Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Frühjahr 2015

Das Magazin für natürliche Lebensart

Natur & umwelt | Öko & Bio | GesuNdheit & wellNess | BaueN & wohNeN | laNd & leute | kuNst & kultur

Titelfoto:Shooting im

Adventure Camp Schnitzmühle

Frühjahr 2015

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mitNehmeN

mit Oster-Gewinnspiel und großem Veranstaltungskalender März bis Mai

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Bauen mit Holznatürlich ökologisch

Trend: Ethische und ökologische Geldanlagen

Maßnahmen für Lebenslagen

Lebensqualität im Alter

Wasser und Wellnessfür Gesundheit und Entspannung

Ausgezeichnet!LVÖ prämiert Produkte aus ökologischem Landbau

Gartentipps zum Frühjahr

Spürbar mehr Freiraum.

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Liebe Leserinnen, liebe Leser,

ich weiß ja nicht, wie es Ihnen geht, aber mich haben die Wechsel der Jahreszeiten schon immer fasziniert und ganz besonders das Frühjahr. Keine Pflanze hat Angst, wenn sie im Herbst ihre Blätter verliert oder sogar völlig verschwindet. Ganz selbstver-ständlich lässt sich die Pflanzenwelt auf den Fluss des Lebens ein. Keiner-lei Anstrengung ist dabei, kein Bemü-hen, kein Vergleichen. Lehrt uns die Natur nicht genau das?Lassen wir uns doch auch einfach mal treiben - akzeptieren wir, was wir nicht verhindern können! Was, wenn wir morgen alt wären? Wie würden wir denken, fühlen oder handeln?Diese Fragen können die Artikel, die wir dieses Mal für Sie zusammenge-stellt haben, zwar nicht beantworten, aber sie können Ihr Denken verän-dern. Stellen Sie Gewohntes in Frage und denken Sie an die Zukunft, und zwar an Ihre eigene Zukunft! Informie-ren Sie sich rechtzeitig, wie Sie Ihre gewohnte Lebensqualität auch im Alter erhalten können. Wir möchten diese Thematik in unserem Magazin weiter ausbauen und werden in jeder zukünftigen Ausgabe einen Beitrag dazu bringen. Egal, ob Sie sich über einen ambulanten Pflegedienst, Ta-gespflege, Pflegezentren, Senioren-heime oder Wohnanlagen informieren möchten - wir sehen uns für Sie um, wir berichten und recherchieren, nur aussuchen müssen Sie selbst.

Eins kann ich Ihnen aber heute schon versprechen: In all diesen Einrichtungen ist es schier un-möglich keinen Anschluss zu finden. Denn das Service-Wohnen ist ein hervorragendes Mittel gegen das Al-leinsein! Und ein Stück Sicherheit im Notfall bedeutet es ebenfalls. Auch wenn es um die Pflege Ihrer Angehö-rigen geht, können Sie beruhigt sein. Vertrauen Sie Ihre Lieben kompeten-ten Händen an und lehnen Sie sich zurück. Lernen Sie Verantwortung abzugeben und konzentrieren Sie sich auch einmal auf sich selbst.Übernachten Sie doch mal ganz im Einklang mit der Natur! Und wo gin-ge dies besser als in einem Biohotel? Genießen Sie die Natur, die gute Luft und die Ruhe. Lassen Sie die Seele baumeln und kehren Sie erholt und tiefenentspannt aus dem Urlaub nach Hause zurück! Das Frühjahr eröffnet Ihnen ungeahnte Horizonte und schärft Ihre Sinne. Freuen Sie sich auf Ihre Zukunft!Einen sonnigen Frühling und eine angenehme, inspirierende Lektüre wünscht Ihnen …

Ihre Gabriele Kiesl, Redaktionsleitung

Immer auf dem Laufenden unter: www.oekona.de

facebook.com/oekonaWerde Fan und lies die interessantesten Artikel online!

Der zweite Ökona Jahr-gang ist angebrochen!

Vor einem Jahr war das Ökona Magazin noch eine Vision und wir standen vor der Erstausgabe. Jetzt drehen wir bereits die zweite Jahresrunde. Erfahrungen und Erkenntnisse aus vier jahreszeitlichen Ausgaben letzten Jahres finden sich in der Qualität und den Inhalten dieser Frühjahrsausgabe wieder.Das beginnt schon bei der Titelseite, die eine höhere Professionalität vermuten lässt als letztes Jahr und führt über die Qualität der Artikel hin zum Design der einzelnen Seiten. Das alles für den Leser der Ökona KOSTENLOS. Vie-le Menschen können nicht begreifen, wie das möglich ist. Es wird rein durch die Inserenten, Werbepartner und Arti-kelsponsoren finanziert, die auch einen werblichen Vorteil daraus ziehen kön-nen müssen. Daher immer wieder unser Aufruf: „Interessieren Sie sich für die Leistungen unserer Werbepartner und teilen Sie mit, dass Sie das im Ökona-Magazin gefunden haben!“ – Danke!!! Für die weiteren Ausgaben dieses Jah-res gibt es bereits einzelne Artikelprojek-te die im Laufe des Jahres ergänzt wer-den. Gerne nehmen wir Anregungen an. Bitte melden Sie sich einfach, wenn Sie einen Vorschlag haben, denn aus einer Idee kann ein vorherrschender Gedanke werden und dieser zur Realität. So ent-stand alles, was wir haben und nutzen – auch diese Ökona Frühjahrsausgabe. In diesem Sinne, viel Spaß damit!

Editorial

Elfi Bartek & Carl DischlerHerausgeber

Beachten Sie unser Oster-Gewinnspiel auf Seite 67

TITELMoDEL & FoToGRAF2

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Diese indianische Weisheit sagt alles, was ich mit meinem Titelfoto transportieren möchte. Der Mensch, Du – Ich, wir alle sind untrennbar mit dieser wunderschönen, einzigartigen Erde verbunden.

Liebe diese Erde und seine Bewohner! ohne jede Anhaftung, bedingungslos! Jedes We-sen, das dir begegnet, jedes Blatt am Weg-rand, den Sturm und auch den Regen, den reißenden Fluss, den Grashalm und liebe so-mit dich selbst! CHooSE LoVE!!! So einfach ist das. Nicht immer leicht, aber einfach! Seit 2004 bin ich selbstständige Fo-tografin mit eigenem Fotostudio in Rimbach im Bayerischen Wald.

Ich fotografiere am liebsten Menschen und auch Tiere. Nach 10 Jahren Selbständigkeit ist es für mich immer noch einer der schöns-ten Berufe der Welt. Ich liebe diesen Zauber des Augenblicks, diesen Moment, in dem das Außergewöhnliche und Einzigartige eines je-den Menschen zum Vorschein kommt, diese Kraft und Schönheit der Schöpfung! Das sind Munayshots – Herzensbilder. Mein Ausgleich zur Portraitfotografie sind die Mandala-Magi-cas. Als ich mich 2013 während einer kreati-ven, beruflichen Pause mit Blüten-Macroauf-nahmen beschäftigte, stellte ich fasziniert fest, welche Symmetrie in den Blüten zu finden ist. Diese Symmetrie in Form und Farben erinner-te mich spontan an Mandalas. Fasziniert fing ich an mit diesen Bildern zu spielen. In einem wunderschönen, kreativen Prozess erschaf-fen sich die Mandala-Magicas, wie ich sie nenne, seitdem von selbst. Choose Love,

Lisa Stöberl

„Ich bin das Land. Meine Augen sind der Himmel, meine Glieder sind die Bäume. Ich bin der Fels, die Wassertiefe. Ich bin nicht hier die Natur zu beherrschen oder sie zu nutzen.

Ich bin selbst Natur.”

Unsere Visagistin: Nici Lojko

munayshots | lisa stöberl - fotografieDorfstr.8 | D-93485 RimbachTel. +49 (0)9948 - 9559828

www.munayshots.de www.mandala-magica.de

Unser Titelmodel: Daniela

Unsere Fotografin für die Titelseite: Lisa Stöberl

Kosmetikerin | Visagistin | 31 Jahre- Ayurveda Massage-Therapeutin- Wellness-Spezialistin - angehende Yogalehrerin - Wellnessfarmleitung im City Hotel Roding

Meine Familie und ich leben gerne so gut es geht im Einklang mit der Natur.

Wir unterstützen lieber kleine, regiona-le Firmen, als international agierende Großkonzerne. So kann ich aktiv zum Wohlstand unserer Region beitragen.

Jeder Moment bietet uns die eine Gelegen-heit zur Steigerung unserer Bewusstheit oder unseres Bewusstseins – das liebe ich auch an meiner Arbeit – sind wir entspannt und fühlen uns gut, verwickeln wir uns weniger in Dinge die unsere Aufmerksamkeit (manchmal auch negativ) erregen!

Dieser Zustand ermöglicht uns eine „wirkli-che“ Beziehung zu unserem Umfeld, unse-rer Umwelt und auch zu UNS selbst! Dieser Zustand ist keine Fähigkeit, sondern unser naturell, fernab aller Klischees, Vorstellungen, Identifikationen und moralischen Denkens – es ist unser Seelen Frieden die Abwesen-heit emotionaler Erregungen und hektischer Gedanken!

Hier, bei uns im Bayerischen Wald, haben wir die Nähe zur Natur – momentan in Erwartung unserer friedlichen Frühlingsboten, singender Vögel, blühender Pflanzen und Blumen...das Erwachen des Lebens und der puren Lebens-freude!

„Wer sich in der Natur wohl und geborgen fühlt, findet immer einen Zufluchtsort, um Energie zu schöpfen und Frieden und Schön-heit zu sehen.“ – findet den ort, der euch rundum glücklich und zufrieden macht...

Nici Lojko

„WAS IST ODER WAS IST NICHT“

Sie können das Titelbild als DIN A2-Plakat (59,4 x 42,0cm), gedruckt auf seiden-mattem Fotopapier zum Einzelpreis von 19,95 € (inkl. MwSt., zzgl. Versand) bei der Fotografin Lisa Stöberl (Tel. 09948-9559828) oder per Mail bei Ökona bestellen (E-Mail: [email protected])

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POSTER GEWINNEN:Beachten Sie auch unsere Gewinnspiel auf Seite 67!

04 Bayerns beste Bio-Produkte 2015

07 Ökologische Käsespezialitäten

08 Slow Food vor ort

10 Regionalkauf für Lebensmittel aus der Region

12 Köstliche Braukunst

14 Ökovita plus für mehr Lebensqualität

16 Energiewende

20 Deggendorfer Holztage

24 Bauen mit Holz

28 Ökologische und ethische Geldanlagen

30 Der eigene Gemüsegarten – ein Stück Lebens-qualität

36 Wo Fiesta und Siesta zusammengehören

39 Gesund durch Wassertrinken

42 Grander Wasserbelebung

44 Biohotel Pausnhof St. oswald

49 Veranstaltungskalender

54 Lebensqualität im Alter

58 Neues Informations-Portal für Laien

60 Heilfasten

62 Wie ist das mit der Empathie

66 Zeichnen bis die Augen glühen

70 Fachverzeichnis

Alle drei Monate neu!Immer auf dem Laufenden unter: www.oekona.de

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Auflage10.400 Stück

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Inhalt

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ÖKo & Bio4

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Bayerische Bio-Produkte setzten auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin besondere Akzente zu Nachhaltigkeit und regionaler Bio-Qualität:

Der LVÖ-Vorsitzende Josef Wetzstein überreichte gemeinsam mit dem bay-erischen Landwirtschaftsminister Hel-mut Brunner am 17. Januar 2015 den Preisträgern der 10 besten bayerischen Bio-Produkte 2015 in den Kategorien Gold, Silber, Bronze und Innovation ihre Urkunden.

Während der Prämierung konnten sich auch die Messebesucher von der origi-nalität und dem Geschmack der bayeri-schen Bio-Schmankerl überzeugen.

Hochwertige Qualität und Vielfalt bayerischer Bio-ProdukteWas verbirgt sich hinter Bayerischem Reis? Wie

Bayerns beste Bio-Produkte 201510 beste bayerische Bio-Produkte auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin ausgezeichnet

• frische, kaltgepresste Öle: Leindotteröl, Hanföl, Leinöl

• Körner, Mehle, Grieß und Schrot aus Weizen, Roggen, Hafer, Urdinkel, Einkorn und Emmer

• Bayerischer Reis (Perl-Dinkel, Perl-Emmer, Perl-Einkorn, Urgetreide-Mix)

• Leinsamen, Linsen, Braunhirse, Buchweizen

Chiemgaukorn Weiding 3, 83308 TrostbergHofladen Öffnungszeiten: Freitag 14.00 -18.00 Uhr

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Gold

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schmecken Ketchup aus Kürbissen, Chutney aus alten Tomatensorten oder ein Quittensecco mit Naturschutzwert? Und welche Gemeinsamkeit haben diese Produkte? Sie gehören zu den 10 besten bayerischen Bio-Produkten 2015, die Landwirtschaftsminister Helmut Brunner auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin 2015 auszeichnete.

„Die 10 Gewinner-Produkte stehen für die hochwertige Qualität und Vielfalt bayerischer Bio-Produkte und die In-novationskraft der Bio-Unternehmen“, kommentierte ein begeisterter LVÖ-Vor-sitzender Josef Wetzstein den Wettbe-werb. „Wir sehen dies auch als Signal des Aufbruchs für die Initiative BioRegio

Bayern 2020“. Die LVÖ Bayern organ-sierte den Wettbewerb bereits zum dritten Mal. Bei der Auswahl durch die fünfköpfige Jury standen nicht nur Ge-schmack und Qualität im Vordergrund; auch das soziale Engagement der teil-nehmenden Unternehmen, die nachhal-tige Produktionsweise sowie Beiträge zu Umwelt- und Naturschutz gehörten zu den Auswahlkriterien. Für die Teilnahme am Wettbewerb konnten sich Hersteller und Verarbeiter bayerischer Bio-Produk-te mit bis zu 3 Produkten bewerben. Die Zutaten mussten mindestens zu 2/3 aus Bayern stammen.

Fortsetzung auf nächster Seite

Silage kommt den Kühen der Familie Wes-tenrieder im bayerischen Pfaffenwinkel nicht in die Tröge. In den Sommermonaten sind sie auf der kräuterreichen Weide, im Winter werden sie mit Heu von den eigenen Flächen und mit regionalem, mineralstoffreichem Bio-Getreidefutter gefüttert. Was dabei in der ho-feigenen Molkerei „Zum Marx“ herauskommt, ist ein besonders milder und nährstoffreicher Bio-Heumilchjoghurt - Bayerns bestes Bio-produkt (Gold).

Der Bio-Heumilchjoghurt als bestes Bio-produktIn der gerade einmal 30 Meter vom Stall ent-fernten Hofmolkerei wird die Bio-Heumilch

weiterverarbeitet zum Bio-Heumilch-Joghurt. Die schon bei der Gewinnung gefilterte Milch, wird bei der Verarbeitung nochmal durch ei-nen Mikrofilter in die Pasteuere gepumpt. Nach einer Bebrütungszeit von etwa 12 Stunden bei 40°C wird der fertige Joghurt in Becher abgefüllt. Der Bio-Heumilchjoghurt ist auch in verschiedenen Fruchtvarianten er-hältlich unter der Marke „Unser Land“ in gut sortierten Lebensmittelmärkten, sowie in Na-turkost- und Dorfläden der Region.

Bio-Heumilch auch Rohstoff für Bio-HeumilchkäseNeben dem besten Bioprodukt stellt die Hof-molkerei „Zum Marx“ auch Bio-Heumilch-

Käse mit der „Mobilen Käserei oberland“ her. Der Käse wird auf dem Hof hergestellt und im zwei Kilometer entfernten Reifelager der Käserei gereift. Übrigens: Die ausschließli-che Heumilchproduktion wirkt sich auch auf die Artenzusammensetzung auf den Weiden aus: Die Vielfalt an Kräutern und Gräsern hat seither deutlich zugenommen, da die Wiesen weniger oft gemäht werden.

Red. Ökona

Mehr Informationen finden Sie unter: www.hofmolkerei-marx.de

Gaumenfreuden ohne ReueHofmolkerei „Zum Marx“: Bio-Heumilch ist Rohstoff für Bayerns bestes Bioprodukt

www.bayerns-beste-bioprodukte.de

Für den, in unserem Familienbetrieb hergestellten, Bio-Heumilch-Joghurt verwenden wir ausschließlich die Milch von unseren eigenen Kühen,

die im Sommer die sanft geschwungenen Hügel des Alpenvorlands mit grandiosem Blick auf die Zugspitze und das Wettersteinmassiv beweiden.

Im Winter fressen unsere Kühe schonend mit Warmluft getrocknetes,würzig duftendes Heu. Auf vergorenes Futter (Silage) wird komplett verzichtet.

Anschließend wird die Milch in der eigenen Hofmolkerei in traditionell-handwerklicher Weise zu unserem Joghurtmit einzigartigem, milden Aroma und einer cremigen

Konsistenz verarbeitet.

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ÖKo & Bio6

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47 Unternehmen hatten sich mit ins-gesamt 61 Produkten beworben. Eine Auszeichnung in Gold erhielten der Bayerische Reis von Chiemgaukorn aus Trostberg im Chiemgau, das Kürbisket-chup von Georg Thalhammer aus Stein-feld im Landkreis Main-Spessart und der Heumilchjoghurt der Hofmolkerei „Zum Marx“ aus obersöchering in oberbayern. Silber-Gewinner sind das Leindotteröl von Chiemgaukorn, der Klosterschin-ken der Klosterbetriebe Plankstetten in Berching und die Edelrindersalami des Schneinderhofes aus Vohenstrauß.

Eine Bronze-Auszeichnung ging an den Quittensecco von Mustea aus Unterei-senheim in Unterfranken, an die Feuer-beißer von Chiemgauer Naturfleisch aus Trostberg und an das Leinöl der Chiem-gauer Ölmühle in Nußdorf. Das Chutney aus alten Tomatensorten von Tomate 7 in Landshut wurde mit dem Innovations-preis ausgezeichnet.

Alle Gewinnerprodukte, Bilder der Prämierung zum Download, eine Be-schreibung der Jury sowie die Wett-bewerbskriterien sind auf der Website

www.bayerns-beste-bioprodukte.de zu finden. Der Wettbewerb „Bayerns beste Bio-Produkte“ ist eine Initiative der LVÖ Bayern und wird vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Land-wirtschaft und Forsten gefördert.

V.i.S.d.P.: Harald Ulmer, LVÖ-Geschäftsführer

Wissenschaftlich bestätigt: Vegane Ernährung ist gesundvon T. Collin Campbell

BuchtippEs gibt Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankun-gen. Das ist jetzt wissenschaftlich belegt in „China Study – die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise“. Die China Study unter Leitung des renommierten Ernährungswissenschaftlers T. Colin Campbell ist die umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung unter Beteiligung zweier westlicher Universitäten und der Chinesischen Aka-demie für Präventivmedizin.

In „China Study“ geben die Autoren T. Colin Campbell und Thomas M. Champbell Ratschläge, wie man durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Erkrankungen erfolgreich be-kämpfen kann. Ernährung gegen Krebs, Adipositas, Diabetes, Karzinome, Autoimmunerkrankungen? Über das Wie informiert dieses Buch ebenso wie es die „Wissenschaft“ der Industrie sowie die US-Regierung kritisiert.

Erhellende Lektüre, erhältlich beim Verlag Systemische Medizin AG, Bad Kötzting, ISBN: 978-3-86401-001-92. Auflage, Preis: 29,80 Euro

Die europäischen Bürger wollen mehr Bio. Dazu brauchen wir mehr Bio-Bauern und Bio-Verarbeiter, die Bio-Produkte erzeugen. Doch statt diese Entwicklung zu unterstützen, hat die EU-Kommission im März letzten Jahres eine Totalrevision der EU-Öko-Verordnung vorgelegt, die den bisherigen Ökolandbau und die Bio-Lebensmittelwirtschaft in Euro-pa massiv in Frage stellt. Europaweit werden dadurch Wachstum und Be-schäftigung im Bio-Bereich gefähr-det.

Die organisationen der Bio-Branche ru-fen daher gemeinsam mit ihren Unter-stützern dazu auf: Herr Agrarkommissar

Hogan, der Kommissions-Vorschlag zur Totalrevision der EU-Öko-Verordnung muss vom Tisch!Die EU-Kommission stellt selbst fest: Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel-wirtschaft in Europa würden durch die Totalrevision schrumpfen. „Bio-Lebens-mittel erfahren Tag für Tag zunehmen-den Zuspruch bei den Verbrauchern in Europa“, erläutert der LVÖ-Vorsitzende Josef Wetzstein, „dafür suchen wir Tag für Tag neue Betriebe, die nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus produzieren. Mit positiven Auswirkungen auf eine saubere Trinkwasserqualität, auf die Artenvielfalt, auf den Klima- und Tierschutz. In vielen Ländern in Europa erfahren wir dafür Unterstützung. Jetzt

droht die EU-Kommission diese positi-ve Entwicklung mit einer Vollbremsung zu stoppen. Das müssen und wollen wir verhindern! Denn wir wollen die Wün-sche der europäischen Bürger erfüllen!“

Daher rufen wir die Landwirte, Unterneh-men und Partnerorganisationen auf! Für mehr Bio in Europa! Nein zur Totalrevisi-on der EU-Öko-Verordnung!

Unterstützen Sie die Aktion und unterzeichnen Sie mit auf www.mehr-bio-in-europa.eu

Red.Ökona / Quelle: LVÖ Bayern

FÜR MEHR BIO IN EUROPA!NEIN ZUR TOTALREVISION DER EU-ÖKO-VERORDNUNG

Öko & BIo 7

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Seit den frühen 90er Jahren ist der Name der Käsepezialisten aus Wiesenfelden eng mit Öko-Käse verbunden. Mit Begeisterung wur-den jahrelang eigene Käse auf dem Bioland-hof „ Edenhof “ in Wiesenfelden hergestellt. Topfen, Frischkäsevariationen , wunderbare Weichkäse und Schnittkäse. „Utzenzeller“ und „Agrino“ - waren weit über die Region be-kannt und vom VHM prämiert.

Käsespezialitäten aus ganz EuropaEine gesunde, biologisch erzeugte Milch, handwerkliches Know How und das Wissen

um die Geheimnisse der Käsereifung ließen die Käsespezialitäten vom Edenhof ein An-ziehungsmagnet auf Bauern- und Wochen-märkten werden. Bereits in den späten 90ern wurde das Programm mit Ziegenkäsen aus der Region und mit kräftigen, lang gereiften Bergkäsen, wie ViaMala aus den Schweizer Alpenregionen ergänzt, die sich auf Grund der landwirtschaftlichen Begebenheiten hier nur schwer herstellen lassen. Seit 2005 die Käse-rei am Edenhof den Betrieb eingestellt hat, ist der Sortimentserweiterung im wahrsten Sinne des Wortes keine Grenze mehr gesetzt. Über Dänemark, Frankreich, Italien, ja sogar schon mal aus dem schönen Gran Ganaria, finden sich erlesene Käse in der Theke.

Der Renner ist der FrischkäsebereichKennen Sie „Sultan´s Freude“ oder die „Scharfe Käthe“? Auch „ChinPo“, „Kuno“ oder der rasante „PeperToni“ vom Biolandhof „Butendiek“ würden gern mal Ihre Semmel verfeinern. Käsekurse in Deutschland und in der Schweiz, Käsetouren durch Holland und Österreich, die eigene Leidenschaft im Gau-men, der langjährige gedankliche Austausch

mit Käsekennern, Kunden und Gastronomen haben die feinen B&B Käse das werden las-sen, was sie heute sind. Eine der bestsortier-ten Käsetheken mit natürlich hergestellten und gereiften Biokäsen in Niederbayern und der oberpfalz. Bis zu 200 Käsesorten fin-det der Kenner in den zwei Verkaufswägen, Käse garantiert ohne Zusätze und Hilfsstoffe und viele handwerklich produziert. Das Wis-sen um die Herkunft, größtenteils persönliche Kontakte und überwiegend Chef (INNEN)be-dienung lassen das Einkaufen für die Gäste, die Kochem-pfehlung oder einfach nur den Emmentaler für die Brotzeit zum Einkaufser-lebnis werden. Alles Wissen über Käse bei B&BWieviel wiegt ein Emmentaler Laib oder wie lange kann ich Käse lagern? Welche Sorten empfehlen Sie für´s Fondue? Was mach ich mit Schimmel am Käse? Und wie ist das mit der Lactose? Wieviel Liter Milch benötigt man für 1 kg Käse... Wenn Sie das und noch viel mehr interessiert, wenn Sie gerne mit gutem Gewissen und noch besserem Geschmack essen, dann besuchen Sie die feinen B&B Käse auf einem der Märkte!

Autorin: Birgit Roos-Bohmann

Bohmann & Berlepp, 94344 Wiesenfelden www.bb-käse.de

Ökologische KäsespezialitätenBis zu 200 Käsesorten garantiert ohne Zusätze

B&B - Jede Woche auf den MärktenMittwoch 08.00 – 13.00 Uhr Amberg, Marktplatz Donnerstag 08.00 – 12.00 Uhr Burglengenfeld, Rathausplatz Donnerstag 07.30 – 13.00 Uhr Bad Kötzting, Marktplatz Donnerstag 13.30 – 17.30 Uhr Regensburg, Altmühlstr Freitag 08.00 – 12.00 Uhr Roding, Paradeplatz Freitag 08.00 – 12.30 Uhr Neutraubling, BRK Seniorenheim Freitag 13.30 – 16.30 Uhr Donaustauf, Busparkplatz Samstag 07.30 – 12.00 Uhr Cham, Stadtplatz Samstag 07.00 – 13.00 Uhr Regensburg, Kumpfmühl

Grüezi. Bio Suisse sorgt seit 1981 mit ihren strengen Richtlinien und der schonenden Verarbeitung der Produkte für höchste Bio-Qualität und einen unverfälschten Geschmack.

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Die internationale Bewegung Slow Food hält Einzug in Cham! Die Slow Food Gemeinschaft setzt sich für traditionelle Herstellungsmetho-den der Nahrungsmittel ein. ob Bio, Saisona-lität oder Regionalität, Slow Food möchte zu-künftig jedem Menschen Zugang zu Nahrung verschaffen, die sein Wohlbefinden fördert und erhält.

Umgang mit fairen LebensmittelnDie Mitglieder stellten sich vor einiger Zeit

die Frage, warum Menschen aus Cham und Umgebung stets bis nach Regensburg fah-ren, wenn man auch hier in der Region gute, saubere und faire Lebensmittel zu schätzen weiß?

Die Geburt des Chamer RegionaltischesDer Gründung eines Regionaltisches als öko-logisches Jahresziel steht demnach nichts mehr im Wege. Schnell kam das Rhaner Bräustüberl ins Gespräch, welches seit Feb-

ruar als erstes Gasthaus im Landkreis zu den offiziellen Slow Food - Unterstützern zählt und sich der Philosophie von Slow Food verbun-den fühlt. Hier kann man sich kennenlernen, vernetzen und austauschen. Man trifft auf

Slow Food vor OrtErster Regionaltisch der weltweiten Bewegung auch in Cham

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Mo. und Di.: RuhetagMi. bis So.: 11.00 – 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr

Karten ab sofort erhältlich für:

www.rhaner-braeustueberl.de

Restaurant Rhaner Bräustüberl Inh. Benedikt Hierl . Ludwigstr. 5 . 93413 Cham

Tel.: +49 (0) 9971 / 7009 . Fax: 9963766E-Mail: [email protected]

THEATER-SCHMAUS

am 31. Oktober 2015

WEIHNACHTS-SCHMAUS

am 20./21./22./28. November 2015

Im BIo Restaurant Weiherblasch, direkt im Herzen der oberpfalz, werden die Gäste mit außergewöhnlichem Essen verwöhnt. Und zwar mit Nahrung, die nicht nur ihrem Körper, sondern auch ihrer Seele guttut. Alle Zutaten werden in der Küche des Restaurants mit viel Liebe und Achtsamkeit zubereitet. Die Gäste können im urigen Lokal mit Blick auf die Fischteiche des Hauses erfüllte Stunden verbringen. Unzähligen Gästen wurde bereits im „Weiherblasch“, das Christel und Johann Kraus seit Jahren als BIo-Restaurant führen, die angenehme und wohltuend ökologische Küche näher gebracht.

Von Slowfood Deutschland empfohlen Nicht umsonst wurde das Restaurant von Slowfood Deutschland empfohlen. Die kreative Küche in hochwertiger BIo-Qualität, fast aus-schließlich aus ökologischem Anbau, teils eigener BIo-Aquakultur, sucht ihresgleichen. In der ebenfalls zertifizierten Weiherblasch BIo-Aquakultur wachsen neben Regenbogenforellen und Saiblingen auch schmackhafte Karpfen heran. Die Fische werden nicht nur im hausei-genen BIo-Restaurant verarbeitet und veredelt, sondern auch an nam-hafte Wiederverkäufer und Großhändler geliefert.

BIO-Restaurant Weiherblasch setzte hohe MaßstäbeDie gastronomischen Ressourcen, bei der das BIo-Restaurant Weiher-blasch hohe Maßstäbe legt, werden selbst erschlossen. Ganz selbst-verständlich ist, dass nur Gärtner und Biolandwirte, die ihre Produkte ökologisch erzeugen, zur unverwechselbaren Küche des Restaurants beitragen dürfen. Bodenständig Kochen auf höchstem Niveau und da-bei ein gesundes und dennoch überraschendes Mahl mit raffinierter Technik auf den Tisch zu bringen - das ist wahrlich eine Kunst! Eine Kunst, die das BIo-Restaurant Weiherblasch mehr als versteht.

Gabriele Kiesl

Gutes Essen für Leib und SeeleBIO-Qualität aus eigener Aquakultur

Bio-Restaurant & Bio-Aquakultur

Unsere Öffnungszeiten

Do. - Sa. 17.00 - 24.00 Uhr

Sonntag 11.30 - 15.00 Uhr Abends geschlossen

Feiertage siehe www.weiherblasch.de

Weitere Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

KontaktBIO-Restaurant und BIO-Aquakultur Weiherblasch Vordere Lindau 2 ½, 92539 SchönseeTelefon: 0 96 74 - 81 69, E-Mail: [email protected]

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Passauer Straße 1 - 94330 Aiterhofen

Tel.: 09421/99430 - www.murrerhof.de

Wir freuen uns

auf Sie

ihre Familie Murrer

- Gemütliche, historische Gaststuben

- Sonniger Biergarten mit Kastanien

- Saisonale Schmankerlküche

- im Slow Food Genussführer

- Donau-Fisch-Variationen

- Ausbildungsbetrieb

- Kochschule

Grüß Gott beim Murrerwirt

Zu entdecken gibt es Weine aus Europa, die sehr genau und sorgfältig im Weingut verkostet und ausgesucht wurden. Schonende, naturnahe Weinbergpflege und kontrollierte, qualitätsorientierte Kellertechnik sind dabei sehr wichtig. So finden bekannte, aber auch weniger namhafte Weingüter abseits der „ausgetretenen Pfade“ ihren Weg nach Sinzing.

Förderer von Slow FoodEntscheidend ist, dass die Weine den selbst gewählten Qualitäts- und Geschmacksanforderungen entsprechen. Deshalb fördert das Wein-kontor Sinzing auch ganz bewusst Slow Food Deutschland e.V.. Die Vinothek, die früher eine alte Mühle beherbergte, lädt mit ihrem Ambi-ente ganz besonders dazu ein, Weine unter fachkundiger Beratung zu verkosten und auszuwählen.

Weinempfehlungen per eMailBeratung und Service sind im Weinkontor Sinzing selbstverständlich: Sie suchen noch die richtigen Weine zu Ihrem Menü? Senden Sie ein-fach Ihre Speisenfolge per E-Mail und erhalten Sie die passenden Wein-empfehlungen zu jedem Gang. Auf Wunsch werden Ihnen die ausge-wählten Weine auch nach Hause geliefert.

Feierlichkeiten in der VinothekRegelmäßige Veranstaltungen runden das Angebot im Weinkontor ab. Besonders beliebt: der JoUR FIXE, ein 6-Gänge-Menü mit Weinbeglei-tung. Die stilvolle Umgebung bietet sich auch hervorragend für Feste und Veranstaltungen an: Die Vinothek wird gerne für Feierlichkeiten angemietet. Besonders einladend dabei sind auch die neu gestaltete Theke und die dazugehörige Außenterrasse.

Weine entdecken und genießen …… unter diesem Motto bietet das Weinkontor Sinzing über 25 Jahre Erfahrung im Weinhandel.

TEL. 0941 / 3 07 57 55 | INFO@WEINKONTOR-SINZING | WWW.WEINKONTOR-SINZING.DE MI - FR 10 -19 UHR + SA 10 - 16 UHR

Kontakt & Infos:

Laberstr. 7a, 93161 Sinzing Tel. 0941-3 07 57 55 Fax: 0941–3 07 78 55 [email protected]

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Menschen, die faire Lebensmittel schätzen, produzieren und konsu-mieren. Über den verantwortungsvollen Umgang mit Produkten aus der Region können sich die Teilnehmer hier ebenso informieren wie über eine mögliche Mitgliedschaft. Und das alles bei einem hervorra-genden Essen im schönen Ambiente des Rhaner Bräustüberls!

Weitere Aktionen in PlanungDie Slow Food Mitglieder würden es begrüßen, wenn aus diesen Tref-fen auch verschiedene Aktionen hervorgehen würden. Aktionen, die die Gemeinschaft zukünftig pflegen und das Interesse am Slow Food Regi-onaltisch steigern sollen. Ideen sind zum Beispiel: Kochkurse, Ausflüge zu anderen Convivien, Besuche bei Erzeugern, Geschmackserziehung u.v.m. Übrigens, beim ersten Slow Food Regionaltisch wird Christoph Hauser, selbst Koch und Convivienleiter von Slow Food Regensburg, mit weiteren Vertretern des Kompetenzteams zu Gast sein. Jedes Slow Food Mitglied, Menschen, die es werden möchten und natürlich auch solche, die sich mitteilen wollen, sind jederzeit herzlich willkommen.

Gabriele Kiesl

Wann ist das Treffen?Die ersten beiden Termine des Slow Food Regionaltisches sind jeweils mittwochs, am 11. März u. 13. Mai 2015 ab 19 Uhr.

Kontakt: Heike Bergbauer-Bösl, [email protected]

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Die Regensburger Regiostart GmbH startete 2014 das Internetportal »Re-gionalkauf«. Unter dem Slogan »Ge-meinsam regionale Produkte sichtbar machen« werden auf dem Portal Einträ-ge regionaler Lebensmittelhändler und Nahrungsmittelerzeuger ortsbezogen visualisiert. Die Daten der Einträge sind vor ort recherchiert, mit Text und Fotos redaktionell aufbereitet und klassifiziert. Dank ausgetüftelter Suchfunktion, su-perschneller Server und kinderleicht zu bedienender oberfläche finden Verbrau-cher regionale Produkte im Handumdre-hen.

Hinter der Plattform steckt jahrelange Entwicklungsarbeit, wissenschaftlich be-gleitet vom Institut für Assistenzsysteme und Qualifizierung (IAQ). Unterstützt wird »Regionalkauf« vom Bundesminis-terium für Wirtschaft und Technologie. »Regionalkauf« startet zunächst in den Regionen der oberpfalz und Nieder-

bayerns und wird dann deutschlandweit ausgebaut.

Gemeinsam regional handeln„Im Zusammenspiel aller regionalen Her-steller und Vermarkter auf »Regionalkauf« gewinnt jeder – der einzelne Anbieter, die Verbraucher, die gesamte Region“, er-klärt Jürgen Wagner, Geschäftsführer der Regiostart GmbH. Hinter »Regionalkauf« steckt vor allem eine Idee - die Idee, die Regionen wieder stark zu machen und die Bedeutung von Lebensmitteln in die Regionen zurückzuholen. „Regionalkauf ist vor allem dieser Idee verpflichtet. Uns geht es um ein nachhaltiges Wachstum mit einer profitablen Partnerschaft für alle Beteiligten“, sagt Wagner.

Regionalkauf will Kommunikations-lücke schließen.Es geht aber auch um ganz praktische Probleme. „Gefragt, wo man regionale Lebensmittel einkaufen kann, sind viele

Verbraucher ratlos. Es klafft eine Kom-munikationslücke.“ Jürgen Wagner weiß das aus eigener Erfahrung. Mit »Regio-nalkauf« will er nun diese Lücke schlie-ßen: Das Portal bietet regionalen Händ-lern und Erzeugern von Lebensmitteln ein gemeinsames Dach für die Darstel-lung und das Auffinden ihrer Produkte. „Wir glauben, dass das gemeinsam viel besser klappt als alleine“, sagt Wagner.

Hochwertige Darstellung regionaler Produkte auf allen KanälenUm den Lebensmittelhandel in den Re-gionen zu beleben, setzt »Regionalkauf« nicht alleine auf das Internet. Gerade wenn es um regionale Lebensmittel geht, spielen die klassischen Kommu-nikationswege auf dem Papier nach wie vor eine wichtige Rolle. Regionale Le-bensmittelhändler und Erzeuger haben für aufwändige Vermarktungsstrategien aber nicht die Zeit. Deshalb kümmert sich »Regionalkauf« um eine hochwer-tige Darstellung regionaler Produkte auf allen Kanälen.

„Wir wollen mit »Regionalkauf« die Zu-kunft gestalten“, sagt Geschäftsführer Jürgen Wagner. Dazu will Wagner »Regi-onalkauf« weiterentwickeln. Geplant sind weitere Dienste und Werkzeuge, um die regionalen Händler und Erzeuger bei der Vermarktung und Logistik zu unterstüt-zen.

„Wir sind überzeugt“, schließt Wagner, „dass sich die Probleme von morgen nur durch eine Belebung der Regionen lösen lassen. Regionale Lebensmittelhändler und Erzeuger spielen dabei eine tragen-de Rolle.“

Red. Ökona

„Regionalkauf“ macht sich für Lebensmittel aus der Region starkDas Internetportal startete 2014 mit Ostbayern und in Norddeutschland

Gärtnerei Schweiger – Pettendorf, Landkreis Regensburg

Imkerei Schachtner – Vornbach, Landkreis Passau

Manfred Bayer – Pfatter, Landkreis Regensburg

Bäckerei u. Café Kernbichl – Brennberg, Landkreis Regensburg

Hofladen Weiß – Geiselhöring, Landkreis Straubing-Bogen

Käse-Wiese – Markthalle, Stadt Regensburg







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der nationalen Großbrauereien wollen gekauft werden. Getränkemärkte und Lebensmittelhandel können auf ihren Verkaufsflächen diesen riesigen Umfang naturgemäß nur in begrenzter Auswahl unterbringen. Angesichts dessen sind die Anstrengungen vieler Brauereien,

mit viel Werbung auf sich aufmerksam zu machen, leicht nachvollziehbar. Eine der wenigen Brauereien die sich dieser Praxis, die heute einem ständig und überall begegnet, entzieht und trotzdem scheinbar mühelos immer mehr Freunde für ihre Biere gewinnt, ist die Karmeliten Brauerei in Straubing. Wer genauer hin-schaut, wird schnell feststellen, dass der Erfolg dieser Brauerei alles andere als mühelos ist. Wie ein roter Faden zieht sich dort ein umfassender Leitgedanke durch das gesamte Denken und Han-deln im gesamten Betrieb: die Qualitäts-philosophie, basierend auf den klösterli-chen Wurzeln. Mönche waren Spezialisten der BraukunstDenn schon früher galten die Biere, die Mönche in ihren Klostern brauten, als weit besser, als alles was im weiten Umkreis gebraut wurde. Sie legten nicht nur größten Wert auf die Qualität ihrer Zutaten, sondern waren auch Spezia-listen der Braukunst. Ganz dieser Tra-dition entsprechend werden auch heu-te noch nach diesem hohen Anspruch die Karmeliten Klosterbiere gebraut. Für das Brauereiteam ist es dabei eine anspruchsvolle Herausforderung, auf Grundlage überlieferter Klosterrezepte

Nirgendwo gibt es mehr Brauereien, als bei uns in Bayern. Entsprechend groß ist die Vielfalt der Bierspezialitäten. Und das ist gut so. Andererseits, gerade aufgrund dieser Vielzahl ist der Konkurrenzdruck groß. Denn nicht nur die heimischen Biere, sondern auch die „Fernsehbiere“

Ein Juwel klösterlicher Braukunst in unserer HeimatQualitätsphilosophie - ein umfassender Leitgedanke

Karmeliten Brauereidirektor Christoph Kämpf und Prior Peter vom Karmelitenkloster in Straub-ing bei der Präsentation der exklusiven Bier-Edition „Impendium“

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gleichsam in einer hoch modernen Brau-erei, die Biere so zu brauen, wie sie heu-te Bierkenner bevorzugen. Jede Biersor-te hat dabei ihren eigenen Charakter und den sortentypischen Geschmack. Rohstoffe zu 100 Prozent aus bayeri-scher Herkunft, garantiert gentechnikfreiWie Brauereichef Christoph Kämpf be-stätigt, ist für die Brauerei keine Mühe zu groß, um die einzigartige Qualität als Vo-raussetzung für besten Geschmack zu erreichen. Das Brauwasser kommt aus dem eigenen, 100 Meter in die Tiefe rei-chenden Brunnen. Die Rohstoffe stam-men zu 100 Prozent aus bayerischer Herkunft, garantiert gentechnikfrei. „Wir lassen unseren Bieren, die noch in tradi-tioneller Gärung reifen ausreichend Zeit, damit sie behutsam und in Ruhe ihren vollen Geschmack zur Entfaltung brin-gen“, so Kämpf weiter. Wie wichtig dem Brauereichef, derzeit auch amtieren-der Präsident des Verband der Diplom Biersommeliers, die Geschmacks- und Genussphilosophie ist, lässt sich auch daran erkennen, dass er seine beiden Vertriebsmitarbeiter als Diplom Biersom-meliers hat ausbilden lassen.

Nur in den Monaten mit „R“ keller-frisch abgefülltWie konsequent die Brauerei auf ihre Qualitätsphilosophie achtet, lässt sich in vielen Facetten erkennen. Ein sehr typisches Beispiel ist die unfiltrierte Bier-spezialität „Karmeliten Kellerbier“. Wie zu früheren Zeiten wird dieses natur-trübe Bier, gebraut nach überlieferter Rezeptur, nur in den Monaten mit „R“ kellerfrisch abgefüllt angeboten. Gereift mit natürlicher Hefe, die sehr hitzeemp-findlich ist, wird auch dieses Bier weder pasteurisiert noch mit anderen künstli-

chen Haltbarkeitsverfahren behandelt, um die natürlichen und wertvollen Be-standteile geschmacksfrisch zu erhalten. Aus diesen Gründen gehen die Karmeli-ten Brauer ihren eigenen, mühevolleren Weg, setzen bei der Geschmacksquali-tät auf absolute Sicherheit und limitieren die Verfügbarkeit ausschließlich auf die kühleren Monate, eben jene mit „R“.

Geheimtipp und RaritätEin weiteres Beispiel für die ausgewo-gene Vielfalt im Programm der Karmeli-ten Bierspezialitäten ist das Karmeliten Bio-Bier. Im kleinen Kreis der Kennern ökologisch erzeugter Biere gilt diese Spezialität, gebraut mit ausgewählten Rohstoffen aus ökologischem Anbau, schon seit Jahren als eine Art Geheim-tipp und Rarität, die nicht an jeder Ecke zu haben ist.

Bundespreis für hervorragende innova-torische Leistungen für das Handwerk„Bier braucht Heimat“ - ist eine alte Weisheit, die heute mehr denn je an Be-deutung gewinnt. Umso mehr, wenn es um die kurzen Wege der Frische geht, wenn Biere nicht extra behandelt wer-den, um so die Haltbarkeit zu verlän-gern. Was für viele regionale Brauereien zutrifft, ist auch für die Karmeliten Braue-rei geradezu eine Selbstverständlichkeit. Dass die Brauerei darüber hinaus nicht nur einen sondern gleich mehrere Schrit-te weitergeht, dafür wurde sie 2013 in München mit dem Bundespreis für her-vorragende innovatorischen Leistungen für das Handwerk ausgezeichnet. Die Auszeichnung gab es für das Ressour-cen schonendes Gesamtkonzept der energieautarken Brauerei mit optimaler Rohstoffnutzung.

Vorbildliches Beispiel Nachhaltigkeit mit ökologischen wie ökonomischen VorteilenHerausragend bei diesem Konzept sind ökologische wie ökonomische Vorteile, die ein vorbildliches Beispiel Nachhal-tigkeit darstellen gerade für kleine wie mittelständischen Brauereien im Wettbe-werb mit großen Braukonzernen. Die da-raus resultierenden Maßnahmen tragen mit zur Zukunfts- und Standortsicherung bei. Denn heute wie morgen will die Brauerei ihre vielfach ausgezeichneten Karmeliten Bieren auch nach den immer wichtiger werdenden wichtigen Kriterien der Nachhaltigkeit und der Schonung unserer Umwelt brauen. Ganz wie frü-her die Urväter und Gründer der Brau-erei, die Karmeliten Mönche, sieht Brau-ereichef Kämpf heute mehr denn je die Verantwortung für die Zukunft und fragt „Ist es über den Genuss hinaus nicht ein gutes Gefühl, wenn Bierfreunde bei ihrer Bierauswahl mit zur Nachhaltigkeit und Schonung der natürlichen Ressourcen unserer bayerischen Heimat beitragen?“

Red. Ökona / Quelle: Karmeliten Brauerei

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Sie möchten sich über Produkte und Dienstleistungen infor-mieren, die Ihnen im Alltag von Nutzen sind und mit denen Sie bares Geld sparen können? Sie sind auf der Suche nach mehr Lebensqualität? Dann nichts wie hin, zur Ökovitaplus 2015, ostbayerns größter Ausstellung.

Steigerung der Lebensqualität

Mit nachhaltigen Produkten umweltverträglich leben und per-sönliche Lebensqualität im Alltag verbessern - genau damit konnte Ökovitaplus bereits letztes Jahr über 10.000 Besucher begeistern. Durch eine Kombination aus Verbrauchermesse, Informationsveranstaltung und ökologisch ausgerichteter Er-lebniswelt überzeugte diese Ausstellung wie keine andere. Die Veranstalter rechnen dieses Jahr mit noch mehr Besuchern. Mit 120 Ausstellern können sie sicher auch bei Ihnen, in der Zeit zwischen dem 16. und 19. April, durch vielfältige Produkte und Dienstleistungen punkten.

Eine Welt voller Erlebnisse

Ein zusätzliches Plus für hohe Besucherzahlen ist der kosten-lose Eintritt in die Ökovitaplus. Auch die Erlebniswelt Ökovita hat einiges zu bieten. Sie besticht unter anderem durch eine Medienbühne, an der man die Besuchern an allen Tagen zu sehenswerten Vorführungen und Vorträge einlädt. So wird zum Beispiel kein geringerer als TV- und Starkoch Ralf Jakumeit in zwei Kochshows Kenntnisse und Fertigkeiten über gesunde Er-nährung mit knackfrischen Qualitätsprodukten vermitteln.Selbstverständlich befindet sich hier auch eine große Kinder-welt, auf der sich Fachkräfte des Kinderschutzbundes täglich von 10 bis 18 Uhr in der Messehalle um das Wohl der Kleinen kümmern werden. Auf dem sage und schreibe 200 qm großen

Spiel- und Spaßareal können alle Drei- bis Zehnjährigen basteln und malen, in Büchern schmökern, beim Kinderschminken teil-nehmen, spielen mit Gleichaltrigen oder einfach nur mithelfen bei der Zubereitung gesunder Nahrung.

Seminar – und Sportprogramme

Von 11-17 Uhr referieren täglich verschiedene Experten im Se-minarbereich. Vielleicht haben Sie ja zum Beispiel Lust auf eine Vorlesung von Frau Maria Stauber? „Fair Trade – was versteckt sich hinter dieser Marke?“ ist ein sehr interessantes Thema. Aber auch alle weiteren Themenbereiche, wie Ernährung, Ge-sundheit sowie Technik und Umwelt werden im Seminarbereich referiert. Mit Sicherheit findet jeder Besucher ein geeignetes Thema, das ihn begeistern wird. Auch attraktive Sportprogram-me warten auf die Besucher der Ökovitaplus, so zum Beispiel: Schnupperangebote mit „Nordic Walking“ und „Reaktiv Wal-king“, Bogenschießen oder Kart-Fahren auf der eigens aufge-bauten Go-Kart-Bahn des MSC Straubing. Sie sehen also, auch hier ist für alle Altersstufen und Interessengebiete etwas dabei!

Ökologisch bauen

Ein Schwerpunktthema der diesjährigen Messe wird der Be-reich ökologisches und umweltgerechtes Bauen sein. Weitere Themen wie: Ernährung, Gesundheit, Freizeit, Kleidung, Ver-kehr, Wasser und nachhaltige Energiegewinnung werden eben-falls einen hohen Stellenwert auf der Ausstellung einnehmen. Bereiche wie Technik und Forschung runden das Angebot ab. Selbstverständlich begleitet die Ausstellung hochwertige Infor-mations-Rahmenprogramme mit Vorträgen, Workshops und praktischen Vorführungen. Kurz gesagt: Ökovitaplus ist mehr als eine Ausstellung, mehr als die Besucher erwarten werden!

Ökovitaplus - Ostbayerns Ausstellung für mehr Lebensqualität erwartet mehr als 10.000 Besucher

Die ÖkoVitaplus-Messe in Straubing (Foto: Bernhard)

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Gefällt Ihnen das Ökona-Magazin?! Vielleicht wollen Sie sich unserem Team anschließen?

Für die weitere Expansion des Ökona-Magazins im oberen Bayerischen Wald suchen wir freie Redakteure für Themen von Öko, Bio und Nachhaltigkeit und Mitar-beiter für die Beratung von Werbepartner und Anzeigen-kunden. Auch in anderen Regionen Bayerns wollen wir das Ökona-Magazin etablieren und bieten interessante Perspektiven für eine faire Partnerschaft.

Haben Sie diesbezüglich Ambitionen? Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme telefonisch unter 09971/129726 oder per Mail an [email protected]!

Umfangreiche Tipps für Senioren

Übrigens, am Freitag, dem 17. April 2015, steht die Ausstellung ganz unter dem Motto „Lebensqualität im besten Lebensalter“. Ein eigens konzipierter „Seniorentag“ geht auf die Belange der Generation 50+ ein. Mit sportlichen Aktivitäten und Ernährungs-tipps, moderiert von Veronika Behr, Verwaltungsrätin für Senio-renfragen, startet der Messetag, bevor es am Nachmittag von 14 bis 16.30 Uhr mit einem „offenen Tanznachmittag“ im Fest-zelt auf dem Familien-Volksfest weitergeht. Als zusätzlichen Be-suchermagnet darf man dieses begleitende Familien-Volksfest mit ca. 30 Geschäften nicht vergessen. Dieses beginnt bereits am 11. April mit der „Nacht der Lichter“ und dauert ebenfalls bis zum 19. April. Das Angebot ist insbesondere – aber nicht nur – auf das Familienpublikum ausgerichtet. Zwischen den

Karussells finden sich in bunter Mischung Schmankerl-Stände, die frisch zubereitete Spezialitäten anbieten. Dazu laden Fest-zelt und Biergarten des bewährten Festwirts vom Vorjahr mit rund 1.200 Sitzplätzen und Bieren der Karmelitenbrauerei zum Verweilen ein. Während der neun Festtage sorgt ein abwechs-lungsreiches Rahmenprogramm u.a. mit Familientag, Floh-markt, oldtimer-Treffen für kurzweilige Unterhaltung.

Mehr Informationen zur Ökovita auch im Internet unter: www.oekovitaplus.de

Ihr Ökona-Team wünscht Ihnen schon jetzt viel Vergnügen auf der Ökovitaplus in Straubing! Gabriele Kiesl

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Die Energieagentur Regensburg e.V. wurde im Jahr 2009 von der Stadt und dem Landkreis Regensburg gegründet. Von ihrem Büro im nördlichen Regens-burg aus wird seitdem unermüdlich an dem Gelingen der Energiewende in der Region Regensburg gearbeitet. Und das ganzheitlich, also nicht nur im Strom-sektor, wo man schon vergleichsweise weit fortgeschritten ist und sich zudem, wenn auch langsam, ein Bewusstsein in der Bevölkerung bildet, sondern auch in den nicht weniger wichtigen Bereichen Wärme und Verkehr. Hier sieht das Team rund um Geschäftsführer Ludwig Friedl noch sehr viel verborgenes Potential. Auf dem Weg hin zu den unendlich vor-handenen Energieträgern steht man hier noch am Anfang.

Ziele der AgenturDie Energieagentur Regensburg versteht sich als unabhängiger und neutraler An-sprechpartner für alle Fragen rund um das Thema Energie sowohl für Bürger und Kommunen, als auch für Unterneh-men in der Region. Ziel sind und bleiben das Aufzeigen von Energieeinsparpoten-zialen, eine effiziente Nutzung der Ener-

gie und der Ausbau heimischer, dezent-raler Energieressourcen.Ein besonderes Anliegen ist eine intel-ligente Integration von erneuerbaren Energien und den damit verbundenen Fördermöglichkeiten, um Projekte in Zu-sammenarbeit mit regionalen Firmen zu ermöglichen.In und um Regensburg die regionale Wertschöpfung durch eine nachhaltige Energieversorgung zu erhöhen, rundet die Zielsetzung der Agentur ab.

Wege zur EnergiewendeUm diese Ziele zu verwirklichen wird vieles getan in der Energieagentur Re-gensburg e.V. So ist man stets offen für Besuche von Bürgern, die eine neutrale und unabhängige Beratung ohne ver-steckte Verkaufsinteressen wollen. Die Beratungsthemen sind dabei vielfältig: Heizen, Warmwasser, Prozesswärme, Beleuchtung, Transport, Verkehr und Sanierung, auf alle Fragen wird eine Ant-wort gefunden.Außerdem zeigt man den Bürgern neue Wege zur Nutzung der Erneuerbaren Energien auf. Gemeinsam sucht man Einsatzmöglichkeiten, Strom und Wär-

me regenerativ zu erzeugen und die bestehenden Verkehrsprobleme durch schlaue, innovative und zukunftsweisen-de Ansätze zu lösen.

Projekte und NetzwerkeDoch mit Bürgerberatung alleine ist es nicht getan. Die fünf Mitarbeiter der Energieagentur Regensburg treiben die Energiewende durch Projekte und Netz-werkveranstaltungen auch außerhalb des Bürogebäudes weiter an, um mög-lichst viele Leute aus allen erdenklichen Bereichen nachhaltig für die gesteckten Ziele zu gewinnen. In Kommunen und Städten, in Schulen, Ämtern und Rat-häusern, in Unternehmen und Bildungs-einrichtungen aller Art, überall wird durch konkrete und gezielte Projekte und Veranstaltungen das Bewusstsein der Bevölkerung für die Thematik weiter ge-schärft und der Weg zur Energiewende Schritt für Schritt weiter gegangen - bür-gernah und unbürokratisch.

Energiewende aktiv mitgestaltenMöchten Sie Ihre Wohnung oder Ihr Haus energieeffizient sanieren? Sind Ihre Energiekosten für Strom, Wärme und

Energiewende? Ja – aber wie?Die Energieagentur im Regensburger Stadtnorden bietet konkrete Antworten auf alle Fragen zum Thema Energie.

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Verkehr in den letzten Jahren kontinu-ierlich angestiegen? Möchten Sie einen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz leisten? Dann vereinbaren Sie noch heu-te einen Termin mit einem der Berater der Energieagentur Regensburg e.V., um Ihren aktiven Beitrag zur Energiewende zu besprechen und zu planen.

Um die Themenfindung zu erleichtern, hier eine kleine Auswahl:- Einsparungspotenziale im Haushalt - Einsatzmöglichkeiten Erneuerbarer Energien - Möglichkeiten effektiver Beleuchtung - energetische Gebäudesanierung im Bereich Haustechnik oder Gebäude- hülle- Energieeffizienz im Neubau- Fördermöglichkeiten- Beteiligung an regionalen Energie- projekten

Kostenfreie BeratungIm Stadtgebiet Regensburg haben Sie als Mieter Anspruch auf eine volle Stun-de kostenfreie Beratung, als Eigentümer einer Wohnung sogar zwei Stunden.Bürger aus dem Landkreis Regensburg haben die Möglichkeit, bei Ihrer Kom-mune einen Energieberatungsgutschein anzufordern. Für Sie entstehen dabei keine Kosten, denn diese übernimmt je zur Hälfte der Landkreis Regensburg

und Ihre Kommune. Zum Einlösen des Gutscheins nehmen Sie ganz einfach Kontakt zur Energieagentur Regens-burg e.V. auf. Darüber hinaus lädt die Energieagentur alle interessierten Bürger zehnmal im Jahr zu öffentlichen Veran-staltungen und Fachvorträgen ein. Infos zu den jeweiligen Themen finden sich auf der Homepage der Agentur.

Starker Partner für UnternehmenAuch als Unternehmer profitieren Sie von der Zusammenarbeit mit der Ener-gieagentur Regensburg e.V. Mittlerwei-le mehr als 100 Unternehmen aus der Region (Liste der Unternehmen auf der Homepage der Energieagentur) koope-rieren mit der Agentur. Die Mitgliederliste besteht dabei nicht nur aus Energiever-sorgern, -beratern und -dienstleistern. In ihr sind auch Kommunen, Handwerker, Banken, Planungs- und Ingenieurbüros, Dienstleister aller Art, Verbände und Ver-eine, die Wissenschaft und weitere Be-triebe aus Handel, Industrie, Anlagenbau und -entwicklung vertreten.

Individuelle Beratung für UnternehmenDie Energieagentur Regensburg e.V. arbei-tet mit Ihnen Hand in Hand an zukunftsori-entierten Einsparmaßnahmen zum Beispiel durch Steigerung der Energieeffizienz, durch Energie-Monitoring und Verbrauchs-analysen Ihrer Niederlassungen, durch den Einsatz Erneuerbarer Energien und nicht zuletzt durch Informationskampagnen für Ihre Mitarbeiter und Angestellten.

Position beziehenFür die Herausforderungen der Gegen-wart sind Sie und Ihr Unternehmen auf diese Weise umfassend und nachhaltig vorbereitet. Durch die Kooperation mit der Energieagentur Regensburg zeigen Sie öffentlichkeitswirksam Flagge für eine ökologisch sinnvolle Zukunft.

Knotenpunkt in einem wachsenden NetzwerkUnd damit ist der Service der Energie-agentur Regensburg e.V. noch lange nicht am Ende. Mit dem Beginn Ihrer Mitgliedschaft werden Sie und Ihr Be-trieb Teil eines ständig wachsenden Energie-Netzwerks. Die Agentur bietet mit ihren Veranstaltungen eine Plattform für Akteure und Kooperationsvorhaben, initiiert und moderiert themenorientier-te Arbeitskreise und Prozesse, bildet und managt Cluster und stößt Gemein-schaftsprojekte mit Wirtschaft, Wissen-schaft und regionalen Energieversorgern an. Die Energieagentur Regensburg e.V. selbst ist ihrerseits integriert in ein Netz weiterer Energieagenturen auf Landes-, Bundes- und Europaebene.

