Embed Size (px)
Citation preview
Roomserviceby Kempinski
ieber Gast,
Sie sind hungrig und durstig aber Sie möchten nicht mehr Ihr Zimmer verlassen, das Meeting hat
eventuell länger gedauert oder die Anreise hat sich verzögert.
Liebevoll haben wir Speisen und Getränke für Sie ausgewählt, welche unser Roomservice Team Ihnen
schnell und kompetent auf dem Zimmer serviert.
Der Inhalt unserer Minibar ist für Sie kostenfrei, greifen Sie zu!
Entdecken Sie das Gewünschte nicht in der Minibar, so werden Sie sicherlich in dieser Room Service
Karte fündig.
ear Guest,
you feel hungry and thirsty but you do not want to leave your room, perhaps the meeting lasted longer
or the arrival was delayed.
We selected food and beverages for you with great care, which our roomservice team would deliver to
your room quickly and efficiently.
The contents of our minibar are complementary and we encourage you to help yourself.
Should you not find what you are looking for in the minibar, we are sure you will find it in this
roomservice menu.
nhaltsverzeichnis
Frühstück Seite 4
Frühstück à la carte Seite 8
Vorspeisen & Salate, Suppe Seite 12
Pasta Seite 14
Hauptgerichte & Klassiker, Saisonale Highlights Seite 16
Dessert & Käse Seite 18
Speisen 24 h verfügbar Seite 20
Alkoholfreie Getränke, Heiße Getränke Seite 22
Bier, Sekt & Champagner Seite 24
Aperitif, Gin Seite 25
Rum, Vodka, Whisky Seite 26
Weißwein Seite 27
Roséwein Seite 29
Rotwein Seite 30
able of Contents
Breakfast Page 5
Breakfast à la carte Page 9
Starters & Salads, Soup Page 13
Pasta Page 15
Main Courses & Classics, Saisonal Highlights Page 17
Dessert & Cheese Page 19
Food 24h available Page 21
Non-alcoholic Drinks, Hot Drinks Page 23
Beer, Sparkling wine & Champagner Page 24
Aperitive, Gin Page 25
Rum, Vodka, Whisky Page 26
White wine Page 27
Rosé wine Page 29
Red wine Page 30
4
rühstück
Für einen erfolgreichen Start in den Tag empfehlen wir Ihnen unser reichhaltiges Frühstücksbuffet im
Restaurant EssTisch.
Frühstückszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 11.00 Uhr
Wochenende & Feiertage 6.30 Uhr bis 11.00 Uhr
Wenn Sie Ihr Frühstück auf dem Zimmer serviert bekommen möchten, bitten wir Sie Ihre Wünsche
auf dem Frühstücksflyer zu notieren und die Bestellung bis 3.00 Uhr außen an den Türgriff zu hängen.
Wir berechnen hierfür eine zusätzliche Servicegebühr in Höhe von EUR 5,00 pro Bestellung.
Bitte beachten Sie, dass das Frühstück auf Ihrem Zimmer nicht in der Zimmerrate inkludiert ist und
wir dieses separat berechnen.
Für Zimmerservice Bestellungen wählen Sie bitte die Taste „Roomservice“ auf Ihrem Telefon.
5
reakfast
For a successful start into the day, we recommend our extensive breakfast buffet at the EssTisch
restaurant.
Breakfast availability: Monday to Friday 6:00 am to 11:00 am
Weekends & Public Holidays 6:30 am to 11:00 am
If you would like to enjoy breakfast in your room, please complete the breakfast order and hang it on
the outer doorknob latest until 3:00 am. A service fee of EUR 5,00 is applicable. Kindly notice, that our
Roomservice breakfast is not included in the room rate and will be charged upon your order.
For room service please use the “Room service” button on your phone.
