Inhaltsverzeichnis - eishken.at · Seite: 1 KW09 gültig ab 27.02.2019 Tel: 01-889 37 33 eMail: [email protected] Fax: 01-889 37 33-33 Seite Produkte 2 Empfehlung Frischfisch

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Seite Produkte

2 Empfehlung Frischfisch

3 Empfehlung Garnelen

4 Fischzucht Radlberg

5 Süsswasserfische

6+7 Meerwasserfische

8 Meerwasserfische Filets

9 Meerwasserfische Filets tiefgekühlt

10 Hummer & Flusskrebs & Austern & Algen

11 Muscheln & Jakobsmuscheln & Velouté

12 Weichtiere & Krustentiere

13 Matjes

14 Heringssalate

15 Feinkostsalate

16 Sushi

17 Garnelen

18 Rauchlachs & gebeizter Lachs

19 div. geräucherte & gebeizte Fische

20+21 Kaviar Calvisius

22 div. Kaviar & Lamm & Sulz & Gänse- & Entenleber

23 div. Saucen & Essig & Öl

24 aus der Dose: Sardinen & Makrelen & Thunfisch & Feinkost

25 Manufaktur Hink & Risotto & Salze

26 Ghorban Delikatessen

Inhaltsverzeichnis

Preise exkl. MwSt solange der Vorrat reicht! Änderungen und Irrtümer vorbehalten! Zustellung im Raum Wien bis €100,00 = €25,80 / bis €220,00 = €12,90 / ab €220,00 = frei

Haus, ausserhalb Wiens mit TKL ab €300 versandfrei!

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400-600g p kg 29,90 801

600-800g p kg 24,99 802

800-1000g p kg 25,90 804

1kg+ p kg 24,99 805

1-2kg p kg 24,90 322

2-3kg p kg 26,90 323

3-4kg p kg 29,90 324

ST. PETERSFISCH 1-2kg p kg 29,90 1710

WEISSES HEILBUTTFILET 200g+ mit Haut p kg 33,90 694

KABELJAU-LOINS 800g+ mit Haut p kg 27,90 1238

SEETEUFEL-BÄCKCHEN p kg 29,90 2012

STEINBUTT 2-3kg p kg 26,90 741

WOLFSBARSCH 2-3kg p kg 28,90 372

KABELJAU-SKREI-LOINS 800g mit Haut p kg 25,90 142

2-4kg ohne Kopf p kg 9,90 107

4-6kg ohne Kopf p kg 9,90 145

1,5-2kg Center Cut p kg 25,90 1862

3-4kg Center Cut p kg 25,90 1859

3-4kg ohne Kette p kg 26,90 1830

THUNFISCH-BAUCH p kg 13,90 1876

SCHWERTFISCHFILET 2-4kg mit Haut p kg 24,90 2612

RED SNAPPER 1-2kg p kg 18,90 2801

THUNFISCHFILET SASHIMI AAA

SEEZUNGE

Unsere Empfehlungauf Wunsch ausgenommen, geschuppt oder filetiert!

FANGFRISCH AUS FRANKREICH - WILDFANG!

FANGFRISCH AUS SRI LANKA - WILDFANG!

FANGFRISCH AUS NORWEGEN - WILDFANG!

FANGFRISCH AUS ISLAND - WILDFANG!

FANGFRISCH AUS HOLLAND - WILDFANG!

MSC KABELJAU-SKREI

WOLFSBARSCH



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ROH MIT KOPF MIT SCHALE

10-20 Stk/kg 2kg p kg 15,90 1019

ROH OHNE KOPF MIT SCHALE EASY PEEL

8-12 Stk/lb 1kg p kg 17,90 1065

13-15 Stk/lb 1kg p kg 16,50 1050

13-15 Stk/lb (2% Schutzglasur) 1kg p kg 21,90 1061

ROH OHNE KOPF OHNE SCHALE

16-20 Stk/lb 1kg p kg 19,90 1052


8-12 Stk/lb 1kg p kg 15,90 1112-1

13-15 Stk/lb 1kg p kg 13,90 1114

ROH OHNE KOPF OHNE SCHALE

8-12 Stk/lb 1kg p kg 18,90 1141

13-15 Stk/lb 1kg p kg 17,90 1135

26-30 Stk/lb 1kg p kg 12,90 1059

41-50 Stk/lb 1kg p kg 11,90 1042

ROH MIT KOPF BODY PEELED

16-20 Stk/lb 1kg p kg 17,90 1010


U5 Stk/lb 1kg p kg 25,90 1209

6-8 Stk/lb 1kg p kg 20,90 1214

8-12 Stk/lb 1kg p kg 15,90 1156

ROH MIT KOPF MIT SCHALE

U5 Stk/kg 1kg p kg 16,90 1211


13-15 Stk/lb 1kg p kg 16,90 1155-1

GARNELEN BLACK TIGERMeerwasser - Aquakultur

GARNELEN ROSENBERGSüsswasser - Aquakultur

Unsere Garnelen - Empfehlung

ROTE WILDGARNELE Atlantischer Ozean, FAO 41

GARNELEN VANNAMEI Meerwasser - Aquakultur



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€ Art.Nr.

SAIBLING 300-400g p kg 13,40 28

Vom Ei an aus Österreich 400-600g p kg 13,40 20

FORELLE 300-400g p kg 11,70 11

Vom Ei an aus Österreich 400-600g p kg 11,70 10

LACHSFORELLE 800g-1,5kg p kg 12,40 3000

Vom Ei an aus Österreich

GOLDFORELLE ca. 500g p kg 12,90 5109


SEESAIBLING 800g-1kg p kg 15,10 25


HUCHEN 800g+ p kg 29,90 76


BACHFORELLE 300-500g p kg 13,40 3026


STÖR BAERI 2-5kg p kg 16,99 1900

Aquakultur Italien

STÖR TRANSMONTANUS 6-9kg p kg 21,90 1901

Aquakultur Italien

KARPFEN 1-3kg p kg 9,90 80


LEBER VON SÜSSWASSERFISCHEN (Saibling, Forelle,…) p kg 12,90 79

Aquakultur Österreich

Fax: 01-889 37 33-33

Keine Lagerware - aus diesem Grund ersuchen wir Sie auch um eine Bestellung bis

2 Uhr Früh des gewünschten Liefer/Abholtages ).

Nach Ihren speziellen Wünschen von unseren Profis vorbereitet!

Top Qualität & Service von einem österreichischen Familienbetrieb!

Vorteile unserer Radlberger Süßwasserfische:

Aus unserer Fischzucht Radlberg

Alle Fische werden erst am Tag der Auslieferung bzw. Abholung in unserer Naturteichwirtschaft

Radlberg gefangen & bei uns am Großgrünmarkt nach Kundenwunsch verarbeitet!

Somit bekommen Sie Fische die noch am selben Tag geschwommen sind!

Alle Fische sind in Österreich geboren & aufgewachsen!



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€ Art.Nr.

