Le Volte 2006 Le Volte Toscana IGT Rebsorten: 52% Sangiovese 36% Merlot 12% Cabernet Sauvignon Klima und Weinlese: Die kalten und regnerischen Wintermonate im ersten Teil des Jahrgangs 2006 verursachten eine Verspätung des Austriebs, welche auch durch die anschließenden warmen Frühlingstage nicht wettgemacht werden konnte und eine Verschiebung der Blüte auf bis nach der ersten Juniwoche zur Folge hatte. Der Sommer verlief an der Küste der Toskana zwar fast niederschlagsfrei, wurde jedoch glücklicherweise von nie zu heiß ausfallenden Temperaturen begleitet. Diese Umstände ermöglichten es den Reben, ein gutes Aroma- und Produktionspotential zu entwickeln. Die Trauben präsentierten sich daher zu Beginn der Weinlese in perfektem Zustand: konzentriert und homogen reif. Vinifikation und Ausbau: Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahlbecken vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl.Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Masseto und dem Ornellaia belegt waren. Die in den kleinen Fässern verbrachte Zeit ermöglicht dem Wein, seine Struktur zu verbessern und seine lebhaften Tannine abzurunden.Le Volte ist Frucht der Auswahl der besten Terroirs an der toskanischen Mittelmeerküste: Ein Blend aus der heimischen und für die Toskana typischen Rebsorte Sangiovese, die sich perfekt mit dem Cabernet Sauvignon und dem Merlot vereint. Verkostungsnotizen: Le Volte 2006 wurde in völligem Einklang mit der Philosophie des Weingutes Tenuta dell’Ornellaia hergestellt, sie sprechen beide die gleiche Sprache. Ausdrucksvoll in der Nase mit reichhaltigen fruchtigen und leicht würzigen Noten, rund und vollmundig am Gaumen, vereint dieser durch und durch toskanische Wein die mediterrane Fülle des Sangiovese mit der eleganten Struktur des Cabernet Sauvignon und den weicheren Tönen des Merlot. Das Ergebnis: ein überaus angenehmer Wein. www.ornellaia.it [email protected] Copyright ©2008 Tenuta dell' Ornellaia

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Le Volte 2006Le Volte Toscana IGT

Rebsorten:52% Sangiovese36% Merlot12% Cabernet Sauvignon

Klima und Weinlese:Die kalten und regnerischen Wintermonate im ersten Teil des Jahrgangs 2006 verursachten eine Verspätung des Austriebs,welche auch durch die anschließenden warmen Frühlingstage nicht wettgemacht werden konnte und eine Verschiebung derBlüte auf bis nach der ersten Juniwoche zur Folge hatte. Der Sommer verlief an der Küste der Toskana zwar fastniederschlagsfrei, wurde jedoch glücklicherweise von nie zu heiß ausfallenden Temperaturen begleitet. Diese Umständeermöglichten es den Reben, ein gutes Aroma- und Produktionspotential zu entwickeln. Die Trauben präsentierten sich daherzu Beginn der Weinlese in perfektem Zustand: konzentriert und homogen reif.

Vinifikation und Ausbau:Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahlbecken vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenenRebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung,wiederum in Stahl.Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mitdem Masseto und dem Ornellaia belegt waren. Die in den kleinen Fässern verbrachte Zeit ermöglicht dem Wein, seineStruktur zu verbessern und seine lebhaften Tannine abzurunden.Le Volte ist Frucht der Auswahl der besten Terroirs an dertoskanischen Mittelmeerküste: Ein Blend aus der heimischen und für die Toskana typischen Rebsorte Sangiovese, die sichperfekt mit dem Cabernet Sauvignon und dem Merlot vereint.

Verkostungsnotizen:Le Volte 2006 wurde in völligem Einklang mit der Philosophie des Weingutes Tenuta dell’Ornellaia hergestellt, siesprechen beide die gleiche Sprache. Ausdrucksvoll in der Nase mit reichhaltigen fruchtigen und leicht würzigen Noten,rund und vollmundig am Gaumen, vereint dieser durch und durch toskanische Wein die mediterrane Fülle des Sangiovesemit der eleganten Struktur des Cabernet Sauvignon und den weicheren Tönen des Merlot. Das Ergebnis: ein überausangenehmer Wein.

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