PFEIFER AKTUELLAusgabe Nr. 2 | 2017

Sehr geehrte Kunden und Freunde des Hauses, liebe Leser!

Seit einigen Jahren ist das Thema Globalisierung für uns allgegenwärtig und damit einhergehend die Vernetzung von Politik, Wirtschaft und Bevölkerung. Längst befinden wir uns im digitalen Zeitalter, sind immer und überall erreichbar und auf der ganzen Welt zu Hause. Und obwohl uns die Medien suggerieren, dass genau dies unsere Zukunft ist, bekommt man zunehmend das Gefühl, dass bereits eine Trendwende erkennbar ist. Man besinnt sich wieder mehr auf Heimat, Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit. Besonders spürbar ist dieses Phänomen in unserer Branche, denn die Nachfrage an individuellen Spezialitäten- und Szenegetränken regionaler Hersteller ist so groß wie nie. Vor diesem Hintergrund haben wir unsere Lagerkapazitäten in diesem Jahr erweitert, um ein vielfältiges Sortiment dieser Spezialitätengetränke für Sie vorrätig zu haben. Darüber hinaus unterstützen wir junge Start Ups, die genau in dieser Nische unterwegs sind. So agieren wir seit diesem Jahr als exklusiver Händler für das talentierte Craftbeer Team „Weisse Elster“ aus Leipzig, das beim Brauen ihres Bieres auf hochwertige regionale Rohstoffe und handwerkliches Können setzt.

Als langjähriges Traditionsunternehmen liegen uns unsere Region und die Menschen, die darin leben besonders am Herzen. Es erfüllt uns daher mit Stolz, dass wir im nächsten Jahr seit bereit 111 Jahren als Familienunternehmen bestehen. Dies ist nicht zuletzt Ihrer Treue und Ihrem Vertrauen in uns zu verdanken. Dafür möchten wir Ihnen an dieser Stelle herzlich DANKE sagen und hoffen, dass wir Ihnen auch in den nächsten Jahren ein guter und verlässlicher Partner sein können – Wir werden alles dafür geben! Doch bevor sich das alte Jahr dem Ende neigt und das neue Jahr beginnt, wünschen wir Ihnen & Ihren Lieben alles Gute und viel Gesundheit für das Jahr 2018.

Ihr Achim & Udo Pfeifer

Seite 5 Hip Hop DoppelbockIn Zusammenarbeit mit der Einsiedler Brauerei kreierten wir auch in diesem Jahr wieder eine Bier-Sonderedition.

Seite 6Stichwort: DigitalOptimierte Prozesse bei Getränke Pfeifer.

Wir sind ständig darauf bedacht, für mehr Qualität in unseren Prozessen zu sorgen.

Seite 7 Bio Wein vom Weingut Alois LagederEin klares Statement zur Verantwortung gegenüber der Natur sowie zu Pflege, Schutz und Erhalt der Landschaft als Lebensraum.

Kreiert in Leipzig. Gebraut in der Region.Klassische offene Gärung und lange kalte Reifung.

Weisse Elster Craft Biere sind in Leipzig entwickelt und werden in zwei Brauereien in Sachsen und Sachsen-Anhalt gebraut.

Unsere Empfehlung

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Offene Hallen und voller ErfolgHausmesse 2017Am 4. November war es wieder soweit – die jährliche Getränke Pfeifer Hausmesse öffnete in Grüna ihre Tore. Gästen aus Handel, Gastronomie und Hotellerie informierten sich bei über 100 Aussteller zu den neuesten Getränken und Aktionen. Am Abend ver-wandelte sich dann die Ladestraße unter dem Motto „Street Food“ in ein buntes Markttreiben mit verschiedensten Food-Trucks, Lkw-Showbühne sowie Wein- und Bierbar. Den zahlreichen Gästen heizte anschließend, bis spät in die Nacht, die Band „Livin MusicFamily“ ein. Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Kunden, Lieferanten, Gästen und Mitarbeitern, die zu einem erfolgreichen Gelingen unserer Hausmesse beigetragen haben.

