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OSTSEEKÜSTE SCHLESWIG-HOLSTEIN
Mit EXTRA Faltkarte & Reiseatlas Mit Reiseatlas (of ine verfügbar)
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Die wichtigstenMARCO POLOHighlights!Diese Highlights sind im Reiseatlas, in der Faltkarte und auf dem hinteren Umschlag eingezeichnet
H 5-SEEN-FAHRT UND KELLERSEE-FAHRT Während einer Bootsfahrt
auf den Seen der Holsteini-
schen Schweiz kann man im-
mer wieder Zwischenstation
machen → S. 60
I EUTIN Die klassizistisch geprägte
Kleinstadt galt als „Weimar
des Nordens“ → S. 61
J FEHMARN Schleswig-Holsteins einzige
Ostseeinsel lockt mit mehr
als 2000 Sonnenscheinstun-
den im Jahr → S. 70
K MEERESZENTRUM Auf Fehmarn tummeln
sich in einem der größten
Aquarien Europas Haie und
Schwarmfische → S. 71
L LÜBECK Weltkulturerbe mit Flair: Die
einstige „Königin der Hanse“
besticht mit Backsteingotik,
Marzipan, Kunst und Kultur
→ S. 77
M TRAVEMÜNDE Im ältesten Seebad an der
schleswig-holsteinischen
Ostseeküste genoss schon
Thomas Mann die Sommer-
frische → S. 90
N HANSA-PARK SIERKSDORF Von Achterbahn bis Zirkus:
ein riesiger Freizeitpark di-
rekt am Meer → S. 105
O KIELER WOCHE Das größte Segelsport-
ereignis der Welt – alljähr-
lich in der letzten Juniwoche
→ S. 106
A FLENSBURG Dänische Gemütlichkeit und
ein lebhafter Hafen machen
die Stadt im hohen Norden
Deutschlands so liebenswert
→ S. 32
B FÖRDETÖRNS Alte Technik, die bestens
funktioniert: unterwegs auf
der Flensburger Förde mit
dem einzigen noch seetüch-
tigen Kohledampfer von
1908 → S. 34
C GELTINGER BIRK Am Eingang zum Natur-
schutzgebiet nördlich
von Kappeln grüßt die
Windmühle „Charlotte“. Zu
entdecken gibt es außerdem
eine urwüchsige Landschaft,
einen Bilderbuchleucht turm
und Wildpferde → S. 44
D SCHLOSS GOTTORF Bedeutende Kunstsammlun-
gen, eine fahrbare Weltku-
gel und ein Barockgarten in
Schleswig → S. 46
E WIKINGER-MUSEUM HAITHABU An der ersten großen Wi-
kingersiedlung Haithabu
begeistern Tausende Origi-
nalfunde → S. 46
F SCHLEUSENANLAGEN Kreuzfahrtschiffe und
Frachter fädeln sich in die
Schleuse in Kiel-Holtenau
ein → S. 53
G MOLFSEE Landleben von einst im
Freilichtmuseum: 70 wieder
aufgebaute Gebäude in idyl-
lischer Landschaft → S. 57
MARCO POLO Koautorin Sabine Spatzek
Die freie Journalistin kam 1994 wegen eines Aus-
bildungsplatzes an die Ostsee. Damals lebte sie in
Süddeutschland und wäre lieber nach Konstanz
statt nach Kiel gezo gen. Inzwischen ist sie längst
„eingenordet“ und von den Vorzügen der Küste
überzeugt. Die Freizeit- und Kulturangebote weiß
die Mutter von zwei Söhnen ebenso zu schätzen
wie das entspannte Nichtstun am Strand.
