Sehr geehrte Kunden, frohe Weihnachten und ein gesundes ... · geräuchert, vakuum verpackt 7503 ca. 15 kg AB ** 16, 17 Kasseler-Schulter ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert,

vom 16. Dezember 2017 bis 15. Januar 2018Sonderpreisliste

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Produkte des Monats

frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr 2018wünscht Ihnen Ihr Elbfrost-Team.

Sehr geehrte Kunden,

Schlutzkrapfen südtiroler Art„Schlutzer“ NEU gefüllte Teigtaschen aus Hartweizengrieß und Roggenmehl mit Blattspinat GranaPadano-Füllung

13093 3kg

AHI ** 1, 1a, 1b, 3, 6*, 7

Entenbrust 300-350g mit Haut und ohne Knochen

4821 5 kg

ABF ** -

MSC Knusperseelachsfilet Honig Senf 100g feines Alaska-Seelachsfilet mit einer leckeren Honig-Senf-Füllung, paniert vorgebacken

6467 50 Stück

ABDFI ** 1, 1a, 4, 7, 10

MSC Alaska Seelachsfilet CrispyBackteig 150g aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, knusprig paniert, vorgebacken

60454 18 Stück

ABI ** 1, 1a, 4, 7, 10

Norwegischer Räucherlachs ganze Seiten mit Haut, vorgeschnitten

60941 Seite 900-1400g

J ** 4, 32

KNALLERPREISE

Aktionsprodukte in diesem Monat 2

* Sofortrabatt ist bereits berücksichtigt

Rösti-Bergkäse Snack NEU Party- und Feinschmeckerhäppchen aus geriebenen Kartoffeln, gefüllt mit Vorarlberger Bergkäse, verfeinert mit Tiroler Speck, schonend in Sonnenblumenöl gebacken, leicht zu zubereiten und zu portionieren

10092 6x1kg 23

ABD ** 7, 16, 17, 20

Putenbrust ungewürzt, vakuum verpackt

46901 10kg 1

BDFJ ** -

Schweinegulasch lose rollend, aus der Schulter, mager

7105 2x5kg

ABFJ ** -

Stielkotelett 140g paniert

7161 50 Stück 1

DFIJ ** 1, 1a, 9*, 10*, 44

Rösti-Kartoffeln NEU lose geraspelte und in Sonnenblumenöl schonend vore Kartoffelspäne, lactose- und glutenfrei, leicht zu portionieren, für fettfreie und individuelle Zubereitung, gebräunt

10091 3x2kg 23

ABEFJKL ** -

Rindergulasch aus dem Vorderviertel, geschnitten, vakuum verpackt

34381 1kg

EF ** -

4690 ca. 10kg 23 AF

** -

Legende

1 = nur Lager Choren

2 = nur Lager Marl

3 = nur Lager Worms

Zubereitungsempfehlung

A= Konvektomat, Kombidämpfer

B= Backofen

C= Wok

D= Fritteuse

E= Mikrowelle

F= Pfanne

G= Grill

H= Kochtopf

Besondere Zutaten

I = Glutenhaltig

J = Laktosefrei

Kostformen

K = Vegetarisch

L = Vegan

M = Halal

Zusatzstoffe

** = siehe Rückseite

3Hähnchen und Hähnchenteile

Hähnchenbrustfilet

wie gewachsen, unpaniert

4038 3kg 1 80g/Stück

4005 3kg 1 100g/Stück

4086 3kg 1 120g/Stück

4037 3kg 1 140g/Stück

4102 3kg 1 160g/Stück

4109 3kg 1 180g/Stück

ABCDFGHJ ** -

Hähnchenbrustfilet

SPREHE wie gewachsen, unpaniert

40382 3kg 80g/Stück

40051 3kg 23 100g/Stück

40862 3kg 23 120g/Stück

40374 3kg 23 140g/Stück

41023 3kg 23 160g/Stück

DFJ ** -

HähnchenbrustfiletSPREHE

wie gewachsen, paniert

40213 3kg 23 80g/Stück

40851 3kg 23 100g/Stück

40841 3kg 23 120g/Stück

40363 3kg 23 140g/Stück

41191 3kg 23 160g/Stück

DFIJ ** 1, 1a

Hähnchenbrustfilet

Piccata Milanese feines Hähnchenbrustfilet mit Parmesankäse paniert



ABFI ** 1, 1a, 6, 7, 15, 37, 44

Hähnchenbrustfilet Broccoli feines Hähnchenbrustfilet, mit Broccoli-Bechamelsauce, paniert



ABFI ** 1, 1a, 7, 37, 44

Hähnchenbrustfilet Nicole feines Hähnchenbrustfilet mit einer Frischkäsefüllung, paniert


4144 3kg 1 150g/Stück

ABFI ** 1, 1a, 1c, 7, 37, 44

Hähncheninnenfilet 30g unpaniert, gegart, gebräunt

40421 10kg

ABCEFGJM ** 6*, 44

HähnchenbrustfiletWiener Art

paniert, gegart, gebräunt






ABCDFIJ ** 1, 1a, 3, 42, 44

Hähnchenbrustfilet

wie gewachsen, paniert

43331 3kg 1 60g/Stück

4021 3kg 1 80g/Stück

4085 3kg 1 100g/Stück

4084 3kg 1 120g/Stück

4036 3kg 1 140g/Stück

4119 3kg 1 160g/Stück

ABCDFIJ ** 1, 1a, 44

4010 3kg 3 180g/Stück

BDFI ** 1, 1a

4 Hähnchen und Hähnchenteile

Drum Sticks gegart SPREHEHähnchenunterschenkel in würziger Marinade, gegart, gebräunt

43832 3kg

** -

Cevapcici Geflügel 30gaus Truthahn- und Hähnchenfleisch, pikant gewürzt und gegart

73704 3kg

ABDFI ** 1, 1a, 3, 7, 10

Hähnchen-Nuggets 22g im Backteig, nur aus Brustfleisch zusammengesetzt, gegart

40704 6x1kg

ABDFIM ** 1, 1a, 7, 38, 44

Hähnchenbrustfilet unpaniert, gegart, gebräunt



40513 10kg 100g/Stück

41121 10kg 120g/Stück


ABCEFGJM ** 6*, 44

Chicken-Wings BarbecueSPREHE Hähnchenflügel in typischer Marinade, gegart, gebräunt

41421 3kg

ABDFJ ** -

5Hähnchen- und Putenteile

Hähnchenfleisch ohne Brühe, Brust und Keule gemischt, geschnitten, 20 x 20 mm, gegart

4401 4x2,5kg

ACEFHJM ** -

Hühnerfleisch ohne Brühe, 60 % Brust, 40 % Keule, geschnitten, 20 x 20 mm, EU-Ware, gegart

