Staad Weisses Rössli B chamois 2018 10 x · 2018-06-06 · DOC MO,Vigneto “Bure Alto” Tenuta Villa Girardi, San Pietro in Cariano Dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase sehr

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Weine von einheimischen Winzern

Weingut Nüesch Weine, Balgach Eine alteingesessene, innovative Weinkellerei aus Balgach

Aureus Pinot Noir AOC 50-cl 27.50 St. Galler Rheintal Der Name Aureus bezeichnet: Golden-Herrlich-Schön. Feinfruchtige Aromen, dezenter Vanilleton. Voller, runder Körper, milde Säure, harmonische Tannine. Teilweiser Ausbau in Barriques. Traubensorte: Pinot Noir (Blauburgunder).

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Ochsentorkel Thal Ein junges Ehepaar, Kobel, geht seinen Weg

Sauvignon blanc 75-cl 49.00 Sauvignon blanc 50-cl 36.00 Sortentypische Aromen von Holunderblüten, über Stachelbeeren bis hin zu Mango. Im Gaumen erfrischende, saftige Säure mit einem angenehmen Abgang.

Octo 75-cl 52.00 Octo 50-cl 36.00 Cabernet Dorsa ist eine neue Rebsorte gekreuzt aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Er wird ca. 10 Monate im Barrique ausgebaut. Dadurch erhält der Wein seine Röstaromen.

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Christoph Rutishauser Thal „Echtheit zur Rebe“ ist mein Leitmotiv zur Erzeugung „authentischer Weine“.

Kerner 75-cl 51.00 Kräftiger Weisswein mit sanfter, saftig-filigraner Säure. Ein Wein voller Leben.

Pinot noir 75-cl 42.00 Leuchtend rubinrot, sanft-herbe Frucht. Der klassische Rote mit Körper und Rasse.


Flaschenweine weiss Schweiz 75-CL St. Galler Rheintal 01 Balgach Schlossberg, Müller Thurgau AOC 39.00 St. Galler Rheintal Eigenkelterung Nüesch Weine, Balgach

Dieser erfrischende Tropfen ist Eigenbau des Weinhauses Nüesch, welches eigene Rebanlagen im Bündner- und St. Galler Rheintal besitzt und auch für die Winzer dieses Tales ein wichtiger Partner ist. Der Wein besticht mit seiner hellgelben Farbe und mit feinfruchtigen Aromen. Im Körper aromatisch, geschmeidig und mit feiner natürlicher Kohlensäure. Traubensorte: Müller Thurgau (Riesling x Sylvaner).

02 Balgach Blancuvée AOC, St. Galler Rheintal 42.00 Eigenkelterung Nüesch Weine, Balgach

Der Müller Thurgau wird traditionell gekeltert und im Stahltank ausgebaut. Der Pinot Noir wird als Federnweiss gepresst. Die Gärung verläuft teilweise, der Säureabbau und Reifeprozess ganz im Barrique. Die blumig-frischen Aromen des Müller Thurgau werden mit feinen Vanille- und sehr dezenten Röstaromen unterstützt. Der Körper präsentiert sich weich und schmelzig.


Flaschenweine weiss

Schweiz *35/37,5-CL *70/75-CL Westschweiz 06 St. Saphorin „Les Médailles“ AOC 24.50 46.00 Lavaux Contesse SA, Cully

Der St. Saphorin aus der Lavaux gilt als charaktervoller Wein. Trocken und von milder Voll-mundigkeit. Traubensorte: Chasselas (Gutedel).

07 Aigle „Les Murailles“ AOC * 26.50 * 46.00 Chablais Henri Badoux, Aigle

Der unverwüstliche Charmeur aus dem Chablais, elegant wie eh und je. Traubensorte: Chasselas. Wallis 08 Cuvée Valais blanc AOC Valais 58.00 „Madame Rosmarie Mathier” A. Mathier, Nouveau Salquenen, Salgesch

Brillantes Strohgelb. In der Nase aromatisch mit Aromen von exotischen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Im Gaumen frisch mit gut eingebundener Säure und mittel-gewichtigem Körper. Assemblage aus Petite Arvigne, Pinot blanc, Ermitage und Gros Rhin.