OSTSEEKÜSTE SCHLESWIG-HOLSTEIN
www.marcopolo.de/ostseekueste-sh
Flensburg und Förde → S. 32
Schleswig und Schlei → S. 40
← UMSCHLAG VORN: DIE WICHTIGSTEN HIGHLIGHTS
4 DIE BESTEN INSIDER-TIPPS
6 BEST OF ... r TOLLE ORTE ZUM NULLTARIF S. 6
r TYPISCH S. 7
r SCHÖN, AUCH WENN ES REGNET S. 8
r ENTSPANNT ZURÜCKLEHNEN S. 9
10 AUFTAKT
16 IM TREND
18 STICHWORTE
24 ESSEN & TRINKEN
28 EINKAUFEN
30 DIE PERFEKTE ROUTE
32 FLENSBURG UND DIE FÖRDE FLENSBURG
40 SCHLESWIG UND DIE SCHLEI KAPPELN, SCHLESWIG
48 KIEL UND DIE KIELER BUCHT ECKERNFÖRDE, KIEL
Die besten Insider-Tipps → S. 4
Best of ... → S. 6
SYMBOLE
yz Insider-Tipp
h Highlight
r r r r Best of …
a Schöne Aussicht
g Grün & fair: für ökologi-sche oder faire Aspekte
(*) Kostenpfl ichtigeTelefonnummer
PREISKATEGORIEN HOTELS
€€€ über 100 Euro
€€ 80 – 100 Euro
€ unter 80 Euro
Die Preise gelten für ein Doppelzimmer mit Frühstück in der Hochsaison
PREISKATEGORIEN RESTAURANTS
€€€ über 18 Euro
€€ 13 – 18 Euro
€ unter 13 Euro
Die Preise gelten für ein Hauptgericht ohne Getränk
INHALT
Kiel und Kieler Bucht → S. 48
Holsteinische Schweiz → S. 58
Reiseatlas → S. 116
Lübeck und Lüb. Bucht→ S. 70
GUT ZU WISSEN Geschichtstabelle → S. 12Spezialitäten → S. 26Bücher & Filme → S. 66Lübecker Ganghäuser → S. 78Was kostet wie viel? → S. 113Wetter in Kiel → S. 114
KARTEN IM BAND(118 A1) Seitenzahlenund Koordinaten verweisenauf den Reiseatlas (0) Ort/Adresse liegt außer-halb des KartenausschnittsEs sind auch die Objekte mit Koordinaten versehen, die nicht im Reiseatlas stehen(U A1) Koordinaten für dieKarten von Kiel und Lübeck im hinteren Umschlag
FALTKARTE f(f A–B 2–3) verweist auf die herausnehmbare Falt-karte (f a–b 2–3) verweist auf die Zusatzkarte auf der Falt-karte
UMSCHLAG HINTEN:FALTKARTE ZUM HERAUSNEHMEN →
DIE HOLSTEINISCHE SCHWEIZ 58 BAD MALENTE-GREMSMÜHLEN, EUTIN,
HEILIGENHAFEN, HOHWACHT, PLÖN
LÜBECK UND 70 DIE LÜBECKER BUCHT FEHMARN, GRÖMITZ, LÜBECK,
NEUSTADT, SCHARBEUTZ-HAFFKRUG,
TIMMENDORFER STRAND, TRAVEMÜNDE
AUSFLÜGE & TOUREN 92 SPORT & AKTIVITÄTEN 98 MIT KINDERN UNTERWEGS 102 EVENTS, FESTE & MEHR 106 ICH WAR SCHON DA! 108 LINKS, BLOGS, APPS & MORE 110 PRAKTISCHE HINWEISE 112
REISEATLAS 116
REGISTER & IMPRESSUM 130 BLOSS NICHT! 132
2 | 3
Die bestenMARCO POLOInsider-Tipps
Von allen Insider-Tipps finden
Sie hier die 15 besten
yz Wie kommt der Strom in
die Steckdose?
