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Situation 2.3 Repetitionsfragen 2. Quartal HT/ Erklärung GB = Seitenhinweis im Grundlagenbuch AB = Arbeitsblätter, persönliche Notizen oder Informationen aus dem Unterricht 1. Kennen Sie alle Verdauungsorgane? Decken Sie die Bezeichnungen zur Skizze auf Seite 124 ab und überprüfen Sie Ihr wissen. (GB124) 2. Welches Weg vom Mund zum Dickdarm unternimmt die Nahrung in Ihrem Körper? 3. Was bedeutet der Begriff; „Resorption“. 4. Wie werden die Kohlenhydrate in Ihrem Körper abgebaut? (GB125) 5. Wie werden die Proteine (Eiweisse) in Ihrem Körper abgebaut? 6. Wie werden die Lipide (Fette) in Ihrem Körper abgebaut? 7. Welche drei wichtigen Aufgaben hat der Stoffwechsel in Ihrem Körper? (GB126) 8. Welche Lebensvorgänge (Körperfunktionen) steuern und regulieren die Hormone? (GB127) 9. Welcher Aufgaben erfüllen die Enzyme in der Verdauung? 10. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Nahrungsmittelallergie“? (GB129) 11. Welche Symptome können bei einer Allergie auftreten? 12. Auf welche Lebensmittel sind Menschen häufig allergisch? 13. Kann eine Allergiekrankheit vollständig geheilt werden? 14. Aus welchem Grund wünscht sich ein Allergiker eine genaue Deklaration der Lebensmittel? (GB130) 15. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Lactoseintoleranz“ und welche Folgen hat dies für den Körper? 16. Welche Lebensmittel müssen gemieden werden bei einer Zöliakiekrankheit? (GB131) 17. Welche Auswirkungen hat die Zöliakiekrankeit auf die Darmschleimhaut? 18. Wer verursacht die Zöliakiekrankheit? 19. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Diabetes“ (Zuckerkrankheit) und welche Folgen hat dies für den Körper? 20. Welche zwei Arten von Diabetes werden unterschieden? (GB132) 21. Aus welchem Grund ist es wichtig, dass die Mahlzeiten gleichmässig auf den Tag verteilt sind? (GB133) 22. Welche Faktoren können zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen? 23. Welches sind die Grundpfeiler für eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit? 24. In welchem Zusammenhang steht die Arteriosklerose mit der Herz-Kreislauf- Krankheit? (GB134) 25. Welches sind die Merkmale der Vollwertkost? (AB) 26. Welche 3 Ernährungstipps würden Sie Ihrer Grossmutter geben? 27. Aus welchem Grund ernähren sich nicht alle Sportler nach den gleichen Regeln? 28. Notieren Sie sich die 4 Lieblingsprodukte Ihres Lehrbetriebes, zum notieren Sie sich noch 3 weitere Lieblingsprodukte aus der Bäckerei-Konditorei- Confiserie und zusätzlich 3 Lieblingsprodukte die man nicht in einer Konditorei kaufen kann. Versehen Sie nun die Produkte mit einem S für schwer Verdaulich und mit einem L für leicht Verdaulich. 29. Welche Kriterien sind ausschlaggebend dass ein Lebensmittel als leicht oder schwer Verdaulich eingeteilt wird? Q2/Sit2_3/Repetitionsfragen

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Situation 2.3 Repetitionsfragen2. QuartalHT/

Erklärung GB = Seitenhinweis im GrundlagenbuchAB = Arbeitsblätter, persönliche Notizen oder Informationen aus dem Unterricht

1. Kennen Sie alle Verdauungsorgane? Decken Sie die Bezeichnungen zur Skizze auf Seite 124 ab und überprüfen Sie Ihr wissen. (GB124)

2. Welches Weg vom Mund zum Dickdarm unternimmt die Nahrung in Ihrem Körper?3. Was bedeutet der Begriff; „Resorption“.4. Wie werden die Kohlenhydrate in Ihrem Körper abgebaut? (GB125)5. Wie werden die Proteine (Eiweisse) in Ihrem Körper abgebaut? 6. Wie werden die Lipide (Fette) in Ihrem Körper abgebaut? 7. Welche drei wichtigen Aufgaben hat der Stoffwechsel in Ihrem Körper? (GB126)8. Welche Lebensvorgänge (Körperfunktionen) steuern und regulieren die Hormone? (GB127)9. Welcher Aufgaben erfüllen die Enzyme in der Verdauung?

10. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Nahrungsmittelallergie“? (GB129)11. Welche Symptome können bei einer Allergie auftreten?12. Auf welche Lebensmittel sind Menschen häufig allergisch?13. Kann eine Allergiekrankheit vollständig geheilt werden?14. Aus welchem Grund wünscht sich ein Allergiker eine genaue Deklaration der Lebensmittel? (GB130)15. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Lactoseintoleranz“ und welche Folgen hat dies für den Körper? 16. Welche Lebensmittel müssen gemieden werden bei einer Zöliakiekrankheit? (GB131)17. Welche Auswirkungen hat die Zöliakiekrankeit auf die Darmschleimhaut?18. Wer verursacht die Zöliakiekrankheit? 19. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Diabetes“ (Zuckerkrankheit) und welche Folgen hat dies für den

Körper?20. Welche zwei Arten von Diabetes werden unterschieden? (GB132)21. Aus welchem Grund ist es wichtig, dass die Mahlzeiten gleichmässig auf den Tag verteilt sind?

(GB133)22. Welche Faktoren können zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen?23. Welches sind die Grundpfeiler für eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit?24. In welchem Zusammenhang steht die Arteriosklerose mit der Herz-Kreislauf-Krankheit? (GB134)

25. Welches sind die Merkmale der Vollwertkost? (AB)26. Welche 3 Ernährungstipps würden Sie Ihrer Grossmutter geben? 27. Aus welchem Grund ernähren sich nicht alle Sportler nach den gleichen Regeln?28. Notieren Sie sich die 4 Lieblingsprodukte Ihres Lehrbetriebes, zum notieren Sie sich noch 3 weitere

Lieblingsprodukte aus der Bäckerei-Konditorei-Confiserie und zusätzlich 3 Lieblingsprodukte die man nicht in einer Konditorei kaufen kann. Versehen Sie nun die Produkte mit einem S für schwer Verdaulich und mit einem L für leicht Verdaulich.

29. Welche Kriterien sind ausschlaggebend dass ein Lebensmittel als leicht oder schwer Verdaulich eingeteilt wird?

Q2/Sit2_3/Repetitionsfragen