Embed Size (px)
Citation preview
i
UNIVERSITAS PROF. DR. MOESTOPO(BERAGAMA)
FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI
SKRIPSI
STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARANTENTANG PRODUCT KNOWLEDGE AIR
MINERAL CLUB PADA PT. TIRTA MAKMURPERKASA
Diajukan Oleh :
NAMA : SISKA YULIANTINIM : 2008-41-192KONSENTRASI : HUBUNGAN MASYARAKAT
Program Studi Ilmu Komunikasi
Jakarta
2016
ii
SURAT PERNYATAAN ORISINIL SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Siska Yulianti
Jenis Kelamin : Perempuan
Tempat/Tgl. Lahir : Jakarta, 09 september 1987
Alamat : jln. Kampung utan gg masjid no.2 tangsel
Telepon/Hp : 0812.182.34.752
Status : Mahasiswi Fakultas Ilmu Komunikasi UPDM (B)
NIM : 2008-41-192
Program Studi : Ilmu Komunikasi
Konsentrasi : Hubungan Masyarakat
Dengan ini menyatakan bahwa, skripsi :
Judul : Strategi Komunikasi Pemasaran tentang Product
Knowledge Air Mineral CLUB Pada PT. Tirta Makmur
Perkasa
Pembimbing I : Dr. Lintang Jaya P, M.Si
Pembimbing II : Dr. Eni Kardi Wiyati, S. Sos, M.Si
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya buat merupakan
hasil asli (orisinil) dan bukan duplikasi dari skripsi orang lain.
Demikian Surat Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya dan apabila
dikemudian hari pernyataan ini tidak benar, maka saya sanggup untuk dikenakan
sanksi akademis sesuai peraturan yang berlaku di FIKOM UPDM (B)
Jakarta, 1 Febuari 2016
Yang menyatakan
Siska Yulianti
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T karena dengan
rahmat Nya penulis diberikan kemudahan untuk menyelesaikan skripsi nya melalui
proses – proses yang dilalui oleh penulis. Skripsi yang telah diselesaikan penulis
berjudul :
“STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN TENTANG PRODUCT
KNOWLEDGE AIR MINERAL CLUB PADA PT. TIRTA MAKMUR PERKASA.”
Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi persyaratan guna
memperoleh gelar Sarjana Strata (S1) Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Prof.
Dr. Moestopo ( Beragama ), juga skripsi ini penulis buat dengan tujuan untuk
mengetahui kegiatan – kegiatan internal, product knowledge air mineral CLUB,
strategi komunikasi perusahaan tentang product knowledge air mineral CLUB pada
PT. Tirta Makmur Perkasa.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak
kekurangan dikarenakan oleh keterbatasan kemampuan dan pengalaman penulis.
Penulisan ini tidak dapat terwujud tanpa ada bantuan, bimbingan, serta dorongan dari
banyak pihak, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
Penulis berharap penelitian ini dapat berguna bagi siapapun yang
membacanya dan dengan penulisan ini mampu memberikan kontibusi positif bagi
penelitian – penelitian lainnya.
Jakarta, 1 Febuary 2016
Siska Yulianti
ii
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah s.w.t yang telah
memberikan kesehatan jasmani dan juga rohani serta kemampuan sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan dengan baik.
Penulis menyadari bahwa selama proses penyusunan skripsi ini banyak hal
yang harus di perjuangkan. Namun, berkat dukungan baik secara moril maupun
materil dari berbagai pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Oleh
karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Untuk almarhum papa tercinta Hendra Gunawan, dengan bantuan nya dan
nasehat nya yang dulu pernah diberikan. Juga untuk mama Cristina yang selalu
mendoakan, memberikan kasih sayang, sabar, memberikan semangat sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi nya dengan baik.
2. Bapak Dr.H. Hanafi Murtani, MM selaku dekan Universitas Prof. Dr. Moestopo
(Beragama) fakultas Ilmu Komunikasi.
3. Bapak Freddy Ricardo selaku ketua kaprodi Hubungan Masyarakat Yang selalu
sabar dan memberikan kritik dan saran guna terselesaikannya penulisan skripsi
ini dengan baik.
4. Untuk dosen pembimbing I penulis bapak Dr. Lintang Jaya P, M.Si, selaku dosen
di universitas Prof. Dr. Moestopo ( Beragama ) yang telah membimbing dan
mengajarkan penulis hingga akhirnya skripsi ini terselesaikan.
iii
5. Ibu Dr. Eni Kardi Wiyati, S. Sos, M.Si sebagai dosen pembimbing II penulis
yang telah memberikan saran dan kritik kepada punulis sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan.
6. Seluruh dosen Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Prof. Dr. Moestopo
(Beragama) terima kasih atas ilmu – ilmu yang diberikan selama masa
perkuliahan.
7. Untuk Spv marketing communication perusahaan air mineral club yang telah
memberikan kesempatan dan dukungan untuk penelitian, juga kepada Manager
Perusahaan air mineral club yang memberikan bantuan sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan.
Penulis mengucapkan terima kasih dan mohon maaf jika ada kesalahan yang
dilakukan baik disengaja maupun tidak disengaja. Semoga Allah s.w.t selalu
memudahkan dan memberikan rahmat nya kepada bapak dan ibu semua nya.
Jakarta, 1 Febuary 2016
Siska Yulianti
iv
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.................................................................................... i
UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL/GAMBAR ....................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vii
ABSTRAK ...................................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penelitian.......................................................... 1
1.2 Fokus Penelitian ........................................................................ 5
1.3 Pertanyaan Penelitian ................................................................ 6
1.4 Tujuan Penelitian....................................................................... 6
1.5 Signifikasi Penelitian................................................................. 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA KONSEP DAN TEORI
2.1 Penelitian Sejenis....................................................................... 8
2.2 Kerangka Konsep – Konsep Penelitian Dan Teori .................... 17
2.3 Bagan Alur Pikir........................................................................ 43
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Paradigma Penelitian ................................................................. 44
3.2 Jenis Penelitian .......................................................................... 45
3.3 Subjek Dan Objek Penelitian..................................................... 46
v
3.4 Teknik Menentukan Informan ................................................... 47
3.5 Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 47
3.6 Teknik Analisis Data ................................................................. 49
3.7 Keabsahan Data ......................................................................... 51
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Deskripsi Objek ......................................................................... 55
4.2 Deskripsi Subjek Penelitian....................................................... 56
4.3 Deskripsi Hasil Penelitian ......................................................... 59
4.4 Pembahasan Hasil Penelitian..................................................... 78
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan................................................................................ 92
5.2 Saran .......................................................................................... 93
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 95
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
vi
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR
Tabel 1.1 Target & Realisasi Omset……………………………………. 5
Tabel 2.1 Penelitian Sejenis ...................................................................... 14
Tabel 2.2 Metrik SWOT ........................................................................... 42
Tabel 3.1 Informan.................................................................................... 47
Tabel 3.2 Bagan Analisis Data Kualitatif ................................................. 51
Tabel 2.1 Bagan Alur Berfikir .................................................................. 43
Gambar 4.1 Logo Air Mineral CLUB........................................................... 58
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Hasil Wawancara
Lampiran2 Gambar Kantor, Distribusi, Brosur CLUB, Event
viii
UNIVERSITAS PROF. DR. MOESTOPO (BERAGAMA)
FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI
KONSENTRASI HUBUNGAN MASYARAKAT
ABSTRAK
Nama : Siska Yulianti
NIM : 2008-41-192
Konsentrasi : Hubungan Masyarakat ( Humas )
Judul : Strategi Komunikasi Pemasaran Tentang Product Knowledge
Air Mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur Perkasa
Isi : V Bab
Bilbiografi : 25 Buku
Pembimbing : 1. Dr. Lintang Jaya P, M.Si
2. Dr. Eni Kardi Wiyati, S. Sos, M.Si
Dalam penelitian ini peneliti mengangkat judul Strategi komunikasi
pemasaran tentang product knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur
Perkasa. Sedangkan perumusan masalahnya adalah bagaimana strategi komunikasi
pemasaran tentang product knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur
Perkasa. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kegiatan –
kegiatan internal, product knowledge air mineral CLUB, dan strategi komunikasi
pemasaran tentang product knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur
Perkasa.
Peneliti mengacu pada kegiatan event dan marketing di perusahaan air
mineral CLUB sebagai strategi yang digunakan untuk mengkomunikasikan product
knowledge nya kepada konsumen.
ix
UNIVERSITAS PROF. DR. MOESTOPO (BERAGAMA)
FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI
KONSENTRASI HUBUNGAN MASYARAKAT
ABSTRACT
Name : Siska Yulianti
NIM : 2008-41-192
Concertration : Public Relations
Title : Marketing Communication Strategy About Product Knowledge
Mineral Water Club at PT. Tirta Makmur Perkasa
Content : V Chapthers
Bibliography : 25 Book
Advisor : 1. Dr. Lintang Jaya P, M.Si
2. Dr. Eni Kardi Wiyati, S. Sos, M.Si
In this study, the researchers raised the title of marketing communication strategy
about product knowledge CLUB mineral water at PT. Tirta Makmur Perkasa. While
the formulation of the problem is how the marketing communication strategies about
product knowledge CLUB mineral water at PT. Tirta Makmur Perkasa. The purpose
of this study was to determine the activity - internal activities, CLUB mineral water
product knowledge, and marketing communication strategies about product
knowledge CLUB mineral water at PT. Tirta Makmur Perkasa.
Researchers refer to the event and marketing activities in the CLUB as a
mineral water company strategies used to communicate its product knowledge to
consumers.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Penelitian
Komunikasi menjadi suatu kebutuhan yang tidak dapat dipisahkan dari
segala bentuk aktivitas manusia, baik secara individu, kelompok maupun
berorganisasi. Kebutuhan manusia melakukan aktivitas berkomunikasi adalah
untuk memenuhi kebutuhan hidup kesehariannya. Kebutuhan hidup manusia,
dapat digolongkan kepada dua kebutuhan yaitu primer maupun skunder.
Kebutuhan untuk mendapatkan keduanya hanya bisa dilakukan melalui
komunikasi. Wiryanto Komunikasi mengandung makna bersama sama
(common). Istilah komunikasi atau (communications) yang berarti
pemberitahuan atau pertukaran. Kata sifatnya (communis) yang bermakna
umum atau bersama - sama (2005;18). Dengan mengacu kepada pemahaman
komunikasi diatas, maka untuk menunjang kelangsungan hidup manusia
adalah melalui komunikasi. Salah satu kebutuhan primer manusia adalah air.
Karena Air dapat digunakan untuk minum, cuci, mandi dan sebagainya.
Kebutuhan primer manusia akan air, dalam 1 (satu) hari tidak kurang dari
2(dua) liter. Oleh sebab itu, tidak mengherankan, kini banyak bermunculan
industry air minum, dengan berbagai merk dan kemasan. yang menarik.
Banyaknya kemasan air minum dari berbagai pabrikan besar maupun kecil,
2
pada prinsipnya adalah menawarkan dan menjelaskan tentang product
knowledge agar terjadi transaksi baik dalam transaksi besar maupun kecil.
Salah satu Industri air mineral saat ini yang belum dikenal oleh
masyarakat adalah merek “CLUB”. Produk ini dibawah bendera PT. Tirta
Makmur Perkasa yang merupakan anak perusahaan PT. Indofoodasahi yang
berlokasi di Meruya.
Melihat fenomena yang terjadi di lingkungan kita. Banyak AMDK ( air
minum dalam kemasan ) dengan berbagai merek / brand seperti diantara nya
AQUA, VIT, OASIS, AMIDIS dan masih banyak lagi. Merek – merek tersebut
menawarkan produk yang sama namun dengan merek yang berbeda. Merek
yang pertama kali keluar memang masih diakui mempunyai merek yang kuat.
Masyarakat masih sering membeli air mineral merek lain dengan menyebut
merek lain tersebut dengan merek yang pertama kali keluar. Namun merek
CLUB juga tidak kalah bersaing dengan bendera PT. IndofoodAsahi. Nama
perusahaan yang sudah dipercaya di kalangan masyarakat. Hal ini dibuktikan
dengan adanya banyak transaksi pembelian saat event dan promosi di
implementasikan di tempat project yang sedang berlangsung.
Meninjau kepada perusahaan air mineral CLUB. Bahwa kemajuan
perusahaan ini di dukung oleh beberapa faktor, yakni : fanincial atau modal
usaha, manajemen, infrastruktur yang baik dan memadai. Karena untuk
jalannya suatu industri, jika financialnya memadai. Karena financial ini,
digunakan untuk pembiayaan seperti biaya operasional, biaya iklan atau
promosi dan biaya gaji karyawan.
3
Karena Produk air mineral CLUB yang belum meluas dan merata
keberadaan nya di masyarakat. Belum mudah ditemukan dimana saja dan
kapan saja produk tersebut dibutuhkan. Sehingga perusahaan air mineral
CLUB harus melakukan kegiatan komunikasi pemasaran yang terus – menerus
agar masyarakat dapat terdidik, dapat ingat akan adanya merek air mineral
CLUB dan mengetahui tentang air mineral CLUB, sehingga terjadi pembelian
dalam jumlah kecil maupun besar.
Dalam ranah jabodetabek tersebut belum mudah untuk menemukan
adanya product air mineral merek CLUB. namun produk CLUB sudah ada di
beberapa saluran penjualan. Seperti : di warung – warung, indomaret. Namun,
belum dapat di temukan di semua saluan penjualan. Masyarakat belum dapat
kemudahan untuk membeli produk dimanapun mereka butuhkan. Terutama
produk galonnya. Sehingga perlu kerja keras dari internal perusahaan air
mineral CLUB untuk membuat strategi komunikasi pemasaran tentang
product knowledge air mineral merek CLUB dengan financial yang belum
terlalu memadai. Contoh financial yang belum terlalu memadai yaitu belum
bisa pasang iklan di televisi.
Strategi apa yang dapat dilakukan oleh perusahaan air mineral CLUB
PT. Tirta Makmur Perkasa tentang product knowledge air mineral CLUB pada
PT. Tirta Makmur Perkasa dalam benak masyarakat adalah dengan
menggunakan senjata marketing dan kegiatan event atau promosi dalam
wilayah jabodetabek. Banyak masyarakat yang belum mengetahui tentang
perusahaan air mieral CLUB itu airnya berasal dari pegunungan Caringin yang
4
wilayah nya berdekatan dengan pabrik air mineral yang pertama kali keluar di
Cijeruk Bogor. Bukan air isi ulang yang rasanya seperti logam. Produk air
mineral CLUB ini sudah mempunyai standart air minum yang bersih dan sehat
dengan sertifikat dari SNI ( Standar Nasional Indonesia ), HACCP ( Hazard
Analysis Critical Control Point ), ISO ( International Organization for
Standardization ), MUI ( Majelis Ulama Indonesia ). Produk air mineral CLUB
juga sudah di uji lab dan hasilnya bagus. Yaitu ph dalam air mineral CLUB itu
memenuhi standart ph air mineral yang bersih dan sehat. Phnya air mineral
CLUB adalah 7. Ph air di angka 7 adalah ph yang bagus. Air nya bersih.
