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am 03.Juni 2014
Jagdpost
Der richtige Mensch ist
nicht der, mit dem immer
alles toll ist, sondern der,
ohne den alles blöd ist.
Das Wetter
Mittwoch Freitag Donnerstag
Am Vormittag ist es sonnig oder teils sonnig.
Tagsüber entwickeln sich Quellwolken und
steigt die Schauerneigung an. Höchstwerte
zwischen 16° und 23°.
Am Mittwoch nehmen die Wolken zu mit
Regenschauern besonders am Nachmittag
und während der Nacht. Am Donnerstag
beruhigt sich das Wetter im Laufe des
Vormittags. Am Freitag und Samstag ist es
recht sonnig mit einigen Regenschauern am
Nachmittag.
Spontane Wellness-Wünsche? Wir haben noch Zeit für Sie!
Unsere freien Termine am Dienstag
um 15.00 Uhr
Ayurveda-Ganzkörpermassage
ca. 80 min. € 94,00
oder
um 18.30 Uhr
Rückenentspannungsmassage
ca. 25 min. € 37,00
Lust auf Lektüre?
Der Jagdhof Online-Newsroom
mit 15 Tageszeitungen und 15 Magazinen
wartet auf Sie.
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www.news.jagdhof.com
So kocht Südtirol
Meerrettichbutter
mit ofenfrischem Baguette
****
Vorspeisen
Frühlingssalate mit Sauce
und Vinaigrettes vom Buffet
****
Gebackene Kalbskopfpraline auf Salatspitzen
und Radieschendressing
****
Suppe
Arunda Sektschaumsuppe mit Zimtcroûton ****
Warme Vorspeisen
Südtiroler Buchweizenknödel
auf Wirsinggemüse
oder
Teigtaschen von Südtiroler Schüttelbrot
mit Spinat-Topfenfülle ****
Hauptspeisen
Geschmorte Rindswangerl
Grießtaler und Bohnenbündel
oder
Pochiertes Saiblingsfilet auf Linsengemüse
und Petersilienkartoffel
oder
Spatzlen mit Vinschger Almkäse
und Röstzwiebel
****
Dessert
Soufflierter Topfenschmarren mit Erdbeereis
oder
Kleine Apfeltarte und weißes Zimteis ****
Käsebuffet
Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse
mit feinen Mostarden vom Buffet
und frisches Obst
Vegetarische Gerichte
Weinempfehlung
Aperitif:
Gl. Arunda Rosè
Glas € 6,00
Weißwein:
Kerner Aristos 12
Kellerei Eisacktal, Südtirol
intensiv leicht aromatische Frucht,
Steinobstaromen nach Aprikose und weißen
Pfirsich, saftig-frisch im Gaumen, mineralisch,
anregend, toller Abgang
€ 28,00
Rotwein:
Cabernet Sauvignon „Turmhof“ 12
Weingut Tiefenbrunner, Südtirol
Aroma nach schwarzen Johannisbeeren,
Brombeeren und schwarzem Pfeffer.
Im Gaumen voll und breit mit gut eingebauten
Tanninen, die dem Wein Kraft
und Struktur verleihen
€ 28,00
Dessertwein:
Passito Comtess 09
Kellerei St. Michael/Eppan, Südtirol
Der Passito besteht aus 70% Gewürztraminer,
15% Riesling, 15% Sauvignon. Goldgelb, intensiv,
massive Struktur, sehr charaktervoll,
im Geschmack sind reife Früchte,
Honignoten, sehr ausgewogen
Glas 9,50
Grappaempfehlung
Nusseler € 6,20
Grappa Magdalena € 5,60