6
Europäisches Frühstück EUR 31,00
Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl mit Croissants und Plundergebäck,
Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, gemischte Käse- und Wurstauswahl,
Obstsalat, Naturjoghurt, Actimel Fitnessdrink, Eierspeise nach Wunsch,
frisch gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft, ein Glas Sekt,
Kaffee-oder Teespezialitäten
Fitness Frühstück EUR 28,00
Actimel Fitnessdrink, Bircher Müsli, ½ Grapefruit, Vollkornbrötchen und Brot,
Margarine, Konfitüre und Honig, Kräuterrührei mit Garnelen,
frisch gepresster Orangensaft, Kaffee- oder Teespezialitäten
Gravenbruch Frühstück EUR 25,00
Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl mit Croissants und Plundergebäck,
Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, gemischte Käse- und Wurstauswahl,
Eierspeise nach Wunsch, Kaffee- oder Teespezialitäten
7
European Breakfast EUR 31,00
Selection of freshly baked bread and rolls with croissants and Danish pastries,
butter, jam, honey and Nutella, fruit salad, plain yoghurt,
selection of cheese and cold cuts, Actimel fitness drink, egg preparation
upon request, freshly squeezed orange or grapefruit juice,
a glass of sparkling wine from the Schloss Reinhartshausen vineyard,
coffee or assorted teas
Fitness Breakfast EUR 28,00
Actimel fitness drink, Bircher muesli, ½ grapefruit, whole meal bread and rolls,
margarine, jam and honey, scrambled eggs with herbs and prawns,
freshly squeezed orange juice, coffee and assorted teas
Gravenbruch Breakfast EUR 25,00
Selection of freshly baked bread and rolls with croissants and Danish pastries,
butter, jam, honey and Nutella, selection of cheese and cold cuts,
egg preparation upon request, coffee or assorted tea
8
Frühstück à la carte
Frisch gepresster Orangen-, Grapefruit- oder Karottensaft EUR 8,00
Granini Apfelsaft oder Multivitaminsaft EUR 4,50
Kleiner Obstsalat EUR 5,50
Fruchtjoghurt / Naturjoghurt EUR 3,50
Quark EUR 3,50
Joghurt mit Früchten EUR 5,50
Frische Früchte je nach Saison EUR 8,50
Bircher Müsli EUR 4,00
Müsli oder Cerealien mit Milch EUR 3,50
Auswahl an Aufschnitt EUR 6,50
Käseauswahl EUR 6,50
Portion geräucherter Lachs EUR 7,00
Gekochtes Ei EUR 2,50
Zwei Spiegeleier Natur oder mit Tomate EUR 5,50
Rührei von zwei Eiern mit Kräutern EUR 5,50
9
Breakfast à la carte
Freshly squeezed orange, grapefruit or carrot juice EUR 8,00
Granini Apple juice or Multivitamin juice EUR 4,50
Small fruit salad EUR 5,50
Plain yoghurt / Fruit yoghurt EUR 3,50
Fromage frais EUR 3,50
Yoghurt with fresh fruits EUR 5,50
Selection of fresh fruits EUR 8,50
Homemade Bircher muesli EUR 4,00
Muesli or cornflakes with milk EUR 3,50
Selection of cold cuts EUR 6,50
Selection of cheese EUR 6,50
Smoked salmon with cream horseradish EUR 7,00
Boiled egg EUR 2,50
Two fried eggs with or without tomato EUR 5,50
Two scrambled eggs with herbs EUR 5,50
10
Nürnberger Rostbratwürstchen EUR 3,50
Knuspriger Speck EUR 2,50
Crossaints mit Butter und hausgemachter Marmelade EUR 7,50
und Gravenbrucher Honig
Brotauswahl mit Butter mit hausgemachter Marmelade EUR 7,50
und Gravenbrucher Honig
French Toast EUR 5,50
Pfannkuchen mit Ahornsirup EUR 5,50
11
Nuremberg sausages EUR 3,50
Crispy bacon EUR 2,50
Croissants with butter, jam and honey EUR 7,50
Selection of bread and rolls with butter, jam and honey EUR 7,50
French toast EUR 5,50
Pancakes with maple syrup EUR 5,50
12
orspeisen & Salate
Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl * EUR 11,00
Feinschmecker Salat EUR 13,50
Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse, Portwein Birne und Thymian-Honig Dressing
Gebeizter & geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Kräuterschmand EUR 16,50
Caesar Salat7