Im Glücksburger Powerpark arte-
fact bekommen Besucher auf diese
Frage die Antwort – in einem Er-
lebnispark der etwas anderen Art
→ S. 37
yz Tom Sawyers Seefahrt
Mississippi-Atmosphäre an der
Schlei: Eine Fahrt mit dem Salon-
dampfer „Schlei-Princess“ verzau-
bert nach Art von Huckleberry
Finn → S. 42
yz Ein lebendes Museum
Idylle unter Reet: Das jahrhun-
dertealte Schlei-Dörfchen Sieseby
ist als Flächendenkmal geschützt
→ S. 45
yz Kochlust auf dem
Gutshof
Auf der Halbinsel Schwansen ge-
hen auf dem Gutshof „Rosenduft
und Kochlust“ eine Köchin und ein
Chocolatier mit ihren Gästen auf ku-
linarische Entdeckungsreise → S. 45
yz Seesterne ganz nah
Mit der Unterwasserwelt auf Du
und Du: In der Meeresbiologischen
Station in Laboe werden die Aquari-
enbewohner dem Besucher persön-
lich vorgestellt → S. 56
yz Wandern auf der Steil-
küste
Auf dem Dänischen Wohld, einer
Steilküste, die atemberaubende Bli-
cke über die Ostsee gewährt, zeigt
sich die Landschaft weitgehend un-
verbaut → S. 57
yz Kultfilme neu entdeckt
Drehort Bad Malente: Bustouren
und ein Museum führen auf die
Spur der „Immenhof“-Mädels Dick
und Dalli → S. 59
yz Schleswig-Holstein zeigt
Flügel
Das stürmische Land im Norden
setzte schon immer auf Windkraft.
Am Deutschen Mühlentag öffnen
besonders viele historische Mühlen
ihre Pforten → S. 106
yz Essen wie die Freibeuter
Terrasse direkt über dem Wasser,
„piratenmäßig“ rustikales Ambien-
te und eine ehrliche, norddeutsche
Küche: Im „Piratennest“ im zauber-
haften kleinen Hafen von Orth auf
Fehmarn sind auch Landratten gern
gesehene Gäste → S. 72
yz Stadtführung per Kanu
Sightseeing mal anders: Auf fünf
verschiedenen Seen lässt sich das
Städtchen Plön in der Holsteini-
schen Schweiz erkunden → S. 69
yz Gaumenfreuden
Im Lübecker Restaurant „Mark-
graf“ genießen Gäste Kochkunst
auf höchstem Niveau mit mediter-
ranem oder asiatischem Einschlag
und das Ambiente eines alten Kauf-
mannshauses → S. 80
yz Shoppen im Welt-
kulturerbe
Originelle Läden und Cafés laden in
der Lübecker Hüxstraße zum Bum-
meln ein (Foto li.) → S. 81
yz Paddelspaß
Fast wie im Urwald fühlen sich
Wasserwanderer auf der von
hohen Baumkronen gesäumten
Schwentine zwischen Eutin und Kiel.
Vier Tage dauert der Trip auf dem
verwunschen wirkenden Flusslauf
→ S. 100
yz Hochherrschaftlicher
Gutsbesitz
Zwar ist das schmucke Schloss auf
Gut Panker nicht zu besichtigen,
doch die Pferdezucht, liebevoll ge-
staltete Läden und der schöne his-
torische Gasthof, in dem Sie auch
nächtigen können, lohnen den
Besuch → S. 94
yz Mit dem Rad die Schlei
entlang
Auf dem Fahrradsattel lässt sich
die liebliche Landschaft am lang
gezogenen Ostseefjord Schlei auf
herrlich entspannte Art entdecken.
15 beschilderte Rundtouren mit
20–40 km Länge stehen zur Aus-
wahl (Foto u.) → S. 43
TOLLE ORTE ZUM NULLTARIFNeues entdecken und den Geldbeutel schonen
r Marzipanmuseum
L ebensgroße Figuren aus Marzipan – das gibt es wohl kein zweites Mal.