Teil des großen Ganzen Somit besteht für Sie und Ihr Unterneh-men die Gelegenheit zum überregiona-len Austausch mit anderen Unterneh-men und Partnern der Energieagentur Regensburg e.V., eine Chance zum Blick über den eigenen Tellerrand hinaus. Nut-zen Sie diese Gelegenheit jetzt! Packen auch Sie die Herausforderungen der Ge-genwart an und werden aktiver Teil der Energiewende.

Red. ÖkonaQuelle: Energieagentur Regensburg

Das Team der Energieagentur Regensburg

Energieagentur Regensburg e.V.Altmühlstraße 1a93059 RegensburgTel. 0941/2984491-0

www.energieagentur-regensburg.de

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Das Landhotel Birkenhof in Hofenstetten bei Neunburg vorm Wald, bietet seinen Gästen besten Service, exquisite Sterne-Küche, ed-les Ambiente, Wellness und eine atemberau-bende Landschaft. Was die Gäste aber nicht sehen, ist der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen, den die Inhaberfamilie obendorfer zusätzlich praktiziert.Seit Sommer 2014 ist ein mit Erdgas betrie-benes Blockheizkraftwerk in Betrieb, das mit einer thermischen Leistung von etwa 155 kW ganzjährig die gesamte Wärmebedarfs-Grundlast des Hotels einschließlich der Schwimmbadbeheizung abdeckt. Der da-mit gekoppelt produzierte Strom deckt den ständigen Bedarf des gesamten Gastrono-miekomplexes einschließlich Restaurant. Nur bei Strombedarfs-Spitzen bezieht das Ho-tel zusätzlichen Strom aus dem öffentlichen Netz. Der Generator erbringt eine maximale Leistung von 130 kW. Die Energieerzeugung ist so bemessen, dass sie den Eigenbedarf größtmöglich deckt. Weder Strom noch Wär-me werden an andere abgegeben. Somit sichert das BHKW dem Landhotel ein ge-wisses Stück Unabhängigkeit und senkt die Energiekosten wesentlich.

Neue Erdgasleitung gebautMit Erdgas nutzt das Landhotel Birken-hof einen besonders umweltschonen-den und kostengünstigen Energie-träger. Erdgas verursacht wesentlich weniger Co2 als beispielsweise Heizöl und verbrennt auch ohne besonde-re Maßnahmen sehr sau-ber und emissionsarm. Zur Umsetzung des Projektes wurde durch Bayernwerk Schwandorf eine nahezu 5 km-lange Erdgas Leitung neu gebaut.

Konzept und Planung durch erfahrenes PlanungsbüroDie Planung und Qualitätssicherung auf der Baustelle, sowohl für die Energiezentrale als

auch für die Gebäudetechnik im neuen Ge-bäudetrakt „Seesonne“ legte Hubert oben-

dorfer in die Hände von Gammel Engineering aus Abensberg. Der erfahrene Spezialist für Energie-Effizienz-Systeme plante die Anlage unter Berücksichtigung aller technisch und wirtschaftlich

sinnvollen optionen zu einer kosteneffi-zienten und auf den Bedarf abgestimm-ten Strom- und Wär-meerzeugung. Da zu einer nachhaltig effi-

zienten Nutzung nicht nur die passende Anlage gehört, sondern auch die optimale Fahrweise, betreut Gam-mel Engineering die Anlage bis in den Betrieb hinein. Die erfahrenen Ingenieure optimieren

die Betriebsweise nach der Bedarfsentwick-lung, damit jede erzeugte Kilowattstunde, auch wirklich genutzt wird. Informationen zu unterschiedlichen kundenspezifischen Zukunfts-Energie-Lösungen finden Sie unter

www.gammel.de.

Das Landhotel Birkenhof gehört zu einer sehr gehobenen Wellness-Hotel-Klasse mit vielen Auszeichnungen. Ein Blick auf die Website des Hauses lohnt sich!

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Effiziente Kraft-Wärme-Koppelung beim Landhotel Birkenhof

Gammel Engineering plant und gestaltet herstellerunabhängig die Energie-versorgung der Zukunft. Unser Team erarbeitet wirtschaftliche, kundenspezifische Lösungen und plant Ihr Zukunfts-Energiesystem. Wir stehen mit langjährigerErfahrung für Innovation und Investitionssicherheit bei Energie-Effizienz-Anlagen.

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Viele Menschen befassen sich bereits mit diesem Phänomen, andere wissen es nicht zu beurteilen und die meisten haben noch nie etwas davon gehört. Dabei gibt es bereits Produkte, die „freie Energie“ nut-zen. z.B. der Maxiimus der maxii Energii GmbH, im Taunus.Von dort erreicht und folgende Information:„Der MAXiiMUS ist die konsequente Umsetzung einer Technologie der neuen Zeit. Er arbeitet auf verschiedenen Wirkebenen, welche – wie alles im Universum – miteinander verknüpft sind.

Effekte zeigen sich in einer StromverbrauchsreduktionAuf der Energieoptimierungsebene wandelt er sogenannte freie Ener-gie in elektrischen Strom um. Dieser Vorgang passiert durch atomare Eigenschwingungen im Terahertzbereich. Des Weiteren werden durch die Akkumulatoren freie Elektronen eingefangen und einer Verwertbar-keit zugeführt. Oft zeigen sich diese Effekte in einer Stromverbrauchs-reduktion zwischen 20 bis 30 Prozent. Jedes Elektron ist auch ein Informationsspeicher. Es kann Informati-onen aufnehmen und transportieren. Dieser Informationsgehalt der Elektronen spielt, neben anderen Faktoren, im feinstofflichen Bereich eine wichtige Rolle. Nach der Theorie des Beobachtereffektes entsteht je nach Ausrichtung des Menschen aus vielen beliebigen Möglichkeiten „Die eine wahrnehmbare Wirklichkeit“. Das heißt, wir sind nicht nur Be-obachter, sondern auch Teilnehmer und damit Schöpfer unserer Wirk-lichkeit. Auf dieser feinstofflichen Ebene unterstützt der MAXiiMUS das Wachstum und die Entwicklung des Bewusstseins.

Spürbare Veränderung der SchwingungswerteDie Harmonisierungsebene arbeitet ebenfalls im Hyperschallbereich und bewirkt in einem Objekt eine komplette Löschung vorhandener technischer Störfelder. Externe Störquellen wie Stressfelder von Was-seradern oder Erdbrüchen sowie technische Störfelder von Mobilfunk und Starkstromleitungen werden unter dem Einfluss des MAXiiMUS-Feldes total reflektiert. Die spürbare Veränderung der Schwingungs-werte auf ein natürliches Niveau wird treffend als Harmonisierung be-zeichnet.

Schutzmaßnahme zur Grundausstattung eines jeden HausesBerücksichtigt man die gegenwärtige Situation der ständigen Zunahme von Elektrosmog (in Großstädten gibt es beispielsweise keine Arzt-praxen mehr, in denen ein ungestörtes EKG aufgenommen werden kann) so erweist sich der MAXiiMUS als hundertprozentig wirksame Schutzmaßnahme, die zur Grundausstattung eines jeden Hauses ge-hören sollte.“

Weitere Informationen bekommt man bei: maxii Energii GmbH, Am Golfplatz 1, D-35647 Waldsolms im Taunus, Telefon: 06085-989 444, www.maxii-energii.de

Red. Ökona

Freie Energie – eine unvorstellbare Dimension?!

Was gibt es neues zum Auftriebskraftwerk der Fa. Rosch AG und des Vereins GAIA? Wie in der Ökona Winterausgabe angeregt, haben sich einige Personen für eine Ausflugsfahrt zu GAIA zur Besichtigung eines Auftriebskraftwerkes gemeldet. Es konnte aber noch kein Termin zu-stande kommen, weil laut GAIA aufgrund diverser Anfeindungen der Projektstart verhindert wurde.

Was lange währt scheint endlich gut zu werden.Laut GAIA scheint das AuKW Projekt in die Zielgerade einzubiegen. Die Anzahlung zum 5 kW AuKW Serienmuster sei erbracht. Auf der Web-site ist zu lesen: „Wir bedanken uns herzlich bei jedem einzelnen Un-terstützer für das Vertrauen und bei ROSCH für das partnerschaftliche Entgegenkommen. Das bedeutet konkret, dass wir unseren Vertrags-teil nunmehr erfüllt haben. Nächster Schritt: Aufbau des Serienmusters durch ROSCH, sowie Planung und rechtzeitige Bekanntgabe des rea-listischen Besichtigungszeitraumes.“

Wir haben uns jedenfalls zur Besichtigung angemeldet und erwarten gerne einen Terminvorschlag von GAIA.

Eine Gruppe interessierter Kunden konnten bereits mehr in Er-fahrung bringen. Sie teilen mit: „Wir haben uns mehrheitlich von der Glaubwürdigkeit überzeugt und entschieden, das Projekt bis zum Serienmuster zu fi-nanzieren. Damit erfüllen wir die Vertragsgrundlage mit ROSCH. Das bedeutet, dass unser Serienmuster zeitnah errichtet werden kann. Das uns vorgelegte Gutachten des 2m hohen Funktionsmodells wurde eingesehen und ausgiebig diskutiert. Es weist einen Überschuss aus.

Es ist Teil einer Patentdokumentation und wird als Zusammenfassung durch ROSCH zu gegebener Zeit veröffentlicht. Die Konstruktionspläne unseres 5kw Bausatzes sind schlüssig und lagen uns in einem hohen Detaillierungsgrad in CAD Qualität vor. Hier zeigt sich die Kompetenz von ROSCH, denn diese Pläne sind fertigungstauglich. Wir konzentrie-ren uns jetzt auf unser Serienmuster.“

Wir dürfen gespannt sein! Sobald ein Terminvorschlag vorliegt informie-ren wir die Personen, die sich zur Fahrt zu GAIA angemeldet haben.

Red. Ökona

Das AuKW PROJEKT auf der Zielgeraden?!

Diese Herren haben sich beim Besuch der Rosch AG vom Stand der Entwicklung des AUKW’s überzeugt. Foto: GAIA

MAXiiMUS, der Energieoptimierer

Natur & umwelt20

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Holz in seiner ganzen Vielfalt!Deutschland ist das Holzland Nummer eins in

Europa – und ein Drittel des Ertrags kommt aus Bayern. Mit 38 Milliarden Euro Gesamtumsatz im Jahr und 190000 Beschäftigten ist die Branche eine der

stärksten im Freistaat. Und was aus dem Roh-stoff alles gemacht werden kann, zeigen die dritten

Deggendorfer Holztage am 11. + 12.04.2015 in den Deggendorfer Stadthallen, täglich von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet. Schon in den ersten beiden Auflagen, 2011 mit 50 Ausstel-lern und 3000 Besu-chern, 2013 mit 75 Ausstellern und knapp

11.000 Besuchern hat sich gezeigt, dass die

Messe ein Magnet ist für alle, die mit Holz zu tun ha-ben oder sich dafür interes-sieren.

Kein anderer Rohstoff ist so vielseitig einsetzbar, wie Holz.Die Palette der Holzverwendung reicht von Kunsthandwerk, Drechslerarbeiten, Schnit-zereien, der Forst- und Landtechnik, über Verwendung von Holz im Garten bis hin zu Bauen, Wohnen, Planen, Einrichten Heizen und vielem mehr! Kein anderer Rohstoff ist so vielseitig einsetzbar, wie Holz.

Teilnehmende Betriebe können bereits zum kleinen Preis ihren Absatz stärken und den Bekanntheitsgrad steigern, da sich die Messe sowohl an den Endkunden richtet, als auch an die Politik. Zudem verbindet die Bandbreite der dort angebotenen Themenbereiche rund ums Holz die bestehenden Netzwerke „Holz“ auf ideale Art und Weise und dient zugleich dem fachlich interessierten Besucher als Kommunikationsplattform in vielerlei Hinsicht.Experten geben Tipps und Tricks für die Holz-verwendung, sowohl für das Fachpublikum als auch für den Endverbraucher.

Breiten Themenspektrum mit buntem Rahmenprogramm – Eintritt frei!An beiden Messetagen können die Besucher unter anderem einem Drexler, einem Bogen-bauer einem Bildhauer bei der Arbeit über die Schulter schauen. Im Außenbereich zeigt Schausäger Walter oswald, wie mit einer Ket-

tensäge aus einem Holzblock ein Kunstwerk entsteht. Ein altes Brauchtum, Holzrücken mit Pferden, wird vorgeführt. Auf die kleinen Be-sucher warten ein Walderlebnispark, ein lusti-ges Sägespiel und eine betreute Kinderecke mit 3000 Holzbauklötzen.

Deggendorfer Holztage 2015Niederbayerns vielfältigste Holzmesse am 11. + 12.04.2015

11. & 12. AprilEintritt frei!

Sa + So 10 - 18 Uhr Deggendorfer Stadthallen 2

Niederbayerns vielfältigste Holzmesse!

Kunsthandwerk, Drechslerarbeiten, Schnitzereien, Planen, Einrichten, Garten, Bauen, Wohnen, Heizen

Landtechnik, Forstwirtschaft und vieles mehr!Mit tollem Rahmenprogramm für die ganze Familie!

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Telefonieren - ohne heiße Ohren! Strahlenfreie Telefone für alle Elektrosensiblen und zur Prävention Durch die Piezo-Technik in der Hörkapsel ist es möglich, eine perfekte Akustik ohne messbares Magnetfeld herzustellen. Die Tonübertragung erfolgt über Schwingungen der Piezomembrane und der speziellen Luftkanäle (Helmholtz-Resonatoren). Herkömmliche Telefone sind mit dynamischen Hörkapseln ausgerüstet. Diese erzeugen durch die Konstruktion bedingt ein Magnetfeld zur Tonübertragung. Dieses entsteht direkt am Kopf und erzeugt die sprichwörtlich „heißen Ohren“ beim Telefonieren. Mit unseren Piezotelefonen sind diese Magnetfelder nicht vorhanden.

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Nußbaumstr. 2, 94405 Landau/IsarTel. 09951/[email protected] http://www.telefonmanufaktur.de

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ob Jung oder Alt, Privat- oder Fachmann – Die Deggendorfer Holztage sind ein lohnen-des Ziel für alle, die sich für Holz interessieren. Sie werden überrascht sein, was der nach-wachsende, regional verfügbare Rohstoff al-les zu bieten hat. Der Eintritt für Besucher ist frei!Anmeldungen für Aussteller sind noch bis zum 20.03.2015 möglich.

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Weitere Infos für interessierte Betriebe sowie Besucherinformationen finden Sie unter


oder telefonisch unter 0991 3705910

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Pellets statt losem Material bieten viele Vortei-le. Wer beim Einsatz von biologischem Mate-rial verschiedenster Art Pellets verwendet, hat gegenüber dem Ursprungsmaterial zahlreiche Vorteile. Pellets sind gleichmäßig, brauchen wesentlich weniger Lagerraum und lassen sich einfach und staubfrei fördern und aus-bringen. Dazu kommt noch, dass pelletier-tes Material Ungeziefer keinen Unterschlupf bietet und wenig Neigung hat zu schimmeln. In Form von Pellets lassen sich biologische Reststoffe optimal nutzen, statt sie zu entsor-gen - ein okologischer und zugleich ökonomi-scher Vorteil.

Pelletiermaschinen für den HausgebrauchMit den drei Modellen PM 22, PM 44 und PM 75 die einen Durchsatz von 50, 100 bzw. 150 Kilogramm pro Stunde haben, bietet Ecoworxx dem kleinen Pelletproduzenten ge-eignete Maschinen, die entweder ge-mietet oder gekauft werden können. An das Materi-al werden keine großen Voraussetzun-gen geknüpft, außer dass die Feuchte unter 20 Prozent liegen muss. Die Maschinen sind sehr kompakt und passen in jede Garage. Sie bestehen aus einem Aufnahmetrichter für das Ausgangsmaterial, einem Raspler, der das Material fein zer-kleinert, einem Mischer, der

für Gleichmäßigkeit sorgt und der eigentlichen Presse. Die Presse besteht aus Kollerrädern, die das geraspelte und homogenisierte Ma-terial durch eine passende Matrize drücken.

Vieles ist pelletierbarAuf diese Weise können, bei Auswahl einer geeigneten Matrize, nicht nur Holzpellets er-zeugt werden, sondern vieles andere auch. Erfahrung gibt es bisher mit Sägemehl, mit Waldhackschnitzeln, Heu, Hopfen, unvergo-renen Substratresten aus Biogasanla-gen, Stängeln von Bohnenkraut und Majoran so-wie altem Brot und Zellstoff. Zusätze sind kei-ne erforderlich. Beim Pelletieren erwärmt sich Material auf 80 bis 100 °C und wird alleine durch den Druck ausreichend fest zu den Pel-lets verbunden. Jeder Interes-sierte kann für 500 Euro Ecoworxx Probematerial überlas-sen, die dafür die geeignete Pelletiermatrize suchen und probeweise pelletieren.

Staubfreies und automatisierbares HandlingMit den Pelletiermaschinen von Ecoworxx kann jeder die Vorteile von Pellets nutzen. Je nach Material spart die Pelletierung zwei Drittel bis drei Viertel des Lagerraums. Ein ganz großer Vorteil ist das staubfreie und

automatisierbare Handling. Pferde die unter Heuschnupfen leiden, haben bei Verfütterung von Heupellets keine Probleme mehr, da der

Pelletiermaschinen aus Deggendorf für jedermannEcoworxx International AG macht die Pelletierung für kleine Unternehmen und für privaten Gebrauch praktikabel.

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DIE FUNKTIONSWEISE DES ECOWORXX PELLET-MAKER

Die Ecoworxx Pellet-Maker wurden entwickelt, um Firmen und Privatpersonen die Möglichkeit zu bieten, kleine und mittlere Pelletiervolumen ökologisch und wirtschaftlich sinnvoll zu produzieren.

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Autor: Dr. Peter Wöllauer

Am 11/12. April 2015 findet in der Donau-Arena wieder die Mes-se rund um Bauen, Renovieren, Energieplanung und Wohnen statt. Sie bauen oder planen ein Haus? Sie wollen Ihre Wohnung re-novieren? Praktische Produkte und Ideen zur Energieplanung sind Ihr Ding? Auf Beratung von echten Profis legen Sie Wert? Dann ist die Bau und Energiemesse in Regensburg genau richtig.

Kompetente Ansprechpartner: ob Selbermacher oder doch lie-ber den Profi ins Haus holen, der Kreativität und Geschmacksvielfalt werden keine Grenzen gesetzt. Mieter, Eigentümer und angehende Bauherren finden hier Inspiration und kompetente Ansprechpartner. Zahlreiche Aussteller präsentieren auf der 12. Bau und Energie Messe Regensburg ihre Produkte und Dienstleistungen aus den Bereichen Hausbau, Energieplanung, Sanierung und Renovierung, Wohnen, so-wie Finanzierung und Versicherung.

Informative Fachvorträgen: Besser leben heißt auch gesund, sicher und leistbar wohnen. Informationen dazu bekommen die Besucher der Messe nicht nur bei den Beratungen am Stand, sondern auch bei in-formativen Fachvorträgen an beiden Messetagen.

Der Eintritt ist frei und die Parkplätze sind kostenlos. Nähere Infos sind auf der Internetseite www.bauundenergie.net und auf Facebook (Bau und Energie Messe Regensburg) zu finden.Die Messe richtet sich an zukünftige Bauherren, an Eigentümer, die die ganze oder teilweise Renovierung oder Sanierung ihrer Wohnung bzw. ihres Hauses planen und an Solche, die sich Gedanken über Energie-formen und Nachhaltigkeit machen.

12. Bau und Energiemesse in der Donau-Arena Regensburg

Immobilien

Kontakt und Projektleitung: Manfred Betschart, Telefon: 09402 98387-0

fairstand. Gutenbergstraße 19, 93128 Regenstauf [email protected] www.bauundenergie.net

VPB-Expertenrat: Holzpellets richtig lagern

Regenerative Energien gewinnen immer mehr Freunde. Dazu zählen auch die Pel-lets. Wer sich für eine Holzpelletheizung entscheidet, der muss aber einige Dinge beachten, gibt der Verband Privater Bau-herren (VPB) zu bedenken. Zunächst ein-mal braucht eine Pelletheizung, ebenso wie eine Ölheizung ein Lager, in dem die Pellets gespeichert werden. Wer von Öl auf Pellets umstellt, der kann oft den ehema-ligen Tankraum zum Lager umbauen. Der Platz ist in der Regel ausreichend. Grund-lage für die Lagerung von Pellets bildet die Verordnung über Feuerungsanlagen und Brennstofflagerung (FeuVo), die, wie so oft in Deutschland, von Bundesland zu Bun-desland variiert.

Bauamt über die Vorschriften vor Ort informierenWer den Einbau einer Pelletheizung plant, der sollte sich deshalb beim zuständigen Bauamt über die Vorschriften vor ort in-formieren. In den meisten Ländern gelten keine besonderen Vorschriften bis zu einer Lagermenge von 15 Tonnen – oder einen Heizkessel bis 50 kW Leistung. In diesen Fällen dürfen Pellets dann ohne weitere

Brandschutzmaßnahmen im Keller oder auf dem Speicher gelagert werden. Al-lerdings gilt auch hier: Erst klären, ob der Raum geeignet ist, ob beispielsweise die alte Holzbalkendecke des Speichers die-se Lasten trägt – denn 15 Tonnen sind schließlich „viel Holz“. Pellets können in Räumen, offenen Kästen oder Textilgewe-bebehältern gelagert werden.

Umstellung vorab mit dem unabhängi-gen SachverständigenAllerdings dürfen im Pelletraum keine Licht-schalter, Steckdosen, Lampen oder Vertei-ler installiert sein. Außerdem, so erinnert der VPB, müssen die Türen zum Tank und zum Heizraum mit Brandschutztüren T30 verschlossen werden. Wichtig sind auch die konstante Belüftung und ein Kohlen-stoffmonoxid-Meldegerät, denn Pellets können dieses gefährliche Gas über Mo-nate an die Raumluft abgeben. Wer von fossilen Brennstoffen auf Pellets umstellt, der muss also nicht nur technisch, sondern auch baulich eine ganze Menge beachten. Es lohnt sich, die Umstellung vorab mit dem unabhängigen Sachverständigen zu besprechen. Er kennt Vorschriften, Aufla-gen, Kosten und Zuschussprogramm und berät firmen- und produktneutral.

Weitere Informationen unter www.vpb.de Ver

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allergieauslösende Staub wegfällt. Altes, un-verkäufliches Brot kann in Form von Pellets in automatisch beschickten Feuerungen zur Energiegewinnung genutzt werden. Unter-schiedlichste Abfallprodukte aus der Lebens-mittelherstellung wie Stängel und Schalen können in Form von Pellets wesentlich effizi-enter als Energieträger eingesetzt werden als das unpelletierte Material.

Pelletierung ist wirtschaftlich interessantEine solche Veredelung schlägt sich in einem wesentlich höheren Verkaufserlös nieder. Beim Pelletieren von Sägemehl, Hobelspä-nen oder Hackschnitzelabfall haben sich E-coworxx Pelletiermaschinen bereits innerhalb eines Jahres amortisiert. Weitere Informationen finden sich auf der Website wwwecoworxx.com.

Pelletiermaschinen in Aktion sind dem-nächst auf den Holztagen in Deggendorf am 11. und 12. April zu sehen.

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Wer heute baut, sollte auf eine energie-effiziente, wohngesunde und zukunftssi-chere Bauweise setzen. Holzhäuser er-füllen diesbezüglich höchste Standards und bieten Bauherren darüber hinaus viele zusätzliche Vorteile.

Holz ist einer der ältesten Werk- und Baustoffe des Menschen – und auch einer der zukunftsträchtigsten. Das Na-turmaterial schont die Umwelt. In der Wachstumsphase entziehen Bäume der Atmosphäre viel mehr Co2, als bei ihrer Verarbeitung verbraucht wird. Die kli-mafreundlichen Eigenschaften von Holz bleiben selbst bei der Weiterverarbeitung erhalten. Ein durchschnittliches Einfa-milienhaus aus Holz speichert circa 45 Tonnen Co2. Aber nicht nur die Umwelt profitiert. Die wohngesunde Bauweise wirkt sich positiv auf die Besucher aus und spart bares Geld. Denn die hoch energieeffiziente Konstruktion moderner Holzhäuser reduziert Energie- und Heiz-kosten enorm.

Vielseitig in der Gestaltung – Architektur mit LebensqualitätDie individuelle Planung mit erfahrenen Holzhausarchitekten und Holzbauinge-nieuren bildet ein solides Fundament

für den Traum vom eigenen Haus. Viele Anbieter holen sich daher diese Kom-petenzen ins eigene Haus oder arbeiten mit festen externen Partnern. Bauherren können ihren Planer selbstverständlich auch frei wählen. Aber eine Alles-aus-einer-Hand-Lösung verschafft Vorteile. „Die Planung mit den Architekten von Gruber war für uns einfach perfekt. Nur aufgrund der individuellen Beratung, der Berücksichtigung von Lage und Grund-stück, sowie den raffinierten Detaillösun-

gen ist unser Gruber Naturholzhaus zu einer wahren Wohlfühloase geworden“, so Reinhard Steinbacher.

Vorteile der HolzbauweiseIm modernen Holzbau werden die Häu-ser im Trockenen vorgefertigt – von der Außenfassade bis hin zu den Innenwän-den. Erst wenn alle Wand-, Dach- und Deckenelemente komplett fertig sind, wird das Haus zum Bauplatz transpor-tiert. Dort wird es direkt auf dem Keller oder der Bodenplatte binnen weniger Tage aufgestellt und abgedichtet. Der Innenausbau kann dann zügig und ohne lange Bautrocknungszeiten realisiert werden. Das verkürzt die Wartezeit bis zum Einzug.

Brandschutz und SchallschutzHolzhäuser erfüllen die hohen Anfor-derungen an Brand- und Schallschutz ebenso wie alle anderen Bauweisen. Die massiven Holzständer sind nur schwer entflammbar. Und der clevere Wandauf-bau sorgt für zusätzlichen Schutz. ob er-höhte Brandschutzanforderungen oder ein besserer Schallschutz für die Bewoh-

Bauen mit Holz ist natürlich ökologischWohlfühlen und gesund wohnen im Naturholzhaus

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ner, die unterschiedlichsten Maßnahmen lassen sich mit modernen Bauteilen in Außen- und Innenwände umsetzen. Das verschafft zusätzlichen Wohnkomfort.

Nachhaltig und energieeffizientNaturholzhäuser sind äußerst energieef-fizient und übertreffen den gesetzlichen Mindeststandard spielend. Dank der wärmedämmenden Konstruktion fühlen sich die Wände selbst bei niedrigen Au-ßentemperaturen nie richtig kalt an. Und auch bei der Verträglichkeit der Baustof-fe setzen Naturholzhäuser Maßstäbe. Bauherren wissen das zu schätzen. „Seit 17 Jahren fühlen wir uns in unse-rem Gruber Naturholzhaus so richtig wohl. Das Raumklima ist einfach perfekt. Und wir profitieren noch heute von der energieeffizienten Bauweise und den ge-ringen Heizkosten unseres Gruber Na-turholzhauses“, so Richard Kerscher.

Naturholzhäuser sind Wohlfühlhäuser„Bei euch ist es so schön und gemütlich“, das hört Familie Kerscher öfter, wenn sie

einen gemütlichen Abend mit Freunden aus der Nachbarschaft verbringen und die Gäste am liebsten gar nicht mehr nach Hause gehen würden. Wer einmal in einem Holzhaus war, erlebt den Un-terschied. Und wer auf Umwelteinflüsse besonders sensibel reagiert, wird sich in einem Naturholzhaus sofort wohlfüh-len. Der folienfreie und diffusionsoffene Wandaufbau sorgt für ein angenehmes und wohngesundes Raumklima.

Informieren Sie sich auf www.natur-holzhaus.info über die vielen Vorteile eines Naturholzhauses. Verschiedene Info-Veranstaltungen bie-ten zudem die Möglichkeit, sich mit Bauherren und Fachberatern auszutau-schen und ein Naturholzhaus aus nächs-ter Nähe zu erleben.

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ENDLICH ZUHAUSE.






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Bauen und Heizen mit Holz

Holz ist nicht nur einer der ältesten, sondern auch gleichzeitig einer der zeitgemäßesten Baustoffe. Er ist ökologisch, nachwachsend und damit optimal für eine gute Co2 Bilanz. Er ist ökonomisch und ein heimischer Wirt-schaftsfaktor. Für die Gebäudehülle ist er wärmedämmend und somit insgesamt ein sehr leistungsfähiger Werkstoff. Zudem hat er als Brennstoff seine Berechtigung über die Jahrhunderte nicht verloren.Das Bauherrenseminar der Kreiswerke Cham und der Bioenergie-Region Straubing-Bogen möchte den Besucher an die Vielfalt der Vor-züge von Holz auf alle Ebenen des Wohnens heranführen und dabei verschiedenste Impul-se setzen.

Bioenergie in moderne Gebäude integrierenSo spannt der Vortrag „Heizen mit Holz“ von Dipl.-Ing. (FH) Niels Alter, Bioenergie-berater der Abteilung Festbrennstoffe bei C.A.R.M.E.N. e.V. in Straubing, einen Bogen von den verschiedenen, am Markt verfügba-ren Holzbrennstoffen wie Scheitholz, Holzpel-lets und Holzhackschnitzel über die jeweils passende ofen- und Kesseltechnik bis hin zu Wirtschaftlichkeit und Ökologie im Vergleich mit anderen modernen Heizungssystemen. Der Kontext zum Hausbau gemäß der Ener-gieeinsparverordnung (EnEV), die technischen

Anforderungen durch neue, strenge Abgas-grenzwerte sowie aktuelle Fördermittel für Holzheizungen werden ebenfalls thematisiert.

