KONTAKT

Sie sind Landwirt, Lebensmitteleinzelhändler, Gastro-nom oder Privatunternehmer und Frische, Regionali-tät sowie Transparenz sind Ihnen besonders wichtig? Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf, um weitere Informationen zu erhalten. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

SEAWATER Cubes GmbHIn den Hallen 1666115 SaarbrückenTelefon: 0681 / 761 68 220E-Mail: info@seawatercubes.deWeb: www.seawatercubes.de

ÜBER UNS

Unsere Anlage ist das Ergebnis langjähriger For-schungsarbeit an der Hochschule für Technik und Wirtschaft des Saarlandes. Dort haben wir uns um-fangreiches Wissen zur Meeresfischzucht in ge-schlossenen Kreislaufsystemen angeeignet. Als Reaktion auf Anfragen nach einer standardisierten Lösung haben wir im Rahmen eines EXIST-For-schungstransfers den SEAWATER Cube entwickelt und ein Unternehmen gegründet, mit dem wir die Anlage vermarkten. Unsere Vision ist es, in Euro-pa eine dezentrale Versorgung mit hochwertigem Meeresfisch aufzubauen und so zur Schonung na-türlicher Ressourcen beizutragen.

WARUM AQUAKULTUR?

Fisch ist sehr gesund und gehört zu den Grund-nahrungsmitteln unserer wachsenden Weltbe-völkerung. Durch die Überfischung der Meere ist qualitativ hochwertiger Fisch jedoch knapp geworden. Alternative Versorgungsmöglichkei-ten müssen entwickelt werden. So stammt aktuell bereits jeder zweite Fisch, der bei Ihnen auf dem Teller landet, aus der kontrollierten Aufzucht. Diese schützt jedoch nicht immer die natürlichen Ressourcen. Intensive Produktionssysteme wie z.B. Teiche oder Netzkäfige verschmutzen natürliche Gewässer durch Futterreste und Ausscheidungen der Tiere. Dies führt zu großem Stress bei den Fi-schen und begünstigt Krankheiten, die z.B. mit Antibiotika behandelt werden. Eine Lösung zur umweltverträglichen Fischzucht sind geschlossene Systeme an Land. Hier wird das Wasser kontinuier-lich im Kreis geführt und dabei mit modernster Filtertechnik gereinigt. Bisher waren solche Anlagen jedoch sehr kosten- und planungsin-tensiv und wenig verbreitet.

SEAWATERNew ways of fish farming.

DoradeSparus aurata

WolfsbarschDicentrarchus labrax

MEERESFISCH OHNE MEER

Aktuell ist der SEAWATER Cube für die Meeresfisch-arten Wolfsbarsch und Dorade optimiert. Künftig werden wir die Anlagentechnik für weitere Arten wie u.a. Yellowtail Kingfish, Black Tiger Garnelen, Red Snapper und Grouper anpassen.

DER INNOVATIVE SEAWATER CUBE

Der SEAWATER Cube ist die erste kompakte und standardisierte Kreislaufanlage, mit der man an Land Meeresfische ohne Zugang zum Meer züchten kann. Auf einer Stellfläche von 100 m² realisieren wir in unserem serienreifen System eine regionale Produk-tionsmenge von ca. 7 Tonnen pro Jahr. Die Anlage ist in recycelten Schiffscontainern untergebracht und somit modular und flexibel zu erweitern. Sie verfügt über eine mehrstufige Wasseraufbereitung, welche alle Ausscheidungen der Tiere rückstandslos aus dem Prozess entfernt und 99% des Wassers recycelt. Unsere Automatisierungslösung steuert die Aufzucht intelligent und die einzelnen Komponenten bedarfs-gerecht. Dies ermöglicht einen nahezu unbeob-achteten Anlagenbetrieb bei größtmög-licher Effizienz und Produktivität. Zudem kommuniziert der Cube über Fernwirk-systeme mit un-serer Zen-trale.

FISCHZUCHT ALS ZUSATZGESCHÄFT

Mit dem SEAWATER Cube ermöglichen wir es erst-mals Unternehmern ohne Vorkenntnisse, in die Fisch-zucht einzusteigen. Dabei bieten wir Ihnen zusätzlich zu Hard- und Software einen umfangreichen Service an. Im täglichen Anlagenbetrieb profitieren Sie neben unserem telefonischen Support und regelmäßigen Wartungen von vielen weiteren Vorteilen. Unser Cube ist unabhängig von äußeren Wettereinflüssen und produziert stabil dank der intelligenten Steuerung. Per App haben Sie jederzeit und überall Zugriff auf Ihre Anlagenparameter. Durch die Vollautomatisierung minimiert sich der Arbeitsaufwand im Zuchtbetrieb auf 400 h pro Jahr. Das Kohortenmodell ermöglicht

es, kontinuierlich nach Bedarf abzufischen und die Nachfrage optimal zu bedienen. Auf

Wunsch bieten wir Ihnen zudem Lösungen zur Weiterverarbei-

tung an und unterstüt-zen Sie bei der

Ve r m a r k -tung.

Sowohl die komplexe Aufbereitung des Meer-wassers, als auch alle über die Automatisie-rung optimal gesteuer-ten Haltungsparameter garantieren permanent das Wohl der Tiere in der Anlage. Der Fisch wächst ohne Stress und ohne den Einsatz von Medikamenten auf. Er hat allerbeste Quali-tät, ist frei von Umwelt-einflüssen des offenen Meeres (z.B. Schwerme-talle, Schweröl, Mikro-plastik), und kann dank seiner Frische sogar roh verzehrt werden.