Flaschenweine weiss

Italien 75-CL Piemont 11 Gavi di Gavi “Marco Bonfante” DOCG MO 43.00 Marco Bonfante, Nizza Monferrato

Der edle Wein leuchtet im Glas brillant klar in Grüngelb und duftet pikant nach Aprikosen, Ananas und anderen exotischen Früchten. Seine ausgewogene Fruchtfülle macht ihn zum angenehmen Speisenbegleiter. Mit erfrischender und dezenter Säure schmeckt er ausge-sprochen süffig und ist sehr lang im Nachklang. Traubensorte: Cortese.

Südtirol

12 Südtirol “Lenz” Weinberg Dolomiten IGT MO 42.00 Kellerei Ritterhof, Kaltern

Brillantes, klares Zitronengelb. In der Nase feine Aromatik, mit exotischen Früchten, Pfirsich und floralen Noten. Im Gaumen erfrischende Säure, balanciert und ausgewogen. Süffig und elegant. Ein fröhlicher Frühlings- und Sommerwein. Traubensorten: Chardonnay, Müller-Thurgau, Goldmuskateller.


Flaschenweine weiss

Italien 75-CL

Toscana 15 Toscana bianco “Trastella” IGT 39.00 Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti

Brillantes, blasses Strohgelb. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und florale Noten. Im Gaumen harmonisch und ausgewogen, fruchtig und erfrischend. Traubensorten: Ansonica, Vermentino.


Flaschenweine weiss

Italien 75-CL

Sizilien 16 Sicilia bianco IGT MO 45.00 “Santagostino-Baglio Soria”

Casa Vinic. Firriato, Paceco, Sicilia

Faszinierendes,helles Gold und ein Spektrum von Aromen von Frühlingsblumen und Früchten. Im Gaumen angenehme Frische und Fülle. Eine Persönlichkeit von grosser Eleganz, selbstsicher und sich ihres Ruhmes bewusst. Traubensorten: 50 % Catarratto, 50 % Chardonnay – Gärung ohne Maische in Barriques. Wurde mit „due bicchieri“ im Gambero rosso ausgezeichnet.

Veneto 17 Veneto Pinot Grigio “Sasso al Vento” IGT 45.00 Provinco Italia SpA, Rovereto

Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase aromatisch, mit Aromen von reifen Äpfeln und Zitrus. Im Gaumen ausgewogen und erfrischend, mittelgewichtig und voller Fruchtcharkter. Traubensorte: 100 % Pinot Grigio.


Flaschenweine weiss

Frankreich 75-CL

Burgund 18 Chablis „La Chanfleure“ AC MO 52.00 Louis Latour, Beaune / Burgund

Louis Latour ist jedem Burgunder-Weinkenner seit mehr als zwei Jahrhunderten ein Begriff. Seine Geschichte lässt sich bis zu Voltaire zurück verfolgen und ist heute eines der führendsten Weinhäuser im Burgund. Vollaromatisch, trocken, mit an Stroh erinnerndem Bukett. Traubensorte: Chardonnay.

Ardèche

19 Grand Ardèche Chardonnay VdP MO 45.00 Louis Latour, Beaune

Klares, brillantes Strohgelb. In der Nase dezent aromatisch mit Duft von reifen Äpfeln, Birnen, aber auch würzige Noten, Vanille. Im Gaumen präsente, gut balancierte Säure, mittelgewichtiger Körper, dezente Röstnoten. Komplexer und harmonischer Wein. Traubensorte: 100 % Chardonnay.