mit pochiertem Ei, vegetarisch EUR 12,00
mit pochiertem Ei, Hähnchenbruststreifen und Bacon EUR 16,00
mit pochiertem Ei, Riesengarnelen und Bacon EUR 18,00
Beef Tatar
Toastbrot , Wildkräuter und pochiertes Ei EUR 20,50
uppe
Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Mozzarella * EUR 6,50
13
tarters & Salads
Caprese salad with basil and olive oil * EUR 11,00
Gourmet Salad
Mixed lettuce with baked goat cheese, port wine pear, thyme-honey dressing EUR 13,50
Marinated and smoked salmon with homemade hash browns and herb sour cream EUR 16,50
Caesar salad7
with poached egg, vegetarian EUR 12,00
with poached egg, slices of chicken breast and bacon EUR 16,00
with poached egg, king prawns and bacon EUR 18,00
Beef tartar
Toast, wild herbs and poached egg EUR 20,50
oup
Tomato soup with basil cream and Mozzarella* EUR 6,50
14
asta
Wählen Sie Ihre Pasta:
Penne / Spaghetti / Rigatoni
Wählen Sie Ihre Sauce
Trüffelsahne EUR 22,50
Bolognese* EUR 16.00
Arrabbiata EUR 14,50
Napoli* EUR 14,50
Pesto / Mozzarella* EUR 14,50
Aioli EUR 14,50
Asiatische Mie Nudeln aus dem Wok, Shiitake Pilze, junges Gemüse, Ei
mit krrossem Knoblauch EUR 14.50
mit Hühnchen Streifen EUR 16,50
mit Garnelen EUR 18,50
* Gerne servieren wir Ihnen diese Speisen auch in der Zeit von 24.00 bis 6.00 Uhr.
15
asta
Choose your pasta:
Penne / Spaghetti / Rigatoni
Choose your sauce:
Truffle cream EUR 22,50
Bolognese* EUR 16.00
Arrabbiata EUR 14,50
Napoli* EUR 14,50
Pesto / Mozzarella* EUR 14,50
Aioli EUR 14,50
Asian Mie noodles out of the wok, shiitake mushrooms, young vegetables, egg
with crunchy garlic EUR 14.50
with chicken EUR 16,50
with prawns EUR 18,50
* These items are also served between 12.00 midnight and 6.00 am.
16
auptgerichte & Klassiker
Risotto mit jungem Gemüse und Wildkräutern EUR 16,50
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat EUR 23,50
Gebratenes Lachsfilet mit Vichy-Karotten und Kartoffelmousselin EUR 24,50
Deutsches Rinderfilet mit Portweinjus, Kartoffelragout und glasierten Zuckerschoten EUR 35,00
Gebratene Seezungenfilets, braune Butter, Spinat und Kartoffelpüree EUR 27,50
Clubsandwich mit Hähnchenbrust, Speck, Ei, Tomate, Eisbergsalat und Pommes Frites1,3,8 EUR 18,00
Hamburger oder Cheeseburger3 EUR 17,00
mit Krautsalat, Chipotle Mayo, Schmorzwiebeln und Pommes Frites
aisonale Highlights
Gazpacho Andaluz
Paprika / Gurke / Croutons / Kräuteröl / Chorizzo EUR 7,50
Sous Vide gegartes Kalbsfilet
Pfifferlings-Kartoffelragout, Thymian-Serrano-Bohnen, Portwein Jus EUR 27,50
17
ain Courses & Classics
Risotto with young vegetables and wild herbs EUR 16,50
Escalope of veal “Vienna style” with roasted potatoes and salad EUR 23,50
Grilled filet of salmon with Vichy carrots and potatoe mousseline EUR 24,50
German filet of beef with pepper sauce, potato ragout and glazed vegetables EUR 35,00
Fried sole filets, brown butter, spinach and mashed potatoes EUR 27,50
Club sandwich with turkey breast, bacon, egg, tomato, lettuce and French fries1,3,8 EUR 18,00
Hamburger or Cheeseburger3 EUR 17,00
with coleslaw, Chipotle mayonnaise, braised onions and French fries
easonal Highlights
Gazpacho Andaluz
Bell pepper, cucumber, croutons, herbal oil, Chorizzo EUR 7,50
Sous Vide veal filet
Chanterelle-potato ragout, thyme Serrano ham beans, Port sauce EUR 27,50
18
essert & Käse
Crème Brûlée mit marinierten Beeren * EUR 7,50
Variation von frischen Früchten * EUR 9,50
Variation von frischen Früchten und Naturjoghurt * EUR 12,50
Apfelstrudel mit Vanille Sauce * EUR 8,50
Französische Käsevariation mit Feigensenf und Traubenmost * EUR 12,50
(Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)
* Gerne servieren wir Ihnen diese Speisen auch in der Zeit von 24.00 bis 6.00 Uhr.