Sedangkan ph dibawah 7 adalah air yang tidak bagus untuk di konsumsi. Ph
dibawah angka 7 adalah asam. Ph asam ini mengandung ion logam seperti
besi,tembaga, dan seng atau dengan kata lain logam beracun. Air dengan ph
asam atau rendah dibawah 7 jika digunakan untuk mencuci baju akan dapat
menimbulkan noda pada baju. Pengaruh untuk rasa air mineral dengan ph
rendah adalah rasa air nya rasa logam atau besi. Dan hal tersebut berbahaya
bagi kesehatan. Banyak masyarakat yang belum paham tentang pengetahuan
ini. Dengan banyak nya persaingan air mineral yang belum jelas hasil ph nya
air tersebut bagus atau tidak. Maka perusahaan air mineral CLUB bekerja keras
untuk mendidik masyarakat agar paham akan perlunya mengkonsumsi air
mineral yang bersih dan sehat. Bukan dengan sembarangan air. Dengan latar
belakang diatas maka penulis tertarik untuk menulis dengan judul “ strategi
komunikasi pemasaran tentang product knowledge air mineral CLUB PT.
Tirta Makmur Perkasa
5
Tabel 1.1 Target & Reasisasi Omset
Tahun 11 (Nov) 2015 12 (Dec) 2015 01 (Jan) 2016
Target 1,150,000 1,195,000 947,409
Omset 1,107,272 1,097,372 584,474
Achv. 96% 92% 62%
1.2. Fokus Penelitian
Produk air mineral CLUB yang belum meluas pemasarannya.
Masyarakat belum mudah menemukan produk CLUB terutama ukuran gallon
19 Liter. Sedangkan pasar semakin bertumbuh kebutuhan akan AMDK.
Banyak pilihan untuk mengkonsumsi air sebagai kebutuhan primer manusia.
Namun, pengetahuan tentang air yang bersih dan sehat itu sangat penting bagi
masyarakat agar jangan sampai salah mengkonsumsi air yang tidak sehat dan
akhirnya berujung pada kesehatan. Melihat kedalam internal perusahaan air
mineral CLUB juga masih ada kelemahan dalam penyediaan sdm komunikasi
pemasaran dan financial yang belum begitu berani untuk mengeluarkan budget
yang besar dalam segi promosi. berdasarkan hal tersebut, maka penulis
memiliki fokus penelitian dalam meneliti usaha perusahaan air mineral CLUB
6
yaitu strategi komunikasi pemasaran tentang product knowledge air mineral
CLUB pada PT. Tirta Makmur Perkasa.
1.3. Pertanyaan Penelitian
Berdasarkan pemasaran yang belum meluas dan merata. Sehingga perlu
ditentukan yaitu Bagaimana strategi komunikasi pemasaran tentang product
knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur Perkasa?
1.4. Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah diatas, maka tujuan dari penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui product knowledge air mineral CLUB.
2. Untuk mengetahui strategi komunikasi pemasaran tentang
product knowledge air mineral CLUB pada PT.Tirta Makmur
Perkasa.
3. Untuk Mengetahui kegiatan – kegiatan internal.
1.5. Signifikasi Penelitian
1.5.1 Signifikansi Teroritis
Dari pertanyaan di atas penulis berharap ada perkembangan ilmu
komunkasi dan komunikasi pemasaran yang tentu nya dapat menambah
pengetahuan para perencana dan pelaksana kegiatan komunikasi
pemasaran tentang product knowledge di benak masyarakat.
1.5.2 Signifikansi Praktis
7
Dalam penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi mahasiswa yang
membacanya dan bermanfaat bagi pelaksana perusahaan air mineral
CLUB agar dalam mengimplementasikan komunikasi pemasaran nya
dapat jelas dan akhirnya konsumen dapat paham tentang pengetahuan
yang menjadi informasi bagi konsumen.
8
BAB II
KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA KONSEP DAN
TEORI
2.1 Kajian Pustaka – Penelitian Sejenis
Dalam meneliti strategi komunikasi pemasaran tentang product
knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur Perkasa. penulis
menemukan judul yang mengkaji tentang :
1. Aktivitas komunikasi pemasaran café burger love me dalam membentuk
product knowledge, yaitu skripsi yang ditemukan dalam internet yang
disusun oleh Ilmy Dewantari universitas upn veteran Jakarta. Ilmy
dewantari melakukan penelitian dengan metode wawancara dan obeservasi
kepada key informan yaitu owner dan informan yaitu konsumen. Peneliti
UPN ini melakukan penelitian di café burger love me di ranah depok.
Sedikit cerita dari penelitian Ilmy Dewantari. Ilmy dewantari
melakukan penelitian dengan judul aktivitas komunikasi pemasaran café burger
love me dalam membentuk product knowledge. Peneliti ini ingin mengetahui
kegiatan komunikasi pemasaran yang dilakukan oleh café burger love me
untuk membentuk product knowledge. Mengingat café ini baru buka dan
owner ingin menginformasikan produknya kepada masyarakat.
Peneliti mengumpulkan data dengan teknik data primer dan sekunder.
Dimana data primer ini merupakan data yang diperoleh secara langsung dari
9
sumbernya dengan di amati dan dicatat. Data primer ini didapat oleh peneliti
Ilmy dewantari dengan menggunakan metode observasi dan wawancara.
Sedangkan data sekunder yang dimiliki peneliti selama penelitiannya adalah
berupa :
a. Brosur dan stiker sebagai alat promosi café burger love me
b. Membuat account facebook café burger love me untuk menginformasikan
kepada public tentang product knowledge burger dengan aneka variant.
c. Mengadakan event untuk mempromosikan cafenya.
Disini dijelaskan oleh penulis ilmy bahwa owner juga menyampaikan
informasi melalui facebook tentang product knowledgenya. Disini ada
beberapa variant burger. Misalnya :
a. Ice cream burger
b. Cheese burger
c. Burger Hot
d. Beef Burger
Selain varian burger yang dijual di tempat ini adalah sosis bakar,
kentang goreng dengan aneka rasa ( BBQ, Cheese, Pedas manis, Tuna).
Dari hasil penelitian Ilmy Dewantari sudah bisa dijawab pertanyaan.
bahwa kegiatan komunikasi pemasaran café burger love me yang berlokasi di
depok adalah menggunakan event, facebook, brosur dalam memberikan
informasi tentang product yang dijual di café burger love me.
Disini saya sebagai penulis yang meneliti dengan judul “ kegiatan
komunikasi pemasaran tentang product knowledge pada PT.Tirta Makmur
10
Perkasa. Melihat adanya sedikit perbedaan yang relevan dengan penelitian saya
sebagai penulis yakni : di perusahaan air mineral CLUB belum menggunakan
strategi komunikasi facebook untuk menginformasikan product knowledgenya.
Strategi komunikasi facebook ini cukup bagus untuk di pergunakan. Dimana
public akan bisa dididik melalui facebook, di bangkitkan brand awarenessnya (
kesadaran akan merek air mineral CLUB, dibangkitkan citra positif nya dengan
menggunakan product knowledge nya.
2. Yang kedua sebagai referensi penulis dengan judul Strategi Komunikasi
Pemasaran dalam bisnis kuliner berbasis mix media. Penelitian ini disusun
oleh Septiana Maulina Rahayu dari Universitas islam negri Yogyakarta.
Dalam penelitian ini peneliti mempunyai informan yaitu head marketing
communication Foodfezt dan staff marketing communication foodfezt.
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode wawancara,
observasi dan dokumentasi.
sedikit cerita dalam penelitian ini adalah bahwa dalam wilayah yogyakarta
banyak tempat kuliner yang bermunculan dan menawarkan jenis makanan
yang berbeda beda. Meskipun begitu, adanya pasar potensial dalam bidang
kuliner tersebut tidak selalu menjamin keberlangsungan dari setiap usaha
kuliner yang terdapat dikota Yogyakarta. Terbukti terdapat beberapa usaha
kuliner yang mengalami kerugian dan akhirnya gulung tikar. Contohnya :
Pkl Resto di mrican. Restaurant berbentuk foodcourt didepan ambarrukmo
plaza ataupun dijalan palangan. Sebagian besar usaha kuliner itu tutup
11
dikarenakan kurang nya strategi komunikasi pemasaran utk menarik
pelanggan nya. Meskipun ada yang gulung tikar, ada juga usaha kuliner di
Yogyakarta yg masih aktif dan berhasil yaitu foodfezt. Strategi komunikasi
pemasaran yg dilakukan foodfezt menggabungkan metode konvensional
dan media baru (media sosial). Media konvensional disini seperti : tv,
radio, Koran, majalah. Media baru disini adalah media sosial.
3. Yang ketiga skripsi Rully Nurdiansyah dari universitas mercubuana dengan
judul strategi komunikasi pemasaran rental sepeda motor PT. Wahanaartha
motorental pada tahun 2011. peneliti ingin mengetahui bagaimana strategi
komunikasi pemasaran PT. Wahanaartha motorental pada tahun 2011.
Sedikit cerita, PT. Wahanaartha Motorental berdiri sejak 2004. Memiliki
klien 255 perusahaan besar. Misal : KFC, PIZZA HUT, DOMINO PIZZA,
HAGENDAZ, RED TOMATO, SATE SENAYAN, dll. Pesat nya
pertumbuhan bisnis rental motor pada akhirnya melahirkan perusahaan –
perusahaan sejenis yang bersaing dibidang yang sama. Tercatat ada 7
perusahaan dalam tahun 2007 – 2011 yaitu : Tremo, Morena, Srikandi,
Silverline, Tunas Armada, Indorent dan KCN Niaga. Persaingan dilakukan
PT. Wahanaartha Motorent dengan mengadakan penawaran dan mengikuti
tender. Pada tahun 2011 PT. Wahanaartha Motorental membukukan
keuntungan, peningkatan jumlah unit sewa, dan peningkatan klien. Pada
tahun yang sama PT. Wahanaartha Motorental membuka cabang baru
ketiganya diwilayah bandung. Klien terbaru di tahun 2011 meliputi : Bank
danamon simpan pinjam dengan menyewakan lebih dari 2000 unit motor,
12
MAP merupakan perusahaan retail terbesar di Indonesia. Informan yang
berhubungan dengan strategi komunikasi pemasaran adalah :
- Bp. Anton ( Marketing Head ).
- Bp. Antonius Hari ( Deputy Marketing ).
- Ibu. Nirmala Rusli ( Spv Divisi Promosi ).
4. Yang ke empat adalah skripsi Agnes Guningtyas Suwonojati dari
Universitas Mercu Buana dengan judul Strategi komunikasi pemasaran PT.
Pakuwon Group dalam memasarkan unit perkantoran
eightyeight@kasablangka tahun 2012.
Sedikit cerita, Permintaan pasar yang sangat tinggi membuat pertumbuhan
bisnis properti, terutama pembangunan pusat pembelanjaan, pusat
perkantoran, apartemen dan hotel terus bermuculan. Hampir semua properti
terkemuka, seperti : Agung Podomoro Group, Pakuwon Group, Bakrieland
Group, Ciputra Group, Agung Sedayu Group, Lippo Group, Dajrum Group,
dll mengerjakan supeblok masing – masing. Salah satu nya adalah pakuwon
group. Yang berinvestasi superblock gandaria city yang beroperasi sejak
2010 dan dilanjutkan dengan pembukaan superblock kota kasablangka juli
2012. Kasablangka merupakan proyek mixed-used. Sebuah konsep property
yang memadukan antara hunian ( Pribadi maupun komersial ), perkantoran,
pusat perbelanjaan , hotel dan industry lainnya yang terhubung satu sama
lain. Kasablangka memiliki luas 564.784 meter persegi dan dapat
menampung 4000 mobil di parkiran. Bangunan yang terdiri dari sebuah
pusat perbelanjaan (mall kota kasablangka), empat gedung kondominium
13
eksekutif dan dua gedung perkantoran ( eightyeight@kasablangka ),
memiliki posisi yang sangat strategis dan menghubungkan bagian selatan
dan timur Jakarta. Konsep yang digunakan untuk menarik pasar adalah
konsep go green yaitu di gedung perkantoran eightyeight@kasablangka.
Seiring maraknya isu global warming, pakuwon mengusung konsep
penghijauan dengan mengkampanyekan “Greenship Building” sebagai
salah satu strategi memasarkan eightyeight@kasablangka. Ditengah
pengembangan pasar yang semakin kompetitif. Dan era tegnologi informasi.
Aktivitas bisnis dituntut untuk mampu beradaptasi. Dengan adanya
pengembang yang ada dan keinginan masyarakat untuk memiliki investasi
maupun tempat usaha yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen akan
tempat usaha dan hiburan dan untuk menguasai pasarproperty, PT. Pakuwon
merasa perlu strategi utntuk memasarkan unit perkantoran
eightyeight@kasablangka. Narasumber dari penelitian ini adalah : Manager
pemasaran, Spv Penjualan, Staf Pemasaran.
Startegi pemasaran yang digunakan oleh PT. Pakuwon Group adalah :
- Iklan ( Kompas, Jakarta post, internet <www. Pakuwon.com>.
- Billboard ( dipasang dijalan raya kuningan selama 1 bulan )
- Spanduk ( dipasang di pintu masuk gedung perkantoran
eightyeight@kasablangka ).
- Banner ( dipasang saat melakukan pameran ).
- Flyer & Brosur ( dibagikan diperkantoran - perkantoran di sekitar
kuningan ).
14
- Menggunakan sales promotion.
- Pemberian hadiah langsung ( pemberian hadiah kepada buyer yang
melakukan pemesanan unit perkantoran saat pameran ).
- Public Relations ( melakukan press conference ).
15
Tabel 2.1 Penelitian Sejenis
NONAMA & JUDUL
PENELITIAN
RUMUSANMASALAH
PENELITIAN
TUJUANPENELITIAN
TEORIPENELITIAN
METODEPENELITIAN
HASILPENELITIAN
PERBEDAANPENELITIAN
1 Penelitian oleh IlmyDewantari & Skripsidengan judul aktivitaskomunikasi pemasarancafé burger love medalam membentukproduct knowledge.
Bagaimana aktivitaskomunikasi pemasarancafé burger love medalam membentukproduct knowledge?
kegiatan komunikasipemasaran yangdilakukan oleh caféburger love me untukmembentuk productknowledge.
1. KomunikasiPemasaran.
2. BauranPromosi.
3. MediaStrategi
4. Media Baru
Metode studykasus (casestudy)
Kegiatankomunikasipemasaran caféburger love meyang berlokasi didepok adalahmenggunakanevent, facebook,brosur dalammemberikaninformasi tentangproduct yangdijual di caféburger love me.
StrategiKomunikasipemasaran ygpenulis telitiadalahmenggunakanmarketing danevent – event.Perbedaan denganskripsi IlmyDewantari adalahperusahaan airmineral CLUBbelummenggunakanmedia facebook.Sedangkanpenelitian ilmymenggunakanfacebook.
16
2 Penelitian oleh SeptianaMaulina Rahayu &skripsi dengan judulstrategi komunikasipemasaran dalam bisniskuliner berbasis mixmedia.
Bagaimana strategikomunikasi pemasarandalam bisnis kulinerberbasis mix media?