Dezentrale GesamtheizungTobias Scherner ist Heizungsbauer und Dipl.-Ing. (FH) für Versorgungstechnik. Sein Vortrag zeigt Möglichkeiten und Grenzen auf, inwie-weit bei modernen Gebäuden mit hohem Dämmstandard auf eine Zentralheizung im klassischen Sinne verzichtet werden kann. Stattdessen bietet sich hier alternativ ein Ka-chel- oder Kaminofen an, der von der Leistung in der Lage ist, das ganze Haus zu versorgen. Anregungen zur optimalen Wärmeverteilung runden dieses Thema ab.

Erfahrungen eines HolzhausbewohnersEinen kurzen Einblick in Bau, technische Aus-stattung und deren Weiterentwicklung sowie in die Energieverbräuche eines Wohnhauses aus Holz gewährt Dipl.-Ing. (FH) Thomas Her-sina, Mitarbeiter im Zukunftsbüro der Kreis-werke Cham, als langjähriger Besitzer eines Holzständerhauses aus 15 Jahren Nutzerer-fahrung.

Natürlich Wohnen aus der Sicht eines ArchitektenNach der Pause referiert Dipl.-Ing. Architekt Christian Grayer in seinem lebendigen Vortrag

auf Basis eigener Erfahrungen und gebauter objekte aus einer ganzheitlichen Sicht auf das Bauen und Leben in und mit Holz: technisch/wirtschaftlich, behaglich/gesundheitlich, ener-getisch. Dabei stellt der Architekt immer den Bezug zum Menschen als Nutzer in den Mit-telpunkt, ebenfalls ganzheitlich zu Körper, Geist und Seele. Zu seiner Philosophie gehört aber auch, Holz nur als ein Teil des Ganzen zu sehen. Die Qualitäten des Lebensraumes werden vom Zusammenspiel weiterer Mate-rialien und vor allem derer oberflächen, den Heizsystemen, dem Licht und der Sonne, der Verschattung, der Frischluft, von Raumgrößen und -höhen und von der Situierung des ob-jektes geprägt. Erst wenn alle diese Parame-ter in der Vielzahl ihrer Möglichkeiten optimal ineinander greifen, kann auch der Baustoff Holz mit seinen Vorzügen dem gelungenen Ganzen dienen.

Der Besuch des Seminars ist kostenfrei, da die Bioenergie-Region Straubing-Bogen so-wie die Partnerregion Landkreis Cham mit Hilfe von Fördermitteln des Bundesministe-riums für Ernährung und Landwirtschaft in Zusammenarbeit mit der FNR (Fachagentur für nachwachsende Rohstoffe) die Kosten übernehmen.

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Kostenloses Bauherrenseminar im Sparkassensaal in Cham

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Ökohaus ist nicht gleich Ökohaus und Gesundheitshaus ist nicht gleich Gesundheitshaus. Heute scheint fast alles Öko zu sein, der Etikettenschwindel wurde zum Programm. Da lohnt es sich ge-nauer hinzusehen. Mit einem bahnbrechenden Konzept hat die Marburger Öko-Ideenschmiede esendo die Vorteile der Massiv-bauweise mit den Vorzügen des Fertighauses auf konsequent ökologischer Basis vereint. Gesundheit, Lebensqualität und Wert-beständigkeit stehen im Mittelpunkt. Eingesetzt werden nur 100% naturreine Roh-Baustoffe: Keine Kunststoff-Vergütungen, keine Verbundbaustoffe, keine Lösungsmittel, keine Bauchemie, kein Bio-Etikettenschwindel ... Die Wandoberflächen sind aus Ton, der Luftschadstoffe sofort absorbiert.

Die Rohbauzeit beträgt nur drei TageDas konsequent neu durchdachte Bio-Massivhaus besteht aus ei-nem Massivholzkern, der mit Lehmbauplatten bzw. Ton veredelt wird. Die Massivholzmauern werden komplett vorgefertigt. Die Rohbauzeit beträgt dadurch nur drei Tage. Da keine Feuchtigkeit in die Konstruktion gelangt, kann sofort mit dem Ausbau begonnen werden. Holz, Lehm und Ton sorgen für ein ideales Maß an Luft-feuchtigkeit im Raum. Während Lehm und Ton kurzfristig auftreten-de Feuchtigkeitsspitzen regulieren, gleicht der massive Holzkern Schwankungen der Luftfeuchte im Jahresverlauf aus.

Schutz gegen Strahlung und äußere und innere LärmeinflüsseElektromagnetische Strahlung bleibt beim Bio-Massivhaus drau-ßen. Allein die massive Holzmauer schirmt ca. 95% aller hochfre-quenten Strahlen (Radar, Handystrahlung, UMTS, etc.) ab. Eine Abschirmfolie im Dach reduziert elektromagnetische Strahlung um bis zu 99,99 Prozent! Vor niederfrequenten Strahlenbelastungen

im Innenraum schützen Netzfreischalter, abgeschirmte Kabel und Dosen. Die Mas-sivwände und -decken sowie die schweren Lehmbaustoffe bieten zudem einen äu-ßerst wirksamen Schutz gegen äußere und innere Lärmeinflüsse. Das bedeutet auch bei vollem Haus oder lauter Nachbarschaft: ruhiger Schlaf und ungestörtes Arbeiten.

„Wenn du so ein Bio-Massivhaus betrittst, spürst du sofort das unvergleichlich wohl-tuende Raumklima. Das hat damit zu tun, dass Lehm bzw. Ton die Luftfeuchtigkeit und Temperatur naturgesund regulieren und Schadstoffe radikal absorbieren“, er-läutert Marcus Wagner von esendo.

Mehr über das bahnbrechende Bio-Haus-Konzept erfährt man im Internet unter: www.esendo.de

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Gerne laden wir Sie auf unsere Baufamilien-Info-Tage und Hausbesichtigungen ein.

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Nachhaltigkeit ist auch für Banken wich-

tiger Bestandteil geworden

Für Banken spielen ökologische, soziale und ethische Kriterien auch eine wichtigere Rolle. Birgit Weber (Marketing der Spar-kasse Cham): „Gerade in Zeiten von Klima-wandel, Ressourcenknappheit und immer

größeren sozialen Aufgaben ist Nachhal-tigkeit eines der wichtigsten Themen des 21. Jahrhunderts. Es erfordert verantwor-tungsbewusstes Handeln aller und beginnt bereits mit der Auswahl der Geldanlage.“Die Kunden der Sparkasse könnten bei-spielsweise Fonds auswählen, die in Un-

ternehmen aus der Umweltbranche in-vestieren und die Produktion erneuerbarer Energien unterstützen. oder sie könnten sich für Fonds entscheiden, die ihren Fokus auf Unternehmen legen, die in ihrer Bran-che jeweils am nachhaltigsten wirtschaften. Ein Beispiel für eine nachhaltige Geldanla-ge sei der Deka-Nachhaltigkeitsfonds.

Grüne BankenVon vier besten grünen Banken spricht Utopia.de: Dazu zähle die GLS Bank, als die erste sozial-ökologische Bank. Über den Einlagensicherungsfonds der Volks- und Raiffeisenbanken seien alle Anlagen zu 100 Prozent abgesichert. Die Umwelt-Bank, die ausschließlich Umweltprojekte finanziert. Die Ethik-Bank eG, die als Di-rektbank arbeitet und mit ihren Krediten ausschließlich „ökologisch und sozial sinn-volle Maßnahmen finanziert“. Die Triodos-Bank, die ausschließlich Unternehmen, In-stitutionen und Projekte finanziert, die zum Wohle von Mensch und Umwelt beitragen.

Das Siegel für nachhaltige AnlageberatungBisher gab es am Markt kein Siegel für nachhaltige Geldanlagen und für echte nachhaltige Anlageberatung.

Sparkassen. Gut für Deutschland.Sparkassen. Gut für Bayern.Gut für unsere Region.

Mit einem breiten Beratungs- und Finanzierungsangebot überneh-men die Sparkassen gemeinsam mit ihren Kunden Veranwortung für eine ökologisch, wirtschaftlich und gesellschaftlich tragfähige Lebens-weise. Das ist gut für die Umwelt und für die Lebenschancen zukünf-tiger Generationen.

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Sparkassen fördern eine nach-haltige Entwicklung.

Der Trend: Ökologische und ethische GeldanlagenIm Rahmen ihrer Geld-anlage interessieren sich immer mehr Men-schen für das Thema Nachhaltigkeit.

Viele Anleger beachten mittlerweile nicht nur die klassischen Kriterien wie Sicherheit, Verfügbarkeit und Rendite bei Ihrer Geldan-lage, sondern auch die ökologischen und ethischen Aspekte. Dabei ist es den Menschen wichtig, dass Ihr Geld in moralisch und ökologisch sau-beren Anlagen arbeitet. Damit stiftet der Gewinn gleichzeitig auch Sinn.

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Das ECoreporter-Siegel für nach-haltige Geldanlagen gibt es seit zwei Jahren und es will Anlegern zeigen, welche Anbieter das an Ethik und Ökologie einhalten, was sie ver-sprechen. Für das Siegel prüft ecorepor-ter (ecoreporter.de) in einem aufwendigen Verfahren, welche Anbieter auch das wirk-lich tun, was sie sich in Sachen Ethik und Ökologie auf die Fahnen schreiben. Ausge-zeichnet wurden bisher die Finanzberatung „MehrWert“ aus Bamberg, die GLS-Bank, die Steyler Ethik Bank und die Bank für Kir-che Caritas.

Ethisch-ökologische Investment-fondsDas sind vor allem Investmentfonds die Investitionen in Waffenhersteller Atomstromproduzenten, Gentech-

nik, Suchtmittelproduzenten, Tierversu-che und Erdölunternehmen sowie weitere prekäre Geschäftsfelder ausschließen. Es gibt nachhaltige Rentenfonds, welche in Staats- und Unternehmensanleihen in-vestieren, nachhaltige Aktienfonds und Mischfonds. Wichtig ist zu wissen, dass es hierbei größere Unterschiede in Sa-chen Nachhaltigkeit gibt. So gibt es Fonds

mit wenigen Nachhaltigkeitskriterien und Fonds mit sehr klaren und vielen Kriterien. Mittlerweile gibt es am Markt eine ganze Menge nachhaltiger Fonds, die überzeu-gende Nachhaltigkeitskriterien beinhalten und diese liefern zudem noch sehr gute ökonomische Ergebnisse. Das gilt auch für Mikrofinanzfonds. Es lohnt sich in solche nachhaltigen Fonds zu investieren. Unternehmen, die sich Auf-lagen in Sachen Umweltschutz, Arbeits-bedingungen und guter Unternehmens-führung machen, arbeiten in der Regel langfristig erfolgreicher und steigern ent-sprechend ihren Wert. Das haben Wissen-schaftler herausgefunden. Die grüne RenteAuch für die Altersvorsorge kann heute je-der Bürger im Rahmen von „grünen“ Ren-tenversicherungen nachhaltig für sein Alter vorsorgen. So bietet z.B. die Stuttgarter Versicherung die „Grüne Rente“ an, bei der garantiert wird, dass die Gelder nur in sozial genutzte Immobilien, in Anlagen der erneuerbaren Energien und in besonders ökologisch gebauten Immobilien investiert werden. Ein ähnliches Konzept bietet die „Transparente“ vom Volkswohlbund.

FazitNachhaltige Geldanlagen sind heute etab-liert und es gibt sie vielfältig in Form von Tagesgeld, Festgeld, Sparbriefen, Invest-mentfonds und Beteiligungen an Wind-parks, Solaranlagen, Biomasse und Was-serkraftwerken. Ein genaues Prüfen von Qualität und Nachhaltigkeitsanspruch ist bei diesen Anlagen sinnvoll. Es gibt heute viele qualitativ sehr gute nachhaltige Geld-anlagenprodukte, die einen soliden Gewinn mit Sinn abwerfen. Um diese zu finden hilft sicher eine kompetente Beratung.

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Jetzt im Frühling wenn die Tage wieder län-ger werden, die Sonne jeden Tag an Kraft gewinnt, zieht es uns wieder nach draußen in den Garten. Wir verlassen den Schutz der Häuser und gehen wieder gerne in die Natur, genießen das Frühlingskonzert der Vögel und die sich erwärmende Luft. Zu keiner Zeit des Jahres ist der Drang in der Erde zu wühlen so groß wie im Frühling. Selbst eingefleisch-te Gartenmuffel treibt es jetzt nach draußen, zieht es förmlich in den Garten. Es macht

Spaß, ordnung zu schaffen, Beete neu an-zulegen oder den Sitzplatz unter dem Apfel-baum zu gestalten. Damit man wieder einen Rückzugsort hat, auf dem man am Abend die letzten Sonnenstrahlen genießen kann oder vor der Hektik des Alltags Ruhe findet. Und hier erwacht vielleicht auch wieder der alte Traum vom Gemüsegarten: Wenigstes etwas eigenen Salat oder frische Kräuter an-zubauen, vielleicht auch ein paar Erbsen zum Naschen, das wäre doch nicht schlecht.

Gemüsegärten liegen im TrendMit dieser Sehnsucht ist man nicht allein. Man teilt sie mit vielen anderen Gartenbesitzern, wenn man den zahlreichen Artikeln über Ge-müsegärten in den Gartenmagazinen glauben darf. Gemüsegärten oder Küchengärten wie man sie heute eher nennt liegen im Trend. Sie schießen wie Pilze aus dem Boden: Ei-genes Gemüse, Salat, Radieschen, Lauch oder Mangold im eigenen Garten anzubau-en ist ein Stück Lebensqualität geworden. Denn nirgendwo, in keinem Supermarkt, ist die Frische des Gemüses und damit der Ge-schmack so gut wie im eigenen Garten. Da weiß man was man hat, was man isst. Man legt wieder Wert auf Qualität von Nahrungs-mittel, auf guten Geschmack.

Anbau von besonderen GemüsesortenAuch das Besondere zählt, zahlreiche alte und ausgefallenen Gemüsearten finden wie-der ihren Platz im Garten. Sorten die zeitweise schon verschwunden waren, die es nirgend-wo mehr zu kaufen gab. Die aber Dank enga-gierter Gärtner überlebt haben und jetzt eine neue Renaissance erleben. Da spricht man von Spargelsalat, Pastinaken und Teltower Rübchen. Salatsorten haben so ausgefallene Namen wie Teufelsohren, Forellenschluß oder Kassler Strünkchen. Hirschhornwegerich und Rote Melde erinnern eher an Unkraut als an Gemüse, doch es sind alte Bekannte im Ge-müsebeet. Rote Melde ist ein altes Spinatge-müse, welches man aber auch roh im Salat verwenden kann. Hat man sie erst einmal im Garten und lässt die Pflanzen blühen und aussamen, dann findet man immer wieder die

Der eigene Gemüsegarten – ein Stück Lebensqualität!Erste Arbeiten im Frühling und wie man Spaß an selbstgezogenem Gemüse hat

Sobald der Boden sich genügend erwärmt hat und abgetrocknet ist, kann man mit den ersten Aussaaten im Gemüsegarten beginnen.

Links: Zum Schutz gegen Kälte und Frost kann man den ersten Salat mit Vlies abdecken.

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kleinen roten Pflänzchen im Garten. Auch Di-cke Bohnen waren lange Jahre in Vergessen-heit geraten. Sie sind die Ersten, die man im Frühjahr in den Boden bringen kann, da sie im Gegensatz zu den anderen Bohnensorten Frost vertragen. Diese Bohnen, noch jung mit der Schale geerntet, kleingeschnippelt und etwas mit geräuchertem Wammerl angebra-ten, sind eine Delikatesse.

Ein paar Regeln sind zu beachtenDamit der Anbau von eigenem Gemüse im Garten dauerhaft Spaß macht und von Erfolg gekrönt ist, sind ein paar Regeln zu beachten. Gemüsegärten sind Sonnenkinder. Ein Gemü-sebeet braucht immer einen sonnigen Stand-ort, gehört nicht irgendwo in die hinterste Ecke des Gartens unter Bäume oder an den Rand der benachbarten Thujahecke. Diese Standorte sind in der Regel zu trocken und zu schattig. Die benachbarten Bäume entzie-

hen dem Boden Wasser und Nährstoffe, was meistens kümmernde und von Schädlingen befallene Gemüsepflanzen zur Folge hat.

Garant einer erfolgreichen Gemüsekultur ist aber vor allen Dingen der Boden. Damit die Gemüsepflanzen zu gesunden und ernterei-fen Pflanzen heranwachsen können, brau-chen sie einen humusreichen, gut durchlüf-teten Boden. Unter Gärtnern bezeichnet man solche Böden oft als schwarzes Gold. Sie sind selten geworden und gerade in Neubau-gebieten sorgt ihr Fehlen häufig für den ersten Frust beim Anbau von Gemüse. Die Böden sind hier durch die vorausgegangenen Bau-maßnahmen so verdichtet und die Humus-decke so dünn, dass ein Scheitern vorpro-grammiert ist. Abhilfe können hier Hochbeete schaffen, die man mit guter Gartenerde befüllt und die sich gut in die Gartengestaltung ein-gliedern lassen. Außerdem erleichtern sie die Gartenarbeit, weil man sich nicht so sehr bü-cken muss.

Blumen müssen seinoptimal für die Anlage eines Gemüsegartens ist ein freier und sonniger Platz in der Nähe des Hauses, damit der Weg von der Küche in den Garten nicht so weit ist und man schnell ein paar frische Kräuter beim Kochen zur Hand hat. Küchengärten sind heute zu Blick-fängen geworden, man muss sie nicht mehr in der hintersten Gartenecke verstecken. Man hat erkannt, das man hier auf ganz charmante Weise das Nützliche mit dem Schönen ver-

binden kann. Einjährige Blumen sind deshalb ein Muss im Gemüsegarten. Sie ergänzen die Gemüsevielfalt von rotem und gelbstieligem Mangold, blauen Stangenbohnen oder so al-ten und attraktiven Strukturpflanzen wie der Wilde Artischocke, der Kardy. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt und man kann jedes Jahr aufs Neue seiner Kreativität freien Lauf lassen. Fortsetzung nächste Seite

Sind die Winter mild, dann kommt auch die Wilde Artischocke bei uns zur Blüte, denn ihre Blüten erscheinen erst im zweiten Jahr. Im er-sten Jahr verwendet man nur die gebleichten Stile der Pflanze als Spargelersatz.

Die Rote Melde ist immer ein Augenschmaus im Gemüsegarten.

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Erste Aussaaten zur ForsythienblüteDie beste Zeit im Frühling mit der Bestellung des Gemüsegartens zu beginnen ist die Zeit der Forsythienblüte. Diese zeigt sehr zuver-lässig, wann sich der Boden soweit erwärmt hat, dass man getrost mit der Aussaat begin-nen kann. Möhren können jetzt gesät werden. Dazu steckt man Steckzwiebeln, die jetzt noch in jeder guten Gärtnerei zu beziehen sind. Ebenso ist der erste Salat zu pflanzen. Am besten eigenen sich hier vorgezogene Pflanzen aus der Gärtnerei. Sie wachsen schnell zu erntereifen Köpfen heran und man kann den ersten Erfolg sehen und schme-cken. Wer will kombiniert das Ganze mit bun-ten Sommerblumen, damit der Küchengarten auch zum Augenschmaus wird. Viele dieser Sommerblumen können aber erst nach den Eisheiligen gepflanzt werden, weil sie etwas frostempfindlich sind.

Doch das Sortiment in den Gärtnereien ist reichhaltig und vor ort erfährt man, was ge-eignet ist und was nicht. Da bleibt dann zum Schluss nur noch selber zur Pflanzschaufel zu greifen und loszulegen.

Dipl.-Ing. agr. Katrin SchumannnBuchautorin, Fotografin(Foto Evi Pelzer)

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„EM“, das ist die Abkürzung von „Effektive Mikroorganismen“ und mittlerweile scheint es keinen Lebensbereich zu geben, in dem nicht ausgeklügelte „EM“- Rezepturen Lösungen für verschiedenste Problemstellungen ver-sprechen.

Von Pflanzenschutz bis ZahnersatzUnterstützung der Pflanzenvitalität im Garten und auf dem Feld, Nahrungsergänzung und Darmsanierung bei Mensch und Tier, Reini-gung im Haus, Kosmetik für sensible Haut, Zusatzstoff in Zahnkronen, Schlammreduzie-rung in Kläranlagen.So viele Einsatzmöglichkeiten können zu hel-ler Begeisterung oder auch zu Misstrauen führen. Da scheint es nötig das einfache Wir-kungsprinzip von „EM“ zu beleuchten.

Bakterien – gesund oder gefährlich? Die Welt der Mikroben kann grundsätzlich in drei Gruppen unterteilt werden: Ungefähr 5% sind aufbauende organismen, Symbionten die die Vitalität „höherer“ Le-bensformen unterstützen. Weitere 5% sind abbauende Mikroben, also pathogene Keime und Krankheitserreger. Die größte Gruppe von 90% sind Mitläufer, opportunisten die sich der dominierenden Gruppe anschließen. In den letzten Jahrzehnten waren zumeist die schädlichen Mikroorganismen im Blickpunkt unserer Gesellschaft und viele Menschen be-kommen ein flaues Gefühl im Bauch, wenn Bakterien erwähnt werden.

Zunehmend kommen aber auch die Symbi-onten ins Visier, wie etwa in den probiotischen Joghurtkulturen.

Dominanz der „Guten“Bereits Ende der 1970er Jahre entwickelte eine japanische Wissenschaftlergruppe ein erstes Konzentrat aus Effektive Mikroorga-nismen. Aus über 80 verschiedenen Bakteri-enstämmen wurden solche selektiert, die sich alle „aufbauend“ verhalten und sich einan-der ergänzen. Diese milchsaure Lösung ge-brauchten sie anfangs nur landwirtschaftlich und merkten aber schnell, dass die enorme ordnungsstruktur der braunen Flüssigkeit auch anderweitig einzusetzen ist. Vereinfacht erklärt verhält es sich so: Die „gu-ten“ mit EM ausgebrachten Mikroben lassen durch ihre Dominanz, die Wagschale der Mik-robenwelt in die aufbauende Richtung zeigen. Außerdem produzieren die „EMs“ jede Menge Enzyme und Vitamine, die die Abwehrkräf-te von Mensch und Tier fördern. Die vielen Mikroben haben auch einen ausgeprägten Hunger durch den sie enorm den Transforma-tionsprozess abgestorbener Biomasse unter-stützen, um sie schnell wieder nutzbringend in den Kreislauf des Lebens zu integrieren.

Beispiele aus der RegionIm Chiemgau ist die Verwendung von Effekti-ven Mikroorganismen schon breitflächig etab-liert und hunderte von Landwirten schwören dort auf die Mikroorganismen und haben Er-folg damit. Konventionell arbeitende Bauern verringern maßgeblich ihren Einsatz von Che-mie, da durch geschickte Verwendung von „EM“ ihr Bedarf dafür erlischt. Und auch in unserer Region gibt es bereits viele langjähri-ge EM-Praktiker.Paul Hien aus Falkenfels im Landkreis Strau-bing ist überzeugter EM-Gärtner und baut auf 2000 m2 verschiedenstes Gemüse an. Er hat seine vormals magere und erosionsgefährdete Anbaufläche durch „EM“ und Mulchwirtschaft zu einem fruchtbaren und Wasser speichern-den Boden umgewandelt. Immer wieder sind Führungsgäste auf seinem Gelände erstaunt über die Größe und Vitalität seiner Pflanzen. Josef Kärtner aus Geigant im Landkreis Cham vermehrt seit über zehn Jahren selber „EM“ und setzt es in Haus und Garten häufig und kreativ ein. Er führt es auf „EM“ zurück, dass seine Pollenallergie, die ihm 20 Jahre lang jeden Frühling verleidete, vorerst leichter

wurde und dann ganz verschwand. Seit dem steckt bei ihm immer ein Sprüh-Fläschchen mit EM in der Tasche. In der Ökona-Region oberer Bayerischer Wald gibt es einige EM-Stammtische an denen sich Anwender über ihre Erfahrungen austauschen und Interes-sierte einen Einblick bekommen können.

Hinweise für mehr Informationen:Literatur: „EM – Eine Chance für unsere Erde“ ,oLV-Verlag; DVD mit Vorträgen: „EM-Tage auf der Fraueninsel“ erhältlich bei em-chiemgau; EM-Bezugsquellen: Petra Sturm, Lam, MikroVeda GmbH, Kevelaer, Anja Kraft, Stallwang

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Allergie, Asthma, ADS/ADHS, Alzheimer, De-menz, Adipositas, Hypertonie, Multiple Skle-rose, Krebs und all die anderen so genannten Zivilisationserkrankungen sind Zeichen unse-rer Zivilisation. Ein unabwendbares Schicksal unserer Zeit? NEIN! Aus meiner Sicht müßten all diese Krankheiten einen anderen Namen tragen: chronische Exikose (Austrocknung) verbunden mit einer chronischen Intoxikation (Vergiftung).

In der herkömmlichen Medizin werden die genannten Diagnosen mit Medikamenten behandelt. Aber jedes Medikament ist wieder ein weiteres Toxin (Gift), mit dem unser Körper fertig werden muß. Diese Toxine muß unser Körper ausscheiden. Wenn der Körper dies auf Grund eines chronischen Wasserman-gels nicht kann, dann werden diese Toxine im Körper abgelagert.Bei unserer Geburt besteht unser Körper zu 90% aus Wasser. Im Laufe des Lebens nimmt der Wassergehalt unseres Körpers stetig ab bis auf unter 60%. Dann stirbt der Mensch. Unser Alterungsprozeß ist also nichts anderes als Wasserverlust oder Dehydration.

Wasser und Salz ist die BASIS allen Lebensohne Wasser und Salz gäbe es auf unse-rer Erde kein Leben. Wie wichtig Wasser als Grundlage unseres Lebens ist, zeigt die Tat-sache, daß der Mensch ohne Nahrung viele Wochen überleben kann, ohne Wasser kann der Mensch nur 3 Tage überleben. Trotzdem wird Wassermangel nicht als Ursache vieler Erkrankungen erkannt. Viele der genannten Erkrankungen sind natür-liche Reaktionen unseres Körpers auf einen Wassermangel. Diese „Erkrankungen“ sind Bestandteil des Wassermangelmanagements unseres Körpers.

Unser Körper verengt die Muskulatur der Bronchien durch Histamin. Dadurch wird die Atmung eingeschränkt und unser Körper verliert nicht mehr so viel Wasser durch die Atmung. Zeitgleich fehlt das Wasser für den Schleim. Dadurch wird der Schleim zäh. Zä-her Schleim dichtet die Schleimhäute ab, da-mit noch mehr Wasser im Körper verbleibt.

Dieser Regelmechanismus unseres Körpers wird als Asthma diagnostiziert und mit Hist-aminblockern behandelt. Mit einer solchen Behandlung wird der wichtigste Regelkreis-lauf unseres Wassermangelmanagements blockiert und der Wassermangel im Körper vergrößert sich.

Ein Leben ohne Gifteintrag ist heute nicht mehr möglichDie uns heute umgebenden Toxine oder Gifte sind nicht mehr in einer weit entfernten Um-welt zu suchen. Die Gifte umgeben uns schon lange unmittelbar. In unserer Wohnung sind unzählige Gifte, die wir mit jedem Atemzug, mit jeder Berührung mit allem was wir tun in uns aufnehmen. Unsere Putzmittel sind voller Chemikalien. Unsere Waschmittel hinterlas-sen Chemie in unserer Kleidung, die durch die Haut in unseren Körper gelangt. Unsere Körperpflegeprodukte beinhalten Aluminium, Phtalate und viele Chemikalien mehr, welche längst als Gifte in unserem Körper zu finden sind.

Allein in unseren Nahrungsmitteln werden derzeit ca. 6000 verschiedene Chemikalien als Zusatzstoffe eingesetzt – Tendenz stark steigend. Zulassungsbedingung für diese Chemikalien einzig die Versicherung des Her-stellers und/oder Nutzers dieser Gifte, daß diese Chemikalien ungiftig wären. Können all diese Gifte wegen eines Wassermangels nicht

aus unserem Körper ausgeschieden werden, dann hat das Folgen und diese Folgen sind die heutigen Zivilisationserkrankungen.

Unser Körper braucht WASSER! Und zwar NUR WASSER! Nicht Tee, nicht Kaffee, nicht Limo, nicht Cola sondern WASSER und nur WASSER zusammen mit der ausreichenden Menge naturbelassenem Salz!

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Gesundheit & Wellness36

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„Das Adventure Camp Schnitzmühle ist kein Wellness-Hotel, sondern ein Adven-ture Camping mit einer Ausprägung für Wellness. Zu jeder Ent-Spannung gehört auch eine An-Spannung – also Siesta und Fiesta.“ So beschreibt Sebastian Nielsen (41) kurz und bündig das außer-gewöhnliche Tourismus- und Gastrono-mie-Unternehmen, das er zusammen mit seinem Bruder Kristian (38) und den Eltern in der Schnitzmühle bei Viechtach leitet.

Seit nunmehr 15 Jahren gibt es das Adventure Camp Schnitzmühle am Schwarzen Regen bei Viechtach, eine halbe Stunde Fußweg vom Stadtzent-rum entfernt. Ein Wirtshaus hat es in der

ehemaligen Mühle - wo sich noch heu-te ein Wasserrad dreht - schon in den 1950er Jahren gegeben, dann kamen die große Gaststube und das Landho-tel im damals klassischen Stil hinzu, bis die „Nielsen-Brothers“ Sebastian und Kristian den Weg in Richtung Erlebnis-Urlaubswelt beschritten.

