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Bertl Burkhardt bietet an mehreren Wochenenden bis Mitte Oktober Pilzberatungen, Pilzkurse, Pilzführungen und eine Exkursion zur Pilzausstellung in Hornberg/Schwarzwald an.
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Pilzkurse und Pilzberatungen
im Schwäbisch-Fränkischen Wald> Nähere Informationen erhalten Sie in der Touristinfo
im Naturparkzentrum unter Telefon 07192|213-777,
per Mail unter [email protected]
sowie im Internet unter
TerMINe
PIlzberaTuNg
Naturparkzentrum, Marktplatz 8, 71540 Murrhardt
Tourismusbüro der Stadt Murrhardt in Zusammenarbeit mit Berthold Burkhardt, Pilzsachverständiger
16 - 18 Uhr
Sonntag 21. August 2011 Sonntag 28. August 2011 Sonntag 4. September 2011 Sonntag 11. September 2011 Sonntag 18. September 2011 Sonntag 25. September 2011 Montag 3. Oktober 2011 Sonntag 9. Oktober 2011 Sonntag 16. Oktober 2011 Sonntag 23. Oktober 2011
PIlzkurSe uNd PIlzführuNg
Wacholderhof 17, 71540 Murrhardt
Tourismusbüro der Stadt Murrhardt in Zusammen-arbeit mit Berthold Burkhardt, Pilzsachverständiger
13 - 18 Uhr
Samstag 20. August 2011 Samstag 17. September 2011 Samstag 24. September 2011 Samstag 15. Oktober 2011
exkurSIoN zur PIlzauSSTelluNg
Hornberg / Schwarzwald
Pilzsachverständiger Berthold Burkhardt
ganztags
Sonntag 2. Oktober 2011
Sie wachsen im und umterm laub, sie wachsen alleine, in
gruppen oder gar in kreisen, manchmal auch nur unter ganz
bestimmten bäumen. Sie sind gesprenkelt und getupft, grün,
braun, gelb oder weiß, manchmal auch rot und gar blau:
unsere einheimischen Pilze. Man kann sich an ihrer Schönheit
freuen. Wer sie kennt, kann die essbaren unter ihnen als
köstliche Mahlzeit genießen. aber kennen muss man sie!
Manche Pilzschönheit sieht einem ungenießbaren oder gar
giftigen Verwandten täuschend ähnlich. berthold burkardt
ist Pilzsachverständiger und kennt die unterscheidungsmerk-
male ganz genau. er bietet zusammen mit anderen Pilzkun-
digen beratungen und einführungskurse an.
PIlz-beraTuNgeN
finden statt ab dem 21. august bis zum 23. oktober 2011, jeweils
sonntags von 16 - 18 uhr im Naturparkzentrum am Marktplatz
Murrhardt. (nicht am Sonntag 2. Oktober, dafür am National-
feiertag 3. Oktober)
Zu diesen Beratungen können Sie Ihre Pilzfunde mitbringen
und kontrollieren lassen, damit Sie die Speisepilze mit ruhigem
Gewissen zubereiten können. Auch unbekannte Pilze werden
begutachtet, davon aber bitte immer nur zwei oder drei Exem-
plare, möglichst verschiedener Wachstumsstadien. Das ist zum
Schutz der Arten höchst wichtig. Schneiden Sie die Pilze nicht
ab, sondern lösen sie vorsichtig aus dem boden oder vom holz.
Reinigen Sie sie nicht mit dem Messer, sondern höchstens mit
einem Pinsel, damit alle Merkmale erhalten bleiben. Legen Sie
die unbekannten Stücke vorsichtig und klar getrennt von den
Speisepilzen in ein extra Gefäß. Benutzen Sie zum Sammeln
stets einen Korb, niemals Plastiktüten oder Stofftaschen, in
denen die Pilze zerdrückt würden. Merken Sie sich Standort und
Art des Bodens, z. B. Fichtenwald, Buchenwald, Hecke, Wiese,
Laubstreu, feucht, trocken. Madige und vergammelte Pilze
sollten Sie im Wald lassen.
PIlzkurSe uNd PIlzführuNg
Führungen gibt es an diesen Samstagen: 20. august,
17. September, 24. September, 15. und 22. oktober.
Die Pilzkurse beginnen jeweils um 13 uhr am Wacholderhof bei
Murrhardt Steinberg (Wegbeschreibung unter www.wacholder-
hof-ev.de). Zu Beginn erhalten Sie eine kurze theoretische Ein-
führung zu wichtigen Bestimmungsmerkmalen, danach folgt
die geführte Pilzwanderung. Zum Schluss werden die Funde
besprochen und wenn möglich einige der gefundenen Pilze
gleich zubereitet und verkostet. Dabei erfahren Sie viel über die
Zubereitung und Verwertung von Pilzen. Ziel des Kurses ist die
Vermittlung von Grundlagen für sicheres und richtiges Sam-
meln. Volle Körbe können nur ein Nebenerfolg sein.
Ende gegen 18 Uhr. Kursgebühr 15 € (Kinder bis 12 Jahren frei).
exkurSIoN
zur Pilzausstellung in Hornberg am 2. oktober 2011.
Im Rahmen der Schwarzwälder Pilzlehrschau findet seit Jahren
am ersten Oktoberwochenende die größte Pilzausstellung in
Süddeutschland statt, bei der rund 300 Arten von Frischpilzen
zu sehen sind. In der Planung ist eine Busfahrt nach Hornberg/
Schwarzwald, eine Führung durch die Ausstellung und ggf.
die anschließende Begehung eines ausgewählten Areals in der
Umgebung Hornbergs.
Weitere Informationen ab 1. September in der Murrhardter
Zeitung oder direkt unter Telefon 07192/900 171 (abends) oder
per E-Mail [email protected]
bitte beachten: Falls geringes Pilzwachstum keine Kurse zu-
lässt, müssen Termine ausfallen oder verschoben werden. Bitte
erkundigen Sie sich auf den Programmseiten der Murrhardter
Zeitung, beim Naturparkzentrum Murrhardt oder direkt unter:
