Sprudel und los gehts

Moët Grand Vintage 2006 0 – toller Sprudel, unschlagbarer Preis 0,1l 11,90

0,75l 83,00

Schlumberger Sparkling 0 0,1l 6,90

EAls Bellini – Pfirsich 0,1l 8,90

EAlsTestarossa – Himbeere 0,1l 8,90

Rosé Frizzante vom Daschütz 0 0,1l 4,90

0,75l 29,00

Campari Orange oder Soda 4 cl 5,50

Cynar – Der Artischocken Amaro klassisch mit Soda 4 cl 5,50

Martini Bianco oder Dry 4 cl 5,50

Sherry Manzanilla 0 4 cl 5,50

White Port 0 4cl 5,50

Was BsunderesPineau des Charentes Ein toller Apero aus Westfrankreich, gekühlt serviert 4 cl 5,50

Überraschung!!!

Unser Küchenteam unter Walter Leidenfrost verwöhnt sie gerne mit einem 3 oder 4 gängigem Überraschungsmenü

Unsere Überraschungsmenüs

Überraschungsmenü 3-Gang 35,00

Weinbegleitung 19,–

Überraschungsmenü 4-Gang 42,00

Weinbegleitung 25,–

So fang ma an!

Bachsalat C-G-H-L-O 9,90

Walnuss, Frühlingsgemüse mit Ziegenkäse 12,90

Schweinsbauch süß sauer A-G-O 10,90

Jungzwiebel, Salatherzen

Beef Tatar vom Rinderfilet A-D-F-G-M-O frisch gehackt! 14,90 | 18,90

Ganz nach Walters Laune, Weissbrot

Zur Suppe, zur Suppe, die Teller sind heiß!

Tafelspitzbouillon A-C-G-L 4,50

hausgemachte Einlage

Bouillon L mit Ei und einem Schuss Sherry O a la Rucki & Coni 5,00

Bouillon L mit Markscheibe 5,00

Tagessuppe G 6,00

meist cremig

Gedeck 2,50

Stoffserviette, Aufstrich, Brot vom Weichselbaum aus Rohrendorf

f DIE KLEINEN EXTRAS eArlt Zitronenpressen

Träufeln Sie Zitronensaft mit Stil – und ohne den Sitznachbarn anzuspritzen!1 Stk. 9,90 – 2 Stk. 19,00

Arlt GutscheineJetzt gibt‘s den Wirten auch zum Verschenken!

Mit unseren Geschenk-Gutscheinen. Frei wählbarer Wert!

WurzelspeckbrotIdee vom Wirt und seinem Koch

Wurzelspeck vom Gissinger - Umsätzung vom Bäckermeister Weichselbaumca. 550 g zum Aufbacken oder fertig 6,00

Frisch gestochen

Cremiges Kalb A-C-G-L-M-O 10,90 | 13,90

Beuschel, Herz, Zunge - was gerade da ist! dazu Topfenserviettenknödel

Leber vom Jungbullen gebacken A-C-L-M-O 9,90 | 11,90

mit Erdäpfel-Vogersalat

Leber vom Jungbullen geröstet A-C-G-L 9,90 | 11,90

mit Petersilerdäpfeln

Hauptspeisliches und WienerischesSchnitzel A-C vom Schwein 11,90

Wiener Schnitzel A-C vom Kalb 18,90

Arlt SCHNITZERLA-C-G

gefüllt mit Rohschinken, Bergbaron und frischem Thymian14,90

Zu unseren gebackenen Schmankerln servieren wir einen gemischten Salat G-L-M-O

Rindsgulasch A-C-G-L-O vom Gschnatter 8,90 | 11,90

mit Schnittlauch-Topfennockerln

Gesottenes Gustostückerl L 18,90

– wie der Koch es mag –

*** auf Wunsch gerne mit Markscheiben 1,20 ***

Zwiebelrostbraten A-G-L-O 18,90

– Salzgurke, Braterdäpfel –

VegetarischHausgemachte karamellisierte Krautfleckerl A-C-L-O 7,90 | 9,90

SiaßesPalatschinken A-C-G – Viele sagen, die Besten der Stadt 5,90

mit Marillenmarmelade oder Preiselbeeren

Schokomousse C-G 6,90

– wie dazumal –

4 x hausgemachtes Eis und Sorbet A-C-E-G-H-N 8,90

1 Kugel Sorbet mit Vodka oder Rosefrizzante O 7,90

Eoder natürlich auch gerne mit Champagner O 9,90

Käse am Punkt von kaes.at G 11,90

Für jene die kein Dessert mehr möchtenArlt Kombi – Espresso mit kleinem Mousse C-G – 6,00

