Ihr starker Retailpartner für lukrative Snackumsätze auf kleinster Fläche

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Unsere Konzepte – Systeme – Lösungen sind ideal für:

A Erweitertes Speiseangebot vom Sandwich to go bis zum kompletten Snack-Menü

A Ungelerntes Personal durch einfache Bedienung

A Vorbereitung in frequenzschwachen Zeiten – Zubereitung auf Fingerdruck

A Flexibel an allen Point of Sales einsetzbarA Wettbewerbsvorteil durch immer gleiche

Gourmetqualität

Sie wollen zusätzliche Einnahmen generieren, indem Sie Ihre Kunden blitzschnell mit leckeren Gourmetsnacks verwöhnen – und das mit wenig Aufwand und in gleichbleibender Gourmetqualität?

Um dieses gastronomische Zusatzgeschäft zu realisieren, sind Fachkompetenz und innovative, effi ziente Produkte gefragt. Unsere bewährten Lösungen, Systeme und Konzepte nutzen frequenz-

Einfach, schnell und profi tabel zu mehr Einnahmen

Zusatzumsätze – so individuell wie Ihr Snackgeschäft

STEIGERN SIE IHREN RETAILUMSATZ MIT LECKEREN GOURMETSNACKS

Sie möchten mit einem erweiterten Speiseangebot profi tabler arbeiten? Dabei sollen die Leckerbissen auch für ungelerntes Personal auf kleinstem Raum einfach und schnell realisierbar sein?

schwache Zeiten zur Vorbereitung und passen sich modular den Anforderungen Ihres Geschäfts an – für zusätzliche Einnahmen mit Gourmetsnacks, wann und wo sie wollen.

Profi tieren Siejetzt von unseren Retaillösungen mit der

größten Leistung auf kleinstem Raum

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Systeme, Lösungen und Konzepte für hochprofitable Umsätze mit Gourmetsnacks – schnell und einfach

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Das schmeckt Ihren Kunden und klingelt in der Kasse

Anwendungsbeispiel Gourmet Burger

Zutaten Kosten in Euro125g GIANT Bun 0,42140g Quick & Easy Patty 1,0960g Tomaten (5 Scheiben) 0,0610g Rucola 0,0820g Frittierte Zwiebeln 0,0320g Cocktailsauce 0,11

Wareneinsatz 1,79Verkaufsvorschlag 3,95Gewinnspanne 2,16

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Mögliche Anwendungs-gebiete:

LÖSUNGEN, SYSTEME UND KONZEPTE FÜR IHR RETAIL-SNACKGESCHÄFT

Sichern Sie alle Möglichkeiten für ein gastronomi-sches Zusatzgeschäft, das perfekt auf Ihre An- forderungen zugeschnitten ist. Unsere Konzepte, Systeme und Lösungen passen sich modular an Ihre Bedürfnisse an. Als intelligente Lösungen können das leistungsstarke Geräte sein, in Verbin-dung mit Peripheriegeräten maßgeschneiderte Systeme oder vollständige Retail-Bistrokonzepte. Das garantiert Ihren Kunden ein einzigartiges

Fooderlebnis vom Sandwich to go bis zum vollstän-digen Menü inklusive Getränke – und Ihnen mehr Umsatz. Ob trendige Snacks oder vollwertige Mahlzeiten und Menüs in Gourmetqualität: Unsere Konzepte, Systeme und Lösungen sind überall anwendbar, wo Sie mit schnell und einfach zubereiteten Speisen ein profitables Zusatzge-schäft machen wollen.

Geräte-Innovation Geräte-Peripherie Komplette, schlüsselfertige Snacktechnik

Shops in Vorkassenbereich Snack Shop-in-Shop Systeme Gastro-Erlebnisinseln Food Courts

Lösung

System

Konzept

Maßgeschneiderte Zusatzumsätze

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KLEINE LÖSUNGEN FÜR GROSSEN GESCHMACK: SNACKS IN GOURMETQUALITÄT

Sie wollen Ihr Angebot erweitern und Ihren Kun-den blitzschnell zubereitete frische und schmack-hafte Snacks anbieten? Um Ihnen den entschei-denden Wettbewerbsvorteil zu sichern, braucht es nicht mehr als ein leistungsstarkes Spezialge-rät. Unsere nachhaltigen Geräte-Innovationen sind klein im Platzbedarf, groß im Geschmack und ganz leicht zu bedienen.

