SPEISEKARTE

PEGASUS GRIECHISCHES RESTAURANT LEIBLFING

Verehrter Gast, lieber Freund,

die griechische Küche ist für mich nicht nur (m)eine Lebenseinstellung, sondern die Herausforderung unseren Gästen Griechenland ein Stück weit näher zu bringen. Als guter Gastgeber möchte ich unseren Gästen etwas geben. Nicht irgendwas.

Es ist etwas ehrliches, unentbehrliches: die Freude am guten Essen und etwas sehr menschliches.

Der Anspruch ist, bei jedem Gericht geschmacklich exakt auf den Punkt zu kommen. Meine Familie ist seit 1991 in der griechischen Gastronomie tätig.

Aus diesen Erfahrungen, unserer Herkunft und der Neugier, die uns immer wieder antreibt, Neues auszuprobieren hat sich unser Kochstil unverkennbar geprägt.

Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen: „Wir verneigen uns vor unseren Zutaten“. Pegasus steht für Frische und Qualität.

Lassen Sie sich nun einladen, unsere Vorstellung von mediterranem Essen zu genießen.

Ihre Agnieszka Rafalska

KALTE VORSPEISEN UNSERE VORSPEISEN SERVIEREN WIR IHNEN MIT FRISCHEM BAGUETTE.

1. TZATZIKI g 3,40

2. MEERESFRÜCHTESALAT MIT OLIVENÖL UND BALSAMICO 6,80

3. OLIVEN-PEPERONI SCHWARZE OLIVEN AUS KALAMATA UND LEICHT SCHARFEN PEPERONI

3,40

4. FETA g SCHAFSKÄSE NATUR GARNIERT 4,60

5. TARAMA-SALAT g FEINE FISCHROGGENCREME NACH ART DES HAUSES

3,40

6. ZWEIFARBIGER TELLER 3,  g

TZATZIKI, TARAMA-SALAT UND KNOBLAUCHBROT

4,40

WARME VORSPEISEN UNSERE VORSPEISEN SERVIEREN WIR IHNEN MIT FRISCHEM BAGUETTE.