Enthaltene Zusatzstoffe:
1= Farbstoff 2= Chinin 3= Konservierungsstoffe 4= Phenylalaninquelle / Aspertan
5= Koffein 6= Taurin 7= Nitrit Pökelsalz 8= Säuerungsmittel
19
essert & Cheese
Crème Brûlée with marinated berries * EUR 7,50
Selection of fresh fruits * EUR 9,50
Selection of fresh fruits and plain yoghurt * EUR 12,50
Apple strudel with vanilla sauce * EUR 8,50
Selection of French cheese, fig mustard and grape jam * EUR 12,50
(Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)
* These items are also served between 12.00 midnight and 6.00 am.
Additives:
1= Artificial Colouring 2= Quinine 3= Preservative 4= Phenylalanin / Aspartame
5= Caffeine 6= Taurin 7= Sodium Nitrate 8= Acidities
20
peisen 24h verfügbar
Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl EUR 11,00
Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Mozzarella EUR 6,50
Wählen Sie Ihre Pasta:
Penne / Spaghetti / Rigatoni
Wählen Sie Ihre Sauce
Bolognese EUR 16.00
Napoli EUR 14,50
Pesto / Mozzarella EUR 14,50
Crème Brûlée mit marinierten Beeren EUR 7,50
Variation von frischen Früchten EUR 9,50
Variation von frischen Früchten und Naturjoghurt EUR 12,50
Apfelstrudel mit Vanille Sauce EUR 8,50
Französische Käsevariation mit Feigensenf und Traubenmost EUR 12,50
(Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)
21
ood 24h available
Caprese salad with basil and olive oil EUR 11,00
Tomato soup with basil cream and Mozzarella EUR 6,50
Choose your pasta:
Penne / Spaghetti / Rigatoni
Choose your sauce:
Bolognese EUR 16.00
Napoli EUR 14,50
Pesto / Mozzarella EUR 14,50
Crème Brûlée with marinated berries EUR 7,50
Selection of fresh fruits EUR 9,50
Selection of fresh fruits and plain yoghurt EUR 12,50
Apple strudel with vanilla sauce EUR 8,50
Selection of French cheese, fig mustard and grape jam EUR 12,50
(Reblochon de Savoie, Camembert de Normandie, Comté, Munster, Roquefort)
22
lkohohlfreie Getränke
Selters „Classic“ - „Leicht“ - „Naturell“ 0,25l EUR 4,50
0,50l EUR 9,50
Coca Cola4 / Coca Cola Light4,5 / Coca Cola Zero4,5 0,20l EUR 4,50
Fanta / Sprite2 0,20l EUR 4,50
Apfelsaft / Orangensaft / Ananassaft / Kirschsaft / 0,20l EUR 4,50
Traubensaft rot / Schwarzer Johannisbeersaft / Tomatensaft
Thomas Henry Tonic Water2,8 / Ginger Ale8 / Bitter Lemon2,8 0,20l EUR 5,00
eiße Getränke
Tasse Kaffee / koffeinfreier Kaffee EUR 4,00
Portion Kaffee / koffeinfreier Kaffee EUR 7,00
Portion Tee EUR 6,00
Espresso EUR 3,50
Doppelter Espresso EUR 6,00