Lady Kombi – Espresso und Haselnußlikör – 7,00

Gentleman Kombi – Espresso mit einem Diplomatico Rum – 9,50

Very Special Kombi – Espresso und Hennessy Fine de Cognac – 9,00

Wirtn Kombi – Espresso und ein Tresterbrand aus der Black Boxoder eine Elsbeere – 23,50

Prädikatsweine zum DessertA Glaserl Süßwein O 1/16l 6,90 | 8,90

einfach fragen was gerade offen ist!

Taylors 10y Tawny Port O 1/16l 7,90

Zu zweit ein kleines Flascherl SüßweinNon Vintage Trockenbeerenauslese O Kracher, Illmitz 0,187l 19,50

Connaisseur choiceElsbeere von Hans Reisetbauer oder von Hämmerle 1cl 12,00

3 x 1 cl Tresterbrand aus der Black Box von Hans Reisetbauer 3cl 30,00

Hennessy choice: Paradies und Paradies Imperial 2x1cl 33,00

Bitter Apotheke

Rossbacher Kräuter, Wurzeln und Beeren 2cl 3,50

Gurktaler Dem Pfarrer sein Geheimnis 2cl 3,50

Mariazeller 33 Kräuter für nach üppiger Mahlzeit 2cl 3,90

Underberg Kräuter aus 43 Länder, Semper Idem 2cl 3,90

Brasilberg Underberg goes Brasil 2cl 4,20

Greenberg 1/2 Underberg + 1/2 Honig 4cl 3,90

Unicum Des Kaisers 40 Kräuter 2cl 3,90

Fernet Branca, Branca Menta italienisch mit oder ohne Minze 2cl 3,90

Motorøl Süßholz aus dem 15. Bezirk 2cl 4,20

Borgmann deutsche Apothekerkunst 2cl 5,90

Bentianna gelber Enzian, Berghonig & Kräuter 2cl 5,90

Edelbitter von Gölles Obstbrand, Kräuterwurzeln, schwarze Nüsse 2cl 5,90

Wir trinken bei Durst ganz schnell:

Fürstenquell

Bier A vom Faß

Unser Hausbier Schnitt – klassisch gemischt Seidl, 0,3l 3,30

Hoibe, 0,5l 4,30

Mass, 1l 8,50

Fürstenquell – unser Helles Pfi ff, 0,2l 2,30

Seidl, 0,3l 3,20

Hoibe, 0,5l 4,10

Mass, 1l 8,00

1612er – Zwickl naturtrüb Pfi ff, 0,2l 2,50

Seidl, 0,3l 3,30

Hoibe, 0,5l 4,30

Mass, 1l 8,50

Arlt Weisse – Bernsteinfarbenes Weißbier Seidl, 0,3l 3,90

Hoibe, 0,5l 4,80

Mass, 1l 9,50

Altbayrisch Dunkel – aus der „Guten alten Zeit“ Seidl, 0,3l 3,50

Hoibe, 0,5l 4,50

Flaschen-Bier A

Fürstentrunk – Helles Flasche, 0,5l 4,10

Pils aus bestem Hallertauer Aromahopfen Flasche, 0,3l 3,50

Becks Blue alkoholfrei Flasche, 0,3l 3,50

Weißbier alkoholfrei Flache, 0,5l 4,80

Saftladen

Von den Mostviertler Streuobstwiesen

Apfelsaft naturtrüb ¼ l 2,50 Apfelsaft gspritzt auf a Hoibe 3,80

Apfelsaft mit Quellwasser auf a Hoibe 3,00

Aus der Genussregion Traisentaler Fruchtsäfte von der Familie Preiss

Apfelsaft mit Holunderbeere ¼ l 2,90 Apfelsaft mit Holunderbeere gspritzt auf a Hoibe 4,00

