LA CARTA

Benvenuto!

Ih r oase Due-team

Herzlich Willkommen in der Oase Due. Seit 1993 findet man uns beide, Franco Cadamuro und

Tiziano Girardi auf der RÜ 189. Wir pflegen die frische, leichte italienische Küche unter Einsatz

ausschließlich qualitativ hochwertiger Produkte.

Genießen Sie nun unsere Spezialitäten wie frischen Fisch, Geflügel oder Wild in verschiedenen

Variationen, sowie hausgemachte Pasta. Dazu reichen wir ihnen gern ausgesuchte weiße oder

rote Tropfen, fragen Sie nach unserer umfangreichen Weinkarte.

Wir wünschen Ihnen nun „Buon appetito!“

Aper i t iv i

Aperitif des Hauses 0,4 l € 7,50

Campari Soda € 4,10

Campari Orange € 5,90

Martini Bianco € 3,80

Martini Rosso € 3,80

Martini Dry € 3,80

Sherry € 3,80

Pernod € 3,80

Kir Royal € 7,50

Aperol Spritz € 6,50

Ca ´del Bosco (Metodo Classico) Glas € 8,50

Prosecco di Valdobbiadene Glas € 6,00

Bevande analcol iche Selters Wasser 0,25 l € 2,30

Selters Wasser 0,75 l € 6,10

Cola € 2,10

Fanta € 2,10

Orangensaft (frisch gepresst) € 5,50

Apfelsaft € 2,30

Tomatensaft € 2,60

Bitter Lemon € 2,50

Tonic Water € 2,50

B i r re

Stauder Pils Flasche 0,3 l € 2,20

Diebels Altbier Flasche 0,3 l € 2,20

Stauder alkoholfrei Flasche 0,3 l € 2,30

Schneider Weisse Flasche 0,3 l € 2,40

vin i B ianchi 0,2 l 0,5l

Soave DOC1) € 7,00 € 16,00

Pinot Grigio DOC2) € 7,00 € 16,00

Sauvignon DOC2) € 7,00 € 16,00

Friulano DOC2) € 7,00 € 16,00

Ribolla Gialla DOC2) € 7,00 € 16,00

Chardonnay DOC2) € 7,00 € 16,00

vin i Rosso 0,2 l 0,5l

Merlot DOC1) € 7,50 € 17,00

Cabernet Sauvignon1) € 7,50 € 17,00

Nero d´Avola3) € 7,50 € 17,00

Malvasia Nero4) € 7,50 € 17,00

Rosso Piceno5) € 7,50 € 17,00

Rosé 0,2 l 0,5l

Montepulciano d´Abruzzo Cerasuolo € 7,00 € 16,00

BevAnDe

1) Venezien

2) Colli Orientali del Friuli

3) Sizilien

4) Kalabrien

5) Marken

Burrata su Carpaccio di Pomodori con Rucola € 11,90Ausgezeichneter sahniger Mozzarella auf Tomatencarpaccio und Rukola

Vitello Tonnato € 12,20Dünnes Kalbfleisch mit einer feinen Thunfischsauce und Kapern

Carpaccio € 13,50Marinierte argentinische Rinderfiletscheiben mit Parmesan

Antipasti Misti della Casa ab € 8,90Fragen Sie nach unseren Vorspeisenvariationen

Ant IpAst I

Minestrone € 5,90Gemüsesuppe, italienische Spezialität

Crema di Pomodoro € 4,90Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen

Fragen Sie nach unseren aktuellen Suppen-Spezialitäten

Zuppe

InsAlAte Insalata Mista € 4,90Frischer gemischter Salat

Insalata con Tonno € 7,90Frischer gemischter Salat mit italienischem Thunfisch in feinem Olivenöl

Insalata Oase Due € 10,80Frischer gemischter Salat mit Mozzarella, Schinken und Krabben

Zu den Vorspeisen servieren wir frisches Weißbrot

weitere Körbe klein € 0,70

groß € 1,40

le nostRe specIAl Ità spaghet t i

Al Ragù € 8,80Mit einer feinen Fleischsauce aus Kalb und Rind

Alla Matriciana € 8,90Mit Guanciale, Zwiebeln und Tomaten

Aglio Olio e Peperoncino € 8,50Mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

Estate Pomodorini Cherry Gamberetti Porro poco piccante € 9,20Spaghetti mit Lauch, Cherrytomaten und Crevetten in Olivenöl, leicht pikant

Paste fatte in casa Tiziano · hausgemachte frische Teigwaren

Taglierini al Prosciutto Crudo € 10,90Taglierini mit Parmaschinken in einer feinen Rahmsauce

Taglierini al Pesto Genovese € 10,90Mit zerstoßenem Knoblauch, Pinien-, Walnusskernen und Basilikumblättern, Olivenöl und geriebenem Pecorino

Al Filetto con Zafferano € 10,90Mit Rinderfiletspitzen und einer feinen Safransauce

Tagliatelle Cacio e Pepe € 10,20Bandnudeln mit Käse und Pfeffer

Lasagne al Forno € 8,90Überbackene Lasagne

Gnocchi al Ragu e Pomodoro Pachino € 10,20Mit einer feinen Fleischsauce aus Kalb und Rind und Pachino Tomaten

Menu 1

Menu 2

Vitello Tonnato con Rucola e Grana Dünnes Kalbfleisch mit einer feinen Thunfischsauce und Kapern, Rukola und Parmesankäse

Spaghetti alle Olive Taggiasche in Salsa di Pomodoro Spaghetti mit würzigen Oliven in Tomatensauce

