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Markus Janz
Erfolgsfaktoren der Beschaffung im Einzelhandel
GABLER EDITION WISSENSCHAFT
Markus Janz
Erfolgsfaktoren der Beschaffung im Einzelhandel
Mit einem Geleitwort von Prof. Dr. Joachim Zentes
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Bibliagrafische Infarmatian Der Deutschen Bibliathek Die Deutsche Bibliathek verzeichnet diese Publikatian in der Deutschen Natianalbibliagrafie; detaillierte bibliagrafische Daten sind im Internet iiber <http://dnb.ddb.de> abrufbar.
Dissertatian Universităt Saarbriicken, 2003
1. Auflage Juni 2004
Alle Rechte varbehalten © Springer Fachmedien Wiesbaden 2004
UrsprOnglich erschienen bei Deutscher Universitiits-Verlag/GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden 2004
Lektarat: Brigitte Siegel / Stefanie Layal
www.duv.de
Das Werk einschlie13lich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschiitzt. Jede Verwertung au13erhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ahne Zustimmung des Verla.9s unzulăssig und strafbar. Das gilt insbesandere fUr Vervielfiiltigungen, Ubersetzungen, Mikraverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektranischen Systemen.
Die Wiedergabe van Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt auch ahne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, dass solche Namen im Sin ne der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wiiren und daher van jedermann benutzt werden diirften.
Umschlaggestaltung: Regine Zimmer, Dipl.-Designerin, Frankfurt/Main
Gedruckt auf săurefreiem und chlarfrei gebleichtem Pa pier
ISBN 978-3-8244-8071-5 ISBN 978-3-322-81725-9 (eBook) DOI 10.1007/978-3-322-81725-9
Geleitwort V
Geleitwort
Wenngleich die Beschaffung im Handel- im Gegensatz zur Industrie- schon immer eine hohe strategische Bedeutung hatte, muss die Beschaffung eine stärker langfristig orientierte, strategische Management- und Führungskonzeption erhalten, um ihrem Anspruch als zentrale Führungsaufgabe gerecht zu werden. Dies ist der Ausgangspunkt der Arbeit von Markus Janz, der- gestützt auf neuere Arbeiten in der betriebswirtschaftlichen Literatur - ein neues bzw. verändertes Beschaffungsparadigma als Grundlage für das zukünftige Beschaffungsmanagement im Handel fordert. Janz sieht insbesondere die Notwendigkeit einer situativen Differenzierung des Beschaffungsmanagements, einschließlich eines situativ differenzierten Ressourceneinsatzes, was letztlich in unterschiedlichen Beschaffungsprozessen innerhalb eines Unternehmens je nach zu Grunde liegender Situation und daraus erwachsender Risiken und Potenziale seinen Niederschlag findet.
Die Zielsetzung der Arbeit von Markus Janz liegt in der Erklärung des Erfolgs der betriebswirtschaftlichen Kernfunktion der Beschaffung in Einzelhandelsunternehmen bzw. in der Identifikation zentraler Erfolgsfaktoren aus der Sicht der Unternehmen, unter Beachtung unterschiedlicher Konstellationen im unmittelbaren Kontext dieses Funktionsbereiches.
Markus Janz greift somit ein aktuelles Thema auf, das gleichermaßen empirisch relevant wie wissenschaftlich anspruchsvoll ist. Der Verfasser wählt für seine Arbeit eine anerkannte und gängige Vorgehensweise. Die Arbeit ist aus wissenschaftstheoretischer Sicht als eine theoriegeleitete empirische Studie konzipiert, die auch die Ableitung von handlungspolitischen Implikationen für die Handelspraxis anstrebt.
Inhaltlich weist die Arbeit zwei Schwerpunkte auf, die zugleich als wissenschaftliche Kernleistungen des Verfassers einzustufen sind. So stellt die im Vierten Kapitel präsentierte Entwicklung des Hypothesensystems und des Thesensystems eine der zentralen Forschungsleistungen des Verfassers dar. Der Aufbau des Kapitels orientiert sich zweckmäßigerweise streng an den Basiselementen des theoretischen Bezugsrahmens, so an den Konstrukten Beschaffungsführung, Beschaffungserfolg, situative Determinanten und Beschaffungsressourcen.
Der Verfasser setzt sich zunächst kompetent und umfassend mit dem Konstrukt der Beschaffungsführung auseinander. Er verdeutlicht die Bedeutung der Beschaffungsführung als zentrale Steuerungsgröße des Beschaffungsmanagements. In Anlehnung an die Ansätze von Fritz und Stark leitet Janz "seine" Grunddimensionen der Beschaffungsführung im Einzelhandel ab, so die Mitarbeiterorientierung, die Kosten-(Konditionen-)Orientierung, die Objektleistungs-/Innovationsorientierung, die Marktorien-
VI Geleitwort
tierung. Diese Grunddimensionen münden in das Grundmodell der Beschaffungsführung im Einzelhandel.
Im Anschluss daran widmet sich der Verfasser sehr ausführlich dem zentralen Konstrukt des Beschaffungserfolges. Markus Janz differenziert hier zwischen Beschaffungsresultaten, zu denen er Beschaffungskosten, Beschaffungssicherheit, Beschaffungsflexibilität und Beschaffungsqualität zählt, und dem ökonomischen Erfolgsbeitrag der Beschaffung, der durch die Kenngrößen "Beitrag des Produktes zum Umsatz der Warengruppe" und "Profitabilität des Produktes" operationalisiert wird.
Als situative Determinanten werden dann die beschaffungsmarktbezogenen Konstrukte der Lieferantensicherheit, der lieferantenbezogenen Abhängigkeitsbeziehungen, Beschaffungsmarktkomplexität und Beschaffungsmarktdynamik, sowie die absatzmarktbezogenen Konstrukte der Objektbedeutung, der Absatzmarktdynamik, der Objektkomplexität und der Transaktionshäufigkeit, abgeleitet und hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf den Beschaffungserfolg und auf die Beziehungsorientierung, die im Grundmodell eine zentrale Rolle einnimmt, hypothesiert. Der Einfluss der Beschaffungsressourcen wird anschließend thematisiert. Markus Janz unterscheidet dabei zwischen physischen!tangiblen Ressourcen, immateriellenlintagiblen Ressourcen und organisationalen Ressourcen.
Das Fünfte Kapitel kann als weitere Kernleistung des Verfassers eingestuft werden. Gegenstand ist die Diskussion der methodischen Anlage und Durchführung der eigenständig durchgeführten empirischen Untersuchung, die Charakterisierung der Stichprobe sowie die Darstellung und Interpretation der Ergebnisse der empirischen Untersuchung.
Der Hauptabschnitt C. stellt mit der Darstellung und Diskussionllnterpretation den Kern des Fünften Kapitels dar. Der Aufbau dieses Hauptabschnittes folgt der Struktur des theoretischen Bezugsrahmens. So analysiert Markus Janz auf der Basis seiner empirischen Befunde das Konstrukt des Beschaffungserfolgs, das Grundmodell der Beschaffungsführung im Einzelhandel, den Einfluss der Situationsdeterminanten auf die Beschaffungsführung und den Beschaffungserfolg, den Einsatz und die Erfolgswirkung der Beschaffungsressourcen.
Überzeugend sind hier nicht nur die komplexe statistische Analyse und die statistische Interpretation der Ergebnisse, sondern auch die inhaltliche Auseinandersetzung mit den Ergebnissen im Sinne einer Diskussion der Hypothesenkonformität oder der Nicht-Konformität. Im Ergebnis zeigt sich, dass eine Reihe der Hypothesen und Thesen (vorläufig) bestätigt, d.h. nicht widerlegt, werden konnten, jedoch auch eine Reihe widerlegt werden mussten - ein genereller Befund, der bei derartigen theoriegestützten empirischen Untersuchungen als geradezu üblich einzustufen ist. Im Ergebnis zeigt sich - wie vorne bereits erwähnt -, dass die Grundannahmen überwiegend bestätigt
Geleitwort VII
werden konnten. Höchst interessante Erkenntnisse ergeben sich sowohl hinsichtlich der Beschaffungsführung, des Einflusses der Situationsdeterminanten als auch bzgl. der Beschaffungsressourcen.
In der Arbeit werden abschließend - wie in derartigen Untersuchungen üblich und auch zweckmäßig - Implikationen für die Forschung und Implikationen für die Managementpraxis aufgezeigt. Auf Letztere soll hier näher eingegangen werden. So stellt Markus Janz- in eigenständiger Weiterentwicklung eines Modells von Kube (1991)einen Portfolio-Ansatz in Form einer "theoriebasierten Entscheidungsheuristik" dar, der Handelsunternehmen eine Orientierungshilfe hinsichtlich einer adäquaten Gestaltung der marktorientierten Beschaffungsführung in Abhängigkeit von der Ausprägung der betrachteten Situationsdeterminanten liefert.
Markus Janz liefert mit seinen theoretischen Erkenntnissen und empirischen Befunden wesentliche Erkenntnisse bezüglich der Analyse der Erfolgsfaktoren des Beschaffungsbereichs. Der Arbeit ist daher nicht nur im wissenschaftlichen Bereich, sondern auch in der Unternehmerischen Praxis des Handels eine breite Resonanz zu wünschen.
Univ.-Professor Dr. Joachim Zentes
Vorwort IX
Vorwort
Die vorliegende Arbeit entstand im Laufe des Jahres 2002 am Institut für Handel und internationales Marketing an der Universität des Saarlandes und wurde im Frühjahr 2003 von der rechts- und wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Universität als Dissertation angenommen.
Fachlich war mit der Auswahl der Themenstellung der Reiz verbunden, der sowohl in der wissenschaftlichen Literatur als auch in der handelsbetriebliehen Praxis oft als rein operative Aufgabe verstandenen Beschaffungsfunktion eine wissenschaftlich fundierte und gehaltvolle strategische Perspektive zu verleihen. Insofern repräsentiert diese Arbeit auch den Versuch der wissenschaftlichen Fundierung eines speziellen Bereichs der Handelsbetriebslehre, in welchen ich auf Grund des hohen Praxisbezuges der gesamten Arbeit am Institut für Handel und Internationales Marketing Einblick erhalten durfte. Somit ist die Arbeit letztlich Ausdruck des Bedürfnisses, praxisorientierte Forschung mit einem soliden wissenschaftlichen Fundament zu unterlegen.
Das Schreiben einer Dissertation ist weit mehr als ein Prozess der Sammlung, strukturierten Aufbereitung, innovativen Weiterentwicklung und empirischen Überprüfung wissenschaftlich fundierter Ansätze und Ergebnisse zu einem bestimmten Themengebiet Eine Doktorarbeit ist immer auch eine große persönliche Herausforderung und ein Reifeprozess, der neben den Stufen der Begeisterung für das Thema und euphorischer Adrenalinstöße nach der Bewältigung entscheidender Klippen und Meilensteine immer auch mit erheblichen Entbehrungen, Geduld, Durchhaltevermögen und oftmals auch einer nicht zu verkennenden Überwindung des inneren Schweinehundes verbunden ist. Umso bedeutender sind gerade in einer solchen Lebensphase das Umfeld und vor allem die Menschen, die das letztlich hier in Papierform vorliegende Endprodukt, sei es durch unmittelbar offensichtlichen Input oder aber, was viel wichtiger ist, durch ihre Nähe, seelische Unterstützung und durch eine oftmals entscheidende Rückendeckung mit geprägt haben. All diesen Menschen gebührt mein zutiefst empfundener Dank.
Mein ganz besonderer Dank gilt an dieser Stelle zunächst meinem Doktorvater, Herrn Univ.-Professor Dr. Joachim Zentes, der naheliegenderweise meine gesamte Ausbildung während der fünf Jahre an seinem Institut geprägt hat, der aber auch durch die genau zu den richtigen Zeitpunkten auch in schwierigen Situationen mit viel Fingerspitzengefühl entgegengebrachten Signalen des Vertrauens und der Rückendeckung einen entscheidenden Anteil an der erfolgreichen Umsetzung der Doktorarbeit hat.
Weiterhin gilt mein Dank Herrn Univ.-Professor Dr. Christian Scholz für die Übernahme des Zweitgutachtens.
X Vorwort
Ein Dankeschön gilt auch Herrn Univ.-Professor Dr. Bemhard Swoboda, dem ich als damaligen Kollegen nicht nur unzählige interessante, kreative und freundschaftliche Momente verdanke und der durch seine offene und integere Art auch meiner persönlichen Entwicklung zahlreiche positive Impulse vermittelt hat, sondern der auch über die gemeinsame Projektarbeit und über die damit verbundenen intensiven Diskussionen und Überlegungen letztlich einen großen Anteil am Reifen sowohl der Idee der Themenstellung als auch der inhaltlichen und methodischen Herangehensweise hat. Auch für die konstruktiv kritischen Anmerkungen in der Phase des Feinschliffs der Arbeit danke ich ihm.
Frau Heidrun Asmus und Frau Gabi Thös, als den "guten Seelen" des Instituts für Handel und internationales Marketing gilt ebenfalls ein persönliches Dankeschön für den stets objektiven Rückhalt und die entgegengebrachte Aufrichtigkeit.
Ein besonderer Dank gebührt Frau Dr. Karirr Schermelleh-Engel von der GoetheUniversität, Frankfurt, ohne deren methodischen Expertenrat zum Bereich der nichtlinearen Kausalmodelle gerade dieser spezielle Teil der empirischen Analyse nicht auf diesem Niveau hätte zu Stande kommen können.
Für die umfangreichen kleinen und großen Fleißarbeiten im Zusammenhang mit der Literaturrecherche, des Versands und der Erfassung der Fragebögen für die empirische Analyse und die Erledigung der vielen im Zusammenhang mit der Organisation der Befragung angefallenen Aufgaben bedanke ich mich bei Frau Judith Giersch, Frau Lisa Cederberg, Frau Kathrin Adam und Herrn Daniel Wagner. Herrn Adrian Nüssl danke ich für das sehr sorgfältige und gerraue Korrekturlesen meiner Arbeit.
Ein sehr persönlicher und tiefer Dank gilt Frau Petra Mostherger für die Vermittlung von interessanten und kompetenten Gesprächspartnern in ihrem Unternehmen, für den damit in Verbindung stehenden inhaltlichen Input für meine Arbeit und für alles was in der Folgezeit daraus entstanden ist. Ohne sie als Antriebsmotor und Rückhalt zugleich wäre diese Arbeit wohl nicht zu Stande gekommen.
Getreu dem Motto das Wichtigste zum Schluss gebührt der größte Dank meinen Eltern Elke und Gerhard Janz dafür, dass sie meinen gesamten Werdegang und meine Vorstellungen bezüglich meiner Ausbildung und meiner beruflichen Laufbahn bedingungslos unterstützt und gefördert haben, immer an mich geglaubt haben und mir die familiäre Basis und das für mich sehr wichtige Gefühl gegeben haben ein Zuhause zu haben, wo man stets willkommen ist. Gleichzeitig geben Sie mir den nötigen Halt aber auch die nötige Bodenhaftung für alle noch kommenden Aufgaben und Herausforderungen, denen ich mit Freude entgegenblicke.
Markus Janz
Inhaltsverzeichnis XI
Inhaltsverzeichnis
Verzeichnis der Übersichten ..................................................................................... XV
Verzeichnis der Tabellen ......................................................................................... XIX
Verzeichnis der Abkürzungen ............................................................................... XXV
Erstes Kapitel: Einführung in die Untersuchung ................................................ !
A. Ausgangssituation .............................................................................................. 1 B. Grundlagen der Untersuchung ........................................................................... 6
I. Der Untersuchungsgegenstand ................................................................. 6 1. Auswahl und Abgrenzung ......................................................................... 6 2. Der Begriff der Beschaffung ..................................................................... 9
II. Forschungsziele und wissenschaftstheoretische Grundlagen ................. 12 I. Problemstellung und Zielsetzung der Untersuchung .............................. 12 2. Wissenschaftstheoretische Einordnung .................................................. 12 3. Methodologische Leitideen ..................................................................... 16
Ill. Vorgehensweise undAufbau ................................................................... l9
Zweites Kapitel: Konzeptionelle Grundlagen ...................................................... 22
A. Beschaffung im Einzelhandel in der Wissenschaft - Forschungsrichtungen und konzeptionelle Ansätze ............................................................................. 22
B. Die Betrachtungsebene .................................................................................... 39 I. Zur Bedeutung der objekt- I situationsdifferenzierten Betrachtung der
Beschaffungsfunktion .............................................................................. 39 li. Portfolioansätze im Bescha.ffungsbereich ............................................... 45
C. Die Erfolgsfaktorenforschung als zentraler konzeptioneller Ausgangspunkt. 52 I. Grundlagen der Erfolgsfaktorenforschung ............................................. 52 Il. Klassifizierungsansätze von Erfolgsfaktorenuntersuchungen ................ 60 Ill. Problemfelder und Akzeptanz der empirischen Erfolgsfaktoren-
forschung ................................................................................................. 62 IV. Erfolgsfaktorenforschung im Handel.. .................................................... 68
Drittes Kapitel: Theoretische Grundlagen .......................................................... 71
A. Theoretische Leitideen ..................................................................................... 71 B. Theoretische Bezugspunkte ............................................................................. 73
I. Systemtheoretische Grundlagen .............................................................. 73 Il. Situative Organisationsforschung ........................................................... 78
XII
Ill. 1. 2. 3.
Inhaltsverzeichnis
Bezugspunkte aus der Marketing- und Wettbewerbstheorie ................... 85
Marktorientierte Unternehmensführung als Ausgangspunkt.. ................ 85
Das Structure-Conduct-Performance-Paradigma .................................... 89
Das Konzept der gegengewichtigen Marktmacht.. ................................. 90
IV. Ressourcenbasierter Ansatz .................................................................... 92
V. Transaktionskostentheorie .. .................................................................... 94
VI. Ressourcenabhängigkeitsperspektive ................................................... 104
C. Zusammenführung: Der theoretische Bezugsrahmen der Untersuchung ...... 107
Viertes Kapitel: Entwicklung des Hypothesensystems ..................................... llO
A. Beschaffungsführung ..................................................................................... 110
B.
I. Die Beschaffungsführung als zentrale Steuergröße des
Il.
1. 2. 3.
Ill.
a)
b)
c)
d)
Beschaffungsmanagements ................................................................... 110
Ableitung der Beschaffungsführungsdimensionen im Einzelhandel... .. 115
Das Unternehmensführungsmodell von Fritz als Ausgangspunkt.. ...... 115
Die Dimensionen der Beschaffungsführung von Stark ........................ 116
Grunddimensionen der Beschaffungsführung im Einzelhandel ........... 119
Überblick ............................................................................................. 119
Mitarbeiterorientierung ....................................................................... 119
Kosten-/(Konditionen-)Orientierung ................................................... 122
Objektleistungs-llnnovationsorientierung .......................................... 124
e) Marktorientierung ............................................................................... 126
Das Grundmodell der erfolgsorientierten Beschaffungsführung ......... 135
Beschaffungserfolg ........................................................................................ 136
I. Grundsätzliche Überlegungen .............................................................. 136
li. Die Bedeutung ökonomischer Erfolgsgrößen ....................................... 138
Ill. Ziel-/Optimierungsparameterder Beschaffung .................................... 141
IV. Das Erfolgskonstrukt der Beschaffung ................................................. 151
C. Situative Determinanten ................................................................................ 154
I. I/.
1. a)
b)
c)
d)
Ableitung der Determinanten ................................................................ 154
Situationsdeterminanten der Beschaffung im Einzelhandel ................. 157
Situationsdeterminanten des Beschaffungsmarktes .............................. 157
Lieferantensicherheit .......................................................................... 157
Macht- und Abhängigkeitsbeziehungen ............................................. 160
Beschaffungsmarktkomplexität .......................................................... 169
Beschaffungsmarktdynamik ............................................................... 172
Inhaltsverzeichnis Xlll
2. Situationsdeterminanten des Absatzmarktes ...................................... 175 a) Objektbedeutung ................................................................................. 175 b) Absatzmarktdynamik .......................................................................... 179 c) Objektkomplexität .............................................................................. 182 d) Transaktionshäufigkeit. ....................................................................... 185
D. Beschaffungsressourcen ................................................................................ 188 I. Überblick ............................................................................................... 188
Il. Ressourcen der Beschaffung im Einzelhandel ...................................... l90
1. Physische I tangible Ressourcen ........................................................... 190 a) Beschaffungskanäle ............................................................................ 190
i. Arten von Beschaffungskanälen ..................................................... 190 ii. Single Sourcing vs. Multiple Sourcing ........................................... 194 iii. Radius der Beschaffung .................................................................. 196
b) Informationssysteme ........................................................................... 199 c) Nachschubversorgungssysteme .......................................................... 203
2. Immaterielle I intangible Ressourcen .................................................... 205 a) Beschaffungskompetenzen ................................................................. 205 b) Informationsquellen und Informationsnutzungsverhalten .................. 208
3. Organisationale Ressourcen .................................................................. 212 a) Aspekte der internen Organisation des Beschaffungsbereiches ......... 212 b) Organisation der Schnittstellen des Beschaffungsbereiches .............. 217
Fünftes Kapitel: Design und Ergebnisse der empirischen Untersuchung ....... 224
A. Untersuchungsdesign ..................................................................................... 224 I. Aufbau und methodische Anlage ........................................................... 224
Il. Zur Messkonzeption .............................................................................. 230
1. Allgemeine Ausführungen .................................................................... 230 2. Zur Analyse von Moderatoreffekten ..................................................... 238
B. Zur Stichprobe ............................................................................................... 252 C. Die Ergebnisse der empirischen Analyse ...................................................... 255
1. Das Konstrukt des Beschaffungserfolgs ................................................ 255
ll. Das Grundmodell der Beschaffungsführung im Einzelhandel ............. 259
1. Explikative Ergebnisse .......................................................................... 259 2. Deskriptive Ergebnisse ......................................................................... 269
lll. Der Einfluss der Situationsdeterminanten auf die Beschaffungs-
führung und den Beschaffungserfolg .................................................... 273
1. Explikative Ergebnisse .......................................................................... 273 2. Deskriptive Ergebnisse ......................................................................... 308
IV. Der Einsatz und die Erfolgswirkung der Beschaffungsressourcen ...... 313
XIV Inhaltsverzeichnis
Sechstes Kapitel: Zusammenfassung und lmplikationen der Untersuchung ..... 333
A. Zusammenfassende Bewertung der Ergebnisse ............................................ 333 I. Zusammenfassung der Ergebnisse .... oo ........ oo .... oo .. oooooooo ........ oo .... oo ........ 333
I!. Grundsätzliche Bewertung .................................................................... 336
lll. Methodische Limitierung .. oo .. oooooo ... oo ........ oo ....................... oo .................. 339
B. Implikationen der Untersuchung ............ 00 ........ 00 ........................................... 344 I. lmplikationenfür die Forschung oo .............. oo .... oo .... oo .............. oo .. oo ........ 344
I!. lmplikationen für die Managementpraxis 0000 ............ 00 .... 00 ........ 00 .... 00 ..... 348
1. Allgemeine Implikationenoo .. 0000 0000 .. 0000 ...... 0000 ..... 00 ........ 00 .... 0000 00 .... 00 .. 00 .... 348 2. Entwicklung eines Entscheidungsunterstützungsinstruments für die
Managementpraxis ................................................................................ 350
Anhang ....................................................................................................................... 357
Verzeichnis der Literatur ......................................................................................... 375
Verzeichnis der Übersichten XV
Verzeichnis der Übersichten
Übersicht 1: Strategische Neuorientierung der Beschaffung im Handel .................... 2
Übersicht 2: Wissenschaftliche Untersuchungen zur Beschaffungsfunktion im Einzelhandel .......................................................................................... 24
Übersicht 3: Das einzelhandelsbezogene Beschaffungsverhaltensmodell von Holm-Hansen/Skytte ............................................................................. 28
Übersicht 4: Potenzielle Einflussfaktoren auf das Beschaffungsverhalten von Einkäufern nach Nilsson!Host .............................................................. 30
Übersicht 5: Marktseitenverhältnisse nach Theisen .................................................. 42
Übersicht 6: Marktseitenverhältnisse und Marktformen nach Theisen ..................... 43
Übersicht 7: Ausgewählte Portfoliomodelle in der Beschaffung .............................. 47
Übersicht 8: Erfolgsfaktorenhierarchie der Beschaffung im Handel ........................ 57
Übersicht 9: Der situative Ansatz .............................................................................. 80
Übersicht 10: UnternehmensumweHen nach Raffee ................................................... 86
Übersicht 11: Das Structure-Conduct-Performance-Paradigma ................................. 89
Übersicht 12: Wirkungsweise egoistischen Verhaltens von Wirtschaftssubjekten .... 97
Übersicht 13: Transaktionsformen im Handel .......................................................... 103
Übersicht 14: Grundstruktur des Hypothesen- und Thesensystems .......................... 108
Übersicht 15: Die Grundstruktur der Beschaffungsführungsdimensionen auf der Basis der Unternehmensführungsebenen ............................................ 113
Übersicht 16: Das Gundmodell der Beschaffungsführung im Einzelhandel ............ 135
Übersicht 17: Definitionen von Beschaffungszielsystemen in der wissenschaftlichen Literatur ............................................................... 142
Übersicht 18: Gegenstandsbereich der Beschaffungssicherheit... ............................. 146
Übersicht 19: Machtkonstellationen in Käufer-Verkäufer-Beziehungen .................. 165
Übersicht 20: Produktartenraster ............................................................................... 228
Übersicht 21: Zusammenfassende Darstellung der Gütekriterien und Mindest-grenzen zu den statistischen Verfahren der explikativen Analyse ..... 237
Übersicht 22: Methoden zur Identifikation von Moderatoreffekten ......................... 238
Übersicht 23: Die Regressionsfläche im Moderatormodell ...................................... 241
XVI Verzeichnis der Übersichten
Übersicht 24: Das elementare Moderatormodell von Kenny/Judd (LISREL-Spezifikation) ...................................................................................... 245
Übersicht 25: Das LMS-Schätzmodell zur Identifikation von Moderatoreffekten ... 250
Übersicht 26: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Beschaffungsresultate auf den ökonomischen Beschaffungserfolg .............................................. 258
Übersicht 27: Konfirmatorische Faktorenanalyse der Beschaffungsführungs-dimensionen ........................................................................................ 262
Übersicht 28: Konfirmatorische Faktorenanalyse der reduzierten Beschaffungsführungsdimensionen .................................................... 265
Übersicht 29: Das Grundmodell der Beschaffungsführung ...................................... 267
Übersicht 30: Das modifizierte Grundmodell der Beschaffungsführung .................. 268
Übersicht 31: Konfirmatorische Faktorenanalyse der Beschaffungsmarktdeterminanten ...................................................... 276
Übersicht 32: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarkt-determinanten auf den Beschaffungserfolg ........................................ 278
Übersicht 33: Zusammenhang zwischen eigener Abhängigkeit, Abhängigkeit des Lieferanten und gegenseitiger Abhängigkeit ...................................... 281
Übersicht 34: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarktdeterminanten auf die Markt-/ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ...................................................................... 282