Flaschenweine rosé

Schweiz 75-CL

Neuenburg 28 OEil de Perdrix Neuchâtel AOC 44.00 Neuchâtel Domaine de Montmollin, Auvernier

Die Weinberge umspielen den Neuenburgersee. Brillantes, klares Lachsrosa. In der Nase Duft von reifen, roten Beeren. Im Gaumen leicht und erfrischende Struktur. Traubensorte: Pinot Noir (Blauburgunder).

Italien Toscana 29 Rosato Toscana „Trasquanello” IGT 39.00 Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti

Brillantes, sattes Lachs. In der Nase aromatisch, duftet nach Himbeeren, roten Früchten. Im Gaumen ausgewogen, frisch und süffig. Schöne Süss-Säure-Balance.. Traubensorte: Sangiovese.


Flaschenweine rot

Italien 75-CL

Toscana 38 Toscana rosso «PREZIOSO» IGT 2012 65.00 Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti Der PREZIOSO besticht durch seine blickdichte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt Prezioso seine vielschichtige Aromatik, mit vorwiegend schwarzen und roten Beeren, Kirschen und Pflaumenkompott. Ergänzt mit würzigen Noten, wie Nelken und Lakritze aber auch Röstnoten, Kaffee und dunkle Schokolade. Der Gaumen ist geprägt von noch jugendlichen Gerbstoffen, eingebunden durch Fülle, Kraft und Schmelz. Seine Struktur und der lange, elegante Abgang lassen ein langes Lagerpotential erwarten. Traubensorten: 40% Sangiovese, 28% Cabernet Franc, 20% Alicante Bouschet, 12% Cabernet Sauvignon.


Flaschenweine rot

Schweiz 37,5-CL 75-CL

St. Galler Rheintal 32 Balgach Schlossberg Pinot Noir AOC 22.00 42.00 St. Galler Rheintal Eigenkelterung Nüesch Weine, Balgach

Die Maische gärt auf traditionelle Art. Mittels natürlichem Säureabbau (zweite Gärung) wird die milde Harmonie dieses Pinot Noir erreicht. Das Bouquet zeigt feinfruchtige Aromen die an Traubenbeeren oder rote Kirschen erinnern. Der Körper ist voll und rund mit milder Säure und weichen Tanninen. Als schmeichelnder Begleiter mit und ohne Mahlzeiten ist dieser Pinot Noir unübertroffen. Traubensorte: 100 % Pinot Noir (Blauburgunder).

Bündner Rheintal 33 Maienfeld Pinot Noir „Herrschaftswein” 22.00 42.00 Graubünden Eigenbau Nüesch Weine, Balgach

Traditionelle Maischegärung und teilweiser Holzfassausbau. Tiefrote Farbe mit einem Duft nach Waldbeeren und Anflug von Mandelaromen. Im Körper gut eingebettete Tannine, kräftiger, markanter Abgang. Traubensorte: 100 % Pinot Noir (Blauburgunder).


Flaschenweine rot

Schweiz 75-CL

Wallis 35 Cuvée Valais rouge AOC Valais 58.00 „Madame Rosmarie Mathier“ A. Mathier, Nouveau Salquenen, Salgesch

Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah, Humagne rouge und Pinot Noir. Fruchtiger Geschmack, Rasse, Eleganz, feine Pfeffernote, rustikales Tannin.

Tessin 37 Merlot del Ticino “Selezione d’Ottobre” DOC 43.00 Fratelli Matasci, Tenero

Klare, rubinrote Farbe. In der Nase feine Aromatik mit dem Duft von dunklen Beeren und kräuterwürzigen Noten. Im Gaumen feingliedrig mit ausgewogener Struktur, angenehmer Säure und mittelgewichtigem Körper. Traubensorte: 100 % Merlot.

Italien Piemont 40 Barolo DOCG MO 54.00 Marco Bonfante, Nizza Monferrato / Piemont

Leichter Veilchengeruch, Gewürz- und Trüffelaromen. Zart, rund, vollmundig, harmonisch. Ein hervorragendes Zusammenspiel von Bukett und ätherischen Aromen. Traubensorte: 100 % Nebbiolo.


