Landeshauptstadt Magdeburg

Der Oberbürgermeister

Landeshauptstadt Magdeburg - 39090 Magdeburg

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Datum und Zeichen (Bitte bei Antwort angeben)

Ihres Schreibens Unser Zeichen Telefon

Organisationseinheit

Gesundheits-und Veterinäramt

Abt. Veterinärwesen und

Lebensmittelüberwachung

Straße

Lübecker Straße 32

Bearbeitet durch

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Zimmer

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E-Mail

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Telefax Datum

16.02.2019 █ ▍█ ██████████ ████ ██████ ██████████ 08 .05.2019

Amtliche Lebensmittelüberwachung

Ihr Antrag auf Auskunft nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG)

Sehr geehrter Herr █████ ,

bezugnehmend auf Ihren Antrag nach § 2 VIG vom 16 .02.2019 übersende ich Ihnen die

letzten beiden Kontrollberichte.

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Kopie der Kontrollberichte vom 18.10.2018 und 02 .05.2019

Rechtsbehelfsbelehrung

Gege n diesen Besche id der Landeshauptstadt Magdeburg kann innerhalb eines Monats nach Bekanntgabe Widerspruch erhoben werden. Der

Widerspruch ist bei der Landeshauptstadt Magdeburg, - Der Oberbürgermeister-, Alter Markt 6, 39104 Magdeburg , einzulegen. Der Wderspruch kann

1. schriftlich oder zur Niederschrift bei der Landeshauptstadt Magdeburg , - Der Oberbürgermeister-, Alter Markt 6, 39104 Magdeburg ,

2. durch E-Ma il mit qualifizierter Signatur an: poststelle@stadt.magdeburg.de oder 3. durch De-Mail in der Sendevariante mit bestätigter sicherer Anmeldung nach dem De-Mail-Gesetz an: info@magdeburg de-mail.de

e rhoben werden.

Informationen zum Datenschutz gemäß DS -GVO finden Sie auf www .magdeburg.de unter der Rubrik Bürger und Stadt / Leben in Magdeb urg /

Gesundheit sowie in Papierform bei Ihrem Ansprechpartner.

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Bankverbindungen: Stadtsparkasse Magdeburg

Volksbank Magdeburg

Commerzban k Magdeburg

Deutsche Bank

IBAN DE02 8105 3272 0014 0001 01

IBAN DE55 8109 3274 0001 9009 00

IBAN DE 19 8104 0000 0200 2442 00

IBAN DE64 8107 0000 0117 8201 00

BIC: NOLADE21MDG

BIC: GENODEF1MD1

BIC: COBADEFF810

BIC: DEUTDE8MXXX

Behörde Landeshauptstadt Magdeburg Gesundheits- und Veterinäramt Lübecker Str. 32

· 39124 Magdeburg Tel: (0391) 540 62 22 Fax: (0991) 540 62 11 E-Mail: · veterinaeramt@magdeburg.de

Aktonv,lchon

MD-001 8:352

Kontrolibericht der amtlichen Lebensmittel- ui:id Bedarfsgegenständeüberwachung ge~. § 3~ LFGB und Artikel 9 VO (EG) Nr .. 882/2004 .

r

,:h_e Lion· City Pub Keplerstr. 7 39104 rv,agdeburg

Kontrollierte Betriebsabteilungen Speisegaststätte, Schankwirtschaft

Seite · 1 von 1 1 Datum 02.05.2019

~ Planmäßige f<onfrolle 0 .Äußerplanmäßlge Kontrolle 0 Nachkqntro_lle ·

J 0 Zulass(mg / Abnahme

lJhrzolt v~n-bl& 17:00 ~hr - 18:00 Uhr

Zum Zeitpunkt der Überprüfung Anwesende/r Betrleb~personal Behörderypersonal ...