7. PIKILIA 3,  a,  g   KLEINER VORSPEISENTELLER FÜR ZWEI PERSONEN

12,90

8. FLADENBROT a,  g   PITABROT MIT TZATZIKI 3,40

9. ROTE PAPRIKA g   GEGRILLT MIT AROMATISCHER KÄSEFÜLLUNG

4,50

10. TYROPITAKIA 2,  a,  g   GEFÜLLTER BLÄTTERTEIG MIT KÄSE AUF GRÜNEM SALAT MIT JOGHURTSOßE

4,50

11. DOLMADES 2 GEFÜLLTE WEINBLÄTTER MIT REIS UND HACKFLEISCH IN ZITRONENSOßE

4,50

12. HALOUMI g,,  h   ZYPRIOTISCHER ZIEGENKÄSE GEGRILLT AUF FELDSALAT MIT TOMATEN, PINIENKERNE & BALSAMICO

5,50

13. BABYKALAMARI AUF SALAT a,  g,  h  

GEGRILLT, AUF FELDSALAT MIT KIRSCHTOMATEN UND PINIENKERNE, DAZU KNOBLAUCHBROT

7,50

14. SCAMPI-SAGANAKI g   GEBRATEN IN OLIVENÖL MIT FELDSALAT UND CREMESCHAFSKÄSE

8,90

15. KALAMARI-SAGANAKI g   IN TOMATENSOßE, ÜBERBACKEN 6,20

16. PEPERONI GEGRILLT a,  g   MIT OLIVENÖL UND BALSAMICO, SERVIERT MIT KNOBLAUCHBROT

3,80

17. KNOBLAUCHBROT a,  g   BAGUETTE, GERÖSTET MIT FRISCHEM KNOBLAUCH UND TZATZIKI

3,20

18. ZUCCHINI a,  c,  g   GEBACKEN, MIT TZATZIKI 4,70

19. FETA-SAGANAKI a,  c,  g   SCHAFSKÄSE, PANIERT UND GEBACKEN 4,70

20. SCHAFSKÄSE 1,  2,  g   AUS DEM BACKOFEN, MIT PEPERONI, TOMATEN UND LEICHTER KNOBLAUCHNOTE

4,70

21. GIGANTES g   RIESENBOHNEN MIT SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN

4,50

SUPPEN

22. TOMATENSUPPE 2,  g   MIT SAHNE 3,00

23. ZWIEBELSUPPE 2,  a,  g   3,00

24. BOHNENSUPPE 2   3,00

BEILAGEN

25. TOMATENREIS 2   2,70

26. POMMES FRITES 1   2,40

27. ROSMARINKARTOFFELN 3   2,40

28. TZATZIKI g   1,80

SALATE

29. BAUERNSALAT g   (STATT GEMISCHTER SALAT) 1,50

30. GEMISCHTER SALAT   KNACKIGER BLATTSALAT, MIT TOMATEN, GURKEN, KRAUTSALAT

2,40

31. KRAUTSALAT 2,40

32. KLEINER BAUERNSALAT g   KNACKIGER BLATTSALAT MIT TOMATEN, GURKEN, PEPERONI UND SCHAFSKÄSE

4,90

33. TOMATENSALAT 3,20

34. BAUERNSALAT g   NACH GRIECHISCHER ART MIT SCHAFSKÄSE, OLIVENÖL, DAZU PITABROT

8,60

35. SALATTELLER HÄHNCHEN a,  c,  g  

GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET, JOGHURTSOßE, DAZU PITABORT

8,90

36. SALATTELLER GYROS 2,  3,  4,  a,  g  

JOGHURTSOßE, DAZU PITABROT 8,90

37. SALATTELLER GARNELENSPIEß a  

DAZU PITABROT 8,90

38. SALATTELLER KALAMARI UND GARNELENSPIEß a,  c,  g  

DAZU PITABROT 8,90

ZU ALLEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT.

FISCHGERICHTE

39. KALAMARI 2,  a,  c,  g,   TINTENFISCH GEBACKEN, MIT TOMATENREIS UND TZATZIKI

12,40

40. BABY-KALAMARI 4,  a,  c,  f,  g,  j   GEGRILLT, MIT PFANNENGEMÜSE UND KNOBLAUCHBROT

13,20

41. SCAMPIS GEGRILLT 4,  a,  c,  f,  g,  j   6 RIESENGARNELEN (ca. 500 g) VOM GRILL, MIT PFANNENGEMÜSE

17,20

42. INSELTELLER 2,  a,  c,  g   KALAMARIS, RIESENGARNELEN, MIT TOMATENREIS UND TZATZIKI

13,90

43. ZANDERFILET 3,  4,  a,  c,  f,  g,  j   GEGRILLT, MIT PFANNENGEMÜSE UND ROSMARINKARTOFFELN

13,80

44. FISCHTELLER 2,  a,  c,  g     KALAMARIS, SCAMPIS UND ZANDERFILET DAZU TOMATENREIS

16,80

45. LACHSFILET 3,  4,  a,  c,  f,  g,  j   GEGRILLT MIT PFANNENGEMÜSE UND ROSMARINKARTOFFELN

14,50

FLEISCHGERICHTE VOM RIND

46. ROASTBEEF 2,  3   AUF GERÖSTETEN ZWIEBELN DAZU TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

16,90

47. ROASTBEEF g   MIT PEFFERSOßE UND BUTTERREIS 16,90

48. RINDERLEBER 2,  3   AUF RÖSTZWIEBELN DAZU TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

9,80

49. RUMPSTEAK A LA CHEF 2,  3,  g  

MIT KÄSE ÜBERBACKEN, ROSMARINKARTOFFELN, TOMATENREIS

19,40

ZU ALLEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT.

FLEISCHGERICHTE VOM SCHWEIN

50. GYROS 2,  3,  4,  g   MIT TOMATENREIS UND TZATZIKI 9,80

51. PEGASUS-GYROS 2,  3,  4,  a,  g   MIT TOMATENREIS, TZATZIKI, PITA UND BAUERNSALAT

11,90

52. GYROS-METAXA 1,  2,  g   MIT METAXASOßE UND KÄSE ÜBERBACKEN, DAZU POMMES FRITES

10,40

53. SOUFLAKI 1,  2,  g   ZWEI MAGERE FLEISCHSPIEßE MIT TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

10,50

54. PEGASUS-SPIEß 2,  3,  g   FLEISCHSPIEß MIT PIKANTEM SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN, DAZU TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

13,50

55. BAUERNSPIEßE 2,  3   ZWEI FLEISCHSPIEßE MIT TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

13,90

56. BIFTEKI 1,  2,  g   HACKSTEAK GEGRILLT DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

9,40

57. BIFTEKI GEFÜLLT 1,  2,  g   HACKSTEAK GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE DAZU TOMATENREIS UND POMMES FRITES

10,80

58. SCHWEINEFILET g   MIT METAXASOßE UND BUTTERREIS 13,90

59. SCHWEINEFILET 2,  3   MIT TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

12,90

ZU ALLEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT.