4041 10kg

ACEFHJ ** -

Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Streifen geschnitten, gegart

4130 10kg

ABCEFHJM ** 44

Hähnchenschenkel Trockenschlachtung, Gelenkschnitt

4347 10kg 1 170g/Stück

4374 10kg 1 210g/Stück



FGHJ ** -

Putenschnitzel paniert

4789 3kg 1 120g/Stück



ABCDFIJ ** 1, 1a, 44

Putenschnitzel SPREHE paniert

47891 3kg 23 120g/Stück

47311 3kg 23 140g/Stück

46014 3kg 23 160g/Stück

DFIJ ** 1, 1a

Geflügelbratwurst mit Grillstreifen, Cook & Chill geeignet, gegart, gebräunt

46041 100 Stück 50g/Stück

AFJ ** -

Geflügelfleisch grob gewolft und gebrüht


DFGJ ** 25

6

Gänsekeulen 2 Stück vakuum verpackt, ungarisch

solange Vorrat reicht



AFJ ** -

Puten- und Gänseteile

Putengulasch aus der Keule geschnitten, 20 x 20 mm

4652 10kg 1

AFHJ ** -

4613 4x2,5kg 23

FJ ** -

Gänsebrust mit Haut und Knochen, ungarisch solange Vorrat reicht



AFJ ** -

Putenbrustgeschnetzeltes aus der Brust geschnitten, gegart

4752 5x2kg 1

ABCDEFJ ** 44

Geflügel Wiener 50g mild gewürzt und geräuchert, in zarter Eigenhaut, gebrüht

46182 60 Stück

FJ ** 16, 17, 20

Geflügel-Frikadellenbällchen ca. 20g zarte, saftige Frikadellenbällchen, einzeln entnehmbar, gebraten

47055 3kg

ABFI ** 1, 1a, 3, 7, 10

Putenfleischklöße 40g grob gehackt, gegart

47112 300 Stück

AEHIJ ** 1, 1a

Putengeschnetzeltes aus der Keule geschnitten

4713 10kg 1

AFHJ ** -

4750 4x2,5kg 23

FJ ** -

Putenschnitzel unpaniert, gegart, gebräunt


4664 3kg 60g/Stück




ABCDEFHJ ** 44

Putenrollbraten gewürzt, französische Ware

4632 5x2kg

AF ** 44

Puten-Dinos 50g aus Putenfleisch zusammengesetzt, paniert, vorgegart, gebräunt

46411 3kg

ABDFI ** 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 20, 25

7Schweineschnitzel / Fleischteile

Schweinelachsschnitzel

aus frischem Lachs geschnitten, paniert





7010 50 Stück 1 150g/Stück





DFIJ ** 1, 1a, 3, 7*, 9*, 10*, 42, 44

Stielkotelett 160g paniert

7060 40 Stück

DFIJ ** 1, 1a, 9*, 10*, 44

Schweineschnitzel„Wiener Art“ aus der Hüfte, geplättet, paniert, vorgebacken







ABCDFIJ ** 1, 1a, 3, 42, 44

Schweine Cordon Bleu aus der Hüfte geschnitten, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert, gebraten




ABCDFI ** 1, 1a, 3, 7, 16, 17, 20, 39, 42, 44

Spareribs vollfleischige Bauchrippen in einer würzigen Marinade, gegart, gebräunt

7023 10kg

ABGHJ ** - Schweinerücken

sauber pariert, mit Kette, ohne Knochen

7041 ca. 15 kg

** -Kasseler-Nacken ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert, vakuum verpackt

7503 ca. 15 kg

AB ** 16, 17

Kasseler-Schulter ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert, vakuum verpackt

7590 ca. 15 kg

AB ** 16, 17

Schweinefilet mit Kopf, ohne Kette einzeln vakuum verpackt

7510 ca.10kg

AF ** -

Spanferkelrollbraten zartes Jungschweinefleisch im Bratnetz gerollt, gut portionierbar

75161 ca.12kg

ABFHJ ** -

Spießbraten aus der Schulter, gewürzt

7558 ca. 15kg

AB ** 1*, 1a*, 6*, 7*, 9*, 10*

Schweinerollbraten 7560 ca. 12kg

AB ** -

Spanferkelrollbraten zartes Jungschweinefleisch im Bratnetz gerollt, mit Kräuterbrätfüllung, gut portionierbar

7516 ca. 12kg 2

ABJ ** 20

8 Rindfleisch- und Wildteile, Convenience

Rinderunterschale sauber pariert, vakuum verpackt

3611 ca. 20kg

ABF ** -

Falsches Filet sauber pariert, vakuum verpackt

3604 ca. 20kg

AB ** -

Rinderbug sauber pariert, vakuum verpackt

3607 ca. 20kg

ABF ** -

Wildschweinkeulen ohne Knochen, vakuumverpackt, Australien

3272 ca. 25kg

AFJ ** -

Wildschweingulasch aus Schulter und Brust, geschnitten

3253 10kg

ACF ** -

Hirschkeule ohne Knochen ohne Knochen, sauber pariert

3215 ca. 25kg

AFJ ** -

Hirschrollbraten aus der Schulter und dem Nacken gewickelt

3205 10kg

AF ** -

Wildgulasch Känguruh und Hirsch gemischt

3209 10kg

ACFJ ** -

Kaninchenrollbraten einzeln entnehmbar

3143 ca. 12kg

AFJ ** 25

Hirschgulasch Standard maschinengeschnitten

3286 4x2,5kg

ACF ** -

Kaninchenkeulen einzeln entnehmbar

3137 5kg 175-225g/Stück

31381 5kg 1 225-275g/Stück

31121 5kg 1 275-325g/Stück

AFHJ ** -

Rindergulasch lose rollend, aus dem mageren Vorderviertel geschnitten

3484 2x5kg

ABFJ ** -

Rinderoberschale mit Deckel sauber pariert, vakuum verpackt

3602 ca. 20kg

AB ** -

Rindersuppengulasch lose rollend, aus dem Vorderviertel geschnitten

3401 2x5kg

ABFJ ** -

9Convenience

Rindergeschnetzeltes lose rollend, aus dem Vorderviertel geschnitten

3403 2x5kg

ABFJ ** -

Rinderhackfleisch gewolft, lose rollend

34181 3x2kg

ABCDEF ** -

Kalbsgulasch lose rollend, aus dem Vorderviertel geschnitten

34691 2x2,5kg

ACF ** -

Kasselerwürfel 10x10 mm, aus der Schulter

7134 4x2,5kg 1

ACF ** 16, 17

Jagdwurst gewürfelt

7114 10kg 1

AH ** 9*, 10, 16, 17, 20, 25

Schweinesuppengulasch lose rollend, aus der Schulter geschnitten, 10 x 10 mm

7155 2x5kg

ABFJ ** -

Schweinegeschnetzeltes lose rollend, aus der Schulter geschnitten

7002 2x5kg

ABFJ ** -

Schweinehackfleisch lose rollend

34061 3x2kg

ABCDEF ** -

Bauchspeck gewürfelt

7508 4x2,5kg

ABCDFHJ ** 16, 17, 20

RinderrouladenHausfrauenart aus der Keule, gefüllt mit geräuchertem, magerem Bauchspeck, Gurken, Zwiebeln, Senf und Gewürzen

