Feste stilvoll feiern

> Hochzeiten

> Jubiläen

> Geburtstage

> Firmenevents

Höchste Qualität, Zuverlässigkeit und Vertrauen

Zum Empfang

Rieslingsekt „See Park“ / Geldermann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,10 €

Leichtsinn Secco / Weingut Ohlig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20,40 €

Nicht einfach nur ein Sekt, sondern etwas ganz Besonderes!Zartfruchtiger - Rosé Sekt - trocken / Geldermann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 €

Champagner „De Saint Gall“ Brut, Blanc de blancs Premier Crue . . . . . . . . . .36,00 €

Aperol Sprizz oder Hugo zum Sektempfang (pro 0,1l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €

Alkoholfreie Cocktails Einheit 0,2 l

Vitalcocktail „See Park“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €

Tropical Dream mit Cocosflavour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €

Monin Orangen-Cocktailein alkoholfreier Campari Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 €

Empfang im Winter?

Unser See Park Glühwürmchen (auch alkoholfrei) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,80 €

Bei schönem Wetter gerne auf unserer Seeterrasse

Ciabattascheiben belegt mit

Mediterraner Käsecrème & OliveGeräuchertem Lachs & Sahne-MeerrettichFranzösischem Weichkäse & Traube, Walnuss Roastbeef - rosa - mit Remoulade & Essiggürkchen

Gemischte Portion - 3 Stück pro Person gerechnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,70 €

Einzelpreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,10 €

„Fliegende Appetitmacher“

Kalt Fruchtige KäsespießchenMozzarella-Kirschtomaten-SpießchenMelone & Parma-SchinkenSchwarzbrottürmchen mit Forellenmousse oder Käsecrème

Gemischte Portion - 3 Stück pro Person gerechnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €

Einzelpreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,00 €

Warm Mozzarellastiks mit Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €

Ananas- Geflügelspießchen mit Currydip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €

Currywurst-Spießchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €

Garnele im Knuspermantel mit Limetten-Aioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €

4er Portion gemischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €

Unsere Buffets für Genießer„Frühlingslaune“ buchbar ab 15.03. bis 30.05. | Preis pro Person 31,10 €

> Bunte MeeresplatteGefüllte Fischröllchen auf TomatenspiegelEdle Fischterrine mit WasabicrèmeGebeizter Lachs mit Orangennote & Senf-DillsauceNordseekrabben-Cocktail im GläschenSeehechtmedailllons auf Fenchel-TomatensalatGefüllte Eier mit Forellenkaviar

> Rosa gebratene Würfel vom Roastbeef mit Zucchini am SpießchenDas Beste vom Perlhuhn auf Salat von Sprossen & FrühlauchSalate aus niederrheinischen Frühbeeten dazu Kerne, CroutonsApfel & Ziegenkäse mit Honig gratiniert

> Ciabatta & Roggenbaguette dazu Salz- und Kräuterbutter

> Ofenfrischer Lammbraten in ThymiansauceSchmörkes, SpeckböhnchenZanderfilet auf Gemüsejulienne in RieslingsauceWildreisgemischMaispoularde in gelbem GemüsecurrySüßkartoffelgratin

> Rhabarberkompott auf Bayerischer CrèmeEierlikörcrèmeSalat von frischen Früchten Gerne servieren wir Ihnen am Tisch Rahmsüppchen vom Bärlauch

Preis pro Person 3,50 €

Unsere Buffets für Genießer„Herbst und Winter am Niederrhein“ buchbar ab 01.11. bis 01.02. | Preis pro Person 32,40 €

> Perlen des Meeres

Geräucherter weißer Heilbutt, pochierte Lachstranchen,Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Fischkonfekt aus dem RauchGarnelen-Miesmuschelsalat mit Limetten-Aioli & Knoblauchbaguette

> Feldsalat mit Roquefort-BirnenWildterrine mit Cumberlandsauce an Pilz-Lauchsalat Rosa Flugentenbrust mit OrangenfiletsTruthahnschinken auf süß-saurem KürbisragoutZiegenkäsetaler dazu Quittengelee und Walnussbrot