1

i h'.ont~ollpünkte = kontrolliert ohne Beanstandung

= nicht kontroUiert

Jt = kon~r.olllert m_lt Mangel oder Beanstandung

O = nicht vorhan.den/nlcht zutreffend

1. . Hygien~-1~~~11agemerit/Eigenkontrolle· ::!,~ 1_. 7 RückvE!rfolgbarkelt 2.4 Personalhygiene

1.1 Warerw;ingangs\<oiltrollen • 1.8 S.chulung Personal . x 2.5 Lebensmfttelabfälle/TNP

1.2 Ternperaturüb_erwachung . 1.9 Belehrungen nach lfSG 2.6 Beh·anolung LM/BG --- .

;~~3_s_·c_h_ä_dl_in--=g_sb_e_kä_ .. _m.:..p_fu_n...:g _____ 1- --1- 2. _ H ....; y :..: g ::.... le .:..· n _ e _ '. a_ l ....; lg ::.... e _· m _ e _ ln _ . --+'?""~~i"":':i--3_._Z_t-1_sa_m_m_'e_n_se_·tz_...;on'-g-'--L_M~/B_G __ _,.._-t-- -1 ~1 4 Reinigung/ Desinfektion · . 2.1 Baulicher Zust.and 4. Kennz~icJ,ntJn.g/Kenntllchmachung

J 1~5 iJritersuchung von ProbenTrfirikW • 2.2 Technischer Zustand 5. Andere Koritrollpunkte . ~ -

' 1 .-o HACCP-Könzept / Leitlinie • 2.3 Betriebshygiene x 5.1 Duldungs-/Mitwirkungspflicht ·. ./

; i<ontrolldurctifQhrung gemäß Arbeitsa_nweisunglen 1 MAA-05-10~00

zu Nr. Feststellungen, Beanstandungen, Mängel

Betriebsstätte (allgemein)

1.8 AusbildunfJ/SchülLing Personal 0 Die aktuelle Hyglenebelehn,mg kann· nicht vorgelegt werde11 B_ehequng: Amt nachweisen

2.3 Betriebshygiene 0 Schadhafte Plastikdeckel oder nicht mehr glatte Lebensmlttelbehältnlsse In Gebrauch . . Spinnweben in ein~r. Ecke der Küche

2.4 Personalhygiene (Hygiene 0 Stöffhandtüclier am Hanöwaschbecken·Jn der Personaltoilette allge·mein) Elnweghandt~cher liegen auf ~em ve~schmutzten Handtuchspender

·zu erle~igen bis

og,05.2019

02.05.2019

02.05.201 ~

'::•t AufJeri 'gung wird übergeben · ·

/'".:l ,>!Jr ausführliche l{ ontrollbericht Ober die Betriebskontrolle wird zugesandt · Oper Post Qper E-Mail . Oper Fax ,C__:i:,i;de~wurden angefertigt · 0Probe/n'entnommen, Anzahl: 0

Maßnahmen

O ü rdn~ngs-, straf- oder verwaltungsrechtiiche Maßnahmen werden eingeleitet.

Kenntnisnahme Anwesende/r des Betriebes

~ "m+ll,-he/r Kontrolleur/In · -Unterschrift: ·

.. _.... ..... . - ,

~

j ' - - .. • • ·.\ ·\.".

· ~ - . '

(MFs-oi101-00 v~tsltlKst1uYt\ti{J~ s) se1lii 1 vbh 1 Kdnfrcilibdrlb~lLM_2011l05d2_Mb-doi a352

Behörde:

Landeshauptstadt Magdeburg Gesundheits- .und Veterinäramt Lübecker Str. 32 39124 Magdeburg .

Aktenzeichen: 18352

Tel: (0391) 540 62 22 Fax: (0391) 540 62 11 Email: veterinaeramt@magdeburg.de

. Kontrollbericht der amtlichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung gern. § 39 LFGB und Artikel 9 VO (EG) Nr. 882/2004 ..... Seite 1 1 Datum: Uhrzeit: von-bis

18.10.2018 16:55 - 18:10 Uhr The Lion City Pub

~ Planmäßige Kontrolle o/g ,l?-~u<»fJ Keplerstr. 7

39104 Magdeburg Außerplanmäßige Kontrolle O Nachkontrolle :]Zulassung / Abnahme

::J Kontrollierte Betriebsabteilungen Zum Zeitpunkt de.r Überprüfung Ahwesende/r Speisegastst(3tte, Schankwirtschaft ..