Beispiel Gourmetsnack-Lösung Merrychef:

Vorteile

A Blitzschnelle Zubereitung hochwertiger Snacks

A Konstante Qualität auf KnopfdruckA Einfach zu bedienen

(auch durch ungelerntes Personal)A Vielseitig einsetzbar (z. B. für Sandwiches,

Pizza, Burger, Fingerfood u.v.m)A Minimaler Platzbedarf

Gourmetsnacks servierfertig in

weniger als 2 Minuten

= bis zu 100 Gourmetsnacks / Stunde

Mit unseren smarten Lösungen gelingen einfach und blitzschnell:• Perfekte Panini in 30 Sekunden• Leckeres Fingerfood• Heiße Gourmetsandwiches

A Bedarf • Erweiterung Ihres Angebots z. B. im Vorkassen-

bereich durch den Verkauf von heißen SnacksA Mögliche Lösung • Merrychef Schnellgarsystem e2s® Trend im

Frontcooking auf dem Counter

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Hochwertige Sandwiches servierfertig in weniger als 2 Minuten= bis zu 100 Sandwiches / Stunde

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Ausgezeichnet für mehr Umsatz mit blitzschnell zubereiteten Snacks

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DAS SCHMECKT IHREN KUNDEN, GEHT EINFACH SCHNELL UND KLINGELT IN DER KASSE

Ausgezeichnete Höchstleistung auf kleinster Fläche

Der eikon® e2S von Merrychef vollbringt Höchst-leistungen in den Bereichen Schnelligkeit, Energieeffizienz und Produktivität und ist die erste Wahl, wenn Sie Ihre Kunden rund um die Uhr mit leckeren Snacks und frischen Speisen verzaubern wollen. Das überzeugte auch die Fachjurys auf den größten internationalen Branchenmessen: Das Schnellgarsystem räumte in 2017 Preise bei der INTERNORGA (Deutschland), der SIRHA (Frankreich) und der HOTELEX (China) ab.

• Rapid Cooking kombiniert drei Gartechnologien: Tuned Impingement, Mikrowelle, Heißluft

• Bis zu 20x schneller als herkömmliche Garmethoden• 31,1 cm-Garraumbreite bei 35,6 cm Gerätebreite• Geräuscharmer Betrieb• Hohe Energiee� zienz: 0,67 kWh (Standby) • -cool-to-touch-Exterieur – Geräteaußenseite bleibt

kühl (< 50 °C) während des Garvorgangs• Direkt regenerieren / Garen von TK-Produkten • Komplett einbaufähig durch frontseitigen Filter• Schnelles Aufheizen in 14 und Abkühlen

in 12 Minuten.

Bedienerfreundlich• easy-Touch®-Touchscreen für

einfache Bildbedienung• Einfache Reinigung

(z. B. Filter von vorn)

Flexibel• Plug-and-Play• Minimaler Platzbedarf• MenuConnect: Bis zu 1024

Garprofi le über USB-Anschluss

Produktiv• Hochgeschwindigkeit • Perfekte Ergebnisse• Großer Garraum• Service- und Diagnose system

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mit der größten Leistung

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PERFEKT KOMBINIERT: UNSERE SYSTEME FÜR MEHR ANGEBOT

Vorteile

A Zusätzliche UmsätzeA Blitzschnelle ZubereitungA Hoher Output und schnelle Bedienung

auch in StoßzeitenA Konstante GourmetqualitätA Morgens produzieren,

mittags blitzschnell heiß verkaufen

Darf es noch ein bisschen mehr sein? Wollen Sie z. B. ganze Snack-Menüs anbieten? Unsere bedarfsgerecht ausgelegten Systeme verbinden Lösungen und Peripheriegeräte zu leistungsfähigen Gastronomieplattformen. So können Sie zeitlich entzerrt am Morgen vorproduzieren und Gourmet-produkte von der Gemüsebeilage bis hin zu ganzen Mahlzeiten schnell dämpfen oder garen und am Mittag auf Fingerdruck frisch zubereiten.

A Bedarf • Erweiterung Ihres Angebots um einen

Mittagstisch

A Mögliche Lösung • Merrychef Schnellgarsysteme eikon® e2s • Convotherm Kombidämpfer 6.06 mini • Delfi eld Schnellkühler HACCP-konform

Beispiel Snack-Systemlösung mit Merrychef und Convotherm:

Dämpfen, garen, vorproduzieren

in frequenzschwachen Zeiten.