Cappuccino EUR 5,00
Heiße Schokolade EUR 4,50
23
on-alcoholic Drinks
Selters “Classic” - “Light” - “Naturell” 0,25 l EUR 4,50
0,75 l EUR 9,50
Coca Cola4 / Coca Cola Light4,5 / Coca Cola Zero4, 5 0,20 l EUR 4,50
Fanta / Sprite2 0,20 l EUR 4,50
Apple juice /orange juice / pineapple juice / cherry juice / 0,20 l EUR 4,50
red grape juice / black currant juice / tomato juice
Thomas Henry Tonic Water2,8 / Bitter Lemon2,8 / Ginger Ale2 0,20 l EUR 5,00
ot Drinks
Cup of coffee / Hag coffee (decaffeinated) EUR 4,00
Pot of coffee / Hag coffee (decaffeinated) EUR 7,00
Pot of tea EUR 6,00
Espresso EUR 3,50
Double Espresso EUR 6,00
Cappuccino EUR 5,00
Hot Chocolate EUR 4,50
24
ier - Beer
Radeberger Pils 0,33 l EUR 4,50
Clausthaler alkoholfrei non alcoholic 0,33 l EUR 4,50
Büble Weißbier wheat beer 0,50 l EUR 6,00
ekt & Champagner – 0,1l 0,75l
Sparkling wine and Champagne
Secco “Von der Insel” EUR 7,00 EUR 35,00
Schloss Reinhartshausen Riesling Sekt EUR 8,00 EUR 42,00
Louis Roederer Premier Brut EUR 17,00 EUR 96,00
Louis Roederer Rosé Brut EUR 20,00 EUR 115,00
Taittinger Brut Reserve EUR 110,00
Taittinger Rosé EUR 135,00
25
peritif - Aperitive
EUR 16,00
Unsere Aperitif Empfehlung für Sie We recommend as your pre-dinner drink Tanqueray Rangpur, Fentimans Tonic, Zitronengras
Tanqueray Rangpur, Fentimans Tonic, lemongrass
in 4cl
The Duke, Deutschland Germany EUR 11,00 Monkey 47, Deutschland Germany EUR 11,00 Hendricks, Schottland Scotland EUR 11,00 Bombay Sapphire, England EUR 11,00 Tanqueray, England EUR 11,00
Gin Mare, Spanien Spain EUR 11,00
Wählen Sie Ihr Tonic Water - Add your tonic water
Thomas Henry Tonic Water EUR 4,00
Fever Tree Mediterranean Tonic EUR 5,00
Fentimans Tonic Water EUR 5,00
26
um 4cl
Havana Club 7 Jahre, Kuba Cuba EUR 14,00
Zacapa 23 Jahre, Solera Gran Reserva, Guatemala EUR 18,00
Banks 5 Jahre, Trinidad, Java, Guyana, Bermudas, Jamaica EUR 14,00
odka 4cl
Belvedere, Polen Poland EUR 14,00
Grey Goose, Frankreich France EUR 14,00
Ketel 1, Niederlande Netherlands EUR 12,00
hisky 4cl
Makers Mark “Red Seal”, USA EUR 13,00
Knob Creek 9 Jahre, USA EUR 14,00
Wild Turkey Rare Breed 12 Jahre, “Barrel proof” USA EUR 15,00
27
eißwein - White wine 0,1l 0,75l
2015
Riesling Qualitätswein trocken EUR 6,50 EUR 38,00
Weingut Leitz, Rheingau Deutschland, Germany
Ausbalanciertes Frucht-Säure-Spiel mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Limonen. Am Gaumen dennoch eine ausgeprägte Mineralität.