> Baguette, Roggenbaguette mit Salz- und Kräuterbutter

Bitte wählen Sie zwei warme Hauptgerichte aus:

> Rehbraten in Merlotsauce, Wirsinggemüse, Serviettenknödel

> Hirschbraten mit Waldpilzen in Kräuter-Rotweinsauce, Apfel-Rotkohl, Spätzle

> Entenkeule in Pflaumenwein geschmort, Rosenkohl, Kartoffelgratin

> Braten von der Martinsgans - Brust & Keule - dazu Rotkohl, Bratapfel & Kartoffelklöße

> Schweinefilet mit Backpflaumenfüllung, Wintergemüse, Schupfnudeln

> Sauerbraten vom Wild (mindestens 3 Wochen vorbestellt) mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße

> Bratapfel-Crème Salat von Orange & GrapefruitMousse von Zimtschokolade

Gerne servieren wir Ihnen am Tisch

Kürbis-CurrysüppchenPreis pro Person 3,40€

Unsere Buffets für Genießer

Ergänzen Sie Ihr Buffet mit einer Niederrheinischen Festtagssuppe Rinderkraftbrühe mit reichhaltiger Einlage

Preis pro Person 3,50 €

„Unser Klassiker“ pro Person 22,90 €

> Auftakt aus Fluss & Meer

Ganzer pochierter Atlantiklachs mit Sahne-Meerrettich (ab 30 Personen) Geräucherte Bachforellenfilets, Räucherlachs mit Dill-SenfsauceRauchmatjes mit ZwiebelnEismeergarnelen in Cocktailsauce

> Roastbeef - rosa - mit Remoulade & EssiggemüseLuftgetrockneter Schinken an Galia-MeloneTomate & Mozzarella mit BasilikumpestoTranchen von Poulardenbrust auf Cassisspiegel mit frischen Früchten

> Baguette, Roggenbaguette mit Salz- und Kräuterbutter

> Rinderbraten in Rotwein geschmortSaisongemüse, SchmörkesTranchen vom Schweinefilet wahlweise Champignon- oder PfeffersauceAuswahl an angemachten Salaten & Blattsalaten, TagliatelleGrünes Curry von Pute und feinem Gemüse, Duftreis

> HerrencrèmeSalat von frischen FrüchtenJoghurtcrème mit Waldbeeren

Unsere Buffets für GenießerIhr Hochzeitsbuffet „Der schönste Tag…“ pro Person 29,40 €

> Fisch & Meer

Graved Lachs an Apfel-FrühlauchsalatBachforellenfilets mit Preiselbeer-MeerrettichFischkonfekt aus dem RauchEdelfischmedaillons unter Tomaten-MozzarellahaubeKrabbencocktail im Gläschen

> Pikanter Rindfleischsalat „Thai Style“Salat von roten Linsen mit RäuchertofuAntipasti-Auswahl von gefülltem & gegrillten Gemüse, Oliven, PeperoniGeflügelcocktail in leichter Cocktailsauce mit Ananas, Spargel, Champignons

> Korb mit Partybrötchen, Baguette, Salz- und Kräuterbutter

> Maishähnchenbrust in Rahm mit Trauben, Kräuter-KartoffelnAuswahl an angemachten Salaten & BlattsalatenRheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, Rotkohl, KartoffelklößeGefüllte Atlantikzungenröllchen in Weißwein-Kräutersauce,Saisongemüse, Reis

> Gestrudelte Mousse au chocolatZitronen-LimoncellocrèmeEspresso-Panna cottaFrische Früchte

Unser nostalgischer Eiswagen mit 6 köstlichen Sorten dazu Hörnchen, Sahne & Toppings Preis pro Person 4,00 €Statt Hochzeitstorte eine „Eiskutsche“ mit Feuerwerk „Zartschmelzendes“ Gespann mit zwei oder vier Pferden dazu heiße Kirschen - ab 65 Personen - Preis auf Anfrage

