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Vorspeisen Kleiner Salat Frische Blatt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing EUR 4,90 * Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef an pochierter Chianti-Birne, Meerrettich-Schmand und Vollkornbrot EUR 8,50 * „Scampi-Pfanne“ Gebratene Scampi mit Kirschtomaten, Kräutern, Gemüse in Knoblauch-Butter geschwenkt, dazu Ciabatta EUR 9,50

Speisekarte - Restaurant Stableford

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Page 1: Speisekarte - Restaurant Stableford

Vorspeisen

Kleiner SalatFrische Blatt- und Rohkostsalate

mit Joghurt-Dressing

EUR 4,90

*

Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeefan pochierter Chianti-Birne, Meerrettich-Schmand und Vollkornbrot

EUR 8,50

*

„Scampi-Pfanne“

Gebratene Scampi mit Kirschtomaten, Kräutern, Gemüsein Knoblauch-Butter geschwenkt, dazu Ciabatta

EUR 9,50

Page 2: Speisekarte - Restaurant Stableford

Suppen

Thailändische Kokosmilchsuppemit Ingwer, Zitronengras und Chilis,

dazu Butterfly-Garnelen

EUR 5,00

*

Zucchini-Ruccolasuppemit toskanischen Schinken-Crissini

EUR 4,80

*

„Kleine Suppen-Arie“drei kleine Suppe zum probieren und genießen

EUR 6,00

Page 3: Speisekarte - Restaurant Stableford

Vegetarischer Nudel-Spaß

Frischkäse-Tortelli mit Paprika, Zucchini und Zuckerschotenan einer Tomaten-Kräutersauce

EUR 11,50

*

Tagliatelle mit mediterranem Gemüse und Ruccola-Salatin Trüffel-Öl und gehobeltem Peccorino-Käse

EUR 13,00

*

Probieren Sie unsere hausgemachten Chutneys

Lecker zu Käse, Grilladen oder geröstetem Brot

Glas EUR 2,60

Page 4: Speisekarte - Restaurant Stableford

Vom Grill

Argentinisches Rumpsteak180 g EUR 17,50 250 g EUR 21,50 300 g EUR 24,50

Putensteak180 g EUR 13,50 250 g EUR 15,50 300 g EUR 19,50

Schweinerückensteak180 g EUR 12,50 250 g EUR 14,50 300 g EUR 18,50

Filet vom Victoriabarsch160 g EUR 13,50

Ganz nach Lust und Laune können Sie unsere Grilladen mit folgenden Beilagen kombinieren:

I. „Magic Pepper“ in Madagaskar-Pfeffer gebraten, grüne Pfeffersauce, frisches Gemüse

und kleine gebratene Kartoffeln

II. Gesund und Vital Frische Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Sonnenblumenkerne, Croutons, Joghurt Dressing, hausgemachte Chutneys, Tzatziki, Kräuterbutter, Ciabatta

III. Schweizer-Art auf Original Schweizer Rösti mit Champignon-Rahmsauce

und Emmentaler Käse überbacken

Page 5: Speisekarte - Restaurant Stableford

Dessert

Cointreau Souffleauf Orangen-Minzesalat

EUR 5,80

Eierpfannkuchen mit Schokoladensauceund Ricotta-Rhabarber-Eis

EUR 5,80

Gereifter und junger Rohmilchkäsean Nüssen, Trauben und hausgemachten Chutneys

EUR 7,50

Page 6: Speisekarte - Restaurant Stableford

Original Primtjes Matjes

„Matjes nach Hausfrauen Art“

mit einer Sauce aus Joghurt, Gurken und Zwiebelndazu Petersilien-Kartoffeln

EUR 8,00

„Matjes süß & pikant“

an Apfelringen mit Preisselbeer-Dip,Zwiebelringen, Landbutter und Brotkorb

EUR 7,50

„Matjes klassisch“

mit Speck-Bohnen und Gleidinger Bratkartoffeln

EUR 9,00

„Matjes mit Madagaskar-Pfeffer“

dazu Sauerrahm-Pfeffersauce mit Radieschen und kleine gebratene Kartoffelnan Salatbouquet

EUR 8,00