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ArbeiterwohlfahrtKreisverband Chemnitz und Umgebung e.V.

Küche »la cuisine« · Zwickauer Str. 247a · 09116 Chemnitzinfo@la-cuisine-chemnitz.de · www.awo-chemnitz.de

Fax: 0371 495017-11

Tel: 0371 261022 - 10

Änderungswünsche sind jeweils bis 15:00 Uhr des Vortages möglich.Für Änderungen Ihrer Wochenendbestellung informieren Sie uns

bitte bis Freitag 12:00 Uhr.

Wochenend-/Feiertagspauschale: 0,30 € pro Menü. Für Personen,die nicht dem Personenkreis nach § 53 AO angehören, erhöht sich der

Abgabepreis um die Mehrwertsteuer (zur Zeit 19%).

IHR SPEISEPLANfür KW

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Bestellungen aus Spalte 7–K sind nur in Verbindung mit einem Menü (Spalte 1–6) möglich.Änderungen vorbehalten

1 3 5 6 7 A1 1 2 3 4 5 6 7 A1 KTagesgericht 1 Tagesgericht 3 ActiVita Salatbuffet Nachtisch Abendessen 1"kräftig & deftig"

2Tagesgericht 2

"traditionell & klassisch" "vegetarisch"

4ActiVita Gourmet

"genießen & schlemmen" "Mini-Menüs" "knackig & frisch" "hausgemacht" "appetitlich" Mittag Mittag Mittag Mittag Mittag Mittag Nachtis. Abend Kuchen

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MENÜ

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09.10.2017 - 15.10.2017

09.10.2017 - 15.10.2017

41

41

09.10.

10.10.

11.10.

12.10.

13.10.

14.10.

15.10.

09.10.

10.10.

11.10.

12.10.

13.10.

14.10.

690,5 Kcal · 35,7 EW21,2 Fett · 16,7 KH

Schweinegulasch mit Schwarzbier [A(A1A3)]Spirelli [A(A1)]

15.10.

Vier Hähnchen-nuggets [8,A(A1)]

810,1 Kcal · 23,1 EW38,1 Fett · 91,2 KH

Buttersoße [1,A(A1)G], gelbe Karotten [A(A1)G], Tomatenreis

566,6 Kcal · 15,8 EW27 Fett · 62,4 KH

Drei kleine Pfannkuchenmit Champignonfüllung [A(A1)CGL], Basilikumsoße [1,]

345 Kcal · 17,2 EW17,2 Fett · 28,7 KH

Frikadelle vom Schwein"Försterin Art" mit Blumenkohl und Salzkartoffeln

358,4 Kcal · 17,5 EW14 Fett · 38,9 KH

Fleischklößchen vom Rindin Pfeffersoße mit Erbsen und Spiralnudeln [A()CGLM]

508,1 Kcal · 15,1 EW11,7 Fett · 83,7 KH

Penne-Tomatensalat [A(A1)G]Baguettebrötchen [A(A1)]

Schokoladenquark mit [FG]Bananen frisch

207,4 Kcal · 12 EW4,7 Fett · 28,8 KH

790,1 Kcal · 32,6 EW49,3 Fett · 49,8 KH

Heringssalat [2,A(A1)CDM], Knacker Thür. Art [2,3,4], Paprikakäse [1,G], Salami im Käserand [1,2,3,G], Zungenrotwurst [2,3], Zwiebelmettwurst [2,3,4,GL], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot

Putenrollbraten Rahmsoße [A(A1)G], Lauchgemüse [A(A1)], Salzkartoffeln

834,1 Kcal · 29,2 EW27,4 Fett · 24,3 KH

921,4 Kcal · 24,7 EW29,9 Fett · 38,4 KH

Zwei Jumbofisch-stäbchen [A(A1)DG]Spinatgemüse [1,A(A1)G], Kartoffelpüree [1,G]

553,5 Kcal · 27,5 EW13,9 Fett · 76,6 KH

Kürbiskartoffel-kremsuppemit frischen Ingwer und [A(A1)], zwei vegetarische Klopse [A(A1)CFL]

1392,3 Kcal · 18,9 EW130,5 Fett · 31,1 KH

Putengulasch in feiner Soßemit Gemüse "Leipziger Allerlei" und Salzkartoffeln [A(A1)GL]

254,2 Kcal · 8,6 EW16 Fett · 17,9 KH

Wirsing-Eintopf

mit Fleischbällchen vom Rind und Schwein [A(A1)CL],

602,8 Kcal · 24,7 EW13,8 Fett · 93,2 KH

Asiatischer Reissalat

mit Thunfisch [D], cremiges Currydressing [G], Baguettebrötchen [A(A1)]

277 Kcal · 5,6 EW5,8 Fett · 49,1 KH

Rhabarberkompott [1,G]

mit Vanillesoße [1,G]

