pils 0,4l 3,30 Euro Spalter Dunkles 0,5l 3,40 Euro Spalter Zwickl 0,5l 3,30 Euro Wallersteiner Kellerbier 0,5l 3,40 Euro Flaschenbier Spalter Bier alkoholfrei 0,5l 3,30 Euro Gutmann (Weizen) 0,5l 3,30 Euro Gutmann dunkel (Weizen) 0,5l 3,30 Euro Gutmann leicht (Weizen) 0,5l 3,30 Euro Gutmann alkoholfrei (Weizen) 0,5l 3,30 Euro Gemischtes Bier Radler 0,5l 3,30 Euro Radler dunkel 0,5l 3,30 Euro Radler alkoholfrei 0,5l 3,30 Euro Radler sauer 0,5l 3,30 Euro Schwarze 0,5l 4,70 Euro Diesel 0,5l 3,30 Euro Colaweizen 0,5l 3,30 Euro Russe 0,5l 3,30 Euro

Weinkarte Unsere Weinkarte geben wir zu gegebener Zeit bekannt… Zur Degustation der Weine, bieten wir über das Jahr verteilt, verschiedene Abende an, an denen alle Weine aus unserem Sortiment probiert werden können.

Nutzungspauschale der Scheune Alleinige Raumnutzung & Nutzung des vorhandenen Technik-Equipments, wie Beamer, Leinwand, Mikrofon, Apple TV und WLAN. Dekoration inkl. natürlicher Blumendekoration, angelehnt an Ihre Wünsche (Blumen sind nicht zum Mitnehmen). Sprechen Sie mit uns über Ihre Wünsche. Die Pauschale inkludiert des Weiteren Tischwäsche, Kerzen, qualitativ hochwertige Papierservietten, Menükarten, Tischplan, Namenssegel, auf Wunsch Platzkarten für den Brauttisch, die Endreinigung und Müllentsorgung. Der Loungebereich außerhalb der Scheune wird für Sie mit Lorbeerbäumen abgesperrt und mit schönen Sitzgelegenheiten sowie kleinen Tischchen bestuhlt, es werden außerdem Stehtische und Schirme für Raucher aufgestellt. Nach der Dämmerung zünden wir im Außenbereich Feuerschalen, Kerzen und Teelichter an. Unsere Nutzungspauschale staffelt sich wie folgt: FREITAG SAMSTAG ab 25 bis 30 zahlenden Erwachsenen 28 Euro pro Person 40 Euro pro Person bis 40 zahlenden Erwachsenen 25 Euro pro Person 30 Euro pro Person bis 50 zahlenden Erwachsenen 18 Euro pro Person 24 Euro pro Person bis 60 zahlenden Erwachsenen 14 Euro pro Person 20 Euro pro Person bis 70 zahlenden Erwachsenen 12 Euro pro Person 15 Euro pro Person bis 80 zahlenden Erwachsenen 11,5 Euro pro Person 13,5 Euro pro Person ab 80 zahlenden Erwachsenen 10 Euro pro Person 13 Euro pro Person ab 90 zahlenden Erwachsenen 9 Euro pro Person 12 Euro pro Person

Möchten Sie sich selbst um die Blumendekoration kümmern, reduzieren wir die Nutzungspauschale um 50 Euro.

Zusatzleistungen: Stoffservietten: 2,5 Euro pro Stück Stuhlhussen: 5 Euro pro Stück 3-armiger Kronleuchter: 5 Euro pro Stück Wintergarten temporär als Schlechtwetteralternative 250 Euro Wintergarten ganztags 500 Euro

