am 04.Juni 2014

Jagdpost

Das wichtigste Ziel

ist das Jetzt.

Das Wetter

Donnerstag Samstag Freitag

Der Tag beginnt mit Sonne und Wolken. Im Laufe des

Vormittags nimmt die Bewölkung vom Vinschgau her

weiter zu. Besonders am Nachmittag und mit Durch-

zug einer Störung in der Nacht auf Donnerstag gibt

es ein paar Regenschauer, mitunter auch Gewitter.

Der Donnerstag bringt einen Mix aus Sonne und

Wolken, im Tagesverlauf entstehen erneut ein paar

Regenschauer. Am Freitag ist es recht sonnig, die

Schauerneigung bleibt gering. Auch der Samstag

bringt zunächst sonniges Wetter, im Tagesverlauf

wachsen größere Quellwolken in den Himmel und

daraus können sich ein paar gewittrige

Regenschauer entwickeln.

Lust auf Extra Wellness? Wir haben noch Zeit für Sie!

Unsere freien Termine am Mittwoch

um 15.00 Uhr

Honig-Rückenmassage

ca. 40 min. € 55,00

oder

um 18.00 Uhr

Pediküre mit Lack

ca. 55 min. € 58,00

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Mittwochsdinner

Schnittlauchbutter

mit ofenfrischem Baguette

****

Vorspeisen

Frühlingssalate mit Saucen

und Vinaigrettes vom Buffet

****

Terrine von Edelfischen

auf Gurkencarpaccio

****

Suppe oder Vitaldrink

Geflügelessenz mit Petersilienbiskuit

oder

Bananen– Schokodrink

****

Warme Vorspeisen

Pfifferlingroulade auf Kräuterspiegel

oder

Fusilli mit Pesto und Pecorino

****

Hauptspeisen

Lammnüsschen gebraten

mit Rosmarin– Knoblauchjus

Kartoffel-Gemüse– Cassoulet

oder

St. Peterfischfilet mit Zitronengras

auf Erbsen– Minzepüree

oder

Gefüllte Tomate

mit Gemüse und Bergkäse

****

Desserts

Gebackenes Vanilleeis

im Marzipan auf Waldbeersüppchen

oder

Buttermilchmousse

und exotischer Fruchtsalat

****

Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse

mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst

Vegetarische Gerichte

Weinempfehlung

Aperitif:

Martini

€ 4,00

Weißwein:

Weissburgunder “Sirmian” 12/13

KG Nals/Margreid, Südtirol

intensive schöne Frucht, typische Apfel- und

Birnennoten, zarte Vanille, vollmundig,

weich und anhaltend

€ 27,00

Rotwein:

Blauburgunder Riserva „Brunnenhof“ 09/10

Weingut Brunnenhof, Südtirol

angenehm-weichem Geschmack.

Bei hoher Reife machen sich Noten

von Nüssen und Honig breit

€ 40,00

Dessertwein:

Moscato del Piemonte Piero Gatti 12 Piero Gatti, Piemont

intensive aromatische Nase, prickelnd, leicht,

lebendig, sehr aromatisch, süß

Glas € 4,50

Grappaempfehlung

Waldfrüchtelikör € 6,20

Grappa Abbagnac € 5,60