Im Schauraum über dem Café Niederegger erfahren Sie außerdem
noch Wissenswertes über die Marzipanproduktion und die Geschichte
des Traditionsunternehmens. Der Eintritt ist kostenlos (Foto) → S. 86
r Kultur (nicht nur) für Segelbegeisterte
Bei der Kieler Woche geht es längst nicht nur um den Segelsport: In
der letzten Juniwoche eines jeden Jahres feiert die Landeshauptstadt
mit 3 Mio. Gästen und Hunderten von kostenlosen Konzert- und Kultur-
veranstaltungen das größte Volksfest Nordeuropas → S. 106
r Auf den Spuren eines Bundeskanzlers
Willy Brandt hat als deutscher Bundeskanzler (1969–1974) Geschichte
geschrieben. Geboren wurde der Friedensnobelpreisträger 1913 in Lü-
beck. Dort präsentiert das Willy-Brandt-Haus sein Leben und Wirken in
einer spannenden Ausstellung bei freiem Eintritt → S. 80
r Kostenlose Partnervermittlung im Dodauer Forst
Die Bräutigamseiche bei Eutin ist Deutschlands einziger Baum mit
eigener postalischer Adresse. Die hierhin geschickten Briefe werden
vom Postboten in ein Astloch gesteckt und von Interessenten gelesen.
Über 100 Ehen sollen auf diese Weise schon entstanden sein → S. 63
r Blick ins herzogliche Schlafzimmer
Schloss Plön steckt voller Geschichte(n). Wenn Sie sich zur
kostenlosen Führung anmelden, sehen Sie u. a. die Ge-
mäldegalerie der Plöner Herzöge, das Paradeschlafzim-
mer von Herzog Friedrich Carl, den Rittersaal und die
Kapelle mit Wandmalereien aus dem 19. Jh. → S. 68
r Badefreuden in der Holsteinischen Schweiz
Der Sprung ins kühle Nass kostet in der Holsteini-
schen Schweiz nur ein wenig Überwindung, denn
die offiziellen Seebadestellen in Plön, Eutin und
Bad Malente samt Duschen, Umkleiden und Auf-
sichtspersonal sind gratis zu nutzen → S. 63
BEST OF ...
r r r r Diese Punkte zeichnen in den folgenden Kapiteln die Best-of-Hinweise aus
r Frische Fische
Im Niendorfer Hafen und in vielen anderen Häfen
an der Küste verkaufen die Fischer einen Teil ih-
res Fangs direkt vom Kutter. Geschmack und
Preis sind konkurrenzlos, zudem wird das
Einkaufen durch den direkten Kontakt mit
den Einheimischen zum Erlebnis → S. 89
r Wohnen unter Reet
Seit Jahrhunderten werden Hausdächer
in der Ostseeregion mit Teichschilfrohr
gedeckt, das vortrefflich vor Wärme und
Kälte schützt. Die wohl malerischsten Reet-
dachhäuser an der Ostsee können Sie direkt
am Strand auf dem Graswarder in Heiligenha-
fen bewundern → S. 64
r Große Schiffe gucken
Entlang der Kiellinie sind sie ein alltäglicher Anblick, die
großen Fähren (Fo to), die nur wenige Meter vom Land entfernt auf der
Förde ein- oder auslaufen. Trotzdem schaut man immer wieder gern hin
und grüßt die winkenden Passagiere an der Reeling zurück. Ab und an
ist auch ein Traditionssegler oder ein Kreuzfahrtschiff zu Gast → S. 52
r Neues Leben auf alten Gütern
An der Ostseeküste und im Hinterland existieren zahlreiche al te Guts-
höfe und Herrenhäuser. Mit viel Aufwand restauriert, laden viele dieser
Anwesen mit Übernachtungsquartieren, Cafés oder Konzerten Besu-
cher ein. Eindrucksvolles Beispiel: Gut Altenhof bei Kiel → S. 51
r Ein Himmel voller Schinken
