Biochem. Physiol. Pflanzen 188, 66 (1992) Gustav Fischer Verlag Jena Buchbesprechung WILSON, K. and GOULDING, K. H.: Methoden der Biochemie. Ubersetzt und aktualisiert von HUGO FASOLD. 3., neubearb. und erweiterte Auf!. 479 S., 140 Abb., 24 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart-New York 1991. Preis: DM 44. Gleich den groBen und kleinen Lehrbtichem der Biochemie haben es Bticher zu Methoden der Biochemie schwer, die Gradwanderung zwischen Ubersichtlichkeit, Stofflille und modemem Niveau zu bestehen. Die vorliegende 3. Auf!age des "Wilson/Goulding", des sen Anfangskonzep- tion auf das Jahr 1975 zurUckgeht, folgt der langjlihrigen und durch Ubersetzungen in viele Sprachen anerkannten Gliederung in: "Allgemeine Grundlagen biochemischer Untersuchungen" (PH, Kulturmedien, Zellkultur, Mutanten, Mikroskopie usw.) "Zentrifugation", "Enzymatische Methoden" (Kinetik, Aktivitlitsbestimmung, Bindung, Immobilisierung u. a.) "Immunochemische Verfahren" (poly- und monoklonale Antikorper, RIA, ELISA, FlA, FACS u. a.), "Molekular- biologische Verfahren" (Struktur, Reinigung von Nukleinsliuren, DNA-Analysen, Klonierung, GenbaQken, Expression von Genen u. a.), "Chromatographische Arbeitsweisen" (DC, GC, HPLC u. a.) "Elektrophorese", "Spektroskopische Verfahren" (Grundlagen, IR, CD, MS, ESR, NMR u. a.) "Radioaktive Isotope", "Elektrochemische Verfahren" (PH, Ionenselektion, O 2 , Biosensoren u. a.). Diese Ftille auf 500 Seiten Taschenbuch bei angemessener graphischer Gestaltung unterzubringen, ist ein schwieriges Problem. Die vorgelegte Fassung beeindruckt durch die Vielfalt angesprochener Methoden, einfache Sprache und didaktische Geschicklichkeit. Sie wendet sich an den Studenten, der in der Hille zu lemenden Methoden hier schnell einen Uberblick bekommen kann, urn dann selbst zu wlihlen und zu werten. Das Buch stellt sowohl im Begrifflichen wie Inhaltlichen einen guten Zugang zu der Methodenvielfalt dar. 1m Detail merkt man ihm seine langjiihrige und z. T. tiberalterte Entstehungsgeschichte an. Ohne sich von zwar klassischen aber in bezug auf den Benutzungsurnfang unwesentlichen Einzelheiten und Methoden zu trennen, rliumt das Buch einigen modemen Methoden zu wenig Raum ein. 55 Seiten molekularbiologische Methoden gegentiber etwa gleicher Anzahl flir chromatographische Verfahren flihren flir Ersteres zu einer unvertretbaren Ktirze. So manche kostenlose Firmenschrift hilft hier mehr. Das Buch ist ein wertvoller Zugang zu Methoden, flir ihre Benutzung mtissen Praktikumsbticher weiterhelfen. Das Buch wird auch weiterhin einen breiten und zahlreichen Leserkreis in vielen Fachrichtungen haben. C. WASTERNACK, Halle (Saale) 66 BPP 188 (1992) 1

K. Wilson, K.H. Goulding,Editors, ,Methoden der Biochemie (1991) Georg Thieme Verlag,Stuttgart-New York Übersetzt and aktualisiert von HUGO FASOLD. 3., neubearb. and erweiterte Aufl

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Page 1: K. Wilson, K.H. Goulding,Editors, ,Methoden der Biochemie (1991) Georg Thieme Verlag,Stuttgart-New York Übersetzt and aktualisiert von HUGO FASOLD. 3., neubearb. and erweiterte Aufl

Biochem. Physiol. Pflanzen 188, 66 (1992) Gustav Fischer Verlag Jena

Buchbesprechung

WILSON, K. and GOULDING, K. H.: Methoden der Biochemie. Ubersetzt und aktualisiert von HUGO FASOLD. 3., neubearb. und erweiterte Auf!. 479 S., 140 Abb., 24 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart-New York 1991. Preis: DM 44.

Gleich den groBen und kleinen Lehrbtichem der Biochemie haben es Bticher zu Methoden der Biochemie schwer, die Gradwanderung zwischen Ubersichtlichkeit, Stofflille und modemem Niveau zu bestehen. Die vorliegende 3. Auf!age des "Wilson/Goulding", des sen Anfangskonzeption auf das Jahr 1975 zurUckgeht, folgt der langjlihrigen und durch Ubersetzungen in viele Sprachen anerkannten Gliederung in: "Allgemeine Grundlagen biochemischer Untersuchungen" (PH, Kulturmedien, Zellkultur, Mutanten, Mikroskopie usw.) "Zentrifugation", "Enzymatische Methoden" (Kinetik, Aktivitlitsbestimmung, Bindung, Immobilisierung u. a.) "Immunochemische Verfahren" (poly- und monoklonale Antikorper, RIA, ELISA, FlA, FACS u. a.), "Molekularbiologische Verfahren" (Struktur, Reinigung von Nukleinsliuren, DNA-Analysen, Klonierung, GenbaQken, Expression von Genen u. a.), "Chromatographische Arbeitsweisen" (DC, GC, HPLC u. a.) "Elektrophorese", "Spektroskopische Verfahren" (Grundlagen, IR, CD, MS, ESR, NMR u. a.) "Radioaktive Isotope", "Elektrochemische Verfahren" (PH, Ionenselektion, O2 , Biosensoren u. a.).

Diese Ftille auf 500 Seiten Taschenbuch bei angemessener graphischer Gestaltung unterzubringen, ist ein schwieriges Problem. Die vorgelegte Fassung beeindruckt durch die Vielfalt angesprochener Methoden, einfache Sprache und didaktische Geschicklichkeit. Sie wendet sich an den Studenten, der in der Hille zu lemenden Methoden hier schnell einen Uberblick bekommen kann, urn dann selbst zu wlihlen und zu werten. Das Buch stellt sowohl im Begrifflichen wie Inhaltlichen einen guten Zugang zu der Methodenvielfalt dar. 1m Detail merkt man ihm seine langjiihrige und z. T. tiberalterte Entstehungsgeschichte an. Ohne sich von zwar klassischen aber in bezug auf den Benutzungsurnfang unwesentlichen Einzelheiten und Methoden zu trennen, rliumt das Buch einigen modemen Methoden zu wenig Raum ein. 55 Seiten molekularbiologische Methoden gegentiber etwa gleicher Anzahl flir chromatographische Verfahren flihren flir Ersteres zu einer unvertretbaren Ktirze.

So manche kostenlose Firmenschrift hilft hier mehr. Das Buch ist ein wertvoller Zugang zu Methoden, flir ihre Benutzung mtissen Praktikumsbticher weiterhelfen. Das Buch wird auch weiterhin einen breiten und zahlreichen Leserkreis in vielen Fachrichtungen haben.

C. WASTERNACK, Halle (Saale)

66 BPP 188 (1992) 1