Vorspeisen

Ofenfrisches Knoblauchbrot - vegetarisch - 2,40 €

Bruschetta - vegetarisch - 3,70 € Olivenbaguette mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauch

Nachos - vegetarisch - 6,40 € mit Tomate und Käse überbacken, dazu Salsa, Sour Cream und Guacamole

Nachos & Chicken 7,80 € mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomate und Käse überbacken, dazu Salsa, Sour Cream und Guacamole

Suppen

hausgemachte Tomatensuppe - vegetarisch - 4,10 € mit Croutons und Sour Cream

hausgemachtes Chili con Carne - leicht scharf - 5,60 € aus Rinderhack, Chilis, Bohnen und Tomaten, garniert mit Tortilla Chips

Tapas

Original Spanisches Allioli - vegetarisch - 2,50 €

Grüne Oliven - ohne Stein - 3,20 €

Queso Manchego - vegetarisch - 3,80 € spanischer Schafskäse

Papas Arrugadas - vegetarisch - 3,80 € spanische Runzelkartoffeln mit Mojo Verde und Mojo Rojo

Champignon Chorizo Tapa 4,20 € gebackene Champignons mit Chorizo gefüllt

Champignon Spinat Tapa - vegetarisch - 4,60 € gebackene Champignons mit Blattspinat gefüllt und mit Parmesan überbacken

Pimientos de Padrón - vegetarisch - 5,90 € in Olivenöl gebratene Paprikaschoten, bestreut mit grobem Meersalz

Gambas al Ajillo - scharf - 8,90 € Gambas in Olivenöl mit Knoblauch und Chili

Tapas Platte 17,90 € mit Allioli, grünen Oliven, Queso Manchego, Champignon Chorizo Tapa , Papas Arrugadas mit Mojo Verde & Mojo Rojo und Pimientos de Padrón

Salate

Gemischter Salat - vegetarisch - 5,20 € dazu Knoblauchbrot

Caprese - vegetarisch - 6,40 € mit Tomaten, Galbani Mozzarella und frischem Basilikum

Rucola Salat - vegetarisch - 6,90 € mit Kirschtomaten, Rucola, Pinienkernen, frisch gehobeltem Parmesan, dazu Knoblauchbrot

Caesar Salad Chicken 8,60 € gegrillte Hähnchenbrustfiletstreifen auf Römersalat, Kirschtomaten, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan, dazu Caesar Dressing und Knoblauchbrot

Matador Beef Salad - leicht scharf - 11,90 € gegrillte Rinderfiletstreifen auf Römersalat, Kirschtomaten und in Chili gebratene rote Zwiebeln, dazu Knoblauchbrot

Surf and Turf Salad 13,90 € zwei gegrillte Riesengarnelen und gegrillte Rinderfiletstreifen auf gemischtem Salat und Kirschtomaten, dazu Knoblauchbrot

Wählen Sie zu Ihrem Salat Ihr Dressing: Aceto Balsamico Dressing, House Dressing oder Caesar Dressing

Kombinieren Sie zu Ihrem Salat: ● gegrillte Riesengarnele 2,20 €

● 10 Stk. Gambas 3,50 €

● 100 g* Hähnchenbrustfiletstreifen 2,90 €

● 100 g* Rinderfiletstreifen 5,90 €

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel mit Sour Cream - vegetarisch - 4,90 €

Ofenkartoffel gefüllt mit Chili con Carne - leicht scharf - 6,40 € und mit Käse überbacken

Ofenkartoffel mit Blattspinat und Feta - vegetarisch - 6,90 €

Ofenkartoffel gefüllt mit Hähnchenbrustfiletstreifen 6,90 € und mit Käse überbacken

Ofenkartoffel mit Lachsfilet und Blattspinat 11,90 €

Steaks

Hüftsteak 200 g* 10,90 € argentinisches Hüftsteak auf dem Lavastein gegrillt, fein marmoriert und herzhaft aus der Rinderhüfte

Rumpsteak 180 g* 13,90 € argentinisches Rumpsteak auf dem Lavastein gegrillt, 250 g* 17,90 € aus dem herzhaften Rinderrücken mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit

Entrecôte 250 g* 15,90 € argentinisches Entrecôte auf dem Lavastein gegrillt, 350 g* 21,90 € besonders saftiges Steak aus dem Rinderrücken

Rinderfilet Mignon 180 g* 16,90 € argentinisches Rinderfilet auf dem Lavastein gegrillt, 250 g* 21,90 € das zarteste Stück von der Rinderlende

Gerne können Sie gegen einen Aufpreis jedes Steak auch größer bestellen!

Kombinieren Sie Ihre Beilage zum Steak: ● ofenfrisches Knoblauchbrot 0,80 € ● kleiner Salat 2,50 €

● Hausgemachter Krautsalat 1,40 € ● Ofenkartoffel mit Sour Cream oder Kräuterbutter 2,90 €

● Röstzwiebeln 1,90 € ● Steak Fries 2,90 €

● Speckbohnen 2,70 € ● Pfannengemüse 2,90 €

● Brokkoli mit Mandelsplitter 2,90 € ● gegrillte Riesengarnele 2,20 €

● Maiskolben mit Kräuterbutter 2,90 € ● 10 Stk. Gambas 3,50 €

Kombinieren Sie Ihre Sauce zum Steak: ● Salsa 0,60 € ● Kräuterbutter 0,60 €

● Mayonnaise 0,60 € ● Sour Cream 0,80 €

● Guacamole 1,40 € ● Grüne Pfeffersauce 2,40 €

● Gorgonzolasauce 2,90 € ● Champignonrahmsauce 2,90 €

Wählen Sie die perfekte Garstufe zu Ihrem Steak:

Medium Rare = englisch: 55-60°C Innentemperatur, innen mit vollem roten Mittelteil, von Steakliebhabern die bevorzugte Garstufe

Medium = rosa: 60-65°C Innentemperatur, innen heiß und rot mit einer rosa Mittelschicht, außen ist das Steak mittelbraun angebräunt

Well-done = durchgebraten: 71-100°C Innentemperatur, das Fleisch ist innen durchgehend braun und außen gut gebräunt

Burger & More

Chickenburger 9,40 € Hähnchenbrustfilet auf dem Lavastein gegrillt, im Burgerbrötchen mit Relish, Eisbergsalat, Chester-Cheese, Tomate, süßsaurer Gurke und roten Zwiebeln, dazu servieren wir Steak Fries und hausgemachten Krautsalat

Double Cheeseburger 9,90 € 180 g* Rinderhackfleisch auf dem Lavastein gegrillt, im Burgerbrötchen mit Relish, Eisbergsalat, Chester-Cheese, Mozzarella, Tomate, süßsaurer Gurke und roten Zwiebeln, dazu servieren wir Steak Fries und hausgemachten Krautsalat

Double Cheeseburger XXL – mit 360 g* Rinderhackfleisch 13,40 €

BBQ Burger 9,90 € 180 g* Rinderhackfleisch auf dem Lavastein gegrillt, im Burgerbrötchen mit BBQ Sauce, Eisbergsalat, Chester-Cheese, Bacon , Tomate, süßsaurer Gurke und roten Zwiebeln, dazu servieren wir Steak Fries und hausgemachten Krautsalat

BBQ Burger XXL – mit 360 g* Rinderhackfleisch 13,40 €

Currywurst 7,90 € Original Berliner Riesencurrywurst mit hausgemachter Currysauce, dazu servieren wir Steak Fries und hausgemachten Krautsalat

BBQ Spare Ribs 10,90 € 330 g* Spare Ribs, mariniert mit BBQ Sauce, dazu servieren wir hausgemachten Krautsalat und wahlweise Steak Fries oder eine Ofenkartoffel mit Sour Cream bzw. Kräuterbutter

Pizza Alle Pizzen werden mit hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella belegt!