Flaschenweine rot

Italien 75-CL

Toscana 42 Chianti Classico Riserva "Fanatico" DOCG 42.00 Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti

Tiefes Rubinrot mit Purpur-Reflexen. Aromen von dunklen Beeren und schwarzen Kirschen, kombiniert mit Röstaromen und würzigen Noten. Intensiv und vielschichtig. Im Gaumen eine präsente, gut balancierte Säure, jugendliche Gerbstoffe. Mittelschwerer Körper, gut strukturiert und ausgewogen. Vielschichtige Aromatik von Kirschen und dunklen Beeren und Gewürzen. Traubensorte: 100 % Sangiovese.

49 Toscana rosso “Traluna” IGT 39.00 Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti

Sattes Rubinrot. In der Nase aromatisch mit Duft nach reifen Früchten, vor allem roten und schwarzen Beeren, ergänzt mit würzigen Aromen, Nelken, Zimt, aber auch rauchige Noten. Im Gaumen weich und füllig, mit samtenen Gerbstoffen. Ausgewogen mit Aromen von reifen Früchten. Traubensorten: Sangiovese, Alicante Bouschet.


Flaschenweine rot

Italien 75-CL

Toscana 43 Brunello di Montalcino DOCG MO 59.50 Cantine Baroncini, San Gimignano

Nach gesicherten Quellen begann die Familie Baroncini bereits im Jahre 1489 Wein herzustellen. Die heutigen Nachkommen produzieren in der Zwischenzeit Weine, die man auf der ganzen Welt kennt und auch entsprechend schätzt. Er ist gehaltvoll, körperreich, hocharomatisch und langlebig. Traubensorte: 100 % Sangiovese.

Apulien 47 Primitivo Salento "Sasso al Vento" IGT 45.00 Provinco Italia SpA, Rovereto

Blickdichtes, intensives Rubinrot. In der Nase aromatisch mit Duft von reifen Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Im Gaumen weiche Gerbstoffe, fülliger Körper und schmelziger, langanhaltender Abgang. Traubensorte: Primitivo.


Flaschenweine rot

Italien 75-CL

Veneto 48 Amarone della Valpolicella classico 72.00 DOC MO,Vigneto “Bure Alto” Tenuta Villa Girardi, San Pietro in Cariano

Dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase sehr aromatisch, reife Steinfrüchte, Kirschen und Beeren, würzige und röstige Noten. Im Gaumen harmonische, ausgewogene Struktur mit weichen Gerbstoffen. Fülliger Körper, schmelzig, dicht und elegant. Langanhaltender Abgang. Kelterung wie Strohwein, mit rosinierten (getrockneten) Trauben. Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara.

Sizilien 50 Sicilia rosso IGT MO 45.00 “Santagostino-Baglio Soria”

Casa Vinic. Firriato, Paceco

Brillantes, tiefes Rubinrot. In der Nase aromatisch, Duft nach reifen Beeren und Steinobst. Würzige Noten, etwas Leder, Lakritze. Im Gaumen füllig mit samtenen Gerbstoffen und fester Struktur. Schmelzig und voll, mit langem Abgang. Traubensorten: 50 % Nero d’Avola, 50 % Syrah (8-monatiger Barriqueausbau). Hat im Gambero rosso drei bicchieri erhalten.


Flaschenweine rot

Italien 75-CL

Sizilien

51 Etna rosso “Cavanera” Rovo delle Coturnie DOC 55.00 Casa Vinicola Firriato, Paceco

Klares, intensives Rubinrot. In der Nase vielschichtig mit Duft von roten und schwarzen Beeren, würzigen Noten. Im Gaumen kräftig mit samtenen Gerbstoffen, mittelgewichtiger Körper, elegant und harmonisch. Empfohlen zu Wild, Lamm, kräftigen Speisen, aber auch Pizza und Pasta, Käse. Traubensorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.