Übersicht 35: Geschätzte Randmittel des Beschaffungserfolgs bei Verwendung der 2-faktoriellen Varianzanalyse zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Markt-/ECR-Orientierung und Beschaffungserfolg ........................... 284
Übersicht 36: Kausalmodell Zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Beziehungsorientierung und Beschaffungserfolg (Analysemethode LISREL-ML) ......................... 288
Übersicht 37: Kausalmodell zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen der Beziehungsorientierung bzw. der Markt-/ECR-Orientierung und dem Beschaffungserfolg (Analysemethode Quasi-ML) ............................................................. 290
Übersicht 38: Konfirmatorische Faktorenanalyse der Absatzmarktdeterminanten .. 296
Übersicht 39: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Absatzmarktdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ................................................................ 297
Verzeichnis der Übersichten
Übersicht 40: Kausalmodell zu den Auswirkungen der Absatzmarktdeterminanten auf die Markt-/ECR-Orientierung bzw. die
XVII
Beziehungsorientierung ...................................................................... 299
Übersicht 41: Zusammenfassendes Kausalmodell zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ........................ 300
Übersicht 42: Zusammenfassendes Kausalmodell zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf die Markt-/ ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ................................................................ 302
Übersicht 43: Territorien der Produktarten in Abhängigkeit von den Diskriminanzfunktionen ..................................................................... 312
Übersicht 44: Kompetenzprofil der Beschaffung nach Produktarten ....................... 324
Übersicht 45: Ergebnisse der Hypothesen- und Thesentests ..................................... 334
Übersicht 46: Gewichtung der Situationsindikatoren und Ableitung der Objektpositionierung im Entscheidungsmodell .................................. 353
Übersicht 47: Situationsportfolio typischer entscheidungsrelevanter Beschaffungskonstellationen .............................................................. 354
Übersicht 48: Effektstärke der marktorientierten Beschaffungsführung auf den Beschaffungserfolg in Abhängigkeit von der Situationskonstellation ........................................................................ 355
Verzeichnis der Tabellen XIX
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 1: Struktur der Stichprobe ....................................................................... 253
Tabelle 2: Mittelwertvergleich zur Bedeutung der Beschaffungsziele ................ 256
Tabelle 3: Reliabilitätsanalyse des Konstrukts des ökonomischen Beschaffungserfolgs ............................................................................ 257
Tabelle 4: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Beschaffungsresultate auf den ökonomischen Beschaffungserfolg ... 258
Tabelle 5: Reliabilitätsanalyse der Beschaffungsführungsdimensionen ............. 260
Tabelle 6: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den Dimensionen der Beschaffungsführung ............................................. 263
Tabelle 7: Diskriminanzvalidierung der Beschaffungsführungsdimensionen ..... 264
Tabelle 8: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den reduzierten Dimensionen der Beschaffungsführung .......................... 266
Tabelle 9: Gütemaße des Grundmodells der Beschaffungsführung .................... 267
Tabelle 10: Gütemaße des modifizierten Grundmodells der Beschaffungsführung .......................................................................... 268
Tabelle 11: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen Beschaffungsführungsdimensionen und Beschaffungsresultaten ...... 270
Tabelle 12: Varianzanalyse zur Unterschiedlichkeit der Bedeutung der Beschaffungsführungsdimensionen nach Produktarten ...................... 271
Tabelle 13: Gütemaße der Diskriminanzanalyse zum Zusammenhang zwischen Produktarten und Beschaffungsführungsdimensionen ....................... 272
Tabelle 14: Standardisierte kanonische Diskriminanzfunktionskoeffizienten und Klassifizierungskoeffizienten ...................................................... 272
Tabelle 15: Reliabilitätsanalyse der Beschaffungsmarktdeterminanten ................ 274
Tabelle 16: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den Beschaffungsmarktdeterminanten ...................................................... 277
Tabelle 17: Diskriminanzvalidierung der Beschaffungsmarktdeterminanten ....... 277
Tabelle 18: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarktdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ......... 279
Tabelle 19: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Beschaffungsmarktdeterminanten auf die Markt-/ ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ......................... 282
XX Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 20: Ergebnisse der 2-faktoriellen Varianzanalyse zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Markt-/ECR-Orientierung und Beschaffungserfolg ........... 285
Tabelle 21: Moderierte Regressionsanalyse zur Wirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 286
Tabelle 22: Moderierte Regressionsanalyse zur Wirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 286
Tabelle 23: Gütemaße und Ergebnisse der X2-Differenztests zum Kausalmodell zur Ermittlung der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Beziehungsorientierung und Beschaffungs-erfolg (Analysemethode LISREL-ML) .............................................. 289
Tabelle 24: Ergebnisse der X2-Differenztests zur Signifikanz der Moderatorwirkung der Lieferantensicherheit auf die Beziehung zwischen Markt -/ECR -Orientierung bzw. Beziehungsorientierung und Beschaffungserfolg (Analysemethode QuasiML) .............................. 290
Tabelle 25: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der gegenseitigen Abhängigkeit auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 291
Tabelle 26: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Beschaffungsmarktkomplexität auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 292
Tabelle 27: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Beschaffungsmarktdynamik auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ..................................................................... 293