7341 2x25 Stück 150g/Stück



ABFJ ** 10, 16, 17, 20

SchweinerouladenHausfrauenart aus der Keule, gefüllt mit geräuchertem, magerem Bauchspeck, Gurken, Zwiebeln, Senf und Gewürzen




ABFJ ** 10, 12*, 16, 17, 20

Kohlrouladen

mit 80g grober Mettfüllung, Zwiebeln und Gewürzen










ABFIJ ** 1, 1a

10 Convenience

Rotkohlrouladen 200g Füllung aus Wild- und Schweinefleisch, herzhaft gewürzt

7303 40 Stück

ABFIJ ** 1, 1a, 21

Bauernrouladen Hackfleischröllchen, gemischt mit Gemüse, frittiert, gegart



ADFGIJ ** 1, 1a

Jägerschnitten

fix und fertig paniert und gebraten



ABDFI ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 6*, 7*, 9*, 10, 16, 17, 20, 25, 43, 44

Hackbraten grobes Hackfleisch pikant gewürzt, gegart

7536 ca. 10kg

ABI ** 1, 1a, 3, 6*, 7, 9, 10, 42, 44

Pußtaspieß 4 Hackfleischbällchen, mit Zwiebeln und Paprika, gebraten


5 Hackfleischbällchen, mit Zwiebeln und Paprika, gebraten


6 Hackfleischbällchen, mit Zwiebeln und Paprika, gebraten


ABDFGIJ ** 1, 1a, 9, 10, 16, 17

11Convenience

Leberkäse Schweinefleischbrät mit typischer Würzung, in Brotform gebacken, einzeln entnehmbar

7522 ca. 9kg

ABJ ** 16, 17, 25

Rinderhacksteak mitGrillstreifen einzeln entnehmbar, gegart



AIJ ** 1, 1a, 43

Party-Frikadelle 25g rein Schwein, teflongebraten

7402 5kg

ABDFI ** 1, 1a, 3*, 7*, 9*, 10, 43, 44

Meisterfrikadelle

rein Schwein, teflongebraten







ABEDFI ** 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9, 10, 42, 44

Meisterfrikadelle „Elbfrost‘sBeste“ 125g aus Rind- und Schweinefleisch mit frischen Zwiebeln, teflongebraten

75511 52 Stück

ABEFI ** 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9, 10, 42, 44

Suppenfleischklößchen 4g aus Schwein- und Rindfleisch, einzeln entnehmbar, gegart

7397 6kg

HI ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 6*, 7*, 9*, 43

Köttbullar Rind gebraten 14g aus reinem Rindfleisch, das Original aus Schweden!

3407 5kg

ABCEF ** 43

Rostbratwurst mittelfein gekuttert, einzeln entnehmbar, gebrüht




FG ** 1*, 1a*, 3*, 6*, 7, 9*, 10, 25

Currywurst Bratwurstscheiben in pikanter Currysauce, gebraten

7300 2x6kg

AE ** 1*, 1a*, 3*, 6, 7, 9, 10, 16, 21, 25, 39, 40, 43, 44

Fleischklöße Schweinefleisch, grob gehackt, gegart



AEHIJ ** 1, 1a

12 Convenience / Vegetarische Produkte

Schinkenmettwurst 100g grobes Schweinemett im Naturdarm, herzhaft gewürzt und geräuchert, gebrüht

7131 80 Stück

FH ** 1*, 1a*, 3*, 6*, 7, 9, 10, 16, 17, 20, 25

Balkanröllchen reines Schweinefleisch, herzhaft gewürzt, gegart

7477 200 Stück

ABFIJ ** 1, 1a, 3, 7*, 9*, 10, 42, 44

Cevapcici 30g reines Rindfleisch, herzhaft gewürzt, gegart

73703 200 Stück

AIJ ** 1, 1a, 44

Paprikaschote rot, halbiert 90g mit magerem Geflügelhackfleisch, bunten Paprikawürfeln und Reis gefüllt, Cook&Chill geeignet, gegart

7229 50 Stück

AIJ ** 1, 1a, 3, 42, 43

Paprikaschoten grün gefüllt mit 60g grobem Mett


AFI ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 9, 42

gefüllt mit 80g grobem Mett


gefüllt mit 100g grobem Mett


AFIJ ** 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9*, 10*, 42

Wiener Würstchen einzeln entnehmbar, gebrüht

40g 7438 240 Stück 23

H ** 1*, 1a*, 3*, 6*, 7, 9, 10, 16, 17, 25, 40

40g 7482 300 Stück 1

AH ** 15, 16, 17, 20, 21, 25

Paprikaschote rot vegetarisch200g vegetarisch gefüllt, einzeln entnehmbar

73903 50 Stück

AFIK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 9, 10, 42

Bockwurst 100g einzeln entnehmbar, gebrüht

7436 80 Stück

H ** 1*, 1a*, 3*, 6*, 7, 9, 10, 16, 17, 25, 40

13Vegetarische Produkte

Kartoffeltasche 75g mit Frischkäse und Kräutern gefüllt, vorgebacken

5648 5kg

ABDK ** 1*, 1a*, 3*, 7, 9*, 11*

Müsli-Frikadelle 80g ballaststoffreiche, vegetarische Frikadelle mit Roggenvollkorn und Sonnenblumenkernen

56222 50 Stück

ABDFIK ** 1, 1a, 1b, 1c*, 1d*, 1e, 1f*, 3, 6, 7*, 9, 10

Broccoli im Backteig einzeln entnehmbar, vorgebacken

5668 5kg

BDIJK ** 1, 1a, 3, 42

Gemüse Vollkorn Brätling 150g Karotten, Blumenkohl, Lauch, Knollensellerie und Erbsen, mit Weizenvollkornmehl und Gewürzen vollwertig kombiniert

5610 40 Stück

ABDFIK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 6*, 7*, 9, 10

Mais-Lauch-Rösti 75g Kartoffeln, Mais, Lauch, Goudakäse

5632 50 Stück

DFK ** 3, 7, 9, 39, 40, 42, 44

Sellerieschnitzel 145g Sellerie gestiftelt, gewürzt mit ausgesuchten Kräutern, paniert