500g-1,5kg rund Wildfang Österreich p kg 25,90 230

1,5kg+ rund Wildfang Österreich p kg 27,90 231

1-2kg rund Wildfang Holland p kg 14,90 213

2-4kg rund Wildfang Holland p kg 22,90 214

2-4kg rund Wildfang Dänemark p kg 21,90 211

Zander 600g-1kg rund Aquakultur Dänemark p kg 16,90 2309

Zanderbackerl ca. 5g/Stk Aquakultur Dänemark p kg 11,90 235

Hecht 2-4kg rund Wildfang Dänemark p kg 10,90 52

Waller 2-5kg rund Aquakultur Deutschland p kg 13,90 1321

Reinanken-Felchen 400-700g rund Wildfang Dänemark p kg 15,90 5910

Karpfenfilet 300-500g mit Haut, geschröpft Aquakultur Österreich p kg 19,90 82

Welsfilet rotfleischig 300-500g ohne Haut Aquakultur Österreich p kg 12,90 1335

Zanderfilet Ijsselmeer 200-400g mit Haut Wildfang Holland p kg 24,90 233

Karpfenfilet 300-500g mit Haut, geschröpft Aquakultur Österreich p kg 17,90 82-3

Milchner Aquakultur Österreich p kg 12,90 86

Rogen Aquakultur Österreich p kg 12,90 860

120-170g mit Haut, 10% Glasur 5kg IQF Binnenf. Kasachstan p kg 11,90 271



800g+ mit Haut, 10% Glasur 10kg IQF Binnenf. Kasachstan p kg 14,90 287

800g+ mit Haut, 10% Glasur 5kg IQF Binnenf. Kasachstan p kg 14,90 275

Tilapiafilet 120-170g ohne Haut 5kg IQF Aquakultur China p kg 7,40 2402

Felchenfilet 170-230g mit Haut 5kg IQF Binnenf. Kanada p kg 17,90 5911

Lachsforellenfilet ca. 200g mit Haut Aquakultur Österreich p kg 19,90 3010

Goldforellenfilet ca. 200g mit Haut Aquakultur Österreich p kg 19,90 5113-1

Saiblingsfilet ca. 100g mit Haut Aquakultur Österreich p kg 21,90 29

Huchenfilet ca. 200g mit Haut Aquakultur Österreich p kg 49,90 73

Seesaiblingsfilet ca. 250g mit Haut Aquakultur Österreich p kg 22,90 251

Zanderfilet

Süsswasser *Eishken Frischegarantie*

Süsswasser - Filet - *Eishken Frischegarantie*

Süsswasser - Filet - *tiefgekühlt*

Karpfen - *tiefgekühlt*

Zander Neusiedler See

Zander



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€ Art.Nr.

2-5kg Superior Aquakultur Norwegen p kg 12,60 5040

4-5kg Superior Aquakultur Färöer Inseln p kg 15,50 5039

2-3kg Superior Aquakultur Schottland p kg 12,90 5188

4-5kg Superior Aquakultur Schottland p kg 12,99 5180

4-7kg Label Rouge Aquakultur Schottland p kg 16,10 30

2-3kg BIO Aquakultur Norwegen p kg 17,90 5021

3-5kg BIO Aquakultur Irland p kg 20,90 5020

4-6kg BIO Aquakultur Schottland p kg 21,90 5024

300-400g rund Aquakultur Spanien p kg 25,90 870

400-500g rund Aquakultur Island p kg 27,90 877

600-800g rund Aquakultur Island p kg 29,90 878

700g-1kg rund Aquakultur Island p kg 29,90 879

300-400g rund Aquakultur Kroatien p kg 10,40 351



800g-1kg rund Aquakultur Kroatien p kg 19,90 354

1-1,5kg rund Aquakultur Kroatien p kg 22,90 334

800g-1,1kg rund Aquakultur Spanien p kg 16,90 381

1,5-2kg rund Aquakultur Spanien p kg 18,90 383


3kg+ rund Aquakultur Spanien p kg 27,99 386

1,5-2,5kg rund Aquakultur Frankreich p kg 28,50 316

2-3kg rund Aquakultur Frankreich p kg 29,90 320

BIO Wolfsbarsch 300-600g rund Aquakultur Kroatien p kg 14,90 391

Sardinen 20-22 Stk/kg rund Wildfang Frankreich p kg 8,90 4138

Meerwasser - im Ganzen - *Eishken Frischegarantie*

Seezunge

Wolfsbarsch

Frischlachs



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€ Art.Nr.

BIO Goldbrasse 300-600g rund Aquakultur Kroatien p kg 14,90 456



800g-1kg rund Aquakultur Kroatien p kg 17,50 454

800g-1,2kg rund Aquakultur Frankreich p kg 18,90 424

500g-1kg ohne Kopf Wildfang Frankreich p kg 26,90 2024

1-2kg ohne Kopf Wildfang Frankreich p kg 29,99 2052

2-4kg ohne Kopf Wildfang Frankreich p kg 27,90 2050

2-4kg ohne Kopf Wildfang Dänemark p kg 22,90 2044

600-800g rund Aquakultur Spanien p kg 18,90 701

800g-1kg rund Aquakultur Spanien p kg 18,90 735

1-1,5kg rund Aquakultur Spanien p kg 19,90 705


3-4kg rund Aquakultur Spanien p kg 20,99 704

4-5kg rund Aquakultur Spanien p kg 24,90 731

1-2kg rund Wildfang Dänemark p kg 29,90 755

2-3kg lebend Aquakultur Frankreich p kg 44,90 706

500g-1kg mit Haut Wildfang Frankreich p kg 16,90 4404

600-800g mit Haut Wildfang Frankreich p kg 16,90 4406

1kg+ mit Haut Wildfang Frankreich p kg 18,90 4401

2kg+ mit Haut Wildfang Frankreich p kg 19,90 4402

1kg+ ohne Haut Wildfang Frankreich p kg 19,90 4409

Stockfisch Baccala 800g-1kg Butterfly, gesalzen Wildfang FAO 27 p kg 12,90 3300

Scholle 1kg+ rund Wildfang Dänemark p kg 9,90 676

Rochenflügel

Meerwasser - im Ganzen - *Eishken Frischegarantie*

Goldbrasse

Steinbutt

Seeteufel



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€ Art.Nr.

700g-1,5kg Aquakultur Norwegen-Superior p kg 19,90 5060

1-1,6kg Aquakultur Färöer Inseln-Superior p kg 23,10 5044

700-900g Aquakultur Schottland-Superior p kg 17,90 5190

1-1,6kg Aquakultur Schottland-Superior p kg 17,90 5195

1-1,5kg Aquakultur Schottland-Label Rouge p kg 23,50 32

700g-1,5kg Aquakultur Norwegen-Superior p kg 23,30 5050

1-1,6kg Aquakultur Färöer Inseln-Superior p kg 26,80 5043

700-900g Aquakultur Schottland-Superior p kg 21,90 5189

1-1,6kg Aquakultur Schottland-Superior p kg 22,40 5183

1-1,5kg Aquakultur Schottland-Label Rouge p kg 27,50 31

700-800g Aquakultur Norwegen-BIO p kg 30,90 5022

1-1,5kg Aquakultur Irland-BIO p kg 35,90 5025

1-1,5kg Aquakultur Schottland-BIO p kg 36,90 5124

150-200g ohne Haut Wildfang Dänemark p kg 22,40 176

200-400g ohne Haut Wildfang Dänemark p kg 23,40 165

Kabeljau-Loins 800g+ mit Haut Wildfang Norwegen p kg 24,90 156

Hiramasa

Kingfischfilet1,5-2kg mit Haut Aquakultur Australien p kg 37,90 6126

Heilbuttfilet 500-900ghandfiletiert aus

tiefgefrorener RohwareWildfang N/O Atl., Island p kg 26,90 602

Schollenfilet 120g+ mit weißer Haut Wildfang Holland p kg 20,90 660

Seelachsfilet 200-400g ohne Haut Wildfang Dänemark p kg 10,90 2521

1-2kg p kg 11,90 603-2

3kg+ p kg 14,90 603-3

Black Cod MSC 2-3,5kg ohne Kopf, IQF Wildfang N/O Pazifik, FAO 67 p kg 42,90 6108

Black Cod Filet

MSC 1-1,5kg mit Haut, AUFGETAUT Wildfang N/O Pazifik, FAO 67 p kg 74,90 6108-1

Ährenfisch 500g Pack, IQF Wildfang Türkei p kg 4,90 4100

Sardinen Butterfly 300-500g Pack Wildfang N/O Atl., Frankreich p kg 17,90 4135

Seezunge 400-500, IQF 10kg Wildfang N/O Atl., Niederlande p kg 25,90 837

N/W Atl., FAO 21 (Grönland)Wildfangschwarz, ohne Kopf,

ohne SchwanzHeilbutt

Meerwasser - im Ganzen - *tiefgekühlt*

Kabeljaufilet

Meerwasser - Filet - *Eishken Frischegarantie*

Norwegische Frischlachsfilets können nur paarweise bestellt werden!

handfiletiert, entgrätetFrischlachsfilet

voll pariert, geschuppt,

entgrätet, vak. verpacktFrischlachsfilet



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€ Art.Nr.

Tiefkühlware nur im Originalgebinde - Auf Wunsch schonend aufgetaut - Bearbeitungskosten € 1,00/kg

Butterfisch Saku 200-300gRückenfilet

Portionen, ohne IQF, Superfreeze Wildfang

S/O Pazifik, FAO 87,

Ecuadorp kg 25,90 3606

1-2kg mit Haut IQF Wildfang Indischer Ozean p kg 10,90 3604

2-7kg ohne Haut IQF Wildfang S/O Pazifik, Ecuador p kg 16,90 3616

Thunfisch Saku 250-350gRückenfilet

Portionen, ohne IQF, Superfreeze Wildfang

Östl. Pazifischer Ozean,

FAO 77, Chinap kg 44,90 1869

1-2kg p kg 29,99 1812

2-3kg p kg 29,99 1811

Thunfisch-Bauch Toro, mit Haut Superfreeze WildfangIndischer Ozean, Sri

Lankap kg 14,30 1876-1

Rotzunge 70-120g ohne Haut 5kg IQF Wildfang N/O Atl., FAO 27 p kg 15,90 2720

Rotbarsch 140-160g ohne Haut 5kg IQF Wildfang N/O Atl., FAO 27, Island p kg 12,90 1637

St. Petersfisch 170-230g Smooth Dory 5kg IQF WildfangS/W Pazifik,

Neuseelandp kg 14,60 1728

70-120g p kg 14,90 361

160-200g p kg 16,90 368

Goldbrasse 120-160g mit Haut 10kg IQF Aquakultur Türkei p kg 14,90 502

Meerbarben 40-80g mit Haut 5kg IQF WildfangÖstlicher Indischer

Ozean, FAO 57p kg 15,90 2944

Red Snapper 500-800g mit Haut WildfangMittleren Westpazifik

(FAO 71), Vietnam p kg 21,70 2810

Kabeljau MSC 225-450g ohne Haut 6,81kg Shetterp. Wildfang N/O Atl., FAO 27 p kg 10,90 1823

Kabeljau 450-900g ohne Haut 6,81kg Shetterp. Wildfang N/O Atl., FAO 27 p kg 12,80 1861

Kabeljau-

Rückenfilet MSC140-160g ohne Haut 5kg IQF Wildfang N/O Atl., FAO 27 p kg 11,60 192

Kabeljau Bauch- &

Schwanzstückeohne Haut Wildfang

N/O Atl., FAO 27,

Norwegenp kg 9,90 140-1

Seelachs 450-900g ohne Haut 9kg Shetterp. Wildfang N/O Atl., FAO 27, Island p kg 7,90 2553

Scholle 120-160g o. schw. Haut 5kg IQF WildfangN/O Atl., FAO 27,

Niederlandep kg 12,90 621

Steinbutt 100-200g ohne Haut 5kg IQF WildfangN/O Atl., FAO 27,


Seezunge 100-140g ohne Haut 5kg IQF WildfangN/O Atl., FAO 27,


Makrele 150g+ mit Haut WildfangN/O Atl., FAO 27,

Norwegenp kg 9,90 3235

Frischlachs BIO ca. 700-800g mit Haut Vakuum verpackt Aquakultur Norwegen p kg 29,90 5031

Schottland p kg 24,90 5183-1

Färöer Inseln p kg 23,90 5043-1

Norwegen p kg 17,90 5555-1

Schwertfischfilet 2-4kg mit Haut Vakuum verpackt Wildfang Sri Lanka p kg 20,90 2612-1

Frischlachsfilet ca. 1,3kg/Filet

mit Haut,

geschuppt,

entgrätet, voll

pariert

Vakuum verpackt Aquakultur

Meerwasser - Filet - *tiefgekühlt*

Wolfsbarsch Türkeimit Haut 5kg IQF Aquakultur

Butterfisch

ThunfischfiletRückenfilet, ohne

HautIQF, Superfreeze Wildfang

S/O Pazifik, FAO 87,

Ecuador



Seite: 10

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€ Art.Nr.

600-700g p kg 43,90 521

800-900g p kg 53,90 524

Hummer MSC TK 450gganz, gekocht, im

EisblockN/W Atlantik, Kanada p Stk 14,90 5028

150-180g roh, in der Schale p kg 74,90 5129

220g/Tray (2 Stk) roh, in der Schale p Tray 19,90 5120

Hummersuppe TK 0,90l p Stk 9,90 1705

lebend 50-70gBinnenfischerei

Griechenlandp kg 29,90 626

100-200 Stk/lb gekocht, TK Binnenfischerei China p kg 29,90 4128

250g Becher in Lake p Stk 7,90 3621

Ganz mit Dille gegart 500g TK Binnenfischerei Spanien p Pack 5,20 5233

Fine Claire Nr. 1 120-140g Korb á 24 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,60 1410

Fine Claire Nr. 2 90-110g Korb á 50 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,35 1419

Fine Claire Nr. 3 60-80g Korb á 50 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,10 1414-1

Fine Claire Nr. 2 Celine 90-110g Korb á 48 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,35 1415

Fine Claire Nr. 3 Celine 60-80g Korb á 48 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,10 1416

Gillardeau Nr. 2 90-120g Korb á 48 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 2,85 1430

Gillardeau Nr. 4 70-90g Korb á 48 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,80 1431

Ostra Regal Nr. 3 60-80g Korb á 48 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,90 1746

Tsarskaya Nr. 3 60-80g Korb á 50 Stk Aquakultur Frankreich p Stk 1,60 1417

Dulse 120g Frankreich p Stk 6,30 70112

Wakame 120g Frankreich p Stk 7,60 7117

Haricot Sea Bean 120g Frankreich p Stk 5,50 70113

Laitue de Mer 120g Frankreich p Stk 7,20 7075

Salicorne 1kg Israel p kg 13,90 7213

Meertrauben - Seagrape 100g Vietnam p Stk 10,90 7066

Schwänze

Hummer

Austern *lebend aus unseren Becken*

Flusskrebs

Algen

Schwanz TK N/W Atlantik, Kanada

Hummer lebend N/W Atlantik, Kanada



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€ Art.Nr.

Miesmuscheln Lebendhälterung Aquakultur Dänemark p kg 6,90 1731

Miesmuscheln Extra MSC unter Schutzatmosphäre verpackt Tasse à 1kg Herkunft Holland p Tasse 3,99 1703

Vongole Lebendhälterung mittel Herkunft Frankreich p kg 18,90 1482

Herzmuscheln Lebendhälterung mittel Herkunft Frankreich p kg 8,90 1706

Schwertmuscheln Lebendhälterung Herkunft Holland p kg 9,90 1488

Miesmuschelfleisch TK gekocht, 200-300/lb 900g netto Aquakultur Chile p kg 6,70 1470

Miesmuscheln TK natur, in der Schale, gekocht 30-40Stk/kg, Aquakultur Spanien p kg 4,90 1752

BIO Miesmuscheln TK natur, in der Schale, gekocht Aquakultur Irland p kg 4,90 1474

Miesmuscheln TK Tomaten-

Knoblauch-Sudin der Schale, gekocht 450g Packung Aquakultur Irland p Stk 3,10 1451

Miesmuscheln TK

Knoblauch-Butter-Sudin der Schale, gekocht 450g Packung Aquakultur Irland p Stk 3,10 1452

Green Shell TK in der 1/2 Schale 30-45 Stk/kg Aquakultur Neuseeland p kg 11,50 1450

Teppichmuschelfleisch TK 1kg WildfangWestlicher Pazifischer Ozean,

Vietnamp kg 8,90 1472

Muscheln in Essig 330g p Stk 3,60 1652

Muschelgewürz 10g p Stk 0,50 1655

Muschelkochsud 820g p Stk 2,70 1654

AUFGETAUT 1kg 20-40 Stk/kg p kg 33,90 1646

AUFGETAUT 1kg 20-40 Stk/kg p kg 33,70 1460

TK 500g 20-40 Stk/kg p kg 29,90 1460-1

TK 500g 20-40 Stk/kg p kg 29,90 1646-1

TK 500g 20-40 Stk/kg p kg 38,90 1619

TK 1kg 20-40 Stk/kg p kg 28,90 1624

TK 1kg 20-40 Stk/kg p kg 49,90 1708

AUFGETAUT 1kg 20-40 Stk/kg p kg 49,90 1708-1

TK port. á 8-10 Stk 20-40 Stk/kg p kg 49,90 1467

Jakobsmuschelschale für Deko p Stk 1,50 1469

Muscheln mit Chorizo 500ml Herkunft Frankreich p Stk 9,90 8184

Jacobsmuschel 500ml Herkunft Frankreich p Stk 11,90 8185

Jakobsmuschel

Jakobsmuschelfleisch

ohne Rogen MSCPazifischer Ozean, FAO 61

Muscheln

Velouté NEU

Jakobsmuschelfleisch

ohne Rogen MSC ohne

Zusatzstoffe - 100%

Naturprodukt

Pazifischer Ozean, FAO 61



Seite: 12

KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


€ Art.Nr.

ganz, ungeputzt 10-13cm/Stk p kg 7,90 2371

geputzt 9-12cm/Stk p kg 10,90 2390

300-700g/Stk Blumen Style p kg 13,90 2347

1-2kg/Stk p kg 15,90 2033

2-3kg/Stk p kg 16,90 2034

3-4kg/Stk p kg 17,90 2032

Pulpo Tentakel gekocht 70-120g/Stk 300g Pkg. p kg 38,90 2417

Pulpo Tentakel roh 300-400g/Stk 6 Stk/Pack Mittl. O-Atlantik, FAO 34 p kg 29,90 2382

Tintenfisch Tentakel roh 500g-1kg/Stk 4kg Block S/O Pazifik, FAO 87 p kg 7,90 2331

Moscardini Extra- Mini Pulpo 30-60 Stk/kg 1kg Beutel Mittl. Westpazifik, FAO 71 p kg 8,90 2354

Tintenfischtuben

TODARODES

roh, o. Kopf, o. Haut,

geputztU5/kg N/W Pazifik, FAO 61 p kg 9,90 2319

90g Glas p Stk 3,99 2302

500g Glas p Stk 15,90 2301

Sepia mit Kopf roh, ohne Haut 20-40 Stk/kg 1kg Pkg. Indischer Ozean, FAO 51 p kg 7,99 2374

Chiperones roh, mit Haut 1kg Pkg. N/W Pazifik, FAO 61 p kg 7,90 23509

Frutti di Mare

Meeresfrüchtemixblanchiert 1kg Pkg. Pazifischer Ozean, FAO 71 p kg 11,90 2391

Soft Shell Crab Blaukrabbe, ganz, roh 70g 1kg Aquakultur Vietnam p kg 32,90 4123

Alaska King Crab

Beine & Klauen gekocht & aufgeschnitten ca. 350-400g/Stück Karton á 2,5kg

gefangen im Nordostpazifik,

FAO 67p kg 89,90 599

Snow Crab Leg Meat Beinfleisch gekocht, 2L 500ggefangen im

Nordwestatlantik, FAO 21p Stk 47,90 597

Snow Crab Fleisch gekocht 400ggefangen im

Nordwestatlantik, FAO 21 p Stk 28,75 598

Chile King Crab Bein & Körperfleisch ohne

Schale, gekochtKarton á 2,27kg

gefangen im Südostpazifik,

FAO 87 p kg 34,60 596

Langusten-Schwanz roh, mit Schale 280-340ggefangen im Mittl.

Westatlantik, FAO 31p kg 69,90 595

2-4 Stk/kg Karton à 1kg N/O Atl., Schottland p kg 31,90 631

4-7 Stk/kg Karton à 1kg N/O Atl., Schottland p kg 28,90 576

8-12 Stk/kg Karton à 1kg N/O Atl., Niederlande p kg 19,90 5762

Schalen Karton à 3kg p kg 6,90 565

ganz

Kaisergranat - tiefgekühlt

Diverse Krustentiere - tiefgekühlt

Calamari

Weichtiere - tiefgekühlt

Tintenfischtinte Herkunft Spanien

Pulpo Marokko mit Kopf Mittl. O-Atlantik, FAO 34IQF

1kg Block S/W Atl., FAO 41



Seite: 13

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€ Art.Nr.

Matjes ganz, gekehlt, TK 5 kg Kübel, ca. 25 Stk/Kübel p Stk 27,90 1569

Matjes Doppelfilet TK Tasse á 5 Stück, ca. 65-75g/Stück p Tasse 7,40 1627

Matjes Doppelfilet TK Tasse á 10 Stück, ca. 65-75g/Stück p Stk 1,70 1550

Salzheringsfilets 5kg Eimer N/O Atl., FAO 27 p kg 7,60 1623-2

Bismarckhering ca. 20 Stk, brutto 3kg, netto 2kg p Becher 20,90 3578

500g p Becher 6,20 3617

3kg p Kübel 23,50 3592

1kg p Becher 7,50 3588

3kg p Kübel 20,99 3593

Brathering brutto: 500g, netto: 350g p Becher 3,60 3599

Bratling brutto: 3kg, netto: 2kg p kg 6,70 3602

brutto: 1kg, netto: 800g p Becher 12,60 3613

brutto: 500g, netto: 350g p Becher 6,20 3595

Matjesfilet nordischer Art

in Kräutermarinadein Pflanzenöl brutto: 500g, netto: 350g p Becher 6,60 3596

Räuchermatjes nordischer

Art1kg p Becher 10,50 3620

Rollmops brutto: 3kg, netto: 2kg (20 Stk) p Becher 22,90 3612

500g p Becher 4,60 35998

500g p Becher 6,40 35999

Whiskey-Cocktailsauce 250g Becher p Stk 2,50 36129

Chili-Knoblauchsauce 250g Becher p Stk 1,80 9502

Remoulade Spezial 250g Becher p Stk 2,10 9503

Saucen Siegel

Matjes Holland

Hering-Matjes Siegel

Sherry - Heringsfilets

nordischer Art

Bratrollmops

mit Zwiebeln in einem

Zuckeraufguß, inkl.

Gewürzen

Matjesfilet nordische Art in Pflanzenöl

Heringsfilet, Gewürzgurke, Branntweinessig, Salz, Süßungsmittel,

Gewürze

Heringsfilets in ungarischer Sauce (Gewürzgurke, Zucker, Mango

Chutney, Tomatenmark)

Gabelrollmops ohne Haut



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€ Art.Nr.

Heringshappen ohne Haut 50%, rote Beete, Äpfel, 1kg Becher p kg 10,70 3570

Gurken,Sellerie, Zwiebeln, Salatcreme 250g Becher p Stk 3,50 35701

Heringshappen ohne Haut 50% 1kg Becher p kg 10,70 3574

Joghurtdressing, Dill 250g Becher p Stk 3,50 35741

Curry Heringshappen Heringshappen ohne Haut 50%, 1kg Becher p kg 10,50 3571

in Joghurtdressing Cocktailfrüchte und Mandarinen 250g Becher p Stk 3,50 35711

Heringshappen in Minze- Heringshappen ohne Haut 50%, Äpfel, frische Gurken, 1kg Becher p kg 12,70 3573

Limettencreme Porree, rosa Beeren, Limettensirup, Pfefferminze 250g Becher p Stk 4,30 35731

Senf Heringshappen Heringshappen ohne Haut 45%, Äpfel, Senfgurken, 1kg Becher p kg 10,70 3572

"Dijon" Porree,Cranberries in Senf - Joghurtdressing 250g Becher p Stk 3,50 35721

Heringshappen 50%, 1kg Becher p kg 11,60 3632

rote Paprika, gelbe Paprika, Porree, rote Zwiebeln, Dill, Rapsöl 250g Becher p Stk 3,80 36321

Heringshappen ohne Haut 50%, Dillschnitten, Senfgurken 1kg Becher p kg 10,70 35841

rote Zwiebeln, grüner Pfeffer, Joghurtcreme 250g Becher p Stk 3,50 3584

Matjeshappen 70%, 1kg Becher p kg 10,50 35851

Gurken, Zwiebeln, frische Kräuter, Rapsöl 250g Becher p Stk 3,50 3585

Heringshappen ohne Haut 50%, Mandarinen,

Ananas in Joghurt-Mayonnaise Creme 250g Becher p Stk 3,50 3626

Heringshappen ohne Haut 40%, Seewassergarnelen 10%,

Gurken, Cranberries, Zwiebeln, Sahnecreme 250g Becher p Stk 4,50 36123

Heringshappen 20%, Matjeshappen nordischer Art 20%,

Nordseekrabbenfleisch 15%, Gurken, Zwiebeln in Salatcreme 250g Becher p Stk 7,70 3625

Kräuter-Matjeshappen Kräutermatjeshappen nordischer Art 50%, Paprika rot und gelb,

mit frischem Gemüse Zucchini, Porree, Senfkörner, Rapsöl 250g Becher p Stk 3,80 3628

Matjeshappen nordischer Art 70%, Gurken, Äpfel,

rote Zwiebeln, Kapern, Salatcreme mit Joghurt 250g Becher p Stk 3,50 3629

Heringshappen 50%, Rapsöl, Sahne, Joghurt, 1kg Becher p kg 10,70 3618

Äpfel, Zwiebeln, Zucker, Salz 250g Becher p Stk 3,50 36181

Heringshappen 50%, Rapsöl, Joghurt, Gurken,

Äpfel, Sellerie, Zucker, Zwiebeln 250g Becher p Stk 3,50 35791

Matjeshappen nordischer Art 50%, Äpfel, Lauch

Pfeffermischung, Sahnesauce 250g Becher p Stk 3,60 3627

Heringsstipp

Pfeffer-Matjeshappen

Heringshappen in Apfel-Sahne

Sauce mit Zwiebeln

Hamburger Matjestopf

Heringssalate Siegel

Dill Heringshappen

Göteborger Heringstopf

Friesische Matjeshappen

Usedomer Fischerschmaus

Büsumer Frühstück

Delikatessheringssalat

Heringshappen "Vital"

Früchte-Heringshappen



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€ Art.Nr.

Flusskrebssalat Marseille Flusskrebsschwänze 35%, Gurken, Kürbisstücke, Champignons,

Silberzwiebeln in einer würzigen Tomate - Meerettichsauce 250g Becher p Stk 7,70 3587

Flusskrebscocktail Flusskrebsfleisch 50%, Rapsöl, Mango Chutney, Sahne, Kokosnusssirup,

Sansibar Mandelgrieß, Kokosraspel, Gewürze 250g Becher p Stk 9,40 36131

Flusskrebs-Brokkoli Salat Flusskrebsschwänze 30%, Brokkoli 25%, Zwiebeln, Gurken, Rapsöl, Joghurt,

Zucker, Senf, Eigelb, Gewürze 250g Becher p Stk 7,50 3630

Nordseekrabbensalat Nordseekrabben 50%, Zwiebel, Senfgurkenstücke, Dill,

Wildfang! in einem Joghurtdressing 250g Becher p Stk 10,70 36121

Garnelencocktail Pacific Eismeergarnelen 40%,

Wildgarnele! Champignons 9%, Gurken 250g Becher p Stk 8,20 35994

Garnelencocktail Madagaskar Seewassergarnelen 50%,

Kokos - Mango Chutneysauce 250g Becher p Stk 8,20 3586

Garnelencocktail Seewassergarnelen 34%

Cape Town Cocktailfrüchte, Ananas, Mandarinen in einem exotisch-scharfen Dressing 250g Becher p Stk 7,20 36130

Riesengarnelen in Seewassergarnelen 60%,

Knoblauchgewürzöl Pflanzenöl, Knoblauch, Salz, Petersilie, Schnittlauch 250g Becher p Stk 8,80 36126

Riesengarnelen in Seewassergarnelen 50%,

Dillcreme Rapsöl, Zucker, Eigelb, Senf, Branntweinessig, Salz, Dill 250g Becher p Stk 8,20 36127

Riesengarnelen in Seewassergarnelen 50%, Pflanzenöl, Zucker, Eigelb, Senf,

Kräutercreme Branntweinessig, Salz, Worcestersauce, Kräutermischung 250g Becher p Stk 8,20 36124

Shrimpscocktail Hawaii Eismeergarnelen 38%, Ananas, Mandarinen, Spargel,

Wildfang! Salatcreme mit Joghurt 250g Becher p Stk 6,70 3623

Geräucherte Miesmuscheln Miesmuscheln geräuchert mit Buchenrauch 70%, Gewürze, Kräuter, Rapsöl,

in Würzöl mit Kräutern Tintenfischscheiben 25%, Tintenfischtentakel 10%, 250g Becher p Stk 7,50 35921

Frutti di Mare Pfahlmuschelfleisch 8%, White Tiger Garnelen 4%, 1 kg Becher p kg 23,90 3575

Gewürze und Kräuter, Knoblauch, Rapsöl 250g Becher p Stk 6,50 35751

Eier-Lachs-Salat mit Rucola Räucherlachs (kaltgeräuchert aus Aquakultur Norwegen) 20%,

gekochtes Ei 50%, Senfgurken, Zwiebeln, Rucola, feine Kräuter Joghurtsauce 250g Becher p Stk 5,30 35995

Räucherlachssalat Räucherlachs 40%, Rapsöl, Senfgurken, Spargel, Porree, Zucker, Salz,

Zwiebel, Eigelb, Senf, Branntweinessig, Dill 250g Becher p Stk 6,70 35996

Thunfischsalat Thunfisch 58%, Paprika, Mais, Zwiebeln, Gurken,

Rapsöl, Oliven, Petersilie, Dill, Gewürze 250g Becher p Stk 5,20 3631

Seealgen Wakame Seealgen 72%, Agar-Agar, Mu-Err-Pilze, Zucker, Chili, Sesam 1%, Fruktose,

Salz, Marinade 250g Becher p Stk 5,50 7113

Feinkostsalate Siegel



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€ Art.Nr.

Toppings

Sushi Ebi 6L mit Schwanzsegment Butterfly, gekocht, geschält Tray á 30 Stk TK p Tray 9,90 1027

Nobashi Ebi Garnelen 4L Tray á 20 Stk TK p Tray 8,30 1117

Ama Ebi 2LKaltwassergarnele mit

Schwanzsegment roh, geschält Tray á 30 Stk TK p Tray 8,40 1013

Sillago (Kisu), Japan. Wittling Scheiben, roh, ohne Haut Tray á 20 Stk (8g/Stk) TK p Tray 4,50 4782

Ika Sepia Hälften p Stk 7,30 4778

HolzmakreleGelbschwanz-

StachelmakreleTray á 160g TK p Tray 3,99 1026

Shime Saba Makrelenfilet-Scheiben mariniert p Tray 4,80 1032

Unagi Scheiben Aal Scheiben gebraten u. mariniert Tasse á 20 Scheiben (8g/Stk) TK p Tasse 8,80 1011

Unagi Kabayaki Aal Filet gebraten u. mariniert ca. 250g/Filet (5kg Karton) TK p kg 52,90 1012

Mamakari Suzuke Sardinellen Topping Butterfly, roh, mariniert Tray á 20 Stk (8g/Stk) TK p Tasse 4,40 1022

Reito Nama Uni Seeigelrogen blanchiert Tray á 100g TK p Tray 26,90 1029

die japanische Hochküche empfiehlt

Surimi Sushi Maki Sticks Sushi Qualität, ca. 18cm 1kg lose TK p kg 7,40 1262

Wakame Seealgen-Salat mariniert 1kg TK p kg 7,60 4776

Edamame grüne Sojaschoten vorgegart 500g TK p Pack 2,10 4780

Edamame grüne Sojabohnen geschält 500g TK p Pack 2,50 4784

Kaviar

Tobikko Wasabi Rogen vom fliegenden Fisch 500g TK p Pack 15,90 4774

Tobikko Orange Rogen vom fliegenden Fisch 500g TK p Pack 15,90 4773

Tobikko Black Rogen vom fliegenden Fisch 500g TK p Pack 15,90 4779

Tobikko Red Rogen vom fliegenden Fisch 500g TK p Pack 15,90 4777

Ikura Keta Kaviar Rogen vom Lachs 1kg TK p Pack 99,90 1014

Masago Orange Rogen vom Capelin Fisch 500g TK p Pack 9,90 4775

Fingerfood - Dim Sum

Japanese StyleRiesengarnelen in

Kokospanade1kg lose, 70 Stk/kg TK p kg 13,99 1275

Trog Muschel-Fleisch

Hokkigai L (41-50 Stk/kg) 1kg p kg 30,90 1461

Alles für Ihr Sushi



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€ Art. Nr.

Carabineros, Meerwasser, Wildfang, mit Kopf, mit Schale, roh

U10/kg 800g, TK p Pack 58,90 1199

Black Tiger, Meerwasser, Aquakultur, mit Kopf, mit Schale, roh

6-8/kg 1kg p kg 28,90 1104

Black Tiger, Meerwasser, Aquakultur, ohne Kopf, mit Schale, roh

16-20/lb Easy Peel 1kg lose TK p kg 14,90 1056


13-15/lb 1,80kg Block TK p kg 31,90 1204

13-15/lb 1,80kg Block TK (1,44kg) p kg 21,90 1205

8-12/lb Easy Peel BIO 1kg lose TK p kg 30,90 1220


8-12/lb Easy Peel 1kg lose TK (750g) p kg 21,90 1122-1

8-12/lb 1,80kg Block TK p kg 39,90 1219

6-8/lb Easy Peel EXTRA 1kg lose TK p kg 32,90 1119


Black Tiger, Meerwasser, Aquakultur, ohne Kopf, ohne Schale, roh

26-30/lb, o. Schwanzsegment 1kg lose TK p kg 13,90 1045

13-15/lb 1kg lose TK p kg 19,90 1103

8-12/lb 1kg lose TK p kg 24,90 1102

Meerwasser, Aquakultur, ohne Kopf, ohne Schale, blanchiert

100-200/lb (Vietnam) 1 kg lose TK, glasiert Rosa Garnele p kg 12,90 1041

91-120/lb o. Schwanzsegment 1 kg lose TK, glasiert Vannamei p kg 13,60 1003

71-90/lb o. Schwanzsegment 1 kg lose TK, glasiert Vannamei p kg 14,50 1037

26-30/lb m. Schwanzsegment 1kg lose TK Vannamei p kg 17,90 1139

51-60/lb o. Schwanzsegment 1kg lose TK Black Tiger p kg 14,50 1004

BIO 26-30/lb m. Schwanzegment 1 kg lose TK Black Tiger p kg 38,90 1023

MSC Chile Camerones, S/O Pazifik (FAO 87), blanchiert

100-200/lb o. Schwanzsegment 0,5kg lose , TK p kg 22,40 1006

in Würzlake

31-40/lb 250g Becher p Stk 9,70 3622

BIO gekocht, Meerwasser

BIO Crevette Rose

Black Tiger

BIO Schrimps

Vannamei

29,90 4033

50-70 Stk/kg, gekocht, mit Kopf, mit Schale,

AUFGETAUTAquakultur Ecuador p kg 20,90 4036

Garnelen

Shrimps

50-70 Stk/kg, gekocht, mit Kopf, mit Schale Aquakultur Madagaskar p kg



Seite: 18

KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33

Fax: 01-889 37 33-33

€ Art.Nr.

ohne Rauchhaut, voll pariert, mild geräuchert

ganz 1,2-1,5kg p kg 44,90 915

ganz 1-1,3kg p kg 42,90 904

ganz geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen 1,20-1,50kg p kg 34,90 970

geschnitten geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen 1,20-1,50kg p kg 35,90 901

geschnitten geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen 100g p kg 35,90 933

ganz geräuchert aus Label Rouge Lachsen - Schottland 700g-1,20kg p kg 39,90 903

geschnitten geräuchert aus Label Rouge Lachsen - Schottland 700g-1,20kg p kg 40,90 902

geschnitten geräuchert aus Label Rouge Lachsen - Schottland 100g p kg 39,90 949

ganz 1-1,3kg p kg 33,90 909

geschnitten ca. 540g p kg 39,50 919

Rotholz Rauchlachs geschnitten TK geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen 1-1,3kg p kg 25,90 984

geschnitten TK p kg 29,99 952

geschnitten AUFGETAUT p kg 30,99 952-1

geschnitten TK p kg 23,90 990

geschnitten AUFGETAUT p kg 24,90 990-1

Rückenfilet, ohne Rauchhaut, voll pariert, mild geräuchert

Royal - (obere Hälfte) geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen ca. 700g p kg 52,90 914

Select - (untere Hälfte) geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen ca. 400g p kg 45,90 930

Royal - (obere Hälfte) geräuchert aus Label Rouge Lachsen - Schottland ca. 700g p kg 59,90 905

Select - (untere Hälfte) geräuchert aus Label Rouge Lachsen - Schottland ca. 400g p kg 52,90 906

Schmankerl

Räucherlachs-Zopf nach Eishken Hausrezept ca. 60g p kg 19,90 7092

Räucherlachs-Pogatscherl nach Eishken Hausrezept ca. 100g p kg 19,90 7093

Rauchlachsabschnitte TK Aquakultur Schottland & Norwegen p kg 4,90 985

Gebeizt mit Gin & Koreander - NEU!

Lachsfilet gebeizt aus Superior Lachsen - Norwegen 700-900g p kg 38,90 924

Gravedlachs

Eishken Graved geräuchert ganz gebeizt aus Label Rouge Lachsen - Schottland 900g-1kg p kg 43,90 953

Eishken Graved ganz gebeizt aus Label Rouge Lachsen - Schottland 700-900g p kg 38,90 922

Eishken Graved ganz gebeizt aus Superior Lachsen - Norwegen 900g-1kg p kg 33,90 943

Breakfast Graved geschnitten TK gebeizt aus Superior Lachsen - Norwegen 1-1,5kg p kg 24,90 931

Breakfast Graved geschnitten AUFGETAUT gebeizt aus Superior Lachsen - Norwegen 1-1,5kg p kg 25,90 945

100g Glas p Stk 3,50 9032

geräuchert aus BIO-Lachsen - Irland

Rauchlachs & gebeizter Lachsin unserer hauseigenen Manufaktur für Sie geräuchert & gebeizt

Premium

Caledonian Classic

geräuchert aus BIO-Lachsen - Norwegen

BIO

Senf-Dill-Sauce nach Aibler´s Hausrezept

Der Kelte geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen

ca. 1kgRauchlachs geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen

Rauchlachs ohne Haut geräuchert aus Superior Lachsen - Norwegen 500g



Seite: 19

KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


Geräuchertes aus dem Süsswasser

heiss geräuchert € Art.Nr.

ohne Haut ca. 80-100g vak. á 1kg Aquakultur Italien p kg 23,90 16-1

ohne Haut ca. 80-100g einzeln vak. Aquakultur Italien p kg 23,90 16-2

Forellenfilet TK ohne Haut ca. 60-140g 500g Tasse Aquakultur Dänemark p kg 20,90 19

Aal Bad Zwischenahner ca. 350-450g Aquakultur Deutschland p kg 59,90 1522

Aalfilet hausgeräuchert Binnenfischerei Dänemark p kg 89,90 1745

Welsfilet ca. 180-220g einzeln vak. Aquakultur Österreich p kg 21,99 1338

kalt geräuchert

Seeforellenfilet Radlberg Aquakultur Österreich p kg 46,90 3059

Lachsforellenfilet Radlberg Aquakultur Österreich p kg 44,90 3008

Süsswasser Graved

Seesaiblingsfilet ca. 200-250g Aquakultur Österreich p kg 43,90 266

Lachsforellenfilet ca. 200-300g Aquakultur Österreich p kg 39,90 3015

Süsswasser Gebeizt mit Blue Gin & Koriander - derzeit nicht verfügbar!

