LIONEL FAVRE

Wurde 1980 in der Schweiz geboren, lebt und arbeitet in Wien, Lausanne und Genf. Er unterrichtet an der Schule für

Innenarchitektur Atelier Hermès in Genf.Er studierte Malerei an der Akademie der Bildenden Künste in Wien bei Franz Graf sowie Gunter Damisch und schloss sein

Studium 2010 mit dem Diplom bei Daniel Richter ab.

In vielen internationalen Einzel- und Gruppenausstellungen auf der ganzen

Welt wurden seine feinen Arbeiten bereits gezeigt und bewundert.

www.lionelfavre.ch

VORSPEISESTARTER

TAGESSUPPESagt Dir gerne Dein ServiceSoup of the day, please ask our staff A | B | C | D | E | F | G | H | L | M | N | O | P | R . . . . . . .4,5

BEEF TARTARZitronenmayonnaise | RöstbrotBeef tartar | lemonmayo | roasted bread100 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16A | C | G | L | M

SALAT MIT GERÖSTETEN NÜSSENBlattsalate | Wildkräuter | geröstete Nüsse | BrotchipLeaf salads | wild herbs | roasted nuts | breadchipA | E | G | H | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kl . 6 gr. 10

ESSIGWURSTRoter Zwiebel | Brot vom ÖfferlSour sausage salad | red onion | breadA | O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kl . 8 gr. 12

SÜSSES SWEETS

POFESENFrench Toast | Powidl | Erdbeeren | KaramellsauceFrench toast | plum jam | strawberry | caramel sauceA | C | G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

SCHOKOLADENMOUSSESchoko- & HimbeersauceChocolate mousse | raspberry sauceA | G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

TOPFENMOHNKNÖDELBeerenragoutCurd dumpling | berriesA | G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

TAGESKUCHENSagt Dir gerne Dein ServiceCake of the day, please ask our staff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,5

AB 17:30 KOCHEN WIR FÜR DICH UNSERE GROSSE ABENDKARTE!

From 5.30 p.m. we serve from our dinner menu!

MITTAGSKARTEOUR DAILY BUSINESS

ALLE PREISE IN EURO, INKL. SERVICE UND MWST.

UNSER BROT VOM BÄCKER ÖFFERLRoasted bread from Öfferl Bakery topped with

EGG BENEDIKTWiener Beinschinken | 2 Eier | HollandaiseViennese ham | 2 poached eggs | hollandaiseA | C | G | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

EGG FLORENTINEBlattspinat | 2 Eier | HollandaiseLeaf spinach | 2 poached eggs | hollandaiseA | C | G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

LOVE SHOCKAvocado | Speck | 2 Spiegeleier | ChilimayoAvocado | crispy bacon | 2 fried eggs | chillimayoA | C | G | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

BEEF TARTARKapern | getrocknete Tomaten | EiCapers | dried tomatoes | eggA | C | G | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

AVOCADO PARMESANChiliflocken | SakurakresseChiliflakes | sakura cressA | G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

VITELLO TONNATOKalb | Thunfisch | KapernVeal | tuna | capersA | C | G | M | D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

FRÜHSTÜCKBREAKFAST

LEBENSKÜNSTLERSchnittlauchbrot | Rührei od. Spiegelei (2 Eier) bread | butter | chives | 2 scrambled or fried eggsA | C | G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

WIENER SCHMÄHHandsemmel | Butter | Marmelade od. Nougatcreme | Rührei od. Spiegelei (2 Eier)Bread roll | butter | jam or nougat spread | 2 scrambled or fried eggsA | C | G | H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

MAKHandsemmel | Croissant | Butter | Marmelade | Nougatcreme | Wiener Beinschinken | Käse | Rührei od. Spiegelei (2 Eier)Bread roll | croissant | butter | jam | nougat spread | viennese ham | cheese | 2 scrambled or fried eggsA | C | G | H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

SUPER BOWLSImmer mit viel Liebe & QuinoaWith a lot of love & quinoa

CEASAR’SMaishendl | Römersalat | Sardellen | Parmesan Corn feed chicken ceasar’s style | hearts of cos lettuce | anchovy | parmesanC | G | M | L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

ANTIPASTI & FETAEingelegtes Gemüse | Feta | KräuterpestoVegetables | feta cheese | herbs-pestoG | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

BÜFFELMOZZARELLAGetrocknete Tomaten | Paradeiser | Basilikum Dried tomatoes | fresh tomatoes | basilG | D | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

THUNFISCHGeräucherter Thunfisch | Babyspinat | Wakamesalat Smoked Tuna | baby spinach | wakamesaladD | G | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

FRÜHSTÜCK EXTRASBREAKFAST EXTRAS

GANZE AVOCADOWhole avocado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,5

HOLLANDAISEHollandaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

BEINSCHINKENViennese ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5

GEBRATENER SPECKRoasted bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

SPINATSpinach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

SEMMELBread roll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

CROISSANTCroissant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

KLARAS JOGHURTFrucht & KnusperFresh yogurt | fruit & crunch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,5