5618 40 Stück

DFIJKL ** 1, 1a, 9, 44

Broccoli-Nuss-Ecken

Broccoli, Haselnüsse, Eier und Gewürze, gebunden mit Eiweiß, paniert, vorgebacken



ABDFIK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 6*, 7*, 8, 8b, 9*

Gemüsefrikadelle herzhaft gewürzte Gemüsemischung umhüllt von einer knusprigen Panade




ABDFIJKL ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 6*, 7*, 9, 10

14 Vegetarische Produkte

Kein Fleisch-Schnitzel 60g vegetarisches Erzeugnis nach Art eines Schnitzels, auf Basis hochwertiger Proteine aus Soja und Eiklar, fertig gebraten

56861 3kg

ABDFIJK ** 1, 1a, 3, 6, 20, 42, 44

Bratwurst vegetarisch 90g einzeln entnehmbar

5692 40 Stück

FGIJK ** 1, 1a, 3, 42

Rucola-Süßkartoffel-Schnitte100g goldgelbe Schnitte, hergestellt aus aromati-scher Süßkartoffeln und würzigem Rucola, eine lockere Füllung mit spürbaren Raspeln und leckeren Süßkartoffelstückchen, fein gewürzt, umhüllt von einer knusprigen Panade

53623 50 Stück

ABDFIJKL ** 1, 1a, 1c, 3*, 7*, 9*, 11*

Frühlingsrolle Gärtnerin 150g Frühlingsrolle mit zarten Sojakeimlingen und Weißkohl, Sojabohnensprossen, Lauch, Karotten, Zwiebeln und Paprika, knackfrisch blanchiert, in dünn gerolltem, knusprigem Teig

3012 20 Stück

ABDFIJK ** 1, 1a, 3, 42, 44

Zucchini 165g mit einer Ratatouille/Mozzarellaauflage, vorgegart

5616 5kg

ABK ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 6*, 7, 9*

15Vegetarische Produkte / Pfannengerichte

Vegetarische Klopse 40g Klops aus bissfestem, hochwertigem Soja- und Weizeneiweißgrieß, klassisch kombiniert mit Zwiebeln, pflanzlichen Würzstoffen und erlesenen Gewürzen, einzeln entnehmbar

5633 160 Stück

HIJK ** 1, 1a, 3, 6, 10, 42, 43

Kartoffel-Gemüse-Puffer 60g Hergestellt aus Kartoffelraspeln, Porree, Möhren, Paprika, Mais und Erbsen, fein gewürzt, ausgeformt und vorgebacken

5362 120 Stück

BDFIJK ** 1, 1a, 1d, 3, 7*, 9*, 11*

Grill-Pfannengemüse‚Mediterran‘ moderne und trendgerechte Gemüsemischung mit gegrillten Zucchini, Paprika und Zuckerschoten in mediterraner Sauce

13183 6x1,5kg

AEFHKL ** 1*, 1a*, 1c*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10*

Party Pfanne pikante Nudel-Spezialität mit hausgemachter Pennemischung, Geflügelbällchen, einer knackigen Paprika-Mischung und feurigen Peperoni, in einer würzigen Salsa Sauce

1321 6x1,5kg

AEFHI ** 1, 1a, 1e*, 2*, 3, 4*, 6*, 7*, 9*, 10, 14

Steakhauspfanne herzhaftes Kartoffelgericht mit saftigen Hacksteaks, knackigem Gemüse und einer typischen Sauce

1309 6x1,5kg 1

AEFHI ** 1, 1a, 1e*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10, 14*

Mexikanisches Pfannengemüse Gemüsemischung mit Mini-Maiskölbchen in einer typisch mexikanischen Salsa-Sauce

13181 6x1,5kg

AEFHKL ** 1*, 1a*, 1c*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*

16

Zanderfilet gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, unpaniert

6220 5kg 120-170g/Stück

6209 5kg 170-230g/Stück

AFGHJ ** 4

Kasseler-Rücken ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert, vakuumverpackt

7507 ca. 12kg

AB ** 16, 17

Kalbskugel sauber pariert, einzeln vakuumverpackt

3470 ca. 25kg

AF ** -

Kalbsunterschale sauber pariert, einzeln vakuumverpackt

3472 ca. 25kg

AF ** -

Barbarie-Entenkeulen 220-250g im 2-er vakuum verpackt

4843 5kg

ABF ** -

Barbarie-Entenkeulen 300-400g im 2-er vakuum verpackt

48371 5kg

ABF ** -

Köstliches für die Festtafel!

Ochsenroastbeef, Uruguay Black Angus 3,5kg+ sauber pariert, mit kleiner Rückenkette und Deckel vakuum verpackt

3601 ca. 20kg

EFH ** -

Winterzauber 35g Hefekuchen mit Belag aus Butter, Zucker und Zimt

19021 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6, 7, 8, 8a, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

17

Gewürzschnitte 60g Lebkuchenteig mit weihnachtlichen Gewürzen, kakaohaltiger Fettglasur und bunten Zuckerstreuseln

19134 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6, 7, 8, 8a*, 8b, 8c*, 8g*, 11*, 15

Lebkuchen-Apfelschnitte 75g

Lebkuchenteig mit Apfelsegmenten, fertig gebacken

19139 120 Stück

IK ** 1, 1a, 1b, 1c, 1e*, 3, 6*, 7, 8, 8a, 8b, 8c*, 8g*, 11*

Tannenbaum 85ml Eiskrem mit echter Bourbon-Vanille, reichlich umhüllt von kakaohaltiger Fettglasur

8111 8x6 Stück

K ** 1*, 1a*, 3*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*

Lebkuchen Herzen 80ml Eiscreme Lebkuchengeschmack mit Mandel-Kakao-Sauce, teilweise umhüllt mit kakaohaltiger Fettglasur und dekoriert mit dunklen Schokoladenstückchen und karamellisierten Mandelstückchen

8867 8x4 Stück

** k.A.

Eisstern 80 ml Zimteisstern mit einem Kern aus Apfelsorbet auf Fettglasurboden, mit Kakao bestäubt, solange Vorrat reicht

8883 8x5 Stück

K ** 1*, 1a*, 3*, 5*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 15

Apfel- Zimt- Schnitte 95g Rührkuchen mit Zimtflakes und Apfelwürfeln

19022 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Köstliches für die Festtafel!