Dieser Wein hat im bedeutendsten Weinführer Italiens, dem “Gambero rosso 2012” drei bicchieri erhalten.

52 Terre Siciliane Nero d'Avola - Cabernet-Sauvignon. 54.00 “SANTI NOBILE” IGP Provinco Italia SpA, Rovereto

Blickdichtes, intensives Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase aromatisch mit dem Duft von dunklen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren, Röstnoten und würzige Noten. Im Gaumen ausgewogene, aber kräftige Struktur mit samtenen Gerbstoffen, vielschichtig und komplex. Ein fülliger, aber eleganter Körper und ein langanhaltender Abgang.

96 Punti Luca Maroni


Flaschenweine rot

Frankreich 75-CL Burgund 56 Savigny-les-Beaune AC MO 52.00 Louis Latour, Beaune

Eines der schönsten Dörfer der Côte de Beaune ist Savigny-les-Beaune, welches in einem breiten Tal 5 km nördlich von Beaune liegt. Brillantes, helles Rubinrot. In der Nase dezent-aromatisch, reife, rote Beeren, würzige Noten. Im Gaumen reife und weiche Gerbstoffe, filigran und elegant, mit ausgewogener Struktur. Traubensorte: 100 % Pinot Noir.

57 Nuits-St.-Georges 1er cru “Latour” AC MO 85.00 Louis Latour, Beaune

Brillantes, klares Rubinrot, leicht granatrote Reflexe. In der Nase aromatisch, mit Noten von reifen, roten Beeren und Früchten, würzig, Zimt, Nelken. Im Gaumen samtene, dichte Gerbstoffe, mittelgewichtiger Körper, insgesamt gut strukturiert. Langanhaltender Abgang. Traubensorte: Pinot Noir (Blauburgunder).


Flaschenweine rot

Frankreich 75-CL

Bordeaux 58 Saint-Emilion AC MO 52.00 „Château Teyssier“ Grand Cru J. Maltus, propr., Chât. Teyssier, Bordeaux

Für die Kelterung und Pflege der Weine steht der berühmte Oenologe Gilles Pauquet, welcher seinerseits auch für die Weine des 1er Grand Cru Château Cheval Blanc mitverantwortlich ist, zur Seite. Intensives, tiefes Rubinrot. In der Nase dezent-aromatisch mit Duft von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Zwetschgen, würzig, geröstete Noten, Schokolade. Im Gaumen kräftig mit noch belegenden Gerbstoffen, elegante Struktur, dicht, langanhaltender Abgang. Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon.

59 Pauillac *****Grand Cru Classé 84.00 „Château Duhart-Milon-Rothschild“

Ein Château, das einen Platz unter den führenden Pauillacs einnimmt. Der Wein zeichnet sich durch Eleganz und ausgeprägter Nachhaltigkeit aus. Charmant und mittelschwer mit schöner Frucht und Komplexität. Traubensorten: 57 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 2 % Petite Verdot.


Flaschenweine rot

Spanien 75-CL

Rioja 61 Rioja Gran Reserva Especial DOCa 85.00 "Castillo Ygay" Marqués de Murrieta, Logroño

Mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase aromatisch, warme Noten nach sehr reifen Früchten, Rumtopf, Lakritze. Im Gaumen ausgewogene Struktur mit samtenen Gerbstoffen, fülllig, warm und schmelzig. Ausserordentlich dicht und langanhaltend. Empfohlen zu Lamm, Rind, kräftigen Gerichten, Hartkäse. Traubensorten: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano. Der Castillo Ygay Gran Reserva zählt zu den ganz grossen spanischen Gewächsen der letzten vier Jahrzehnte. Erhielt im spanischen Guia Penin 2012, 95 von 100 Punkten sowie 92-95 von 100 Parker Punkten.