Kontrollpunkte: = kontrolliert ohne Beanstandung; x = kontrolliert mit Mangel oder Beanstandung;

• = nicht kontrolliert; o = nicht vorhande.n

1. ·j:f , ~en'e'm'ilflä, 'i?Miri17ef'"tn1c&'fiifcll1e' .... --"".Y~ .,.:-••-·,,_.,r,,.. .. ,.. 9 .. <,~t r,.~~~~,,..Q -:-_.-w-~•-,c-.,:"-='"".,J.'" t-~•-,' ik¾ 1.7 Rückverfolgbarkeit J<' 2.4 Personalhygiene " 1.1 Wareneingangskontrollen 1.8 Schulung Personal 2.5 Lebensmittelabfälle/TNP

1.2 Temperaturüberwachung " 1.9 Belehrungen nach lfSG 2.6 Beha.ndlung LM/BG

1.3 Schädlingsbekämpfung " i ."'.'fl'y'gi'ln't?·a,f~n.i,~.ö"~tt~l J}~~ 3. Zusammensetzung LM/BG

1.4 Reinigung / Desinfektion 2, 1 Baulicher Zustand " 4. Kennzeichnung/Kenntlichmachung

1.5 Untersuchung von Proben/TrinkW . 2.2 Technischer Zustand s?¼.Wet~·,«;"·ir'öii ü'iikie ,. ;,,,,, ~!, }',, ~.: :: , ~,r~ - -~ ... _ ... _y ____ fil!,.~P ... -~ ~ ,- .. ~ :;.,-n ... ,..,..4,~ ..... -•. ~~)'t

1.6 HACCP-Konzept / Leitlinie . 2.3 Betriebshygiene " 5.1 Duldungs-/Mitwirkungspflicht

Kontrolldurchführung gemäß Arbeitsanweisung/en:

MM-05-1 03-00

Feststellungen, ·Beanstandungen, Mängel zu erledigen bis

Betriebsstätte (allgemein)

1.2 Temperaturüberwachung 0 Eine Gefriertruhe hat nur noch -3°C 18.10.2018 Kühlpßichtige Lebensmittel stehen bei Raumtemperatur (Ketchup. Senf)

1.3 Schädlingsbekämpfungsmaßna 0 Insektenschutz am geöffneten Küchenfenster nicht ausreichend befestigt 18.10.2018 hmen

1.7 System der Rückverfolgbarkeit 0 Bei selbst eingefrorenen .Lebensmitteln fehlt vereinzelt die Kennzeichnung und 18.10.2018 nach VO (EG) 178/2002 die Jahresangabe

2.1 Bau 0 Stellenweise löst sich der Putz bzw. die Farbe von Decke und Wände 25.10.2018 Umkleidebereich

2.3 Betriebshygiene 0 Spinnweben und Spinnen im Umkleideberei~h und im Bereich vom Tresen 18.10.2018 (Keller) Flaschenkühlschrank (Tresen oben) innen schmutzig Mikro·welle obenauf schmutzig (in der Küche) Schadhafter, dreckiger Deckel auf einem Eimer für saubere Geschirrtücher

2.4 Personalhygiene (Hygiene 0 Einweghandtücher liegen auf dem schmutzigen und nicht funktionsfähigen, 18.10.2018

allgemein) Einweghandtuchspender (Personaltoilette Keller) .

(MFB-05-101 -00 Versionsnummer 4) Seite 1 von 2 Kontrollbericht_LM_20181018_MD-0018352

Behörde: Landeshauptstadt Magdeburg Gesundheits- und Veterinäramt

Lübecker Str. 32

39124 Magdeburg Tel: (0391) 540 62 22 Fax: (0391) 540 62 11 •

Email: veterinaeramt@magdeburg.de

Aktenzeichen: 18352

Kontrollbericht der amtlichen .Le_bensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung gern. § 39 LFGB und Artikel 9 VO (EG) Nr. 882/2004

A"tri.,.h· Seite 2 von 2 Datum: Uhrzeit: von-bis 18.10.2018 16:55 - 18:10 Uhr

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ODer ausführliche Kontrollbericht über die Betriebskontrolle wlrd zugeschickt! Qper Post QperEmail Q per Fax

0 Bilder wurden als Beweismittel gefertigt. · Probe/n entnommen, Anzahl 0

Ordnungs- , straf- oder verwaltungsrechtliche Maßnahmen werden eingeleitet.

Eine kostenpflichtige Nachkontrolle erfolgt . ..

Eine Ausfertigung _habe ich erhalten: ~• - - - · ·-,d Unterschrift Anwesende/r des Betriebes:

LM-Kontrolleur

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