2015
„Charm“ Riesling halbtrocken EUR 8,50 EUR 42,00
Weingut Georg Breuer, Rheingau Deutschland, Germany
Im Duft zeigt dieser Wein frische Noten von Grapefruit, Maracuja und Pfirsich. Am Gaumen erfrischt er mit saftiger Frucht und lebendiger Säure.
2015
Weißburgunder Qualitätswein trocken EUR 6,50 EUR 42,00
Weingut Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz Deutschland, Germany
Aromen von Melone und Apfelmost gepaart mit einer feinen Würze. Am Gaumen jung und erfrischend.
28
0,1l 0,75l
2016
Gundersheimer Königsstuhl Chardonnay trocken EUR 6,50 EUR 29,00
Wein?Gut! Bossert, Rheinhessen Deutschland, Germany
Duftkombination aus Aprikosen, Bananen, Birnen und Quitten.
Der Gaumen zeichnet sich durch ein angenehmes Süße- Säure- Spiel aus.
2016
Sauvignon Blanc trocken EUR 8,00 EUR 38,00
Weingut Reibold, Pfalz, Germany
In der Nase die sortentypische Stachelbeernoten. Am Gaumen auch exotische Früchte. Ein jugendlicher und frischer Wein, der dennoch Kraft hat.
2014
Petit Chablis, trocken EUR 9,00 EUR 45,00
Appellation Petit Chablis Contrôlée
Régnard, Frankreich
Fein und mineralisch. Strahlendes Hellgold mit grünlichen Reflexen. Aromatisches Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Gewürzen.
29
oséwein - Rosé wine 0,1l 0,75l
2016
Zweigelt Rosé trocken EUR 7,00 EUR 35,00
Weingut Kapellenhof, Kamptal, Österreich, Austria
Im Glas ein zartes Rosé, in der Nase schon fruchtig und lebendig. Am Gaumen wunderbar trocken und intensiv fruchtig zugleich.
2015
Spätburgunder Rosé trocken EUR 8,50 EUR 42,00
Georg Breuer, Rheingau Deutschland, Germany
Sehr elegante und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatapfel, Muskat und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel, enormer Charme und animierend.
30
otwein - Red wine 0,1l 0,75l
2015
St. Laurent, Aufwind, Qualitätswein trocken EUR 6,00 EUR 38,00
Weingut Hensel, Pfalz Deutschland, Germany
Kräftiger Duft nach roter Paprika, Cassis und schwarzem Pfeffer, charaktervolle Tannine, vollmundig am Gaumen, reife und saftige Früchte.
2016
Blauer Zweigelt Qualitätswein trocken EUR 7,00 EUR 35,00 Weingut Kapellenhof, Kamptal, Österrreich, Austria
Etwas Waldboden, zarte ätherische Nuancen mit Walderdbeeren und Rosenholz. Geschmeidiges Tannin, etwas Zwetschgenröster, frische Sauerkirschen und feine Säure.
2014
Crus Bourgeois EUR 8,50 EUR 54,00 Chateau du Retout, Haut Médoc Frankreich, France
Schwarze Beeren mit etwas Teer und Bitterschokolade. Tief und konzentriert, ein Hauch Orangenschale mit schwarzfruchtigem Charm.
31
0,1l 0,75l
2016 Chianti Classico Riserva – Poggio a’Frati DOCG EUR 10,50 EUR 65,00 Rocca di Castagnoli, Toskana Italien, Italy
Fruchtige Eleganz mit Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren , getrockneten Blüten.
Hinzu kommt ein Hauch von Vanille und Schokolade mit langem Abgang.
2015
Shiraz EUR 7,50 EUR 35,00
Errazuriz Estate Reserva, Chile
Aromen von Zwetschgenkompott mit einem pfeffrigen Abgang machen diesen Wein aus. Wunderbar ausgeprägte Würze und leichte Schärfe, dennoch fruchtbetont.