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Auf weiterhin gute ZusammenarbeitKunden kurz vorgestelltWir leben die Kundenbetreuung. Schließlich wollen wir, dass unsere Abnehmer wiederum Ihren Gästen und Kunden ein umfangrei-ches und besonderes Sortiment anbieten können. Dafür sind unsere Betreuer im Außendienst ständig in Sachen Produktvielfalt unterwegs. In welchen Regionen unsere Mitarbeiter unterwegs sind und wo das Bestellsystem Octopus bereits voll genutzt wird, lesen Sie im Folgenden.

Getränke-Flip: Auswahl zum AusflippenEin Eldorado für Liebhaber des Gerstensaftes: In Halle-Nietleben führt der „Geträn-ke-Flip“ 221 verschiedene Biere. Seit dem Jahr 1990 stapeln sich dicht an dicht in dem mit 100 qm eher kleinen Laden, der von Stammkunden liebevoll „Die Garage“ genannt wird, Kästen mit Flaschenbier aus allen Regionen Deutschlands – und der Welt. Unser Außendienstmitarbeiter Karsten Schöne informiert den „Getränke-Flip“ regelmäßig per-sönlich über neue Produkte und aktuelle Trends.

„Wir stehen stets in telefonischen oder E-Mail-Kontakt. Produktvorstellungen und Neulistungen gehören zur Tagesordnung

und Artikelfreischaltungen werden zeitnah geklärt.“,

nennt Chef und Gründer Roger Trapp einige Vorteile der langjährigen Zusammenarbeit.

Für das erste Quartal 2018 ist auch die Nutzung der Octopus Order-App geplant, mit der via Smartphone ganz schnell und einfach Nachschub für das Sortiment geordert werden kann. Wir begleiten den „Getränke-Flip“ schon seit Beginn an. Die Kunden dürfen gespannt sein, mit welchen neuen Bieren der „Getränke-Flip“ in Zukunft noch mehr begeistert und immer neue Gesichter anzieht.

Restaurant Taparazzi: Alle an den Tisch!Frische, moderne Küche mit internationalen Einflüssen, vielfältigen Aromen und origineller Präsentation – im Restaurant Taparazzi wür-den wir uns am liebsten quer durch die ganze Speisekarte schlem-men. Hier werden für jeden Ernährungstyp Tapas serviert: Fleisch, Fisch, aber auch vegetarische und vegane Köstlichkeiten. Doch wenn unser Außendienstmitarbeiter Thoralf Thiele in Halle vorort ist, geht es vorrangig um Getränke, die Inhaber Lars Klemm seinen Gästen servieren kann.

„Mit Getränke Pfeifer haben wir einen leistungsstarken Partner an unserer Seite. Schnelle Lieferung und

Termineinhaltung laufen nahezu perfekt. Große Vielfalt an Getränken, flexible Erreichbarkeit und ein fehlerfreies

Bestellsystem, die Octopus Order-App – so stellen wir uns exzellenten Service vor.“,

beschreibt Klemm die Zusammenarbeit mit uns.

Danke für dieses Feedback!

Sie haben Interesse Ihr Lokal in der nächsten Ausgabe Pfeifer Aktuell vorzustellen? Dann melden Sie sich bitte unter: presse@getraenke-pfeifer.de

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Neu eingekleidet und neu kreiertUnsere Eigenmarken stechen hervor

Events in Schwarz & RotMit Schlossbräu bestens ausgestattetDie Geschichte des Chemnitzer Traditionsbieres reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Heute bietet es Geschmacksvielfalt in drei Sorten: Pils, Radler und Rubin sind als Flasche oder im Fass erhältlich. Wäre das ein neuer Bierpartner für Sie? Für die Ausstattung von Events hat Schlossbräu auch zahlreiche Möglichkeiten, wie Gläser, Becher, Schirme und Schankwagen, im Repertoire.

Unser Event-Team berät Sie gern auch zu individuellen Aktionspaketen! Ein Anruf unter Telefon 0371-38263110 oder eine E-Mail an event@getraenke-pfeifer.de genügt.

P.J. ValckenbergWir haben der Rebsortenlinie P.J. Valckenberg ein neues „Kleid“ angezogen. Die zunehmend achtsamere und selektivere Aus-wahl der Grundweine durch Weinmacher Tilman und das noch schärfere Qualitätsmanagement werden mit dem neuen Etikett so besser gewürdigt. Der farbliche Wiedererkennungswert Val-ckenbergs ist somit direkt gegeben und bildet in Verbindung mit der Kapsel einen deutlich auffälligeren Auftritt. Ein stärke-res Papier und eine sehr hochwertige Textilstruktur verkörpern exzellent den Wert des Inhalts.