Tabelle 28: Reliabilitätsanalyse der Absatzmarktdeterminanten ........................... 294
Tabelle 29: Gütemaße der konfirmatorischen Faktorenanalyse zu den Absatzmarktdeterminanten ................................................................. 296
Tabelle 30: Diskrirninanzvalidierung der Absatzmarktdeterminanten .................. 297
Tabelle 31: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Absatzmarktdeterminanten auf den Beschaffungserfolg .................... 298
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 32: Gütemaße des Kausalmodells zu den Auswirkungen der Absatzmarktdeterminanten auf die Markt-/ECR-Orientierung bzw. die
XXI
Beziehungsorientierung ...................................................................... 299
Tabelle 33: Gütemaße des zusammenfassenden Kausalmodells zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf den Beschaffungserfolg ....... 301
Tabelle 34: Gütemaße des zusammenfassenden Kausalmodells zu den Auswirkungen der Situationsdeterminanten auf die Markt-/ ECR-Orientierung bzw. die Beziehungsorientierung ......................... 302
Tabelle 35: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Objektbedeutung auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECROrientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Be-schaffungserfolg .................................................................................. 303
Tabelle 36: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Absatzmarktdynamik auf die Beziehung zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ............................................................................. 304
Tabelle 37: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Objektkomplexität auf die Beziehung zwischen der Markt-lEeROrientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ............................................................................. 305
Tabelle 38: Ergebnisse der Verfahren zur Untersuchung der Moderatorwirkung der Transaktionshäufigkeit auf die Beziehung zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und dem Beschaffungserfolg ............................................................................. 306
Tabelle 39: Zusammenfassende Darstellung der Tests der Moderatoreffekte auf die Beziehung zwischen der Markt-/ECR-Orientierung und dem Be-schaffungserfolg .................................................................................. 307
Tabelle 40: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Situations-determinanten und den Beschaffungsresultaten ................................. 308
Tabelle 41: Varianzanalyse zur Unterschiedlichkeit der Ausprägung der · Situationsdeterminanten nach Produktarten ....................................... 310
Tabelle 42: Gütemaße der Diskriminanzanalyse zum Zusammenhang zwischen Produktarten und Situationsdeterminanten ......................................... 311
Tabelle 43: Standardisierte kanonische Diskriminanzfunktionskoeffizienten und Strukturmatrix .............................................................................. 311
Tabelle 44: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Alternativ-kanälen und dem Beschaffungserfolg ................................................. 313
XX/I Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 45: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Be-schaffungsführungsdimensionen und den Alternativkanälen .. ooooo 314
Tabelle 46: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Sourcing-Strategien und dem Beschaffungserfolg ............................ 0 315
Tabelle 47: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-IECR-Orientierung bzwo der Beziehungsorientierung und den Sourcing-Strategien ...... o .... o ...... oo ........ o ...... o .......................... o 316
Tabelle 48: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Strategien der internationalen Beschaffung und dem Beschaffungserfolg .......... 317
Tabelle 49: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungsführungsdimensionen und den Strategien der internationalen Beschaffung ................ 0 .. o ........ 0 ............................ 0 0 .... 317
Tabelle 50 Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen dem Einsatz von IT-Systemen und dem Beschaffungserfolg ................................ 0 318
Tabelle 51: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungsführungsdimensionen und dem Einsatz von IT-Systemeno ................................................ oooooo ........ o .. oooo ............ o .... o 319
Tabelle 52: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Versorgungsstrategien und dem Beschaffungserfolg ........................ 0 320
Tabelle 53: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzwo der Beziehungsorientierung und den Versorgungsstrategien oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo 320
Tabelle 54: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungskompetenzen und dem Beschaffungserfolg .................. 321
Tabelle 55: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Mitarbeiter-orientierung und den Beschaffungskompetenzen .............................. o 321
Tabelle 56: Varianzanalyse zur Unterschiedlichkeit der Bedeutung von Beschaffungskompetenzen nach Produktart ...................................... o 323
Tabelle 57: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen dem Informationsnutzungsverhalten und dem Beschaffungserfolg .......... o 325
Tabelle 58: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzwo der Beziehungsorientierung und dem Informationsnutzungsverhalten 00000 000 ooooooo .. o ooooooooo 0000000 000000 ooooooooooooo 0 oooo 325
Tabelle 59: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Informationsquellennutzung und dem relativen Informationsstand im Vergleich zum Lieferanten ............................................................ 326
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 60: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Aspekten der internen Organisation des Beschaffungsbereichs und dem
XXIII
Beschaffungserfolg ............................................................................. 327
