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SRb3~ Fundación Centro Nacional de la Medicina Popular Tradicional, FCNMPT La Salud en SUS Manos Manual sobre el uso de Plantas Medicinales. Autores: Juanita Brüssel Lie. Ciencias Sociales Miembro Fundador FCNMPT Fidelia Bustamante M. Enfermera - Máster en Salud Pública Miembro FCNMPT Eduardo de Trinidad B. Médico - Máster en Salud Pública Miembro Fundador FCNMPT Bayardo Gámez Lie. Antropología Miembro Fundador FCNMPT Ruth Grosembacher Asesora Control de Calidad Yadira Medrano Lie. Enfermería Máster en Salud Pública Docente UNAN Managua Marlene Obregón Lie. Enfermería. Lie. Naturopatía Juan Loison Lie. Enfermería Docente Escuela Enf. Trinidad Willi Klein Lie. Química Miembro FCNMPT Diseño y Coordinación: Lie. Stefan Jankowiak Periodista Diagramación: Maudiel Ráudez Francisco Llanes G. Imágenes y Fotos: Stefan Jankowiak Archivo FCNMPT Primera Edición: Junio 2002 Impresiones ISNAYA: Costado oeste de Shell Estelí Estelí, Nicaragua, C.A. Tel.: 0713 24 69 Colaboradores: Anastacio Carrillo Médico, Medicina Interna Virgilio Espinoza Médico. Medicina Integral María Rosa Herrera Lie. Química, Coordinadora FCNMPT Miembro FCNMPT Francis Herrera Miembro FCNMPT Edifemio Mejía Agrónomo Miembro FCNMPT Felicidad Muñoz s* . , _ - -=.,-, - _ . , . , - Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida en ninguna forma o por ningún medio electrónico, mecánico, de fotocopia, grabación u otros sin permiso por escrito de la Fundación Centro Nacional de la Medicina Popular Tradicional (FCNMPT) Tel 0713 4841 [email protected] Esteli, Nicaragua, C.A, f Üf E s ta obra ha sido posible gracias al Finandamiento y Asistencia Profesional de los W organismos alemanes no-gubernamental" Pan para el Mundo" y "Servicio de Igle- m •• s ¡ as Evangélicas en Alemania para el Desarrollo" (EED), quienes han acompañado WOlt a esta Fundación durante muchos años en diferentes proyectos de beneficio social. {Peed ^ ^ t fttwicfclimgsdienst

SRb3~ - Verbundzentrale des GBV · Impresiones ISNAYA: Costado oeste de Shell Estelí Estelí, Nicaragua, C.A. Tel.: 0713 24 69 Colaboradores: Anastacio Carrillo Médico, Medicina

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SRb3~Fundación Centro Nacional de la Medicina Popular Tradicional, FCNMPTLa Salud en SUS Manos • Manual sobre el uso de Plantas Medicinales.

Autores:Juanita BrüsselLie. Ciencias SocialesMiembro Fundador FCNMPT

Fidelia Bustamante M.Enfermera - Máster en Salud PúblicaMiembro FCNMPT

Eduardo de Trinidad B.Médico - Máster en Salud PúblicaMiembro Fundador FCNMPT

Bayardo GámezLie. AntropologíaMiembro Fundador FCNMPT

Ruth GrosembacherAsesora Control de Calidad

Yadira MedranoLie. Enfermería Máster en Salud PúblicaDocente UNAN Managua

Marlene ObregónLie. Enfermería. Lie. Naturopatía

Juan LoisonLie. EnfermeríaDocente Escuela Enf. Trinidad

Willi KleinLie. QuímicaMiembro FCNMPT

Diseño y Coordinación:Lie. Stefan JankowiakPeriodista

Diagramación:Maudiel RáudezFrancisco Llanes G.

Imágenes y Fotos:Stefan JankowiakArchivo FCNMPT

Primera Edición:Junio 2002

Impresiones ISNAYA:Costado oeste de Shell EstelíEstelí, Nicaragua, C.A.Tel.: 0713 24 69

Colaboradores:Anastacio CarrilloMédico, Medicina Interna

Virgilio EspinozaMédico. Medicina Integral

María Rosa HerreraLie. Química,Coordinadora FCNMPTMiembro FCNMPT

Francis HerreraMiembro FCNMPT

Edifemio MejíaAgrónomoMiembro FCNMPT

Felicidad Muñoz

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Todos los derechos reservados. Ninguna partede esta publicación puede ser reproducida otransmitida en ninguna forma o por ningún medioelectrónico, mecánico, de fotocopia, grabación u otrossin permiso por escrito de la Fundación CentroNacional de la Medicina Popular Tradicional (FCNMPT)Tel 0713 4841 • [email protected], Nicaragua, C.A,

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Esta obra ha sido posible gracias al Finandamiento y Asistencia Profesional de losW organismos alemanes no-gubernamental" Pan para el Mundo" y "Servicio de Igle-

m • • s ¡ a s Evangélicas en Alemania para el Desarrollo" (EED), quienes han acompañadoW O l t a e s t a Fundación durante muchos años en diferentes proyectos de beneficio social.