Charmaine SektDieser Sekt besticht bei jedem Anlass mit hoher Qualität und besonderem Geschmack zu einem attraktiven Preis. Deshalb haben wir den äußeren Look unserer Hausmarke mit dem genussvollen Inhalt in Einklang gebracht. Das neue Flascheneti-kett und die überarbeitete Kapsel stimmen den Genießer schon visuell und haptisch auf das prickelnde Trinkerlebnis ein.

Hip Hop DoppelbockIn Zusammenarbeit mit der Einsiedler Brauerei kreierten wir auch in diesem Jahr wieder eine Bier-Sonderedition. Die Edition Hip Hop Doppelbock ist in 0,33l Flaschen abgefüllt und wirbt mit einer modernen und witzigen Aufmachung. Somit hat sicher vor allem die jüngere Generation voll Bock auf die neue pfeffrige, fruchtige, aber auch dezent süße Sorte.

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Stichwort: DigitalOptimierte Prozesse bei Getränke PfeiferWir sind ständig darauf bedacht, für mehr Qualität in unseren Prozessen zu sorgen. Vor allem bei der Auftragserstellung und -be-arbeitung. Dazu zählen die Anbindung unserer Kassensysteme, EDI-Bestellungen, Lagerführungssysteme sowie eine intelligente Vernetzung von Fahrern, Fuhrpark und Auftrag. Auch Bestellungen über unseren Onlineshop und die OCTOPUS Order-App sind möglich. Die folgenden digitalen Features sind Beispiel dafür, wie wir in der Vergangenheit schon fortschrittlich gedacht haben, um auch künftig schnellere und effizientere Prozesse zu gestalten.

Neuer Geschäftsführer für LogistikKurz vorgestellt

Seit Anfang November 2017 ist Herr Andreas Hendel Geschäftsführer für Logistik der Unternehmensgruppe Pfeifer. Er wird die Verantwortung für sämtliche Logistikprozesse der Unternehmensgruppe tragen. Hierbei wird er durch unseren Gesamtlogistikleiter, Tilo Göckeritz, fachlich kompetent unterstützt. Herr Hendel bringt für diese verantwortungsvolle Aufgabe langjährige Erfahrung aus der Getränkebranche (Trinks GmbH) sowie dem logistischen Personaldienstleistungsbereich mit. Bei der Trinks GmbH war er zunächst Schicht- und Logistikleiter und übernahm diverse Projektaufgaben im strategischen Controlling und in der Logistik. Danach wurde er Niederlassungsleiter in Dresden und später in München. Kurze Zeit später erhielt er die Gesamtverantwortung als Regionsleiter SÜD. Zusätzlich hatte er die fachliche Verantwortung über alle Inhouse- Outsourcingprozesse des Unternehmens.Sein Ziel ist es, unser Unternehmen für die Zukunft optimal aufzustellen und die Weiterentwicklung des Unternehmens sowie die Erschließung neuer Geschäftsfelder aktiv mitzugestalten.

Bestellen Sie jetzt bequem per Smartphone App bei uns. Zu jeder Zeit, an jedem Ort.

Einfach kostenlose OCTOPUS App herunterladen:

OCTOPUS Order-App - seit 2017Nur einmal registrieren und Sie bestellen mit der OCTOPUS Order-App via Smartphone noch einfa-cher, effektiver und schneller – von wo Sie wollen und wann Sie wollen. In der App stellen wir Ihnen Ihren Ordersatz als Bestellvorlage bereit. Diese kön-nen Sie jederzeit um weitere Artikel aus unserem umfangreichen Sortiment ergänzen. Alle Artikel im Sonderangebot sind für Sie farblich hervorgehoben. So sind Sie immer aktuell informiert und profitieren von vielen Vorteilen.

