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Sporternährung
Sporternährung
Definition:
Ernährungswissenschaft, die Sportmedizin und die Sportwissenschaft befassen sich mit der Sporternährung
Weiters hört man oft Ratschläge bzw. Empfehlungen von Sportlern, Trainern und Ernährungsberatern
Sporternährung
Ziele der Sporternährung Wesentliche Ziele:
Verbesserung der Trainings- u. Wettkampfsleistungen und die Unterstützung der Regeneration.
individuell auf Bedarf des Sportlers bezüglich des Energiegehaltes und der Energiezusammensetzung zusammengestellt sein.
Sporternährung
Ernährung bei Wettkämpfen Vor dem Wettkampf:
Umfasst 3- 7 Tage vor dem Wettkampf Entscheidend ist die Optimale Auffüllung der
Glykosenerven Ausdauerleistung verbessert, Mobilisierung des Glykogens
Sporternährung
Glykogen Polysaccharid In Leber- und Muskelzellen
Glykogen aufgebaut
Glykagon Glucagon ist ein Peptidhormon
Sporternährung
Am Wettkampftag Letzte Mahlzeit 2-3h zurück
Nicht mit leeren Magen starten
Sporternährung
Während des Wettkampfes Spiet entscheidende rolle
Bei Sportarten, bei denen eine Pause oder mehrere Einsätze an einem Tag vorgesehen sind , sollte Verlust von Flüssigkeit, Mineralstoffen und Kohlenhydraten ausgeglichen werden
Sporternährung Nach dem Wettkampf
Für die erste Mahlzeit nach dem Wettkampf gelten gleichen Richtlinien Mahlzeit nach einer harten Trainingseinheit
Flüssigkeit Mineralstoffe Kohlenhydrate Eiweiß
Sporternährung
Die wichtigsten Substanzen für den Energiebedarf eines Sportlers:
Kohlenhydrate Proteine Fette Vitamine Mineralstoffe
Sporternährung
Vitamine Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B6 (Pyridoxin) Vitamin C (Ascorbinsäure) Vitamin E (Tocopherol)
Fazit Obwohl Sportler bei einigen Vitaminen
einen erhöhten Bedarf aufweisen, lässt sich dieser Mehrbedarf in der Regel durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung decken
Sporternährung
Mineralstoffe Natrium Kalium Calcium Magnesium
Sporternährung
Quiz Wer beschäftigt sich mit der Sporternährung Wie lange sollte die letzte Mahlzeit vor einer
sportlichen Aktivität zurückliegen? Was für Funktione besitzt das Vitamin C (zähle drei
auf) Was ist die Hauptfunktion der Proteine Wesentliche Ziele der Sporternährung
Sporternährung
Danke für eure