Hochwertiges Gourmet-Dinner servierfertig

in weniger als 2 Minuten

= bis zu 100 Mittagstische/Stunde

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Hochwertige Gourmetspeisen in frequenzschwachen Zeiten produzieren und blitzschnell zubereiten

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Intelligent vernetzte Lösungen für ein umsatz- starkes Zusatzgeschäft

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DAS ERFOLGSREZEPT AUS EINER HAND: UNSERE KONZEPTLÖSUNGEN

Auch wenn Sie ein komplettes Bistrokonzept suchen, um Ihren Kunden von morgens bis abends schnell zubereitete Gerichte in gleichbleibender Gourmet-Qualität anzubieten, sind Sie bei uns genau richtig. Unsere wirtschaftlich und vielfach erprobten Erfolgskonzepte für Snack- und Kom-plett-Menüs sind perfekt auf trendgerechte und

Hochwertiges Gourmet-Menü mit Eisgetränk

servierfertig in

weniger als 2 Minuten= bis zu 100 Menüs/Stunde

Vorteile

A Leistungsstarke, optimal aufeinander abgestimmte Geräte

A Jederzeit allen Gastro-Trends gewachsenA Zukunftsorientiertes ZusatzgeschäftA Individuell auf kleinster Fläche realisierbarA An allen Point of Sales einsetzbarA Erweitertes Angebot generiert zusätzliche

EinnahmenA Mitnahmeeff ekte auch im Lebensmittel-

kernsortiment

A Bedarf • Erweiterung Ihres Angebots um einen

MittagstischA Mögliche Lösung • Merrychef Schnellgarsysteme eikon® e2s • Convotherm Kombidämpfer 6.06 mini • Delfi eld Kühlung und Lagerung • Manitowoc Würfeleisbereiter

Beispiel Snack-Konzep mit Convotherm, Merrychef und Manitowoc Ice:

umsatzstarke Gerichte zugeschnitten. Sie verbinden die Vorteile erstklassiger, innovativer Gerätetechnik mit unserer langjährigen Gastronomie- und Snack-Erfahrung.

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IHR KOMPETENZNETZWERK FÜR DAS SNACKGESCHÄFT

Unser Angebot – Ihre Vorteile:

A Individuelle Beratung vor Ort

A Analyse und Bedarfsplanung

A Technik- und Anwendungsberatung

A Individuelle Finance und Leasing-Angebote

A Rezeptplanung und Geräteadaption

A Personalschulungen

A Technik- und Anwendungs Support

A 24/7Service inklusive Fach-Hotline

A After-Sales-Services

Spezialisiert auf systemgastronomische Anforderun-gen im Retail unterstützt Sie unser Kompetenznetz-werk in allen Belangen rund um Ihr Snack-Zusatzge-schäft – von der ersten Geschäftsidee über die Realisierung bis hin zum After-Sales Service.

Unsere innovative Gerätetechnik garantiert Ihnen den entscheidenden Wettbewerbsvorteil. Mit den attraktiven Leasing- und Finanzierungsmöglichkei-ten sichern Sie sich zusätzlich wirtschaftlich opti-male Zahlungsoptionen.

Senior Key AccountAndrea Bailey-Keil Tel.: +49 176 18604222E-Mail: andrea.bailey-keil@welbilt.com

Key Account RetailUwe Müller Tel.: +49 176 18604210E-Mail: uwe.mueller@welbilt.com

Verschaff en Sie sich den Wettbewerbsvorteil eines starken Partners

Kontaktieren Sie uns jetzt,wenn Sie Ihren Umsatz rund um die Uhr

nachhaltig steigern möchten

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Unser Kompetenznetzwerkist Ihr Gewinn

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A LINCOLN®

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Wir bei Welbilt® sind davon überzeugt, dass die Küche das Herzstück Ihres Unternehmens ist, und verstehen, welche Herausforderungen Großküchen mit sich bringen. Unser Fachwissen kann Ihr Leben bedeutend einfacher machen. Wir entwickeln und stellen die passenden Ausstattungssysteme und -lösungen für Ihre Küche her. Wir verfügen über die branchenweit umfangreichste Palette an Produktmarken, die sich schon seit Jahren erfolgreich am Gastronomiemarkt bewähren. Unser Produktportfolio umfasst von grundlegender Ausstattung bis zu hochentwickelten kompletten Küchensystemen inklusive branchenführendem After-Sales-Support alles, was Sie für Ihre Großküche benötigen.