Flaschenweine rot Spanien 75-CL

Rioja 62 Rioja Tempranillo „Castroviejo” 42.00 DOCa MO Bodegas Pastor Diaz, Aldeanueva de Ebro

La Rioja – wo der Wein fast eine Religion ist - ein Gebiet mit 1000-jähriger Tradition im Weinbau. Die Familien Pastor und Diaz haben sich seit Generationen der Kultivation des Weinstockes gewidmet. Mitteldichtes Rubinrot. In der Nase aromatisch duftend nach Kirschen und reifen Pflaumen, leicht pfeffrig-würzige Note. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, mittlerer Körper. Ausge-wogen und harmonisch.

63 Rioja Reserva DOCa MO 49.50 Marqués de Murrieta, Logroño

Marqués de Murrieta ist eines der vorzüglichsten Weingüter im Rioja-Gebiet. Eine Kellerei wo Tradition und moderne Technik kombiniert sind und mit Weinen höchster Klasse aufwarten. Dieser Wein ist kirschrot mit einer Nase von reifen Früchten, im Abgang Andeutung von Eiche und Würze, im Gaumen warm, rund und komplex. Traubensorten: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha und Graciano. Barriqueausbau.


Flaschenweine rot

Spanien 75-CL

Priorat 65 Priorat Legitim Crianza DOQ MO 42.00 Bodegas De Muller, Reus

Priorat ist einer der interessantesten Rotweine Spaniens und kommt aus einem abgelegenen DO-Bereich in Katalonien. Dichtes, tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen, roten Früchten und Beeren, würzige Noten, Vanille, Lakritze. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, noch leicht belegend, mittelgewichtiger Körper. Aromen von reifen, gekochten Früchten. Mittellanger Abgang.Traubensorten: Grenache, Merlot, Syrah..

Gold bei Mundus Vini 2016


Flaschenweine rot

USA 75-CL

Kalifornien 70 Cabernet Sauvignon MO 42.00 „Redwood Creek“ Frei Brothers Vineyards, Modesto

Tiefes, blickdichtes Rubinrot. In der Nase satte Aromatik, reife, dunkle Beeren, Cassis, würzige Noten und Röstaromen. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, sehr füllig und ausgewogen. Traubensorte: Cabernet Sauvignon.


Flaschenweine rot

Chile 75-CL 72 Cabernet Sauvignon MO 39.00 „Cien y Cerro“ Viña La Rosa, Rapel Valley

Die wichtigsten Weinbauregionen von Norden nach Süden sind: Aconcagua, Maipo, Rapel, Curicó und Maule, das südliche Itata und Bío-Bío. Edle Farbe und Nase nach schwarzen Früchten, Johannisbeeren, Minze, Rosmarin und Lorbeer, mit Noten von Vanille und Zimt. Im Gaumen würzige Struktur, saftiger Fruchtgeschmack, Ausgeglichen- und Beständigkeit. Traubensorte: Cabernet Sauvignon.


Flaschenweine rot

Australien 75-CL 76 Shiraz-Cabernet „Corroborees“ 39.00 Selection Nüesch Weine, Balgach

Dieser Blend (Cuvée) zeigt den pfeffrigen Shiraz-Charakter und die Beerenaromen der Cabernet Trauben. Kräftig im Gaumen mit attraktiven Fruchtaromen, weich und doch körperreich. Der Name Corroborees (Korroboris) bezeichnet einen Volkstanz in der Kultur der Aborigines.

Traubensorten: Shiraz und Cabernet.


Schaumwein / Sekt

10-CL 75-CL

Balgach LA PROMESSE Grand Vin 8.50 54.00 mousseux AOC St.Gallen blanc brut Nüesch Weine, Balgach

Brillantes Zitronengelb, feine, langanhaltende Perlage. Aromatische Nase, florale Noten, zarter Hefeton. Harmonische Süss-Säure-Struktur, feine, gut integrierte Mousse, mittelkräftiger Körper. Traubensorten: Blanc de Pinot noir, Müller-Thurgau.