18 Gemüse

Baby-Karotten 14/18 mm, einzeln entnehmbar

5186 10kg

ACEFHJKL ** -

Karottenscheiben unkalibriert, Wellenschnitt, einzeln entnehmbar

5133 10kg

ACHJKL ** -

Pariser-Karotten 18/24 mm, einzeln entnehmbar

5101 10kg

ACEFHJKL ** -

Karottenwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

5185 10kg

ACFHJKL ** -

Markerbsen mittelfein, einzeln entnehmbar

5128 10kg

fein, einzeln entnehmbar

5109 10kg

sehr fein, einzeln entnehmbar

52151 4x2,5kg

ACEFHJKL ** -

Brechbohnen 2-4 cm, einzeln entnehmbar

5180 10kg

ACFHJKL ** -

Porree Scheibenschnitt 8 bis 10 mm, einzeln entnehmbar

5154 10kg

ACFKL ** -

Blumenkohl Durchmesser 15-30 mm, einzeln entnehmbar

5210 10kg

Durchmesser 30-60 mm, einzeln entnehmbar

5177 10kg

ACEFHJKL ** -

Spinat gehackt, Granulat, einzeln entnehmbar

5148 10kg

ACEFHJKL ** -

Rotkohl fein geschnitten, einzeln entnehmbar

5189 10kg

ACEFHJKL ** -

Weißkohl geschnitten 20 x 20 mm, einzeln entnehmbar

51363 10kg

ACFKL ** -

Grünkohl handgestrippt, einzeln entnehmbar

51952 8kg

ACFKL ** -

Broccoliröschen feine, ganze Röschen, wenig Stiel, Durchmesser 20-40 mm, einzeln entnehmbar

5129 10kg

ACHJKL ** -

Tomatenwürfel 10 x 10 mm, mit Haut, einzeln entnehmbar

5171 10kg

ABCFHJKL ** -

Grünkohl Granulat, einzeln entnehmbar

5195 10kg

ACEFHJKL ** -

19Gemüse, Kräuter, Pilze

Frühlingszwiebeln geschnitten, einzeln entnehmbar

51120 7kg

** k.A.

Zwiebelwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

5168 10kg

6 x 6 mm, einzeln entnehmbar

51683 10kg

ABCFHJKL ** -

Zucchiniwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

5371 10kg

ABCFHJKL ** -

Pastinaken 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

51943 10kg

ACFHJKL ** -

Suppengemüse Karottenwürfel, Porree, Brechbohnen, Erbsen, Blumenkohl, Zwiebeln, Rübenwürfel, Selleriewürfel, Staudensellerie, Rosenkohl, einzeln entnehmbar

5182 10kg

ACEFHJKL ** 9

Kaisergemüse Karottenscheiben Wellenschnitt, Blumenkohl, Broccoli, einzeln entnehmbar

5137 10kg

ACEFHJKL ** -

Paprikawürfel 20 x 20 mm, rot, grün und gelb gemischt, einzeln entnehmbar

51174 4x2,5kg

ACEFHJKLM ** -

Paprikawürfel 10 x 10 mm, geflammt, einzeln entnehmbar

5149 10kg

ABCFGHJKL ** -

Paprikawürfel 10 x 10 mm, rot, einzeln entnehmbar

5141 10kg

ABCFGHJKL ** -

Paprikastreifen geflammt, einzeln entnehmbar

5160 10kg

ABCFGHJKL ** -

Paprikastreifen rot, einzeln entnehmbar

5138 10kg

ABCFGHJKL ** -

Petersilie fein gehackt, streufähig

5196 5x1kg

ABCFJKL ** -

Dill fein gehackt, streufähig

5161 5x1kg

ABCFJKL ** -

Mangold Portionen, einzeln entnehmbar

50142 4x2,5kg 1

AKL ** 9*

Champignons III. Wahl, unblanchiert, in Scheiben geschnitten, einzeln entnehmbar

5313 10kg

ABCEFGHJKL ** 12*

Pfifferlinge ganze Pilze, Köpfe 20-40mm, küchenfertig, einzeln entnehmbar

5310 5x1kg

FHJKL ** -

Pfifferlingbruch blanchiert, unregelmäßige Stücke, ausgezeichnet für Suppen und Saucen zu verwenden, einzeln entnehmbar

5305 5x1kg 1

FHJKL ** -

Steinpilze bayrischer Schnitt, gewürfelt 20 x 20 mm, einzeln entnehmbar, solange Vorrat reicht

5311 5x1kg

FHJKL ** -

Mischpilze Champignons, Austernseitlinge, Shitake, Stockschwämmchen, einzeln entnehmbar

5164 10x1kg

ACFHJKL ** -

Waldpilzmischung Austernseitlinge, Edelreizker, Butterpilze, Steinpilze, Egerlinge geviertelt

5314 5x1kg

FHJKL ** -

Zucchinischeiben-Mix Mischung aus gelben und grünen Scheiben, einzeln entnehmbar

53703 4x2,5kg

ACEFHJKLM ** -

20

Beerenmischung Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, rote und schwarze Johannisbeeren, einzeln entnehmbar

2037 4x2,5kg

ABHJKL ** -

Obst / Bio

Bio Zwiebelwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

51680 10kg

ACFHJKL ** -

Bio Tomatenwürfel 10 x 10 mm, mit Haut, einzeln entnehmbar

51715 10kg

ACFHJKL ** -

Bio Kohlrabiwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

51995 10kg

ACFHJKL ** -

Bio Broccoli Durchmesser 20-40 mm, einzeln entnehmbar

51931 10kg

ACFHJKL ** -

Bio Karottenwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

51857 10kg

ACFHJKL ** -

Bio Spiralen aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

11013 5kg

HIJK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*

Himbeeren ganze Früchte, max. 20% Bruch, einzeln entnehmbar

2036 10kg

BHJKL ** - Aprikosenwürfel

mit Schale, 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar

2012 4x2,5kg

HJKL ** -

Apfelsegmente ohne Schale, einzeln entnehmbar

2020 10kg

BKL ** -

Fruchtsalat Exotic extra süße Ananas, rote Papaya, Pfirsich, grüne Melone, orange Melone, Mango, blaue Trauben, Saft (Wasser, Zuckerglasur, Passionfruchtkonzentrat)

20461 4x2,5kg

EJKL ** -

21MSC

MSC Jumbo Fish Stixx ca. 70g Alaska-Seelachs-Filet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, in zart knusprigen Backteig, vorgebraten

6143 2,4kg

ADFI ** 1, 1a, 1c*, 3, 4, 6*, 7*, 9*, 10, 14*

MSC Kibbeling Seelachsfiletstücke im Backteig, ohne Haut, praktisch grätenfrei, vorgebacken

60902 3kg

BDI ** 1, 1a, 4, 7

MSC Mini Grill Fischportion ca. 70g Alaska-Seelachs-Filet, aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit feiner Kräutermarinade und Grillstreifen

6015 85 Stück

A ** 1*, 1a*, 1c*, 3*, 4, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*

MSC Grill Filet „Lemon Pepper“150g Alaska-Seelachs-Portionsfilet, praktisch grätenfrei, in einer Marinade mit Zitronensaft und Pfeffer