Checkliste für die Hochzeit � Dokumente Standesamt

� Termin Standesamt

� Termin Kirchliche Trauung

� Trauzeugen festlegen

� Polterabend planen

� Gästeliste schreiben

� Geschenkliste aufstellen

� Location (Termin, Ablauf, Menü, Getränke)

� Hotel für Verwandtenbesuch buchen

� Probe-Essen vereinbaren

� Druckerei (Einladungen, Tischkarten, …)

� Fotograf (Standesamt, Kirche, Fest)

� DJ / Musik

� Fahrzeuge

�Tanzkurs belegen

�Kleidung für Braut und Bräutigam

�Dessous und Wäsche

�Gastgeschenke besorgen

�Blumendekoration

�Brautstrauß

�Ringe aussuchen

�Kosmetiktermine buchen

�Hochzeitstisch (Fachgeschäft)

�Hochzeitstorte bestellen

�Kinderprogramm für die Feier planen

�Danksagungen vorbereiten

Unsere Buffets für Genießer

Vorab serviert? Karotten-Ingwersüppchen mit PetersilienpestoPreis pro Person 3,50 €

Vitaler Genuss pro Person 35,90 €

> Crevetten in MeloneRiesengarnelen mit Limetten-AioliThunfischcarpaccio & WasabiStremellachs dazu Orangen-Dillsenfsauce

> Vegetarisches Sushi mit SojaZiegenkäse Crème brûléeKarotten-Apfelsalat mit TruthahnschinkenTomaten-Mozzarella LollipopHirsesalat „Nordafrikanisch“Zarte Pflücksalat dazu Kerne, CroutonsButtermilchdressing, Himbeer-Vinaigrette

> Kartoffelbrot, Walnussbaguette dazu Salzbutter & Jordan-Olivenöl

> Zarter Kalbsbraten in seiner JusLeipziger Allerlei, PetersilienkartoffelKnurrhahn mit Safran-Sauce, Widreisgemisch, Zucchini-GemüseAsiatisch vegetarischer Wok mit Räuchertofu & Reis

> Kokos-Panna Cotta dazu marinierte AnanasPassionsfrucht-Terrine Spanische Mandeltarte

Unsere Buffets für Genießer„Eine Reise ans Mittelmeer“ pro Person 36,80 €

> Antipasti - Auswahl an gefüllten und gegrilltem Gemüse, Oliven und PeperoniTomaten mit roten Zwiebeln und Feta Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten, Speck, BalsamicoCarpaccio vom Thunfisch auf Limetten-OlivenölRiesenchampigons mit Knoblauch-BlattspinatfüllungMelonen im Duett - zweierlei Melone mit luftgetrocknetem SchinkenMeersfrüchtesalat Vitello tonnato - Kalbfleisch mit Thunfisch-Kaperncrème

> SalatbarRauke, Cherrytomaten, Paprika, Pflücksalate, Fetawürfel

> Fladenbrot, Roggenbaguette dazu Salzbutter & Aioli

> Geschmorte Lammhüfte mit Kräuterduft, Rosmarinkartoffelntoskanisches Gemüseragout mit schwarzen OlivenSaltimbocca von der Pute in Salbeisauce, TagliatelleDoradenfilets auf Fenchel-TomatenragoutMandel-Safrankartoffeln

> TiramisuMousse von der AmarenakirscheFrische FrüchteCantuccini / Amarettini

Original italienisch

Nudeln aus dem Parmesanlaib -

direkt vor Ihren Augen zubereitet

Ein Hauch Trüffel oder Steinpilz dazu

Preis pro Person 6,50 €

ab 20 Personen

Unsere Menüs für GenießerIhr Menü „Festtage am Niederrhein”

> Roggenbaguette mit Salzbutter

> Tafelspitzsülze mit feiner Kräutersauce

> Niederrheinische Festtagssuppe mit reichhaltiger Einlage

> Tranchen vom Schweinefilet auf Düsseldorfer Senfsauce,Bohnen im Speckmantel und Schmörkes

als NachserviceRinderroulade nach Hausfrauen Art, Rotkohl, Schmörkes

> Grillageschnitte an Beerenkompott

Menü komplett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24,90 €

Menü ohne Vorspeise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21,50 €

Weitere Menüs werden wir gerne nach Ihren Wünschen, dem Anlass entsprechend und mit saisonalen Produkten zusammenstellen!