Prosecco spumante "Villa Danzia" DOC 6.50 45.00 Tommasi Viticoltori, San Pietro in Cariano Helles Zitronengelb, feine, anhaltende Perlage. Frisch-fruchtiges Aroma nach Zitrusfrüchten, Steinobst, kombiniert mit floralen Noten. Im Gaumen sehr fruchtig, erfrischende Säure, leichter Körper. Sehr ausgewogen und harmonisch. Traubensorte: Prosecco brut.


50-cl Flaschenweine mit Kork

Wenn Ihnen eine 75- Flasche zu viel und ein Glas zu wenig ist, so haben wir für Sie eine Selektion hervorragender Qualitätsweine in 50-cl Flaschen.

Weiss

Rot

Aureus Pinot Noir AOC 50-cl 27.50 St. Galler Rheintal Nüesch Weine, Balgach, Eigenbau / Schweiz

Der Name Aureus bezeichnet: Golden-Herrlich-Schön. Feinfruchtige Aromen, dezenter Vanilleton. Voller, runder Körper, milde Säure, harmonische Tannine. Teilweiser Ausbau in Barriques. Traubensorte: Pinot Noir (Blauburgunder).

Nero d’Avola IGT „sanRICCO“ 50-cl 25.00 Sizilien / Italien Tiefes Rubinrot. Feine intensive Nase nach kleinen, kräftigen Beeren und Gewürzen. Leise an Amarenen. erinnernd. Typische Würznuancen, reife Früchte, ausgewogene Säure und feine Tannine. Wirkt voll, und harmonisch mit breitem, gefälligen Abgang. Traubensorte: Nero d’Avola 100 %.

Rioja Tempranillo DOCa MO 50-cl 27.50 „Castroviejo” Bodegas Pastor Diaz / Spanien

Das Rioja-Gebiet liegt im spanischen Hochland am Ebro. Der Bereich wird in 3 getrennte Verwaltungen unterteilt: Rioja Alavesa, Rioja Alta, Rioja Baja. Dunkles Kirschrot. Nase: feine Beerenaromen mit pfeffrigem Anklang. Gaumen: weich und elegant mit guter Struktur. Vollmundiger, weicher Abgang mit fruchtiger Frische. Traubensorte:100 % Tempranillo.

Assemblage blanc AOC Valais 50-cl 27.50 "Hospices de Salquenen" Adrian Mathier, Salgesch / Schweiz

Brillantes Goldgelb. In der Nase aromatisch mit Duft nach frischen, exotischen Früchten, etwas Zitrus und Kernobst. Im Gaumen präsente, gut eingebundene Säure. Ausgewogen und harmonisch. Traubensorten: Chasselas, Chardonnay, Pinot Blanc.


Offene Weine weiss

Schweiz 1,25-dl 5,0-dl Balgach Riesling x Sylvaner, AOC, St. Galler Rheintal 6.00 22.50 Eigenkelterung Nüesch, Balgach

Chasselas Romand VdP 6.00 22.50 Sélection Nüesch Weine, Balgach

St. Saphorin „Mariette“ AOC Lavaux 6.80 24.50 Sélection Nüesch Weine, Balgach

Italien Chardonnay Friuli “Cavatina” DOC 6.00 22.50 Friaul

Offene Weine rosé Schweiz OEil de Perdrix du Valais AOC -- 22.50 Sélection Nüesch Weine, Balgach

Italien

Rosato Toscana „Trasquanello“ IGT 6.00 22.50 Selezione Nüesch Weine, Balgach

Offene Weine rot Schweiz Balgach „Torkelhof“ Pinot Noir AOC, St. Galler Rheintal 6.00 22.50 Nüesch Weine, Balgach

Italien Montepulciano d'AbruzzoDOC 6.00 22.50 Sélection Nüesch Weine, Balgach

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Staad Weisses Rössli B chamois 2018 10 x · 2018-06-06 · DOC MO,Vigneto “Bure Alto” Tenuta Villa Girardi, San Pietro in Cariano Dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase sehr