62630 40 Stück

A ** 1*, 1a*, 2*, 3*, 4, 6, 7, 9*, 10*, 14*

MSC Seelachsfilet 140-160g„Premium“ Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, 10% Schutzglasur, unpaniert ohne Zusätze

62606 5kg

ABFGHJ ** 4

MSC Alaska Seelachsfilet 150g Tafel aus Blöcken geschnitten, kurz und dick, unpaniert

6018 50 Stück

DFIJ ** 4

MSC Seelachsfilet gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, unpaniert

62602 5kg 140-160g/Stück

62122 5kg 160-180g/Stück

ABFGHJ ** 4, 25

MSC Lachsfilet natur feines, rotfleischiges Filet, praktisch grätenfrei, Farbe 11-13, unpaniert

60732 5kg 140-160g/Stück

62381 5kg 160-180g/Stück

62321 5kg 180-200g/Stück

ABFGHJ ** 4

MSC Lachsfilet natur 140-160g „Premium“ feines, rotfleischiges Filet, praktisch grätenfrei, Farbe 13+, unpaniert

60734 5kg

ABFGHJ ** 4

MSC Fischroulade mit Gemüse-füllung 145g Alaska-Seelachsfilet gefüllt mit Gemüsejulienne, natur

62222 5kg

ABEFH ** 4, 7, 9*

MSC Schlemmerfilet Bordelaise180g Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit pikant würziger Auflage

61311 34 Stück

ABIJ ** 1, 1a, 4, 15

MSC Schlemmerfilet Italiano200g Seelachsfilet mit ca. 50g Tomaten-Auflage

60023 30 Stück

AB ** 4, 7, 44

MSC Schlemmerfilet Italiano180g Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit einer Tomaten Auflage

60025 30 Stück

AB ** 4, 7, 44

22 Fisch

Rotbarschfilet gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, unpaniert

6088 5kg 140-160g/Stück

ABFGHJ ** 4, 25

Pangasiusfilet 120-170g gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, unpaniert

60227 5kg 1

60225 10kg 23

ABFGHJ ** 4, 25

Backfisch 75g Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, im Backteig, vorgebacken

6030 80 Stück

ADFIJ ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4, 6*, 7*, 9*, 10, 14*

Kabeljaufilet feines Portionsfilet, paniert

6239 5kg 140-160g/Stück

6201 5kg 160-180g/Stück

DFIJ ** 1, 1a, 4

Rotbarschfilet feines Portionsfilet, paniert

6215 5kg 160-180g/Stück

DFIJ ** 1, 1a, 4, 25

Matjesfilet in Öl ca. 65 g/Stück, 2,0kg Fischeinwaage pro Eimer

6304 1 Eimer

J ** 4, 16

Tilapiafilet 140-170g gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, unpaniert

60908 5kg

ABFGHJ ** 4, 25

Alaska Seelachsfilet Portionsfilet aus Alaskaseelachs in Knusper-panade, praktisch grätenfrei, vorgebacken





ADFIJ ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*

Hoki-Filet feines Portionsfilet, mehliert, vorgebacken



ABDFI ** 1, 1a, 4, 7, 10

Lachswürfel praktisch grätenfrei aus rotem Lachs, ca. 20x20mm-Schnitt, unpaniert

60944 5kg

ABCFHJ ** 4

Fischwürfel Alaska-Seelachs2x2cm praktisch grätenfrei, ca. 20x20mm-Schnitt, unpaniert

6264 10kg

ABCFHJ ** 4, 25

Fischli in Knusperpanade 50g fein zerkleinertes Seehechtfilet, zusammengesetzt und paniert

6007 100 Stück

DFI ** 1, 1a, 3*, 4, 7*, 9*, 10*, 11*

Seelachsfilet 16/32 oz (454-908g) Interleaved, seegefrostet

63061 3x9kg

AFGHJ ** 4

Scampi-Spieß 100g mit 10-12 Black Tiger Garnelen, geschält, ohne Darm, roh, glasiert

6300 120 Stück

AFGHJ ** 2, 25

23Kartoffel- und Eiprodukte

Steakhouse Frites 10 x 20 mm, langer Schnitt, einzeln entnehmbar

1015 4x2,5kg

DJKL ** -

Pommes Frites 9 x 9 mm, langer Wellenschnitt, einzeln entnehmbar

1022 4x2,5kg

DJKL ** -

Pommes Frites 9 x 9 mm, langer Schnitt, einzeln entnehmbar

1017 4x2,5kg

DJKL ** -

Kartoffelscheiben einzeln entnehmbar, vorgebacken

1008 4x2,5kg

ABDFJKL ** -

Rösti-Ecken 55g einzeln entnehmbar, vorgebacken

1019 4x2,5kg

ABFJKLM ** 1*, 1a*, 20

Mini Rösti Sticks knusprige Mini Rösti-Sticks, hergestellt aus frisch geraspelten Kartoffeln und leckeren Gewürzen in Rapsöl sind die leckeren Kartoffelstäbchen perfekt zum Snacken und dippen, vorgebacken

1004 5kg

ABDJKL ** 1*, 1a*, 3*, 7*, 9*, 11*, 20

Kartoffelwürfel 10 x 10 mm, roh, für Eintopf geeignet

1047 10kg

ABCFHJKL ** -

Süßartoffelwürfel NEU 10x10mm, roh

10473 10kg 1

ACFHJKL ** -

Kartoffelklöße halb und halb



1048 4x2,5kg 75g/Stück

HJKL ** 3*, 7*, 9*, 11*

Semmelklöße 75g einzeln entnehmbar

11333 50 Stück

AIKL ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 42

Kartoffelpuffer 60g wie von Muttern

1029 100 Stück

BFIJK ** 1, 1a, 3

Eierkuchen 60g ungefüllt, gesüßt

1185 100 Stück

AEIK ** 1, 1a, 3, 7

Eierkuchen 100g gefüllt mit Heidelbeeren

1125 60 Stück

gefüllt mit Erdbeeren, Quark und Sahne

1221 60 Stück

gefüllt mit Kirschen

1124 60 Stück

gefüllt mit Apfel und Rosinen

1134 60 Stück

gefüllt mit Quark, Sahne und Rosinen

1173 60 Stück

AEIK ** 1, 1a, 3, 7

24 Käsespezialitäten, Hefe- und Teigwaren

American Pancakes 60g lockerer, luftiger, kleinerer und dickerer als ein Eierpfannkuchen