Tentickle 400 Euro

Kostenübersicht Beginn mit Kaffee und (selbstmitgebrachtem) Kuchen: Hierfür berechnen wir eine Gedeckpauschale in Höhe von 7 Euro pro Person. (inklusive Filterkaffee) Für die Suppe vor dem Essen berechnen wir pro Person 5,50 Euro, sofern nicht inkludiert. Das Abendessen findet ausschließlich in Form eines Buffets statt. Die Kosten hierfür hängen davon ab, wie umfangreich Sie das Buffet wünschen (zwischen 37,00 – 50,00 Euro pro Person). Als Nachspeise servieren wir Dessert im Glas; Dabei kommen Kosten in Höhe von 6,00 Euro pro Person auf Sie zu. Wünschen Sie eine “späte Stunde“ (Käse und Räucherware)? Gerne gehen wir bei der späten Stunde von einer reduzierten Personenanzahl aus, da um diese Uhrzeit in der Regel nicht mehr alle Gäste da sind. Kosten hierfür wären 10 Euro pro Person. Unsere Nutzungspauschale staffelt sich wie folgt: FREITAG SAMSTAG ab 25 bis 30 zahlenden Erwachsenen 28 Euro pro Person 40 Euro pro Person bis 40 zahlenden Erwachsenen 25 Euro pro Person 30 Euro pro Person bis 50 zahlenden Erwachsenen 18 Euro pro Person 24 Euro pro Person bis 60 zahlenden Erwachsenen 14 Euro pro Person 20 Euro pro Person bis 70 zahlenden Erwachsenen 12 Euro pro Person 15 Euro pro Person bis 80 zahlenden Erwachsenen 11,5 Euro pro Person 13,5 Euro pro Person ab 80 zahlenden Erwachsenen 10 Euro pro Person 13 Euro pro Person ab 90 zahlenden Erwachsenen 9 Euro pro Person 12 Euro pro Person

Nachtzuschläge: Ab 00:00 Uhr erlauben wir uns für jede angebrochene Stunde pauschal 100 Euro zu berechnen. Ab 02:00 Uhr erhöht sich die Pauschale auf 150, ab 04:00 Uhr auf 200 Euro. Neben den Getränken kommen keine weiteren Kosten auf Sie zu. Eine spezielle Getränkepauschale bieten wir jedoch nicht an.

Empfehlungen

DJ’S Jens Klingner [email protected] 0151 14976677 Spiegelhof Fotografie | Kathi Meier DJ Service Franken Sven Goldecker 0176 24078774

Band’s cadenza music unplugged [email protected] 0151 22736190 LIVE Künstleragentur Felix Beck [email protected]

Fotografie Manuel Mauer Fotografie Riedelmeier [email protected] 0178 5587485 Tobias Kempe [email protected] 0163 7816022 Spiegelhof Fotografie Kathi Meier [email protected] Fotografie Riedelmeier Lisa Riedelmeier [email protected] 0151 68154051 Daria Gleich Fotografie [email protected]

Fotografie Manuel Mauer

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Übernachten in der Region

Landhaus Kaiser, Abenberg

Windsbacher Straße 32 (15 Zimmer) 09178 9980

Landgasthof Dorschner, Windsbach

Heinrich-Brandt Straße 21 (10 Zimmer) 09871 276

Seehotel „Zur Hopfenkönigin“, Spalt – Enderndorf am Großen Brombachsee

Freiherr-von-Harsdorf-Straße 2 (25 Zimmer)

09175 79790

Strandhotel Seehof am kleinen Brombachsee, Pfofeld Seestraße 33

(82 Zimmer, in der Hochsaison ab 2 Nächten möglich) 09834 9880

Holiday Inn, Schwabach Wendelsteiner Straße 4 (150 moderne Zimmer)

09122 18800

Die Freie Trauung – Das JA-Wort unter freiem Himmel

Ihre Trauung soll etwas ganz besonderes werden, Sie möchten eine Trauung im Freien, gerne unterstützen wir Sie dabei.

Wir bieten auch freie Trauungen in der Pflugsmühle an. Hierfür bereiten wir Bänke sowie Stühle mit Hussen und einen kleinen Altar vor.

Für Vorbereitung sowie Aufbau und Hussen berechnen wir eine Pauschale in Höhe von 600 Euro.

Bei einer Personenanzahl unter 40 Gästen beläuft sich die Pauschale auf 450 Euro.

Sie haben Interesse, fragen Sie uns einfach danach,

gerne planen wir mit Ihnen diese ganz besondere Zeremonie.

Als freie Rednerin empfehlen wir Ihnen:

Elke Janoff [email protected]

0151 23821443

Sabine Krause [email protected]

09133 607854

Claudia Finger-Erben www.schoenerede.de [email protected]

0171-6875664

Svenja Scheumann [email protected]

01578 7039034
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