VonKaffeetafel bis MitternachtssnacksNiederrheinische Kaffeetafel ab 15 Personen pro Person 13,50 €

> Rosinenstuten, Bauernbrot, kleine BrötchenButter, Rübenkraut, mittelalter Gouda, Frischkäse, roher & gekochter Schinken

> kleine Stücke Apfel- & Kirschstreusel

> Kaffee satt

Brunch ab 20 Personen pro Person 19,90 €

> Ein frischer Orangensaft zur Begrüßung

> Kleine Räucherfischauswahl, gekochter & roher SchinkenKäseauswahl, Butter, MarmeladeBrotkorb & kleine BrötchenRührei, Speck, kleine Würstchen

> Tagessuppe

> Feines Gulasch mit Paprika & ZwiebelnoderKrustenbraten vom Schwein in AltbiersauceSchmörkes, Blattsalate

> Obstsalat & luftige Quarkmousse

> Kaffee satt

Verführerisches zur Kaffeezeit

Schokoladenfrüchte in weißer & dunkler Schokolade pro Person 3,50 €

Gebäckteller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pro Person 4,50 € Feines Gebäck & Schokoladiges

Hausgebackene Blechkuchen - nach Saison - . . . . . . . Preis auf Anfrage

Snacks um Mitternacht

> PartyklassikerKäse-Igel mit Trauben dazu Baguette . . . . . . . . . . . . . pro Person 3,20 €

Currywurst - mit verschiedenen Schärfegraden und Brot . . . . . . . . pro Person 4,00 €

Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlage, Brot . . . . . pro Person 3,90 €

> Käsebrett Klassische Auswahl mit Baguette . . . . . . . . . . . . . . . . pro Person 5,50 €

Exklusive Auswahl mit Ciabatta und Nußbaguette . . . pro Person 8,50 €

Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen- gerne sprechen wir Empfehlungen aus -

Getränke> Biere vom Fass: Veltins Pils | Diebels Alt | Früh Kölsch | Erdinger Weißbier

> Mineralwasser: Brohler Highlight medium & naturell

> Softdrinks: Coca Cola | Schweppes | Säfte aus dem Hause van Nahmen

Auszug aus dem Spirituosen-Programm

Obstbrände | Grappa | Remy Martin | Ramazotti | Aquavit | Baileys

Auszug aus unserer Weinkarte

> Weißwein

Villa W Grauburgunder / Pfalz QbA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50 €Villa Wolf GmbH - Ernst Loosenkraftvoll, frisch mit Exotic Nuancen

Cuvée Traum Tänzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €Winzergenossenschaft Weinbiet eGDuft nach blühender Sommerwiese, anregendes Säure - Fruchtspielfeinherb, zartes Blumenbukett

> Rosé

Wolfs Frischer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,20 €Spätburgunder Weißherbstleicht & frisch, feine Frucht

Rotwein

Vino de la Tierra de Castilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,20 €Conde Pinel, 90% Tempranillo, 10% Syrah wunderbar, reichhaltig, harmonisch

Gerne laden wir Sie zur Probe der von Ihnen ausgewählten Weine ein.

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Der beste Raum für Ihr Fest!

Finkenhorst80,64 m2

Schloss Haag51,20 m2

Mühlenturm64,00 m2

Die Mitarbeiter des See Parks und Familie Janssen freuen sich auf Ihren Besuch !

See Park JanssenDanziger Straße 5 · 47608 Geldern

Tel.: 0 28 31 / 92 90 · info@seepark.de · www.seepark.de