11914 70 Stück

AEFIK ** 1, 1a, 3, 7

Germknödel gefüllt mit Heidelbeeren


gefüllt mit Pflaumenmus


gefüllt mit Kirschen


AHIK ** 1, 1a, 3, 7

Original österreichischer Kaiserschmarrnohne Rosinen, einzeln entnehmbar

12181 5kg

mit Rosinen, einzeln entnehmbar

1218 5kg

AEFIK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*

Hirtenkäse 75g knusprig panierter Salzlakenkäse aus Kuhmilch, vorgebacken

56731 5kg

ABDIK ** 1, 1a, 3, 6*, 7, 9*, 10*, 11*

American Pancakes 25g lockerer, luftiger, kleinerer und dickerer als ein Eierpfannkuchen

11913 100 Stück

AEFIK ** 1, 1a, 3, 7

25Hefe- und Teigwaren

Semmelknödel böhmische Art, Scheibe ca. 33g, geschnitten, einzeln entnehmbar

1178 3x2kg

AHIK ** 1, 1a, 3, 7

Hefeknödelbrot 600g vorgeschnitten, Scheibe ca. 33g

1158 10 Stück

AHIK ** 1, 1a, 3, 7

Ravioli Ricotta Spinat gelb, mit Käse und Spinat gefüllt, vorgegart

13081 8kg

AHIK ** 1, 1a, 6*, 7

Tortellini gelb, mit Käse und Spinat, vorgegart

13119 9kg

AHIK ** 1, 1a, 6*, 7

Tortellini Formaggio gelber Nudelteigring mit pikanter Käsefüllung, vorgegart

1323 9kg

AHIK ** 1, 1a, 6*, 7

Tortellini bunt mit Käse gelb, grün, rot mit Käsefüllung, vorgegart

13073 9kg

AHIK ** 1, 1a, 6*, 7

Cannelloti Ricotta Spinat gelbe Teigröllchen mit herzhafter Ricotta_Blattspinatfüllung, vorgegart

1301 10kg

ABHIK ** 1, 1a, 3, 6*, 7

Gnocchi original italienische Gnocchi

13271 4x2,5kg

ABCEFIKL ** 1, 1a, 43, 44

Maultaschen 50g Nudelteig mit vegetarischer Füllung

5628 100 Stück

AFIK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 9, 10, 42

Gramigna Rigati Pasta aus Hartweizengries, einzeln entnehmbar, vorgegart

11025 4x2kg

ACEFHIJKL ** 1, 1a

Penne Pasta aus Hartweizengries, einzeln entnehmbar, vorgegart

11010 4x2kg

ACEFHIJKL ** 1, 1a

Pizza 1/1 Gastro SpinatBechamel 1330g knuspriger Boden mit würzigem Spinat, herzhaftem Käse und Bechamelcreme

9081 4 Stück 1

BIK ** 1, 1a, 1b*, 3*, 4*, 7, 10*, 11*, 38, 39, 44

Pizzaschnitte Napoli 225g rechteckig, belegt mit verschiedenem Gemüse und Käse

9044 30 Stück

ABIKM ** 1, 1a, 1c, 7, 20, 38, 39, 43, 44

26 Hefe- und Teigwaren

Baguette Stange 280g vorgebacken

19043 30 Stück

BIK ** 1, 1a, 1b, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 11*

Schusterjungs 88g Weizenteig mit Roggenmehlanteil, leicht bemehlte Oberfläche, vorgebacken

1908 100 Stück

BIK ** 1, 1a, 1b, 1c, 1d, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 11*

Schnittbrötchen 70g vorgebacken

19093 100 Stück

BIK ** 1, 1a, 1b, 1c, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6, 7, 11*

Streuselkuchen gefüllt 100g von Hand hergestellt, geschnitten, einzeln entnehmbar

19013 120 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*, 15

Apfelkuchen offen 90g Rührkuchen mit Apfelsegmenten, fertig gebacken

19182 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Kirschrührkuchen 90g Kirschen und Kakaostreusel in saftigem Rührteig, mit kakaohaltiger Fettglasur und Streuseln garniert, geschnitten, einzeln entnehmbar

19166 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Kirschstreuselkuchen 100g von Hand hergestellt, geschnitten, einzeln entnehmbar

1911 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Mandarinen Schmandkuchen90g Rührkuchen, darauf Mandarinen - Schmandmasse

19014 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Kokos Quark Schnitte 100g Quarkteigboden mit Quarkmasse, darauf Kokosmasse und mit Fondant abgefädelt

19564 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8g*, 11*

Bratapfelkuchen 105g Rührteig mit aufdressierter Puddingmasse mit Marzipangeschmack und Äpfeln in Zimt und Zucker gewälzt, sowie Rosinen

19191 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8, 8a, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

27Hefe- und Teigwaren

Lebkuchen-Kirschschnitte 85g Lebkuchenteig mit Kirschfüllung, mit Mandarinensegmenten belegt

19201 96 Stück 1

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Schwarzwälder-Kirsch-Torte2050g Durchmesser 27cm, Mürbeteig, Schokobiskuit, Kirschfüllung, Kirschwasser-Sahne, garniert mit Sahnerosetten, Dekorkirschen und Zartbitter-Spänen

19555 3 Stück

I ** 1, 1a, 3, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 13*, 15

Pflaumen-Streuselschnecke150g Hefefeingebäck mit Pflaumen, Streuseln und Fondant, fertig gebacken

1938 30 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Plunder-Nussschnecke 110g Plunderteigschnecke mit Nussfüllung, fertig gebacken

1941 30 Stück

IK ** 1, 1a, 1c, 1e*, 3, 6*, 7, 8, 8a*, 8b, 8c*, 8g*, 11*

Plunderteig-Stange mit Schoko-Creme 60g NEU üppig gefüllt mit Schoko-Creme, die etwas andere Form der Plunderteilchens

1947 90 Stück 23

** k.A.

Mini-Streuselkissen-Mix 40g je 30 Stück Hefeteigteilchen mit Streuseln, natur, mit Äpfel oder Johannisbeeren belegt, fertig gebacken

19176 90 Stück

IK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*

Apfelstrudel 300g fruchtiger Strudelgenuss mit einer leckeren Apfelfüllung aus frisch geschälten Äpfeln und edlen Gewürzen in Blätterteig

2051 24 Stück

ABIK ** 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 7, 11*, 15, 20

Berliner 60g fertig gebacken, gefüllt, mit Dekor

12201 48 Stück

IK ** 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8e*, 11*, 38, 39, 40, 42

Donuts American Style 49g mit Kristallzucker bestreut, fertig gebacken

1234 72 Stück

IK ** 1, 1a, 3, 6, 7, 8*, 8b*, 15

Donauwelle mit Glasur 100g saftiger Rührteig mit Kirschen, Cremfüllung und mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen, geschnitten, einzeln entnehmbar

19169 96 Stück

IK ** 1, 1a, 1c*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8g*, 11*, 15

