CHEESEBURGER Saftiges Rinderbeef-Patty mit Cheddar-Cheese im Sesambun mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und hausgemachter Burgersoße

CRISPYCHICKEN Knupsrige Hähnchenbrust im Vollkornbun mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und hausgemachter Chipotlesoße

ITALIANBURGERMozzarella-Pestopatty imDinkelbun mit Wildkräuter-

salat, Parmesan, Jalapenos

und hausgemachter

Chilisoße.

HAMBURGER Saftiges Rinderbeef-Patty im Sesambun mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und hausgemachter Burgersoße

BEEF ROASTY Knackige Rinderwurst im Sauerteigroll mit Zwiebeln, Feldsalat, Feta und hausgemachter Chipotlesoße

TURKEY ROASTY Saftige Truthahnwurst im Mehrkornroll mit Rukola, getrockneten Tomaten, Parmesan und hausgemachter Chilisoße

FALAFEL STYLE Falafelwurst im Sesamroll mit roten Zwiebeln, Tomaten, Guacamole und hausgemachter Hummussoße

01.08. Chorizopizza mit Japalenos und Zwiebeln

02.08. Seelachs im Kartoffelmantel, Pommes und Paprikadip

05.08. Hawaiischnitzel mit Pommes und Sambasoße

06.08. Räucherlachslasagne

08.08. Geflügel-Döner mit Zwiebeln, Krautsalat und Zaziki

09.08 Seelachs im Kartoffelmantel mit Pommes und Remoulade

12.08. Zwiebelschnitzel mit Pommes

13.08 Lasagne Bolognese

14.08 Geflügelcurrywurst mit Pommes und Erdnusssoße

15.08. Asiatische Nudeln mit Hähnchenstreifen und Sojasoße

16.08. Paniertes Rotbarschfilet, Pommes und Chilimayonnaise

19.08. Schmandschnitzel mit Pommes

20.08. Gemüselasagne

21.08. Berliner Currywurst mit Dippers und scharfer Soße

22.08. Gyros mit Pommes und Zaziki

23.08. Seelachfilet im Sesammantel mit Pommes und Kräuterdip

26.08. Überbackenes Cafetenschnitzel mit Pommes

27.08. Spinat-Feta-Lasagne

28.08. Pizzacurrywurst mit Pommes und Tomatensoße

29.08. Chorizopizza mit Jalapenos und Zwiebeln

30.08. Seelachs im Kartoffelmantel mit Pommes und Paprikadip

07.08. Feurige Cafeten-Curry mit Pommes und Sambasoße

a Weizen,g,j, 1,2,3 a Weizen,c,d,g, 3 a Weizen,c,g,I, 1,2,3,7 a Weizen,c,d,g,j, 3,4 a Weizen,f,k

a Weizen,c a Weizen,c,gj, 1,2,3 a Weizen,e,f,I, 1,2,3,6,7 a Weizen,f, 1,2,3,21 a Weizen,c,d,j, 3,4

a Weizen,c,g a Weizen,c,g, 3 a Weizen,j, 1,2,4,7 c a Weizen,c,d,g,k, 3,4

a Weizen,c,g, 1 a Weizen,c,g, 3 g,i, 1,2,3,7 a Weizen,g, 1,2,3,6 a Weizen,c,d,g,j, 3,4

a Weizen,g, 1,2,3,6 a Weizen,c,d,g,j, 3,4

Speiseplan August

Schweinegulasch mit Kaisergemüse und

Korkenziehernudeln, inkl. Softgetränk 0,3 l

Gemüsefrikadelle an Paprika-Chiligemüse, dazu

Reis und Tagessalat

Seelachsfilet mit Gemüse und Käse überbacken,

dazu Frischkäsesoße und Kräuterreis

Würziger griechischer Eintopf mit Huhn, dazu ein

Brötchen

6,a Weizen 6,a Weizen/Dinkel,i 1,3,6,d,g 1,a Weizen/Gerste,g,i,j

Rindergeschnetzeltes mit Erbsen-Möhrengemüse

und Spätzle

Paniertes Schollenfilet an leichtem Dillrahm, dazu

Gemüse-Karotten-Mix und Salzkartoffeln, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Gebratene Hähnchenkeule nach kubanischer Art,

dazu Jus und Reis-Gemüsepfanne, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Makkaroni mit Bärlauchsoße und geriebenen Käse,