Utk Mengetahui aktivitaskomunikasi pemasaranyang dilakukan olehfoodfezt sebagai salahsatu usaha kuliner di kotaYogyakarta yg sampaisaat ini mampu bertahandan bahkan semakinberkembang.Utk mengetahuiperkembangan aktifitaskomunikasi pemasaran ygdilakukan oleh foodfeztutk meningkatkanpelanggan.Utk mengetahui jenis –jenis media baru ygdigunakan foodfezt dalammelakukan kegiatankomunikasi pemasaransebagai sebuah bisniskuliner.
KomunikasiPemasaran.Bauran Promosi.Media Strategi
Metode studykasus ( caseStudy )
Strategikomunikasipemasaranfoodfeztmenggunakanstrategi mix mediayaitu mediakonvensional danmedia baru.
StrategiKomunikasipemasaran ygpenulis telitiadalahmenggunakanmarketing danevent – event.Perbedaan nyaadalah belummenggunakanmedia mixmedia yakni :mediakonvensionaldan media baruseperti hasilpenelitianSeptianaMaulina Rahayu
3 Penelitian oleh RullyNurdiansyah & skripsidengan judul strategikomunikasi pemasaranrental sepeda motor padatahun 2011.
Bagaimana strategikomunikasi pemasaranrental sepeda motor padatahun 2011?
Untuk mengetahuipelaksanaan strategikomunikasi pemasaranrental sepeda motor yangdilakukan PT.Wahanaartha Motorentalpada tahun 2011.
Komunikasipemasaran .StrategiKomunikasiPemasaran.Sasaran Promosi.Segmentasi,Targeting, dan
Metode studykasus (casestudy)
Iklan di mediacetak hariankompas.MenggunakanDirect marketing.MenggunakanPersonal selling.Menggunakan
StrategiKomunikasipemasaran ygpenulis telitiadalahmenggunakanmarketing danevent – event.
17
Positioning.Riset danevaluasi.Jenis – jenisstrategikomunikasipemasaran.
Sales Promotion(memberikandiskon, kuponberhadiah atauundianberhadiah).
Perbedaan nyaadalahperusahaan airmineral CLUBbelummenggunakanmedia cetakharian.
4 Penelitian oleh AgnesGuningtyas Suwonojati& skripsi dengan judulstrategi komunikasipemasaran PT. PakuwonGroup dalammemasarkan unitperkantoraneightyeight@kasablangkatahun 2011.
Bagaimana strategikomunikasi pemasaranPT. Pakuwon Groupdalam memasarkan unitperkantoraneightyeight@kasablangkatahun 2011?
Untuk mengetahuistrategi yang dilakukanoleh PT. Pakuwon Groupdalam memasarkan unitperkantoraneightyeight@kasablangkatahun 2011.
KomunikasiPemasaran.Tahap – tahapstrategikomunikasipemasaran.Segmentation,Targeting &Positioning.Elemen – elemenkomunikasipemasaran.
Metode studykasus (casestudy)
Menggunakaniklan.Billboard.Spanduk.Banner.Flyer & Brosur.Sales Promotion.Pemberian hadiah.PR.
StrategiKomunikasi
pemasaran ygpenulis teliti
adalahmenggunakanmarketing danevent – event.Perbedaan nya
adalahperusahaan airmineral CLUB
belummenggunakaniklan dan PR.
18
2.2 Kerangka Konsep – Konsep Penelitian dan Teori
2.2.1 Pengertian Komunikasi Pemasaran
2.2.1.1 Komunikasi
Komunikasi menyentuh segala aspek kehidupan manusia. segala
segi pernyataan antara manusia yang terjadi salah satunya adalah
komunikasi yang terjadi antara atasan dengan bawahan dalam suatu
organisasi atau kantor. Seorang atasan menggunakan komunikasi untuk
menyampaikan ide-ide atau nasehatnya kepada semua karyawan
sehingga terjadi komunikasi timbal balik antara pimpinan/atasan dan
karyawan/pegawai. Melihat pengertian komunikasi menurut Stoner dan
Wankel dalam Moekijat mengemukakan bahwa komunikasi adalah
suatu proses dengan mana orang-orang berusaha memberikan
pengertian melalui penyampaian pesan-pesan berupa lambang
(2003:61). Menurut Himstreet dan Baty dalam Moekijat
mengemukakan bahwa komunikasi adalah suatu proses pertukaran
informasi dimana dua orang atau lebih melalui suatu sistem simbol-
simbol, isyarat-isyarat dan perilaku yang sudah lazim (2003:74).
Effendy bahwa komunikasi penting bagi manusia sebab tanpa
komunikasi tidak akan terjadi suatu interaksi dan tukar menukar
pengetahuan atau pengalaman (2001:78). Konsep komunikasi dapat
penulis simpulkan sebagai suatu kegiatan penyampaian informasi dari
seseorang kepada orang lain. Selanjutnya konsep komunikasi harus
senantiasa disusun secara sistematis sebagai upaya untuk merubah
19
pengetahuan, sikap dan tingkah laku manusia. Konsep komunikasi
mengandung maksud bahwa komunikasi hendaknya dimulai dengan
membangkitkan perhatian. Dalam hubungan ini atasan harus
menimbulkan daya tarik. Newcomb dalam Moekijat mengemukakan
bahwa komunikasi dipandang sebagai transmisi informasi, terdiri dari
stimuli yang nyata dari sumber kepada penerima (2003:83). Dalam
proses komunikasi antarpersona kedudukan sebagai sumber dan
penerima saling bergantian sehingga masing-masing dapat secara
langsung mengetahui respon terhadap pesan yang disampaikan.
Komunikasi memiliki komponen – komponen yang saling
bergantungan satu sama lain. Menurut Aristoteles dalam Hartono
mengemukakan bahwa unsur-unsur komunikasi adalah :
a) Komunikator, pengirim sumber komunikasib) Pesan, suatu pengertian yang akan disampaikan oleh pengirim
kepada penerimac) Komunikan, pihak yang memperoleh pesan dari pengirim pesan.
(2001:54).
Ketiga unsur diatas merupakan proses terjadinya komunikasi
dan antara unsur-unsur tersebut saling terkait. Jika tidak ada satu dari
komponen tersebut. Maka komunikasi tidak akan berjalan dengan baik.
Kegiatan manusia tidak akan bisa berjalan tanpa adanya
komunikasi sebagai alat penyampaian informasi, termasuk dalam
kegiatan pemasaran dan promosi di dalam perusahaan mana pun.
untuk strategi komunikasi barangkali yang memadai untuk
mendukung strategi ialah apa yang dikemukakan oleh Harold Lasswell
20
dalam Effendy bahwa cara yang terbaik untuk menerangkan kegiatan
komunikasi ialah harus menjawab pertanyaan “Who Says What In
Which Channel To Whom Whit What Effect ?”. yaitu : Who (siapakah
komunikatornya ?), Says what (pesan apa yang dinyatakannya?), In
which channel (media apa yang digunakannya ?), To whom (siapa
komunikannya ?) dan With what effect (efek apa yang diharapkan ?)
(2003:26). Tambahan pertanyaan tersebut dalam strategi komunikasi
sangat penting karena pendekatan (approach) terhadap efek yang
diharapkan dari suatu kegiatan komunikasi bisa bermacam-macam,
yakni : Information (informasi), Persuasion (persuasi) dan Instruction
(instruksi).
2.2.1.2 Pemasaran
Pemasaran dimulai dengan pemenuhan kebutuhan manusia yang
kemudian tumbuh menjadi keinginan manusia. Contoh : seorang
manusia membutuhkan air untuk menghilangkan dahaga atau rasa haus
nya. Jika ada segelas air, maka kebutuhan dahaga nya akan terpenuhi.
Namun, manusia tidak hanya ingin memenuhi kebutuhan nya, tapi juga
keinginannya. Misal : sebotol air merek CLUB yang bersih dan mudah
dibawa. Maka manusia ini memilih air minum botol merek CLUB (air
yang memenuhi kebutuhan dahaga nya) dan sesuai dengan
keinginannya (dalam kemasan yang mudah dibawa). Keinginan
manusia akan produk dan atau jasa menarik perhatian para pemasar,
21
sehingga mereka menggunakan daya upaya untuk menginformasikan,
mengingatkan, dan yang paling penting membujuk konsumen untuk
melakukan pembelian. Strategi pemasaran dengan basis bauran
pemasaran digunakan untuk mencapai hal tersebut dengan langkah –
langkah segmentasi, penetapan target dan positioning yang dijadikan
sebagai dasar perencanaan pemasaran. Pertama meninjau dari segi
pemasaran.
Pemasaran menurut Kotler dalam Laksana adalah suatu proses
sosial yang di dalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang
mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan , menawarkan dan
secara bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan orang lain
(2000:9).
Pemasaran menurut Laksana yaitu segala kegiatan yang
menawarkan suatu produk untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan
konsumen ( 2008:4 ).
Pemasaran menurut Swastha DH adalah sebuah falsafah bisnis
yang menyatakan bahwa pemuasan kebutuhan dan konsumen
merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan hidup
perusahaan (2005:36).
Kotler mengatakan pemasaran adalah kegiatan yang diarahkan
untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan manusia melalui proses
pertukaran (2002:46).
22
Sedangkan menurut Stanton pemasaran adalah suatu sistem
keseluruhan dari kegiatan-kegiatan usaha yang ditujukan untuk
merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan
mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan
baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial (2003:68).
Pada inti nya dari pengertian pemasaran diatas pemasaran digambarkan
dengan suatu kegiatan yang diusahakan guna memenuhi kebutuhan dan
keinginan pembeli dengan cara mempertukarkan produk dengan orang
lain.
Dalam kegiatan pemasaran seorang pemasar harus dapat
membuat segmentasi pasarnya yang merupakan langkah pemasar untuk
dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen dengan cara
mengingatkan, menginformasikan, dan membujuk konsumen untuk
melakukan pembelian. Menurut Swastha DH dan Irawan segmentasi
pasar adalah kegiatan membagi – bagi pasar yang bersifat heterogen
dari suatu produk kedalam satuan – satuan pasar (segmen pasar) yang
bersifat homogen (1990:89). Dasar – dasar yang dipakai untuk
melakukan segmentasi pasar dalam swastha DH dan Irawan adalah:
1. Faktor demografi, seperti : umur, kepadatan penduduk, jenis
kelamin, agama, kesukuan, pendidikan dsb.
2. Tingkat penghasilan.
3. Faktor sosiologis, seperti : kelompok budaya, kelas – kelas sosial,
dan sebagainya.
23
4. Faktor psikologis/psikografis, seperti : kepribadian, sikap, manfaat
produk yang di inginkan, dan sebagainya.
contoh segmentasi pasar adalah diproduksi produk pembersih
wajah merek pons untuk kulit berminyak wanita, kulit kering wanita.
Jadi segmentasi atau pemilahan bisa dilakukan dengan
berdasarkan usia, penghasilan, gaya hidup, atau bagaimana cara mereka
mengkonsumsi produk. Didalam masyarakat yang heterogen terdapat
perbedaan – pebedaan dalam kebiasaan membeli, cara penggunaan
barang, kebutuhan pemakai, motif pembelian, tujuan pembelian, dll.
Sehingga lebih baik pemasar melakukan segmentasi pasar. Dalam
segmentasi pasar ini perusahaan harus memperhatikan pembelian dari
masing – masing segmen. usaha ini tidak terlepas dari usaha mencapai
laba maksimum. Setelah melakukan segmentasi pasar perusahaan harus
menentukan target pasarnya. Dalam laksana target pasar adalah
memilih satu atau lebih segmen pasar untuk dimasuki (2008:33). Target
pasar ini harus di tentukan agar perusahaan tau siapa yang akan dilayani
nya.
Setelah kita mengetahui segmen pasar nya dan target pasar nya.
Baru kita lihat ke ranah startegi pemasaran nya. Menurut Hermawan
strategi adalah serangkaian rancangan besar yang menggambarkan
bagaimana sebuah perusahaan harus beroperasi untuk mencapai tujuan
nya (2002:33). Strategi pemasaran tidak di peruntukan untuk
perusahaan berskala besar saja. Usaha skala kecil juga membutuhkan
24
strategi pemasaran. Menurut Hermawan desain strategi pemasaran
meliputi cara terbaik untuk mencapai tujuan dengan menggunakan kiat
– kiat memaksimalkan desain website, periklanan, hubungan
masyarakat, promosi lokasi, sosial networking, penetapan harga,
membuat acara/tanyangan langsung, pengemasan (2002:34). Sebagai
upaya penciptaan kreativitas dan inovasi pada bidang – bidang yang
merupakan fokus utama bagi pemasaran. Setelah kita mengetahui
segmen, target dan juga strategi pemasaran nya. Dalam pemasaran ada
hal – hal yang perlu di perhatikan yang termasuk bauran pemasaran.
Sebelum membahas bauran pemasaran. Perlu dipahami terlebih dahulu
pengertian komunikasi pemasaran.
Menurut Pickton dalam Prisgunanto Komunikasi Pemasaran
adalah semua elemen-elemen promosi dari marketing mix (bauran
pemasaran) yang melibatkan komunikasi antara organisasi dan target
audience pada segala bentuknya yang ditujukan untuk performance
pemasaran (2006:8). Jadi, disini terlihat adanya unsur – unsur
marketing mix ( product, price, place, promotion, people, physical
audience, process ) dan adanya komunikasi persuasif, informatif antara
pihak organisasi dan target pasar sehingga efeknya adalah membeli
product. Melihat ke sisi marketing mix ;
A. Marketing Mix
Dalam Sunyoto salah satu unsur strategi pemasaran terpadu
adalah startegi marketing mix yang merupakan strategi yang dijalankan
25
suatu perusahaan yang berhubungan dengan penentuan bagaimana
perusahaan menyajikan penawaran produk dari segmen pasar tertentu
yang merupakan sasaran pasarnya (2013:60). Sistem pemasaran yang
baik adalah sistem komunikasi pemasaran yang didalamnya terdiri dari
berbagai unsur terpadu. Dalam istilah komunikasi dan pemasaran
disebut Marketing Mix.
Perkembangan marketing mix menyebabkan bahwa ahli
memberikan pernyataan, sabagaimana pendapat yang diberikan oleh
Louis and Kurtz kebijaksanaan pemasaran dapat diklasifikasikan ke
dalam 4 strategi, yaitu:
1. Product strategy: Kebijaksanaan dalam pemasaran meliputi desainkemasan, merek perusahaan, merek dagang, surat izin, jaminan barang,jaminan perusahaan, perputaran produk dan pengembangan produk baru.2. Distribution strategy: Kebiajaksanaan dalam pemasaran yangmeliputi penditribusian barang, saluran penjualan barang dan orang yangmengalami pendistribusian barang ke konsumen.3. Promotional strategy: Kebijikasanaan dalam pemasaran yangmeliputi personal selling, advertising dan sales promotion yangmemberikan komunikasi yang efektif antara perusahaan dan targetmarket.4. Pricing strategy: Kebijaksanaan dalam pemasaran yang meliputimetode penetapan harga yang menguntungkan perusahaan dankonsumen dengan pertimbangan peraturan pemerintah serta pendapatumum. (1982:250)
Kotler mengatakan bahwa marketing mix dapat dibagi menjadi
empat bauran yaitu :
26
1. Produk
Sesuatu yang ditawarkan kepada pasar guna mendapatkan
perhatian untuk dimiliki, digunakan, dikonsumsi, yang dapat
memuaskan kebutuhan. Suatu product dapat berupa benda atau jasa
yang dapat memenuhi keinginan. Untuk setiap pengusaha harus
mengatahui perkembangan kebutuhan konsumen melalui penelitian
pasar agar dapat mengetahui dan dapat menyesuiakan diri dalam
menciptakan product.