FleetBoards® - seit 2016Alle Fahrzeuge der Spedition Pfeifer als auch der PN Logistik sind mit dem FleetBoard® ausgestattet. Damit wird die Fahrzeugflot-te effizient gemanagt. Beispielsweise werden die Kommunikation zwischen Fahrer und Disponenten vereinfacht und der Koordinati-onsaufwand stark minimiert.

Getränke Pfeifer Onlineshop - seit 2014Wir bieten seit 2014 für unsere Kunden aus Handel und Gastronomie eine attraktive Alternative zur Bestellung per Telefon, Fax oder Mail. In unserem Onlineshop finden Sie das gesamte Sortiment mit ca. 5.000 Artikeln.

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Aus unserem SortimentBio Wein vom Weingut Alois Lageder

Löwengang Chardonnay trocken

Bukett: ausgeprägtes Bukett; fruchtig nach Birne, Aprikose und Pfirsich; floral nach frischer Butter und RöstaromenGeschmack: kraftvolle Struktur, harmonisch und vielschichtig, minera-lisch-fruchtig, salzig; 11 Monate im Barrique gereiftEmpfehlung: sehr empfehlenswert zu Fischgerichten, Schalen- und Krusten-tieren, hellem Fleisch sowie Geflügel

Porer Pinot Grigio trocken

Bukett: dezent aromatisch, ausgeprägtes Bukett, fruchtig nach Melone und Pfirsich, würzig und mineralischGeschmack: körperreich und gleichwohl mit viel Spannung, frisch und fruchtigEmpfehlung: empfehlenswert zu Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Schinken und Wurstsorten, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten oder Geflügel

Das Weingut Alois Lageder verzichtet ganz bewusst auf che-misch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide, Fungizide, Insektizide und Mineraldünger. Stattdessen setzt es auf die Anwendung von Präparaten und homöopathischen Tees als Hilfsmittel. Ein klares Statement zur Verantwortung gegenüber der Natur sowie zu Pflege, Schutz und Erhalt der Landschaft als Lebensraum.Um der Monokultur entgegenzuwirken, weiden Tiere in den Win-termonaten in den Weinbergen. So sorgt das Weingut für den Aufbau und Erhalt des natürlichen Kreislaufs zwischen Boden,

Pflanzen und Tieren. In den Reben grasen Kühe, Esel und Schafe, wo sie durch das milde Klima auch im Winter genügend Futter finden. Die Tiere düngen den Boden und beseelen den Weinberg. Die Artenvielfalt wird durch Einsaaten, Sträucher und Pflanzen und das Düngen mit Kompost gestärkt.

Das Weingut Alois Lageder erzeugt einzigartige Weine, wie den PORER Pinot Grigio oder LÖWENGANG Chardonnay. Lernen Sie diese Weine kennen und lieben! Fragen Sie danach.

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Nächstes Jahr besteht die Unternehmensgruppe Pfeifer stolze 111 Jahre. Wie alles begann erfahren Sie in unserer baldigen Jubiläumsausgabe.

Emil Pfeifer gründet in Claußnitz ein kleines Transportunterneh-men. Treuester Partner in dieser Zeit ist sein Pferd namens Lise. In den 20er und 30er Jahren er-wirtschaftet er sich einen Fuhrpark mit modernen Fahrzeugen, die je-doch im zweiten Weltkrieg von der Wehrmacht eingezogen werden.

Getränke Pfeifer ist heute einer der führenden Getränkefach-großhändler in Mitteldeutsch-land und steht für erstklassige Qualität bei Produkten und Dienstleistungen in den Berei-chen Getränkehandel, Gastro-nomie, Veranstaltungsservice sowie Logistik. Das traditions-reiches Unternehmen ist inno-vativer Partner für unsere Kun-den und zugleich ein moderner Arbeitgeber.

November 1907

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IMPRESSUM

HerausgeberGetränke Pfeifer GmbHUdo Pfeifer, Achim PfeiferAn der Wiesenmühle 809224 Chemnitz/Grüna

KontaktTel. 0371 - 382 63 0Fax 0371 - 382 63 30info@getraenke-pfeifer.dewww.getraenke-pfeifer.de

Redaktion, Satz, GestaltungMarcus Hessel, Lisa Hüttner, Alina LindnerDruckWVD Dialog Marketing GmbH

Fotos/GrafikenRedaktion, KundenTexteRedaktion, Kunden