inkl. Softgetränk 0,3 l

1,6,a Weizen,c,g 6,a Weizen,d,g 1,6,i,j 2,3,6,a Weizen,g

Paniertes Schweinerückenschnitzel mit

Kohlrabirahmgemüse und Salzkartoffeln, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Hackfleischsoße mit Hörnchennudeln und

geriebenen Käse

Seelachs im Knuspermantel an Zitronensoße, mit

grünem Pfeffer, Brokkoliröschen und Mandel-

Zartweizen

Farfalle mit Gorgonzolasoße, Softgetränk 0,3 l

1,a Weizen,g 2,3,6 a Weizen,g,i 1,6,a Weizen/Hafer,h Mandel,d,g,i,j 6,a Weizen,g

Schweinelachssteak in Kräutermarinade mit Jus,

dazu Gemüsebeilage mit Salzkartoffeln, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Vegetarisches Gemüseomelette mit Parmesankäse Salatteller "Französische Impressionen" mit

Hähnchenstreifen und French-Dressing, dazu ein

Kürbiskernbrötchen

Feuriger Puten-Kartoffeltopf mit einem Brötchen

6,i,j 1,2,a Weizen,c,g 1,6,21,a Weizen/Gerste,c,f,g,j 1,2,a Weizen/Gerste,g

Truthahnoberkeule, dazu Geflügeljus,

Brokkoligemüse und Salzkartoffeln, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Gnocchiauflauf mit grünen Bohnen, Tomaten und

Knoblauchsoße, inkl. Softgetränk 0,3 l

Seelachsfilet nach "Rügener Art" an Dillsoße mit

Hummerpaste und Bratkartoffeln

Gyros mit Tzatziki, dazu Weißkohlsalat und

Tomatenreis

1,3,g,i,j 6,a Weizen,g 1,3,6,8 a Weizen, b,d,g,i,j 1,2,4,8,g

Rindergulasch "Carbonada" mit Spätzle Schweinenackensteak "Hawaii" mit Currysoße,

dazu Karotten und Kartoffelpüree

Paprika gefüllt mit Kichererbsen, dazu Reis und

Tomaten-Chilisoße

Süß-scharfer Geflügeleintopf mit Pfirsich und

Paprika, dazu ein Brötchen

a Weizen,c 1,6,g,i,j 6, a Weizen,i,j,k 1,2 ,a Weizen/Gerste,i,

Matjesfilet nach "Art des Hauses" mit Salzkartoffeln Hähnchenbrustfilet mit Honig-Senfsoße und

Gemüse-Basmatireis

Zwei Fital Gemüsefrikadellen mit Joghurt-Paprika-

Soße auf überbackenem Grillgemüse

Hackfleischbällchen mit Tomaten-Mais-Gemüse,

dazu Reisnudeln, inkl. Softgetränk 0,3 l

1,2,3,4, a Weizen,c,d,g,i,j 1,6,g,i,j 1,2,3,6,8,a Weizen,c,g,i,j, 6,a Weizen,c,g,i,j

Seelachsfilet "Meunere" mit Senfsoße, dazu

Salzkartoffeln und Holsteiner Gemüsemix

Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken,

dazu Möhren-Apfel-Rohkost, inkl. Softgetränk 0,3 l

Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis Paniertes Schweinekotelett mit Rahmsoße,

Bohnengemüse und Kartoffelpüree, inkl.

Softgetränk 0,3 l

1,6,a Weizen,d,g,j,l 1,2,3,4,8,g,i,j,k 1,2,21, a Weizen,f 1,6,a Weizen, c,g

Piccata "Milanese" mit Tomatenconcassée und

Makkaroni

Sommer-Salatteller mit Mais und Cremedressing,

dazu ein Brötchen

Wildlachsfilet mit Apfel-Sauerkraut und Erbspüree Serbische Reispfanne mit pikanter Tomaten-

Chilisoße, inkl. Softgetränk 0,3 l

1,21,a Weizen,g 1,8,a Weizen/Gerste,i,j,f 1,3,d,g 1,6

Würziger Schweinebraten an Jus mit Leipziger

Allerlei und Püree, inkl. Softgetränk 0,3 l

Rote-Linsen-Bolognese mit Korkenziehernudeln

und Mozzarella, dazu Tagessalat

Puten-Kebab-Pfanne mit bunter Kartoffel-

Gemüsemischung, dazu Joghurtsoße

Farfalle mit Carbonarasoße, inkl. Tagessalat

1,6,g,i,j 1,6,a Weizen,i, j 1,2,g,l 1,2,6,7,a Weizen g

Hackfleischröllchen mit südländischem Gemüse

und mediterranen Kartoffelhälften

Bulgurpfanne mit Tofu und Gemüse Bunter Salatteller mit Thunfisch und Frischkäse-

Dressing, dazu ein Mehrkornbrötchen

Kartoffel-Laucheintopf mit einem

Zwiebelspitzbrötchen

6,a Weizen,c,j 6, a Weizen,f,i 1, 2,4,a Weizen/Roggen,f,g,k,d 1,a Weizen,g

Seelachsfilet "Müllerin" mit Petersiliensoße,

Brokkoli und Salzkartoffeln

Gemüse-Vollkornbratling mit Tomaten-Kräuter-

Concassée und Reis, inkl. Softgetränk 0,3 l

Geflügelsteak "Toscana" an Geflügeljus mit

mediterraner Kartoffelpfanne und buntem

Zucchinigemüse

Cordon bleu mit Sauce "Art Bernaise", dazu

Salzkartoffeln und bunter Bohnensalat

1,6,a Weizen/Roggen,d,g a Weizen, c,i 1,3,6,g,i,j, 1,2,3,4,7,8, a Weizen,c,g,i

Paniertes Truthahnbrustfilet an Kräutersoße mit Tri-

Color-Reis

Fleischkäse an Jus mit Erbsen-Möhrengemüse und

Kartoffelpüree

Gemüseteller mit Sauce Hollandaise, dazu eine

Grilltomate mit Käse überbacken und

Petersilienkartoffeln

Mehlierter Seelachs "Meuniere" mit gebundenem

Ratatouille und Gabelspaghetti

6, a Weizen,g 1,2,6,7, g 1,6,c,g,i,j 6,a Weizen,d

Paniertes Holzfällerschnitzel mit Champignon-

Zwiebelsoße, Kaisergemüse und

Petersilienkartoffeln

Hühnerfrikassee mit Reis und Brokkoli Gratiniertes Ofengemüse mit Roggenbrötchen Milchreis mit heißem Beerenteller und Zimt-Zucker-

Mischung, inkl. Softgetränk 0,3 l

6, a Weizen,g 1,g 1,2,8,a Weizen,Gerste,Roggen,g,i,j g

Hähnchenkeule "Barbecue" mit mexikanischem

Gemüse und Langkorn-Wildreismischung

Kasselerrückenbraten mit Bratensoße,

Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Salatteller "Garten-Mix" mit gefüllten Käse-

Kartoffeltaschen und Sahnedressing

Spiralnudeln mit Wurstgulasch, inkl. Softgetränk

0,3 l

1,6,a Weizen,f 1,2,g 1,8,g,i, j 1,2,6,7

Tortelloni "Mediterran" mit buntem Gemüse, dazu

Gemüsesugo und Softgetränk 0,3 l

Gedünstetes Seelachsfilet an Kräuter-Senf-

Schaum mit Spinat, dazu Salzkartoffeln

Balkankäse "Italia" auf Tomatenbett mit

mediterraner Kartoffel-Gemüsepfanne

Überbackenes mediterranes Schweinesteak mit

Grillgemüse und Farfallenudeln

1,8,a Weizen 1,3,6, a Weizen,d,g,j 1,2,3,8,g,i,j 1,2,6,7,a Weizen,g,i,j

Atlantischer Butt in Petersilienpanade mit buntem

Kartoffelsalat naturell

Puteninnenfilet mit Geflügeljus und frischem

Möhrengemüse, dazu Salzkartoffeln

Curry-Reispfanne mit exotischer Thai-Ingwersoße

und Tagessalat

Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip und

Tagessalat

a Weizen,d,g,j 1,3,g,i,j 1,2,6,1,a Weizen,f g,i

August 2019

Mensa im Klinikum

Do 1.

Fr 2.

Mo 5.

Di 6.

Mi 7.

Do 8.

Fr 9.

Mo 12.

Di 13.

Mi 14.

Do 15.

Fr 16.

Mo 19.

Di 20.

Mi 21.

Do 22.

Fr 23.