Neue Dimension des Tourismus im Bayerischen Wald „Nielsen-Brothers“ deshalb, weil es Mut-ter Marianne mit ihrem Charme gelungen war, in den 1970er Jahren den Vorzeige-Dänen Torben Nielsen in den Bayeri-schen Wald zu locken. Der große Blonde aus dem hohen Norden verstand sich mit den Waldlern und der Familie Daffner

Wo Fiesta und Siesta zusammen gehörenDie Schnitzmühle bei Viechtach: In ihrem Adventure Camp gehen die Nielsen Brothers neue touristische Wege


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in der Schnitzmühle bestens, es wurde geheiratet und der Gastwirts- und Hotel-betrieb weiter ausgebaut. Und dann kam die Berufsentscheidung für die beiden Söhne Sebastian (BWL und Tourismus-Studium) und Kristian (gelernter Hotel-kaufmann): Machen wir weiter wie bisher oder eröffnen wir eine neue Dimension des Tourismus im Bayerischen Wald?

Direkt am Schwarzen Regen – jetzt „Rio Negro“ genanntDie Entscheidung fiel für das Letzte-re, maßgeblich gefördert von dem be-kannten Münchner Marketing-Professor Jürgen Kleiber-Wurm, der zusammen mit der Familie Nielsen eine neue Denk-haltung kreierte. „Das Adventure Camp Schnitzmühle war von Anfang an kein Konzept, sondern eine Lebenseinstel-lung“, erläutert Sebastian Nielsen. Im Vordergrund seien die Ideen „Abenteu-er“ und „Camp“ gestanden, man wollte einfach weg vom Herkömmlichen, wie zum Beispiel „Pension Waldesruh“ = Wald und Ruhe. So wurde das beste-hende Hotel um eine neue Lodge und einen neuen Wellness-Pavillon erweitert,

nach und nach entstanden Strandbade-see, und – im Rahmen des Naturcamps direkt am Schwarzen Regen – jetzt „Rio Negro“ genannt – der Stonehenge Grill-platz, die Bongo Bar, das Teepee Zelt und der Kletterparcours.

Jung sind diejenigen, die mehr Spaß an der Zukunft als an der Vergan-genheit habenLange Zeit eilte dem Bayerischen Wald der Ruf voraus, die Region sei nur et-

was für Senioren. Das Adventure Camp Schnitzmühle aber liefert den Beweis, dass mit Kreativität auch junge Gäste begeistern kann“. Dazu passt die Defini-tion „Jung“ von Sebastian Nielsen: „Jung sind diejenigen, die mehr Spaß an der Zukunft als an der Vergangenheit haben; jung hängt also nicht vom genetischen Alter ab!“So speist man heute in der Schnitzmüh-le im „Thai Bay“, wo thailändische und bayerische Küche serviert werden, das

Restaurant mit Grünpflanzen-Wand


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Sterne-Hotel heißt „Hacienda“, die flip-pigen Zimmer haben Namen wie „Hei-lige Sünde“ oder „Kleiner Prinz“, in der Lodge mit neuartigen offenen Zimmern ruht man im Wasserbett und Energiebett und der kleine Wellness-Pavillon „Treib-haus“ wurde ins Camp integriert.

Nicht nur Wellness sondern auch WildnessNeben Wellness bildet aber auch Wild-ness einen Schwerpunkt des Angebots. Dazu hat die Schnitzmühle mehrere re-gionale Partner in einem Netzwerk mit an Bord genommen: Vit & Fun bietet anspruchsvolle Kanutouren auf dem Schwarzen Regen, das Büro Schuppen-wurz hat erlebnisreiche Wanderungen im Programm und direkt am Fluss liegt das Naturcamp.

Im Wellnessbereich bieten neben Marg-ret Klein, einer ausgebildeten Kosmeti-kerin, das Team wohltuende Massagen und Hautbehandlungen, wie z.B. CA-CAo CACAo, HoT SToNES, ENER-GY FooT, VooDoo PEEL, CARAoLA

- HIGHWAY To HEAVEN um nur einige Beispiele zu nennen. Auch Kreative kom-men in der Schnitzmühle auf ihre Kosten, z.B. beim PICASSo CLUB, einem Crea-tiv Workshop mit Insha Berger im April.

Wir haben Fiesta und Siesta zusam-mengebrachtDie Nielsen-Brothers haben mit ihrem Adventure Camp neue Wege im Touris-mus gewagt und der Erfolg gibt ihnen recht: Vor allem junge Gäste im Alter zwi-schen 20 und 40 Jahren finden die ein-malige Kombination von Wellness und Wildness im wahrsten Sinn des Wortes „erlebenswert“.

Sebastian und Kristian Nielsen sehen sich bestätigt: „Der Bayerische Wald bie-tet großartige Natur, aber das ist heute erst eine Eintrittskarte. Unser Ziel war es daher, auch attraktiv zu sein – für Aben-teuerlustige, für Entspannungssuchen-de, für Business-Leute, für Verliebte, für Familien. Wir haben Fiesta und Siesta zusammengebracht!“Es gäbe so vieles zu berichten; schaut

doch einfach auf die Website oder gleich selber mal vorbei!

www.schnitzmuehle.com

Autor: Franz Hackl

Das Foto der Titelseite dieser Ausgabe wurde in der Schnitzmühle im Restaurant aufgenommen.

„Lost in Paradise“-Lodge von oben Hacienda-Traumwohnung


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Wellness und Was-ser, das sind eine der stärksten Markenzei-chen des Landhotels

Birkenhof in N e u n b u r g vorm Wald und eine der gesün-desten, na-

türlichsten und wohltuendsten Angebote für Gesunderhaltung, Reinigung und Revitalisie-rung. Sanitas per Aquam (Gesundheit durch Wasser, kurz SPA) hat hier eine lange Tradi-tion und einen hohen Stellenwert, was die Erweiterung des Betula SPA und Wellnessbe-reichs verdeutlicht.

Breite Palette an Angeboten auch für Tagesgästeob es nun ein Wellness-Wochenende sein soll oder einfach eine kurze Wellnesspause, im Landhotel Birkenhof erwartet die Gäs-te eine breite Palette an Angeboten auch für Tagesgäste inklusive Nutzung des 2000 Quadratmeter großen Spa mit Poolbereich und Wasserfall, Whirlpool, finnischer Sauna, Panoramasauna, Eisbrunnen, Tauchbecken, Erlebnisduschwelt, Dampfbad, Tepidarium, Laconium, Infrarotkabine, asiatischem Ruhe-

raum mit Meerwasseraquarium, Silence-Room, Nature-Entspannungsraum, Music-Lounge, Pool Bistro und Cardiobereich.

Ganzjährig beheizter Außenpool und BiobadeteichIm Saunagarten erwarten die Gäste zudem ein ganzjährig beheizter Außenpool sowie ein Biobadeteich. Beim Grander Trinkbrunnen im Wellnessbe-reich können sich die Gäste erfrischen, zum Entspannen gibt es kuschelige Bademäntel und flauschige Handtücher.

Entspannung pur durch „Day-Spa-Deluxe“Mehr als zwei Stunden Wellness und Ent-spannung pur bietet etwa das Angebot „Day-Spa-Deluxe“. Dabei können zwei Personen das Dampfbad im Spa-Bereich nutzen und erhalten eine Seifenschaummassage auf der beheizten Steinliege. Danach heißt es ein-tauchen in ein wohliges Bad für Zwei und schließlich Entspannung auf dem Wasserbett bei kleinen Köstlichkeiten und einer kleinen Flasche Champagner.

Red. Ökona / Quelle: Landhotel Birkenhof

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Wasser gehört hierzulande zu den am besten kontrollierten Lebensmitteln. Aus der Leitung kommt Trinkwasserqualität. Garantiert! Doch ist das die ganze Wahrheit? Kann es sein, dass Wasser aus dem heimischen Hahn auch unerwünschte Verunreinigun-gen und Schadstoffe enthält?

Wasser ist ein hervorragen-des Lösungsmittel, das die verschiedensten Stoffe in sich tragen kann. Leider auch solche, die den Geschmack beeinträchtigen oder sogar der Gesundheit schaden. Für Verbraucher ist das nicht wahrnehmbar. Von all dem, was ihr Wasser unter Um-ständen verunreinigt, kann man nichts sehen oder riechen. Selbst der Geschmack verrät nichts. Nur weil es frisch schmeckt, kann es doch unerwünschte Stoffe enthalten.

Die Wasseraufbereitung in den Wasserwerkenmuss sich immer mehr Herausforderungen im Wasser stellen. Beispielsweise durch An-tibiotika, Desinfektionsmittel, Pestizide, Rönt-genkontrastmittel, Sexualhormone und eine unüberschaubare Zahl weiterer Medikamen-tenrückstände oder Industrie-Einleitungen. Viele dieser Verbindungen werden bei den üb-

lichen Analysen nicht berücksichtig. Bei spe-ziellen Untersuchungen werden sie dagegen immer öfter nachgewiesen. Von ihnen sind zwar – wenn überhaupt – nur geringe Spuren vorhanden, doch gerade diese Stoffe sind oft

langlebig. Die herkömmli-che Technik im Wasserwerk kann sie nicht entfernen. Was ist, wenn diese sich nach und nach im organis-mus anreichern? oder wenn sie mit anderen Substanzen zusammen einen „bunten“ Cocktail ergeben? Genau weiß das niemand.

Mit leistungsstarken Wasserfilter-System in

seiner Qualität optimierenEine Lösung liegt darin, das Leitungswasser als gute Grundlage zu nutzen und dieses mit einem leistungsstarken Wasserfilter-System in seiner Qualität zu optimieren. Dafür eignet sich beispielsweise der VARIo von Carbonit, der in der Küche installiert wird. Dieser hoch-wertige Aktivkohle-Blockfilter hält nicht nur Stoffe zurück, die größer als seine extrem fei-nen Poren sind, sondern er besitzt auch kata-lytische und adsorptive Eigenschaften. Damit können solche Filter neben Bakterien, Sand, Rost, Asbestfasern und Chlor auch Blei und

Kupfer, Herbizide, Pestizide, Fungizide sowie Medikamenten- und Hormonrückstände an seiner oberfläche festhalten.

Wasser ist Grundlage des gesamten StoffwechselsEs liegt auf der Hand, wie wichtig klares, rei-nes Wasser für uns Menschen ist. Etwa zwei Drittel des menschlichen Körpers bestehen aus Wasser. Es ist die Grundlage des gesam-ten Stoffwechsels, der Nährstoffversorgung, der Entschlackung, des Säure-Basen-Gleich-gewichts und der Temperaturregelung. Nur mit Wasser können Nährstoffe gelöst und in die Zellen transportiert, sowie Abfallprodukte ausgeschieden werden. Bereits der Verlust von 0,3 Litern Wasser weckt bei einem Men-schen mit etwa 60 Kilogramm Körpergewicht ein Durstgefühl. Fehlt mehr, tritt Müdigkeit und Konzentrationsschwäche auf. Auch Kopf-schmerzen sind häufig ein Symptom für feh-lende Wasserzufuhr.

Wer an einem gesunden Lebensstil interes-siert ist, der wird sich früher oder später auch Gedanken über die Qualität des Wassers ma-chen, das er seinem Körper zuführt.

Red. Ökona

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Reines Wasser - alles klar?Kann es sein, dass Wasser aus dem heimischen Hahn auch unerwünschte Verunreinigun-gen und Schadstoffe enthält?


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Umrahmt von einer faszinierenden Berg-welt und nur wenige Gehminuten von Garmisch-Partenkirchens Flaniermeilen entfernt, präsentiert sich der Staudacher-hof ****S als familiengeführtes Hideaway mit herrlichem Blick auf das Zugspitzmas-siv. Seit über 100 Jahren ist der Stauda-cherhof Rückzugsort, Wohlfühloase und Feinschmeckerparadies für anspruchsvolle Gäste. Es ist eines jener raren Hotels, die nicht nach Konzept, sondern nach Leiden-schaft duften. Dabei spielen auch Nach-haltigkeit, umweltbewusstes Handeln und eine lebenswerte, saubere Zukunft für die noch kommenden Generationen eine gro-ße und wichtige Rolle.

Rückzugsort, Wohlfühloase und Fein-schmeckerparadiesWer ein perfektes Urlaubsdomizil für mehr Balance und mehr Genuss sucht und auf nichts verzichten möchte, ist im Wellness- und Wohlfühlhotel Staudacherhof bestens aufgehoben. Auffallend ist das hohe Kom-fortniveau. In jedem der 41 Zimmer und Suiten ist eine kostenlose Minibar ebenso selbstverständlich, wie eine eigene Kaffee-maschine. Ein Haus mit landestypischer Tradition. Alpin, aber nicht schnörkelig, modern und trotzdem zeitlos gemütlich.

Das Ambiente im Staudacherhof besticht durch einen gelungenen Mix aus hochwer-tigen Materialien, wie heimischen Hölzern, Lehm, Stein und Loden. Wirklich bezau-bernd.

Hand in Hand mit der NaturMehr Berg als hier am Fuße der Zugspitze (2.962 m), dem höchsten Gipfel Deutsch-lands, gibt es nicht. Das Werdenfelser Land – eine unbeschreiblich schöne Natur, viel Kultur und ganz viel Herz. Im Früh-jahr freuen wir uns auf die ersten warmen Sonnenstrahlen und die mehr als 300 km gut gekennzeichnete Wanderwege lo-cken in die schöne Natur. Es warten drei der landschaftlich schönsten Golfplätze, interessante Strecken für knallharte Bike-Profis sowie sanfte abwechslungsreiche Genießer-Radtouren. Selbstverständlich für die Gäste des Staudacherhofs sind der be-reitgestellte Wanderrucksack, Tourenräder und Mountainbikes.

Die Leichtigkeit des Seins in einer na-türlichen alpinen Wellnesswelt Mehr Balance bietet das „Alpinum Spa & Garten“ mit fünf Saunen, zwei Schwimm-bädern, einem Alpin Hamam und der wun-derbaren „Stillen Alm“ als Ruhezone mit

offenem Kamin. Lassen Sie sich einfach fallen und spüren Sie die wohlige Wärme, mit der diese Wellnesswelt Sie umgibt. Das Angebot reicht vom Werdenfelser Milch-bad sowie Massagen und Anwendungen mit heimischen Kräutern über Kinesiologie- und Entschlackungstage bis hin zu präven-tiven Gesundheitskursen.

Die feine Küche – regional und hei-matinspiriertMehr Genuss – hier wird Essen zum Erleb-nis. Alles was die moderne Küche zulässt. Innovativ und klassisch. Kulinarisch grenz-überschreitend. Qualität und Vielfalt sind für ein so kleines und feines Haus außerge-wöhnlich, was sich über die Küchenleistung von Chefkoch Peter Dazert und seinem kongenialen Partner Kasimir Choma als Maitre und Sommelier sagen lässt.

In allen Räumen spürt man die Kraft die-ses Hauses und seiner Menschen, die so im Einklang miteinander sind und dieses Gefühl gerne teilen. Das ist schön und es bleibt einem in sehr guter Erinnerung.

Red. ÖkonaQuelle: Staudacher Hof

Bewusster Urlauben im StaudacherhofMehr Nachhaltigkeit. Mehr Natur. Mehr Zukunft.

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Der Staudacherhof steht für: - Strom aus reiner Wasserkraft- Gas- und CO2-kompensierter Betrieb- Wasser- und ressourcensparender ECO-Maschinenpark - Fair Trade-Produkte wie z. B. Wild-Kaff ee- Parafi nfreie Kosmetika aus natürlichen Produkten- Förderer regionaler Produktionsprojekte

Bewusst genießen – aus Liebe zur Natur

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Wir freuen uns auf Sie,Ihre Familie Staudacher

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Ende der 1970er Jahre begann der Ti-roler Naturforscher Johann Grander sich mit natürlichem Magnetismus und Was-ser zu beschäftigen. Durch jahrelange Experimentier- und Forschungsarbeit, sowie eingehenden Naturbeobachtun-gen ist er zur Erkenntnis gekommen, dass Wasser die Fähigkeit zur Informa-tionsübertragung besitzt - eine physi-kalische Einzigartigkeit - die er erstmals nutzbar gemacht hat. Gemeinsam mit seinem Sohn Johann fertigte er händisch die ersten Wasser-belebungsgeräte. Die GRANDER®-Wasserbelebungsgeräte sind mit dem GRANDER® „Informationswasser“ gefüllt, dem Hauptwirkelement aller GRANDER®-Produkte. Beim Durchflie-ßen des Gerätes werden die positiven Eigenschaften des Informationswassers auf das Leitungswasser übertragen ohne dass dieses in direkten Kontakt kommt. Die GRANDER® Wasserbelebungsgerä-te arbeiten ohne Strom, ohne Zusätze und sind service- und wartungsfrei.

Bei Privathaushalten und namhaften Betrieben im Einsatz Zu den zufriedenen GRANDER® Anwen-dern zählen neben unzähligen Privat-

haushalten und namhaften Betrieben, wie der Flughafen Wien-Schwechat, die Spanische Hofreitschule, die Memmin-ger Brauerei, das Hotel Weiße Rößl am Wolfgangsee sowie über 2.000 weitere Hotels und Gastronomiebetriebe, meh-rere Hundert öffentliche Schwimmbäder, bekannte Lebensmittelhersteller und vie-le internationale Industriebetriebe.

Auch im Landkreis Cham wird GRAN-DER® erfolgreich eingesetzt, so z.B. vom Backhaus Schäfer in Cham. Eine Viel-zahl von Wellness Hotels im Bayerischen Wald, die es nutzen, werben mit dem GRANDER®-Logo für die Qualität ihres Wassers. Eines der ersten war z.B. das Bio-Hotel Pausnhof in St. oswald.

Wir backen in dritter Generation und haben uns bewusst dafür entschie-den, durch die Handwerkstradition dem Brot wieder ein Stück weit seine Kultur zurückzugeben. Folglich legen wir größten Wert auf hochwertige,

regionale Rohstoffe und backen aus-schließlich mit Granderwasser und Meersalz. Unsere Rohstoffe werden bei uns nach traditionellen Rezepten verarbeitet.

Denn gute Zutaten sieht man nicht,

man schmeckt sie einfach!

Schäfer‘s Backhaus ¦ Katzbacher Str. 6 ¦ 93413 Cham ¦ T 0 99 71 / 75 55 ¦ F 80 15 63

Email: [email protected] ¦www.schaefers-backhaus.de

Filiale¦ Fuhrmannstr. 10 ¦ 93413 Cham ¦ T 0 99 71 / 20 813

GRANDER® WASSERBELEBUNGAuf natürliche Weise die Qualität Ihres Leitungswassers verbessern

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Weitere Informationen und Anwender- beispiele findet man unter www.grander.com

oder bei Rudi Freu-denstein, Bera-tung & Verkauf der GRANDER W a s s e r b e l e -bung, Tel. 08549 973809.

Red. Ökona Quelle: Grander Ges.m.b.H.

Montagebeispiel GRANDER®-Wasserbelebungsgerät

WASSER ZUM GENIESSEN

Kontakt:

Rudolf Franz Freudenstein 94474 Vilshofen an der Donau, Heckenweg 2 T 08549 973809 M 0160 95510738 E [email protected] W www.grandervertrieb.de/rudi.freudenstein www.grander.com

Mehrere hundert-tausend Anwender

Mittlerweile nutzen mehrere hun-derttausend Anwender quer über den Kontinent die GRANDER®-Wasserbelebung in den verschiedensten Einsatzbereichen, wie z.B.:

- zum Trinken

- zum Baden und Duschen

- zum Kochen und Reinigen

- für Terrasse und Garten

- für Schwimmbäder und Biotope

- für Tiere und Pflanzen

- in der Landwirtschaft

- in der Hotellerie und Gastronomie

- in der Lebensmittelherstellung

- in der Industrie und im Gewerbe

Anwender freuen sich über den vielfältigen Nutzen und schwärmen über:

- den hohen Trinkgenuss: beleb-tes Wasser lässt sich leicht und gut trinken

- die lange Haltbarkeit

- den feineren und frischeren Geschmack von mit belebtem Wasser behandelten Lebensmit-teln

- die Geschmeidigkeit des Was-sers: besonderes Wohlgefühl beim Baden/Duschen

- kräftiges Pflanzenwachstum und schöne Blütenpracht

- einen sparsamen Verbrauch von Wasch- und Reinigungsmitteln

- bekömmlichen Einsatz bei Tieren

- Reduzierung des Chloreinsatzes bei Schwimmbädern

- die wohltuende Augen- und Hautverträglichkeit des Schwimmbadwassers

- klares Wasser in der Heizung

- Rückgang der Verschlammung und Verkeimung in Heizungen

- Senkung bzw. Stabilisierung der Korrosivität


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Genießen Sie die Natur, die gute Luft und die Ruhe an Ihrem Urlaubsort. Las-sen Sie die Seele baumeln und kehren Sie erholt und tiefenentspannt aus dem Urlaub nach Hause zurück! Das familien-geführte Biohotel Pausnhof ist ein stiller und kraftvoller Platz im alten Klosterort Sankt oswald, am ältesten deutschen Nationalpark im Bayerischen Wald. Das Hotel ist wohlverdient eines der ersten zertifizierten Biohotels Deutschlands. Wenn Sie einen ort suchen, an dem Sie es sich einmal richtig gut gehen lassen wollen, sind Sie hier genau richtig. Las-sen Sie sich vom weiten Ausblick über den Bayerischen Wald überraschen, er eröffnet Ihnen ungeahnte Horizonte und schärft Ihre Sinne! Das Biohotel Pausn-hof steht mit Sicherheit nicht nur für Kon-tinuität und Stabilität, sondern auch für Luxus der besonderen Art. Es erwarten Sie zum Beispiel Beleuchtungssysteme, die mit Öko-Strom betrieben werden, sogar ein Elektro-Auto vor der Hoteltüre steht allzeit für Sie bereit.

Natur trifft WellnessEin intensives Naturer-lebnis zeichnet das Fe-rienparadies rund um das Biohotel aus. Erho-lungssuchende finden

hier alles, was das Herz begehrt. Egal ob Sie die Wärme der Sonnenstrahlen auf sich wirken lassen oder ob Sie ein-fach nur den Ausblick genießen wollen - während Sie in dem hauseigenen Na-turschwimmbad und dem mit Grander-wasser befülltem Solebad Ihre Bahnen

ziehen, erholen Sie sich nachhaltig! Ein eigenes Badehaus mit verschiedenen Saunen wie Finnische Sauna, Biosaunen sowie einem Dampfbad lädt ebenfalls zum Entspannen ein.

Übernachten im Einklang mit der NaturWohnlich und mit unbehandelten Voll-holzmöbeln ausgestattet sind die BIo-Zimmer mit Holzfußböden. Ich muss sicher nicht erwähnen, dass selbst die gemütlichen Betten mit BIo-Daunen-Decken bestückt sind. Beim Betreten der geräumigen Zimmer nimmt man den Duft des umliegenden Waldes mit, denn die Hölzer, die hier verbaut wur-den, stammen alle aus dem Bayerischen Wald. Die unbehandelten Holzarten sor-gen für eine wunderbare Komposition verschiedenster wohlduftender Gerü-che. In den Badezimmern trifft man auf weitere Highlights des Hotels. Diese sind nämlich nicht nur liebevoll gestaltet, son-dern auch aus edlen Natursteinen ange-fertigt.

Genuss ohne ReueIhr Verwöhnprogramm setzt sich im Bio-restaurant des 4-Sterne-Biohotels Paus-

nhof fort. Hier werden Sie mit regionalen und biologischen Spezialitäten versorgt. Die Küche ist vorwiegend regional aus-gerichtet, bietet aber immer wieder inter-national inspirierte Überraschungen. In der Tat sind den Köchen dort regionale und saisonale Lebensmittel ein großes Anliegen. Das spiegelt sich natürlich auch in der Wahl der Getränke und der Menüs. Probieren Sie doch einmal das legendäre 4-Gänge-Genießermenü mit Gemüse vom hauseigenen Feld. Egal ob Rind, Lamm oder Geflügel, alles stammt aus der eigenen Bio-Landwirtschaft. An-dere Zutaten wie Wild, Pilze und Beeren kommen ebenfalls aus dem umliegen-den Bayerwald und auch gewürzt wird ausschließlich mit frischen Kräutern aus der Region.

Nach erholsamen Übernachtungen im Biohotel Pausnhof starten Sie den Tag gleich viel entspannter. Und spätestens nach einem reichhaltigen BIo-Frühstück vom Buffet sind Sie sich sicher: Das Biohotel Pausnhof ist jederzeit eine Rei-se wert! Begegnen Sie sich selbst, im 4-Sterne-Biohotel Pausnhof!

Gabriele Kiesl

Biohotel Pausnhof in St. OswaldBIO aus Überzeugung

Biohotel Pausnhof Goldener Steig 7 94568 St. oswald Tel. 08552 / 408 860

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Alles können aber nichts müssen – schalten Sie ab, tanken Sie neue Kraft und lassen Sie sich von unserem Bio-hotel inspirieren.

Die neu angelegte Gartenanlage wird Sie genauso wie unser neuer Wellness- und Ruhe bereich begeistern. Entspannen Sie im neuen 36°C Solebad, im erfrischenden Naturschwimmbad und in unserer gemütlichen Sauna-landschaft.

Verbringen Sie entspannte Tage bei uns und erleben Sie BIO in Verbindung mit gelebter niederbayerischer Tradition.

Wir freuen uns auf Sie in St. Oswald.

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Natur pur aus der Flasche

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So stillen die Adelholzener Alpenquellen den Durst nach Natürlichkeit

Echter Genuss ist mehr als nur bester Geschmack. Er hat auch viel mit der Naturbelassenheit der Produkte zu tun. Bewusste Verbraucher achten deshalb immer auch auf Regionalität, auf Nachhaltigkeit und Transparenz bei allen Produktionsprozessen. Denn die wichtigste Regel

beim Genuss lautet: Je natürlicher und frischer ein Produkt ist, desto besser ist es. Das gilt auch bei Getränken.

Diesen Durst nach Natürlichkeit stillen die Adelholzener Alpenquellen mit ihren Bio-Getränken gleich doppelt: Sie kom-binieren Saft aus kontrolliert biologischem Anbau mit reinem Adelholzener Mineralwasser aus den bayerischen Alpen.

Neue Bio ErfrischungsgetränkeDas Beste an den neuen Adelholzener Bio Erfrischungsge -tränken „Bio Johannisbeere“, „Bio Birne Rhabarber“ und „Bio Orange Karotte“: Alle drei Sorten sind mit ihren innovativen Ge-schmacksrichtungen echte Trendsetter. Mit höchster Bio-Qualität und wenig Kohlensäure sind sie besonders bekömm lich.

Wer „Natur pur“ sucht, liegt bei Adelholzener auch mit den Bio Schorlen „Apfel“ und „Apfel Traube“ genau richtig. Hier trifft 50 Prozent Naturland zer-tifizierter Bio-Direkt saft auf 50 Pro zent reines Adelholzener Mineralwasser. Damit sorgen sie für ein erfrischend natürliches Frucht-erlebnis. Die Adelholzener Bio Schorlen enthalten ausschließlich Bestes aus der Re-gion: Äpfel aus Süddeutschland und Südtirol und Trauben aus Italien.

Mit dieser breiten Auswahl an Adelholzener Bio Getränken in vielen Geschmacksrichtun-gen ist für jeden Genießer-Typ der passende Schluck Natürlichkeit dabei.

Wasser Wissen zu Adelholzener Mineralwasser

Adelholzener Mineralwasser zeichnet sich durch seine besondere Reinheit aus. Dafür sorgt seine einzigartige Herkunft: die bayeri-schen Alpen. Auf seinem Weg durch das alpine Gestein wird das Mineralwasser besonders rein und mit wertvollen Mineralien an-gereichert. Die Quellen befinden sich am Fuße des Hochfelln im Flora-Fauna-Habitat Naturschutzgebiet Bergener Moos, wo das Adelholzener Mineralwasser in 140 Metern Tiefe durch eine 40 Meter mächtige, wasserundurchlässige Tonschicht geschützt wird.

Adelholzener Mineralwasser – besonders wertvoll durch seine MineralisierungEntscheidend für Bekömmlichkeit und Geschmack eines Mine-ralwassers ist die Mineralisierung. Charakteristisch für das Adel-holzener Mineralwasser sind seine ausgewogene Mineralisierung und sein milder Geschmack. Dabei sind folgende Faktoren von Bedeutung:

Niedriger NatriumgehaltEin Gramm Natrium braucht der menschliche Körper pro Tag. Da eine Überversorgung mit Natrium Bluthochdruck zur Folge haben kann, ist eine natriumarme Ernährung empfehlenswert. Mit 12,9 mg Natrium pro Liter zählt Adelholzener zu den natriumärmsten deut-schen Mineralwässern.

Beitrag zur MagnesiumversorgungMagnesium gehört zu den wichtigsten Mineralstoffen, denn es trägt essentiell zur Zellaktivität, Fettverbrennung sowie der Regulierung des Blutzuckers bei und fördert die Energieproduktion. Ein Liter Adelholzener Mineralwasser ent-hält 31 Milligramm Magnesium und deckt ca. 10 Prozent des Tagesbedarfs.

Beitrag zur CalciumversorgungEine ausreichende Versorgung mit Calci-um ist für die Entwicklung und den Erhalt der Knochen unerlässlich. Ein Liter Adel-holzener Mineralwasser enthält 67,1 Milli-gramm Calcium, was ca. 10 Prozent des Tagesbedarfs entspricht.