Apfelsaft mit Holunderbeere mit Quellwasser auf a Hoibe 3,40

Jonagold Apfelsaft frisch säuerlich ¼ l 2,90

Baya Marisa rotfleischiger Apfel, frisch säuerlich ¼ l 4,30

0,75l 9,00

Marillennektar ¼ l 4,30

Williams Christ Nektar ¼ l 4,30

Apfel mit Aronia (Apfelbeere) ¼ l 4,30

Dirndl vulgo Kornellkirsche ¼ l 4,70

0,75l 11,00

Sauvignon Blanc unvergoren ¼ l 4,30

Blaue Trauben ¼ l 3,20

Blaue Traube gspritzt auf a Hoibe 4,20

Blaue Traube mit Quellwasser auf a Hoibe 3,70

Müsli für MännerArdbeg - Isle of Islay - In Wirten sein Liebkind!

10y 2cl 6,00

Uigeadail 90% Bourbon- 10% Sherryfässer 2cl 8,00

Corryvreckan französische Eiche 2cl 8,00

Blasda 2cl 12,00

Auriverdes 2cl 15,00

Galileo 2cl 15,00

Perpetuum Sonderedition anläßlich des 200 jährigen Jubiläums 2cl 19,00

Supernova 2cl 40,00

***

Glenmorangie - Highlands - Die Männer von Tain

The Original 10y 2cl 5,00

Nectar D`or 12y Sautern Fässer 2cl 7,00

Quinta Ruban 12y Portwein Fässer 2cl 7,00

Lasanta 12y zuerst in Bourbon dann in Oloroso-Sherry-Fässern 2cl 7,00

Tusail Private Edition 2cl 9,00

18y Amerikanische Weißeiche und Oloroso-Sherry-Fässer 2cl 9,00

Signet Amerikanische Weißeiche und ein riesen Geheimnis! 2cl 14,00

***Talisker 10y Isle of Skye 2cl 7,00

Dalwhinnie 15y Highlands 2cl 7,00

Chivas Regal 12y Blended Scotch 4cl 7,00

The Tyrconnel Irish Whiky 4cl 7,00

Jameson Irish Whiky 4cl 7,00

Bruichladdich Octomore 06.1 Scottish Barley 2cl 15,00

***Waldviertler Whisky von Johann Haider

Original Rye Whiskey oder Pure Rye Malt „Nougat“ 2cl 6,00

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Rind, SchweinFleischerei Gissinger, Ottakring, Wien

HuhnHuber`s Landhendl, OÖ

SüßwasserfischeGut Dornau, Leobersdorf, NÖ

Eishken Estate, Großgrünmarkt, WienEier (Freilandhaltung)

Huber & Huber, Ottakring, WienKäse

kaes.atErdäpfel, Zwiebel, Kürbiskernöl

Fiedler, Sitzendorf, NÖÄpfel, Wurzelgemüse und

Gemüse der Saison aus heimischer LandwirtschaftGottfried Kreimer, Wien, Wiener Gemüse,

Gärtnerei BachMilch und Milchprodukte

aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel

Fruchtsäfte und NektarObstkultur Preiss, Theyern, NÖ Genussregion Traisentaler Fruchtsäfte

Wichtige Information zu AllergenenA) Glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Ei, D) Fisch, E) Erdnuss F) Soja,

G) Milch oder Laktose, H) Schalenfrüchte, L) Sellerie, M) Senf, N) Sesam, O) Sulfite, P) Lupinen, R) Weichtiere

Eine Nennung erfolgt, wenn Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im End-produkt enthalten sind. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträg-

lichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der

Küche verwendet werden.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeitenauslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren geschulten Servicemitarbeiter

Innen! Gem. § 3 Abs 2 Allergeninformationsverordnung, BGBl. II Nr. 175

Alle Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben

—Konzept: Thomas Zalud – Design/Satz: Gustav Assem, www.tuer3.com