2. Place/Tempat ( Distibusi / Tempat )
Product yang telah dihasilkan oleh suatu perusahaan akan lebih
berguna bagi konsumen / pembeli bila product tersebut berada pada
tempat dan saat dimana saja dibutuhkan. Dalam pencapaian tujuan
utama dari pemasaran yakni menyalurkan barang – barang atau
jasa. Secara efisien dari produsen ke konsumen , maka di perlukan
adanya kegiatan penyaluran ( distribusi ) sebagai mata rantai yang
harus di lalui oleh barang – barang dari produsen ke konsumen
pada waktu dan jumlah yang tepat. Barang yang dihasilkan
produsen biasanya tidak secara langsung mereka menjualnya
kepada konsumen. tetapi mereka melalui perantara agar product
yang dihasilkan dapat dengan mudah sampai ke tangan konsumen.
3. Price/Harga
Harga merupakan alat untuk mengukur nilai suatu barang. Harga
bagi produsen merupakan penentu bagu permintaan pasar dan
27
mempengaruhi posisi pesaing dalam merebut konsumen. harga
merupakan indicator dari pada barang, dalam menetapkan harga
perlu hati – hati dalam memperhatikan potensi pasar. Oleh sebab
itu, menentukan harga perlu diperhatikan agar harga yang
ditetapkan dapat dijangkau oleh konsumen disamping itu dapat
memberikan keuntungan bagi perusahaan.
4. Promotion
Promosi adalah suatu usaha perusahaan atau individu untuk
memberikan informasi dan mempengaruhi serta menarik konsumen
secara langsung terhadap product yang dihasilkan. Promosi adalah
cara yang efektif dalam merebut konsumen dipasaran, serta
memperkenalkan barang – barang baru yang di produksi. (1985:
45– 48)
Karena pemasaran bukanlah ilmu pasti seperti keuangan, teori
bauran pemasaran juga terus berkembang . dalam perkembangan
nya dikenal istilah 7P dalam Hermawan dimana 3P selanjutnya
setelah 4P yang disebutkan diatas adalah people ( orang ), physical
audience ( bukti fisik ), dan process ( Proses ). ( 2012:33 )
Ketujuh variabel tersebut pada akhirnya dapat dijadikan sebagai
suatu strategi komunikasi pemasaran untuk mencapai penjualan produk
yang diinginkan oleh suatu perusahaan.
Tujuan dari perusahaan adalah kepuasan konsumen. Dengan
konsumen yang puas, maka akan menjadi profit value bagi perusahaan.
28
Maka dari itu pemasaran sangat penting bagi perusahaan, karena bisa
dikatakan bahwa pemasaran merupakan jantung kehidupan dari
berbagai macam usaha. Piha-pihak di berbagai perusahaan mulai
mengakui bahwa bahwa konsep-konsep pemasaran terbukti telah
berhasil meningkatkan jumlah keuntungan perusahaan.
Betapapun baik kualitas produk yang dihasilkan oleh suatu perusahaan,
tidak bisa menjamin kesuksesan perusahaan tersebut.
Nilai suatu produk baru bisa dibuktikan jika produk itu telah dipasarkan
ke konsumen. Jika daya serap konsumen terhadap produk ini besar,
maka bisa dikatakan bahwa produk tersebut terbukti unggul. Memang
tidak bisa dipungkiri bahwa seluruh departemen dalam suatu
perusahaan turut memberi andil besar bagi pertumbuhan sebuah
perusahaan, namun departemen pemasaranlah yang bisa menghasilkan
pendapatan. Dengan demikian, bisa dikatakan bahwa bidang pemasaran
merupakan tulang punggung bagi perusahaan. Swastha dan Irawan
dalam buku mereka Manajemen Pemasaran Modern mendefinisikan
pemasaran sebagai sistem keseluruhan dari kegiatan usaha yang
dibutuhkan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan
dan mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan
kebutuhan kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial
(2005:44). Jika disimak uraian di atas, nyatalah bahwa pemasaran
melingkupi keseluruhan dari aktivitas bisnis suatu koorporat.Aktivitas
dari manajemen pemasaran meliputi proses perencanaan produksi,
29
penetapan harga, penentuan pola promosi, dan pendistribusian produk
untuk memenuhi kepuasan serta tujuan pelanggan, baik individu atau
kelompok. Tujuan akhir dari aktivitas pemasaran adalah untuk
mempengaruhi jumlah permintaan pelanggan terhadap produk-produk
yang dihasilkan oleh perusahaan. Jika boleh disimplifikasikan, maka
manajemen pemasaran adalah manajemen permintaan atas produk-
produk perusahaan. Bukankah Semua kegiatan pemasaran adalah
ditujukan agar produknya dapat diterima dan kemudian disenangi pasar
.Untuk bisa disenangi atau diterima pasar inilah diperlukan upaya-
upaya sedemikian rupa sehingga produk yang dijual benar-benar bisa
memenuhi kebutuhan dan memuaskan konsumen. Upaya tersebut harus
dimulai sebelum suatu produk diproduksi hingga pemberian pelayanan
setelah sebuah produk sampai di tangan konsumen.
2.2.2 Merek/Branding.
Perusahaan yang berdiri saat ini memiliki banyak merek dengan product
yang bisa sama satu dengan yang lainnya. Menurut Stephen King dalam
A. Aaker menguraikan product adalah sesuatu yang dibuat di pabrik;
merek adalah sesuatu yang dibeli seorang konsumen (1997 : 1) . Product
bisa ditiru kompetitor; merek adalah unik. Product bisa dengan cepat
ketinggalan zaman; merek yang berhasil tidak terhingga masanya. Seperti
perusahaan Indofood yang memproduksi banyak product dengan banyak
merek yaitu INDOMIE, QTELA, CAFELA, ICHI OCHA, CLUB, masih
banyak lagi. Menurut A. Aaker merek adalah nama dan atau symbol
30
yang bersifat membedakan ( seperti sebuah logo, cap, atau kemasan )
dengan maksud mengidentifikasi barang atau jasa dari seorang penjual
atau sebuah kelompok penjual tertentu, dengan demikian
membedakannya dari barang – barang dan jasa yang dihasilkan para
kompetitior ( 1997 : 9 ).
Merek dapat dibagi dalam pengertian lainnya menurut Rangkuti yaitu :
1. Brand name ( nama merek ) yang merupakan bagian dari yang
dapat di ucapkan Misalnya : Pepsodent, BMW, TOYOTA, dan
sebagainya.
2. Brand Mark (Tanda Merek ) yang merupakan sebagian dari merek
yang dapat dikenali namun tidak dapat di ucapkan seperti lambang ,
desain huruf atau wana khusus. Misal nya : simbol TOYOTA, gambar
tiga berlian MITSUBISHI.
3. Trade Mark ( tanda merek dagang ) yang merupakan merek atau
sebagian dari merek yang dilindungi hukum karena kemampuannya
untuk menghasilkan sesuatu yang istimewa. Tanda dagang ini
melindungi penjual dengan hak istimewanya untuk menggunakan
merek dagang (tanda merek).
4. Copyright ( Hak cipta ) yang merupakan hak istimewa yang
dilindungi oleh undang – undang untuk memproduksi, menerbitkan,
dan menjual karya tulis, karya music atau karya seni.
Jadi merek merupakan janji penjual untuk secara konsisten
memberikan feature, manfaat, dan jasa tertentu kepada pembeli.
31
Merek terbaik akan memberikan jaminan kwalitas. Merek memiliki
enam tingkatan pengertian menurut Rangkuti yaitu :
5. Atribut
Atribut harus dikelola dengan dan diciptakan agar pelanggan dapat
mengetahui dengan pasti atribut – atribut apa saja yang terkandung
dalam suatu merek. Contoh : BMW seri 7 merupakan merek mobil
yang dirancang dengan kwalitas tinggi, selalu menjaga kemanan,
bergengsi, berharga jual mahal serta dipakai oleh para senior eksekutif
perusahaan multinasional.
6. Manfaat
Merek memiliki manfaat.konsumen tidak membeli atribut, mereka
membeli manfaat. produsen harus dapat menerjemahkan atribut
menjadi manfaat fungsional dan manfaat emosional. Atribut “aman”
dapat diterjemahkan sebagai manfaat fungsional yaitu tidak perlu
mengganti berbagai fungsi rem serta balon pelindung baik dari depan,
kiri dan kanan. Manfaat fungsional ini juga diterjemahkan kedalam
manfaat emosional yaitu “selama mengendarai BMW seri 7, saya
merasa aman dan menyenangkan .” selain itu atribut juga harus dapat
diterjemahkan menjadi manfaat yang langsung dapat dirasakan oleh
konsumen.
7. Nilai
Merek juga menyatakan sesuatu tentang nilai bagi produsen. Merek
yang memiliki nilai tinggi akan dihargai oleh konsumen sebagai
32
merek yang berkelas, sehingga dapat mencerminkan siapa pengguna
merek tersebut.
8. Budaya
Merek mewakili budaya tertentu. Misal : MERCEDES mewakili
budaya Jerman yang terorganisasi dengan baik, memiliki cara kerja
yang efisien dan selalu menghasilkan produk berkwalitas tinggi.
9. Kepribadian
Merek memiliki kepribadian bagi penggunanya. Jadi diharapkan
dengan menggunakan merek, kepribadian si pengguna akan tercermin
bersamaan dengan merek yang ia gunakan.
10. Pemakai
Merek menunjukan jenis konsumen pemakai merek tersebut.itulah
sebabnya para pemasar selalu menggunakan analogi orang – orang
terkenal untuk penggunaan mereknya. Misal : untuk menggambarkan
orang – orang yang sukses selalu menggunakan BMW seri 7.
Dengan enam tingkat pengertian merek diatas, perusahaan harus
menentukan pada tingkat mana ia akan menanamkan identitas merek.
Mempromosikan atribut merek saja merupakan suatu kesalahan.
Pertama konsumen tidak tertarik dengan atribut merek dibandingkan
dengan manfaat merek. Kedua pesaing dapat denganmudah meniru
atribut tersebut. Ketiga atribut yang sekarang mungkin nanti akan
kurang bernilai sehingga merugikan merek yang terlalu terikat pada
atribut tersebut. (2004:2).
33
Ekuitas merek menurut A. Aaker ekuitas merek adalah seperangkat
aset dan liabilitas merek yang berkaitan dengan suatu merek, nama
dan simbolnya, yang menambah atau mengurangi nilai yang
diberikan oleh sebuah barang atau jasa kepada perusahaan atau para
pelanggan perusahaan ( 1997:22 ).
Agar aset dan liabilitas mendasari ekuitas merek, keduanya mesti
saling berhubungan dengan nama atau simbol sebuah merek.
Menurut penulis merek sangat diperlukan dan bermanfaat bagi
pembeli :
1. untuk pembeda
2. untuk menceritakan mutu dan dan membantu memberi perhatian
3. terhadap produk – produk baru yang mungkin bermanfaat bagi
mereka.
4. Untuk membantu produsen menciptakan inovasi – inovasi produk
baru, keunikan – keunikan baru guna mencegah peniruan dari
pesaing.
2.2.3 Reputasi Perusahaan
Reputasi atau citra perusahaan harus dijaga agar mendapatkan
citra positif dan efeknya adalah kejayaan perusahaan. Citra menurut
Steinmetz dalam Sutojo menyatakan persepsi masyarakat terhadap jati
diri perusahaan ( 2004:1). Persepsi dapat diartikan berbeda oleh orang
yang berbeda pula. Misal : ada cerita kuno tentang persepsi tiga orang
34
buta terhadap bentuk tubuh gajah . orang buta yang pertama karena
memegang belalai nya mengira bentuk badan itu seperti ular, orang buta
kedua karena memegang kuping nya mengira bentuk tubuh nya itu seperti
kipas. Orang buta ketiga karena memegang kaki gajah mengira bentuk
tubuh gajah seperti pilar. Tugas management perusahaan dan para
pengusaha adalah menjaga agar jangan sampai karena berbagai macam
sebab, masyarakat mempunyai persepsi yang salah tentang perusahaan.
Karena dapat merugikan perusahaan.
2.2.4 Teori Konstruksi Sosial
Konstruksi dalam kamus bahasa Indonesia adalah yang
berhubungan dengan membuat ; membangun. Istilah konstruksi dalam
realitas sosial diperkenalkan oleh Berger dan Luckman dalam Bungin
menggambarkan proses sosial melalui tindakan dan interaksinya, dimana
individu menciptakan secara terus menerus suatu realitas yang dimiliki
dan dialami bersama secara subjektif (2008:13). Konstruksi Sosial atas
Realitas merupakan proses sosial melalui tindakan dan interaksi dimana
individu atau sekelompok individu, menciptakan secara terus-menerus
suatu realitas yang dimiliki dan dialami bersama secara subjektif. Teori
ini berakar pada paradigma konstruktivis yang melihat realitas sosial
sebagai konstruksi sosial yang diciptakan oleh individu, yang merupakan
manusia bebas. Individu menjadi penentu dalam dunia sosial yang
dikonstruksi berdasarkan kehendaknya, yang dalam banyak hal memiliki
35
kebebasan untuk bertindak di luar batas kontrol struktur dan pranata
sosialnya. Dalam proses sosial, manusia dipandang sebagai pencipta
realitas sosial yang relatif bebas di dalam dunia sosialnya Berger dan
Luckmann dalam Bungin menjelaskan realitas sosial dengan memisahkan
pemahaman kenyataan dan pengetahuan (2008:13). Realitas diartikan
sebagai kualitas yang terdapat dalam realitas – realitas yang diakui
memiliki keberadaan yang tidak tergantung kepada kehendak kita sendiri.
Sedangkan pengetahuan didefinisikan sebagai kepastian bahwa realitas –
realitas itu nyata.
Berger dan Luckmann dalam Bungin mengatakan institusi
masyarakat tercipta dan dipertahankan atau diubah melalui tindakan dan
interaksi manusia (2008:13). Meskipun masyarakat dan institusi sosial
terlihat nyata secara objektif, namun kenyataannya semuanya dibangun
dalam dalam definisi subjektif melalui proses interaksi.
2.25 Minat Beli
Slameto mengemukakan bahwa minat adalah kecenderungan yang
tetap untuk memperhatikan dan mengenang beberapa kegiatan (2002:59).
Minat berarti kecenderungan dan kegairahan yang tinggi atau keinginan
yang besar terhadap sesuatu.
hubungan antara perhatian dan minat erat karena timbulkan
perhatian itu oleh adanya rasa tertarik sehingga berkecimpung dalam
bidang itu. Sehubungan dengan itu maka dapat dikatakan bahwa perhatian
36
adalah suatu gejala kejiwaan yang ada hubungan dengan dorongan minat
dan kegiatan sendiri.