FLEISCHGERICHTE VOM LAMM

60. LAMMKEULE MIT RIESENBOHNEN 12,50

61. LAMMKEULE MIT GRÜNEN BOHNEN 12,50

62. LAMMKEULE (STIFADO) MIT GANZEN, FEIN GEKOCHTEN, JUNGEN ZWIEBELN

12,50

63. LAMMKEULE 1   MIT POMMES FRITES 12,50

64. LAMMKEULE MIT REISNUDELN 12,50

65. LAMMKRONE 2,  3   VOM GRILL DAZU TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

16,90

66. LAMMFILET 2,  3   VOM GRILL DAZU TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

17,90

67. LAMMPFANNE g   PIKANT MIT PAPRIKA, ZWIEBELN UND CHAMPIGNONS DAZU BUTTERREIS

17,90

FLEISCHGERICHTE VOM GEFLÜGEL

68. HÄHNCHENBRUSTFILET 1,  2   NATUR, GEGRILLT MIT TOMATENREIS UND POMMES FRITES

9,40

69. HÄHNCHENBRUSTFILET g   MIT METAXASOßE UND BUTTERREIS 11,80

70. HÄHNCHENPFANNE g   PIKANT MIT PAPRIKA, ZWIEBELN, CHAMPIGNONS UND BUTTERREIS

12,90

ZU ALLEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT.

GEMISCHTE TELLER

71. SOUFLAKI-KALAMARI 1,  2,  g   DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

11,40

72. GYROS-KALAMARI 1,  2,  3,  4,  g   DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

11,40

73. KRETA-TELLER 1,  2,  3,  4,  g   GYROS UND SOUFLAKI, DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

10,80

74. ATHEN-TELLER 2,  3,  4,  a,  c,  g   GYROS, SOUFLAKI UND KALAMARI DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

13,90

75. DORF-TELLER 1,  2,  3,  4,  g   GYROS, SOUFLAKI UND BIFTEKI DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

12,90

76. CHEF-TELLER 2,  3,  4,  g   GYROS, SOUFLAKI, BIFTEKI UND STEAK DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

13,50

77. SALONIKI-TELLER 1,  2,  3,  4,  g   GYROS, LEBER UND BIFTEKI DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND TZATZIKI

10,90

78. PILION-TELLER 2,  3,  4,  a,  c,  g   GYROS, SOUFLAKI, KALAMARIS UND SCAMPIS DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

15,90

79. KORFU-TELLER 2,  3,  4,  g   2 LAMMKRONEN, LAMMFILET UND GYROS DAZU TOMATENREIS, ROSMARINKARTOFFELN UND TZATZIKI

16,50

80. PEGASUS-TELLER 2,  3,  4,  g   GYROS, BIFTEKI, LEBER UND LAMMKRONE DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

15,90

81. MIX-TELLER 2,  3,  g   SCHWEINEFILET, LAMMFILET UND HÜHNERFILET DAZU TOMATENREIS, ROSMARINKARTOFFELN UND TZATZIKI

14,90

ZU UNSEREN SENIOREN TELLER SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT.