Tabelle 61: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Beschaffungsführungsdimensionen und den Aspekten der internen Organisation des Beschaffungsbereichs ............................................. 328
Tabelle 62: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Prozessorganisation und dem Beschaffungserfolg ............................. 329
Tabelle 63: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ECR-Orientierung und der Prozessorganisation .......................................... 329
Tabelle 64: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Organisationsaspekten der internen Schnittstellengestaltung und dem Beschaffungserfolg .............................................................. 330
Tabelle 65: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung und den Organisationsaspekten der internen Schnittstellengestaltung ...................................................................... 330
Tabelle 66: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen den Organisationsaspekten der externen Schnittstellengestaltung und dem Beschaffungserfolg .............................................................. 331
Tabelle 67: Regressionsanalytischer Zusammenhang zwischen der Markt-/ ECR-Orientierung bzw. der Beziehungsorientierung und den Organisationsaspekten der externen Schnittstellengestaltung ............ 332
Verzeichnis der Abkürzungen
Verzeichnis der Abkürzungen
Abkürzungen von Zeitungen und Zeitschriften
AIS
AMJ
AMR
AS
ASQ
ASR
BA
DBW
DU
EBR
EER
EJM
EJPSM
EMJ
HBM
HBR
HRMJ
IBR
IJHRM
IJIM
IJIO
IJPDLM
American Journal of Sociology
Academy of Management Journal
Academy of Management Review
Administration & Society
Administrative Science Quarterly
American Sociological Review
Beschaffung aktuell
Die Betriebswirtschaft
Die Unternehmung
European Business Review
European Economic Review
European Journal of Marketing
European Journal of Purchasing & Supply Management
European Management Journal
Harvard Business Manager
Harvard Business Review
Human Resource Management Journal
International Business Review
International Journal of Human Resource Management
International Journal of Information Management
International Journal of Industrial Organization
International Journal of Physical Distribution & Logistics Management
XXV
XXVI
IJPMM
IJR
IJRM
ILRR
IMM
IR
IRRDCR
JBBM
JBL
JBR
JBS
JEMS
JFB
JGM
JIM
JM
JMFM
JMM
JMR
JMS
JoB
JoM
JoR
JPMM
JRCS
Verzeichnis der Abkürzungen
International Journal of Purchasing & Materials Management
International Journal of Retailing
International Journal of Research in Marketing
Industrial & Labor Relations Review
Industrial Marketing Management
Industrial Relations
International Review of Retail, Distribution & Consumer Research
Journal of Business-ta-Business Marketing
Journal of Business Logistics
Journal of Business Research
Journal of Business Strategy
Journal ofEconomics & Management Strategy
Journal für Betriebswirtschaft
Journal of General Management
Journal of International Marketing
Journal of Marketing
Journal of Market Focused Management
Journal of Marketing Management
Journal of Marketing Research
Journal of Management Studies
Journal of Business
Journal of Management
Journal of Retailing
Journal of Purchasing & Materials Management
Journal of Retailing & Consumer Services
Verzeichnis der Abkürzungen
JSBM
JSCM
LIM
LRP
Marketing-ZFP
MD
MIR
MJ
MS
OS
PB
PP
PSM
RPHRM
SIJ
SMJ
SMR
SP
TQM
WiSt
WISU
ZfB
ZfbF
ZfO
ZfP
Journal of Small Business Management
Journal of Supply Chain Management
Logistics Information Management
Long Range Planning
Marketing - Zeitschrift für Forschung und Praxis
Management Decision
Management International Review
Marketing Journal
Management Science
Organizational Studies
Psychological Bulletin
Personnel Psychology
Purchasing & Supply Management
Research in Personnel & Human Resource Management
Services Irrdustries Journal
Strategie Management Journal
Sloan Management Review
Strategische Planung
Total Quality Management
Wirtschaftswissenschaftliches Studium
Das Wirtschaftsstudium
Zeitschrift für Betriebswirtschaft
Zeitschrift für betriebswirtschaftliche Forschung
Zeitschrift für Führung und Organisation
Zeitschrift für Planung
XXVII
XXV/ll Verzeichnis der Abkürzungen
Sonstige Abkürzungen
2SLS
AGFI
a. L.
a.M.
AMA
Auf!.
Ausg.
B2B
BCG
Bd.
bzgl.
bzw.
ca.
c. p.
CPFR
CRP
DBV
dez.
dfv
d.h.
Diss.
DIY
durchschnitt!.
DUV
Two Stage Least Squares
Adjusted-Goodness-of-Fit-Index
amLech
amMain
American Marketing Association
Auflage
Ausgabe
B usiness-to-Business
Boston Consulting Group
Band
bezüglich
beziehungsweise
circa
ceteris paribus
Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment
Continuous Replenishment
Deutscher Betriebswirte Verlag
dezentral
Deutscher Fachverlag
das heisst
Dissertation
Do It Y ourself
durchschnittlich
Deutscher Universitätsverlag
Verzeichnis der Abkürzungen
E-Comrnerce
ECR
EDI
EDV
EMD
EU
EUR
f.
ff.
Fkt.
GFI
GMROI
HRM
Hrsg.
i. d. R.
i. e. S.
int.
Inv.
IRRA
IT
Jg.
JIT
kanon.
Kamp.
KSA
Electronic Comrnerce
Efficient Consumer Response
Electronic Data Interchange
Elektronische Datenverarbeitung
European Marketing Distribution
Europäische Union
Euro
folgende
fortfolgende
Funktion
Goodness-of-Fit -Index
Grass Margin Return on Investment
Human Resource Management
Herausgeber
in der Regel
im engeren Sinne
international
Involvierung
Industrial Relations Research Association
Information Technology
Jahrgang
Justin Time
kanonischer
Kompetenz
Kurt Salmon Associates
XXIX
XXX
kum.
LMS
MA
Mio.
ML
Mrd.
NFI
n.m.
Nr.
n. v.
o.Ä.
0. Jg.
PIMS
QS
RMR
s.
SB
SCM
Sign.
SME
Sp.
sog.
SSI
std.
syst.
kumuliert
Latent Moderator Structural Equation
Markenartikel
Millionen
Maximum Likelihood
Milliarden
Normed-Fit-Index
nicht markiert
Nummer
nicht verwendet
oder Ähnliches
ohne Jahrgang
Profit Impact of Market Strategies
Qualitätssicherung
Root-Mean-Square-Residual
Seite
Selbstbedienung
Supply Chain Management
Signifikanz
Small and Medium-Sized Enterprises
Spalte
so genannte
Scientific Software International
standardisiert
systematisch
Verzeichnis der Abkürzungen
Verzeichnis der Abkürzungen XXXI
u. a.
u.Ä.
UK
USA
usw.
u. u.
v. a.
vgl.
VMI
vs.
VWF
WG
WLSA
www
z.B.
z. T.
und andere I unter anderem
und Ähnliches
United Kingdom
United States of America
und so weiter
unter Umständen
vor allem
vergleiche
Vendor Managed Inventory
versus
Verlag für Wissenschaft und Forschung
Warengruppe
Weighted Least Squaresbasedon Augmented Moment Matrix
World Wide Web
zum Beispiel
zum Teil