Versorgung mit HydrogencarbonatHydrogencarbonat sorgt für einen gleich-bleibenden pH-Wert des Blutes, wirkt säureneutralisierend und kann einer Über-säuerung des Körpers vorbeugen. Pro Liter enthält Adelholzener Mineralwasser 319 Milligramm Hydrogencarbonat.

Red. Ökona / Quelle: Adelholzener

Alpines Gestein reinigt und reichert es mit wertvollen Mineralien an

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Veranstaltungs-kalender

März bis Mai 2015

Sa 18. April

„Oregon“

Jazzclubim Leeren Beutel

seit 1764



Wir freuen uns

auf Sie

ihre Familie Murrer







- Kochschule


März 2015

Mi 11Mantrasingen

Heilsames Singen für die Seele Praxis für Psychotherapie/HpG Meinzing 693466 Chamerau Beginn: 19:00 Uhr Kosten: € 5,- Tel: 09944-2922 www.heilraeume.de

Do 12Leerer Beutel Simin Tander Quartett

Songwriting-Experimente, Chansons und intime Balladen Beginn: 20:00 Jazzclub im Leeren Beutel www.jazzclub-regensburg.de

Fr 13Leerer Beutel MusicCollege Big-band & DJ Legomix

Swings der 30er Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Fr 13Liederbühne Robinson Bernhard Hoëcker

„So Liegen Sie Richtig Falsch“ Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 14Liederbühne Robinson Bananafi shbones

Musik der “90er” Liederbühne Robinson in Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 14 &So 15Heldenmarkt München

An diesem Wochenende dreht sich alles um das Thema: “nachhaltiger Konsum” und “umweltschüt-zende Lebensweise”. Im Münchener Postpalast an der Hackerbrücke www.heldenmarkt.de

So 15Leerer Beutel ottfried Fischer & Helmfried von Lüttichau

Secret Bass Hits Modern Jazz Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Di 17Leerer Beutel ochsenbauer meets Sokal

lustSUCHTendlichkeit Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Do 19Leerer Beutel The Drake’s Progress

Nick Drake Memorial Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

März 2015

Di 3Tiefenheilung

Stress und Burnout vorbeugen Entspan-nen, Loslassen,Innehalten, mit Heilmeditation, Tiefenentspannung,heilsamen Gesprächen u.m. Jeden Di. außer Ferien 19:30 - 21:30 12,- € / 6x 55,- € Anmeldung: 09944 - 2922/AB www.heilraeume.de

Mi 4 Haidsteiner Gesundheits-stammtisch

Ansprechpartnerin: Renate Altmann Ort: Cheops Haidsteiner Str. 26a, 93486 Runding Infos unter: Tel 09971-4339 Beginn: 19:30 Unkostenbeitrag: 3,- €www.geschenke-altmann.de

Do 5Systemische Aufstellungen

auch EInzeln Jeden 1. Do. im Monat 19:30 - 21:30 Vergebensrituale, Meditation, Aufstellungen 25,- € Anmeldung: 09944 - 2922/AB www.heilraeume.de

Fr 6ChamHeilbehandlungen zum Kennenlernen

Tiefenheilung / MET / Chakrenheilung Jeden 1. Freitag im Monat in der Alrunaapotheke Cham bei der SparkasseAnmeldung: 09971 - 9967120

FR 6 -So 8Regensburg

Lebensskriptanalyse

Ein 3-Tage Seminar, dass Ihnen durch Herausarbeiten Ihres persönlichen Lebens-skripts neues Bewusstsein, neue Lebensenergie und Kraft schenkt. Anmeldung:0941-37725, www.heil-zentrum-regensburg.de

Sa 7 Gesundheits- und Heilungstage

mit MET Meridianenergiemethode Zur Selbsthilfe für sich und andere. 1xim Monat 09944 - 2922/AB www.heilraeume.de

Mo 9KoNaRo-VortragsreiheStraubing

Von Dr. Werner Zittel (Ludwig-Bölkow-Stiftung)zu "Versorgungssicherheit dank Erdöl, Erdgas und Co.? Das Risiko der fossilen Abhängigkeit". Ort: KoNaRo, Schulgasse 18, Straubing Beginn: 18:00 Uhr www.konaro.de

Mi 111. Chamer Slow Food Regionaltisch

Herzlich Willkommen sind Alle die gute, saubere und faire Lebensmittel schätzen oder mehr darüber erfahren wollen. Beginn: 19:00 Uhr Rhaner Bräustüberl in Cham [email protected]

Mi 11Ökologie im Schloss Agenda-Arbeitskreis Energie und Umwelt

Ihre Rechte als Verbraucher Vortrag von Angela Ederer Ökogruppe Nekirchen b. Hl. Blut, Pfl egersaal Beginn: 19:30 Eintritt: 2,- www.neukirchen.bayern.de

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März 2015

Mi 18Ökologie im SchlossDer narurnahe Garten als Leben-sraum

Vortrag von Renate Mühl-bauer Agenda-Arbeitskreis Energie und Umwelt Ökogruppe Nekirchen b. Hl. Blut, Pfl egersaal Beginn:19:30 Uhr € 2,- www.neukirchen.bayern.de

Sa 21&So 22Permakultur im Hausgarten

zur größtmöglichen Selbst-versorgung. Sich einfach und effektiv aus dem Garten ver-sorgen, ökologisch u. einfach Tel: 09951-603434 www.mienbacher-waldgarten.de

Sa 21Liederbühne Robinson Hotel California

Der unverwechselbare Sound der „Eagles“ Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 21 Cham Chorkonzert Lehra und mehra

“Reisen Teil 1+2” “RAUM für Theater, Musik und Bewegung” Beginn: 19:00 Uhr, € 12,- Tel.: 09971-995 120 www.raum-fuer.de

Mi 25Ökologie im Schloss

Filmvorführung“More Than Honey-

vom Leben und Überleben der Bienen”Agenda-Arbe-itskreis Energie und Umwelt Ökogruppe Nekirchen b. Hl. Blut, Pfl egersaal Beginn: 19:30 Uhr € 2,-www.neukirchen.bayern.de

Mi 25Leerer Beutel Sandro Roy Quartett

Gypsy Swing und mehr Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Fr 27Liederbühne Robinson Senkrecht & Pusch

Ein tolles Team - fabelhaft peinlich und herzerfrischend dilettantisch! Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 28Liederbühne Robinson Karin Rabhansl & Band

Popmusik mit bayerischen Texten - mal rockig, mal balladesk. Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

So 29Theater Regensburg Jacob Karlzon 3

Jazz im Theater Theater am Bismarckplatz Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

April 2015

Mi 1Ökologie im SchlossPodiumsdiskus-sion zum Thema „Klimawandel”

Agenda-Arbeitskreis Energie und Umwelt Ökogruppe Nekirchen b. Hl. Blut Pfl egersaal Beginn: 19:30 Uhr € 2,-www.neukirchen.bayern.de


Ansprechpartnerin: Renate Altmann Ort: Cheops Haidsteiner Str. 26a, 93486 Runding Infos unter: Tel 09971-4339 Beginn: 19:30 Unkostenbeitrag: € 3,- www.geschenke-altmann.de

Sa 4Liederbühne Robinson Bluesgangsters

Seit über 20 Jahren mit eigenen unverwechsel-baren Bluesgangsters-Sound. Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

April 2015

Mo 6PuppentheaterLanghaussaalCham

Der Tigerprinz - eine faszinie-rende Dschungelgeschichte Langhaussaal des Rathauses 14:00 -15:00 Eintritt: 5,-/8,-www.cham.de

Mo 6Leerer Beutel Markus Lüpertz und TTT

Freie Musik Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Di 7KreativworkshopAdventure-Camp Schnitzmühle

Einfach mal drauf los malen ...have fun! Für Familien,Teams, Singles... Mit Insha Berger Ort: Adventure-Camp Schnitzmühle in Viechtach von 15:00 – 17:00 Uhr € 39,- zzgl. Material Anmeldung unter: 09942 - 94810

Mi 8Mantrasingen

Heilsames Singen für die Seele Praxis für Psychotherapie/HpG Meinzing 693466 Chamerau Beginn 19:00 Uhr Kosten: € 5,-Tel: 09944-2922 www.heilraeume.de

Do 9Leerer Beutel Leszek Zadlo

European Ensemble, Modern Jazz, Beginn: 20:00Jazzclub im Leeren Beutel www.jazzclub-regensburg.de

Fr 10 -So 12Workshop Die “EGoM”

Freund und Saboteur Intensiv-Workshop zur Selbstrefl ektion und ICH-Stabilität. Mit Eva Sonner Info und Anmeldung Tel: 09972-9045908 www.sonnenhausmedatio.de

Fr 10Liederbühne Robinson Neal Black & The Healers

Ureigenster Gitarren-Stil Liederbühne Robinson in Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 11Liederbühne Robinson Christian Überschall

„Die Zuzibilität der Weiss-wurscht“ genießt Kultstatus. Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 11Seelengespräch

Zell

Erforsche deine Seelentiefe Seelengespräch mit Innenan-teilen oder Personen. Öffnen deiner Intuition. mit Susanne Trosbach, 14:00 -18:00 UhrTel: 09468 - 906 742 www.zell-seelenarbeit.de

Sa 11 &So 12Deggendorfer Holztage Verbrauchermesse

Zum 5.ten mal fi ndet Niederbayerns vielfältigste Holzmesse heuer bereits statt. Von: 10:00 - 18:00 Uhr Eintritt: FREI! Deggendorfer Stadthallen, Edlmairstraße 2 www.deggendorfer-stadthallen.de

Sa 11 &So 12 Bau und Energie Messe Regensburg

Fachvorträge und Workshops rund um die Themen Bauen, Wohnen und Energie, bieten umfangreiche Informationen.Von:10:00 - 18:00 Uhr Eintritt: FREI!Donau Arena Regendburg www.bauundenergie.net

Sa 11 -So 19 Volksfest Straubing

Fmilien-Volksfest Vergnügungspark mit Festzelt Straubing Festplatz Am Hagen Info unter: www.ausstellungs-gmbh.de

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April 2015

So 12Rathauskonzert

Cham

Chamer Rathauskonzert - Streisand - Dietrich - Piaf - Langhaussaal des Rathauses Beginn: 19:00 Tickets: www.okticket.de


Von Dr. Miriam Weber (HYDRA Institut für Meereswis-senschaften AG) zu “Plastik in der Umwelt: Ausmaß und Lösungsansätze”.Ort: KoNaRo, Schulgasse 18, Straubing Beginn: 18:00 Uhr www.konaro.de

Do 16 -So 19Ökovita plus Straubing

Ausstellung für mehr Leben-squalität, Bauen & Wohnen, Gesundheit, Energie. Eintritt FREI! Festplatz Am Hagen www.ausstellungs-gmbh.de

Do 16Leerer Beutel Niels Klein TUBES & WIRESx

Modern Creative Music Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Do 16 Kräuter- und Wildkräuter in der Frühlingsküche

Führung zur Narziss-senblüte mit Verkostung 16.00 Uhr, € 5,- Garten der vier Jahreszeiten Mit-terkogl 1, 94362 Neu-kirchen, Bitte Anmeldung: www.4jahreszeiten-garten.de

Fr 17Liederbühne Robinson Christine Eixenberger

„Ballkontakt – Eine Spieler-frau packt aus“ Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

April 2015

Fr 17Pösinger Rocknacht

Wir wollen mit Euch und den Fabulous Freakbrothers im Tivoli in Pösing den 20 jährigen Gründungstag des MUK e.V.Pösing feiern!Lets have a Party!Einlass 20 Uhr Beginn 21 Uhr Unkostenbeitrag: € 5,--

Sa 18Leerer Beutel oregon

Weltmusik Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Sa 18 Bioenergetik

Workshop mit Eva Sonner von 11:00 - 14:00 UhrInfo und Anmeldung Tel: 09972-9045908 www.sonnenhausmedatio.de

Sa 18 &So 19NaturEinKlang Messe Maxhütte-Haidhof

Messe für mehr Lebensfreude und Wohlbefi nden Stadthalle Maxhütte-Haidhof Sa: 9:30Uhr -19:00Uhr, So: 9:30Uhr - 18:00 Uhr. Eintritt: 8,00 € pro TagJugendliche bis 14 Jahren frei! Tel.:09471 - 90378 www.natureinklang.de

Sa 18 &So 19Gartentage auf Schloss Guteneck

Über 120 Aussteller präsentieren auf 30.000 Quadrat-meter alles rund um Garten, Pfl anzen und mehr. 10:00 - 18:00 Uhr Eintritt: 3,-/4,-€ Schloßberg 10, 92543 Guteneck www.schloss-guteneck.de

Sa 18Liederbühne Robinson

Willy Michl

Er vereint die Herzen seines Publikums und singt aus der Tiefe seiner Seele, was ihn bewegt. Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

NaturEinKlang 2015

„Wenn Menschen Freude an ihrem Leben haben und sich wohlfühlen, bei dem was sie sind und tun, dann können sie Veränderungen in der Welt bewirken.“ Mit Ausstellern aus den Bereichen: Energie- und Be-wusstseinsarbeit, Bilder, Gesundheitspflege, Naturprodukte, Astrologie, Massagen, Lebensberatung, Energieschmuck, Gesunde Ernährung, Aurafotografie, Kunsthandwerk, Kosmetik, Massagen, Schmuck, usw.

Große Vielfalt an interessanten VorträgenDie Messe bietet ebenfalls eine große Vielfalt an unterschiedlichen und interessanten Vorträgen. Stündlich wechselnd finden diese am Samstag und am Sonntag zur vollen Stunde in zwei separaten Räumlichkeiten in der Stadthalle statt, z.B.:

Samstag, den 26.04.2014 um 18:00 Uhr findet das SEELENREISE-KONZERT mit Johann Brandl und Josef Lissel statt.

Sonntag, 19.04.2015: 10:00 Uhr Körperfreude und Körperlust – Wege zu erfüllter weiblicher Sexualität Vortrag für Frauen und Männer, Singles und Paare mit Inari H. Hanel Eintritt: 5,00 € (Dauer: ca. 1 3/4 Std.)

Die Messeöffnungszeiten: Samstag, 18.04.2015: 9:30 Uhr bis 19:00 Uhr Sonntag, 19.04.2015: 9:30 Uhr bis 18:00 Uhr Der Eintritt pro Person beträgt 8,00 €. Für Jugendliche bis 14 Jahren ist der Besuch in Begleitung eines Erwachsenen frei. Die Eintritts- und Konzertkarten sind an der Tages- bzw. Abendkasse erhältlich.

Weitere Infos auf www.natureinklang.de

Messe für Lebensfreude und Wohlbefinden am 18. und 19. April 2015 in der Stadthalle Maxhütte-Haidhof

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Mai 2015

Sa 2 &So 3Heilung für Paare

Seelenarbeit, Achtsamkeits- und Kommunikationsübungen & Ritual für Paare. Sa 10.30-17h, So Vormittag€ 70.- pro Person Tel.: 09468 - 906742 www.zell-seelenarbeit.de

Sa 2Liederbühne Robinson David Sinclair & Keith Bennett

Mischung aus Blues, Gypsy, Jazz und Folk. Runding-Vierau Beginn: 20:00 www.liederbuehne.de

So 3Helmut A. Binser

Festzelt Loifl ing

Mit seinem neuen Programm „Ein Stück heile Welt“ 93455 Loifl ing bei Cham Festzelt Loifl ing Beginn: 19:00 www.liederbuehne.de

Di 5Leerer Beutel Bireli Lagrene & Jermaine Landsberger Trio

Modern Gypsy Jazz Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 Uhr www.jazzclub-regensburg.de


Ansprechpartnerin: Renate Altmann Ort: Cheops Haidsteiner Str. 26a, 93486 Runding Infos unter: Tel 09971-4339 Beginn: 19:30 Unkostenbeitrag: € 3,-www.geschenke-altmann.de

Fr 8Liederbühne Robinson Sebastian Daller & Bänd

Mit seinem neuen Programm „Das Grillhendl und der Tod“ Runding-Vierau Beginn 20:00 www.liederbuehne.de

Sa 9Streuobstwiesen-führung in Mitterkogl

Der Bund Naturschutz führt durch den Garten der vier Jahreszeiten Beginn:14:30 Eintritt: € 3,- Mitterkogl 1 94362 Neukirchen www.4jahreszeiten-garten.de

April 2015

Sa 25Burn-out-Prävention

HeilzentrumRegensburg

Neue Lebensenergie gewin-nen mit Tanz und Bewegung, Körperentspannung, Medita-tion und Stille, Hypnose- und Trance und Kreativen Ausdruck im Malen. Anmel-dung: 0941-37725, www.heilzentrum-regensburg.de

So 26BässTens A-capella

“Raum” Cham

mit Humor und Charme Beginn: 19 Uhr, € 12,- “RAUM für Theater, Musik und Bewegung” Bgm.-Vogel-Str. 3, Cham Tel.: 09971 - 995 120 www.raum-fuer.de

Di 28Infoabend

Weiterbildung Kunsttherapie

Einladung zum kostenlosen Infoabend von 18:00 - 19:00 Uhr, mit interessanten Infor-mationen zur Weiterbildung Kunsttherapie ab 27. Juni Info: 0941-37725 www.heilzentrum-regensburg.de

Mi 29Leerer Beutel Erika Stucky’s SPIDERGIRL

Vocal Jazz Jazzclub im Leeren Beutel Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Mai 2015

Fr 15. GeburtstagHeilzentrumRegensburg

Das HeilZentrum Regensburg feiert 5. Geburtstag Genießen Sie bei einem Glas Sekt und kleinen Köstlich-keiten das abwechslungsreiche Programm von 14:00 -18:00 Uhr. Sie sind herzlich eingeladen!www.heilzentrum-regensburg.de

Sa 2 &So 3VeggieExpo München

Verbrauchsmesse für Men-schen denen Achtsamkeit, Nachhaltigkeit, Umwelschutz und bewusste Ernhährung kein Fremdwort ist. MVG Museum, Ständlerstraße 20 www.veggieexpo.de

Traumfabrik Erlebnistage – mitmachen, inspirieren lassen, Kontakte knüpfen!Termin: 10. bis 12. April 2015 in Regensburg – 3 Tage, 80 Kurse, 1000 Teilnehmer ... 1 Spirit!

Die Traumfabrik-Erlebnistage sind ein seit Jahren im April stattfindendes Workshop-Event, welches bewegungsfreudigen Teilnehmern jeden Al-

ters 80 verschiedene Kurse rund um Tanz, Theater, Sport und Spiel anbietet. Es werden bis zu 1000 Teilnehmer erwartet. Jeder stellt sich seine Kurse für das Wochenende individu-ell zusammenstellen.

Workshops rund um Tanz, Theater, Sport, SpielGroße Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, denn

der große Workshop-Event rund um Tanz, Theater, Percussion, Ac-tion, Kreativität & Körpererfahrung ist für jedermann. Von Afrikanisches Trommeln über Impro-Theater zu Parkour, Yoga und Zaubern ist für jedes Alter und Können etwas dabei. 80 Kurse stehen zur Auswahl. 40 Referenten aus aller Welt. Teilnehmer von 6 bis 70 Jahren.

Rahmenprogramm bestehend aus Show, Gastronomie und großem Ideenmarkt rund um Sport, Tanz und Theater

Neben den Kursen, bietet der Veranstalter ein kostenloses Rahmenpro-gramm an. Alle Teilnehmer können sich auf einen bunten Ideenmarkt, eine spannende Jonglier-Convetion und ein ökologisch bewusstes Ca-tering freuen. Wer nach den Kursen noch nicht müde ist, darf auf den beliebten Parties abends das Tanzbein schwingen und bei einem leckeren Cocktail neu geknüpfte Kontakte vertiefen. Das abwechslungsre iche Wochenende lässt den Alltag für ein paar Tage einfach vergessen.

Jeder Kurs verteilt sich mit 7 Stunden auf 3 Tage und kann auf www.traumfabrik.de/Erlebnistage gebucht werden.

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Mai 2015

Fr 22Küchengärten - ein Stück Lebensqualität

Garten- und Wildkräuterfüh-rung mit Verkostung 16.00 Uhr, Eintritt: € 5,- Mitterkogl 1, 94362 Neu-kirchen Anmeldung: www.4jahreszeiten-garten.de

Fr 22Tibetische Energiemassage Teil 2

Intensivierungs- und Verfeinerungs-seminar zur Tibetischen Energiemassage Kursleitung: Maria Schindlatz Ort: Wellnesshotel Birkenhof in Grafenwiesen Von: 10:00 - ca. 17:00 Uhr, Energieausgleich: € 70,- Info/Anmeldung: [email protected]

Fr 22D´Raith-Schwestern und da Blaimer Roding

Mit ihrem Programm “I mogs bunt” Stadthalle Roding Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 23Liederbühne Robinson San2 & his Soul Patrol

Ein grandioser Rhythm&Blues Sänger und charismatischer Entertainer Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 23Instrumentenfamilien Workshop

für Kinder von 5 - 10 Jahren mit Ewa Podwika am Klan-gweg Neukirchen b. Hl. Blut von 10:00 - 11:00 UhrAnm.: 09947 - 940821 www.neukirchen.bayern.de

Sa 23 &Fr 29Bau dir eineKeramiktrommel

für Kinder mit Rita Bücherl von 15:00 - 17:00 Material: € 9,- Neukirchen b. Hl. Blut Anm.: 09947 - 940821 www.neukirchen.bayern.de

So 24Kultur im Schloss

Pfi ngstsonntags-konzert

Mit dem Jugendblasorchester Klatovy unter der Leitung von Frantisek Kouban Nekirchen b. Hl. Blut Beginn:11:00 Uhr Eintritt:frei!www.neukirchen.bayern.de

Mi 27Kultur im Schloss Melodien und Geschichten aus der ganzen Welt

Wie klingt eine Erhu? Wie hört sich eine Ektara an? Pfl egersaal, Neukirchen b. Hl. Blut Beginn:19:30 Uhr Eintritt:frei!www.neukirchen.bayern.de

Sa 30Liederbühne Robinson The Mystic Eyes

60`s and 70`s Rock Classics Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Mai 2015

Sa 9Dave Mackay GroupStädt. Galerie Regensburg

Jazz in der Galerie Städtische Galerie „Leerer Beutel“ Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

So 10Muttertagskonzert

Langhaussaal Cham

“Ein Lied geht um die Welt” gesungen vom Duo Leona & Stefan Kellerbauer (Sopran/Tenor) aus München. Langhaussaal des Rathauses Beginn: 19:00 UhrTickets: www.okticket.de


Von Frank Bäse (Bayerisches Landesamt für Umwelt) zu “Klimawandel in Bayern - Herausforderung und Chance?”Ort: KoNaRo, Schulgasse 18, Straubing Beginn: 18:00 Uhr www.konaro.de

Mi 13Norbert Neugirg & Die Altneihauser Feierwehrkapell’nStraubing

Üblicherweise kann sich das Ensemble ein paar Seiten-hiebe auf lokales Geschehen nicht verkneifen. Festzelt der Karmeliten Brau-erei / Beginn 20:00 Uhr

Mi 132. Chamer Slow Food Regionaltisch

Herzlich Willkommen sind alle die gute, saubere und faire Lebensmittel schätzen, gerne gut essen und sich darüber austauschen wollen. Rhaner Bräustüberl Cham, ab 19:00 Uhr, Info über: [email protected]

Mi 13Mantrasingen

Heilsames Singen für die Seele Praxis für Psychotherapie/HpG Meinzing 693466 Chamerau Beginn: 19:00 Uhr Kosten: € 5,-Tel: 09944-2922 www.heilraeume.de

Mi 13Kultur im Schloss

Tommaso Farinetti

Klavierkonzert Werke von F. Mompu und A. Piazzolla Pfl egersaal, Neukirchen b. Hl. Blut Eitritt: frei Beginn: 19:30www.neukirchen.bayern.de

Fr 15Liederbühne Robinson Christian Springer

Macht mit neuen Programm “oben ohne” seinem Namen alle Ehre. Runding-Vierau Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Fr 15Liederbühne Robinson Mathias Kellner

Witzige,nachdenkliche G’schichten aus seinem Leben. Runding-VierauBeginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

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Permanent werden Strategien und Maß-nahmen zur Gesundheitsförderung und sozialen Teilhabe ausgebaut, dabei be-darf es für Lebensqualität im Alter oft nicht viel. Mit einfachen Maßnahmen der Bewegungsförderung können ältere Menschen motiviert werden, sich fit zu halten. Senioren sind natürlich in sehr un-terschiedlichen Lebenslagen. Wenn von älteren Mitmenschen die Rede ist, muss man beachten, dass sie unterschiedliche Gesundheitszustände vorweisen. Zuerst muss gefragt werden, wer gesundheit-lich und mental in der Lage ist, ohne Pflegebetreuung zu leben. Ältere Men-schen unterscheiden sich in vielen Le-bensbereichen nicht sonderlich von der übrigen Erwachsenenbevölkerung. Dies betrifft auch Aspekte der empfundenen Lebensqualität und Autonomie bei der Alltagsbewältigung.

Älter werden in BalanceFangen wir beim Thema Fitness an. Ge-sund und beweglich bleiben, wie kann das gelingen? Die gute Nachricht zuerst: Es ist einfacher, als viele denken. Um sich fit zu halten, braucht es keine sport-lichen Höchstleistungen. Vielmehr sind es kleinere und größere Alltagsaktivitä-ten, die helfen, gesund und leistungsfä-hig zu bleiben: Garten- oder Hausarbeit, Einkaufen gehen oder der regelmäßige Spaziergang mit Freunden oder Ver-wandten. Finden Sie die richtige Balance zwischen Körper und Geist, Aktivität und Muße, Geselligkeit und Ruhe, so wie es der Gesundheit guttut!

Mit Professionalität und Mensch-lichkeitEine überzeugende Maßnahme, wie man im Alter in Bewegung bleiben kann, bot sich mir im Seniorenpflegeheim St. Michael in Cham. Nicht nur fürsorgliches Personal und erstklassiger Komfort sor-gen hier dafür, dass sich die Bewohner rundum wohl fühlen, sondern auch ein abwechslungsreiches Unterhaltungspro-gramm. Lust auf Bewegungsangebote,

Spiele und Ausflüge an 365 Tagen im Jahr? Dann besichtigen Sie doch mal das Haus und machen Sie sich selbst ein Bild davon, vielleicht begegnen Sie dabei sogar Irmi Wagner. Frau Wagner hat sich zur persönlichen Passion gemacht, für Highlights im Veranstaltungsprogramm der Bewohner des Heims zu sorgen - gemeinsam mit Emil Baumgartner und Alfred Urban, die seit zwanzig Jahren in verschiedenen Gruppierungen auf Hochzeiten, Bällen etc. die Menschen begeistern. Einmal pro Monat treten sie nun zu dritt in Chamer und Kötztinger Heimen auf.

Irmi Wagners ehrenamtliche Auftrit-te mit ihren beiden Co-MusikernWas hat die zierliche Frau dazu veran-lasst, ihre Freizeit so hingebungsvoll mit älteren Mitmenschen zu teilen? Bei ei-nem Interview mit Irmi Wagner gewährte sie mir einen sehr persönlichen Einblick in ihr Leben. Sie erzählte, dass ihr einst durch den Tod ihrer Schwiegermutter der Schwiegervater „vererbt“ wurde. Gemeinsam mit ihrem Mann musste sie in die Demenz seines Vaters hin-einwachsen. Bald habe sie festgestellt, dass dies nicht nur eine Umstellung für sie war, sondern auch viel Freude

in ihr Leben brachte. Hand in Hand bei klassischer Musik genoss sie mit ihrem Schwiegervater so manch schönen Son-

Leben und Wohnen im Alter- zentral in Cham, direkt am Stadtpark

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Seniorenheim St. Michael Schleinkoferstraße 9 | 93413 ChamTel.: 09971 3109-0 | Fax: 801546 E-Mail: [email protected]: Monika Lobmeier (Fachkrankenschwester)

Beratung und Anmeldung

Lebensqualität im AlterUnterschiedlichen Lebenslagen erfordern angepasste Maßnahmen

Sorgen für musikalische Freude: Alfred Urban, Irmi Wagner und Emil Baumgartner

Seele – PSyche – GeSundheit 55

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nenuntergang und sang ihm Lieder aus vergangenen Zeiten vor. Nach dem Tod des Schwiegervaters, inspiriert durch einen stimmungsvollen Konzertabend von unserem Herausgeber Carl Dischler, beschloss Irmi Wagner, den Alltag älte-rer Menschen zu beleben. Schnell traf sie mit ihrer Idee im Seniorenheim St. Michael auf offene ohren. Zuerst alleine, später gemeinsam mit ihren beiden Co-Musikern, sorgt sie nun mit ehrenamtli-chen Auftritten für reichlich Abwechslung im Alltag der teilweise an Alzheimer und Demenz Erkrankten.

Lieder aus den 60er Jahren wecken bei dementen Menschen Erinnerun-gen.Nach dem Interview beschloss ich, die nächste Darbietung von Frau Wagner zu besuchen. Schon im Eingang von St. Michael drang stimmungsvolle Musik in meine ohren. Im liebevoll geschmückten Speisesaal des Heims staunte ich nicht schlecht. Begeistert sangen und klatsch-ten zahlreiche Senioren. Schnell hatte ich das Energiebündel Irmi Wagner im Blick. Die ehemalige Balletttänzerin tanzte sin-gend von Tisch zu Tisch und animierte mit ihren schwungvollen Bewegungen alle Bewohner. Mit Liedern aus den 60er Jahren erinnern sich vor allem demente Menschen an den einen oder anderen Refrain. Selbst bei älteren Menschen, die eher apathisch dreinschauten, ließ sich erahnen, dass die Musik Erinnerun-gen in ihnen wach rief. Durch wiederhol-tes „Prosittrinken“ wurden die Bewohner

spielerisch an die so notwendige Flüssig-keitsaufnahme erinnert. Auch ich griff öf-ter zum Wasserglas. Die gute Seele des Hauses, Frau Anna Weber, rundete das abwechslungsreiche Programm durch vorgetragene Mundart-Gedichte ab. Abschließend fand noch ein Wunsch-konzert statt. Es wurde geschunkelt und gelacht. Leuchtende Augen, wippende Füße und glückliche Gesichter waren der Dank. Auch ich war voller Begeisterung. „Mittlerweile haben wir hier schon richti-ge Fans“, strahlte Fred Urban an seiner Harmonika.