SENIOREN TELLER

82. GYROS 2,  3,  4,  g   DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 7,90

83. SOUFLAKI 2,  g   EIN FLEISCHSPIEß DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

7,90

84. BIFTEKI 2,  g   DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 7,50

85. GYROS-KALAMARI 2,  3,  4,  a,  c,  g   DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 9,50

86. SALONIKI-TELLER 2,  3,  4,  g   GYROS, BIFTEKI, LEBER DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

8,50

87. KALAMARI 2,  a,  c,  g   DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 9,50

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

88. GYROS 1,  2,  3,  4,  g   DAZU POMMES FRITES UND TZATZKI 5,40

89. SOUFLAKI 1,  g   DAZU POMMES FRITES UND TZATZIKI 5,40

90. KALAMARIS a,  c,  g,  1   DAZU POMMES FRITES UND TZATZIKI 5,90

91. HÄHNENBRUSTFILET 1   DAZU POMMES FRITES 5,50

92. SCHNITZEL 1,  a,  c,  g   DAZU POMMES FRITES UND KETCHUP 5,40

ALKOHOLFREIE GERÄNKE

93. COLA 1,  10  

0,4 L

0,2 L

2,50

1,80

94. COLA LIGHT 1,  3,  8,  10   0.33 L 2,10

95. SPEZI 1,  10   0,4 L

0,2 L

2,50

1,80

96. FANTA 3,  8   0,4 L

0,2 L

2,50

1.80

97. SPRITE  8   0,4 L

0,2 L

2,50

1,80

98. BITTER LEMON 0,4 L

0,2 L

2,50

1,80

99. APFEL-, ORANGEN-, TRAUBENSAFT 0,4 L

0,2 L

2,70

2,00

100. APFEL-, ORANGEN-, TRAUBENSAFTSCHORLE 0,4 L

0,2 L

2,50

1,80

101. SPRITZIGES WASSER 0,75 L

0,4 L

0,2 L

3,50

2,40

1,60

102. STILLES WASSER 0,4 L

0,2 L

2,40

1,60

BIERE

103. PILS 0,3 L 2,30

104. HELLES VOM FASS 0,5 L 2,50

105. DUNKLES BIER 0,5 L 2,80

106. ALKOHOLFREIES BIER 0,5 L 2,50

107. WEIZEN VOM FASS 0,5 L 2,80

108. LEICHTES WEIZEN 0,5 L 2,80

109. DUNKLES WEIZEN 0,5 L 2,80

110. ALKOHOLFREIES WEIZEN 0,5 L 2,80

111. RADLER 8   0,5 L 2,50

112. RUSSENHALBE 8   0,5 L 2,80

113. COLAWEIZEN 1,  10   0,5 L 2,80

WEINKARTE

OFFENE WEINE 0,2 L

WEIß

114. ZAFEIRAKI BIO-CHARDONNAY RODITIS

WEIßWEIN AUS TRAUBEN VON BIOLOGISCHEM ANBAU, TROCKEN

3,40

115. RETSINA GEHARZTER LANDWEIN, TROCKEN 3,20

116. IMIGLIKOS LIEBLICHER TAFELWEIN 3,40

117. SAMOS SÜßER DESSERTWEIN 3,90

118. WEINSCHORLE (0,4 L) WEIß-/ROTWEIN MIT WASSER ODER SPRITE 3,60

ROT

119. ZAFEIRAKI BIO – SYRAH MERLOT

ROTWEIN AUS TRAUBEN VON BIOLOGISCHEM ANBAU, TROCKEN

3.40

120. IMIGLIKOS LIEBLICHER TAFELWEIN 3,20

121. MAVRODAPHNE SÜßER DESSERTWEIN 3,90

ROSE

122. ROSATO LEICHT UND FRUCHTIG VON DOMOS VINI 3,40

FLASCHENWEINE 0,75 L

123. RAPSANI ROTWEIN TROCKEN 18,90

124. KANENAS ROTWEIN TROCKEN 17,90

125. MALAGOUSIA WEIßWEIN TROCKEN 18,90

ZUSATZSTOFFE:

1 Mit Farbstoff

2 Mit Konservierungsstoffe

3 Mit Antioxidationsmittel

4 Mit Geschmacksverstärker

5 geschwefelt

6 geschwärzt

7 Mit Phosphat

8 Mit Süßungsmittel

9 Enthält eine Phenylalaninquelle

10 Mit Coffein

11 Erhöhter Coffeingehalt

12 chininhaltig

ALLERGENE:

a Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel)

b Enthält Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

c Enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

d Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

e Enthält Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

f Enthält Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

g Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

h Enthält Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Paranuss, Pistazien)

i Enthält Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

j Enthält Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

k Enthält Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

l Enthält Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg

m Enthält Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

n Enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

„WENN EIN FREMDER ZU UNS KOMMT,

WIRD ER ALS KÖNIG BEDIENT,

ALS FREUND GESEHEN UND

ALS BRUDER VERABSCHIEDET“

PEGASUS GRIECHISCHES RESTAURANT LEIBLFING

RESTAURANT „PEGASUS“ – STRAUBINGER STRAßE 1 - 94339 LEIBLFING

TEL.: 09427 9590913

ÖFFNUNGSZEITEN:

MO BIS MI 11.30-14.30 UHR UND 17.30-23.00 UHR

DONNERSTAG RUHETAG

FR BIS SO 11.30–14.30 UHR UND 17.30-23.00 UHR