Dem Wasser auf der Spur

Zwei Liter Flüssigkeit am Tag ist weniger, als es den Anschein hat. Schon ein Glas Apfelschorle am Morgen deckt 200 ml ab. Säfte sind zum Beispiel eine gute Alternati-ve für diejenigen, die am Morgen nicht früh-stücken können. So erhalten sie Vitamine, Energie und Flüssigkeit und diese Kombi-nation macht fit für den Tag.

Empfohlen werden jedoch kalorienarme Ge-tränke, wie z.B. Saftschorlen, um die Ener-gieaufnahme über den Tag möglichst gering zu halten. Neben Getränken enthalten viele Lebensmittel beachtliche Mengen Wasser, so unter anderem:

Gurken bis zu 95% Äpfel bis zu 85% Vollkornbrot bis zu 40%

Vor allem Obst und Gemüse sind reich an Flüssigkeit, energiearm und sättigen zudem schnell, weshalb sie im Mittagsmenü nicht fehlen sollten.

Sommer - Sonne - Flüssigkeit

Je heißer es wird oder je mehr wir am Tag leisten, desto mehr Wasser brauchen wir. Bei hohen Temperaturen wird zur Abkühlung unseres Körpers, mit viel Was-ser, Schweiß produziert. Am Arbeitsplatz wird unter anderem durch konzentriertes Arbeiten vermehrt Flüssigkeit verbraucht. Ein Glas Mineralwasser in Reichweite kann hilfreich sein, um die Konzentration aufrecht zu erhalten. Flüssigkeit zu verlieren ist das Eine, zum anderen gehen uns dabei wichtige Mine-ralien verloren, zum Beispiel:

- Kalium, welches die Signal- leitung der Zellen verbessert und dadurch die Gehirnaktivität steigert

- Calcium, welches unsere Knochen stabilisiert

- Magnesium, welches für eine reibungslose Funktion unserer Muskulatur sorgt

Vor allem sportlich aktive Menschen soll-ten auf die ausreichende Zufuhr von Mine-ralstoffen achten, denn der Bedarf steigt mit jeder körperlichen Tätigkeit.

Liebe Gäste,

wie schon im ersten Newsletter mit dem Thema „Energie und Fette“, wollen wir auch diesmal die Bedeutung eines sehr wichtigen Bestandteiles unserer Ernäh-rung hervorheben.

Dazu informieren wir Sie in dieser Ausgabe über das Thema „Wasser – die Quelle des Lebens“.

Wasser ist das wichtigste Element unseres Körpers und macht über die Hälfte unseres Gewichtes aus. Es sorgt z.B. dafür, dass Nährstoffe aus der Nahrung zu den Zellen, unter anderem dem Gehirn, transportiert werden, damit diese optimal funktionieren können. Über den Tag verteilt sollten wir daher etwa 1,5 – 2 Liter Flüssigkeit trinken, um leistungsfähig zu sein.

Wenn Sie noch spezielle Fragen oder Anre-gungen zu Kantina vital oder zum Thema: „Wasser - die Quelle des Lebens“ haben, schreiben Sie uns einfach.

Wir, vom Kantina vital-Team, sind gerne für Sie da!

fit durch den Tag

Wir, vom Kantina vital Team geben Ihnen hilfreiche Tipps, wie Sie Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf erreichen:

- Getränke zur Mahlzeit erhöhen die Flüssigkeitszufuhr und fördern zudem die Verdauung von Ballast- stoffen

- wechselnde Getränke erhalten die Lust am Trinken

- Getränke im Sichtfeld, zum Beispiel auf dem Tisch, verlocken zum Trinken

- schmackhafte Gemüse- oder Salatkomponenten dürfen nicht fehlen

- frische Früchte als Zwischenmahl- zeit geben Flüssigkeit und Vitamine

Eine ausreichende und regelmäßige Flüs-sigkeitszufuhr ist wichtig, denn diese kann Sie am Arbeitsplatz vor Müdigkeit schützen und gibt Ihnen die Leistungsfähigkeit, die Sie für den Arbeitsalltag brauchen.

– bewusst ernähren auch im Job!Kantina vital

… Gastlichkeit ist unsere Stärke

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Newsletter No. 2

Wasser - die Quelle des Lebens