Historie

Neubrandenburg, gelegen am malerischen Tollensesee, ist die Stadt der vier Tore. Es begann am 4. Januar 1248, als Johann I., Markgraf von Brandenburg, den Stiftungsbrief zum Bau einer Stadt unterzeichnete und seinen Ritter Herbord von Raven mit ihrer Gründung beauftragte.

1894 wird eine Aktiengesellschaft für das Kurhaus Augustabad gegrün-det. Das ist der Anfang zur Entstehung des bekannten Kurortes.

Es ist nicht nur Lokalpatriotismus, wenn die Neubrandenburger sagen, dass der 17,4 km² große Tollensesee, einer der schönsten der Mecklen-burgischen Seenplatte ist. Ein Radwanderweg, der in einem Rundkurs um den See führt, bietet auf seinen 38 km viele Erlebnisse. Dem Augustabad folgt der Aufstieg zum Aussichtsturm Behmshöhe. Weiter geht es über Klein Nemerow, Nonnenhof und Usadel zum Jagdschloß Prillwitz. Von dort führt der Weg zum Zeltplatz "Gatsch Eck" und weiter zum Strand-bad Broda. Hier weist ein Schild auf den Pavillon Belvedere.

Wir laden Sie ein, sich in unserem Restaurant oder auf unserer Sonnen-terasse nach den Anstrengungen des Alltags zu entspannen oder einfach nur den schönen Blick auf unseren Tollensesee zu genießen.

augustas-nb.de

Suppen & Vorspeisen

SalateGeflügelgerichte

Lecker & günstigMecklenburger Lauchsuppemit Hackfl eisch

Soljankamit Sauerrahm und Toast

Bruschettaauf frischem Ciabatta

Feines Würzfl eischserviert mit Toast

Bauernfrühstückaus drei Eiern

Backkartoffelmit Kräuterquark, dazu gebratene Champignons und

Hähnchengeschnetzeltes auf Salat

Penne in Pesto - Rahmmit Tomate, Rucola und Parmesan

Mediterrane Kartoffelpfannemit Schwenkkartoffeln, Paprika, Zucchini, Champignons,

Tomate und Parmesan

Kleiner Salatmit Blattsalat, Eisberg, Tomate, Gurke und Paprika

Tomate - Mozarellamit Ciabatta

Salatteller „AUGUSTA´s“mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Käse, Manda-

rinen, Kürbiskernen und gebratenen Champignons mit

Hänchenbrust und Ciabatta

Entenbrustauf Salat mit Grapefruitfi lets, fruchtigem Dressing, Baguette

PutenpfanneAufl auf mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika, Zucchini

und Champignons auf Nudeln, mit Käse und Sauce Hol-

landaise überbacken

Hähnchenbrustbelegt mit Pfi rsich, überbacken mit Sauce Hollandaise und

Käse, dazu Erbsen und Kartoffelspalten

Hähnchenbrust mit Tomate - Mozzarellaüberbacken an Salat und Kartoffelspalten

Gerichte vom Schwein

Rindersteaks

Aus See & MeerRustikales Sauerfl eischmit Remoulade und Bratkartoffeln

Hamburger Schnitzelpaniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, feinen Erbsen und

Pommes frites

Schweinesteak „Zigeuner“Schweinerückensteak mit Zigeunersauce, dazu Pommes frites

Schnitzel „Seeblick“belegt mit Zucchini, Tomate, Zwiebeln, mit Käse überbacken,

dazu Kartoffelspalten

Steak „au four“Schweinerückensteak mit Würzfl eisch und Käse überbacken,

dazu gewürzte Kartoffelspalten

Schweinemedaillonsauf Rahmchampignons und Kartoffelkroketten

Matjesfi letsmit Remouladensauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln

Bratheringan Salat mit Bratkartoffeln

Gebratener Garnelenspießmit Knoblauch marinierten Rucola - Tomaten - Salat, Parmesan

und Croutons mit Ciabatta

Forelle „Müllerin“mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

Gedünstetes Lachsfi letauf Penne - Nudeln in Gurken - Dill - Rahm

Gebratenes Zanderfi letauf Gemüsestreifen mit Dillsauce und Petersilienkartoffeln

Rumpsteakauf Rahmchampignons an Kartoffelkroketten

Rumpsteakan Erbsen, mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites

Über Lebensmittelzusatzstoffe informiert Sie gern unser

Servicepersonal!