August 2019

Mensa im KlinikumSchweineschnitzel "Toscana" mit Peperonata und

mediterraner Kartoffelpfanne

Wellenband-Nudeln mit Gemüse, Käse-

Schinkensoße und Softgetränk 0,3 l

Rustikale Kartoffel-Gemüsepfanne und

Sauerrahmdip

Gegrilltes Seelachsfilet "Supreme" an süß-würziger

Honig-Senfsoße mit rustikalem Möhrengemüse

und Salzkartoffeln

6,a Weizen,g,i,j 1,2,6,7,a Weizen,c,g,i 1,2,3, a Weizen/Hafer,g,i,j 1,3,6,d,g,j

Backfischfilet vom Seelachs mit Senfsoße, dazu

Mixgemüse und Salzkartoffeln

Geflügelfrikadelle mit Sauce Creme Fraiche,

Sommergemüse und Reis, inkl. Softgetränk 0,3 l

Nudelauflauf "fital" mit Gemüse, Tomatensoße und

Tagessalat

Nasi Goreng

6,a Weizen,d,g,j 6,a Weizen, c, g, j 1,2,3, a Weizen, c, g, i a Weizen,f,j

Vegetarische Kartoffelpizza Hähnchengyros mit griechischem Dip, dazu bunter

Krautsalat und Vollkorn-Tomatenreis

Gemüse-Fleischfrikadelle auf fruchtiger

Tomatensoße mit Balkangemüse und

Kartoffelspalten

Spiralnudeln mit Erbsen und Schinken in

Sahnesoße, inkl. Softgetränk 0,3 l

1, g,i,j 1,6,8,g,i,j 1,3,6,19,21,a Weizen,c,f 1,2,6,7,a Weizen,g

Hähnchenknusperschnitzel mit Pfeffersoße, dazu

buntes Bohnengemüse und Salzkartoffeln

Schweinegulasch mit Kaisergemüse und

Korkenziehernudeln, inkl. Softgetränk 0,3 l

Gemüsefrikadelle an Paprika-Chiligemüse, dazu

Reis und Tagessalat

Seelachsfilet mit Gemüse und Käse überbacken,

dazu Frischkäsesoße und Kräuterreis

1,a Weizen/Gerste,g 6,a Weizen 6,a Weizen/Dinkel,i 1,3,6,d,g

Rindergeschnetzeltes mit Erbsen-Möhrengemüse

und Spätzle

Paniertes Schollenfilet an leichtem Dillrahm, dazu

Gemüse-Karotten-Mix und Salzkartoffeln, inkl.

Softgetränk 0,3 l

Pastinaken-Steckrüben-Rösti auf Gemüsecurry Gebratene Hähnchenkeule nach kubanischer Art,

dazu Jus und Reis-Gemüsepfanne, inkl.

Softgetränk 0,3 l

1,6,a Weizen,c,g 6,a Weizen,d,g 1,6,a Weizen/Hafer,c,i 1,6,i,j

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Mit Schweinefleisch

29.

Mo 26.

Allergene:

a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Sojabohnen, g=Milch,

h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen, l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen,

n=Weichtiere

Zusatzstoffe:

1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine

Phenylalinquelle, 6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst,

10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt, 12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol,

15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß,

20 Weizeneiweiß, 21 Stärke, 22 gentechnisch verändert, 23 kann bei übermäßigem Verzehr abführend

wirken, 24 kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen

Fr 30.

Di 27.

Mi 28.

Do

Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne und

Joghurtdip

Gegrillte Rippchen hausgeräuchert vom

Schwein mit Barbecuesoße

g j, 1,2

Paniertes Schweinekotelett mit Röstzwiebeln

und Kräuterbutter

Salatteller mit Schinken, Käse, Ei und

Hausdressing, dazu Baguette

a Weizen,c,g a Weizen,c,g,j, 1,2,7

Rindergulasch in deftiger Soße Hähnchenbrust in Kürbiskernpanade mit

Kräutersoße

g, 1,14 1,g,a Weizen

Afrikanischer Erdnuss-Gemüseeintopf, dazu

Baguette

Gemüsefrikadellen mit Tandooridip

a, Weizen,e,j, 1,6 a Weizen,c,g,j,3,4

Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Paprika

in Tomatensahne

Schweinesteak mit Barbecue-Chilisoße

g,i, 1,3,6 j,1,2

Bifteki vom Rind und Schwein mit Zaziki Bunter Salat mit vegetarisch gefüllten

Kartoffeltaschen und Americandressing

a Weizen,c,g c,g,j

Schlemmerfilet Pomodoro mit Weißweinsoße Hähnchenbrustfilet an fruchtiger Currysoße