632,2 Kcal · 19,2 EW36,8 Fett · 51,9 KH

Chinakohlsalat mit Joghurtdressing [G], Frischkäse Radieschen [G], Räucherkäse [1,G], Nussschinken [2,3,8], Cervelatwurst [2,3], Leberwurst Hausmacher [2], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot

Hörnchennudel [A(A1)C]

[1,2,3,8,A(A1)LM], geriebener Käse [G]

1095,2 Kcal · 40,6 EW53,5 Fett · 110,7 KH

Tomatensoße mit Jagdwurstwürfel

507,4 Kcal · 34 EW13,6 Fett · 15,2 KH

Kesselgulasch vom Rindmit Gemüse und Kartoffelwürfel [A(A1)]

Rahmchampignons [1,A(A1)]mit Spätzle [A(A1)C], und geriebenem Käse [G]674,1 Kcal · 24,9 EW41,3 Fett · 16 KH

343,7 Kcal · 8,7 EW17 Fett · 37,4 KH

Zwei Quarktalerauf Vanillesoße, Apfel-Heidelbeerkompott (mit Süßungsmitteln) [9,A(A1)CG]

308,5 Kcal · 17,4 EW10,7 Fett · 34 KH

Alaska-Seelachsstreifenin Gurkenrahmsoße mit Salzkartoffeln [A(A1)DGL],

486,1 Kcal · 23,3 EW24,6 Fett · 41,7 KH

Schopskasalat [G]Balkankäse [G], Baguettebrötchen [A(A1)]

Birnenkompott [G]

297 Kcal · 5,6 EW6,3 Fett · 53,9 KH

mit Vanillesoße [1,G]

1/2 Hähnchenkeule, Kräuterquark [G], Maasdamer [G], Jungschweinebraten [8], Katenrauchwurst [2,3], Schnittlauchleberwurst [2,3], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot850,1 Kcal · 25,1 EW36,2 Fett · 49,1 KH

1384,1 Kcal · 107,3 EW77,5 Fett · 58,8 KH

Eisbeinfleisch [2,3]Meerrettichsoße [1,3,5,A(A1)GO], Sauerkraut [1], Kartoffelklöße [3,5,O]

1019,3 Kcal · 20,8 EW37,3 Fett · 10,3 KH

Kräutersahne-quark [G]Butter [G], Kalbsleberwurst , Salzkartoffeln

558 Kcal · 15 EW33,3 Fett · 49,9 KH

Zwei Crepesmediterran gefüllt mit Tomate , Zucchini und Käse [A(A1)CG], Kräutersoße [1,A(A1)G]

443,6 Kcal · 24,8 EW19,3 Fett · 40,5 KH

Rahmgeschnet-zeltes vom Schwein,Erbsengemüse, Spätzle [A(A1)CGL]

494,8 Kcal · 20,3 EW29,3 Fett · 35,5 KH

Rührei mit Rahmspinatund Kartoffelpüree [CG],

390,5 Kcal · 6,1 EW11,3 Fett · 33,2 KH

bunter Gemüsesalat gebackene Champignonköpfe [A(A1)], Baguettebrötchen [A(A1)]

Chicoree-Fruchtsalat [1]

141,9 Kcal · 0,6 EW0,3 Fett · 32,7 KH

Fruchtjoghurt [G], Schmelzkäse Kräuter [G], Tomate-Basilikum-Käse [1,G], geräucherte Putenbrust [2,3,8], Lachsschinken [2,3,4], Zwiebelmettwurst [2,3], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot625 Kcal · 29 EW31,2 Fett · 52,8 KH

Herz-Nierenragout [A(A1A3)FLM]Kartoffelpüree [1,G]

1228 Kcal · 33,7 EW34,6 Fett · 59,1 KH

Gefüllte Paprikaschote [A(A1)C]Specksoße [2,3,A(A1)], Kräuterkartoffeln 641,9 Kcal · 7 EW5,7 Fett · 23,1 KH

Fünf Gemüsemaul-taschen [A(A1)CGL]in Gemüsebrühe

364,7 Kcal · 0,2 EW0,2 Fett · 1,9 KH

392 Kcal · 25 EW18,1 Fett · 30,4 KH

Gebratene Hähnchenbrustin Cremesoße, Möhrengemüse, Stampfkartoffeln [A(A1)GL]

340,1 Kcal · 8,1 EW17,5 Fett · 36,1 KH

Grießbreimit Apfel-Erdbeer-Kompott (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart) [9,A(A1)G],

536,1 Kcal · 30,6 EW24,9 Fett · 45,3 KH

Knackiger Mischsalatmit Schinkenstreifen, Oliven, , Ananas , Käsestreifen , Baguettebrötchen [A(A1)]