Dipahami bahwa minat sangat penting artinya bagi seseorang
untuk melaksanakan kegiatan termasuk dalam melakukan pembelian.
Umar mengemukakan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi minat
antara lain : sosial ekonomi, bakat, sikap, umur, jenis kelamin,
pengalaman, kepribadian dan lingkungan (2002:42). Menurut Assael
Minat beli merupakan kecenderungan konsumen untuk membeli suatu
merek atau mengambil tindakan yang berhubungan dengan pembelian
yang diukur dengan tingkat kemungkinan konsumen melakukan
pembelian (2001:57). Howard dalam Durianto dan Liana mengemukakan
bahwa minat beli merupakan sesuatu yang berhubungan dengan rencana
konsumen untuk membeli produk tertentu serta berapa banyak unit
produk yang dibutuhkan pada periode tertentu (2004:44). Dapat dikatakan
bahwa minat beli merupakan pernyataan mental dari dari konsumen yang
merefleksikan rencana pembelian sejumlah produk dengan merek
tertentu. Hal ini sangat diperlukan oleh para pemesar untuk mengetahui
minat beli konsumen terhadap suatu produk, baik para pemasar maupun
ahli ekonomi menggunakan variabel minat untuk memprediksi perilaku
konsumen dimasa yang akan datang. Sedangkan definisi minat beli
menurut Kinnear dan Taylor dalam Thamrin adalah merupakan bagian
dari komponen perilaku konsumen dalam sikap mengkonsumsi,
kecenderungan responden untuk bertindak sebelum keputusan membeli
benar-benar dilaksanakan (2003:142). Rossiter dan Percy
mengemukakan bahwa minat beli merupakan instruksi diri konsumen
37
untuk melakukan pembelian atas suatu produk, melakukan perencanaan,
mengambil tindakan-tindakan yang relevan seperti mengusulkan
(pemrakarsa) merekomendasikan (influencer), memilih dan akhirnya
mengambil keputusan untuk melakukan pembelian (2003:126).
2.2.6 Promosi
Pengertian promosi menurut Swastha DH adalah :
Arus informasi atau persuasi satu arah, dan hanya dilakukan oleh satu
organisasi atau individu tertentu (2009:235).
Promosi menurut Laksana adalah suatu komunikasi dari penjual
dan pembeli yang berasal dari informasi yang tepat yang bertujuan untuk
merubah sikap dan tingkah laku pembeli, yang tadinya tidak mengenal
menjadi mengenal sehingga menjadi pembeli dan tetap mengingat produk
tersebut (2008:133). Berdasarkan definisi Laksana bahwa promosi
merupakan aktifitas komunikasi yang berasal dari informasi yang tepat.
Menurut Kotler “Promotion are the various activities that the
company undertakes to communicate its product merit and to persuade
target consumer to buy them” (2002:431). Yang dapat diartikan dengan,
promosi adalah berbagai macam kegiatan akan dikendalikan oleh
perusahaan untuk mengkomunikasikan keunggulan suatu produk dan
membujuk konsumen untuk membelinya. Berdasarkan definisi promosi
dari Phillip Kotler tersebut, jelas bahwa dalam kegiatan komunikasi
pemasaran dimana sebuah perusahaan dalam mengkomunikasikan pesan
mengenai suatu produk dan jasa yang ditawarkan memerlukan kegiatan
38
promosi. Hal tersebut telah menggambarkan bahwa kegiatan utama dalam
komunikasi pemasaran adalah promosi. Meskipun tetap perlu
memperhatikan faktor-faktor selain kegiatan promosi. Seperti yang
dikatakan A.Shimp dalam buku Periklanan Promosi, Komunikasi
Pemasaran Terpadu jilid 1 edisi kelima bahwa, semua organisasi modern,
baik itu perusahaan bisnis maupun nirlaba menggunakan berbagai bentuk
komunikasi pemasaran untuk mempromosikan apa yang mereka tawarkan
dan mencapai tujuan finansial dan nonfinansial. Bentuk utama dari
komunikasi pemasaran meliputi: iklan, tenaga penjualan, papan nama
toko, display di tempat pembelian, kemasan produk, direct-mail, sampel
produk gratis, kupon, publisitas, dan alat-alat komunikasi lainnya. Secara
keseluruhan, aktivitas-aktivitas yang disebutkan di atas merupakan
komponen promosi dalam bauran pemasaran (marketing mix).
B. Promosi Penjualan
Definisi promosi penjualan menurut Laksana adalah kegiatan
penjualan yang bersifat jangka pendek dan tidak dilakukan secara
berulang serta tidak rutin, yang ditujukan untuk mendorong lebih kuat
mempercepat respon pasar yg ditargetkan sebagai alat promosi lainnya
dengan menggunakan bentuk yang berbeda (2008:147). Langkah –
langkah promosi penjualan menurut Laksana dikenal dengan sebutan 6M
yaitu :
39
1. Menentukan tujuan :
Tujuan umum :
Mempercepat respon pasar yang ditargetkan
Tujuan Khusus :
Untuk mendorong konsumen antara lain : untuk lebih banyak
menggunakan produk, pembeli produk dalam unit yang besar,
mencoba merek yang dipromosikan, untuk menarik pembeli merek
lain yang bersaing dengan produk yang sedang dipromosikan.
2. Menyeleksi alat – alat promosi penjualan
3. Menyusun program
Unsur – unsur yang harus diperhatikan dalam penyusunan
program promosi penjualan :
A. Besarnya insentif
B. Syarat – syarat partisipasi
C. Wahana distribusi untuk promosi
F. Jangka waktu promosi
G. Saat – saat promosi
4. Melakukan pengujian terhadap program promosi penjualan
5. Melaksanakan dan mengendalikan program promosi penjualan
6. Mengevaluasi hasil promosi penjualan. (2008:147)
C. Personal Selling ( Penjualan Tatap Muka )
Penjualan tatap muka menurut Laksana adalah presentasi lisan dalam
suatu percakapan dengan satu atau lebih calon pembeli untuk tujuan
40
penciptakan penjulan. Dalam personal selling dikenal kata wiraniaga
yaitu orang yang melakukan penjualan secara langsung kepada konsumen
atau penjual.
Unsur – unsur imbalan wiraniaga dalam Laksana adalah :
1. Gaji tetap
2. Bonus/ komisi
3. Tunjangan pengeluaran : tunjangan sakit, cuti, kecelakaan,
pensiun, dan asuransi jiwa. (2008:156).
2.2.7 IMC (Integrated Marketing Communication)
IMC menurut Huseini dan Hutapea adalah proses pengawasan
sacara strategis atau pebgaruh semua pesan dan memperkuat dialog yang
bertujuan untuk menciptakan dan melestarikan hubungan yang
menguntungkan dengan pelanggan dan stakeholdernya ( 2008:71).
Definisi diatas menjelaskan bahwa imc sebuah metode memfokuskan
pada pembangunan hubungan dengan semua stakeholder.
A. Shimp dalam bukunya Periklanan Promosi aspek tambahan
Komunikasi Pemasaran Terpadu jilid 1 Edisi kelima, mengutip buku Don
E. Schultz, “Integrated Marketing Communicatios: Maybe Definition Is
in The Point of View”-Marketing view mengenai definisi IMC. Definisi
IMC adalah proses pengembangan dan implementasi berbagai bentuk
program komunikasi persuasif kepada pelanggan dan calon pelanggan
secara berkelanjutan (2003:24). Tujuan IMC adalah mempengaruhi atau
41
memberikan efek langsung kepada perilaku khalayak sasaran yang
dimilikinya. IMC menganggap seluruh sumber yang dapat
menghubungkan pelanggan atau calon pelanggan dengan produk atau
jasa dari suatu merek atau perusahaan, adalah jalur yang potensial untuk
menyampaikan pesan. Lebih jauh lagi, IMC menggunakan semua bentuk
komunikasi yang relevan serta yang dapat diterima oleh pelanggan dan
calon pelanggan.
2.2.8 Analisa SWOT
SWOT adalah kepanjangan dari kekuatan (strength), kelemahan
(weakness), kesempatan (opportunities), dan ancaman (threats) dari
lingkungan eksternal perusahaan. Analisis SWOT dalam Rangkuti adalah
berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan
(2015:19). Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat
memaksimalkan kekuatan dan peluang. Namun secara bersamaan dapat
meminimalkan kelemahan dan ancaman. Penjelasan dari SWOT adalah :
1. Kekuatan ( strength )
Kekuatan adalah sumber daya, keterampilan atau keunggulan –
keunggulan perusahaan dan kebutuhan pasar yang dapat dilayani oleh
perusahaan.
2. Kelemahan ( Weakness )
Kelemahan adalah keterbatasan atau kekurangan dalam sumber daya,
keterampilan dan kapabilitas yang secara efektif menghambat kinerja
perusahaan. Keterbatasan tersebut dapat berupa fasilitas, sumber daya
42
keuangan, kemampuan management dan keterampilan pemasaran
dapat merupakan sumber dari kelemahan perusahaan.
3. Peluang ( Opportunities )
Peluang adalah situasi penting yang menguntungkan dalam
lingkungan perusahaan. Kecenderungan – kecenderungan penting
merupakan salah satu sumber peluang , seperti perubahan teknologi
dan meningkatnya hubungan antara perusahaan dengan pembeli atau
pemasok merupakan gambaran peluang bagi perusahaan.
4. Ancaman ( Threats )
Ancaman adalah situasi penting yang tidak menguntungkan dalam
lingkungan perusahaan. Ancaman merupakan pengganggu utama bagi
posisi sekarang atau yang diinginkan perusahaan.
Analisis SWOT tersebut akan menjelaskan apakah informasi tersebut
berindikasi sesuatu yang akan membantu perusahaan mencapai tujuan
nya atau memberikan indikasi bahwa terdapat rintangan yang harus
dihadapi atau diminimalkan untuk memenuhi pemasukan yang
diinginkan. Analisis SWOT dapat digunakan dengan berbagai cara
untuk meningkatkan analisis dalam usaha penetapan strategi.
Umumnya yang sering digunakan adalah sebagai kerangka/panduan
sistematis dalam diskusi untuk membahas kondisi alternatif dasar
yang mungkin menjadi pertimbangan perusahaan.
43
A. Matriks SWOT
Menurut rangkuti matriks SWOT adalah alat yang dipakai untuk
faktor – faktor strategis perusahaan (2015:83). Matriks ini dapat
menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman
eksternal yang dihadapi perushaan dapat disesuikan dengan kekuatan
dan kelemahan yang dimilikinya.
Tabel 2.2 Diagram Matrik SWOT
IFAS
EFAS
Kekuatan (Strength) Kelemahan (Weakness)
Peluang ( Opportunites) STARTEGI SOCiptakan strategi yangmenggunakan kekuatanuntuk memanfaatkanpeluang.
STRATEGI WOCiptakan strategi yangmeminimalkankelemahan untukmemanfaatkan peluang
Ancaman ( Threats ) STRATEGI STCiptakan strategi yangmenggunakan kekuatanuntuk mengatasiancaman
STRATEGI WTCiptakan strategi yangmeminimalkankelemahan danmenghindari ancaman.
Berikut ini adalah keterangan dari matrik SWOT diatas :
1. Strategi SO ( Strength and Opportunities )
Strategi ini dibuat berdasarkan jalan pikiran perusahaan yaitu dengan
memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan
seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar –
besarnya.
44
2. Startegi ST (Strength and Threat )
Strategi yang menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk
mengatasi ancaman.
3. Strategi WO ( Weakness and Opportunitiy )
Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada
dengan cara meminimalkan kelemahan yang ada.
4. Strategi WT (Weakness and Threat )
Strategi ini berdasarkan kegiatan yang bersifat difensif dan berusaha
meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman.
2.3 Bagan Alur Pikir
Gambar 2.1 Bagan Alur Pikir
Produksi produk air mineral Club (AMDK)dari perusahaan PT. Tirta Makmur Perkasa
Pemenuhan kebutuhan dan keinginankonsumen
Promosi menggunakan bauran marketingPersonal Selling atau penjualan tatap muka
Pemasaran pada PT. Tirta Makmur Perkasa
Produk Knowledge air mineral club PT. TirtaMakmur Perkasa
45
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Paradigma Penelitian
Paradigma pada hakikatnya merupakan suatu upaya untuk menemukan
kebenaran atau untuk lebih membenarkan kebenaran. Usaha untuk mengejar
kebenaran dilakukan oleh para filsuf, peneliti, maupun oleh para praktisi
melalui model-model tertentu. Model tersebut biasanya dikenal dengan
paradigma. Moleong Paradigma merupakan pola atau model bagaimana
sesuatu distuktur (bagian dan hubungan) atau bagaimana bagian-bagian
berfungsi (perilaku yang didalamnya ada konteks khusus atau dimensi waktu).
(2006:49)
Paradigma yang penulis gunakan adalah paradigma konstruktivisme.
Paradigma ini merupakan antitesis terhadap paham yang menempatkan
pentingnya pengamatan dan objektifitas dalam menemukan suatu realitas atas
ilmu pengetahuan. Salim Secara tegas paham ini menyatakan bahwa
positivisme, post-positivisme, dan teori kritis keliru dalam mengungkap realitas
dunia, dan harus ditinggalkan dan digantikan oleh paham yang bersifat
konstruktif ( 2006: 74).
Dengan demikian hasil akhir dari suatu kebenaran merupakan
perpaduan pendapat yang ebrsifat relative, subjektif, dan spesifik mengenai
hal-hal tertentu.
46
Menurut Salim Paradigma kontrutivisme memandang ilmu sosial
sebagai analisis sistematika atas social meaningful action’ melalui pengamatan
actor sosial dalam setting yang alamiah, agar dapat memahami dan mefasirkan
bagaiman actor sosial mecipta dan memelihara dunia sosial. (2006;71-72)
Salim Tujuan penelitian dalam paradigma kontruktivisme adalah
memahami dan membentuk ulang konstruksi-konstruksi yang saat ini
dipegang, termasuk oleh persiet itu sendiri. (2006; 75).
Salim Paradigma kontruktivisme menyebut tingkat kepercayaan
(trustwhorthiness) dan keaslian (Authenticity) sebagai criteria kebenaran.
Kedua aspek tersebut mengacu pada berbagai konsep yang mengandung lima
unsure berikut : Credibility (kepercayaan yang berasal dari dalam),
Transferabilitas (garis kebenaran yang bisa dikembangkan/disandarkan kepada
unsur kebenaran lain). Konformbilitas (penegasan terhadap objektivitas),
keaslian-ontologis (kemampuan untuk memperluas konstruksi konsepsi yang
ada), Educative-authencity (kebenaran pendidikan, kemampuan pemimpin dan
mengandakan perbaikan), Catalytic-authenticity (kemampuan dalam
merangsang dan bertindak), tactical-authencity (kemampuan untuk
memberdayakan masyarakat). (2006 : 103).