a Weizen,d,f,g,i, 14 g,i, 1,3,6

Putensteak mit Honig-Senfkruste an

Pfefferrahmsoße

Panierter Hirtenkäse mit Quark-Olivendip und

Kartoffelspalten

g,j, 1,14 a Weizen,g, 1,10

Matjes mit Frühlingslauch, Gurken, Radieschen

und Zwiebeln in Schmandsoße

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf

Steinpilzsahne

c,d,g,j, 1,2,3,4 g, 1

Hühnerfrikasse mit Tri Colore Reis Vegetarische Paprikaschote mit Tomatensoße

1,3,6,14,i,g a Weizen,g, 1,3

1/2 Hähnchen mit Pommes Salatteller mit Champignons, Ei und

Joghurtdressing, dazu gebackener Peper

Cream Cheese mit Jalapeno

1 a Weizen,c,g

Hokifilet mit Aiolisoße und kleinen gegrillten

Kartoffeln

Hackbraten an Bratensoße

a Weizen,c,d,g,j a Weizen,c, 1

Do 15.

Tikka Masala Quorn, dazu Lankornreis

1,2,c,g,h Mandeln

Fr 16.

Wellenbandnudeln mit gegrillten Zucchini in

Pestosoße

a Weizen,c,g,h Cashew,1,2,3

Di 13.

Vegetarische Asia-Gemüsepfanne in Ingwer-

Zitronengrassoße mit Basmatireis

1,2

Mi 14.

Pasta nach "Art des Hauses" mit Speck,

Champignons und Zwiebeln

a Weizen, 1,2,6

Fr 9.

Tortellini Ricotta auf Blattspinat mit Tomaten-

Basilikumsahne

a Weizen,g,i, 1

Mo 12.

Spaghetti "Bolognese"

a Weizen,c.g,1,2,3,14,15

1,2,3,4,21,a Weizen,f

Mi 7.

"Zitronen Nudeln"

Spaghetti mit Kirschtomaten und Rukola

a Weizen,c,g,2,3

Do 8.

Mie-Nudeln gebraten mit Gemüse in Sojasoße,

dazu Garnelenspieß

a Weizen,b,d,i,f, 1,2,3,6

a Weizen,g, 1,10,14

Mo 5.

Pasta mit Champignons und Spinat in

Käsesahnesoße

a Weizen,g, 1,2,3

Di 6.

Hähnchen "Harrissa" mit Gemüse, dazu Reis

Do 1.

Hähnchenstreifen mit Gemüse in Ingwer-

Zitronengras-Kokossoße, dazu Basmatireis

1,2,21

August 2019

Restaurant im Klinikum

Fr 2.

Pasta mit Hirtenkäse, Oliven und

Tomatenwürfeln in Knoblauchsahne

August 2019

Restaurant im KlinikumEinheimisches "Super Food"

Bunter Salat mit Heidelbeeren und Hähnchenbrust,

dazu Himbeerdressing und Sonnenblumenkerne

Asiatische Frühlingsrollen mit Asiadip

j a Weizen,c,f,i,j, 1,2

Einheimisches "Super Food"

Feuriges Putengeschnetzeltes mit Zuckerschoten

und Sprossen in Sojasoße, dazu Reis

Backkartoffeln mit Kräuterquark und

Salatbeilage

1,2,3,a Weizen, f g,i

Gemüse-Bulgurpfanne mit Ziegenkäse und

Nussdip

Einheimisches "Super Food"

Kohlrouladen an Soße, dazu Salzkartoffeln

2,a Weizen,g,h Haselnuss 1,g,j

Hähnchenbrustfilet mit rotem Gemüsepesto und

Rukola

Einheimisches "Super Food"

Gefüllte Paprika mit Hirse-Pilz-Füllung an

Tomatensoße und Basmatireis

1 1

Einheimisches "Super Food"