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IMDICE

Índice general

ÍNDICE 3PRÓLOGO 7

LA SALUD EMPIEZA CON LA COMIDA

Aportes Nutricionales 9Las vitaminas y su importancia 12Los minerales que nos nutren 15Referencias históricas 18

2. AFECCIONES DE LA CAVIDAD BUCAL

Caries Dental 30Gingivitis 31Moniliasis 32Halitosis 33Estomatitis 33Parotiditis 34Medidas preventivas para evitar infecciones de la boca , 35Afecciones de la cavidad bucal en nuestros antepasados.., 36Referencias históricas: „,„ 36

ENFERMEDADES DIARRÉICAS AGUD/

Tipos de Diarrea 38Clasificación de la Deshidratación 39Las Tres Reglas del Tratamiento en Casa: 40Conceptos y prácticas populares acerca de enfermedades diarréicas 42El Ojo o calor de los niños • 42El Pujo 43El Empacho 45Diarrea de Movimiento 46Diarreas Infecciosas 47Referencias históricas 49

4. DIARREAS OCASIONADAS POR PARÁSITOS

Amebiasis 52Giardiasis 5 3

Uncinariasis 5 4

Tricocefalosis 55Teniasis 56Ascariasis 57Oxiuriasis 58

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5. OTRAS AFECCIONES DEL APARATO DIGESTIVO

IColitis 60

Estreñimiento 61Pirosis 62Gastritis 63Úlcera Péptica 64

6. AFECCIONES DEL SISTEMA RESPIRATORIOResfrío Común 66Catarro 67Bronquiolitis 69Sinusitis 70Faringitis 71Pertussis 73Asma 74Otitis 76Referencias históricas 77\FECCIONES DE LA PIEL Y ANEXOS

Acné 80Caspa 81Heridas 82Hongos 83Pediculosis 84Escabiasis 85Piodermitis 85Quemaduras 86Referencias históricas 88

8. AFECCIONES DEL SISTEMA NERVIOSO

Síndrome AnsiosoSíndrome de temorInsomnioEstrésAsteniaReferencias Históricas

9. ENFERMEDADES NUTRICIONALES

Anemia 99Desnutrición 100Obesidad 101Referencias históricas 102

10. ENFERMEDADES EXANTEMÁTICAS

ISarampión 104

Rubéola 105Varicela 106Referencia histórica 106

Síndrome AnsiosoSíndrome de temorInsomnioEstrésAsteniaReferencias Históricas

909192

.... 939496

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13. AFECCIONES DEL SISTEMA GENOURINARIO

Infección de Vías UrinariasIncontinencia UrinariaUretritisCistitisCálculos RenalesReferencias históricas

118119119120121122

11. ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN VECTORIAL

Malaria 108Dengue 109Leishmaniasis 110Referencias históricas 111

12. ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL

Moniliasis 114

ITricomoniasis 115

Ladillas 116Referencia histórica 116

13.

14. PROBLEMAS DE SALUD DE LA MUJER

Dolor de Mamas 124Flujo Vaginal 125Trastornos Menstruales 126Referencias históricas 128

15. AFECCIONES MAS COMUNES DEL SISTEMA RESPIRATORIO

Hipertensión Arterial 130Hemorroides 131

•* Várices 132

Referencia histórica 13216. AFECCIONES DEL SISTEMA OSTEOMUSCULAR

Artritis 134Aire 135

Referencias Históricas 136

17. AFECCIONES DE LOS OJOS

Conjuntivitis 138Orzuelo 139

Referencias históricas 140

18. FORMAS GALÉNICAS

Formas Galénicas 142Preparación de Medicamentos Herbarios 143Recomendaciones importantes 146

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Lñ 5ñLUD E5Tfl EM 5U5 MflriO5

19. PLANTAS MELJIGINALhb

s Achiote 149Ajo 151Albahaca 153Altamiz 155Apazote 157Ayote 159Caléndula 161Cañafístula 163Coco 165Cola de Caballo 167Eneldo 169Eucalipto 171Guayaba 173Hierbabuena de Pepermín 175Higuera 177Jengibre 179Limón Agrio 181Linaza 183Llantén 185Maíz 187Manzanilla 189Maracuyá 191Melisa 193Naranjo Agrio 195Orégano Orejón 197Papaya 199Romero 201Ruda 203Sábila 205Saúco 207Tamarindo 209

20. TOXICOLOGIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

IToxicología de las plantas medicinales 212

Evaluación toxicológica de plantas medicinales 215ANEXOSFundación Centro Nacional de la Medicina Popular Tradicional 217Glosario 219Referencia Bibliográfica 223