Filetto di Rombo alle Erbe con Pepe Rosa, Insalatina MistaSteinbuttfilet mit Kräutern und rosa Pfeffer, frischer gemischter Salat

Cassata Siciliana

ab 2 Personen p. Person € 43,50

Unsere Weinempfehlung zum Menü

2011/12er IL LUGANA 26,50 €Pasini, Lombardei, Rebsorte: Turbiano

2012er VERDICCHIO SERRA DEL CONTE 19,50 €Garofoli, Marken, Rebsorte: Verdicchio

Insalatina Mista con Tonno e Mozzarella Frischer gemischter Salat mit Tunfisch und Mozzarella

Spaghetti Estate Pomodorini Cherry Gamberetti Porro poco piccanteSpaghetti mit Lauch, Cherrytomaten und Crevetten in Olivenöl, leicht pikant

Punte di Filetto agli Odori e Aglio Argentinische Angus Filetspitzen mit Kräutern und Knoblauch

Sorbetto

ab 2 Personen p. Person € 43,50

Unsere Weinempfehlung zum Menü

2011er VERMENTINO PAGLIATURA 26,00 €Fattoria di Magliano, Toscana, Rebsorte: Vermentino

2009/10er CABERNET FRANC 26,50 €Ronco del Gelso, Friuli, Rebsorte: Cabernet Franc Carmenere

T i p p

T i p p

specIAl Ità DI cARne Scaloppine al Limone € 21,00Dünne Kalbsschnitzel in Zitronensauce

Scaloppine alla Pizzaiola € 21,50Dünne Kalbsschnitzel in einer würzigen Tomatensauce mit Kapern

Paillard di Vitello con Rucola e Parmigiano € 21,50Dünne Kalbsschnitzel mit Rukola und Parmesankäse

Filetto ai Ferri € 26,00Argentinisches Angus Filetsteak vom Grill

Punte di Filetto agli Odori, Aglio e Pomodorini Cherry € 32,00 Argentinische Angus Filetspitzen mit Kräutern, Knoblauch und Cherry-Tomaten

Medaglioni di Manzo al Pepe Verde € 32,00Argentinische Angus Medaillons mit grünem Pfeffer

Wir Servieren alle Gerichte mit einer Beilage. Bitte Wählen Sie:

Saisongemüse · Frischer gemischter Salat · gratinierte Kartoffeln

Jede Extra-Beilage wird mit € 3,50 berechnet.

Auf Wunsch reichen wir Ihnen hausgemachte Nudeln gegen einen Aufpreis von € 4,50

. . .e a l la f ine

Formaggi Misti con Noci e Composta di Frutta alla Senape € 13,90Gemischte Käsekomposition mit Walnüssen und einer feinen Senfmarmelade

Weitere Dessert-Spezialitäten finden Sie auf der nächste Seite!

Tipp Fragen Sie auch nach unseren

täglich frischen Fischgerichten.

Dolce Cassata Siciliana € 8,50Halbgefrorenes mit kandierten Früchten

Tartufo al Cacao Tradizionale € 7,90Kakaotrüffel

Semifreddo al Torroncino € 8,50Halbgefrorenes aus Mandeln

Panna Cotta con Frutti die Bosco € 8,50Panna Cotta mit frischen gemischten Beeren

Fragen Sie nach weiteren Tagensangeboten unserer Dessert-Spezialitäten.

InfoRMAZIone Bei Fragen, Anregungen und Wünschen wenden Sie sich bitte jederzeit an unser Oase Due-Team.

Wir erteilen Ihnen auch gerne Auskunft über die Zusatz- und Konservierungsstoffe unserer Produkte.

Hier eine Übersicht:

Crevetten: Säuerungsmittel (Zitronensäure),

Konservierungsmittel Benzolsäure, Sorbinsäure

Mozzarella: Säuerungsmittel (Zitronensäure), Lab

Mascarpone: Säuerungsmittel (Zitronensäure)

Gekochter Schinken: Vorderschinken, Nitritpökelsalz, Konservierungsmittel E250,

Stabilisator E451, Geschmacksverstärker E621,

Antioxidationsmittel E316

Salatmayonaise: Emulgator Milcheiweiß, Konservierungsstoffe Benzolsäure, Sorbinsäure,

Farbstoff E160a, Süßstoff Saccharin, Verdickungsmittel Guarkernmehl,

Xanthan

Käse (Salat): Schmelzsalz E331, Farbstoff Betacarotin, Konservierungsstoff

Natriumnitrat, E180a + b, Maisstärke

Sahne: Stabilisator Carragen

Cassata, Tartufo, Sorbet: Emulgator, Bindemittel, Stabilisator Dextrose

Oliven: Eisenglucomat

Cola: Farbstoff E150d, Säuerungsmittel Phosphatsäure, Aromen, Koffein

Cola Light: Wie Cola + Süßstoffe, Zitronensäure

Fanta: Säuerungsmittel, Zitronensäure, Antioxydationsmittel, Ascorbinsäure,

Stabilisator Johannisbrotkernmehl, Farbstoff Carotin

Tonic: Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma Chinin

Bitter Lemon: Wie Tonic + antioxydationsmittel Ascorbinsäure

Aperol: Zucker, Farbstoff E120

Cynar: Naturidentische Aromastoffe, Farbstoff E120

Campari: Zucker, Farbstoff E120, naturidentische Aromastoffe

Bitterino: Säuerungsmittel, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E211,

Farbstoff E122