Lachsforellenfilet ca. 200-300g Aquakultur Österreich p kg 34,90 3013

Geräuchertes aus dem Meerwasser

kalt geräuchert

Heilbuttfilet ca. 800g, geschnitten Wildfang N/O Atlantik p kg 36,90 64

heiss geräuchert

Heilbutt Mittelstück ca. 200-300g ca. 2kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik, FAO 27 p kg 24,90 3301

Sprotten ca. 10g/Stk ca. 1kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik p kg 12,60 3303

Makrele ganz ca. 380g/Stk ca. 2,7kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik, FAO 27 p kg 10,50 3208

Makrelenfilet Natur ca. 125g/Stk ca. 1,5kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik, FAO 27 p kg 15,90 3200

Makrelenfilet Pfeffer ca. 125g/Stk ca. 1,5kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik, FAO 27 p kg 16,50 3206

Makrelenfilet Gewürz ca. 125g/Stk ca. 1,5kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik, FAO 27 p kg 16,50 3207

Makrelenfilet Kräuter ca. 125g/Stk ca. 1,5kg/Pkg. Wildfang N/O Atlantik, FAO 27 p kg 16,50 3205

Kosher geräuchert

Makrelenfilet Natur ca. 100g p kg 18,90 3209

Makrelenfilet Pfeffer ca. 100g p kg 19,90 3210

Räucherlachs geschnitten ca. 1-1,30kg p kg 42,90 938

Forellenfilet ca. 100g p kg 29,90 18

Räucherfische

Forellenfilet



Seite: 20

KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


OSCIETRA ROYAL € Art.Nr.

Russischer Stör (Acipenser Gueldenstaedtii) 10g p Dose 12,40 47023

Farbe: dunkelbraun bis grau - zum Teil Bernstein 30g p Dose 36,10 47011

Rogen Kaliber: mittelgroß 50g p Dose 59,70 47012

Geschmack: leicht nussig 100g p Dose 116,40 47013

250g p Dose 288,60 47032

500g p Dose 574,60 47053

OSCIETRA IMPERIAL


Farbe: goldfarbig - zum Teil Bernstein 30g p Dose 81,25 47048

Rogen Kaliber: mittelgroß 100g p Dose 265,20 47049

Geschmack: elegant & cremig 250g p Dose 663,00 47050

1kg p Dose 2633,00 47054

OSCIETRA CLASSIC


Farbe: transparent - zwischen dunkelgrau bis Bernstein 30g p Dose 31,60 47000

Rogen Kaliber: klein - mittel

Geschmack: leicht nussig

CALVISIUS TRADITION ROYAL

Weißer Stör (Acipenser Transmontanus) 10g p Dose 11,99 47019

Farbe: dunkel - fast schwarz - dunkel Bernstein 30g p Dose 34,50 47001

Rogen Kaliber: mittel 2,8 - 3,0mm 50g p Dose 56,99 47002

Geschmack: elegant & cremig 100g p Dose 111,80 47014

250g p Dose 275,60 47017

BELUGA

Beluga Stör (Huso Huso) 30g p Dose 165,80 47015

Farbe: Perl grau bis dunkelgrau 50g p Dose 275,60 47016

Rogen Kaliber: groß - mindestens 3mm

Geschmack: sehr elegant

SEVRUGA

Sternhausen Stör (Acipenser Stellatus) 10g p Dose 11,99 47027

Farbe: hellgrau bis anthrazitgrau 30g p Dose 34,60 47033

Rogen Kaliber: klein - ca. 2mm

Geschmack: sehr aromatisch

Calvisius



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KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


SIBERIAN CLASSIC € Art.Nr.

Sibirischer Stör (Acipenser Baerii) 10g p Dose 8,50 47028

Farbe: hellbraun bis Bernstein 30g p Dose 23,40 47034

Rogen Kaliber: klein - mittel 50g p Dose 38,40 47036

Geschmack: fruchtig frisch 100g p Dose 76,70 47037

SIBERIAN ROYAL

Sibirischer Stör (Acipenser Baerii) 10g p Dose 9,80 47029

Farbe: hellbraun bis Bernstein 50g p Dose 45,50 47038

Rogen Kaliber: klein - mittel 100g p Dose 88,40 47039

Geschmack: fruchtig frisch 250g p Dose 219,70 47035

BOTTARGA

gepresster Kaviar vom Weißen Stör (Acipenser Transmontanus) 30-70g/Stk kg 1059,50 47003

WEIßER STÖR

in Olivenöl 130g p Glas 8,50 47004

in Olivenöl - Chili Pfeffer 130g p Glas 8,50 47005

in Olivenöl mit Kapern 130g p Glas 8,50 47006

STÖRFILET GERÄUCHERT 90g p Stk 8,70 47007

1-1,2kg p kg 54,40 47031

SCHWERTFISCHFILET GERÄUCHERT 90g p Stk 6,40 47008

THUNFISCHFILET GERÄUCHERT 90g p Stk 6,20 47009

CAVIAR BUTTER 80g p Glas 6,90 47010

RAVIOLI DI CAVIALE 250g p Pack 6,30 47022

BLINIS 12 Stk/Tray p Tray 3,60 2221

PERLMUTLÖFFEL 8cm p Stk 4,55 47026

PRÄSENTBOX (für 1 Dose 10g, 30g oder 50g ) p Stk 130,00 47042

Calvisius



Seite: 22

KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


€ Art.Nr.

Saiblingskaviar Dieckmann & Hansen pasteurisiert 100g Glas p Stk 9,90 2226

Kaviar vom Felchen Sepehr Dad Caviar pasteurisiert 100g Glas p Stk 13,90 4806

Kaviar vom Hecht Sepehr Dad Caviar pasteurisiert 100g Glas p Stk 13,90 4807

Kaviari pasteurisiert 100g Glas p Stk 8,40 2205

Dieckmann & Hansen pasteurisiert 100g Glas p Stk 8,90 2200






Heringskaviar Dieckmann & Hansen pasteurisiert 80g p Stk 2,90 5934

Arenkha MSC (Avruga) Dieckmann & Hansen pasteurisiert 120g Glas p Stk 13,90 4786

Kaviar vom Seehasen Dieckmann & Hansen pasteurisiert 180g Glas p Stk 7,90 4797

Kaviar Oscietre Kaviari - SCHWARZ pasteurisiert 15g Dose p Stk 19,90 4754

Kaviari - SCHWARZ pasteurisiert 15g Dose p Stk 16,90 4755

Kaviari - PINK pasteurisiert 15g Dose p Stk 16,90 4757

Botarga von der Meeräsche Griechenland 200g/Stk p kg 169,00 2101

Kronen-Racks Donald Russell ca. 500g p kg 31,90 8002

Rücken Donald Russell ca. 3kg p kg 19,99 8000

Fischsulz ca. 250g p kg 13,90 8070

200g p Stk 11,90 8015

ca. 350g p kg 36,90 8012

Traditionelle Terrine 200g p Stk 10,90 8016

Gänseleber

Entenleber

Sulzen

Lamm Schottland

Kaviar

Lachskaviar

Forellenkaviar

Botarga

Kaviar Baeri

Geräucherte Entenbrust

gefüllt mit Gänseleber

Traditionelle Terrine



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KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


€ Art.Nr.

Tomatensauce auf antike Art 185g Ca ´de la Pasina p Stk 6,60 8151

Creme für Carpaccio 180g Ca ´de la Pasina p Stk 7,70 8095

Sauce Tartara 180g Ca ´de la Pasina p Stk 8,30 8096

Cocktailsauce Astaco 175g Ca ´de la Pasina p Stk 8,60 8158

Sauce mit Thunfisch, Kapern & Ei 175g Ca ´de la Pasina p Stk 9,99 8159

Knoblauchsauce mit Balsamico-Essig 80g Ca ´de la Pasina p Stk 4,70 8165

Mayonnaise mit Balsamico-Essig 175g Ca ´de la Pasina p Stk 7,20 8113

Sauce mit Tomaten & Sardellen 185g Ca ´de la Pasina p Stk 6,90 8166

210g Ca ´de la Pasina p Stk 9,10 8117

Zwiebelsauce mit Balsamico Essig 150g Ca ´de la Pasina p Stk 5,20 8161

Paste mit Sardellen & Kapern 130g Ca ´de la Pasina p Stk 9,10 8162

Sauce mit Peperoni 180g Ca ´de la Pasina p Stk 5,90 8121

Ketchup mit Balsamico-Essig 290g Ca ´de la Pasina p Stk 7,40 8160

Mediterrane würzige Sauce 95g Ca ´de la Pasina p Stk 5,10 8139

Balsamico Apfel 6 Jahre Pecoraro 200ml p Stk 24,90 8074

Olivenöl Extra Vergine 5l Silvestri Rosina p Stk 89,90 7057

Olivenöl Extra Vergine RosmAlio 250ml Silvestri Rosina p Stk 7,90 7055

Olivenöl Extra Vergine Limolio 250ml Silvestri Rosina p Stk 7,90 7052

Olivenöl Extra Vergine mit weißem Trüffel 100ml Silvestri Rosina p Stk 9,90 7591

Saucen

Getrocknete Tomaten in Olivenöl

Balsamico

Olivenöl & Oliven



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KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33

Fax: 01-889 37 33-33

€ Art.Nr.