3.2 Jenis Penelitian
Sesuai dengan permasalahan yang diteliti dan tujuan yang ingin dicapai
maka penelitian ini termasuk penelitian dasar. Adapun jenis penelitian yang
sesuai adalah deskriftif kualitatif. Penelitian deskriptif kualitatif adalah studi
47
yang mengarah pada pendeskripsian secara rinci dan mendalam mengenai
potret kondisi tentang apa yang sebenarnya terjadi menurut apa adanya di
lapangan.
Metode Penelitian
Metode Deskriptif adalah ‘Metode Deskriptif adalah bertujuan
melukiskan secara sistematis fakta atau karakteristik populasi tertentu
atau bidang tertentu secara faktual dan cermat. Penelitian deskriptif
hanyalah memaparkan situasi atau peristiwa
Sedangkan penelitian kualitatif, terkait dengan metode
penelitian ini, Sugiyono, menyatakan bahwa "Realitas dalam penelitian
kualitatif tidak hanya yang tampak (teramati), tetapi sampai dibalik
yang tampak tersebut. karena realitas itu merupakan konstruksi dari
pemahaman terhadap semua data dan maknanya (2005:5).
3.3 Subjek dan Objek Penelitian
Objek penelitian ini ialah bagian komunikasi pemasaran PT. Tirta
Makmur Perkasa yang berlokasi di meruya. Penelitian dilakukan berdasarkan
pengamatan secara langsung serta mengamati gejala-gejala yang terjadi dalam
menetapkan strategi dan tujuan yang ingin dicapai dalam rangka menciptakan
kegiatan kewirausahaan di masyarakat.
Informan adalah sumber utama yang mengetahui dan berhubungan
langsung dengan masalah penelitian. Adapun yang penulis gunakan sebagai
informan terdiri dari Key Informan dan Informan
48
Tabel 3.1 Informan
No N a m a J a b a t a n Keterangan
1 Pak Yonathan Manajer Komunikasi
Pemasaran
Bersedia
2 Pak Taufik Ibrahim Supervisi Komunikasi
Pemasaran
Bersedia
3 Yeni Gunawan Konsumen Bersedia
3.4 Teknik Menentukan Informan
Dalam penelitian kualitatif ini peniliti menggunakan teknik proposive
sampling. Menurut Sugiyono proposive sampling adalah teknik pengambilan
sampel sumber data dengan pertimbangan tertentu yakni sumber data yang
dianggap paling tahu tentang apa yang diharapkan, sehingga mempermudah
peneliti menjelajahi objek atau situasi sosial yang sedang diteliti ( 2008 : 218 ).
3.5 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan langkah yang paling strategis
dalam penelitian, karena tujuan utama dari penelitian adalah untuk
mendapatkan data. Tanpa mengetahui teknik pengumpulan data, maka peneliti
tidak akan mendapatkan data yang memenuhi standar data yang ditetapkan.
Ada beberapa cara yang dapat ditempuh oleh peneliti untuk
memperoleh data. Data tersebut meliputi :
49
1. Wawancara Mendalam ( In- Depth Interview )
Kegiatan tanya jawab secara langsung dan mendalam dengan pihak-
pihak berwenang terhadap permasalahan yang diteliti dengan berpegang
pada interview guide atau pedoman wawancara yang telah disusun terlebih
dahulu. Wawancara sebagai alat utama dalam sebuah penelitian karena
peneliti dapat mengajukan pertanyaan secara personal tentang suatu topik.
Sifat personal inilah yang memberikan keuntungan bagi peneliti dalam
melakukan penelitian.“Wawancara yang digunakan sebagai teknik
pengumpulan data, dan melakukan studi pendahuluan untuk menemukan
permasalahan yang harus diteliti, juga ingin mengetahui hal-hal dari
responden yang lebih mendalam.
2. Observasi
Teknik pengamatan ini berdasarkan atas pengalaman secara
langsung. Teknik pengamatan juga memungkinkan malihat dan mengamati
sendiri, kemudian mencatat perilaku dan kejadian sebagaimana yang
terjadi pada keadaan yang sebenarnya. Pengamatan memungkinkan
peneliti merasakan apa yang dirasakan dan dihayati oleh subjek sehingga
memungkinkan peneliti yang menjadi sumber data”
3. Telaah Pustaka
Telaah pustaka adalah literatur atau buku terkait yang digunakan
dalam penelitian ini. Telaah pustaka diperlukan sebagai panduan peneliti
agar dapat menjawab rumusan masalah yang telah dikemukakan
sebelumnya”
50
3.6 Teknik Analisis Data
Teknik analisis data merupakan langkah yang paling strategis dalam
penelitian, karena tujuan dari penelitian untuk mendapatkan data. Tanpa
mengetahui teknik analisis data, peneliti tidak akan mendapatkan data yang
memenuhi standar data yang ditetapkan.
Analisis data dalam penelitian kualitatif dilakukan sejak sebelum
memasuki lapangan. analisis data telah dimulai sejak merumuskan dan
menjelaskan masalah, sebelum terjun ke lapangan dan berlangsung terus-
menerus sampai penulisan hasil penelitian, analisis data menjadi pegangan bagi
penelitian selanjutnya.
Adapula analisis data yang prosesnya mengorganisasikan dan
mengurutkan data ke dalam pola, kategori, dan satuan uraian dasar sehingga
dapat ditemukan tema dan dapat dirumuskan hipotesis kerja seperti yang
disarankan oleh data”. Dalam penelitian ini, penulis berpatokan pada pendapat
Miles, dimana analisis data dibagi menjadi tiga alur kegiatan yang terjadi pada
saat yang bersamaan, yaitu :
1. “Reduksi data (Data Reduction)
Mereduksi data berarti merangkum, memilih hal-hal yang pokok,
memfokuskan pada hal-hal yang penting, dicari tema dan polanya.
Dengan demikian data yang telah direduksi akan memberikan
gambaran yang lebih jelas, dan mempermudah peneliti untuk
melakukan pengumpulan data selanjutnya, dan mencari bila
diperlukan.
51
2. Penyajian Data (Data Display)
Dalam penelitian kualitatif, penyajian data bisa dilakukan dalam
bentuk uraian singkat, bagan, hubungan antar kategori, flowchart
dan sejenisnya. Miles & Huberman (1984) menyatakan ”the most
frequent form of display data for qualitative research data in the
past has been narrative text”. (Yang paling sering digunakan untuk
menyajikan data dalam penelitian kualitatif adalah teks yang
bersifat naratif). Dengan menyajikan data, maka akan
mempermudah untuk memahami apa yang terjadi, merencanakan
kerja salanjutnya berdasarkan apa yang telah dipahami tersebut.
Selajutnya disarankan, dalam melakukan Display data, selain
dengan teks yang naratif, juga dapat berupa grafik, matriks,
network (jejaring kerja), dan chart.
3. Penarikan Kesimpulan (Conclusion Drawing)
Kesimpulan awal yang dikemukakan masih bersifat sementara, dan
akan berubah bila tidak ditemukan bukti-bukti kuat yang
mendukung pada tahap pengumpulan data berikutnya. Tetapi
apabila kesimpulan yang dikemukakan pada tahap awal didukung
oleh bukti-bukti yang valid dan konsisten saat peneliti kembali ke
lapangan mengumpulkan data, maka kesimpulan yang
dikemukakan merupakan kesimpulan yang kredibel. Dengan
demikian, kesimpulan dalam penelitian kualitatif mungkin dapat
52
menjawab rumusan masalah yang dirumuskan sejak awal, tetapi
mungkin juga tidak, karena seperti yang telah dikemukakan bahwa
masalah dan rumusan masalah dalam penelitian kualitatif masih
bersifat sementara dan akan berkembang setelah peneliti berada di
lapangan”.
Gambar 3.2 Bagan Analisis Data Kualitatif
3.7 Keabsahan Data
Ada 4 macam triangulasi Sebagai teknik pemeriksaan untuk mencapai
keabsahan, yaitu :
1. Triangulasi data
Mengguanakan berbagai sumber data seperti dokumen, arsip, hasil
wawancara, hasil observasi atau juga dengan mewawancarai lebih dari satu
subjek yang dianggap memeiliki sudut pandang yang berbeda.
2. Triangulasi Pengamat
Adanya pengamat di luar peneliti yang turut memeriksa hasil
pengumpulan data. Dalam penelitian ini, dosen pembimbing studi kasus
53
bertindak Sebagai pengamat (expert judgement) yang memberikan
masukan terhadap hasil pengumpulan data.
3. Triangulasi Teori
Penggunaan berbagai teori yang berlaianan untuk memastikan bahwa data
yang dikumpulkan sudah memasuki syarat.
4. Triangulasi metode
Penggunaan berbagai metode untuk meneliti suatu hal, seperti metode
wawancara dan metode observasi. Dalam penelitian ini, peneliti
melakukan metode wawancara yang ditunjang dengan metode observasi
pada saat wawancara dilakukan.
Penjelasan teknik triangulasi, yaitu :
1. Triangulasi data atau sumber data
Triangulasi data ini dimaksudkan agar dalam pengumpulan data peneliti
menggunakan banyak sumber data. Triangulasi dengan sumber berarti
membandingkan dan mengecek balik derajat kepercayaan suatu
informasi yang diperoleh melalui waktu dan alat yang berbeda dalam
metode kelitatif.
Hal ini dapat dicapat dengan jalan :
a) Membandingkan data hasil wawancara dengan data hasil observasi
b) Membandingkan dengan apa yang dikatakan secara pribadi dengan
apa yang dikatakan di depan umum.
c) Membandingkan apa yang dikatakan orang-orang tentang situasi
penelitian dengan apa yang dikatakan sepanjang waktu.
54
d) Membandingkan keadaan dan prespektif seseorang dengan berbagai
pendapat dari berbagai lapisan masyarakat baik tingakat pendidikan,
satatus pekerjaan misalnya.
e) Membandingkan hasil wawancara dengan isi suatu dokumen lainnya.
2. Triangulasi metode.
Di dalam teknik ini, menggunakan berbagai metode pengumpulan data
untuk menggali data sejenis. Pada triangulasi ini, terdapat dua
strategi yaitu :
a) Pengecekan derajat kepercayaan penemuan hasil penelitian
beberapa tehnik pengumpulan data.
b) Pengecekan derajat kepercayaan beberapa sumber data dengan
metode yang sama.
3. Triangulasi peneliti
Diharapkan dengan adanya beberapa peneliti yang melakukan penelitan
dengan menggunakan pendekatan yang sama, akan mendapatkan hasil
yang sama.
4. Triangulasi teori
Dalam membahas suatu permasalahan yang sedang di kaji, hendaknya
peneliti tidak menggunakan satu prespektif teori. Sehingga nantinya di
dukung dari multiple theory
Berkenaan dengan uraian di atas maka dalam penelitian ini, peneliti
menggunakan teknik Triangulasi Data, yaitu menggunakan ”berbagai sumber
55
data seperti dokumen, arsip, hasil wawancara, hasil observasi atau juga dengan
mewawancarai lebih dari satu subjek yang dianggap memeiliki sudut pandang
yang berbeda”.
56
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Deskripsi Objek
4.1.1 Sejarah Perusahaan
Perusahaan air mineral club didirikan dengan nama PT. Tirta Bahagia
Group yang memiliki 18 pabrik jabodetabek dan di daaerah di
Indonesia. Perusahaan ini di dirikan sejak tahun 1988. PT. Tirta
Bahagia Group sebelumnya dikenal dengan nama PT. Tirta Bahagia.
Saat itu pusat dari PT. Tirta Bahagia adalah di Surabaya.
Pada tanggal 27 januari 2014 PT. Tirta Bahagia Group di akuisisi oleh
perusahaan Indofoodasahi dan menjadi perusahaan patungan antara PT.
Tirta Makmur Perkasa dengan PT.Tirta Sukses Perkasa. PT. Tirta
Sukses Perkasa adalah anak perusahaan dari PT. IndofoodAsahi Sukses
Beverage. PT. Tirta Bahagia yang awalnya memproduksi product air
mineral merek CLUB akibat di akuisisi oleh Indofood nama nya
berubah. Pada Tahun 2014 PT. Tirta Bahagia berubah nama menjadi
PT. Tirta makmur Perkasa atau disingkat menjadi PT. TMP.
Akuisisi perusahaan air mineral CLUB oleh Indofood adalah sebesar
2,2 triliun. Indofood telah menandatangani perjanjian dengan dua
perusahaan yaitu asahi dan PT. Tirta Bahagia. Saham yang dimiliki
oleh Indofood adalah 40 persen, asahi 40 persen dan PT. Tirta Bahagia
20 persen. Perjanjian dengan group Tirta Bahagia ini berhubungan
dengan manufaktur, pemasaran dan kemasan product air mineral
57
CLUB. Aset yang di ambil alih antara lain : tanah, bagunan, mesin,
kendaraan, furniture serta merek dagang. Penggabungan antara
Indofood, Asahi dan Tirta Bahagia diharapkan akan menempatkan
perseroan dalam posisi yang baik dalam menangkap peluang pasar
product AMDK di Indonesia. Langkah ini juga memperkuat kegiatan
usaha Indofood di industri minuman non alkohol.
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan Air Mineral CLUB
Fokus air mineral merek CLUB dalam Indonesia adalah memenuhi
kebutuhan air bersih di Indonesia yang terus berkembang setiap menit,
setiap hari, setiap bulan, setiap tahun. Dengan berkembangnya dan
bertambah banyak nya perumahan, perkantoran, apartemen, pertokoan,
restaurant, hotel, penerbangan, perbankan, pasar modern. Akan semakin
banyak manusia yang membutuhkan air mineral yang bersih, yang
mudah dan praktis digunakan. Dengan bertambah banyak nya lahan
yang membutuhkan air bersih. Sehingga perusahaan air mineral club
harus lebih semangat dan giat untuk memenuhi kebutuhan manusia
akan air minum dalam kemasan yang bersih dan menyehatkan.
a. Visi Perusahaan
1. Menjadi product air mineral CLUB no 1 yang di kenal di
masyarakat.
2. Menjadi Produk air mineral yang familiar di kalangan masyarakat
dalam negeri.
58
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia untuk pemenuhan
kebutuhan air mineral yang bersih.
4. Memberikan lapangan pekerjaan bagi SDM Indonesia.
b. Misi Perusahaan
1. Memperluas wilayah pemasaran.
2. Mempunyai semangat dan pantang menyerah untuk
mencapai masyarakat untuk memenuhi kebutuhan
mereka akan air yang bersih.
3. Melakukan kegiatan marketing, blits dengan team
marketing, kegiatan event – event dan kedepannya aka
nada kegiatan iklan dan merubah desain product air
mineral CLUB.
4. Memiliki pelayanan yang bagus dan tidak
mengecewakan.
5. Pelayanan air mineral yang bersih dan menyehatkan.
6. Pemerataan produk – produk di setiap titik – titik.
7. Recriutmen posisi yang kosong.
4.1.3 Logo Perusahaan
Perusahaan air mineral CLUB memiliki fokus pelayanan air mineral
yang bersih dan sehat kepada masyarakat di semua channel. Channel
pasar modern, perkantoran, hotel, apartemen, pasar traditional,
penerbangan, dll.
59
Gambar 4.1 Logo Air mineral CLUB
Arti Logo CLUB
Tulisan club berwarna merah adalah semangat CLUB untuk
memperluas pendistribusian air mineral club. Gambar air pada bagian
bawah tulisan CLUB adalah lambang air mineral yang bersih melalui
proses penyulingan dari air pegunungan.