Pflege im MittelpunktAber auch das Bad Kötztinger Capio Pflegezentrum bietet allen pflegebedürf-tigen erwachsenen Menschen neben der allgemeinen, vollstationären Versorgung vielfältigste Therapieformen an. Eine indi-viduelle, aktivierende und rehabilitierende Pflege steht dort stets im Mittelpunkt der täglichen Arbeit. Hier führen Menschen ein selbstbestimmtes Leben, das die Würde jedes Einzelnen in hohem Maße respektiert. Eigenständigkeit in allen Be-reichen des täglichen Lebens wird im Ca-pio Pflegezentrum maßgeblich gefördert.

Zuhause ist da, wo das Herz wohnt.

Das Capio Pflegezentrum in Bad Kötzting liegt in landschaftlich reizvoller Lage. Wenige Gehmi-nuten entfernt, befindet sich der Kurpark (Spiel- und Motorikpark, Minigolfanlage, Kurkonzerte etc.).

Bei uns können Sie sich ganz nach Ihren Wün-schen und Ideen mit eigenen Möbeln und schö-nen Erinnerungsstücken einrichten. Auch Ihr Haustier ist willkommen.

Jedes Appartement verfügt über ein Bade-zimmer mit Dusche und WC, Balkon/Terras-se, Küchenzeile mit Kühlschrank, Anschlüsse für TV und Telefon sowie eine Notrufanlage. Ganz nach eigenen Wünschen können Sie alle Angebote im Haus nutzen:

• Hauseigene Physiotherapie • Bewegungsbad • Kneippsche Anwendungen • Ausflüge / Fahrdienst • Kapelle • Friseur • Essen im Speisesaal, Cafeteria, Kiosk • Parkplatz (auch in der Tiefgarage möglich)

BETREUTES WOHNEN im Capio Pflegezentrum Weißenregener Straße 5, 93444 Bad Kötzting

Tel.: 09941 / 98 - 0, Fax: 09941 / 98 - 3099, [email protected]

BETREUTESWOHNEN

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Irmi Wagner sängerisch „in action“ bei den Senioren


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Ein großes Anliegen ist der Belegschaft auch die Begleitung sterbender Men-schen und die Betreuung der Angehöri-gen, die bei all diesen Bemühungen mit einbezogen werden.

Tagespflege – und noch viel mehr …... verspricht Daniel Hastreiters Ambu-lanter Pflegedienst aus Furth im Wald. Umfangreiche Leistungen werden von ihm angeboten. Neben der Tages- und Grundpflegewerden zum Beispiel auch die haus-wirtschaftliche Versorgung, eine ab-wechslungsreiche Gestaltung des Ta-gesablaufes, Fahrdienst mit Hin- und Rücktransport, Betreuung wochentags von 8:00 – 16:30 Uhr und Verpflegung während des Aufenthalts gewährleistet - auch auf ambulanter Basis der Kranken-pflege, wie Medikamentenvorbereitung und Abgabe, Injektionen s.c. und i.m., palliative Versorgung in Zusammenarbeit mit einem Hospizverein sowie Blutzu-ckermessung. Liebevolle Betreuung der Pflegebedürftigen und das Herz am rich-tigen Fleck zu haben ist Daniel Hastreiter ebenso ein Anliegen wie eine optimale pflegerische Versorgung.

Ambulant betreute Wohngemein-schaftenSollte eine pflegerische Versorgung in der häuslichen Umgebung des Betrof-fenen aus familiären oder räumlichen Gründen nicht möglich sein, bietet sich eine Unterbringung in eigens hierfür konzipierten Wohngemeinschaften an. In diesen Wohngemeinschaften werden bis zu sechs Patienten betreut. Auch hier steht die individuelle Lebensführung des einzelnen Patienten im Vordergrund. Die Pflegequalität ist genauso hoch ein-zustufen wie in der Einzelbetreuung, da die Menschen auch in Wohngruppen nur von ausgewählten Fachpflegekräften pflegerisch versorgt werden. Eine dieser Wohngemeinschaften von Silvia Hofbau-er wird es in Zukunft auch in Cham ge-ben. Hier wird ebenso wie in den ande-ren Wohngemeinschaften „Lebensraum“ Intensivpflege angeboten. Die Inten-sivpflege wird immer dann nötig, wenn die Körperfunktionen eines Patienten dauerhaft und intensiv überwacht oder

unterstützt werden müssen. Das Beson-dere in der Intensivpflege im Vergleich zur Krankenpflege oder Pflegebetreuung

ist, dass dort Patienten versorgt werden, die keine oder wenig Ressourcen haben, sich selbst zu helfen. Eine ununterbro-chene Überwachung der Vitalfunktionen des menschlichen Körpers muss oft mit Hilfe vieler technischer Geräte unterstützt werden. Aus eigener familiärer Erfahrung kann ich nur bestätigen, dass diese be-

sondere Art der Pflege in Zukunft immer wichtiger sein wird.

Gabriele Kiesl

NEU IN FURTH IM WALD

Daniel Hastreiter • Kramerstr. 15 • 93437 Furth im Wald • Tel 09973 / 804 86 12Fax 09973 / 804 86 11 • Handy 0173 / 673 74 01 • E-Mail [email protected]

Unsere Leistungen: > Grundpflege> Hauswirtschaftliche Versorgung

Ambulante Krankenpflege u.a.:> Medikamentenvorbereitung und Abgabe> Injektionen s.c. und i.m.> Palliative Versorgung in Zusammenarbeit mit einem Hospizverein > Blutzuckermessung

Tagespflege u.a.:> Abwechslungsreiche Gestaltung des Tagesablaufes> Fahrdienst (Hin- und Rücktransport)> Betreuung wochentags von 8:00 – 16:30 Uhr> Verpflegung während des Aufenthalts

Und vieles mehr!

Infos zu den Institutionen:

www.cham.de/Bildung-Soziales/Soziales/ Seniorenheime-betreutes-Wohnen/Seniorenheim-St-Michael

www.capio-pflegezentrum-badkoetzting.de

www.intensivpflege-hofbauer.de

[email protected]


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Entsäuern-entgiften-entschlacken ist derzeit von zentralem Interesse. Wenn da nicht dieser innere Schweinehund wäre, der sich allen gu-ten Vorsätzen nörgelnd entgegen wirft. Doch eine kleine Firma in Traitsching/Höhhof (Land-kreis Cham/oberpfalz) weiß, wie man den inneren Blockierer wunderbar einlullt, denn ihr Detox-Angebot beruht auf einem speziell entwickelten Fußbad, das unter anderem Tu-morkliniken, Ärzte und Spitzensportler schon lange überzeugt.

Mulitfinktionelle WirkunsweiseDas artech ion detox System animiert sanft grundlegende Körperfunktionen, durch Impul-se, die die Selbstregulation des organismus leichter ins Gleichgewicht bringen können.

Die Aktivierung des Ionenflusses kann u. a. Übersäuerung reduzieren, freie Radikale ent-schärfen und ihre Neubildung reduzieren, das Körperwasser aktivieren und in seiner Funk-tion als Transport- und Reinigungsmittel un-terstützen, Ablagerungen in Blutgefäßen ent-gegenwirken, die Durchblutung fördern und dazu führen, dass Toxine leichter ausgeschie-den und teils schon im Körper neutralisiert werden. In der Folge kann die organtätigkeit

gestärkt, der Stoffwechsel ausgeglichen, die Stimmungslage verbessert, der Schlaf ge-fördert und die Leistungsfähigkeit verbessert werden.

Während des Elektrolyse-Dialyse-Vorgangs kann sich das Fußbadewasser wegen der im Wasser enthaltenen Mineralien, des Material-abtrags der Spule und der Ausscheidungen des Körpers intensiv verfärben.

Der ausgebildete Hypnosecoach (Dorn) und Quantentherapeut hat auch so manche Tipps und Tricks auf Lager, die ihm Sportphysiothe-rapeuten und Mannschaftsärzte hinter den VIP-Kulissen aus dem Nähkästchen verraten haben. Aber das ist eine andere Geschichte...

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Mitochondriopathien sind Erkrankungen der Mitochondrien (d.h. Zellorganellen). Die grob geschätzte Anzahl Mitochond-rien im menschlichen Körper liegt bei ca. 45.000.000.000.000.000! (ca. 45 Billiarden!) bis ca. 60.000.000.000.000.000 (ca. 60 Bil-liarden!), Störungen in diesen Elementen IN den Zellen können weitreichende Folgen für die Gesundheit der PatientInnen haben. Energiestoffwechsel-Defizit-Erkrankungen sind weit verbreitet, aber bleiben oft jahrelang unerkannt. Man unterscheidet zwischen an-geborenen Mitochondriopathien und erwor-benen, sog. mitochondrialen Dysfunktionen. In der wissenschaftlichen Medizin sind ca. 50 verschiedene auf Funktionsstörung der Mitochondrien oder Enzymdefekte in den Zellorganellen zurückgehende Erbkrankheiten bekannt, die ausschließlich von der Mutter vererbt werden.

Das Portal- listet diese Mitochondriopathien von A bis Z auf,- erklärt Zusammenhänge rund um Mitochon- driopathien,- gibt einen geschichtlichen Überblick über die Meilensteine mitochondrialer Erkran- kungen seit 1929, der Entdeckung von ATP (Adenosintriphosphat),- erklärt anschaulich mit Grafiken den Aufbau der Zelle und die für uns Menschen so wichtige Mitochondrien, die Kraftwerke der Zelle,- enthält ein Glossar von A-Z mit den medizi- nischen Fachausdrücken aus dem Gebiet der Stoffwechselerkrankungen,- veröffentlicht aktuelle Veranstaltungen und Messen im Bereich der Komplementärme- dizin.- Ferner werden laienverständliche kurze Beiträge zu verschiedenen Themen wie ATP, Ernährungsempfehlungen nach Dr. Kuklinski wie Paleo-Diät und LoGI-Me- thode dargestellt sowie auf Allergene in Nahrungsmitteln aufmerksam gemacht. - Ein Bereich in der Website von www. mitochondriopathien.de listet die wesen- tlichen deutsch- und englisch-sprachigen Fachbücher im Bereich der Mitochondrio- pathien auf.

Lipödem, die weitverbreitete aber quasi unbekannte Volkskrankheit

Zudem stellt das Medizinportal die Frage, ob Lipödem, die weitverbreitete aber quasi unbekannte Volkskrankheit bei Mädchen ab der Pubertät und Frauen eine mitochondri-ale Erkrankung ist, weiterführende Informa-tionen für betroffene Frauen finden sich bei

www.lipoedeme.org.

Verzeichnis mit spezialisierten Ärzten in Entwicklung

In Entwicklung ist ein Verzeichnis der Ärzte in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die die besondere Untersuchungs- und Behand-lungsmethode Mitochondriale Medizin Ihren PatientInnen anbietenNachfolgend aktuelle Literaturempfehlungen zur regenerativen Mitochondrien-Medizin.

Red. Ökona, Quelle: Dagmar Schmidt-Neu-haus, Freie Publizistin, München

Neues Medizin-Portal für Laien unter www.mitochondriopathien.deinformiert über mitochondrialen Dysfunktionen bei Menschen

Mitochondrium – “Kraftwerk der Zelle”


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Nachdem wir in der letzten oekona-Ausgabe die „organuhr des Men-schen“ mit der Lunge begonnen haben, folgt nun der Dickdarm.

Der DickdarmNach der hauptaktiven Zeit der Lunge, von 3 Uhr - 5 Uhr morgens, in der sich der Körper auf den Tag vorbereitet, folgt die Hauptaktivitätszeit des Dickdarms zwischen 5 Uhr und 7 Uhr morgens. Das ist auch die Zeit in der sich der Dickdarm entleeren möchte. Unser Dickdarm ist ca. 1,5 m lang und arbeitet ununterbrochen für uns. Viele Menschen meinen der Dickdarm wäre nur für das Ausscheiden wichtig. Das ist so nicht ganz richtig. Der Dickdarm empfängt die verdaute Nahrung vom Dünndarm und seine Aufgabe ist die Rückresorption von Wasser aus dem Darm, in den Körper. Täglich sind das zwischen 8 und 9 Liter. Man könnte auch sagen: Der Dickdarm verwandelt den Stuhl und bewegt „Flüssigkeiten“.

Sorgen und Kummer können den Dickdarm beeinträchtigen. Der Dickdarm ist physisch und energetisch in Beziehung zur Lunge und genauso wie die Lunge wird auch er durch Sorgen und Kummer beeinträchtigt. Sorgen, Kummer und Stress stören und beeinflussen das Dickdarm-Qi. Dadurch kann es zur obstipation (Verstopfung) kommen. Auch die Nase und die Nasennebenhöhlen stehen im Zu-sammenhang mit dem Dickdarm. So ist es ratsam, bei immer wie-derkehrenden oder chronischen Nasennebenhöhlenentzündungen, an eine Darmsanierung und eine Ernährungsumstellung zu denken. Bitte machen sie diese nicht zu radikal, sondern lassen sie sich fachkundig begleiten. Damit sie als ganze Persönlichkeit erfasst und eine auf sie passende Sanierung angewendet werden kann.

Der Dickdarm mit dem Thema „Loslassen“ zu tun. Hat jemand psychisch diese Tendenz, so wird derjenige möglicherwei-se auf der Körperebene „feststecken“. Was man auch mit Körperbau oder Gewichtsproblemen in Verbindung bringen kann. Die Psychologin Gerda Boyesen, erkannte in den 70er Jahren, dass psychisch erkrank-te Menschen häufig eine gestörte Darmperistaltik haben. Das wurde von ihr und ihren Kollegen ausgiebig erforscht und dokumentiert. Da sowohl die Lunge als auch der Dickdarm mit der Haut in Verbindung stehen, sprechen wir gerne körperlich, wie auch psychisch, von „dick-

häutigen“ oder „dünnhäutigen“ Menschen. Was sich auch im Hautbild spiegelt. Alles dies zeigt auch die Beschaffenheit des Dickdarmes an. In der Zahnheilkunde sind die Zähne 14 und 15 rechts oben und 24 und 25 links oben dem Dickdarm (wie der Lunge) zugeordnet. Häufig werden 14 und 24 entfernt, um im Kieferbereich Platz für weitere Zäh-ne zu gewinnen. Auch hier lohnt es sich, sich umfassend und fachkun-dig beraten zu lassen.

Wie können Sie ihrer Dickdarmenergie etwas Gutes tun?Trinken Sie jeden Morgen ein Glas lauwarmes Wasser. Zudem über den Tag verteilt genügend Wasser. Man rechnet ca. 1 l Wasser auf 25 kg. Körpergewicht. Achten Sie dabei auf eine gute Wasserqualität. Bei Kauf von Wasser in Plastikflaschen ist die Abklärung von evtl. „Weich-machern“ für Kunststoffe, Bisphenol A und dessen Übertragung in das Wasser, zu überlegen. Solche Gegebenheiten möglichst vermeiden. Mittlerweile gibt es sehr gute und preislich erschwingliche Wasserfil-tersystem, die unkompliziert das Trinkwasser erstklassig filtern, ohne es negativ zu beeinflussen. Regelmäßige Bewegung (bei jedem Wetter) ist ebenfalls eine Wohltat für ihren Darm. Bereichern Sie ihr Leben mit Entspannungsübungen auch wenn Sie wenig Zeit haben. Übermäßi-ger Verzehr von kalter Nahrung und Rohkost kühlt den Dickdarm aus und es kann zu Durchfall kommen. Deshalb achten Sie bitte auf eine ausgewogene Ernährung und täglich eine warme Speise. Schön ist der goldene Mittelweg mit guten Nahrungsmitteln und guten Fetten. In der Ruhezeit des Dickdarms, zwischen 17 Uhr und 19 Uhr abends, ist es ratsam möglichst, wenn überhaupt, nur noch leichte Kost zu sich nehmen.Ihr Dickdarm wird es Ihnen danken! Fortsetzung folgt...

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Gönnen Sie sich einmal „NICHTS“Seit ewigen Zeiten fasten die Menschen um sich körperlich, geistig und seelisch zu reinigen. Hippokrates, der Urvater der abendländischen Medizin, beschreibt ebenfalls schon die Wirkung des Fas-tens. Fasten ist eine wirkungsvolle Art, unnötigen Ballast im Körper und Geist zu verabschieden und sein Immunsys-tem zu stärken um wieder fit und leis-tungsfähig für die Anforderungen des Alltags zu werden. Essen und Fasten gehören in unserer polaren Welt zusam-men wie Schlafen und Wachen, wie Tag und Nacht. Ein Zitat von Mahatma Gan-dhi (1869-1948) lässt die tiefe Wirkung des Fastens spüren: „Die Fastenzeiten sind Teil meines Wesens. Ich kann auf sie ebenso wenig verzichten wie auf meine Augen. Was die Augen für die äußere Welt sind, das ist das Fasten für die innere.“

Mit fortschreitender Zivilisation ist dies fast in Vergessenheit geraten. Die Fas-tenperioden werden immer weniger und die Essensgewohnheiten immer unna-türlicher. Gesünder oder glücklicher sind wir durch den immer mehr steigenden Überfluss sicherlich nicht geworden.Im Gegenteil. Die ernährungsbedingten Krankheiten, Übergewicht, Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und unsere „Alltags Wehwehchen“ nehmen immer mehr zu. Für unsere Kinder ist es meist selbstverständlich während einer akuten Krankheitsphase nichts, oder nur sehr wenig zu essen, um Ihren Kör-per zu entlasten und die Regeneration und Genesung zu beschleunigen, da ca. 30% unserer Körperenergie für die Verdauung benötigt wird. Unter Fasten versteht man den freiwilligen Verzicht auf feste Nahrungs- und Genussmittel für

eine begrenzte Zeit. Was mitun-ter eine gewisse Portion Diszip-lin erfordert. Es gibt verschiede-ne Formen des Fastens wie z.B. das „Buchinger Fasten“, die „F.X. Mayr Milch-Sem-meldiät“, Teefas-ten, Saftfasten und einige mehr.

Warum fasten wir?Vielleicht fassen wir den Ent-schluss, weil wir unser allgemei-nes Wohlbefin-den steigern oder aktive Gesund-heitsvorsorge be-treiben möchten oder auch, weil wir bereits unter gesundheitlichen

Störungen leiden wie Verdauungspro-bleme, Blähbauch, Sodbrennen, Ge-lenkschmerzen, Hautprobleme und vie-les mehr.

Heilfasten eignet sich bei vielen Krank-heitsbildern. Allerdings ist es ratsam, eine Fastenkur vorher mit einem Thera-peuten, Hausarzt oder Heilpraktiker zu besprechen, ob sie zur Unterstützung der Heilung angebracht ist.

Heilfasten verläuft in verschiedenen Phasen: Reduktionswoche, Trink-woche, AufbauwocheNachdem man ganz bewusst den Ent-schluss gefasst hat, etwas für seine Gesundheit zu tun, beginnt man mit einer Reduktionswoche. Wir ernähren uns für ca. eine Woche von basenüber-schüssigen Lebensmitteln um den Stoff-wechsel langsam auf die Fastenwoche einzustimmen. Dabei verzichten wir vor allem auf tierisches Eiweiß, Zuckerpro-dukte und Genussgifte und geben dem Körper dabei bereits den Anstoß seine Depots zu öffnen und die angesammel-ten Säuren, Schlacken und Giftstoffe zu lösen die während der Trinkwoche durch die hohe Flüssigkeitszufuhr ausgeschie-den werden.

Natürlich reines Wasser von guter Qualität.Im Anschluss beginnt die reine Trink-woche in der, je nach Fastengrund-lage, basenbildende Gemüsebrühen, frische obst- und Gemüsesäfte, spezi-elle Fastentees und natürlich viel natür-lich reines Wasser getrunken werden. Nichts eignet sich besser zur Ausleitung von gelösten Stoffen wie natürlich rei-nes Wasser von guter Qualität. In dieser Zeit geben wir unseren Körper die Ge-legenheit, alten Ballast zu „entsorgen“ die Fettpölsterchen schmelzen zu lassen und den Darm zu reinigen. Der Darm ist der Sitz unserer Gesundheit. Und wir vergessen oft, dass dieses organ sehr häufig Ursache für die verschiedensten

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Krankheiten sein kann. Wie die alten Chinesen schon sagten: „Die Gesund-heit und der Tod sitzen im Darm“. Auch auf emotionaler Ebene können Sie viel verabschieden um wieder in eine innere Balance zu kommen und ihr seelisches Gleichgewicht zu finden.

Der Körper ernährt sich während der Trinkwoche sozusagen von seinen eigenen Reserven. Zuerst greift der organismus auf die kurzfristig angelegten Kohlenhydratspei-cher zurück und danach vor allem auf das Fettgewebe. Erst nach sehr langer Zeit würde der Körper beginnen, auch wichtigere Eiweißstrukturen abzubauen, was bei einer normalen Heilfastenkur mit einer ein- oder zweiwöchigen Trinkphase nicht der Fall ist. Wer schon einmal eine Heilfastenkur durchgeführt hat, kann sich sicherlich an die bekannte „Fas-teneuphorie“ erinnern. Man fühlt sich meist rundum glücklich, zufrieden und leistungsfähig, da wir kaum Energie für die Verdauung benötigen.Nach der Trinkphase, die meist eine Wo-che dauert, beginnen wir langsam, un-

ser Verdauungssystem wieder an feste Nahrung zu gewöhnen. Diese Aufbau-woche ist sehr wichtig, da wir hier die Weichen für die kommende Zeit und für eine vernünftige Ernährung stellen. Sie „starten“ Ihr „Wunderwerk Körper“ wieder neu und haben eine wunderbare Möglichkeit Ihre Ernährungsgewohnhei-ten zu überdenken und wieder auf die richte „Bahn“ zu lenken.

„Eure Nahrung soll Euer Heilmit-tel sein. Eure Heilmittel sollen Eure Nahrung sein.“ (Hippokrates 460-370 v. Chr.) Dieses Zitat hat in unserer heutigen Überflussgesellschaft mehr Bedeutung als je zuvor.

Erleben Sie ein neues Körpergefühl! Und für so manchen Teilnehmer war das Fasten schon ein „Weg zur Selbster-kenntnis“.

Es empfiehlt sich, vor allem wenn man noch keine Erfahrung mit Heilfasten-kuren hat, sich einer Fastengruppe mit qualifizierter Leitung anzuschließen. Die

Betreuung reicht von der Zusammen-stellung eines ganz individuellen Fasten-tees, Erfahrungsaustausch mit anderen Teilnehmern, Unterstützung bei evtl. „Fastenkrisen“, Entspannungsübungen, Meditation bis hin zu wertvollen Ernäh-rungstipps nach der Fastenzeit.

Hilfreiche Informationen über zusätzliche unterstützende Angebote, um eine mög-lichst schonende und sanfte Entschla-ckung und Ausleitung anzuregen wie z.B. Basenbäder, Bürsten- und Bauch-massagen, Leberwickel und vieles mehr runden das Heilfasten in der betreuten Gruppe ab.

Machen Sie Ihren Körper und Geist fit und leistungsfähig und „Gönnen Sie sich einmal NICHTS“

„Wenn sich jemand einen Muskel verletzt, hängt da immer auch ein Mensch dran.“

Seit über zehn Jahren fotografiert der Regensburger Physiotherapeut Gün-ter Knarr die Aura von Menschen. Für Patienten stellt dies eine zusätzliche Behandlungsmethode dar.

Mittels einer speziellen Kamera werden über Silbermetallplatten die Resonanz-punkte der Hände gemessen und eine Aufnahme erstellt. Die Farben dieser Bil-der spiegeln die aktuelle mentale Verfas-sung der Patienten wider. In einem Gespräch sortiert und interpretiert Günter Knarr die Gemütszustände seiner Patienten. Günter Knarr gibt so dem Patienten Denkanstöße, wie z. B. mit Energien, Stress oder Angst umgegangen werden kann.

Interessierte sind herzlich zum Seminar „Aurafotografie: Sehen was Sa-che ist“ oder zur Ausstellung „INTUS – Innere Portraits“ in die GutsAlm Harlachberg eingeladen.

Günter Knarr - Heilpraxis für Physiotherapie Prüfeninger Str. 46 93049 Regensburg

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Michaela Steinkirchner, Heilpraktikerinwww.naturheilpraxis-steinkirchner.de


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Ein Beispiel: Stellen Sie sich vor, Ihr Kind hat-te gerade einen schweren Skateboard-Unfall und liegt in der Klinik. Sie sind aufgelöst, ma-chen sich große Sorgen. Nehmen Sie sich ei-nen Moment, um sich emotional in diese Lage zu versetzen...

Sie möchten Ihren Schmerz ausdrücken bei Freunden, möchten einfach mal all das raus-lassen, was Sie belastet. Fühlen Sie sich bitte in die jeweiligen Antworten Ihrer Freunde ein. Jede Antwort einzeln. Wo werden Sie tat-sächlich gehört? Was verschafft Ihnen emo-tionale Erleichterung?

- „Das ist noch gar nichts. Als unser Udo mal einen Ski-Unfall hatte, das war wirklich schlimm!“

- „Sag ich doch schon immer, dass Kinder nicht aufs Skateboard gehören! Diese Dinger sollten verboten werden.“

- „Sowas passiert nur, weil die Autofahrer so rücksichtslos sind!“

- „Sie das als Chance für deinen Sohn. Ist sicher für was gut.“

- „Du machst dir sicher große Sorgen? Wünschst dir, dass er bald wieder gesund wird?“

Für einen Moment in die „Schuhe des An-deren“ steigenWelche Antwort berührt Sie am meisten? Wo haben Sie Empathie erfahren? Empathie ist, wenn man für einen Moment in die „Schuhe des Anderen“ steigt. Mitfühlend und präsent ist. Zuhört, ohne zu werten, ohne zuzustim-men oder abzulehnen. Einfach nur begleiten, den anderen abholen, da wo er eben gerade steht.Konnten Sie die Erleichterung spüren bei der letzten Antwort? „Machst du dir Sorgen? Wünscht du dir, dass er bald wieder gesund wird?“ Ein Gefühl und das vermutete Be-dürfnis wurden benannt. Nichts weiter. Kein Mitschimpfen, keine Besserwisserei, keine Vergleiche, kein intellektuelles Analysieren. Vielmehr auf Augenhöhe sein, quasi eine Hand reichen. Das geschieht sogar meist ohne Worte, denn es geht um die innere Hal-tung.

Was ist der Effekt? Das Gefühl, angenommen zu sein und gehört zu werden. Dadurch ent-steht emotionale Entspannung. Kennen Sie das? Wenn Ihnen jemand einfach mal zuhört, ohne schlaue Ratschläge zu geben, wie gut das tut?

Parken Sie Ihre eigenen Gedanken und Gefühle„Hausaufgabe“ - oder nennen Sie es Übungs-raum - für Sie: Versuchen Sie, heute und an den folgenden Tagen Menschen bewusst Empathie zu geben. Wenigstens in der Stille. Das heißt, parken Sie Ihre eigenen Gedanken und Gefühle für einen Moment, lenken Sie Ihr Bewusstsein ganz zum anderen. Wie könnte es demjenigen gerade gehen? Was braucht, wünscht er sich wohl, wenn er sich so zeigt, wie auch immer er es gerade tut? Und wenn Sie gut in der Verbindung sind, dann schau-en Sie auch auf Ihr eigenes Gefühl, was sich durch die Empathie verändert hat. Was das alles bringen soll? Mehr Mitgefühl für andere und insbesondere mehr Mitgefühl für uns selbst bereichern unser Leben sehr stark! Und es könnte so einfach sein, wenn man sich nur Stück für Stück darauf einlässt. Viel Spaß beim Ausprobieren. Fragen Sie gerne bei mir nach, wenn Sie mehr wissen möchten. Schönen Start in den Früh-ling wünscht

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Wie ist das mit der Empathie?Was genau bedeutet Empathie eigentlich? So etwas Ähnliches wie „Mitgefühl“? Etwa gar „Mitleid“? Oder hat es was mit „Sympathie“ zu tun?

Viele Beschwerden, sofern sie nicht durch mangelhafte Ernährung und schlechte Lebensweise hervorgerufen werden, haben ihren Ursprung in unseren Gedanken, Emotionen und Gefühlen. Diese beeinflussen unser Verhalten und auch unsere organe. Denn der Geist „steht über der Materie“. Kein Bild malt sich von alleine und kein organ verändert sich „einfach so“. Was passiert bei Angst, bei Wut, oder wenn wir blo-ckiert sind? Besonders unsere ererbten Schwachstellen melden sich als erstes. Diese müssen wir gut behandeln. Unsere Sorgen, unser Kummer, unsere Konflikte, unsere Ängste, und was wir sonst noch so alles haben, schlagen sich im Körper nieder an den inneren organen, der Muskulatur, dem Immunsystem, dem Nervensystem und dem Hor-monsystem.

