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AKADEMIE

BetrieBliches GesundheitsmanaGement

mitarbeiter stärken - mehr erreichen

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Zufriedenere Mitarbeiter, steigende Einsatzbereitschaft im Team, ein sin-kender Krankenstand: Unterstützen Unternehmen ihre Teams bei einer gesun-den Lebensführung, zahlt sich das für beide Seiten aus. Als Betrieb profitieren Sie dabei in besonderer Weise. Bereits im Jahr 2020 wird jeder dritte Arbeitnehmer über 50 Jahre alt sein – gut, wenn Sie sich schon jetzt stark machen für die Fitness Ihres Teams auch im Alter.

Gesunde Ernährung macht leistungsfähiger und stärkt dauerhaft das Wohlbefinden. Deshalb spielt sie bei der betrieblichen Gesundheitsförderung eine wichtige Rolle. Betriebsrestaurants setzen dazu entschei-dende Impulse: Bieten diese frische Kost in ansprechender Präsentation und attraktiver Abwechslung, zieht es mehr Mitarbeiter zum vitalisierenden Mittags-Snack. Auch für die Belegschaft, die auf die Brotdose

Ernährung ist eine wichtige Säule der Betrieblichen Gesundheitsförderung

Prof. dr. claus leitzmann, Leiter des wissenschaftlichen Beirats

dipl. oec. troph. elisabeth Klumpp Organisatorische Leitung Betriebliches Gesundheitsmanagement

dr. med. Günther schwarz, Mitglied des Präsidiums

Gesunde ernährung: ein Gewinn für ihr unternehmen.

zurückgreift, gibt es zahlreiche alltagstaug-liche Tipps, mit denen sich die Mittagspause in eine Erfrischungskur verwandelt.

Persönlich. Flexibel. abgestimmt auf ihren Bedarf.

Kreative Ideen und Fachwissen sind der Grundstein, den der UGB gerne mit Ihrem Küchenpersonal und motivierten Mitarbeitern legen möchte. Wählen Sie aus dem modu-lar aufgebauten Angebot, das von persön-licher Beratung über umfassende Analysen hin zu Konzepten, Vorträgen, Seminaren und Gesundheitstagen vor Ort reicht. Die Erfahrung aus über 30 Jahren engagierten Arbeitens zeigt es: Der Einsatz für gesunde Ernährung lohnt sich – für Unternehmen und Mitarbeiter.

der uGB ist gerne für sie da: unabhängig. Kompetent. nachhaltig.

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alle angebote sind flexibel auf ihreWünsche anpassbar.

Schon mit 30-minütigen Impulsvorträgen oder einem Halbtages-Seminar schenken Sie Ihren Arbeitnehmern wirksame Anre-gungen hin zu mehr Lebensqualität und Leistungsfähigkeit. Appetitliche Praxis-Präsentationen oder bereits vorbereitete Kostproben sind gerne inklusive: Überzeu-gung geht schließlich genau wie die Liebe durch den Magen! Auch ein Gesundheitstag in Ihrem Unternehmen ist machbar. Über-zeugen Sie Ihre Mitarbeiter mit Vorträgen, individuellen Antworten auf Ernährungsfra-gen, Kostproben und praktischen Übungen von gesunder Ernährung. Der UGB erstellt gerne ein auf Ihren Betrieb hin abge-stimmtes Angebot für Sie.

impulse setzen

Vom 30-minuten-impuls bis zum Kurz-seminar

    Muntermacher für Nacht- und Wechselschicht

    Trinken am Arbeitsplatz: Leistungsförderer ohne Koffein

    Frischkost – Power aus Gemüse und Früchten

    Nahrungsunverträglichkeiten: Laktose, Fruktose, Histamin, ...

    Power Food – lustvoll schlemmen mit bioaktiven Substanzen

    Fette und Öle – für Salate, Pfanne und aufs Brot

    Die Ernährung macht’s: Fit mit 50+

    Erfolgreich abnehmen und Gewicht halten

    Nachhaltige Ernährung – gesünder für Mensch und Umwelt

    Säure-Basen-Haushalt: Essen in Balance

    Dickmacher Glutamat? Gefahr erkannt, Gefahr gebannt

    Vollwertig essen bei Diabetes

    Fasten: Gewinn für Körper und Seele

der uGB kommt gerne zu ihnen ins haus.

