Upload
gillis-arsonie
View
214
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Mittagtisch, Business Lunch, Restaurant Plaza
Citation preview
Mittagstisch (19-23 November)Montag
Getrüffelte Kartoffelshaumsuppe oder gem. Salat
Schwarze Bandnudeln mit Garnelen und Spinat in Weißweinsoße
oder
Rinderhackbraten in Rotweinjus, Wirsing in Rahm und Salzkartoffeln
Dienstag
Muschelcremesuppe mit Dill, Safran und Pernod oder gem. Salat
Rotbarschfilet vom Grill auf Kräutersoße mit Grillgemüse und Samosa
0der
Penne Rigate in Pesto Rosso Soße mit Parmesan, Waldpilzen und Hähnchenbruststreifen
Mittwoch
Wild-Consommé oder gem. Salat
Maccheroni mit Hackfleisch-Champignonsoße und Mozarella überbacken
oder
Seelachs in Bierteig gebacken an Bechamel-Kartoffeln
Donnerstag
Klare Artischockensuppe oder gem. Salat
Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Champignons und Hausgemachte Spätzle
Oder
Ragout vom Fisch und Meeresfrüchte in der Kräutercrêpe
Freitag
Kürbisschaumsuppe mit Curry und Ingwer oder gem. Salat
Asia Nudeln mit Schweinefleisch, Sprossen, Sojasoße und Sambal Oelek
Oder
Fischroulade auf Hummersoße mit Butterkartoffeln und Gemüsebouquette