Rotkohlsalat

227,5 Kcal · 0 EW 802 Kcal · 35,4 EW50,3 Fett · 49,5 KH

Makrelenfilet [3,DM], Eiersalat [2,CFM], Tilsiter [G], Kochschinken [2,3,8], Schinkenpastete [2,3,8], Geflügelleberwurst [2,3], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot

938,5 Kcal · 17,8 EW25,6 Fett · 22,6 KH

Drei Fleischbällchen [A()CGM]Letschosoße [A(A1)], Kartoffelpüree [1,G]

Soljanka [2,3,8,9,A(A1)LMO]mit frischem Bäckerbrötchen [A(A1)]

664,4 Kcal · 25,6 EW45,6 Fett · 35,7 KH

Milchreis [1,G]

Zimt/Zuckermischung , Pflaumenkompott

654,7 Kcal · 20 EW14,7 Fett · 108,2 KH

394,9 Kcal · 24,6 EW15,8 Fett · 36,5 KH

Hähnchenfilets in Kräutersoße

mit Möhrenwürfeln in Soße und Gabelspaghetti [A(A1)GL]

Schweinebratenin einer Malz-Kümmel-Soße, Bayrisch Kraut, Stampfkartoffeln [A(A3)CGLM], 305,4 Kcal · 12,2 EW16,2 Fett · 26,3 KH

650,1 Kcal · 23,4 EW36,5 Fett · 53,7 KH

Bratheringsröllchen ([1,4,A(A1)CDLM], Mixed Pickles, Frischkäse natur [G], Esrom [G], Schinken in Aspik [2,3,8], Kochsalami [2,3,8], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot

614,4 Kcal · 35,2 EW26,3 Fett · 41,7 KH

Kaninchenroll-braten Braune Soße [A(A1)], Karottengemüse [1,G], Kartoffelklöße [3,5,O]

325,5 Kcal · 27,2 EW9,4 Fett · 27,2 KH

Bunter Herbstlicher Gemüseeintopf mit Rindfleischwürfel

Vollkornspirelli [A(A1)]mit Gemüsebolognese [L], geriebener Käse [G]

621,3 Kcal · 28 EW15 Fett · 86,8 KH

Rinderroulade

445,7 Kcal · 28,8 EW16,3 Fett · 43,7 KH

in herzhafter Soße, Rotkohl, Spätzle [2,A()CLM]

Feines Hühnerfrikasseemit Langkornreis [A(A1)GL]

542,4 Kcal · 28,7 EW16 Fett · 68,2 KH

714,3 Kcal · 24,2 EW41,4 Fett · 56,8 KH

Obstsalat, Schmelzkäse Sahne [G], Maasdamer [G], Bierwurst [2,3,8,M], Toscana Pastete [2,3,CG], Mettwurst grob [2,3,8,LM], Butterblätter [G], Buttertoast [A(A1)G], Mischbrot

Jeden Montag / Mittwoch / Freitag erhalten Sie zu jedem Gericht einen Nachtisch* Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe geben wir Ihnen gern mündlich Auskunft. Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.

Die Bezeichnungen hinter den einzelnen Speisen im oben aufgeführten Speiseplan haben folgende Bedeutung: Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: [1] Farbstoff [2] Konservierungsstoff [3] Antioxidationsmittel [4] Geschmacksverstärker [5] geschwefelt [6] geschwärzt [7] gewachst [8] Phosphat[9] Süßungsmittel [10] Phenylalanin-Quelle [11] abführend [12] unter Schutzatmosphäre verpackt [99] frei von deklarationspflichtigen Stoffen Allergene: [A] Gluten [A1] Weizen [A2] Roggen [A3] Gerste [A4] Hafer [A5] Dinkel [A6] Kamut [B] Krebs [C] Ei [D] Fisch [E] Erdnuss [F] Soja [G] Milch [H] Schalen [H1] Mandel [H2] Haselnuss [H3] Walnuss [H4] Kaschunuss [H5] Pecannuss [H6] Paranuss [H7] Pistazien [H8] Macadamianuss [H9] Queenslandnüsse[L] Sellerie [M] Senf [N] Sesam [O] Sulfit [P] Lupine [R] Weichtiere [FR] praktisch Allergenfrei, dennoch können Spuren von Allergenen enthalten se in.

Täglich bestellbares Kuchenangebot

A Apfelkuchen [A(A1)G]249 Kcal - 4,2 EW7,1 Fett - 40,9 KH

K Kirschkuchen [A(1)C,G]356 Kcal - 4,1 EW

17,9 Fett- 43,9 KH

BButterkuchen [A(A1)G,H(H1)]

422 Kcal - 6,1 EW

23,1 Fett- 46,2KH

Empfehlung des Küchenchefs