4.2 Deskripsi Subjek Penelitian
Profil Informan Pertama
1. Nama : Bapak Yonathan
2. Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 20 September 1982
3. Alamat : Cinere Jaksel
4. Kantor : PT. Tirta Makmur Perkasa
5. Jabatan : Manager Pemasaran
6. Lama bekerja : dari tahun 2001 hingga sekarang
7. Pendidikan Terakhir : Universitas BINUS
60
Profil Informan Kedua
1. Nama : Bapak Taufik Ibrahim
2. Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 09 Juli 1986
3. Alamat : Joglo Jakbar
4. Kantor : PT. Tirta Makmur Perkasa
5. Jabatan : Supervisor Marcom
6. Lama bekerja : dari tahun 2013 hingga sekarang
7. Pendidikan Terakhir : UIN Syarif Hidayatullah
Profil Informan Ketiga (Konsumen)
1. Nama : Yeni gunawan
2. Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 05 Januari 1992
3. Alamat : Kedoya Jakbar
4. Pendidikan Terakhir : Interstudi
5. Status : Mahasiswi
4.3 Deskripsi Hasil Penelitian
4.3.1 Product knowledge air mineral CLUB.
Semua produk yang di hasilkan suatu perusahaan memiliki
kwalitas, fungsi, perbedaan antara satu produk dengan produk yang
lainnya.hal ini berfungsi untuk membedakan antara produk yang satu
dengan produk yang lainnya. bukan hanya produk saja yang di buat
61
berbeda antara yang satu dengan yang lainnya. Logo dan nama
perusahaan saja harus dibuat berbeda dengan yang lainnya. Hal Ini
untuk membedakan antara perusahaan yang satu dengan yang lainnya.
Meskipun ada perbedaan biasanya AMDK memiliki kesamaan dalam
produksi ukuran. Dalam wawancara dengan bapak Taufik Ibrahim yang
menjelaskan perbedaannya dengan produk air mineral CLUB dengan
produk yang lainnya adalah :
“ air mineral CLUB ini meskipun sama – sama air. Tapi kitapunya perbedaan juga. Dari desain produk kita berbedadengan desain produk lainnya. meskipun ukurannya samadengan amdk lainnya , ph nya lebih dari 7..ph yangdihasilkan dari hasil test laboratorium yang terkandungdalam air tersebut juga berbeda dengan merek lainnya.misalnya air isi ulang.. phnya jauh dibawah angka 7. Itu artinyaair nya mengandung zat besi zat besi yang tidak bagus buatkesehatan . nah untuk ukuran nya sendiri. Ga beda denganproduct air mineral merek lainnya. Ukurannya ada limayaitu ada gallon, 240ml, 600ml, 330ml,1500ml 1“ .
Produk dengan merek nya dan desainnya harus di perkenalkan
ke masyarakat agar perusahaan dapat maju yang akhirnya ada profit
untuk perusahaan. Karena tujuan perusahaan yaitu profit. Sehingga
perusahaan harus mensosialisasikan tentang produk perusahaan. Selain
pengetahuan produk nya yang harus di sosialisaikan kepada
masyarakat. Agar masyarakat tau, mengerti dan mulai membeli untuk
1 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
62
mengkonsumsi. Harga juga harus di sosialisasikan melalui kegiatan –
kegiatan perusahaan air mineral CLUB. inilah uraian bapak Taufik :
“ product air mineral CLUB itu berasal dari air pegununganyang melalui proses penyulingan dengan ph lebih dari 7.Pabrik kita di Caringin bogor. Disana produk air mineralCLUB di produksi. Perusahaan kita memproduksi limaukuran dengan harga yang sudah ditetapkan oleh pusatuntuk di pasarkan kepada masyarakat luas. Harga nyabersaing dengan merek yang sudah pertama kali keluar.Karena yang menjadi saingan perusahaan kita yaa… airmineral yang baru pertama keluar itu.. untuk harga productair mineral CLUB yang kita pasarkan adalah gallon 12.000,240ml 19.500, 330 ml 32.000, 600ml 36.000, dan1500ml 36.000. Harga nya kompetitif 2“.
Perusahaan air mineral CLUB harus membuat masyarakat dan
calon pelanggan percaya dan berani mengkonsumsi produk yang di
pasarkan. Hal ini sudah dilakukan oleh perusahaan air mineral CLUB.
Dengan kwalitas air yang bagus di dukung oleh hasil lab dan sertifikat –
sertifikat. Pelanggan yang image nya bagus seperti hotel mulia. Artinya
air mineral CLUB sudah di percaya oleh masyarakat. Tapi mengapa air
mineral CLUB ukuran tertentu masih belum tersebar di wilayah
jabodetabek. Inilah uraian pak Taufik :
“ perusahaan ini bukan perusahaan yang baru berdiri.Perusahaan ini sudah lama berdiri nya. Air mineral CLUBsudah di test kelayakan air nya. Kita sudah melalui test dilaboratorium dan punya hasil test laboratoriumnya, ada
2 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
63
sertifikat pendukung juga yaitu sertifikat SNI ( StandarNasional Indonesia ), ISO ( International Organization ForStandardization ) MUI ( Majelis Ulama Indonesia ), HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point ), dan sertifikatHALAL. Produk kita dipasaran sudah banyak. Mungkin adaukuran yang tidak terlihat di pasaran itu karena ukuranyang tersebut selalu cepat habis untuk mengutamakanpelanggan kita di institusi. Seperti perhotelan, restaurant dimall. Kita memprioritaskan palanggan kita yang institusi.Kita juga belum menggunakan banyak marketing dan belummenggunakan iklan untuk mempublikasikan product kita dimasyarakat. Karena kita memang masih belum diperbolehkan untuk menggunakan iklan. Masih banyak yangharus di rubah oleh Indofood. Karena tadi nya perusahaan iniadalah milik perusahaan keluarga. Yang sahamnya di beli olehIndofoodasahi. Kedepan nya akan banyak perubahan. Darisistem management nya, dari desain produk nya. Akan adaperubahan dulu. Setelah semua di anggap bagus. Maka iklanakan menjadi strategi untuk menjangkau masyarakat luasyang membutuhkan banyak air bersih untuk di konsumsi3 “.
4.3.2 Strategi komunikasi pemasaran tentang product knowledge air
mineral CLUB PT. Tirta Makmur Perkasa.
Banyak strategi yang dapat dilakukan oleh suatu perusahaan
agar produk yang di hasilkan dapat di terima oleh masyarakat. Dengan
kwalitasnya yang bagus, harga nya yg kompetitif dan dapat di jangkau
oleh public. Perusahaan harus menentukan strategi apa yang di lakukan.
3 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
64
begitu juga perusahaan air mineral CLUB. pasti ada strategi yang
dilakukan. Inilah uraian bapak Yonathan sebagai manager marketing
communication di perusahaan air mineral CLUB :
“sebenarnya banyak strategi yang bisa dilakukan agarperusahaan ini bisa lebih maju. Tapi masih banyak yang harusdi benahi, di tata ulang. Sehingga kita masih sepertiterkurung. Tidak bisa berkreasi dengan bebas. Karena sebabitu.. kita baru menggunakan dua strategi. Sejauh ini yangsudah kita jalani itu adalah menggunakan strategi marketing.Itu yang pertama. marketing ke semua channel ( traditional,mt, institusi ) ”. dengan marketing ini kita bisa mengetahuiwilayah tertentu kebanyakan menggunakan merek apa.Merek apa yang kuat disana. Sehingga kita bisa membuatprogram menawarkan support – support dan mengajakuntuk kontrak kerjasama. Dengan marketing ini cukup seringdi gunakan di perusahaan – perusahaan manapun untukmendapatkan outlet baru dan maintenance outlet yangsudah ada. Yang kedua adalah menggunakan strategi event –event. Dengan strategi ini, product dan perusahaan dapat diperkenalkan ke masyarakat luas 4“.
Setiap perusahaan berusaha untuk maju dan sukses. Namun
tetap ada kekurangan dalam sebuah perusahaan. Layaknya seperti
manusia, ada kelebihan dan ada kekurangannya. Untuk melakukan
strategi dalam suatu perusahaan. Harus ada senjata nya. Seperti orang
berperang. Pasti menggunakan senjata untuk mengalahkan pesaingnya.
Senjata apa yang di gunakan perusahaan air mineral CLUB dalam
melakukan strategi nya. Kemudian suatu rencana atau ibarat kehidupan
4 Wawancara dengan Bapak Yonathan tanggal 23 januri 2016
65
tidak akan berjalan mulus. Pasti ada kerikil – kerikil kehidupan. Dalam
melakukan strategi di perusahaan air mineral CLUB. juga ada kerikir –
kerikilnya atau kendalanya seperti yang di tuturkan bapak Taufik
Ibrahim :
“ kita menginginkan apa yang kita usahakan dapat berhasil.Tentu saja perushaan ini juga ingin keberhasilanmemperkenalkan product nya berjalan dengan baik. Biasanya secara umum saja. Marketing jika bertemu dengan calonpelanggan sudah membawa surat penawaran. Di dalam suratpenawaran tersebut tertera logo perusahaan dan namaperusahaan, sedikit penjelasan tentang asal air mineral CLUBdan tentu nya ada harga yang di cantumkan di suratpenawaran. Disamping itu ada brosur dan kartu namamarketing agara calon pelanggan dapat dengan mudahberkomunikasi dengan marketing perusahaan kita. di brosurair mineral CLUB juga terlihat semua ukuran produk airmineral CLUB. sehingga calon pelanggan dapat denganmudah mengerti produk air mineral CLUB. itu untuk strategimarketing. Sedangkan untuk event. Tentunya kita punya spgyang berkomunikasi langsung dengan pelanggan, brosur, listprospek costomer, harga yang terjangkau. Dalam melakukankegiatan ini juga ada kendala nya. Namun event berjalanmulus. Meskipun ada kendalanya. Kendala nya yang seringterjadi itu pertama spg yang kurang aktif, kemudian productyang kita berikan kepada panitia yang akhirnya panitiamemberikan kepada peserta event.ini menjadi kendala untukteam kita berjualan air mineral di sana.karena sudah punyaair mineral, repeat pelanggan jadi berkurang sehinggamengurangi target jualan team kita. Itu salah satu kendalasaat event.yang kedua adalah kendala saat marketing ingin
66
mengajak outlet birokrasi untuk bekerja sama. Purchasingnyasusah di temui 5.
Dalam melakukan aktivitas, strategi perusahaan. Seorang
pimpinan harus mengetahui SWOT perusahaan yang di pimpinnya.
Bapak Yonathan selaku manager di perusahaan air mineral CLUB
menuturkan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman perusahaan
air mineral CLUB :
“banyak sekali kelebihan yang dimiliki oleh perusahaankita.pertama perusahaan kita berada dibawah benderaIndofood. Perusahaan Indofood ini sudah di kenalmasyarakat. terutama produk INDOMIE nya. Masyarakatmana di sisi Indonesia yang tidak tau product indomie. Yangkedua produk air mineral CLUB ini memiliki sertifikat iso,sni, haccp, halal dan mui, yang ketiga air mineral nya sudahmemenuhi standart air mineral yang bersih dan sehat, sudahdi uji di laboratorium bahwa air nya layak di minum.Kemudian untuk kelemahan nya. Yaa.. ada tapi ga banyak..yang pertama berkurang nya training karyawan tentangproduct knowledge air mineral CLUB sehingga karyawantertentu saja yang mengerti seperti marketing nya. Untukbagian finance.. yaa tau.. tapi ga begitu di pahami. yangkedua perusahaan ini masih belum secara bebasmengekspresikan ide nya. Masih terkurung dan terbatas.Misal nya kita belum boleh menggunakan media iklan ataumedia sosial seperti facebook,dll. Untuk peluang dariperusahaan kita ini sebenarnya sangat besar.begitu banyakdeveloper yang mengembangkan property nya. Misal nya :pembangunan residence, apartemen, hotel, perkantoran, dll.
5 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
67
Property tersebut jika sudah jadi pasti membutukan airbersih untuk kehidupan di dalamnya. Kebutuhan untukmengkonsumsi air bersih dan simple akan semakin banyakdengan berkembangnya property. Kemudian ancaman nyaperusahaan kita yaa… tidak lain adalah competitor kita yangsudah paling pertama keluar. Tapi saya yakin produk airmineral CLUB pasti akan maju dengan kelebihan – kelebihanyang di miliki6 “.
4.3.3 Kegiatan - kegiatan internal
Manusia adalah makhluk yang memiliki banyak kebutuhan.
Salah satu kebutuhan manusia adalah kebutuhan akan air bersih. Air
bersih digunakan untuk minum, mandi, mencuci baju, mencuci piring,
dll. Perusahaan air mineral CLUB merupakan salah satu perusahaan
yang berusaha memenuhi kebutuhan manusia akan air bersih.
Perusahaan air mineral CLUB ini mempunyai strategi untuk
memasarkan produk nya. Saat kegiatan promosi ada barang barang
yang harus di persiapkan oleh karyawan perusahaan air mineral CLUB.
Memang kegiatan promosi itu harus ada persiapan. Apalagi persiapan
akan barang – barang apa saja yang harus dibawa sebelum kegiatan
event di mulai. Tidak boleh ada yang ketinggalan. Seperti yang penulis
tau. Seperti di ketahui penulis saat menjadi anggota event. Perlu
persiapan yang matang. Sebelum kegiatan event di mulai. Selain
persiapan barang – barang event. Juga harus mempunyai persiapan
program apa yang akan di buat dan di realisasikan saat event
6 Wawancara dengan Bapak Yonathan, op cit
68
berlangsung. Program itu harus di sesuaikan dengan segmen pasar nya.
Berikut uraian bapak taufik Ibrahim selaku spv marketing
communication perusahaan air mineral CLUB Indofoodasahi :
“ yaa… ini barang – barang yang selalu kita gunakan danada. Satu set tenda CLUB, satu meja club, satu roll bannerclub, satu die cut product CLUB semua ukuran dan brosur.Program juga harus disesuaikan dengan segmen nya. Siapasegmen kita dalam event tersebut. Apakah anak – anak,dewasa, orang tua atau semua kategori.. Contoh nya kitapernah event di ice building bsd. Event Jakarta kids fairnamanya. Event itu berlangsung selama 4 hari. Segmen nyaanak – anak. pada waktu itu. Air mineral CLUB menjadisponsor utama event Jakarta kids fair. Tidak ada air mineralselain brand club yang dijual disana. Disana kita ada 5 boothwater club.pada event tersebut kita buat program di semuabooth club. dibooth kita buat games dengan spg yangmenarik anak – anak untuk datang ke booth club. anak –anak kita arahkan ke booth untuk bisa membeli produk kitadengan cara bermain games terlebih dahulu. Games nya ituadalah memasukan empat bola bertuliskan huruf CLUB danada hadiahnya. Hadiah nya itu adalah pin, tumbler,gantungan kunci, goody bag yang bertuliskan CLUBIndofoodasahi dengan gambar produk air mineral CLUB.pelanggan anak – anak yang di dampingi orang tua nyadapat bermain games dengan cara membeli product CLUBseharga 27,000 dapat 2 pieces 600ml dan 1 pieces 330ml.dengan begitu penjualan kita bisa mencapai omset dankegiatan untuk memperkenalkan merek CLUB dapat berjalansukses7 “ .