Kuchen & DessertObststreuselkuchen

Mohn - Butterstreusel

Käsekuchen

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

Gebackene Waffel mit warmen Kirschen, Vanilleeis und Sahne

Heiße Getränke & SpezialitätenTasse KaffeeKaffe GroßEspressoEspresso, doppeltHeiße SchokoladeCappuccinoMilchkaffeeLatte MacchiatoKaffee „AUGUSTA´s“Glas Tee (verschiedene Sorten)Heiße ZitroneAlkoholfreie Getränke

Glashäger Mineralwasser 0,25l classic oder still Glashäger Bitter Lemon¹ 0,25lGlashäger Tonic Water¹ 0,25lGlashäger Ginger Ale 0,25lCoca Cola² 0,3l 0,5lCoca Cola Light² 0,3l 0,5lFanta 0,3l 0,5lSprite 0,3l 0,5lSpezi² 0,3lCola & Fanta Apfelschorle 0,3l 0,5lFassbrause - Himbeere 0,3l 0,5lsaisonal

SäfteOrangensaft 0,2lApfelsaft 0,2lKirschsaft 0,2lBananensaft 0,2l„Kiba“ 0,2lGrapefruitsaft 0,2lAnanassaft 0,2lMangosaft 0,2lBionade 0,2l

1 chininhaltig, 2 koffeinhaltig, 3 Farbstoff

Bier vom FassLübzer Pils 0,3l 0,5l

Schwarzbier 0,3l 0,5lnach Angebot

Duckstein 0,3l 0,5lRotblondes Oberbräu

Alster 0,3l 0,5lLübzer & Sprite

Bier aus der FlascheErdinger Weizen 0,5lkristall, hell, dunkel, alkoholfrei

Lübzer 0,5lalkoholfrei

Malzbier 0,33l

Berliner Weiße 0,33lLübzer & Sprite

AperitifsSherry Medium 5clSherry Seco 5clMartini Bianco 5cl Matini Rosso 5cl

Sekt & ProseccoSekt Hausmarke Piccolo 0,2l 0,75ltrocken

Sekt Hausmarke Piccolo 0,2l 0,75lhalbtrocken

Prosecco Piccolo 0,2l 0,75l

Weißwein 0,2l SchoppenRiesling QbARheingau – trocken, würzig, elegante Restsüße

Weissburgunder QbARheinhessen – trocken, erfrischend und fruchtig, angenehme

Säure

ChardonnaySauvignon Blanc – trocken

Concha y Toro Central VallyChile – konzentrierte Frucht, elegant, frisch

Riesling QbARheingau – halbtrocken, fruchtig, elegant mit feiner Süße

Bacchus QbARheinhessen – mild, feinfruchtig nach schwarzen Johannes-

beeren, Weißweinschorle

Rose 0,2l SchoppenConcha y Toro, Central VallyChile – ausgeprägte Frucht, elegant

Portugieser QbANahe – halbtrocken, feinduftig, leicht, harmonische Frucht

Cabernet SauvignonMerlot – trocken

Rotwein 0,2l SchoppenDornfelder ObARheinhessen – trocken, Fruchtaroma von roten Früchten,

runde Tannine

Christobal ExtrematuraSpanien – trocken Duft von sonnengereiften Beeren, elegant

Cabernet SauvignonMerlot – trocken

Concha y Toro, Central VallyChile – ausgeprägte Frucht, weich, elegant

Spätburgunder QbARheinhessen – halbtrocken, Kirsch-Brombeeraroma, feine

Tannine

Dornfelder ObARheinhessen – mild, angenehme Restsüße, süffi g

Liköre 4cl

Bailey’s Irish Cream Amarula Batida de Coco

Sonstige 4cl

Grappa Nonino Sambuca Molinari Sierra Tequila Bacardi white/black/OakheHavana Club 3 Jahre Havana Club 7 Jahre Plantation

Mixgetränke – Longdrinks 4cl

Campari Orange Cola Whisky Cola Wodka Bacardi Cola Bombay Tonic Cuba Libre Aperol – Spritz Bacardi – Razz MartiniRoyale

SpirituosenWhisky 4cl

Johnnie Walker Red Label Tullamore Dew Jack Daniels DimpleGlenmorangie

Trinkbranntwein 4cl

Echter Nordhäuser Doppelkorn Absolut Wodka Rostocker Kümmel Linie Aquavit

Weinbrand & Cognac 4cl

Wilthener Goldkrone Asbach Uralt Remy Martin V.S.O.P. Hennessy V.S.O.P.

Kräuter- und Magenbitter 4cl

Tollensekräuter Jägermeister Ramazzotti Fernet Branca

Obstbrände 4cl

Waldhimbeergeist Alte - Kirsche Alter Williams Christ HaselnussAlte Marille