10:00 Begrüßung

Prof. Dr. Jens Léon, Dekan der Landwirt-

schaftlichen Fakultät, Bonn

Prof. Dr. Matthias Horst, Bund für Lebens-

mitterecht und Lebensmittelkunde e. V.,

Berlin

Moderation

Prof. Dr. Matthias Horst

10:15 Die grundlegenden lebensmittelrecht lichen

Pflichten des Lebensmittelunternehmens

Dr. Marcus Girnau, Bund für Lebensmittel-

recht und Lebensmittelkunde e. V., Berlin

10:50 Zusatzstoffe in der Tierernährung – Vor-

schriften zur Gewährleistung der Futtermit-

tel- und Lebensmittelsicherheit

Dr. Uwe Petersen, Meckenheim

11:25 Analytik und rechtliche Beurteilung von

Futtermitteln – Harmonisierungsbedarf?

Dr. Thorsten Bernsmann, Chemisches

Landes- und Staatliches Veterinärunter-

suchungsamt, Münster

12:00 Die Untersuchung und Bewertung von

Futtermitteln und die daraus resultierenden

aktuellen Aufgaben

Dr. Jens Schönherr, Sächsische Landes-

anstalt für Landwirtschaft, Leipzig

12:35 Mittagspause

Mit der Basisverordnung 178/2002/EG und dem

Lebensmittelgesetzbuch (LFGB) vom 01.09.2005

sind Lebens- und Futtermittel in der Rechtsset-

zung zusammengefasst worden. Die Landwirt-

schaftliche Fakultät möchte mit dem Workshop

„Futter- und Lebensmittelrecht“ die Unterneh-

men, Verbände und Behörden beider Bereiche

zusammenführen und gegenseitig informieren.

Fachleute aus beiden Bereichen weisen u.a. auf

unterschiedliche Auffassungen und Erfahrungs-

felder hin, die noch gut aufeinander abgestimmt

werden sollen, damit Verantwortlichkeit und

Fachkompetenz gegenüber Dritten gewahrt blei-

ben.

Welche aktuellen Voraussetzungen dabei für

Führungskräfte gelten und in welchem Umfeld

sie sich bewähren, zeigt der Workshop auf, der

als Forum für ein praxisnahes, attraktives Dis-

kussions-Plateau für Verantwortliche aus Unter-

nehmen und Verbänden veranstaltet wird.

Im Rahmen der Veranstaltung verleiht die Land-

wirtschaftliche Fakultät den Theodor Brinkmann-

Preis an Herrn Dr. Clemens Große Frie, AGRAVIS

Raiffeisen AG in Münster. Mit der Verleihung ehrt

die Fakultät Herrn Dr. Große Frie für sein lang-

jähriges Engagement für die Landwirtschaft im

Sinne von Prof. Brinkmann.

14:00 Futtermittelhygiene-Verordnung – Anforde-

rungen an die Futtermittelunternehmen unter

besonderer Berücksichtigung von Nebener-

zeugnissen der Lebensmittelherstellung

MinR Thomas Hallmann, Ministerium für Wirt-

schaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau

Rheinland-Pfalz, Mainz

14:35 Futtermittel- und Lebensmittelsicherheit –

Verbraucherschutz in der Praxis am Beispiel

der Zuckerindustrie

Marc Krause, Pfeifer & Langen KG, Köln

15:10 Rechtliche Rahmenbedingungen in der Agrar-

und Lebensmittelproduktion, das Anforde-

rungsprofil für Führungskräfte

RA Amin Werner, Verband der Backmittel- und

Backstoffhersteller e. V., Bonn/Wien und For-

schungsstelle für europ. und dt. Lebens- und

Futtermittelrecht, Marburg

16:00 Verleihung des Theodor Brinkmann-Preises

an Herrn Dr. Clemens Große Frie

Laudatio: Dr. Helmut Born, Stiftungsratsvor-

sitzender Theodor Brinkmann-Stiftung und

Generalsekretär DBV, Berlin

16:20 Entwicklung wichtiger Agrarmärkte: Wie sol-

len sich Landwirte und Handelspartner darauf

einstellen? Hinweise am Beispiel der

AGRAVIS Raiffeisen AG

Dr. Clemens Große Frie, AGRAVIS Raiffei-

sen AG, Münster

17:00 Ende der Veranstaltung

Z u m T h e m aP r o g r a m mP r o g r a m m

Veranstalter Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität BonnLandwirtschaftliche FakultätLehr- und Forschungsschwerpunkt

„Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft“Meckenheimer Allee 17253115 BonnTel.: 02 28/73-22 85Fax: 02 28/73-17 76www.uni-bonn.de/usl

In Zusammenarbeit mit:Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen Schwannstraße 340476 Düsseldorf

AnmeldungFutter- und Lebensmittelrecht

Bitte melden Sie sich bis zum 23. Nov. 2007 an.

Es wird keine Tagungsgebühr erhoben.

Name: ___________________________

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Institution: ________________________

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Straße: ___________________________

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Stadt: ___________________________

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Tel.: ___________________________

Fax: ___________________________

Futter- und Lebensmittel-

recht

Workshop

Donnerstag,

29. November 2007

Bonn-Poppelsdorf

Endenicher Allee 15

Hörsaal 11

Fax:

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Veranstaltungsort:

Endenicher Allee 15

Hörsaal 11 (Tierwissenschaften)