Lachsfilet auf einer Buchweizen-Gemüsepfanne,

dazu ein leichter Meerrettich-Schmand-Dip

Eintopf von roten Linsen und Kokosmilch mit

Gemüse und Hähnchen

d, g a Weizen,f,i, 1,4,6,21

Tomate-Mozzarella gratiniertes Putensteak mit

Pestosoße

Gemüsestrudel mit Kräuterquark

g,h Cashew, 1 a Weizen,c,g

Fleischspieß vom Schwein an Teufelsdip Kartoffeltaschen mit Gemüsechutney und

Salatbeilage

2,6 g,i

Seelachsfilet in knuspriger Panade mit

Remoulade

Griechischer Hackfleischtopf mit Auberginen,

Paprika, Kartoffeln und Tomaten

a Weizen,c,d,j g, 1

Pfannengyros mit Zaziki und Krautsalat Kartoffel-Pilzgratin mit Edamer überbacken

g g, 1,3

5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus Frikadelle mit Speck-Zwiebelsoße

a Weizen,c, 1 a Weizen,c,g,j 1,2,6,14

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Fr 30.

Mediterrane Nudeln mit Spinat, Hirtenkäse und

Cocktailtomaten in Olivenöl geschwenkt

a Weizen,g

Spaghetti Pesto mit gerösteten Pinienkernen und

Rukola

a Weizen,c,g,h Cashew, 2,3

Do 29.

Couscous-Karotten-Curryschnitte auf Gemüse

"Indische Art", dazu Langkornreis

a Weizen,c,i, 1

Allergene:

a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse,

f=Sojabohnen, g=Milch, h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen,

l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen, n=Weichtiere

Zusatzstoffe:

1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine Phenylalinquelle,

6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst, 10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt,

12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol, 15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß,

20 Weizeneiweiß, 21 Stärke, 22 gentechnisch verändert, 23 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 24 kann Aktivität

und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen

Mo 26.

Pasta mit Tomaten-Thunfisch-Frischkäsesoße

a Weizen,d,g, 1

Di 27.

Hähnchenbruststreifen mit Gemüse in süß-

pikanter Aprikosensoße, dazu Langkornreis

Fr 23.

Tagliatelle mit Möhren und Spinatstreifen in

Käsesoße

a Weizen,c,g, 1,2,3

Mit Schweinefleisch

a Weizen,f,i, 1,2,3,6,21

Mi 28.

Mi 21.

Tortellini Ricotta in Sahnesoße mit Basilikum

verfeinert

a Weizen,g,i,c,1,2,3

Do 22.

"Dopiza" Afghanisches Gulasch mit Reis

1,6

Mo 19.

Pasta mit Spinat und Räucherlachs in

Sahnesoße

a Weizen,d,g, 1

Di 20.

Gebratene Mie-Nudeln und Gemüse mit

Currysoße

a Weizen,i,g, 1,2,3,6

08.07. - 31.08. Nur 5,60€

CHICKEN TERIYAKI BURGER

www.umg-gastronomie.de

Monatsaktionvom 01.08. – 31.08.2019:

Baguette „Mediterran“mit Salami, Tomate, Pesto, Rukola, Mozzarella & Parmesan

Mitarbeiter 3,80 € / Gäste 4,60 €Zusatzstoffe & Allergene:1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoffea=glutenhaltiges Getreide: Weizen, c=Eier, g=Milch

Restaurant im Klinikum

Aktionswoche

Einheimisches „Super Food“

19.08. – 23.08.2019

Montag, 19.08.2019

Bunter Salat mit Heidelbeeren und Hähnchenbrust, dazu

Himbeerdressing und Sonnenblumenkerne

Mitarbeiter/Studenten 5,00 € Gäste 6,50 €

Dienstag, 20.08.2019

Feuriges Putengeschnetzeltes mit Zuckerschoten und Sprossen

in Sojasoße, dazu Reis

Mitarbeiter/Studenten 6,00 € Gäste 7,50 €

Mittwoch, 21.08.2019

Kohlrouladen an Soße, dazu Salzkartoffeln

Mitarbeiter/Studenten 6,00 € Gäste 7,50 €

Donnerstag, 22.08.2019

Gefüllte Paprika mit Hirse-Pilz-Füllung an Tomatensoße

und Basmatireis

Mitarbeiter/Studenten 4,00 € Gäste 5,50 €

Freitag, 23.08.2019

Lachsfilet auf einer Buchweizen-Gemüsepfanne, dazu ein leichter

Meerrettich-Schmand-Dip

Mitarbeiter/Studenten 7,50 € Gäste 9,00 €