15
Herzlich Willkommen im Café & Restaurant Maxim

MAXIM Speisekarte 2015

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Citation preview

Herzlich Willkommen im Café & Restaurant Maxim

Salate Maxim-Salat gemischter Salatteller mit Tomate, Gurke, Paprika

- Schinken, Käse, Ei 6,90 €

- gebratener Hähnchenbrust 7,90 €

Dressing: Essig-Öl, Hausdressing, Honig Senf -Balsamico 1,9

Gurkensalat 3,50 € Tomatensalat 3,50 € Beilagensalat 3,90 €

Suppen Kartoffelsuppe „ Alter Fritz“ mit Wiener Würstchen1, 3 4,90 € Hausgemachte Soljanka mit Zitrone und Rahm1, 3, 8 5,50 €

Vorspeisen Knoblauchbrot 3,50 € Würzfleisch 5,90 € feines Ragout vom Schwein mit Käse überbacken, dazu geröstetes Kastenweißbrot

Warme Folienkartoffel an Salatbeilage gefüllt mit Kräuterrahm 4,60 €

wahlweise:

mit Hähnchenbrust und Käse überbacken 6,60 € mit Chili & Käse überbacken 7,20 € Gebackene Camenbert-Ecken mit süßem Dip, Salatbeilage & Toast 5,90 €

Portion hausgemachte Wedges, mit Käse überbacken 5,50 €

Zu unseren Salaten und Suppen reichen wir frisches Baguette.

Regionale Klassiker Bauernfrühstück mit Gewürzgurke 6,30 € Eisbeinsülze3, 4 mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 7,20 € Berliner Eisbein1, 3, 8 mit Sauerkraut & Kartoffeln 9,50 € Schaschlik-Pfanne mit Reis 7,60 €

Maxim- Klassiker Hamburger Schnitzel mit Ei, Pommes Frites & Gurkensalat 9,50 € Leber „Berliner Art“ mit Apfel, geschmorten Zwiebeln auf Kartoffelpüree 7,50 €

Schweinesteak „au four“ mit Pommes Frites & Salatbeilage 9,20 € Schweinesteak mit Letscho & Pommes Frites 7,80 €

Boulette an Bratkartoffeln & Salatbeilage 6,50 € Chili con Carne mit ofenfrischem Brot 5,60 € Seelachs auf Schmorgurken & Reis 9,80 €

Brathering mit Bratkartoffeln & Zwiebeln 6,50 €

Hüftsteak, 200g mit Wedges & Salat 11,60 €

Grillteller 250g, 9,60 €

vom Rind, Schwein und Huhn, dazu grüne Bohnen und Pommes Frites

Pasta Tagliatelle mit Filetspitzen & Sahnesauce 8,50 €

Burger Maxim Burger 6,50 € / 8,50 € 180 g - 360 g Rindfleisch im Sesambrötchen, Gurke Tomate Salat und Pommes Frites Cheeseburger 6,60 € 180 g Rindfleisch, Sesambrötchen, Zwiebeln, Eisbergsalat, Gouda, Tomate, Gurken

Bacon Burger 6,50 € 180 g Rindfleisch, Sesambrötchen, Zwiebeln, Eisbergsalat, , Bacon1, 3, 8, Tomate, Gurken Extra: Käse 1,50 €, Bacon1, 3, 8 1,50 €, Jalapenos 1,00 €, Pommes Frites 1,50 €, Aioli-Dip 1,00 €

Kindergerichte Pittiplatsch Kleines Schnitzel mit Pommes Frites 4,50 € Sterntaler 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3,50 €

Desserts Kaiserschmarrn 4,20 € karamellisiert mit Rosinen und Mandeln, wahlweise mit Kirschen oder Apfelmus hausgebackener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 5,50 € Crème brûlée 4,50 € Beeren Grütze 4,20 € Alle Speisen gerne auch zum Mitnehmen.

Unsere Tortenauswahl finden Sie in der Vitrine.

Bier vom Fass 0,3 l 0,5 l Paulaner Premium Pils 2,20 € 3,20 € Paulaner Hefe Weizen naturtrüb 2,20 € 3,10 € Paulaner Original München dunkel 2,40 € 3,40 € Hacker Pschorr hell 2,20 € 3,20 €

Flaschenbier Paulaner Weißbier Kristallklar 0,5 l 3,10 € Paulaner Hefe Weizen Alkoholfrei 0,5 l 3,20 € Paulaner Original München Alkoholfrei 0,33 l 2,40 € Paulaner Weißbier Zitrus Alkoholfrei 0,5 l 3,20 € Wasser

Valser Naturell 0,33 l 2,50 € Valser Naturell 0,75 l 4,50 € Valser Classic 0,33 l 2,50 € Valser Classic 0,75 l 4,50 € Softdrink 0,2 l Coca Cola 2, 3, 11 1,70 € Coca Cola light 2, 3, 6, 11 1,70 € Fanta 2, 3 1,70 € Sprite 3 1,70 € Effect Energy 3, 11 3,50 €

Schweppes 0,2 l Ginger Ale 2 1,80 € Tonic Water 10 1,80 € Bitter Lemon 10 1,80 €

Säfte 0,2 l 0, 4 l

Apfel trüb Direktsaft 1,60 € 3,10 € Apfelsaft klar 1,50 € 3,00 € Orangensaft 1,80 € 3,30 € Maracujasaft 1,80 € 3,30 € Tomatensaft 1,60 € 3,10 € Ananassaft 1,80 € 3,30 € Mangosaft 1,80 € 3,30 € Kirschsaft 1,80 € 3,30 € Bananensaft 1,80 € 3,30 € Aperitif

Martini Bianco, Wermut 5 cl 3,10 € Martini Rosso, Wermut 3,10 € Campari Bitter 1 5 cl 2,50 € Prosecco 0,1 l 2,10 €

Schaumweine

Lorenz & Dahlberg Glas 0,1 l 2,50 € Sekt trocken Flasche 0,2 l 4,90 € Masseria la Volpe Glas 0,1 l 2,10 € Prosecco Glera Vino frizzante Santa Margherita Raboso Glas 0,1 l 2,80 € Prosecco Rosé Vino frizzante Champagne Nicolas Flasche 0,75 l 85,00 €

Spritzige Cocktails

"Hugo" 1 4,50 € Holunderblütensirup, Limette & Minze und Prosecco Aperol Sprizz 1, 2, 9, 11 4,50 € Aperol und Prosecco

Weinkarte Offener Ausschank 0,2 l

Weißwein Deutschland Rheinhessen Weingut Hiestand Weißer Riesling trocken 5,00 € Getrockneter Apfel, Zitronenschale und Feuersteinaroma. Ein sehr interessantes Verhältnis von Fruchtaromen und deswegen ein perfekter Einstiegswein Österreich Österreich Weingut Grassel Grüner Veltiner trocken 4,50 € Feinwürzige Veltinernase, Kamillenanklänge dahinter gelbe Noten, pfeffrig-würziger Weißwein mit balancierter Säurestruktur Italien Venetien Cantina Castelnuovo del Garda Villa Alda Pinot Grigio 4,80 € Der Pinot Grigio ist zart und ein wenig spritzig, mit einer fein ausgewogenen Frucht, ausbalancierten Säure und duftiger Eleganz, die an Zitronenblüten erinnert

Cantina Castelnuovo del Garda Villa Alda Chardonnay 4,00 € Der Chardonnay ist trocken und leicht mit einer eleganten, weichen Frucht, einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen zarten Säure

Rosé Deutschland Pfalz Weingut Knöll & Vogel Portugieser Rosé halbtrocken 4,50 € Fruchtiges Bouquet nach Waldbeeren und getrockneten Früchten mit zarten Brioche Anklängen. Erdbeermarmelade und Muskatnuss im Gaumen! Vollmundige charaktervolle Art, gepaart mit erfrischender Säure

Rotweine Deutschland Baden Weingut Heitlinger Spätburgunder trocken 4,50 € Dieser Spätburgunder duftet nach roten Kirschen, Johannisbeeren und gerösteten Mandeln. Begleitet von feiner balancierter Säure mit langem Abgang

Pfalz Weingut Knöll & Vogel Dornfelder halbtrocken 4,50 € Frischer Duft mit lieblichen Aromen. Gekochte Früchte im Mund mit dezenter Säure! Ausgewogen und lieblich im Abgang!

Württemberg Weingut Graf Bentzel von Sturmfeder 5,50 € Lemberger trocken "Dachreiter" Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Saubere angenehme Frucht nach Brombeeren und Süßkirschen. Stoffiger, gefälliger Wein. Bekömmlicher und süffiger Begleiter zu kräftigen Speisen.

Italien Vinetien Cantina Castelnuovo Garda Villa Alda Merlot 4,00 € Ein außergewöhnlich charmanter Rotwein mit Frucht und Schmelz ist auch der Merlot. Trocken und doch angenehm harmonisch abgerundet, ist er ein idealer Begleiter zu Pastagerichten, sowie hellem und dunklem Fleisch

Österreich Carnuntum Weingut Grass Blauer Zweigelt trocken 4,50 € In der Nase Anklänge von dunklen Beeren und Kirschkompott; schöne Würze mit etwas Zimt; am Gaumen samtig mit guter Struktur. Im Mund ausgeprägte Aromatik von roten Beeren und Trockenfrüchte. Die eingebaute Säure ist eine samtige Struktur mit tollem Abgang!

Flaschenwein 0,75 l

Weißwein Deutschland Baden Weingut Burg Ravensburg Riesling trocken Gutswein 21,00 € Mit dem reifen Duft von Weinbergspfirsichen und Zitrusfrüchten entfaltet dieser kräftige Wein auf dem Gaumen eine herrlich frische

und harmonische Säure. Rheinhessen Weingut Schätzel Rheinweiß Weißwein Cuvée trocken 18,00 € Diese frische Cuvée wurde von den Rebsorten Müller Thurgau, Scheurebe, Silvaner und Riesling komponiert. Ein Duft von frischer Grapefruit, Apfel und Pflaume sind im Vordergrund. Am Gaumen zeigt er seine Vielfalt und Frische bis hin zu einem frischen und langem Abgang!

Pfalz Weingut Stachel Weißburgunder trocken "Römerweg" 23,00 € Ein konzentrierter und vielschichtiger Duft nach grünem Apfel und Paprika. Ebenso Orangenzeste, Ananas, und Walnuss. Der hohe Extrakt in Verbindung mit der eleganten Säure lassen diesen Wein zu einem feinen Erlebnis werden!

Österreich Wien Weingut Mayer Grüner Veltiner trocken 22,00 € Grüner Apfel und klassische Pfefferwürze prägen diesen Wein. Grapefruit und Würze auch am Gaumen. Leichter und eleganter Veltliner für jede Gelegenheit.

Rosé Rheinhessen Weingut Winter Pinot Noir trocken 24,00 € Elegante Farbe, feine Säure und Duft nach frischen Burgundertrauben, Pflaumen und Kresse. Eine delikate Säure im Abgang zeigen einen frischen eleganten Wein!

Rotwein

Deutschland Pfalz Weingut Stachel Kirrweiler Sankt Laurent trocken 18,00 € Exzellenter Rotwein mit einer rubinroten Farbe! Waldbeeren, gelbe Pflaumen und Veilchen-Aroma finden Sie im Wein. Sehr ausgewogene Tanninstruktur im Abgang. Dieser Stankt Laurent wurde im großen Holzfass ausgebaut und macht sehr viel Spaß!

Österreich Neusiedlersee Weingut Szemes Zweigelt trocken 28,00 € Nur bestens gereifte Zweigelttrauben werden für diesen Wein verwendet. Nach 12-monatiger Lagerung in französischen Kleinfässern kommt der Wein in Großfässer, wo er für mindestens 4 Monate weiterreift, bevor er auf die Flasche gezogen wird.

Kaffee und Kaffeespezialitäten Tasse Kaffee 1,50 € Pott Kaffee 1,90 € Kännchen Kaffee 2,80 € Espresso 1,60 € Espresso Macchiato 1,80 € Cappuccino 2,00 € Milchkaffee 2,50 € Latte Macchiato 2,40 € Latte Macchiato mit Aroma 2,70 € Einspänner 2,00 € Kaffee mit Sahne und Staubzucker

Diplomaten Kaffee 2,80 € Kaffee mit Eierlikör und Sahne

Iris Coffee 3,00 € Kaffee mit irischem Whisky und Sahne

Baileys Café 3,00 € Kaffee mit Baileys und Sahne

Café Italia 2,80 € Kaffee mit Amaretto und Sahne

Heiße Schokolade Heiße Schokolade 2,50 € Weiße heiße Schokolade 2,50 € mit Sahne jeweils 3,00 €

Eilles Tee Darjeeling Royal First Flush 2,00 € Blatt Famose Frühlingspflückung mit spritzig-frischem, an Maiglöckchen erinnernden Aroma sowie einer zartorangen Tassenfarbe

Assam Spezial 2,00 € Broken kräftiger Tee aus Nordindiens Plantagen - gehaltvoll und malzig

Earl Grey Premium 2,00 € Blatt edle Darjeeling-Assam Mischung benetzt mit dem pikanten Aromaöl feinster Bergamottenfrüchte Grüner Tee Asia Superior 2,00 € Blatt aus der fruchtbaren Mitte Chinas mit zart-süßer, angenehm herber Note Kamille 2,00 € Getrocknete Kamillenblüten haben honigartigen Geschmack und sind ein altbewährtes Hausmittel

Kräutergarten 2,00 € Reine Kräutermischung aus Lemongras, Rooibos, Nanaminze, Fenchel, Süßholzwurzel, Zimt, Heidelbeeren und Kamille

Pfefferminze 2,00 € Besonders aromatisch und erfrischend sind die ätherischen Öle grob geschnittener Pfefferminzblätter

Rooibos Winterpunsch 2,00 € Südafrikanischer Rotbusch, kombiniert mit Ingwer, Apfel, Zimt, Kardamon, Kokosnuss, schwarzem Pfeffer, Mandeln und würziger Aromanote Sommerbeeren 2,00 € Harmonische Früchtemischung mit sommerlichem Himbeer- Erdbeer-Aroma verfeinert

Vita Orange 2,00 € Spritzige Früchtemischung aus Hibiskus, Apfel, Zimt, Orangen- und Zitronenschalen mit 7 Vitaminen und natürlichem Orangenaroma Zweiter Aufguss 0,50 €

Longdrinks 0,25 l Cuba Libre 2, 3, 11 5,00 € Campari Orange 5,00 € Soutem Comfort Ginger Ale 2 5,00 € Futschi 2, 3, 11 5,00 € Cola Whiskey 2, 3, 11 5,00 € Bacardi Cola 2, 3, 11 5,00 € Unsere Longdrinks werden mit 4 cl Alkohol zubereitet.

Cocktails Mojito 6,00 € Caipirinha 6,00 € Pina Colada 6,00 € Mai Tai 7,00 € Swimming Pool 6,00 € Planters Puntsch 6,00 € Sex on the Beach 6,00 € Tequila Sunrise 6,00 € Long Island Iced Tea 7,50 €

Spirituosen 2cl Rum Havana Club 2,50 € Havana Club 7 Jahre 3,50 € Captain Morgan Black 2,50 € Tequila Sierra Tequila, Silver 2,50 € Sierra Tequila, Reposado 2,50 € Whiskey, Weinbrand & Cognac Dimpel Scotch 3,50 € Ballantines 2,20 € Tullamore Dew 3,00 € Johnnie Walker Red Label, Scotch 2 2,50 € Jim Beam, Bourbon 2,50 € Jack Daniels, Tennessee 2 3,50 € Asbach Uralt 2,20 € Wilthener Goldkrone 2 2,10 € Hennessy VS, Cognac 4,00 € Klare Grasovka 2,50 € Gorbatschow 2,50 € Nordhäuser Doppelkorn 2,10 € Karlsberger Becherovka 2,50 € Aquavit Küstennebel 2,00 € Linie Aquavit 2,50 € Gin Gordon´s Dry Gin 2,50 € Obstbrände Williams Christ Birne 3,00 € Kirschwasser 3,00 € Obstwasser 3,00 €

Kräuter & Bitter Jägermeister 2,20 € Kümmerling 2,50 € Ramazotti 2,20 € Kleine Klopfer Kleiner Feigling 2,50 € Pflaumen 2,20 € Whiskey Sahne 2,50 € Grappa Nonino Merlot 3,50 € Nonino Chardonnay 3,50 € Liköre Southern Comfort 2 2,00 € Baileys 2 2,20 € Licor 43 2,20 € Cointreau 2,50 € Pfefferminzlikör 2 2,00 € Berliner Luft 2,00 €

1 Konservierungsstoffe; 2 mit Farbstoff; 3 Antioxidationsmittel ; 4 Süßungsmittel; 6 enthält eine Phenylalaninquelle;

8 mit Phosphat; 9 geschwefelt; 10 chininhaltig; 11 koffeinhaltig; 12 Geschmacksverstärker