Unsere Sommerkarte

Salat Caprese

Strauchtomaten & Mozzarella & Basilikum 8,50€

Salat Ruccola

Ruccola, Tomatenwürfel, Grana Padano 8,90€

Hirtensalat

Bunte, knackig marinierte Salate mit Schafskäse 9,50€

Salat Pfifferling

Bunte, knackige marinierte Salate mit gebratenen Pfifferlingen 11,90€

Salat Mediterran

Bunte, knackig marinierte Salate mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln & Ei 9,90€

Salat Maritim

Bunte, knackige marinierte Salate mit gebratenem Flusszander 13,90€

Frische Pfifferlinge in Rahm mit feinen Landnudeln 9,90€

unser Sommerhit

Hatz-Sour-Lime

Hatz naturtrüb oder Bleifrei

mit Limette, Rohrzucker & Lime Juice

0,3 l 2,90€

Aus dem dampfenden Suppentopf

Tagessuppe 3,50€

Fragen Sie, was wir frisch für Sie gekocht haben

Vitamine - und mehr … unsere leckere Salatvariationen

Gemischter Beilagensalat (mittags vom Buffet) 3,80€

Salat Braustübl 11,90€

Angemachte Rohkost- und marinierte Blattsalate

mit gebratenen Putenstreifen und frischen Steinchampignons

Der große Badische 9,90€

Angemachte Rohkost- und marinierte Blattsalate

mit gebratenen Maultaschenscheiben

Für Vegetarier

Badische Käsespätzle 6,90€

mit Röstzwiebeln und einem buntem Salat

Unsere Empfehlung für alle, die es deftig lieben …

Unser Klassiker "SchniPoSa" 9,90€

mit Pommes Frites und einem gemischten Salat

Schwabinger Brezelschnitzel vom Schweinerücken 9,90€

mit süßem Senf, Pommes Frites und einem gemischten Salat

Holzfäller Steak vom Schweinenacken (220 g) 9,90€

mit gebratenem Speck, Pommes Frites und gemischtem Salat

Badisches Bierkutscherpfännle 9,90€

3 kleine Hacksteaks auf Käsespätzle & gemischter Salat

Badisches Linsentöpfle 7,90€

Linsen, Spätzle und Saiten

Braumeisterteller 15,90€

Kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und Maultaschen

auf Käsespätzle angerichtet mit gemischtem Salat

Feines vom Grill

Putensteak natur mit Kräuterbutter 11,20€

Pommes Frites und einem gemischten Salat

Braumeisters Liebling…

Deftiger Zwiebelrostbraten (220 g) 19,90€

Spätzle & Salat

Rumpsteak an feiner Cognac-Pfefferrahmsoße (220 g) 19,90€

Pommes Frites und einem Salat

Rumpsteak mit Kräuterbutter 19,90€

Pommes Frites und einem Salat

Für alle Fischliebhaber

Zanderfilet knusprig gebraten 15,90€

mit feinen Landnudeln und Rieslingsauce

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Braustübl Gerne richten wir auch Ihre nächste Familienfeier in unseren stilvollen

Räumen aus !

Wir beraten Sie gerne !

Unsere badischen Spezialitäten aus der Gerichteküche

Onkel Ernst's Leibgericht 7,50€

Saftiger Fleischkäse kross angebraten mit Spiegelei

dazu Pommes Frites

Grünwinkler Würschdel 7,90€

Saftige grobe Bauernbratwürste mit Zwiebelsoße & Pommes Frites

Badische Maultaschen 8,90€

Frische Maultaschen hausgemacht mit Zwiebelschmelze

und hausgemachtem Kartoffelsalat

Badisches Hochzeitstöpfle 15,90€

Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit frischen

Steinchampignons in Rahm und einem Salat

Saure Nierle mit Bratkaroffeln 7,90€

Unsere Vesper-Karte

Pikanter bunter Wurstsalat 6,90€

reich garniert mit Butter und Brot

Straßburger Wurstsalat 7,50€

mit Käsestreifen reich garniert sowie Butter und Brot

Schwarzwälder Schinkenbrettle 8,90€

reich garniert mit Butter und Brot und einem Brauerschluck 0,1l

Portion Bratkartoffeln in feinem Butterschmalz gebraten 2,00€

sowie Umbestellung auf Bratkartoffel

Wir servieren das urige Holzofenbrot unserer Hausbäckerei Lörz 1,20€

zusätzliche Portion Brot

Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Kleines paniertes Schweineschnitzel 6,70€

mit Pommes Frites

Pommes Frites mit Ketchup und / oder Mayo 3,30€

Spätzle mit Soße 3,50€

Dessert

3 Kugeln gemischtes Eis 3,30€

Schwarzwälder Kirschbecher 5,50€

mit Kirschwasser

Warme Getränke

Espresso 1,90€

Doppelter Espresso 2,90€

Latte Macchiato im Glas 2,90€

Cappuccino mit Milchschaum 2,90€

Kaffee Tasse 8 1,90€

Milchkaffee 8-f 2,90€

Schokomilch f 2,90€

Tee 1,90€

Schwarz, Pfefferminze, Früchte, Fenchel, Grün, Kamille