Essen ist weit mehr als Ernährung. Aromen, die intensiv oder auch zart unsere Zunge umspielen. Düfte, die uns in die Nase steigen und Gefühle wecken. Essen, genießen und gesund leben gehören eng zusammen. Ob Allergiker oder Diabetiker, Schichtarbeiter, Übergewichtiger oder gesundheitsbewusster Mitarbeiter: Das UGB-Angebot bietet allen nützliche und praxisnahe Infos.

lernen, testen, ausprobieren

    Schmackhafte Frühstücksalternativen

    Die 20-Minuten-Fitnessküche

    Vollwertküche für den kleinen Haushalt

    Köstlich vegetarisch kochen

    Vegane Vollwertküche

    Verführerisch Backen mit Vollkornmehl

    Brainfood – Power für die grauen Zellen

    Kochen mit Wildkräutern

    Hülsenfrüchte – Kleine Powerpakete wiederentdeckt

    Brotaufstriche, Dips & Pesto

    Fantasievolle Sprossenküche

gesund !

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PrimaGleichgewicht – abnehmen leicht gemacht

Nachhaltig das Gewicht stabilisieren: Das gelingt mit dem Abnehmprogramm PrimaGleichgewicht. Die Teilnehmer setzen sich ausführlich mit ihren Essgewohnheiten auseinander: Alles bisher Gehörte über Diäten können sie damit besser einord-nen. In diesem Kompaktkurs lernen Ihre Mitarbeiter eine frischkostbetonte, vollwer-tige Ernährung kennen. Gleichzeitig werden sie darin bestärkt, selbstbestimmt und auf gesunde Weise ihrem Wunschgewicht schrittweise näher zu kommen und es dau-erhaft zu behalten.

alle trainingsprogramme werden individuell auf ihre mitarbeiter abgestimmt.

Besser essen, besser leben

Verhalten ändern für Genuss ohne reue

Das Trainingsprogramm Besser essen ist eine erlebnisreiche Entdeckungsreise, bei der frische Lebensmittel in köstliche Gerichte verwandelt werden – dabei nimmt Ihnen niemand das Fleisch vom Teller. Einfach durchführbare Bewegungsübungen und effiziente Entspannungstechniken stei-gern die Körperwahrnehmung und reduzie-ren wirksam Alltagsstress, am Arbeitsplatz und zu Hause.

Dieser Kompaktkurs stärkt langfristig die Leistungsfähigkeit und Motivation einzelner Mitarbeiter, kleinerer Arbeitsgruppen oder ganzer Teams.

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ressourcen nutzen

lecker-leichte Kost weckt lust auf das Betriebsrestaurant.

Mittags knurrt der Magen. Wer jetzt lecker und frisch isst, tankt neue Energie und löst anschließend wieder knifflige Herausforderungen: Eine ansprechende, appetitliche und gleichzeitig gesunde Mittagsverpflegung mobilisiert wertvolles Arbeitspotenzial für Ihr Unternehmen. Mit den Angeboten des UGB wird Ihr Küchenteam fit für ein vollwertiges Verpflegungsangebot. Aus frischen Lebensmitteln entstehen genussvolle Speisen für die gesamte Belegschaft. Dabei stimmen Geschmack, Abwechslung, Präsentation und natürlich auch der Preis.

mit den konkreten Vorschlägen für Optimierungsansätze erhalten Sie ein wert-volles Arbeitsmittel an die Hand. Bekömmlich kochen, raffiniert würzen: Gourmetkoch Vollwert-ernährung

Sie wünschen sich mehr frische Zutaten und naturbelassene Lebensmittel auf Ihrem Speisenplan? Sie möchten Ihre Mitarbeiter mit bekömmlicheren Gerichten verwöhnen, die schmackhaft und raffiniert gewürzt sind? Dann bietet die Weiterbildung zum Gourmetkoch Vollwert-Ernährung für Ihren Küchenchef und Ihr Küchenpersonal eine Fülle bereichernden Wissens: Ihr Team erfährt, wie es vollwertige Menüpläne erstellt, Arbeitsprozesse effektiv abwickelt und Mengen optimal kalkuliert, um Waren nach Bedarf zu bestellen. Bestehende Rezepte werden ernährungsphysiologisch optimiert und kreativ neue Rezepte ent-wickelt - und das alles in nur zwei bis drei kompakten Seminarbausteinen.

trainings und Konzepte individuell gestalten

Sie wünschen sich mehr Kompetenz in speziellen Themen? Sie suchen ein auf Ihr Unternehmen zugeschnittenes Ernäh- rungskonzept? Dabei begleiten die Profis des UGB Sie gerne. Technische Ausstattung, Arbeitsprozesse und Speisenplanung wer-den gemeinsam so gestaltet, dass die Maßnahmen nachhaltig verankert werden und finanzierbar bleiben. Ganz nach Ihrem Bedarf werden Sie bei allen Prozessen begleitet – in Audits oder durch den Einsatz des UGB in Ihrem Betriebsrestaurant.

Potenziale erkennen mit der Gastro-analyse

Wo ist das größte Potenzial für Ver- besserungen in Ihrer Küche? Die Profis des UGB analysieren nach den Kriterien des Qualitätsmanagements:    Gesundheitswert: Analyse der

Speisenkarte und des Sortiments    Genusswert: Frische und

geschmackliche Qualität    Prozessmanagement: Produktivität,

Arbeitsabläufe, Produktionsprogramme Die Daten und Bewertungen des anschlie-ßenden Berichtes zeigen Ihnen übersicht-lich, wie Sie Ihr Angebot wirkungsvoll verändern können. Durch die Kombination

Kleiner Wandel, große Wirkung: eine ansprechen- de Verpflegung schenkt ihrer Belegschaft Kraft und positive impulse.

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Kompetenzen steigern

der uGB-service für sieBeratung, analyse, strategie

Sie möchten die Zahl der Fehltage sen-ken? Die Qualität Ihrer Betriebskantine verbessern? Gerne führt der UGB ein Erstgespräch mit Ihnen, damit Sie sich grundsätzlich informieren und orientieren können. Bevor ein individuelles Konzept zur betrieblichen Gesundheitsförderung erstellt wird, ist es sinnvoll, eine Situations- und Schwachstellenanalyse durchzuführen. Sind alle diese Daten ermittelt, suchen die Experten in einem persönlichen Gespräch mit Ihnen Strategien, die perfekt auf Ihren Bedarf passen.

coaching und Begleitung

Betriebliches Gesundheitsmanagement ist ein Prozess. Insbesondere die praktische Umsetzung begleiten wir mittels Fort- bildungen, Besprechungen vor Ort, Telefo- naten oder E-Mails.

Betrieblicher ernährungstrainer –dauerhafte Kompetenz im unternehmen

Wieder abends auf der Coach zur Schoki gegriffen? Zu viel oder zu fett gegessen? Veränderungen brauchen Geduld und Kraft, vor allem, wenn es ums Essen geht. Wichtige Begleitung mit vielen praktischen Tipps bieten die Betrieblichen Ernährungstrainer UGB an. Mit ihrer verhaltensorientierten Ausbildung helfen sie, Risikofaktoren abzu-bauen, soweit diese durch Ernährung beein-flussbar sind. Sie vermitteln neue Impulse und regen eine dauerhafte Veränderung des Ess- und Trinkverhaltens an. Und das ganz praxisnah und alltagstauglich.

ernährungswissen für ihre Belegschaft

Wie ein Stein im Wasser weite Kreise zieht, wirken auch die betrieblichen Ernährungsberater im Unternehmen. Mit der modularen vierstufigen UGB-Fortbildung bilden Sie motivierte Mitarbeiter aus und stärken dadurch die Ernährungskompetenz Ihrer Belegschaft von innen. Mit der bewährten Kombination aus Theorie und Praxis „schmeckt“ das neue Wissen allen Teilnehmern: Neben Fachwissen werden dabei auch küchenpraktische Fertigkeiten und das Präsentieren ansprechender Kostproben geschult. Fundiert ist auch die methodische Fortbildung: Anschließend verstehen es Ihre geschulten Betrieblichen Ernährungstrainer UGB, die Kollegen in Ihrem Unternehmen bei der Änderung des Essverhaltens zu motivieren und individuell zu begleiten.

testen sie das breit gefä-cherte angebot des uGB. die flexiblen module pas-sen sich perfekt an ihren Bedarf an.

Profitieren Sie als Unternehmen auch von einer Firmen-Mitgliedschaft, mit der Ihre Mitarbeiter zu günstigeren Konditionen Fortbildungen der UGB-Akademie besu-chen können. Und das UGB-FORUM, die Fachzeitschrift für Gesundheitsförderung, liefert Ihnen regelmäßig Informationen zu vollwertiger Ernährung und einer gesunden Lebensweise.

sind sie an einem coaching interessiert?

Dann ist der UGB gerne unter telefon +49 641 80896-26 oder -0

für Sie da.

das uGB-team

Dr. oec. troph. markus Keller, geb. 1966, Studium der Oecotrophologie in Gießen; u.a. Autor der Fachbü-cher „Alternative Ernährungsformen“ (2005) und „Vegetarische Ernährung“ (2013), seit 1997 freiberuflicher wissenschaftlicher Autor, Lehrbeauf-tragter und Dozent, seit 2010 Leiter des Instituts für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) in Gießen, seit 2011 Leiter der Abteilung Wissenschaft und Forschung an der UGB-Akademie. – Ich koche gerne und laufe Halbmarathon.

Dipl. oec. troph. thomas männle, geb. 1953, Studium der Oecotro-phologie an der Universität Gießen, Geschäftsführendes Präsidiumsmit-glied vom Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (UGB); Leiter der UGB-Akademie seit 1983, Qualifizierung von Ernährungsbera-tungs-Fachkräften, Ernährungsberater UGB, seit 2002 auch mit der Thematik „Betriebliche Gesundheitsförderung“. – Zum Ausgleich liebe ich Musik, Tischtennis und Bergsteigen.

Bernd trum, geb. 1964, Küchenmei-ster, Trainer bei der ICA Frontcooking Academy, Showkoch bei Frontcooking Network, TV-Koch bei www.prima-leben.tv, Gourmet-Koch Vollwert-Ernährung UGB, Diätetisch geschul-ter Koch DGE, staatlich geprüfter Betriebswirt für Verpflegungssysteme. – Als Oberbayer genieße ich die Alpen und schalte beim Bergwandern, einer Bergkäs-Brotzeit und einem Hefe-Weißbier ab.

marketa schellenberg, geb. 1975, Ausbildung zur Köchin/CZ, Lehrjahre in Österreich. Ausbildung in der Pâtisserie, Weinkunde und regionalen österreichischen Spezialitäten. Seit 2006 Gourmetköchin für Vollwert-Ernährung UGB. Fernsehköchin und Kochlehrerin bei verschiedenen Veran-staltungen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. – Meine besondere Lei-denschaft gilt dem Sammeln von Pil-zen, Kräutern, Hagebutten, Holunder-beeren, Schlehen und Esskastanien.

renate Kräft, geb. 1961, Hauswirt-schaftliche Betriebsleiterin mit lang-jähriger Tätigkeit in Tagungshäusern, im Catering, in Pflegeeinrichtungen sowie im Bereich der Ausbildung. Fortbildungen zur Betriebsleiterin für Klein- und Mittelbetriebe, im Qualitätsmanagement und im Hygi-enemanagement für Hauswirtschaft und Pflege, selbständig in der Orga-nisationsberatung, Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Ernährung/Praxis, seit 2013 Zentrumsleitung Hauswirtschaft im Seminarzentrum fünfseenblick am Edersee. – Ich genieße die morgendliche Jogging- runde mit meinen Freundinnen.

stefan Forster, geb. 1981, Ausbil-dung zum Koch, Küchenmeister, Diät-assistent und Gourmet-Küchenmeister Vollwert-Ernährung UGB, Weiterbil-dung zum Diätetisch geschulten Koch (DGE), BR Fernsehkoch, seit 2005 Euro-Toques Sternekoch, selbständig als Showkoch, Workshopleiter und gastronomischer Berater, seit 2007 Dozent an der UGB-Akademie im Bereich Ernährung/Praxis. – Ich koche und backe leidenschaftlich gerne, schon seit Kindertagen an.

M. sc. Johanna Feichtinger, geb. 1982, Studium der Ernährungswis-senschaften und Lehramt an beruf-lichen Schulen in Gießen, Fortbildung zur Fachberaterin Fasten UGB, Fort-bildungsstudium zur Fachberaterin in Ernährungsprävention UGB, seit 2012 Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Ernährung, wissenschaftliche Mitarbeiterin der UGB-Akademie, Ernährungsberaterin UGB. – Spazier-gänge im Grünen und Malen machen mich glücklich.

Dipl. oec. troph. hans-helmut martin, geb. 1960, Studium der Oecotropho-logie in Bonn, Fortbildungsstudium zum „Fachberater in Ernährungs-prävention UGB“, seit 1990 Dozent an der UGB-Akademie im Bereich Ernährung, Fasten, Senioren und Bewegung/Entspannung, Ernährungs-berater UGB, Organisationsleiter und Wissenschaftliche Leitung der UGB-Akademie. – Ich genieße Sport und Entspannung in freier Natur.

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der uGB – ihr erfahrener Partner

Darüber hinaus wurde die UGB- Akademie von der Deutschen UNESCO-Kommission als Pro- jekt der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet.

mitarbeiter begeistern.leistungsfähigkeit stärken.

Für Sportler ist eine gesunde Ernährung selbstverständlich. Und sind nicht auch Höchstleistungen an Konzentration, Kreativität und Denkvermögen an jedem Arbeitsplatz in Ihrem Unternehmen zu erbringen? Mit den Angeboten des UGB bieten Sie optimale Voraussetzungen für ein gesundes und positives Arbeitsklima in Ihrem Betrieb.

Der UGB ist ihr kompetenter Partner, denn er:

 stärkt die individuellen ressourcen ihrer mitarbeiter durch nachhaltig wirksame Konzepte.

 entwickelt maßgeschneiderte lösungen für Ihr Unternehmen.

 bringt mehr als 30-jährige erfahrung mit.

Der UGB ist gerne für Sie da!

hohe standards. Gesunde angebote.

„Man soll dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

Was Winston Churchill sagte, gilt auch beim UGB: Ernährung ist wichtiger Teil des Wohlbefindens. Richtig gut wird sie, wenn sie voller Nährstoffe ist, schmeckt und durch ihr ansprechendes Aussehen zusätzlich Lust aufs Essen macht. Seit über 30 Jahren engagieren sich der UGB, der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. und die UGB-Beratungs- und -Verlags-GmbH, für gesunde Ernährung. In zahlreichen Angeboten zur Fortbildung und beruflichen Weiterbildung begleiten die Experten erfolg-reich Menschen auf ihrem Weg zu einem zufriedenen, gesunden Leben.

als unternehmen profitieren sie durch:

 hohe UGB-Qualitätsstandards die Unabhängigkeit des UGB: Alle

Empfehlungen beruhen auf wissen-schaftlichen Grundlagen, sind produkt- neutral und herstellerunabhängig

 ein breit gefächertes und flexibles modulares Bausteinsystem in den Fortbildungen, einschließlich

 umfassende Praxistrainings für nachhaltige Verhaltensänderungen

 Kooperationen und Vernetzungen des UGB mit wissenschaftlichen Instituten, Verbänden und Institutionen der Gesundheitsförderung

 die UGB-Zertifizierung vom Spitzen- verband der Gesetzlichen Krankenkassen nach § 20 SGB V

Wie können die Experten des UGB Sie unterstützen? Rufen Sie an unter

+49 641 80896-26 oder -0 oder senden Sie eine E-Mail an elisabeth.klumpp@ugb.de.

14 www.ugb.de 15 uGB | Betriebliches Gesundheitsmanagement

    Akademie für Gesundheits- und Sozialberufe (ags), Geschäftsstelle Fortbildung, Villingen-Schwenningen

    Akademie für Lehrerfortbildung und Personalführung, Dillingen

    AOK Niedersachsen, Hannover

    Barmer Ersatzkasse, Wuppertal

    Bayrischer Lehrer- und Lehrerinnenverband e.V. (BLLV), München

    BDKJ-Jugendbildungsstätte Rolleferberg, Aachen

    Betriebskrankenkasse Volkswagen AG, Baunatal

    Bildungswerk der Arbeiterwohlfahrt Hessen e.V., Gießen

    CJD Zentrale, Kernkompetenz Sport- und Gesundheitspädagogik, Ebersbach

    Deutsche Angestellten Krankenkasse, Hamburg

    Deutsche Bahn, DB Energie GmbH, Frankfurt am Main

    Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum, Westerwald-Osteifel, Montabaur

    Fortbildungsinstitut der Bayerischen Polizei, München

    Funk und Fernsehen: ARD, BR, Deutschlandfunk, HR, SAT 1, WDR, ZDF

    Gmündener Ersatzkasse, Schwäbisch Gmünd

    Hauswirtschaftliche Berufsschule, Hamburg

    Hermann Jülich Werkgemeinschaft, Hamfelde

    Hessische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitserziehung, Marburg

    Hessische Polizeiakademie, Wiesbaden

    ifb - Institut zur Fortbildung von Betriebsräten KG, Seehausen am Staffelsee

    IKK, Innungskrankenkasse, Dresden

    Institut für Mikroökologie, Herborn

    Kliniken Heiligenfeld GmbH, Bad Kissingen

    Landesversicherungsanstalt Rheinprovinz, Düsseldorf

    Magistrat der Stadt Kelsterbach, Personalamt, Kelsterbach

    Naturkosthersteller, -großhändler und -fachgeschäfte in Deutschland, Österreich und der Schweiz

    NGG, Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, Referat Getreide/Backgewerbe/Nährmittel/Fett/ Milch, Hamburg

    Prager-Eltern-Kind-Programm (PEKIP), Duisburg

    SGD, Studiengemeinschaft Werner Kamprath, Darmstadt GmbH, Pfungstadt

    Schwarzwald-Baar Klinikum, Villingen-Schwenningen GmbH

    Schweizerische Gesundheitskasse, CH-Solothurn

    Tiroler Landesregierung, A-Innsbruck

    Vernetzungsstelle Schulverpflegung Rheinland-Pfalz, Westerwald-Osteifel, Montabaur

    Verein natürlichen Lebens, A-Wörgl

    Wellness-Hotels & Resorts GmbH, Düsseldorf

    Wellness- und Biohotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz

    Württembergischer Gärtnereiverband e.V., Stuttgart

referenzen des uGBeine auswahl

Generationen-management und al- ter(n)sgerechte arbeitsgestaltung: Zu diesem Thema kooperiert der UGB mit Professor Dr. Heinrich Geißler aus Bregenz in Österreich.Seit 1991 ist er Berater für Betriebliche Gesundheitsförderung mit den Schwer-punkten Gesundheitsfördernde Führung und Generationen-Management. Er lehrt an Universitäten und Fachhochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Prof. Dr. Heinrich Geißler begleitet seit mehr als 20 Jahren die gesundheitsfördernde Führung in den Betrieben und widmet sich dem Bereich: „Macht Arbeit gesund?“ Angesichts älter werdender Belegschaften und damit wachsender individueller Unter-schiede wird diese entscheidende Frage für alters- und geschlechtergerechte Arbeits-gestaltung immer bedeutender.

Kooperation mit Professor dr. heinrich Geißler

medien-service für sieGesundheitstipps in ihrem layout

Sie benötigen individuell für Ihre Belegschaft zugeschnittenes Informationsmaterial über gesunde Ernährung? Ob Rezepte, Tipps für Schichtarbeiter oder Ratgeber zur Gewichts- reduktion – Sie erhalten alles passend auf-bereitet. Nach Wunsch werden Broschüren, Flyer oder Plakate in Ihrem CI erstellt.

Kontakt: www.bf-geissler.com office@bf-geissler.com

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Wissenschaftlicher Beirat des uGB e. V.: Prof. Dr. Claus Leitzmann (Leitung), Prof. Dr. med. Gustav Dobos, Dipl. oec. troph. Wiebke Franz, Prof. Dr. med. Jan-Olaf Gebbers, Prof. Dr. med. Wilfried Kindermann, Prof. Dr. Christoph Klotter, Dipl.-Ing. agr. Immo Lünzer, Prof. Dr. Uta Meier-Gräwe, Helmut Million (Küchenleiter), Dr. Wolfgang Monschein, Dr. habil. Fritz-Albert Popp, Prof. Dr. Gerald Rahmann, Maria Ranetbauer, Dr. rer. nat. Volker Rusch, Dr. med. Rainer Stange, Dr. med. John van Limburg Stirum, Prof. Dr. med. dent. Willi-Eckhard Wetzel

UGB-Beratungs- und Verlags GmbH

UGB-Beratungs- und Verlags GmbH

Verband für unabhängige Gesundheits-beratung e. V. – deutschland (uGB) Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg/Gießen, Tel. +49 641 80896-0, Fax -50 www.ugb.de, info@ugb.de Geschäftsführendes Präsidiumsmitglied: Dipl. oec. troph. Thomas Männle

uGB-Beratungs- und Verlags Gmbh Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg/Gießen, Tel. +49 641 80896-0, Fax -50 www.ugb-verlag.de, info@ugb-verlag.de Geschäftsführer: Dr. Matthias Klumpp

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