WEISSWEIN 1/8 l

FUCHS | STEINKLAMMERWiener Gemischter Satz Bisamberg . . . . . . . . . . . . . . .6

JURTSCHITSCH Gr. Veltliner Terrassen 4,5

GOBELSBURG Riesling Terrassen . . . . . . . . . . . .5,5

GROSS Sauvignon Blanc Jakobi . . . . . . . . . . . . . . . . .5,5

TSCHERMONEGG Roter Muskateller . . . .5,5

ROSI SCHUSTER „Aus den Dörfern“ . . . . . . . . . .7

WEISSER SPRITZER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5

ROSÉ TRIENNES Provence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,5

ROTWEIN 1/8 l

PREISINGER CLAUSZweigelt Kieselstein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,5

HEINRICH Pinot Noir Dorflagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

JURTSCHITSCH St. Laurent Jungle . . . . . . .8,5

ROSI SCHUSTER Blaufränkisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

BECK JUDITH Cuvée INK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,5

SCHÜTZENHOF Cuvée „Dunkelbunt“ . . . . .6,5

SCHAUMWEIN 0,1 l

KLOSTERSEKT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

MEINKLANG PROSA Frizzante . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

JO LANDRON ATMOSPHÈRESCrémant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5

MOLTO NEGRE Cava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5

LARMANDIER-BERNIERChampagner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

OTTAKRINGER BIER VOM FASS 0,3 l 0,5 l

WIENER ORIGINAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5 4,5HELLES ZWICKEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 5ROTES ZWICKEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 6HAUSMARKE 2 IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 8

FLASCHENBIER

TRUMER HOPFENSPIEL leichtes Pils 4,5

RASCHHOFER WEISSBIER dunkel . . . . .5,5

RASCHHOFER LEBENSKÜNSTLERWitbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

OTTAKRINGER Null Komma Josef . . . . . . . . .4,5

UPA ULRICH Pale Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5

KUEHN KUNZ ROSEN IPA Weizen . . . . . . .8,5

CAMBA BAVARIA HOP GUNBrown Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5

EDGE HOPTIMISTA American IPA . . . . . . . . .8,5

BIEROL THE PADAWAN Pale Ale . . . . . . . . .8,5

HOMEMADE 0,3 l 0,5 l

LIMONADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5 5,5EISTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5 5,5FRISCHER ORANGENSAFT . . . . . . . . . . . .5

SÄFTE PREISS 0,25 l

GOLDEN DELICIOUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3WILLIAMS BIRNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5MARILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5WEISSE TRAUBE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3APFEL JOH-BEERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5

0,25 l 0,5 l GESPRITZT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 5

KAFFEE | MISCELA D’OROESPRESSO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,5DOPPIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4ESPRESSO MACCHIATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,5VERLÄNGERTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3AMERICANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,5CAPPUCCINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5CAFFÈ LATTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5MELANGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,5LATTE MACCHIATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4FLAT WHITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5KAKAO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

TEE | DEMMER TEEHAUSENGLISH ROSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4EARL GRAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4GRÜNER JASMIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4GARDEN EDEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4ROOIBOS BUSHRANGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4WILDKRÄUTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4BODY & SOUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4TEMPLE OF HEAVEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4HIBISKUSBLÜTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4PFEFFERMINZE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4FRISCHER INGWER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,5CHAI LATTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5MATCHA LATTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

ALLERGENE

A: glutenhaltiges Getreide | B: Krebstiere | C: Ei | D: FischE: Erdnuss | F: Soja | G: Milch oder Lactose | H: Schalenfrüchte |

L: Sellerie | M: Senf | N: Sesam | O: Sulfite | P: Lupine | R: Weichtiere

KALBSRAHMGULASCHNockerlVeal goulash | homemade austrian gnocchiA | C | G | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

GEKOCHTES SCHULTERSCHERZEL Cremespinat | ErdäpfelschmarrnShoulder cut | creme spinach | potato bakeA | C | G | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

LACHSFORELLEErdäpfel-Karottenstampf | BlattsalatSalmon trout | potato carrots stompA | C | G | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

WIENER LIEBLINGEVIENNAS FAVORITES

SCHNITZEL WIENER ARTPetersilienerdäpfel | PreiselbeerenSchnitzel viennese style | potato | cranberriesA | C | G | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

BACKHENDLKEULEErdäpfel-Vogerlsalat Fried breaded chicken | potato saladA | C | G | L | M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

MITTAGSDEAL OUR FRIENDLY DEAL FROM MONDAY TO FRIDAY

Zu deiner Hauptspeise, Brot oder Bowl kannst du um 5 Euro mehr eine Tagessuppe und einen Tageskuchen haben.

To every main course, bowl or roasted bread variation we serve you additionally our soup of the day & our daily cake for only € 5,00 on top!

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