Sardellen groß in Olivenöl Ortiz Spanien 67g p Stk 8,90 9352

Sardellenfilet Boquerones in Essig Ortiz Spanien 110g p Stk 5,10 9149

Sardellenfilet in Olivenöl Ortiz Spanien 30g Tasse p Stk 2,50 9161

Sardellenfilet in Olivenöl Ortiz Spanien 95g Glas p Stk 8,30 9125

Sardinen ohne Kopf in Olivenöl Ortiz Spanien 190g Glas p Stk 4,50 9150

Jahrgangs Sardine 2016, Ville Bleu Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 6,90 8178



Sardinettes (kleine Sardinen) Conserverie Gonidec Frankreich 100g p Stk 5,80 8130

Sardinettes mit Piment d´Espelette Conserverie Gonidec Frankreich 100g p Stk 5,80 8141

Sardinen in Olivenöl Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8126

Sardinen mit Zitrone Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8128

Sardinen mit Butter & Petersilie Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 6,20 8131

Sardinen mit Chorizo und Piment Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8140

Sardinen ohne Gräten Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 6,10 8132

Sardinen mit Chili Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8129

Sardinen Oignonade-Zwiebelragout Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8168

Sardinen Luzienne-Bayonner Schinken Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8169

Sardinen mit Szechuan Pfeffer Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8170

Sardinen mit getrockneten Tomaten Conserverie Gonidec Frankreich 115g p Stk 5,30 8127

Sardellen in Olivenöl Conserverie Gonidec Frankreich 100g p Stk 5,90 8176

Makrelenfilet in Öl Ortiz Spanien 250g p Stk 6,90 9162

Makrelenfilets mit Zitrone & Basilikum Conserverie Gonidec Frankreich 176g p Stk 5,80 8133

Makrelenfilets in Sahne - Senfsauce Conserverie Gonidec Frankreich 169g p Stk 5,80 8142

Makrelenfilets in Tomatensauce

katalanischer ArtConserverie Gonidec Frankreich 169g p Stk 5,80 8134

Bonito del Norte in Olivenöl Ortiz Spanien 270g p Stk 9,90 2104

Bonito del Norte gekocht Ortiz Spanien 200g p Stk 8,90 2105

Thunfischfilet in Olivenöl Ortiz Spanien 1,60kg p Stk 38,90 9151

Ventresca de Bonito del Norte Ortiz Spanien 110g p Stk 8,90 9126

Paprika gefüllt mit Tintenfisch Ortiz Spanien 300g p Stk 5,50 9163

Paprika gefüllt mit Thunfisch Ortiz Spanien 300g p Stk 5,50 9159

Paprika gefüllt mit Kabeljau Ortiz Spanien 300g p Stk 5,50 9160

Miesmuscheln gebraten & mariniert Ortiz Spanien 100g p Stk 3,90 9152

Diverses

Unsere Schmankerl für Sie

Sardellen-Sardinen

Thunfisch

Makrele



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KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


€ Art.Nr.

Karpfenmousse 130g p Stk 7,10 9022

Lachsforellenmousse 130g p Stk 7,10 9024

Seesaiblingsmousse 130g p Stk 7,10 9026

Karpfen in der Dose 115g p Stk 6,40 9027

Wels in der Dose 115g p Stk 6,40 9028

Seesaibling in der Dose 115g p Stk 7,30 9057

Junge Saibling in der Dose 115g p Stk 10,95 9067

Gourmet Duo Kobe & Mangalitza Rillettes 2x130g p Stk 23,90 8018

Heurigen Duo Kümmelbraten & Gselcht´s 2x130g p Stk 14,90 8017

Kleinen Feinen

Kalbsleberparfait mit Trüffel, Hirschpastete mit Preiselbeeren, 12,99 8019

Gänseleberparfait mit Madeira & Entenleberparfait mit Portwein

250g p Stk 3,20 7078

1kg p Stk 10,50 8047

2,50kg p Stk 22,90 7077

Dänisches Räuchersalz Gewürze der Welt 150g p Stk 6,90 7063

Persisches Blausalz Gewürze der Welt 150g p Stk 5,90 7061

Murray River Salz Gewürze der Welt 80g p Stk 5,90 7060

Rosa Punjab grobes Kristallsalz *Himalaya* Gewürze der Welt 150g p Stk 4,90 7062

grünes Salz *Bamboo Jade* - Hawaii Gewürze der Welt 150g p Stk 6,90 7064

grobes rotes Salz - Hawaii Gewürze der Welt 150g p Stk 5,90 7065

Grobes graues Meersalz Sel de Guérande Leinensack 750g p Stk 5,90 7012

Grobes Meersalz Fleur de Sel Sel de Guérande Leinensack 250g p Stk 7,90 7015

Feines Meersalz *Bio-Kräuter* Sel de Guérande Beutel 400g p Stk 3,60 7019

f. Salzkruste (feucht) Beutel 1kg p kg 1,40 9998

trocken Beutel 1 kg p kg 1,40 99982

trocken Sack 25kg p kg 0,70 9998-2

4x40g p Stk

Meersalz, grob


Risotto - Italien

Salz

Risotto Acquerello Riso Carnaroli

Aus der Manufaktur Hink Wien



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KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


€ Art.Nr.

Sprotten in Olivenöl 120g p Stk 3,90 2203

Seeigelkoralle 50g p Stk 10,90 2202

Natives Olivenöl extra LIMONE 250ml p Stk 11,60 8429

Natives Olivenöl extra PEPERONCINI 250ml p Stk 11,60 8430

Aceto Balsamico di Modena IGP 10 Jahre 250ml p Stk 15,70 8414

Aceto Balsamico Bianco 250ml p Stk 10,90 8428

Crema di Balsamico - 85% Traubenmost 200ml p Stk 15,00 8431

Feigensenf 235g p Stk 6,00 8110

Erdbeer Balsamico Konfitüre mit gereiftem Balsamico 235g p Stk 6,00 8172

Balsamico Gelee mit gereiftem Balsamico 235g p Stk 7,00 8173

BIO Kirschtomaten Sauce mit Basilikum 320g p Stk 4,60 8149

BIO Kirschtomaten Sauce mit Thunfisch 320g p Stk 4,60 8150

BIO Kirschtomaten Sauce mit Chili 320g p Stk 4,60 8148

Original Basilikum Pesto mit frischem Basilikum 180g p Stk 7,00 7050

Tomaten Pesto mit nativem Olivenöl extra 180g p Stk 7,00 8064

BIO Gazpacho 250ml p Stk 3,40 8174

Grissini Classico - von Hand gerollt 100g p Stk 3,80 8413

Grissini mit Rosmarin - von Hand gerollt 100g p Stk 3,80 8412

Gazpacho

Grissini

Kaviari

Ghorban Delikatessen

Balsamico


Olivenöl

Senf

Konfitüren und Gelee

Tomatensaucen und Pesto



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KW10 gültig ab 06.03.2019 Tel: 01-889 37 33


ausnehmen, schuppen, filetieren (Karkassen werden auf Wunsch mitgeliefert) GRATIS

schonendes Auftauen von TK Ware p kg 1,00

entgräten, Spezialzuschnitte Richtwert: ca. 3,80 Minuten/kg Filet pro Minute AZ 0,60

vakuumieren p kg 0,60

Unsere Dienstleistungen für Sie



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Inhaltsverzeichnis - eishken.at · Seite: 1 KW09 gültig ab 27.02.2019 Tel: 01-889 37 33 eMail: [email protected] Fax: 01-889 37 33-33 Seite Produkte 2 Empfehlung Frischfisch