Davon können Sie sich eine leckere Scheibe abschneiden: Original
Holsteiner Schinken wird in Katen geräuchert und zum Reifen an die
Decke gehängt. Einen imposanten Schinkenhimmel finden Sie z. B.in
der Schinkenräucherei Petersen in Bad Malente → S. 59
r Überm Wasser flanieren
Die Zeiten, in denen Seebrücken reine Anlegestellen für Schiffe wa-
ren, sind vorbei. Heute sind die Stege Erlebnispromenaden und An-
ziehungspunkte für Flaneure, Fotografen, Angler, Badende. Weil sie
bei Gästen und Einheimischen so beliebt sind, entstehen immer noch
neue Brücken. So wie die in Heiligenhafen, auf der Sie im Zickzack
spazieren → S. 64
TYPISCH OSTSEEKÜSTE SCHLESWIG-HOLSTEIN
Das erleben Sie nur hier
6 | 7
r Einfach mal abtauchen
Im subtropischen Badeparadies Aqua Tropica-
na in Damp können Sie es sich unter einer
Glaskuppel im Whirlpool, unterm Wasser-
fall oder auf der Superrutsche gut gehen
lassen → S. 103
r Zeitreise im Globus
Ein Regentag reicht nicht, um alle Kunst-
schätze auf der Schleswiger Schlossinsel
zu sehen. Auf keinen Fall auslassen soll-
ten Sie den Gottorfer Globus: Im Inneren
der Kugel offenbart sich der Sternenhim-
mel des 17. Jhs. (Foto) → S. 46
r Shoppingbummel ohne Schirm
Durch rund 120 Geschäfte können Sie im überdach-
ten Kieler Sophienhof bummeln und sich anschließend in
einem der Cafés oder Restaurants ausruhen → S. 54
r Auge in Auge mit dem Hai
Das Haibecken ist Höhepunkt des Meereszentrums Fehmarn, das nicht
nur bei Schmuddelwetter den Besuch lohnt: Vor der Glasscheibe des
3-Mio.-Liter-Beckens ziehen die Räuber der Meere ihre Bahnen → S. 71
r Gruseltour
Auch hartgesottenen Besuchern laufen in der Kieler Geisterstadt
Schauer über den Rücken. Eine 90-minütige Tour führt durch ein rie-
siges Grusellabyrinth mit schaurig-schönen Kulissen und Live-Akteuren,
die Vampire und andere Schreckgestalten mimen → S. 55
r Im Gewölbe von St. Marien
Als die Lübecker Räte vor 750 Jahren die Marienkirche bauen ließen,
bewiesen die Baumeister ihr Können. Das Gewölbe des 40 m hohen
Mittelschiffs ist bis heute beeindruckend – noch mehr, wenn Sie bei
einer Gewölbeführung in das Dach und in den Glockenturm der Back-
steinkathedrale steigen → S. 79
BEST OF ...SCHÖN, AUCH WENN ES REGNETAktivitäten, die Laune machen
r Saunieren am Meer
Für Saunafreunde gibt es nichts Schöneres, als direkt nach dem
Schwitzgang in die kühle Ostsee zu springen, bevor es ans Entspannen
geht. Strandsaunen machen es möglich – die Sauna im Wassersport-
zentrum Surfcity in Neustadt-Pelzerhagen sogar ganzjährig → S. 85
r Schiffsfahrt über fünf Seen
Die einstündige 5-Seen-Fahrt zwischen Bad Malente und Plön vorbei
an wald- und schilfreichen Ufern, kleinen Buchten und Inselchen ist der
Klassiker unter den Schiffsausflügen in der Holsteinischen Schweiz und
bestens geeignet, um die Seele baumeln zu lassen → S. 60
r Picknick mit Aussicht
Ein gemütlicher Spaziergang entlang der Steilküste, z. B. bei Heiligen-
hafen, gehört zum Besten, was die Ostsee zu bieten hat. Ein Picknick
mit anschließendem Nickerchen setzt Ihrem Ausflug die Krone auf
→ S. 65
r In einer Muschel schweben
Sie schweben auf dem Solewasser und spüren eine halbe Stunde lang
nur sich selbst: Das Floatarium im Sport- und Gesundheitszentrum Dah-
me sieht aus wie eine große Muschel und bietet Tiefenentspannung
durch konsequente Abschirmung vor Umweltreizen → S. 76
r Strandkorb mit Rundumservice
Auf dem Strandwall direkt an der Ostsee stehen die „Traumkörbe“ des
Hotels Genueser Schiff in Hohwacht. Für einen Tag oder Abend kann
man sich in diesen extrabequemen Körben einmieten und bewirten
lassen – beginnend mit einem Glas
Champagner über das Drei-
Gänge-Menü bis zum
Sun downer → S. 65
r In der Rikscha durch die
Hansestadt
Holstentor, Rathaus, St. Ma-
rien, Buddenbrookhaus:
Eine Stadtrundfahrt per
Fahrradrikscha bringt Ih-
nen die Sehenswürdigkei-
ten Lübecks (Foto) äußerst
bequem und individuell
näher → S. 82
ENTSPANNT ZURÜCKLEHNENDurchatmen, genießen und verwöhnen lassen
8 | 9
Bild: Strand und Steilufer bei Klein Waabs
ENTDECKEN SIE DIE OSTSEEKÜSTE SCHLESWIG- HOLSTEINS!In der Gunst der Urlauber nimmt die 384 km lange Ostseeküste Schleswig-Holsteins
einen Spitzenplatz ein – mit gutem Grund: Kaum eine Küste zeigt sich so zugänglich
und vielfältig wie diese. Weitläufige Badestrände wechseln sich ab mit nahezu men-
schenleeren Strandabschnitten, pulsierende Seebäder bieten ein breites Spektrum
an Gesundheits- und Freizeitaktivitäten. Traditionsreiche Fischerorte und Hafenstädte
laden zum gemächlichen Bummel in maritimer Atmosphäre ein, und der Veranstal-
tungskalender ist vor allem in der Sommersaison prall gefüllt. Wem das noch nicht
genügt, dem bieten sich im Hinterland eine Vielzahl von landschaftlichen und kultu-
rellen Sehenswürdigkeiten. So findet zwischen Flensburg und Lübeck jeder Urlaubs-
gast hervorragende Bedingungen für gelungene Ferien – ob Segler, Surfbrettartist,
Feinschmecker, Festivalgänger, Wellnessjünger oder Naturliebhaber.
Familien mit Kindern lieben den sanft ins Ostseewasser übergehenden Strand,
an dem nicht Ebbe und Flut das Badevergnügen bestimmen, sondern die Urlau-
ber selbst. Dabei beschränkt sich das Bade- und Wellnessvergnügen längst nicht
10 | 11
mehr nur auf die Ostseefluten: Von der
Thalasso-Meerwasserkur über die indi-
sche Ayurveda-Behandlung bis hin zur
Ganzkörperpackung aus geschmolzener
Schokolade machen viele Hotels in der
Region den Urlaubern inzwischen Ange-
bote, die über den Standard weit hinausgehen und für Anregung und Entspannung
zugleich sorgen.
Steilküsten, etwa entlang der Halbinseln Schwansen und Dänischer Wohld, laden
zu erholsamen Spaziergängen ein und gewähren grandiose Blicke über die Ostsee.
Radfahrer und Wanderer schätzen die unzähligen Wald- und Feldwege für ausge-
dehnte Touren an der Küste und durchs sanfthügelige Hinterland, die immer auch
ein Naturgenuss sind, denn Strände und Seeufer stehen schon seit Längerem unter
besonderem Schutz. Doch auch die immer zahlreicher werdenden Anhänger von
Trendsportarten wie Kiten oder Stand-up-Paddling kommen auf ihre Kosten.
Romantisch: Im Herzen der Holsteinischen Schweiz liegt der waldumsäumte Ukleisee
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Wellnessangebote sorgen für Anregung und Entspannung