Außer meiner langjährigen Erfahrung habe ich von meiner Mutter ei-nen besonderen Instinkt und außergewöhnliche Fähigkeiten geerbt. So kann ich über die Aura und die Chakren hinter Ihre Beschwerden schauen. Zusätzlich behandle ich energetisch und gebe dem Körper heilsame Energie, die die Selbstheilkräfte stärkt. Mit dieser Unterstüt-zung geht vieles einfacher und besser. Vieles kommt wieder in Fluss!

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… mehr als reiner PhysiotherapieDas Angebot zeigt, in dieser Praxis werden die Patienten individuell und qualitativ hoch-wertig behandelt – mit mehr als reiner Physio-therapie. Die ansprechenden Räumlichkeiten in der Drachenstichstadt sind hell, freundlich und erfrischend – schon alleine das wirkt vi-talisierend. oder mag daran auch die Farbe der Hoffnung beitragen, die im Zusammen-spiel mit Weiß diese Praxis dominiert? Grün ist ja bekanntlich die Farbe der Hoffnung, aber auch des Wachstums, der Vitalität und Le-bensenergie. Wird auch Zeit, dass der Früh-ling anbricht, ein bisschen davon kann man

ganzjährig in der Praxis von Mar-tina Hutterer und Uwe Müller spüren.

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Für Vitalität und neue LebenskraftIn der Physiotherapie-Praxis in Furth im Wald am Lager-platz steht der Patient im Mittelpunkt

Glykonährstoffe stärken das Gedächtnis und die PsycheNach einer Studie von Dr. Talitha Best und Kollegen an der Universität Süd Australien sollen die Teilnehmer – 109 gesunden Er-wachsene – ihr berichtet haben, dass sie kurz nach der Einnahme von 4 Gramm Gly-konährstoffen, sich psychisch besser fühlten und eine signifikante Verbesserungen des Gedächtnisses und eine deutliche Steigerung bei der Denkfähigkeit feststellten.

Die 12 wöchige Studie wurde randomisiert, doppelblind und placebo-kontrolliert durch-geführt. Ein Pionier in der Erforschung und Herstellung pflanzlicher Glykonährstoffe ist Firma Mannatech, in Dallas, USA. Weitere Informationen bei: Rudi Freudenstein, Tel. 08549 973809, [email protected], Mannatech Ver-triebspartner Nr. 2317183

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Im schön gele-genen Kloster Strahlfeld (Ro-ding) im Bayri-schen Wald bie-tet Klaus Busch seit einigen Jahren Fluid-Yoga Seminare an. Jetzt gibt es erstmals ein An-gebot, das sich besonders an Yoga-Lehrende

sowie Erfahrene Praktizierende aller Übungs-richtungen wendet. Es werden Einblicke in die Grundlagen und Charakteristika dieses modernen Unterrichts- und Übungsstils ver-mittelt.

Moderne KompositionenSpiralige, fließend choreografierte Yogahal-tungen und Sequenzen sowie die Atemarbeit „Mula-Bandha-Atem“ stehen im Mittelpunkt des Seminars. Neben bekannten Übungsrei-hen wie ‚Sonnengrüßen‘ gibt es im Fluid-Yo-ga moderne Kompositionen wie Mondgrüße, die Adlerreihe, die Halbmondreihe, Liegende Bäume und einige mehr. Über sichtbare Be-wegungen hinaus, wird mit deren ‚Konsis-tenz‘ gearbeitet. Werkzeuge dafür sind neben

Spiraligen Impulsen etwa die ‚Schlangen-bewegung der Wirbelsäule‘ womit sich eine hohe Mikrobeweglichkeit des gesamten or-ganismus sowie eine in die tiefsten Muskel-schichten reichende Stabilität einstellen soll. Eine Herausforderung besteht darin, auch in anspruchsvollen Übungen etwas Leichtes und Verspieltes zu finden, das über ‚äußere Kraft‘ hinausgeht. Hier ist das Loslassen der Augen, das sogenannte ‚Periphere Sehen‘ ein wichtiges Element.

Ergänzende PartnerübungenFür Lehrende sind außerdem strukturelle Hin-tergründe der oben genannten Atemarbeit interessant, sowie das sinnvolle Unterstützen von Teilnehmenden in den Haltungen und Übungsreihen. Ergänzende Partnerübungen sollen das Ganze abrunden.

Klaus Buschlebt in Bremen und ist Seniorlehrer für Cente-red Yoga (nach Dona Holleman). Seine mehr als 25-jährige Praxis und Erfahrung haben den Stil ‚Fluid-Yoga‘ hervorgebracht. Dane-ben wirken die Auseinandersetzung mit Tanz und anderen asiatischen Bewegungskünsten in seiner Arbeit. Er lehrt seit über 20 Jahren und gibt Seminare im In- und Ausland.

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Seminarfür Lehrende

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imKloster Strahlfeld

12. - 14. Juni 2015

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Seniorlehrerdes Centered Yoga

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Fluid & Centered Yoga Neben sichtbaren Bewegungen arbeiten wir mit deren „Konsistenz“. Spiralige Impulse geben uns ein Werkzeug, um über „äußere Kraft“ hinaus in der Yoga-Praxis etwas Leichtes, Durchlässiges und Verspieltes zu finden. Absicht kann an die Stelle von Ehrgeiz treten - eine Qualität, die nicht nur auf der Yogamatte sinnvoll ist.

Weitere Schwerpunkte sind die Acht Vitalen Prinzipien des Centered Yoga (nach Dona Holleman) Mula-Bandha-Atem und Peripheres Sehen. Damit werden einfache sowie komplexe und anspruchsvolle Formen zugänglich, ohne uns zu verausgaben. Wir werden Yogahaltungen (Asana) und fließend choreografierte Formen (Vinyasa) mit Mula-Bandha-Atem verbinden.

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Anzahlung 110 !Anmeldeschluss: 24. März 2015

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Ort:

Remise an der MarieMarienburgerstr. 5a10405 Berlin (Prenzlauer Berg)remise-an-der-marie.de/veranstaltungen/

Anmeldung:

Naturheilpraxis Kirsten KoschigTel: 030 - 21 46 29 95Mobil: 0176 - 23 46 07 53

Klaus Busch lehrt Yoga in Bremen.1993 hat er Dona Holleman getroffen und danach viele Jahre bei ihr gelernt. Seit Oktober 2010 ist er von ihr autorisierter Seniorlehrer.

Seine 25 jährige Praxis und Erfahrung haben einen eigenen

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Fr: 18:00 - 21:00 AsanaSa: 09:00 - 13:30 Atemarbeit / Asana 16:00 - 18:00 UmkehrhaltungenSo: 09:00 - 15:00 Atemarbeit / Asana

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Der Tag der offenen Tür ein voller Erfolg

Der Verein Tanz und Gesundheit hatte bei seinem Tag der offenen Tür am Samstag den 17.01.2015 zwar kein Glück mit dem Wetter, den-noch lotste das umfangreiche Programm mit Vorträgen(z.B. Grippe-vorbeugung auf natürliche Weise), die Schnupperstunden und die Tanzvorführung viele Gäste in die neuen Vereinsräume, die allgemein bewundert und als deutliche Verbesserung wahrgenommen wurden. Nicht nur sie hatten ihren Spaß, auch die Dozenten und Dozentinnen wurden durch die hohe Besucherzahl und die vielen netten Gespräche reichlich entlohnt.

Bauchtanzvorführungen in farbenprächtigen Kostümen

Bei den Bauchtanzvorführungen rückten die zahlreichen Zuschauer eng zusammen, damit sie die Schülerinnen, die Auftrittsgruppe „Sha-limar“ und Marion Lindemann bei ihren wunderschönen Tänzen in den farbenprächtigen Kostümen bewundern konnten. Ein paar Schülerin-nen tanzten das 1. Mal vor Publikum, das ist immer eine hohe Hürde und erfordert großen Mut! Unter den begeisterten Zuschauern befand sich auch wieder ein bekanntes Gesicht: Stadtrat Herbert Beck kam als offizieller Vertreter der Stadt Straubing und wurde wie immer herz-lich willkommen geheißen. Das abwechslungsreiche Kuchenbuffet lud die Besucher in gemütlicher Atmosphäre zum Verweilen ein. Bei der Tombola hatte man Gelegenheit, interessante Preise zu gewinnen. Der Vorstand war überwältigt über den großen Besucherandrang, dieser Tag war wirklich etwas Besonderes.

Erlös an Franziskus Hospiz-Verein Straubing-Bogen e.V. ge-spendetHerzlichen Dank an alle Spender für die Kuchenspenden und Sach-spenden für die Tombola. Der Erlös aus den Verkäufen von 260,00€ wurde daraufhin am Donnerstag den 05.02.2015 dem Franziskus Hos-piz-Verein Straubing-Bogen e.V. gespendet. Der 1. Vorsitzende des Hospiz-Verein Kurt Leipold freute sich sehr und bedankte sich im Na-men des ganzen Hospitz-Verein ganz herzlich bei Tanz & Gesundheit.

Kontakt: Marion Lindemann | Am Weinberg 4 | 84183 Niederviehbach Telefon: 0162-6326150 oder 08702-8002E-Mail: [email protected]

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Sonne, ein Büro mit Blick auf den Pazifik und eine Freundin, die ihn heiraten will – wäre al-les etwas anders gelaufen, dann hätte Rudolf Reinl vielleicht in den USA Karriere gemacht. „Aber da war ich doch erst 24. Da heiratet man doch noch nicht“, erzählt der leiden-schaftliche Illustrator. Also ist Reinl wieder zurückgekommen in die oberpfalz und nicht nur hier zieren – 40 Jahre später – seine Bilder die Wände in zahlreichen Wohnungen, Gast-stätten oder Büros. Sie hängen aber auch in Sydney, New York und Shanghai. 500 habe er bestimmt schon verkauft, sagt der 64jährige. Aufs Verkaufen kommt es ihm aber gar nicht an. Er zeichnet einfach gern. Das genaue Hin-schauen, das Exakte – das sei sein besonde-res Talent. Schon in der Schule fiel das auf. Nicht immer zur Freude aller Beteiligten.

Eine Watschn für den MondAls der kleine Rudi bei einer Erdkunde-Prü-fung die Erde mit ihren Meridianen zeichnen sollte, war er früher fertig als die anderen und hat noch einen Mond dazu gezeichnet. „Als der Lehrer das gesehen hat, hat er mir eine geschmiert. Das war doch nicht richtig“, sagt er etwas empört. Und dann, grinsend: „Gott sei Dank ist ihm der Sputnik nicht aufgefal-len, der um den Globus kreist. Da wär er noch schlimmer ausgeflippt.“Das erhoffte Kunststudium war trotz des Ta-lents nicht drin. Zuhause war das Geld knapp. Also wählte Reinl die „kleine Lösung“ und wurde Grafikdesigner. Für Architekturbüros hat er Pläne illustriert und gezeichnet. Irgend-wann konnte er schließlich doch noch ein Stu-dium zum Kunsterzieher machen und Schüler für seine Leidenschaft begeistern. „Da grüßen mich heute noch viele auf der Straße.“

„Da glühen einem die Augen...“Mit dem Vorruhestand widmete Reinl sich noch stärker seiner Leidenschaft. Panorama-Stadtpläne von Städten wie München, Ham-burg oder Nürnberg gibt es aus seiner Feder. Aber auch über Regenstauf, Kallmünz oder

Riedenburg hat er sich schon fliegen lassen, um Fotos zu schießen, die er dann grafisch auf den Plä-nen umgesetzt hat. „Da glühen einem die Augen, wenn man drei Wochen drange-sessen ist.“

Erst vor kurzem ist Reinl vom Karneval in Venedig zurückge-kommen. Eine Nacht-fahrt mit dem Bus, den ganzen Tag un-terwegs und dann wieder mit dem Bus zurück. Schlaf wird ausgelassen. Die Zeit braucht er, um möglichst viele Skizzen zu machen.

„Labsal für die Seele“Bereits seit 2010 gestaltet Reinl jedes Jahr den Regensburger Adventskalender mit Mo-tiven der verschiedenen Weihnachtsmärkte. „Ich liebe diese Stadt“, sagt Reinl über Re-gensburg. „Da muss man keine Häuser auf den Kopf stellen oder schief und verfremdet zeichnen. Das ist auch so schön.“ Heuer ist der Adventsmarkt der Sozialen Initiativen auf dem Bismarckplatz als Motiv dran und sozia-len Zwecken ist auch der Verkauf dieser Ka-lender gewidmet – ein Teil des Erlöses wird jedes Jahr an den obdachlosen-Hilfeverein Strohalm e.V. und die Tafel gespendet.

Zeichnen, sagt Reinl, das sei „Labsal für die Seele“, seine Medizin. „Wenn ich einmal Pin-sel und Bleistift weglege, dann geht’s bergab.“

Zeichnen bis die Augen glühenDer Künstler Rudolf Reinl im Porträt

Stefan Aigner, Journalist

www.regensburg-digital.de

„Wenn ich einmal Pinsel und Bleistift weglege, dann geht’s bergab.“ Für Rudolf Reinl ist das Zeichnen seine Medizin. Foto: Aigner

Information: Alles Wissenswerte zum Projekt Regensburger Adventskalender sowie Bestellmöglichkeiten für Handel und Gewerbe erhalten Sie unter

www.adventskalender.bayern

Kontakt: Rudolf Reinl, 93197 ZeitlarnE-Mail: [email protected]

www.grafik-design-reinl.de

Eines der vielen Bilder von Rudolf Reinl mit seinem geliebten Regensburg, Steinerne Brücke mit Dom

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Weiterbildung Kunsttherapie

Ab 27./28. Juni beginnt im HeilZentrum Regensburg eine neue Weiter-bildung in Kunsttherapie, die an 12 Wochenenden stattfindet.

Die berufsbegleitende Weiterbildung in der nonverbalen Therapieme-thode wird in drei Weiterbildungsblöcken angeboten, die aufeinander aufbauen.

Interessierte können an dem Interessenten können am kostenlosen Infoabend am 28. April 2015 von 18:00 -19:00 Uhr teilnehmenoder sich auch telefonisch unter+49 (0)941 - 37725 weiter informieren.

www.heilzentrum-regensburg.de

Sie wendet sich an Interessenten in künstlerischen, therapeutischen und sozialen Berufen, die eine Erweiterung in ihrer beruflichen und per-sönlichen Kompetenz wünschen oder die sich persönlich weiterentwi-ckeln möchten.

Die Anwendung der kreativen Therapiemethode wirkt sehr lebendig und abwechslungsreich, und gibt neue Impulse für die bisherige Tä-tigkeit. Sie ermöglicht mit Erlernen in Theorie und Praxis von kunst-therapeutischen methodischen Arbeiten und Selbsterfahrung aus der psychosozialen Kunsttherapie und der Berücksichtigung der klienten-zentrierten Gesprächspsychotherapie eine Umsetzung von kunstthera-peutischen Grundlagen in dem jeweiligen Berufsfeld.

Machen Sie mit! Ostereier suchen und gewinnenWie funktioniert‘s? Zum ostereier suchen brauchen Sie nicht weit zu laufen, sondern nur in diesem Maga-zin blättern.Hier sind nämlich acht ostereier – natürlich aus Bioproduktion – versteckt. Darauf findet sich jeweils eine Nummer und zwei Buchsta-ben. Die richtige Reihenfolge der Buchstaben nach den Nummern geordnet, ergibt das Lö-sungswort.Details werden auf www.oekona.de bekannt gegeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Was gibt’s zu gewinnen? Das Titelseitenfoto dieser Ausgabe wurde sehr aufwändig produziert und das Bild eignet sich sehr gut als Deko-Poster auf Fotopapier im Format DIN A2, welches für 19,95 € zum Kauf angeboten wird. Unter den Einsendern des Lösungswortes ziehen wir 10 Gewinner und senden diesen jeweils 1 Stück dieser Poster zu.

Viel Erfolg beim ostereier suchen wünscht Ihnen das gesamte Ökona-Team!

Senden Sie das Lösungswort per Postkarte an: Ökona / Liquest GmbH, Postfach 1130, 93401 Cham oder per E-Mail an [email protected]. Bitte Vor- und Nachnamen, sowie vollständige Adresse und Telefonnummer angeben. Die Ziehung der Gewinner erfolgt im Mai.

Gewinne unser Titelmotiv als hochwertigen Fotodruck!

Das Poster können Sie auch gerne direkt bei uns bestellen!Weitere Infos finden Sie auf Seite 2.

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outdoor in Movement International (oiMi) e.V. ist ein Verein für erlebnis-pädagogische Aktionen und Angebote. Der Name ist gleichzeitig Pro-gramm. Der Verein arbeitete „outdoor“ also vor der Tür, in der Natur und will etwas in Bewegung bringen. Diese Bewegung findet nicht nur auf körperlicher Ebene statt, sondern ganz besonders auf kognitiver und emotionaler Ebene. Es werden Erfahrungs- und Lernräume ge-staltet, in denen „spielend“ Neues erlernt und Bestehendes erweitert werden kann. Mit jeder Gruppe wird prozessorientiert und ganzheitlich gearbeitet. Das heißt, es gibt keine Programme „von der Stange“, son-dern individuell maßgeschneiderte Konzepte die den Zielen und dem Lernprozess der jeweiligen Gruppe angepasst werden.

Der Verein ist sowohl regional, national als auch europaweit aktiv. Seit September 2007 ist der Verein auch als Träger der freien Jugendhilfe anerkannt.

Bei Interesse z.B. auch an outdoor-Kochworkshops bekommen Sie hier alle nötigen Informationen: www.oimi.de

Der Verein Outdoor in Movement International (OiMi) e.V.

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Erlebnispädagogik und internationale, bzw. interkulturelle Bildungsarbeit mit Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen.

Faszination Outdoor-KücheHeike Hornig. Markus Hönig

BuchtippKreative outdoor-Küche als Methode! Dazu bietet das Buch zahlreiche Tipps und Tricks. Die outdoorküche wird von der Pike auf erklärt. Bevor z.B. die diversen Feuerarten erläutert werden, gibt es ausführliche Informationen über Bäume und Hölzer. Wer hätte gewusst, dass sich Birkenrinde auch nass zum Anfachen eines Feuers eignet? Weitere Kapitel beleuchten die Ausstattung, Hygiene und Vorratshaltung (hier lernt man beispielsweise, wie man aus einem Strumpf einen Getränkekühler baut). Außerdem werden verschiedene Kochtechniken vorgestellt, zum Beispiel in der Muurikka, einer randlosen Pfanne auf Füßen, oder dem Dutch-oven, einem gusseisernen Gartopf, den die ersten weißen Siedler in Nordamerika benutzten. Sämtliche Methoden sind praxiserprobt. Die Autoren geben wertvolle Hinweise darauf, was schief gehen kann und worauf zu achten ist. Ein eigenes Kapitel beschäftigt sich mit interkulturellen Aspekten. Denn „kulturelle Unterschiede im Umgang mit Lebensmitteln und in der Zubereitung werden schnell sichtbar und thematisiert.

Die Autorin und der Autor sind beide im Vorstand des erlebnispä-dagogischen Vereins outdoor in Movement International (oiMi) e.V. aus Roding. (Ziel-Verlag Augsburg)

Mit großem

interkulturelle

Aspekte

Extrateil

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Das 1998 gegründete „Zentrum für interdis-ziplinäres erfahrungsorientierte Lernen“, kurz ZIEL, widmet sich ganz dem Thema Lernen. Der ganzheitliche und facettenreiche Ansatz reicht von einem vielfältigen Verlagsprogramm mit dem Schwerpunkt auf erfahrungsorien-tiertem Lernen über ein eigenes Seminaran-gebot bis hin zu kreativen Tools und Semin-armaterialien.

Herausgeber erlebnispädagogischer BücherBereits während des Studiums der Pädagogik trafen sich Michael Rehm und Alex Ferstl an der Universität Augsburg. Der eine ein Fach-übungsleiter (FÜL) Bergsteigen, der andere aus der Pfadfinderbewegung. Damals, Mitte der 90er Jahre, gab es nahezu keine Literatur zum Thema outdoor- und Erlebnispädagogik. Die beiden erkannten die Chance und grün-deten den ZIEL-Verlag. Seither hat sich ZIEL zum wichtigsten Herausgeber erlebnispäd-agogischer Bücher und Medien im deutsch-sprachigen Raum gemausert.

Neue Materialien für die Teamentwick-lung im ProgrammGanz neu hat ZIEL auch eine Reihe neuer Materialien für die Teamentwicklung im Pro-gramm. Die ZIEL-Tools wurden speziell für

Kooperationsaufgaben im Seminar- und Trai-ningsbereich entwickelt. Sie sind aus robus-ten, hochwertigen Materialien in Deutschland gefertigt, zum Teil werden sie in Behinderten-werkstätten hergestellt. Die ZIEL-Tools zeich-nen sich durch solide Verarbeitung und ein faires Preis-Leistungsverhältnis aus. Das kleine Unternehmen mit fünf Mitarbeite-rInnen sitzt in Augsburg, Lager und Versand sind in Hergensweiler im Allgäu. Mit viel per-sönlichem Einsatz wurde hier ein Forum für die vielfältigsten Aspekte erlebnis- und hand-lungsorientierten Lernens geschaffen.

Kongress „erleben und lernen“Dabei versteht sich ZIEL gleichzeitig als An-bieter und Vermittler: Ein regelmäßiges High-light ist der alle zwei Jahre stattfindende Kon-gress „erleben und lernen“ an der Universität Augsburg. Hier treffen sich die Praktiker des handlungsorientierten Lernens, Pädagogen, Wissenschaftler und kommerzielle Anbieter zum Ideen- und Erfahrungsaustausch. Der nächste Kongress wird Ende September 2016 stattfinden.

Die Praktiker von ZIEL haben ein feines Ge-spür für die Trends und Entwicklungen in der Erlebnispädagogik. Regelmäßige Neuer-scheinungen halten das Angebot aktuell und

stets auf der Höhe der Zeit. Ergänzt wird das Programm durch Buchreihen und Zeitschrif-ten aus den Bereichen Sozialmanagement, Erwachsenenbildung, Berufsbildung und In-terkultureller Kommunikation.

Red. Ökona / Quelle: Ziel-Verlag

ZIEL: „Zentrum für interdisziplinäres erfahrungsorientierte Lernen“ – es dreht sich alles um ganzheitliches Lernen

Ferienzeiten sind in der Praxis der Kinder- und Jugendarbeit sehr beliebt, vielfältig und voller Chancen. Die Autorinnen schreiben aus der Praxis für die Praxis und möchten ihren Erfahrungsschatz für andere nutzbar machen. Ihre Anregungen stammen aus Ferienfreizeiten mit Kindern und Jugendlichen von 8 bis 14 Jahren.

Anke Schlehufer und Steffi KreuzingerNatur – Erlebnis – Ferien: Handbuch für die Gestaltung umweltpädagogischer Kinder- und Jugendfreizeiten200 Seiten, zahlreiche Fotos und Grafi ken, 19,80 Euro

Outdoorküche muss nicht spartanisch sein, sondern bietet ganz im Gegenteil viele reizvolle Möglichkeiten, Kochen und Essen in der Natur als faszinierendes Erleb-nis zu gestalten.Kreative Outdoorküche als Methode!

Heike Hornig, Markus HönigFaszination Outdoor-Küche208 Seiten, zahlreiche Fotos und Grafi ken, 19,80 Euro

Dieses Büchlein ist eine Fundgrube von besonderen Geschichten für besondere Menschen: Geschichten zum selbst lesen, zum Vorlesen und die zum Nachdenken anregen. Mit Stichwortverzeichnis zum leichten Finden passender Geschichten für alle Gelegenheiten.

Gisela RiegerSinn-volle Geschichten 1: 77 Weisheiten, Erzählungen und Zitate, die berühren und inspirieren.128 Seiten, mit zahlreichen Bildern und Zeichnungen, 9,80 Euro

www.ziel-verlag.de

Linktipps:ZIEL-Verlag:

www.ziel-verlag.de

e&l – erleben und Lernen (Zeitschrift für handlungs-orientiertes Lernen):

www.e-und-l.de

Seminarmaterialien, Tools und Spielmaterial:

www.ziel-tools.de

Informationsdienst Erlebnis-pädagogik:

www.erlebnispaedagogik.de

Kongress „erleben und lernen“ an der Universität Augsburg:

www.erleben-lernen.de

Suchen & FInden70

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Heilpraktikerin Gabriele Schötz-KargWaldschmidtstr. 3 u. Rosenstr. 894234 ViechtachTel. 09942 / 75150 o. Tel. 09942 / 9498858Mobil: 0160 / [email protected]

Burnout-Aufbautherapien, Mitochondrien-Medizin, Ästhetische medizinische Dermatologie,Faltenunterspritzung, Mesotherapien, Glykopeel,Akne-Narben-Hautgesundungstherapien

Anzeige siehe Seite 73

Heilpraktikerin NaturheilpraxisBeate SchneckMühfelder 1593462 LamTel. 09943 / [email protected]

Augendiagnose, Spagyrik, Kräuterheilkunde, Eigenbluttherapie, Frußrefl exzonentherapie, Psychosomatische Energetik

Geistiges Heilen Mediale ArbeitRuedi SchmidLohweg 1993177 AltenthannTel. 09408 / 507 99 88Mobil: 0176 / 80 25 68 69www.ruedi-schmid.ch

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Lebensquell Praxis und Seminarhaus am BuchabergAnita AumerOberbucha 5b94336 WindbergTel. 0176 / 38 10 18 67E-Mail: info@lebensquell-anita-prechtner.dewww.lebensquell-anita-prechtner.de

Heilpraktikerin für Psychotherapie, Gestaltpä-dagogin, Schamanin. Seminare, Meditationen, Rückführungen, Aufstellungen, Seelenrückholun-gen, Walking Quest Seminarraum zu vermieten, Übernachtung im Haus möglich.

NaturheilpraxisHeilpraktikerinMichaela SteinkirchnerPrienzing 41a93497 WillmeringTel. 09971 / 200 94 41Email: info@naturheilpraxis-steinkirchner.dewww.naturheilpraxis-steinkirchner.de

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Praxis für ganzheitliche HautbehandlungGerlinde Maria FischerWeideweg 193494 WaffenbrunnTel. 09971 / 3929999 Fax. 09971/ 79644E-Mail: info@hautbehandlung -fischer.dewww.hautbehandlung-fi scher.de

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Zentrum für kreative SeelenarbeitSusanne & Martin TrosbachOberzellerstr.4393199 ZellTel. 09468 / 906 742E-Mail: [email protected]

Atem- & Körperpsychotherapie, Astrologie & Astro-drama, Seelengespräch, EMDR-Traumatherapie, Naturrituale an Kraftorten in Zell, Heilgruppen, Supervision, Einzel- oder Gruppenarbeit.

NarurheilpraxisCornelia BlochbergerLaberstr. 3, 93161 SinzingTel. 0941 / 37 825 37E-Mail: mail@naturheilpraxis-blocherger.dewww.naturheilpraxis-blocherger.de

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Astrologin, Energietherapeutin & zert. Life-CoachMargit StrasserLoberweg 42 93426 RodingTel. 09469 / 910876Tel.: 0172 / 9435353E-Mail: [email protected]

Ganzheitliche Lebensberatung und Gesund-heitscoaching astroLoGISCHe Beratung und Entscheidungshilfen Heilenergetik: energietherapeu-tische Heilbehandlung für Körper und Seele.

Insha Mara BergerSeelenkunstKlessingerstr.294269 RinchnachTel. 09921 / 609 604Mobil: 0160-204 58 16E-Mail: [email protected]

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Heilpraktikerin für Psychotherapie (HPG)Monika Sauer Fischerweg 12 94249 BodenmaisTel. 09924 / 902113www.sauer-media.de

Psychologische Beratung Systemische Familienberatung – Systemaufstellung Farbtherapie - Farbpsychologie Farb- / Persönlichkeits- u. Mental-Training Firmenseminare

Liebe zur Natur-Monika VoglKräuterladen & Wohlfühl PraxisRingstraße 293468 MiltachTel. 09944 / 9581Tel.: 0176 / 81695255E-Mail: [email protected]

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Fachverzeichnis | Suchen & Finden

Suchen & FInden 71

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Bayerwald-Kaufhaus / Öko-Online-ShopGerhard Zeitlhöfl erGartenstraße 2394234 Viechtach Tel. 09942 / 94110Fax: 09942 / 941199E-Mail: [email protected] Internet: www.bayerwald-kaufhaus.de

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Herausgeber: Liquest GmbH, Postfach 1130, D-93401 Cham Ökona – Das Magazin für natürliche Lebensart!

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Redaktionsleitung: Gabriele Kiesl (V.i.S.d.P) Redaktion: Dr. Peter Wöllauer, Stephanie Paa, Franz Hackl, Carl Dischler, Sabine Kramel, Stefan Aigner, Heike Ebli, Katrin Schumann, Marko Slacanin, Eva Maria Sonner, Michaela Steinkirchner, Simone Straub

Anzeigenleitung: Carl Dischler, Tel. 09971/12 97 26, [email protected]

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Gestaltung: RM-Medienagentur UG, Gartenstr. 10, D-93413 Cham www.rm-medienagentur.de

Druck: Bosch-Druck GmbH, 84030 Ergolding Gedruckt auf Bilderdruckpapier Circlematt White aus 100 % Altpapier

Auflage: 10.400 Exemplare

Verteilung: Kostenlos im Landkreis Cham und Teile der Landkreise Regen, Straubing, Regensburg, Schwandorf und in den Städten Regensburg und Straubing

Erscheinung: vierteljährlich zu den Jahreszeiten

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tet werden, denen wir im Rahmen einer Li-zenzvereinbarung Starthilfe leisten können. Interessierte mögen Kontakt aufnehmen: Tel. 09971/129726 oder E-Mail [email protected]

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