282828 Kaffee / Früchte

Schirmer Classic ganze BohneNEU

ausgewogener Kaffeegenuss mit guter Crema

10816 8x1kg

JKL ** 33

Schirmer Classic gemahlen500g NEU ausgewogener Kaffeegenuss

10817 10x500g

JKL ** 33

Schirmer Selection Spezialgemahlen 500g NEU kraftvoller Kaffeegenuss

10818 10x500g

JKL ** 33

Schirmer il Vero Espresso ganze Bohne 1kg NEU dunkel und kräftig

10820 8x1kg

JKL ** 33

Kokosnussmilch 1 LiterNEU

10814 12x1 Liter

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Ananas Stücke 3100ml NEU

10812 ATG 1840G

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Schirmer Selection CasinoPortionen gemahlen 60g NEU

ausgewählte Kaffeesorten aus Arabica- und Robustabohnen, für lang anhaltendes Aroma und Standfestigkeit in der Thermoskanne

10821 60 Stück 23

JKL ** 33

2929Mayonnaise / Ketchup / Tomaten

Rotkohl tafelfertig 10200mlNEU

10815 ATG 9200G

** - Kidney-Bohnen Italien2650ml NEU 10811 ATG 1500G

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Delikatess Sauerkraut Hengsten-berg 10200ml NEU 10813 ATG 9700G

** k.A.

Tomatenmark 2fach Portugal4250ml NEU 10809 ATG 4550G

** k.A.

Tomatenketchup NEU voller Geschmack durch 134g frische Tomaten pro 100g Soße

10808 10kg

JKL ** 26, 28

Pizza-Tomaten (Cubettato)Italien 4250ml NEU 10810 ATG 4100G

** k.A.

Curry Ketchup NEU süß und würzig, glutenfrei

10807 10kg 2

JKL ** 9, 26, 28

Mayonnaise 80% NEU hergestellt mit 78% Rapsöl

10802 10kg

JK ** 3, 10, 15

Salatmayonnaise 50% NEU hergestellt aus 50% Rapsöl

10801 10kg

JK ** 3, 10, 15, 20, 26

Frittierfett Long Life halbflüssig NEU aus pflanzlichen Ölen und Fetten

10803 10 Liter

DJKL ** 15

30 Trockenprodukte

Hörnchen aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

10063 5kg

HIJKL ** 1, 1a

Makkaroni-Chips aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

11001 5kg

HIJKL ** 1, 1a

Tagliatelle lang NEU aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

10069 5kg

** k.A.

Penne aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

10006 5kg

HIJKL ** 1, 1a

Nudelreis aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

10068 5kg 1

HIJKL ** 1, 1a

Gabelspaghetti aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

10010 5kg

HIJKL ** 1, 1a

Parboiled Langkornreis 10039 25kg

ABHJKL ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*

Linsen 10034 10kg

KL ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 5*

Milchreis 10037 10kg

ABHJKL ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*

Parboiled Langkornreis 10038 10kg

ABHJKL ** 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*

Schälerbsen ganz, grün

10035 10kg

HJKL ** 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*

Schälerbsen halbe, grün

10019 10kg

HJKL ** 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*

Milchpulver sprühgetrocknetes Vollmilchpulver, max. 4 % Restfeuchte

10060 25 Kg 1

KM ** 7, 37

31Saucen und Suppen / Nonfood

Tomatensauce Dosierung: 100g/Liter, Ergiebigkeit 120 Liter/Eimer deklarationsfrei, allergenfrei

10023 12kg

HJKL ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 10*, 12*

Klare Gemüsesuppe Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit 546 Liter/Eimer deklarationsfrei, allergenfrei

10029 12kg

HJKL ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 10*, 12*, 44

Klare Fleischbouillon Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit: 690 Liter/Eimer deklarationsfrei, allergenfrei

10022 15kg

HJ ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 10*, 12*

Weiße Soße Dosierung: 100g/Liter, Ergiebigkeit: 120 Liter/Eimer deklarationsfrei, allergenfrei

10024 12kg

HJKL ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 10*, 12*

Sauce Hollandaise Dosierung: 208g/Liter, Ergiebigkeit: 43 Liter/Eimer

10028 9kg

HK ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 6*, 7, 10*, 12*, 39

Gulaschansatz Dosierung: 200g/Liter, Ergiebigkeit: 10kg ergeben 100 Liter Gulaschsuppe deklarationsfrei

10031 10kg

HIJKL ** 1, 1a, 1b*, 1c, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 10*, 12*

Käsesauce Formaggi Dosierung: 200g/Liter, Ergiebigkeit: 8 kg ergibt 40 Liter Käsesauce deklarationsfrei

10030 8kg

HK ** 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7, 10*, 12*

Alu-Menüschalen ungeteilt flach

10704 1000 Stück

Alu-Menüschalen 2-geteilt flach

10710 1000 Stück

Alu-Menüschalen 3-geteilt flach

10711 1000 Stück

Alu-Menüschalen ungeteilt tief

10706 1000 Stück

Alu-Menüschalen 3-geteilt tief

10708 500 Stück

Deckel mit Rollrand fürMenüschale für 1-fach, 2-fach, 3-fach

10799 1000 Stück

Alu-Menüschalen 2-geteilt tief

10707 1000 Stück

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Empfehlung vom -Küchenmeister!

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Gegrillte Hähnchenbrust auf Blattspinat, dazu Reis

Zutaten:41121 Hähnchenbrust natur gebraten 120g, 1 Stück11024 Reis, fix und fertig gegart 150g51043 Blattspinatportionen 80g weitere Zutaten

Hähnchen- geschnetzeltes in milder Sauce mit buntem Paprika und Bio- Parboiled-Reis

Zutaten:41301 Hähnchenbrustgeschnetzeltes 100g5160 Paprikastreifen 80g10056 Bio Parboiled Langkornreis, trocken 60g10026 Mehlschwitze, hell 100ml10021 Klare Hühnerbouillon 100ml weitere Zutaten

Roulade vom Rind mit Kartoffel püree und Apfelrotkohl

Zutaten:73424 Rinderroulade gegart mit Soße 180g, 1 Stück10323 Kartoffel-Püree 150g5189 Rotkohl 80g10025 Klarer Bratensaft 100ml2013 Apfelwürfel 20g weitere Zutaten

Deftiger Rinder-braten mit 2 Riesenklößen, dazu Rotkohl

Zutaten:3610 Semerrolle ca. 130g1014 Kartoffelklöße halb/halb 90g, 2 Stück10815 Rotkohl tafelfertig 100g10025 Klarer Bratensaft 100ml weitere Zutaten

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Sehr geehrte Kunden, frohe Weihnachten und ein gesundes ... · geräuchert, vakuum verpackt 7503 ca. 15 kg AB ** 16, 17 Kasseler-Schulter ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert,