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PRODUTOS DA SOCIOBIODIVERSIDADEDA AMAZÔNIACatálogo de Fornecedores
32 Fotografia: Acervo GIZ
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo Departamento de Cooperativismo e Acesso a Mercados
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit - GIZProjeto Mercados Verdes e Consumo Sustentável
Realização
Alexander RoseMarco PavarinoAndré MachadoGustavo CobeloVitória Silva
Organização de Conteúdo e Elaboração do Texto
Mônica Batista de SouzaFrank Kraemer
Revisão
Estúdio Marujoe Júlia Mousquer
Design Gráfico
Acervo GIZAcervo MAPAASPROCClaúdio TavaresHortênsia Osqui
Fotografia
Brasília, maio de 2019
Sumário APRESENTAÇÃO
AçaíCastanha do BrasilCupuaçuBacabaBacuriGuaranáPupunhaAcerolaCacau PalmitoPescadoHortifruti OrgânicoÓleos VegetaisMelBorracha
789101112131415161718192021
CATÁLOGO DE FORNECEDORES
AçaíCastanha do BrasilCupuaçuBacabaBacuriPupunhaCacau PalmitoPescadoHortifruti OrgânicoÓleos VegetaisMelBorracha
24262728293030313232343637
7
Mercados Verdes e Consumo Sustentável é um projeto de cooperação técnica celebrado entre o governo federal brasileiro e a Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit – GIZ GmbH. O objetivo da iniciativa é ampliar o acesso ao mercado para produtos da sociobiodiversidade e da agroecologia de cooperativas e associações de agricultores familiares, povos e comunidades tradicionais da Amazônia. O projeto apoia fornecedores de produtos da Amazônia e incentiva o consumo consciente, contribuindo para o desenvolvimento de atividades produtivas sustentáveis. Este catálogo de fornecedores foi elaborado a partir de uma pesquisa nos estados Acre, Amazonas, Pará e Amapá para levantar os produtos, seu uso comercial e fornecedores dentro do âmbito do trabalho de pesquisa. A instituição contratada para esta atividade foi o IEB (Instituto Internacional de Educação do Brasil). O levantamento de dados foi feito ao longo de cinco meses dos anos 2017 e 2018. Empreendimentos que não fizeram parte da pesquisa e que gostariam de estar na próxima edição do catálogo, podem entrar em contato com o projeto Mercados Verdes e Consumo Sustentável/MAPA, para fins de registro, no seguinte email:
Boa leitura!
Acesso aos mercados para produtos sustentáveis da Amazônia
Fatos: O açaí é considerado um alimento de grande valor nutricional. O consumo nacional e internacional também tem aumentado vigorosamente nos últimos anos. Na região Amazônica exerce importante papel socioeconômico e cultural, pois o alimento obtido a partir de seus frutos tem consumo regional elevado.A palmeira pode atingir até 25m de altura e produzir de três a quatro cachos por ano, com 3 kg a 6 kg de frutos. Sua composição contém fibra alimentar, minerais, particularmente, além de cálcio, potássio e ácidos graxos essenciais.
Comercialização: O açaí pode ser comercializado in natura, processado em polpa ou até em pó, como ingrediente para outros produtos. Os nativos extraem sua polpa, que é consumida pura ou acompanhada de farinha de mandioca ou tapioca (pode-se fazer o mingau) e também com peixe assado ou camarão seco. Além disso, a polpa é utilizada na preparação de sobremesas, sucos, vinhos, licores ou sorvetes.
Lista de fornecedores de açaí nas páginas 24-26
AÇAÍ » Euterpe oleracea
Fotografia: Acervo GIZ
98
Fatos: O fruto da castanheira, chamada de ouriço, tem peso médio de 750 g. Constitui uma resistente cápsula que não se abre espontaneamente e abriga em seu interior, entre 10 a 25 sementes. As sementes, chamadas castanhas, representam cerca de 25% do fruto. O tamanho das sementes variam entre 4 cm a 7cm de comprimento e têm uma casca bastante dura e rugosa; elas cercam a amêndoa, que é rica em gordura e proteína. O ouriço cai quando é maduro e é coletado no chão para a extração da castanha.
Comercialização: A castanha-do-Brasil é consumida fresca ou assada e utilizada como ingrediente na composição de inúmeras receitas de doces e salgados, como por exemplo pães e bolos. A castanha pode ser utilizada in natura, processada ou em óleo. A comercialização da castanha fomenta a economia extrativista na Amazônia e contribui para a geração de renda e a manutenção da floresta em pé.
CASTANHA DO BRASIL » Bertholletia excelsa
Fotografia: Acervo MAPA
Lista de fornecedores de castanha do Brasil nas páginas 26-27
Fatos: O cupuaçu é uma das frutas mais populares da Amazônia, e vem sendo implantada comercialmente também no sudeste da Bahia. Seu fruto mede até 25 cm e pesa no máximo 1 kg. Ele possui 30% de polpa e cerca de 35 sementes. Apresenta três variedades: cupuaçu-redondo (extremidade arredondada, pesando em média 2,5 kg – é o mais comum); cupuaçu-mamorama (extremidade alongada, pesando em média 2,5 kg); e cupuaçu-mamau (não apresenta sementes, formato redondo).
Comercialização: A polpa do cupuaçu é utilizada no preparo de sorvetes, sucos, geleias, doces, mousses, bombons, balas, biscoitos e iogurtes. As sementes, depois de secas, são utilizadas na fabricação de chocolate branco ou “cupulate”.
CUPUAÇU » Theobroma grandiflorum
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de cupuaçu nas páginas 27-28
1110
Fatos: A bacaba é uma palmeira sem espinhos , com tronco solitário, liso, reto, crescendo até 20 metros de altura, marcado por anéis correspondentes às cicatrizes foliares. A bacaba possui frutos de polpa mucilaginosa comestível, com uma semente. Os frutos da bacaba são pequenos e arredondados, eles apresentam por fora cor purpúreo-violácea e, por dentro, polpa branco-amarelada.
Comercialização: A polpa produz um óleo comestível adocicado, de uso culinário, equivalente a 25% do conteúdo da polpa. De cor creme-leitosa e sabor agradável, o “vinho de bacaba” é produzidoe empregado mais ou menos da mesma forma que o “vinho de açaí”. Ambos assemelham-se até mesmo em termos nutricionais. Possuem elevado teor de óleo, recomendando-se cautela no consumo. O “vinho de bacaba” pode ser utilizado com alimentos salgados servidos nas refeições cotidianas. Também utiliza-se para fazer uma papa, consumida com farinha ou preparando-a na forma de sucos e refrescos.
BACABA » Oenocarpus bacaba
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de bacaba nas páginas 28-29
Fatos: O bacuri é uma das frutas mais populares da região Amazônica, sendo pouco maior que uma laranja. Ele contém polpa agridoce, rica em potássio, fósforo e cálcio. O bacurizeiro pode atingir mais de 30m de altura, com tronco de até 2m de diâmetro nos indivíduos mais desenvolvidos. Essa árvore ocorre naturalmente desde a Ilha de Marajó, na foz do Rio Amazonas, até o Piauí, seguindo a costa do Pará e do Maranhão. Sua madeira é considerada como nobre e tem variadas aplicações.
Comercialização: O óleo extraído de suas sementes é usado como anti-inflamatório e cicatrizante na medicina popular e na indústria de cosméticos. Como o bacurizeiro é uma planta de fecundação cruzada, com polinização ornitófila, realizada por pássaros, a produção dos frutos depende da presença destes, pipiras e periquitos em especial. A fruta é consumida diretamente ou utilizada na produção de doces, sorvetes, sucos, geleias, licores e outras iguarias. Sua casca também é aproveitada na culinária regional.
BACURI » Platonia insignis
Fotografia: Hortênsia Osqui
Lista de fornecedores de bacuri nas páginas 29-30
1312
Fatos: Guaraná é uma planta trepadeira arbusto semiereto e lenhosa. O fruto é uma cápsula de uma a três válvulas, com uma semente cada. O guaraná se adaptou e passou a ser cultivado em várias outras regiões do Brasil. Apesar disso, é ainda na floresta amazônica que ele pode ser encontrado em estado silvestre, especialmente, e em grande concentração na região compreendida pelos rios Madeira, Tapajós, Amazonas e pelas cabeceiras dos rios Maraú e Andirá.
Comercialização: Na culinária, pelo processamento da semente pode ser obtido o guaraná em pó, bastão, extratos e xaropes. O fruto é um produto rico em cafeína. O teor da cafeína na semente do guaraná pode variar de 2% a 5% (do peso seco), maior que o do café (1% a 2%), do mate (1%) e do cacau (0,7%).
GUARANÁ » Paullinia cupana
Fotografia: Acervo GIZ
Fatos: A pupunha é um fruto de uma palmeira que dá em forma de cachos e apresenta formato e coloração variados: redondas, ovoides ou cônicas e com cores vermelha, amarela, alaranjada e até mesmo verde. Fruta de excelente valor energético e elevado teor de vitamina A, apresenta polpa carnuda, espessa e, às vezes, fibrosa. A pupunheira, da família das palmáceas, é uma planta multicaule, nativa dos trópicos úmidos da Amazônia.
Comercialização: Na culinária do fruto da pupunha é consumida a semente extraída, servidos no lanche ou com café, acompanhados com mel, açúcar ou ao natural. Outro uso culinário para os frutos cozidos é a preparação de uma variedade de comidas caseiras, ou moídos para produção de farinha.
PUPUNHA » Bactris gasipaes
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de pupunha na página 30
1514
Fatos: Este fruto provém de um arbusto de 2,5 m de altura com copa densa, formada por folhas pequenas (2-8 cm) e de coloração verde-escura e brilhante. O tamanho do fruto varia de 3 cm a 6 cm de diâmetro, e a coloração externa, do laranja ao vermelho intenso, quando maduro. A polpa é carnosa, suculenta, com sabor ácido e de cor alaranjada. É largamente cultivada em diversas regiões brasileiras, destacando-se o Norte e o Nordeste do país.
Comercialização: A polpa pode ser utilizada na preparação de sucos, sorvetes, vinhos, licores, doces e pastilhas de vitamina C. A colheita dos frutos da aceroleira destinados ao consumo in natura ou ao processamento do suco para fins de exportação deve ser feita de maneira bastante criteriosa. O consumo em expansão dessa fruta deve-se, basicamente, a seu elevado teor de ácido ascórbico (vitamina C). Em algumas variedades, alcança até 5.000 miligramas por 100 gramas de polpa. Esse índice chega a ser 100 vezes maior que o da laranja e o do limão.
ACEROLA » Malpighia glabra
Fotografia: Acervo GIZ
Fatos: É uma árvore pequena a mediana, muito ramificada, formando copa frondosa; tem frutos capsulados, pendentes do tronco a partir do solo e na parte inferior dos ramos principais. Os frutos, quando jovens, apresentam coloração verde; e, quando maduros, amarela. As sementes do cacaueiro são muito sensíveis às mudanças de temperatura e morrem em pouco tempo, quando sofrem desidratação. O cacau distribui-se nas regiões tropicais da América do Sul e Central, compreendendo as bacias do Orinoco e do Amazonas. Ele tem expressiva importância econômica, sendo suas amêndoas conhecidas em todo o mundo.
Comercialização: Pelas populações locais o cacau é utilizado para o uso culinário, em particular para consumo da polpa in natura. A polpa é rica em açúcares, e pode ser consumida na forma de refresco ou licor. As amêndoas são usadas na fabricação de chocolates caseiros ou industriais, bebidas e como ingrediente em outros alimentos como biscoitos, bolos, barras. Das sementes extrai-se também a manteiga de cacau. Ela é muito usada na indústria farmacológica e na fabricação de cosméticos.
CACAU » Theobroma cacao
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de cacau nas páginas 30-31
1716
Fatos: O palmito pode ser colhido, selecionando apenas alguns dos caules, ano após ano, sem matar a planta individual enquanto desenvolve novos brotos. A remoção de hastes mais antigas corresponde a uma forma de manejo sustentável para palmeiras. O palmito tem uma textura suave e um sabor ligeiramente ácido. Sendo rico em vitaminas e pobre em calorias o palmito também é muito saudável.
Comercialização: Várias cooperativas promovem os sistemas agroflorestais como forma sustentável de produção contribuindo ao mesmo tempo para proteger os serviços ecossistêmicos. O palmito pode ser consumido em conserva como aperitivo, em saladas, como creme, tortas e bobós como ingrediente.
PALMITO » Eurterpe Oleracea or Bactris Gasipaes
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de palmito na página 31
Fatos: A pesca se destaca como forma de vida socioambiental e cultural dos povos e comunidades tradicionais da Amazônia. Entre os peixes amazônicos de manejo de grande valor nutricional e comercial se destacam o pirarucu e o tambaqui.
PESCADO » Pirarucu e Tambaqui
Fotografia: Asproc
Comercialização do pirarucu: O pirarucu (Arapaima gigas) é um gigante da água doce, pode crescer mais de 3 metros de comprimento, e a pesar 250 quilos. O pirarucu chega ao mercado em mantas, depois de passar por processo de salga ao sol. É conhecido também como o bacalhau da Amazônia devido ao sabor e qualidade da carne, quase sem espinhos. O manejo do pirarucu garante a reprodução da espécie, contribui para o equilíbrio natural e para a renda das colônias de pescadores e associações.
Comercialização do tambaqui: O tambaqui (Colossoma macropomum), também chamado de Pacu Vermelho, é um peixe de água doce e de escamas com corpo romboidal, nadadeira adiposa curta, com raios na extremidade. A coloração geralmente é parda na metade superior e preta na metade inferior do corpo, mas pode variar para mais clara ou mais escura dependendo da cor da água. O tambaqui alcança cerca de 110 cm de comprimento total. É um peixe comum encontrado na bacia amazônica e do qual se aproveitam a saborosíssima carne e o óleo.
Lista de fornecedores de pescados na página 32
1918
Fatos e Comercialização: Cada vez mais empreendimentos da Amazônia têm direcionado suas atividades para a produção de hortaliças e legumes orgânicos, seja em sistemas agroflorestais ou outras formas de produção sustentável. Merecem destaque: coentro, cebolinha, espinafre, rúcula, banana pacovan, limão, limão, caju, coco, abacaxi e farinha de mandioca. Vários produtos já constam com selos de origem e certificação de produto orgânico.
HORTIFRUTI ORGÂNICO
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de hortifruti orgânico nas páginas 32-34
Fatos: A extração de óleos vegetais sem derrubar árvores valoriza a florestas em pé e constitui uma importante alternativa de renda para os povos tradicionais. As técnicas tradicionais de extração mantêm as propriedades naturais e o sabor característico dos valiosos óleos. No processo de refino industrial, a maioria dessas propriedades se perderia. Os óleos extraídos a frio contêm uma alta proporção de vitaminas termossensíveis (A, B e D), antioxidantes, carotenoides e hormônios.
Comercialização: Os óleos extraídos de “Copaíba” (Copaifera spp), “Andiroba” (Carapa guianensis), “Murmuru” (Astrocaryum murumuru), “Bacuri” (Platonia esculenta), Castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) e “Babaçu” (Attalea speciosa), entre outros, são cada vez mais utilizados como insumos para indústrias cosméticas e farmacêuticas nacionais e internacionais.
ÓLEOS VEGETAIS
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de óleos vegetais nas páginas 34-35
2120
Fatos e Comercialização: Na Amazônia, culturas como açaí, cupuaçu, castanha-do-pará e maracujá dependem diretamente de polinizadores como as melíponas. Quanto mais uma palmeira de açaí é polinizada, por exemplo, mais produz cachos cheios de frutos, de melhor tamanho e sabor, e maior durabilidade. A cadeia de produção do mel de abelhas sem ferrão e com ferrão na Amazônia depende do acesso facilitado aos insumos para essa criação, como as caixas adequadas de madeira, as colmeias para a reprodução, a assistência técnica, entre outros. Dessa maneira, a produção sustentável de mel na Amazônia é uma importante fonte de renda para comunidades tradicionais e empreendimentos, assim como uma valiosa contribuição para a biodiversidade, além de proporcionar um produto de sabor extraordinário.
MEL » O mel da conservação da sociobiodiversidade
Fotografia: Cláudio Tavares
Lista de fornecedores de mel na página 36
Fatos: O Brasil é a origem da seringueira. A técnica de extração original de borracha permaneceu no Brasil. Enquanto na Ásia a produção é principalmente padronizada em grandes plantações, os povos tradicionais da Amazônia ainda coletam borracha da forma mais tradicional do extrativismo. Por meio do uso sustentável, a floresta permanece em sua composição natural. A produção é feita pelas comunidades tradicionais que vivem em várias áreas protegidas, especialmente aquelas localizadas na Amazônia.
Comercialização: Proporcionando renda a milhares de famílias de comunidades locais, parte da produção de borracha natural é vendida para indústrias. A outra parte é utilizada na fabricação de diversos produtos, como calçados, chinelos, luvas, bolsas, louças, esculturas, indústrias de pneumáticos, artefatos de borracha e acessórios de vestuário.
BORRACHA » Hevea brasiliensis
Fotografia: Acervo GIZ
Lista de fornecedores de borracha na página 37
2322
O acesso ao mercado dos produtos da
sociobiodiversidade e da agroecologia da Amazônia
é fundamental para manter a floresta em pé e para
atender o crescente mercado de produtos sustentáveis.
“
”
Ao optar pelo consumo sustentável,
o cidadão consciente contribui para o
desenvolvimento e a proteção da Amazônia.
“
”
Fotografia: Acervo MAPA
Catálogo deFornecedores
SELO
S &
CER
TIFI
CA
ÇÕ
ES
SENAF - Selo Nacional da Agricultura Familiar*, sinal identificador da origem dos produtos destinado ao fortalecimento da identidade social da agricultura familiar perante os consumidores e a população.
Selo Orgânico do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg).
Origens Brasil, instrumento de rastreabilidade que certifica empresas que respeitam os territórios de diversidade socioambiental.
Selo Fairtrade, emitido pela International Federation of Alternative Trade (Federação Internacional de Comércio Alternativo), que atesta a equidade no comércio internacional.
Selo USDA Organic, emitido pelo Programa Orgânico Nacional do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
*a identidade visual do SENAF está em reformulação.
2524
AÇAÍ
Contato: (96) 99139-2409
Município: Mazagão – AP
Endereço: Comunidade Santo Antônio,
Foz Rio Ajuruxi s/nº
AMBAC
Associação de Mulheres do Baixo Cajarí
Contato: (91) 99607-5245
Município: Bujarú – PA
Endereço: Rua Princesa Isabel, s/nº,
Bairro Centro CEP: 67.680-000
ABAA
Associação Bujaruense dos
Agricultores e Agricultoras
Contato: [email protected]
Município: Afuá – AP
Endereço: Margem Rio Açaituba, s/nº, Assent.
Ilha do Meio CEP:68.890-000
AÇAICOOP
Cooperativa de Produtores Agroextrativista do
Município de Afuá e Região Ribeirinha do Amapá
Contato: (96) 98109-2009
Município: Vitória do Jari – AP
Endereço: Comunidade Santa Rita,
Bairro Zona Rural CEP: 68.924-000
ACIOBIO
Associação de Moradores e Trabalhadores em
Produtos da Cadeia da Sociobiodiversidade
dos Médio e Baixo Rios Cajari e Muriacá em
Atividade na RESEX-CAJARI
Contato: (91) 99317-4714
Município: Santa Luzia – PA
Endereço: Comunidade Quilombola
Muruteuazinho s/nº
ACQUAM
Associação Comunitária Quilombola Agro
Ambiental de Muruteuazinho
Contato: (96) 99119-2054 / 99157-1660
Município: Mazagão – AP
Endereço: Rio Ariramba, Bairro Zona Rural
CEP: 68.940-000
AMAEX – CA
Associação dos Moradores
Agroextrativistas do Rio Cajari
Contato: (91) 99356-6780 / 99261-9331
Município: Oeira do Pará – PA
Endereço: Rio Oeiras Comunidade Ribeira,
Zona Rural, CEP:68.470-000
AMOREAP
Associação dos Moradores da Reserva
Extrativista Arioca Pruanã
Contato: [email protected]
Município: Mazagão – AP
Endereço: Vila Maranata, Foz do Rio Ajuruxi s/nº
AMPRAEX–CA
Associação de Moradores e Produtores da
Reserva Agroextrativista do Baixo Cajari
AÇAÍ
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
Contato: (91) 99225-6527
Município: Santa Luzia – PA
Endereço: Comunidade Quilombola Pimenteira
Zona Rural s/nº, CEP: 68.644-000
AQUAFAP
Associação Quilombola dos Agricultores
Familiares da Pimenteira
Contato: (91) 99180-5794
[email protected] / [email protected]
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Acutipereira, Comunidade Santa
Cruz s/nº. Zona Rural, CEP: 68.480-000
ASMOGA
Associação dos Moradores Agroextrativistas do
Assentamento Acutipereira
Contato: (91) 99347-8007
[email protected] / [email protected]
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Aratú no Rio Pacajá, Comunidade
Monte Hermom s/nº, Bairro Zona Rural
ATAAP
Associação dos Trabalhadores
Agroextrativistas do Alto Pacajá
Contato: (91) 99317-2704
Município: Santa Luzia – PA
Endereço: Comunidade Quilombola Jacarequara,
Zona Rural s/nº, CEP: 68.644-000
AVPS
Associação Quilombola Vida Para Sempre
Contato: (96) 99183-3566 / 99131-8364
Município: Porto Grande – AP
Endereço: Rua Manoel Bentes Parentes,
Bairro Malvina
BOM SUCESSO
Associação dos Agroxtrativistas Ribeirinhos do
Rio Araguari - Bom Sucesso
Contato: (91) 99169-6802 / 99179-3116
Município: Cametá – PA
Endereço: Rua Frei Cristóvão de Lisboa,
1485, Bairro Centro
CART
Cooperativa Agroextrativista
Resistência de Cametá
Contato: (68) 3221-1340
Município: Rio Branco – AC
Endereço: Rod. AC 40 km 04, Nº: 1858; Bairro Vila
da Amizade; CEP: 69.909-640
COOPERACRE
Cooperativa Central de Comercialização
Extrativista do Estado do Acre LTDA
2726
AÇAÍ
Contato: (96) 99968-2460 / 98807-5546
Município: Pedra Branca do Amapari – AP
Endereço: Av. Francisco Dutra, nº92, Bairro
Centro CEP: 68945-000
COOPETRAL
Cooperativa de Produtores
Agroextrativistas do Oeste Amapaense Contato: (69) 3253-1007 / 3253-1046
Município: Nova Califórnia – RO
Endereço: BR 364, km 1071 s/nº, Distrito de
Nova Califórnia CEP: 76.848-000, PVH–RO
RECA
Cooperativa Agropecuária e Florestal do Projeto RECA
CASTANHA DO BRASIL
Contato: (91) 99607-5245
Município: Bujarú – PA
Endereço: Rua Princesa Isabel, s/nº,
Bairro Centro CEP: 67.680-000
ABAA
Associação Bujaruense dos
Agricultores e Agricultoras
Contato: (91) 99356-6780 / 99261-9331
Município: Oeira do Pará – PA
Endereço: Rio Oeiras Comunidade Ribeira,
Zona Rural, CEP:68.470-000
AMOREAP
Associação dos Moradores da Reserva
Extrativista Arioca Pruanã
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
Contato: (97) 99144-2977 / 98403-4052
Município: Canutama – AM
Endereço: Rua Floriano Peixoto, 592
Bairro Centro, CEP: 69.820-000
ASPAC
Associação dos Produtores
Agroextrativista de Canutama
Contato: (91) 99347-8007
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Aratú no Rio Pacajá, Comunidade
Monte Hermom s/nº, Bairro Zona Rural
ATAAP
Associação dos Trabalhadores
Agroextrativistas do Alto Pacajá
CASTANHA DO BRASIL
Contato: (68) 3221-1340
Município: Rio Branco – AC
Endereço: Rod. AC 40 km 04, Nº: 1858; Bairro Vila
da Amizade; CEP: 69.909-640
COOPERACRE
Cooperativa Central de Comercialização
Extrativista do Estado do Acre LTDA
Contato: (94) 3433-3611
Município: Tucumã – PA
Endereço: Rua Lateral 38, Setor Industrial JK
CEP: 68.385-000
COOBAY
Cooperativa Kayapó de Produtos
da Floresta de Tucumã
Contato: (68) 3612-2045 / 99962-7995
Município: Sena Madureira – AC
Endereço: Av. Brasil, 530, Jorge Alves Junior
COOPERIACO
Cooperativa Agroextrativista dos
Produtores Rurais do Vale do Rio Iaco
Contato: (96) 99968-2460 / 98807-5546
Município: Pedra Branca do Amapari – AP
Endereço: Av. Francisco Dutra, nº92, Bairro
Centro CEP: 68945-000
COOPETRAL
Cooperativa de Produtores
Agroextrativistas do Oeste Amapaense
CUPUAÇU
Contato: [email protected]
Município: Afuá – AP
Endereço: Margem Rio Açaituba, s/nº, Assent.
Ilha do Meio CEP:68.890-000
AÇAICOOP
Cooperativa de Produtores Agroextrativista do
Município de Afuá e Região Ribeirinha do Amapá
Contato: (96) 99119-2054 / 99157-1660
Município: Mazagão – AP
Endereço: Rio Ariramba, Bairro Zona Rural
CEP: 68.940-000
AMAEX – CA
Associação dos Moradores
Agroextrativistas do Rio Cajari
2928
CUPUAÇU
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
Contato: (91) 99169-6802 / 99179-3116
Município: Cametá – PA
Endereço: Rua Frei Cristóvão de Lisboa,
1485, Bairro Centro
CART
Cooperativa Agroextrativista
Resistência de Cametá
Contato: (96) 99968-2460 / 98807-5546
Município: Pedra Branca do Amapari – AP
Endereço: Av. Francisco Dutra, nº92, Bairro
Centro CEP: 68945-000
COOPETRAL
Cooperativa de Produtores
Agroextrativistas do Oeste Amapaense Contato: (69) 3253-1007 / 3253-1046
Município: Nova Califórnia – RO
Endereço: BR 364, km 1071 s/nº, Distrito de
Nova Califórnia CEP: 76.848-000, PVH–RO
RECA
Cooperativa Agropecuária e Florestal do Projeto RECA
BACABA
Contato: (96) 98109-2009
Município: Vitória do Jari – AP
Endereço: Comunidade Santa Rita,
Bairro Zona Rural CEP: 68.924-000
ACIOBIO
Associação de Moradores e Trabalhadores em
Produtos da Cadeia da Sociobiodiversidade
dos Médio e Baixo Rios Cajari e Muriacá em
Atividade na RESEX-CAJARI
Contato: (91) 99180-5794
[email protected] / [email protected]
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Acutipereira, Comunidade Santa
Cruz s/nº. Zona Rural, CEP: 68.480-000
ASMOGA
Associação dos Moradores Agroextrativistas do
Assentamento Acutipereira
Contato: (96) 99119-2054 / 99157-1660
Município: Mazagão – AP
Endereço: Rio Ariramba, Bairro Zona Rural
CEP: 68.940-000
AMAEX – CA
Associação dos Moradores
Agroextrativistas do Rio Cajari
Contato: (91) 99356-6780 / 99261-9331
Município: Oeira do Pará – PA
Endereço: Rio Oeiras Comunidade Ribeira,
Zona Rural, CEP:68.470-000
AMOREAP
Associação dos Moradores da Reserva
Extrativista Arioca Pruanã
BACABA
BACURI
Contato: (96) 99119-2054 / 99157-1660
Município: Mazagão – AP
Endereço: Rio Ariramba, Bairro Zona Rural
CEP: 68.940-000
AMAEX – CA
Associação dos Moradores
Agroextrativistas do Rio Cajari
Contato: (91) 99356-6780 / 99261-9331
Município: Oeira do Pará – PA
Endereço: Rio Oeiras Comunidade Ribeira,
Zona Rural, CEP:68.470-000
AMOREAP
Associação dos Moradores da Reserva
Extrativista Arioca Pruanã
Contato: (91) 99180-5794
[email protected] / [email protected]
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Acutipereira, Comunidade Santa
Cruz s/nº. Zona Rural, CEP: 68.480-000
ASMOGA
Associação dos Moradores Agroextrativistas do
Assentamento Acutipereira
Contato: (91) 99347-8007
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Aratú no Rio Pacajá, Comunidade
Monte Hermom s/nº, Bairro Zona Rural
ATAAP
Associação dos Trabalhadores
Agroextrativistas do Alto Pacajá
3130
BACURI
Contato: (91) 99169-6802 / 99179-3116
Município: Cametá – PA
Endereço: Rua Frei Cristóvão de Lisboa,
1485, Bairro Centro
CART
Cooperativa Agroextrativista
Resistência de Cametá Contato: (91) 98702-8680
Município: Augusto Corrêa – PA
Endereço: Rodovia Bragança / Augusto Corrêa
km 15 s/nº, Zona Rural – Buritizal,
CEP: 68.610-000
FB
Fazenda Bacuri
PUPUNHA
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi Contato: (69) 3253-1007 / 3253-1046
Município: Nova Califórnia – RO
Endereço: BR 364, km 1071 s/nº, Distrito de
Nova Califórnia CEP: 76.848-000, PVH–RO
RECA
Cooperativa Agropecuária e Florestal do Projeto RECA
CACAU
Contato: (91) 99607-5245
Município: Bujarú – PA
Endereço: Rua Princesa Isabel, s/nº,
Bairro Centro CEP: 67.680-000
ABAA
Associação Bujaruense dos
Agricultores e Agricultoras
Contato: (96) 99119-2054 / 99157-1660
Município: Mazagão – AP
Endereço: Rio Ariramba, Bairro Zona Rural
CEP: 68.940-000
AMAEX – CA
Associação dos Moradores
Agroextrativistas do Rio Cajari
CACAU
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
Contato: (68) 9956-2530
Município: Rio Branco – AC
Endereço: Sena Madureira. Bairro Colocação São
Sebastião, CEP: 69.940-000
ASSEXMA
Associação dos Extrativistas da Floresta Nacional
do Macauã e da Área de Entornos
Contato: (91) 99169-6802 / 99179-3116
Município: Cametá – PA
Endereço: Rua Frei Cristóvão de Lisboa,
1485, Bairro Centro
CART
Cooperativa Agroextrativista
Resistência de CametáContato: (93) 3515-1453 /
99151-4546 / 99145-6297
[email protected] (comercial)
[email protected] / [email protected]
Município: Altamira – PA
Endereço: Av. Perimetral, 3966, CEP: 68.374-274
CEPOTX
Cooperativa Central de Produção
Orgânica da Transamazônica e Xingu
PALMITO
Contato: (69) 3253-1007 / 3253-1046
Município: Nova Califórnia – RO
Endereço: BR 364, km 1071 s/nº, Distrito de
Nova Califórnia CEP: 76.848-000, PVH–RO
RECA
Cooperativa Agropecuária e
Florestal do Projeto RECA
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
3332
PESCADO
Contato: (97) 3491-1853
Município: Carauari – AM
Endereço: R. Castelo Branco, 360
AMARU
Associação dos Moradores Agroextrativistas da
Reserva de Desenvolvimento Sustentável Uacari Contato: (96) 99139-2409
Município: Mazagão – AP
Endereço: Comunidade Santo Antônio,
Foz Rio Ajuruxi s/nº
AMBAC
Associação de Mulheres do Baixo Cajarí
Contato: [email protected]
Município: Mazagão – AP
Endereço: Vila Maranata, Foz do Rio Ajuruxi s/nº
AMPRAEX–CA
Associação de Moradores e Produtores da
Reserva Agroextrativista do Baixo Cajari Contato: (92) 99344-5963
Município: Carauari – AC
Endereço: Rua Castelo Branco, 380.
CEP: 69.500-000
ASPROC
Associação dos Produtores Rurais de Carauari
HORTIFRUTI ORGÂNICO
Contato: (91) 99607-5245
Município: Bujarú – PA
Endereço: Rua Princesa Isabel, s/nº,
Bairro Centro CEP: 67.680-000
ABAA
Associação Bujaruense dos
Agricultores e Agricultoras
Contato: [email protected]
Município: Afuá – AP
Endereço: Margem Rio Açaituba, s/nº, Assent.
Ilha do Meio CEP:68.890-000
AÇAICOOP
Cooperativa de Produtores Agroextrativista do
Município de Afuá e Região Ribeirinha do Amapá
Contato: (91) 99317-4714
Município: Santa Luzia – PA
Endereço: Comunidade Quilombola
Muruteuazinho s/nº
ACQUAM
Associação Comunitária Quilombola Agro
Ambiental de Muruteuazinho
Contato: (96) 99119-2054 / 99157-1660
Município: Mazagão – AP
Endereço: Rio Ariramba, Bairro Zona Rural
AMAEX – CA
Associação dos Moradores
Agroextrativistas do Rio Cajari
Contato: (96) 98109-2009
Município: Vitória do Jari – AP
Endereço: Comunidade Santa Rita,
Bairro Zona Rural CEP: 68.924-000
ACIOBIO
Associação de Moradores e Trabalhadores em
Produtos da Cadeia da Sociobiodiversidade
dos Médio e Baixo Rios Cajari e Muriacá em
Atividade na RESEX-CAJARI
HORTIFRUTI ORGÂNICO
Contato: (91) 99825-5924
Município: Capitão Poço – PA
Endereço: Comunidade carrapatinho s/nº,
Zona Rural, CEP: 68.650-000
ACOPEC
Associação Comunitária dos Minis e Pequenos
Produtores Rurais de Carrapatinho
Contato: (96) 99139-2409
Município: Mazagão – AP
Endereço: Comunidade Santo Antônio,
Foz Rio Ajuruxi s/nº
AMBAC
Associação de Mulheres do Baixo Cajarí
Contato: [email protected]
Município: Mazagão – AP
Endereço: Vila Maranata, Foz do Rio Ajuruxi s/nº
AMPRAEX–CA
Associação de Moradores e Produtores da
Reserva Agroextrativista do Baixo Cajari
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
Contato: (91) 99225-6527
Município: Santa Luzia – PA
Endereço: Comunidade Quilombola Pimenteira
Zona Rural s/nº, CEP: 68.644-000
AQUAFAP
Associação Quilombola dos Agricultores
Familiares da Pimenteira
Contato: (97) 99144-2977 / 98403-4052
Município: Canutama – AM
Endereço: Rua Floriano Peixoto, 592
Bairro Centro, CEP: 69.820-000
ASPAC
Associação dos Produtores
Agroextrativista de Canutama
Contato: (91) 99347-8007
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Aratú no Rio Pacajá, Comunidade
Monte Hermom s/nº, Bairro Zona Rural
ATAAP
Associação dos Trabalhadores
Agroextrativistas do Alto Pacajá
3534
HORTIFRUTI ORGÂNICO
ÓLEOS VEGETAIS
Contato: (91) 99169-6802 / 99179-3116
Município: Cametá – PA
Endereço: Rua Frei Cristóvão de Lisboa,
1485, Bairro Centro
CART
Cooperativa Agroextrativista
Resistência de Cametá
Contato: (96) 99968-2460 / 98807-5546
Município: Pedra Branca do Amapari – AP
Endereço: Av. Francisco Dutra, nº92, Bairro
Centro CEP: 68945-000
COOPETRAL
Cooperativa de Produtores
Agroextrativistas do Oeste Amapaense
Contato: (96) 98109-2009
Município: Vitória do Jari – AP
Endereço: Comunidade Santa Rita,
Bairro Zona Rural CEP: 68.924-000
ACIOBIO
Associação de Moradores e Trabalhadores em
Produtos da Cadeia da Sociobiodiversidade
dos Médio e Baixo Rios Cajari e Muriacá em
Atividade na RESEX-CAJARI
Contato: (91) 99356-6780 / 99261-9331
Município: Oeira do Pará – PA
Endereço: Rio Oeiras Comunidade Ribeira,
Zona Rural, CEP:68.470-000
AMOREAP
Associação dos Moradores da Reserva
Extrativista Arioca Pruanã
Contato: (68) 9956-2530
Município: Rio Branco – AC
Endereço: Sena Madureira. Bairro Colocação São
Sebastião, CEP: 69.940-000
ASSEXMA
Associação dos Extrativistas da Floresta Nacional
do Macauã e da Área de Entornos
Contato: (91) 99347-8007
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Aratú no Rio Pacajá,
Comunidade Monte Hermom s/nº,
Bairro Zona Rural
ATAAP
Associação dos Trabalhadores
Agroextrativistas do Alto Pacajá
ÓLEOS VEGETAIS
Contato: (97) 3491-1023
Município: Carauari – AM
Endereço: Comunidade do Roque, Resex s/nº
CODAEMJ
Cooperativa Mista de Desenvolvimento
Sustentável e Economia Solidária da Reserva
Extrativista do Médio Juruá
Contato: (91) 99223-3942
Município: Salvaterra – PA
Endereço: Rod. Pa 154 trevo Joanes – Salvaterra
COOPEMAFLIMA
Cooperativa dos Produtores Extrativistas
Marinhos e Florestais da Ilha do Marajó
Contato: (97) 3491-1853
Município: Carauari – AM
Endereço: R. Castelo Branco, 360
AMARU
Associação dos Moradores Agroextrativistas da
Reserva de Desenvolvimento Sustentável Uacari
Contato: (96) 99183-3566 / 99131-8364
Município: Porto Grande – AP
Endereço: Rua Manoel Bentes Parentes,
Bairro Malvina
BOM SUCESSO
Associação dos Agroxtrativistas Ribeirinhos do
Rio Araguari - Bom Sucesso
Contato: (91) 99169-6802 / 99179-3116
Município: Cametá – PA
Endereço: Rua Frei Cristóvão de Lisboa,
1485, Bairro Centro
CART
Cooperativa Agroextrativista
Resistência de Cametá
Contato: (96) 99968-2460 / 98807-5546
Município: Pedra Branca do Amapari – AP
Endereço: Av. Francisco Dutra, nº92, Bairro
Centro CEP: 68945-000
COOPETRAL
Cooperativa de Produtores
Agroextrativistas do Oeste Amapaense
Contato: (69) 3253-1007 / 3253-1046
Município: Nova Califórnia – RO
Endereço: BR 364, km 1071 s/nº, Distrito de
Nova Califórnia CEP: 76.848-000, PVH–RO
RECA
Cooperativa Agropecuária e Florestal do Projeto RECA
3736
MEL
Contato: (91) 99607-5245
Município: Bujarú – PA
Endereço: Rua Princesa Isabel, s/nº,
Bairro Centro CEP: 67.680-000
ABAA
Associação Bujaruense dos
Agricultores e Agricultoras Contato: (96) 99139-2409
Município: Mazagão – AP
Endereço: Comunidade Santo Antônio,
Foz Rio Ajuruxi s/nº
AMBAC
Associação de Mulheres do Baixo Cajarí
Contato: (91) 99825-5924
Município: Capitão Poço – PA
Endereço: Comunidade carrapatinho s/nº,
Zona Rural, CEP: 68.650-000
ACOPEC
Associação Comunitária dos Minis e Pequenos
Produtores Rurais de Carrapatinho
Contato: (91) 99317-2704
Município: Santa Luzia – PA
Endereço: Comunidade Quilombola Jacarequara,
Zona Rural s/nº, CEP: 68.644-000
AVPS
Associação Quilombola Vida Para Sempre
Contato: [email protected]
Município: Mazagão – AP
Endereço: Vila Maranata, Foz do Rio Ajuruxi s/nº
AMPRAEX–CA
Associação de Moradores e Produtores da
Reserva Agroextrativista do Baixo Cajari
Contato: (97) 98123-6712
Município: Boca do Acre – AM
Endereço: Rua Comandante Modesto s/nº
CEP: 69.850-000
APREA
Associação de Produtores e Produtoras Rurais
Extrativistas da Resex Arapixi
Contato: (91) 99347-8007
Município: Portel – PA
Endereço: Rio Aratú no Rio Pacajá,
Comunidade Monte Hermom s/nº,
Bairro Zona Rural
ATAAP
Associação dos Trabalhadores
Agroextrativistas do Alto Pacajá
Contato: (91) 3445-1461
Município: Santa Luiza do Pará - Pará
Rede Bragantina
Rede Bragantina de Economia
Solidária Artes e Sabores
BORRACHA
Contato: (97) 99144-2977 / 98403-4052
Município: Canutama – AM
Endereço: Rua Floriano Peixoto, 592
Bairro Centro, CEP: 69.820-000
ASPAC
Associação dos Produtores
Agroextrativista de Canutama Contato: (92) 99344-5963
Município: Carauari – AC
Endereço: Rua Castelo Branco, 380.
CEP: 69.500-000
ASPROC
Associação dos Produtores Rurais de Carauari
Contato: (68) 9956-2530
Município: Rio Branco – AC
Endereço: Sena Madureira. Bairro Colocação São
Sebastião, CEP: 69.940-000
ASSEXMA
Associação dos Extrativistas da Floresta Nacional
do Macauã e da Área de Entornos Contato: (68) 3221-1340
Município: Rio Branco – AC
Endereço: Rod. AC 40 km 04, Nº: 1858; Bairro Vila
da Amizade; CEP: 69.909-640
COOPERACRE
Cooperativa Central de Comercialização
Extrativista do Estado do Acre LTDA
Contato: (68) 3612-2045 / 99962-7995
Município: Sena Madureira – AC
Endereço: Av. Brasil, 530, Jorge Alves Junior
COOPERIACO
Cooperativa Agroextrativista dos
Produtores Rurais do Vale do Rio Iaco
3938
Fotografia: Acervo GIZ
40
Fotografia: Acervo GIZ
Projeto