Pizza Margherita - vegetarisch - 6,90 €

Pizza Salami 7,90 € mit italienischer Salami

Pizza Rucola - vegetarisch - 8,40 € mit Kirschtomaten, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

Pizza España 9,90 € mit Chorizo, Queso Manchego, Paprika, roten Zwiebeln, Mojo Verde und Mojo Rojo

Pizza Rustica 9,90 € mit Serrano Schinken, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

Pizza Gambas 10,90 € mit Gambas , Kirschtomaten, roten Zwiebeln und hausgemachtem Basilikumpesto

Pasta Alle Pasta Gerichte können Sie mit Spaghetti oder Penne bestellen!

Pasta Pomodoro - vegetarisch - 6,90 € mit hausgemachter Tomatensauce und frisch gehobeltem Parmesan

Pasta Aglio e Olio ● mit Knoblauch, Chili, Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan - vegetarisch & leicht scharf - 7,40 € ● mit Gambas , Knoblauch, Chili, Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan - leicht scharf - 9,40 €

Pasta Pesto - vegetarisch - 7,90 € mit hausgemachtem Basilikumpesto, Kirschtomaten, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

Pasta Chicken 8,90 € mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Champignons und Kirschtomaten in einer leichten Limetten-Sahne-Sauce, dazu frisch gehobelter Parmesan

Pasta Carbonara 8,90 € mit Bauchspeck , Knoblauch, Eigelb und frisch gehobeltem Parmesan

Pasta Spinaci - vegetarisch - 8,90 € mit Blattspinat und Walnüssen in Gorgonzolasauce

Pasta Salmone 10,90 € mit Lachsfiletstreifen in einer leichten Sahnesauce

Pasta Matador 13,90 € mit gegrillten Rinderfiletstreifen, Kirschtomaten und Knoblauch in einer Sherry-Sahne-Sauce, dazu frisch gehobelter Parmesan

Für Ihre privaten oder geschäftlichen Feierlichkeiten nehmen wir gern Ihre Reservierung entgegen!

+49 331 201 98 63

info@matador-restaurant.de

www.matador-potsdam.de

Desserts

Panna Cotta 3,90 € Italienischer Klassiker – mit Erdbeersauce

Warmer Apfelstrudel 5,40 € aus Südtirol, mit Vanilleeis und Sahne

Eisbecher California 5,90 € mit Vanille-, Mango- und Erdbeereis, frischen Früchten, Erdbeersauce, Kokossirup und Sahne

Eisbecher Strawberry 5,90 € mit Erdbeer- und Vanilleeis, Erdbeeren, Erdbeersauce und Sahne

Eisbecher Chocolate 6,40 € mit Schokoladen- und Stracciatellaeis, Schokoladensauce, Mandelsplittern und Sahne Unser Eiscreme beziehen wir von einer Gelateria aus der Region mit eigener Produktion. Alle Sorten sind lactose- und glutenfrei!

Kinderkarte

Pommes Frites - vegetarisch - 2,90 €

Kids Pasta Pur - vegetarisch - 3,90 € Spaghetti oder Penne pur oder in Butter geschwenkt

Kids Pasta Pomodoro - vegetarisch - 4,50 € Spaghetti oder Penne mit hausgemachter Tomatensauce

Kartoffelpuffer - vegetarisch - 4,50 € drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zucker

Kids Pizza Margherita - vegetarisch - 4,90 € mit hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella

Kids Pizza Salami 5,90 € mit italienischer Salami auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella

Kids Burger 6,50 € 62,5 g* Rinderhackfleisch auf dem Lavastein gegrillt, im Burgerbrötchen mit Relish, Eisbergsalat und Tomate, dazu Pommes Frites

Kids Steak 10,90 € 100 g* argentinisches Rinderfilet auf dem Lavastein gegrillt, dazu servieren wir Pommes Frites