7 Wawancara dengan Bapak Taufik Ibrahim 22 januari 2016
69
Harus di buat program untuk menarik konsumen agar calon
konsumen atau peserta event membeli produk air mineral CLUB datang
ke booth CLUB bukan karena haus saja. Tetapi karena tertarik desain
booth CLUB dan program – program yang ada di booth CLUB tersebut.
Untuk melakukan kegiatan event pasti ada biaya – biaya yang harus
dikeluarkan perusahaan. Seperti biaya spg. Penulis pun pernah menjadi
spg event produk shampoo, makanan, dll. Menurut pengalaman penulis
saat menjadi spg. Vee nya sehari berkisar 200.000 – 300.000.
bagaimana uraian Pak Taufik Ibrahim mengenai pengeluaran event di
perusahaan nya :
“ yaa otomatis.. pastinya ada target dalam kegiatan event.Untuk melakukan suatu kegiatan seperti event. Perusahaansudah mengeluarkan budget berupa dana dan supportproduct kepada panitia event untuk di berikan supportproduct tersebut kepada peserta event. Di sana biasanyaperusahaan mendapatkan tenda 3x3 untuk selling dandisplay produk CLUB dari panitia atau perusahaan membawatenda sendiri karena tenda perusahaan terdapat tulisanbrand product dan corporate sehingga hal tersebut menjadibenefit dari perusahaan agar brand product dan corporatedapat dilihat dan diharapkan di ingat pelanggan. saat eventberlangsung disana ada kegiatan selling juga. Dengan adanyakegiatan selling air mineral CLUB. kami berharapmendapatkan profit agar perusahaan tidak rugi. Sudah adahitung hitungan nya. Berapa opex yang di keluarkan danberapa target yang harus dicapai untuk menutupi opex ataupengeluaran8 “.
8 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
70
Dalam kegiatan event – event juga ada periode nya. Tidak setiap
hari dilakukan. Selain itu dalam suatu kegiatan pasti ada biaya yang
harus dikeluarkan. Setiap detik, menit, jam manusia pasti akan
mengeluarkan angka rupiah untuk memenuhi kebutuhan nya. Begitu
juga suatu perusahaan. Apabila ingin melakukan suatu kegiatan. Seperti
yang dilakukan perusahaan air mineral CLUB. pasti membutuhkan
rupiah untuk berjalan nya suatu acara dan setelah acara itu selesai
bukan di tinggal begitu saja. Namun harus ada pertanggungjawaban
dari karyawan air mineral CLUB. inilah tuturan bapak Taufik :
“kegiatan event ini merupakan project sementara yang tidaksetiap hari diadakan. Hanya pada waktu – waktu tertentusaja. Namun tidak ada pengecualian. Bisa saja misalnyaminggu ini kegiatan event tersebut berlangsung di hari seninsampai kamis. Lalu jumat sampai minggu tidakada.kemudian minggu depan nya bisa saja event tersebutberlangsung hari sabtu dan minggu saja. Senin sampai jumatnya tidak ada. Jadi yaa… tergantung project nya itu ada nyahari apa..untuk jam nya tentu saja kegiatan event ini pastisangat melelahkan. Apalagi kalau event nya besar. Bisabergadang dari pagi sampai pagi lagi untuk mempersiapkanevent tersebut dan untuk loading barang. Biasanya loadingbarang – barang event itu di sore sampai pagi. Nah besoknya. Harus sudah siap event. Nah untuk pengeluaran biayaevent itu ada buat bayar spg, untuk peserta, untuk beliplastik, es batu, lemburan karyawan – karyawan sepertisupir, marketing, dll. Untuk pelaksanaan nya tergantung.Ada yang di indoor dan ada yang oudoor “. Tergantungevent tersebut. Misal nya dulu kita ada event di outdoor
71
yaitu event colortastic run. Event itu adalah event larimengelilingi gambar beberapa Negara seperti paris, America,dll. Disana para peserta lari akan di lempar bubuk berwarnasetelah sampai ke gambar beberapa dunia dan pada ujungfinish peserta dibagikan support air mineral CLUB. disanaada team dari perusahaan CLUB yang tugas nya mengawasispg, mempersiapkan apa yang dibutuhkan spg saat event danmendokumentasikan acara event dengan kamera. Dan yangterakhir melihat penjualan spg di akhir acara. Yang akhirnyadata – data tersebut harus dibuat laporan untuk di laporkankepada atasan9 “.
Semua kegiatan yang dilakukan membutuhkan dana yang
pastinya di keluarkan melalui finance. Dana tersebut adalah dana
perusahaan menurut penulis. Tentu nya harus ada kejelasan kemana
arus pengeluaran dana yang di keluarkan oleh finance. Bukti – bukti
pengeluaran dan pastinya harus di simpan dengan baik untuk
mempertanggungjawabkan pekerjaan nya. Dan pelaksaanaan kegiatan
event pun harus ada pertanggungjwaban nya. Sehingga apabila di audit
pekerjaan nya. Akan jelas terlihat dalam laporan kegiatan nya. Setiap
kegiatan yang dilakukan harus ada persiapan, pengawasan, dan
evaluasi. Bagaimana uraian bapak Taufik :
“ evaluasi harus ada. Kerana dengan begitu kita bisa tau apasaja kekurangan pada saat event yang telah berlalu. Agardapat menjadi suatu pembelajaran supaya kedepannyakegiatan event tersebut dapat dilaksanakan dengan lebih baikdari kegiatan event yang sebelumnya telah dilaksanakan.
9 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
72
Contoh evaluasi nya yaitu bagaimana kerja spg nya. Beranitidak menawarkan dan menjelaskan tentang produknyakarena sangat mempengaruhi sales, bagaimana supir yangmengirim produknya . apa ada kendala karena supir yangdigunakan buat event adalah supir yang digunkan untukmengirim ke outlet pelanggan continue kita seperti tokotraditional, modern market dan institusi 10“ .
Dalam perusahaan air mineral CLUB juga memiliki bagian
distribusi yang fungsinya mengirim product air mineral CLUB
pesanan pelanggan. pelanggan berada di banyak wilayah. Ada di
Jakbar, Jaktim, Depok, Bogor. Masyarakat yang membutuhkan air
bersih itu banyak sekali. Tersebar dimana – mana. Bagaimana
perusahaan air mineral CLUB dapat memenuhi pesanan pelanggan
yang tersebar dimana – mana dan bagaimana sistem penagihan
pelanggan perusahaan air mineral CLUB. ini lah uraian pak Taufik :
“yaa.. memang masyarakat ini tersebar di banyak wilayahdan mereka butuh air bersih untuk di konsumsi. Ada yangdi daan mogot, tb simatupang, senayan, thamrin, depok,bogor, bsd, dan masih banyak lagi. Perusahaan air mineralCLUB ini bukan saja memiliki gudang di satu tempat. Kitaada gudang di Ciracas, Cibitung, Cikupa, Bogor, danMeruya. Meruya yang disini tempatnya. Masing – masingdepo memiliki wilayah coveran masing – masing. di Ciracascontoh nya. Mereka bisa kirim di wilayah yang sudah dibagidan di batasi oleh management. Ciracas itu bisa mengcoverorderan pelanggan dari Ciracas sampai ke Cibubur, Jaktim,Jakarta selatan, dan Depok. Untuk Cikupa coverannya
10 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
73
tangerang. Bogor coverannya Bogor sampai ke Puncak,meruya coverannya Jakarta barat, Jakarta pusat,Tangerang Selatan, Jakarta Utara. Sudah dibagi bagi sesuaidengan maping area per depo. Jadi tidak ada yang keluardari maping tersebut. Untuk pelanggan kita itu ada yangbayar cash an juga kita kasih tempo waktu untukmembayar. Paling lama temponya itu satu bulan. Itu sudahlama sekali. Tidak ada yang lewat dari satu bulan.untukyang tempo ini pembayaran nya. Kita punya teamdepcollector. Disetiap depo pun ada team depcollectornyamasing – masing yang sudah punya area jalurpenagihannya masing – masing. jadi misalnya : si abdul..dia mencover area jakbar. Untuk pelanggan area jakbarsaja.. begitu dengan yang lainnya. Ada area nya masing –masing. job desk nya sudah dibuat masing – masing 11“.
Untuk mendapatkan pelanggan baru pasti ada suatu usaha yang
dikerjakan oleh team di perusahaan. Dengan adanya pelanggan baru
yang di perjuangkan oleh team marketing perusahaan. Omset
perusahaan akan meningkat. Perusahaan akan dapat lebih berkembang
dan maju. Inilah tuturan pak Taufik :
“ kita di perusahaan ini ada team semua channel. Channelnya itu ada traditional, modern market, dan istitusi. Masing– masing sudah tau jenis outlet apa yang harus di kunjungi.Untuk mendapatkan pelanggan baru yang ingin bekerja samadengan air mineral CLUB. itu adalah tugas dari marketingkita..sampai manager pun tugas nya mendapatkan pelangganbaru. bedanya marketing tidak dapat mengambil keputusansendiri. Harus di diskusikan kepada manager. Bagaimana
11 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
74
kerjasamanya, bagaimana harga dan support apa yang akankita berikan jika memang omset pelanggan tersebut besar.Biasanya marketing itu bawa surat penawaran. Sekalianmeeting di tempat calon customer yang akan bekerja sama.Sekalian marketing memberikan surat penawaran di wilayahmeeting nya itu atau sambil lewat sambil memberikanpenawaran air mineral CLUB. dengan adanya penawaran itu,pihak yang diberikan penawaran akan melihat danmempertimbangkan untuk melakukan kerjasama 12“.
Outlet dari semua channel itu ada kategorinya atau jenis outlet
nya masing masing. sedangkan Jakarta ini adalah kota yang sedang
berkembang. Banyak didirikan residence, apartemen, hotel, restaurant,
dll. Bagaimana pembagian outlet nya itu. Inilah tuturan pak Taufik :
“ di perusahaan ini ada tiga channel. Masing – masingchannel itu sudah ada pembagian outlet nya masing –masing dan marketing nya juga sesuai channel masing –masing. tapi bukan berarti saat dilapangan mereka pasangkaca mata kuda. Yang hanya melihat jenis outlet merekasaja. Mereka juga bisa masuk ke jenis outlet teamtemannya. Boleh – boleh saja. Jika memang belum di cover.Channel masing masing team itu ada channel traditional,modern market dan istitusi. Untuk traditional outlet nyaitu seperti : took – took di pasar, agen minuman dimanasaja dan warung. Untuk modern market yaa.. pasar –pasar modern seperti : indomaret, giant, hero, carefour, dll.Untuk institusi jenis outlet nya itu seperti perhotelan,bandara, restaurant, apartemen, mall, dll. Pelanggan yangsudah bekerja sama dengan perusahaan kita sudah banyak.
12 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit
75
Misalnya : air asia, hotel mulia, perkantoran di gedung –gedung bertingkat, hotel amaris, bank permata, dll13.
4.3.4 Pertanyaan kepada konsumen air mineral CLUB PT.
Indofoodasahi
Perusahaan air mineral CLUB PT. Indofoodasahi merupakan
salah satu perusahaan dari banyak perusahaan air yang berusaha
memenuhi kebutuhan air bersih masyarakat. Bertambah banyak nya
property yang berkembang di masyarakat mengakibatkan bertambahnya
kebutuhan akan air bersih. Perusahaan air mineral CLUB yang sudah
ada di masyarakat saat ini sudah memiliki banyak pelanggan. Semua
produk yang dikeluarkan oleh suatu perusahaan selalu ada ukuran nya.
Misal nya produk susu ada nya 400g dan 800g. begitu juga produk air
mineral merek CLUB. Berikut uraian mba yeni :
“ tau siy kalo air mineral CLUB nya itu. Tapi kalo dariIndofood saya baru tau malahan. Saya juga pernah beliproductnya waktu itu lagi jalan jalan ke bintaroexchange.saya melihat ada booth air mineral mereknyaCLUB. Kebetulan saya lagi butuh air. Jadi saya beli saja. setausaya siy…. Waktu itu pernah liat ada gallon, ada yang satuliter, 200ml an,600ml. sama kayak product – product laingitu. Ada 300 ml nya juga kemasan nya 14”.
Untuk memasarkan suatu produk. Apapun itu produk nya.
Suatu perusahaan pasti memiliki ketentuan harga yang akan di pasarkan
13 Wawancara dengan Bapak Taufik ibrahim, op cit14 Wawancara dengan Yeni Gunawan tanggal 24 januari 2016
76
ke masyarakat. Begitu juga perusahaan air mineral merek CLUB. Harga
yang di tentukan untuk di pasarkan ke masyarakat sudah di sesuaikan
dengan ukuran nya masing – masing. setiap perusahaan juga
mempunyai lambang, logo, warna perusahaan dan produk yang
fungsinya untuk membedakan produk dan perusahaan yang satu dengan
yang lainnya. Begitu juga produk air mineral merek CLUB dengan air
merek lainnya juga paling tidak ada beda nya. Meskipun sama sama air
putih. Ternyata sama sama air juga ada beda nya di rasa seperti yang di
uraikan yeni sebagai konsumen yang mempunyai pengalaman
mengkonsumsi air isi ulang dengan merek lain nya. Harus nya air putih
yang bagus itu tidak berasa. Pahit ataupun besi. Kecuali air berasa.
Seperti teh pucuk, adem sari, dll yang sudah berada di pasaran. Di toko,
warung, modern market ( Indomaret, alfamart, alfamidi, dll), kantin dan
masih banyak lagi. Untuk produk CLUB ini penulis melihat seperti
gallon CLUB belum terlalu ada dimana mana. Manusia memang sangat
butuh air untuk di konsumsi salah satu nya. Contohnya saja manusia di
anjurkan untuk mengkonsumsi air bersih sehari 2 liter. Semua orang
mempunyai aktivitas nya msing – masing dan dapat berada di mana
saja. Misal nya : orang yang berpergian ke luar rumah, orang yang pergi
ke kantor. Mereka dapat berada dimana saja. Sehingga jika sedang
membutuhkan air bersih untuk di konsumsi. Ada yang bawa air dari
rumah, ada juga yang harus membeli di tempat terdekat. Bagaimana
dengan air mineral CLUB. Apakah sudah tersebar di semua wilayah
77
untuk memenuhi kebutuhan manusia yang tersebar dimana mana. Inilah
uarian yeni :
“ wah.. kalo dari setiap ukuran saya kurang tau pasti. Tapiwaktu itu saya beli yang 600 ml terjangkau banget siy.3000.. standart lah. waktu itu saya cobain siy rasa nya seger.Waktu itu saya juga pernah cobain merek lain kayak paitgitu. Saya juga pernah cobain air isi ulang kayak ada resabesi nya gitu. Product club diwarung –warung juga adasebenarnya. deket warung sini juga ada yang jual. dibilangsusah siy gak terlalu yaa.. di warung warung sudah ada. Diindomaret apalagi..yaa.. ga terlalu susah siy.. yang palinggampang ditemukan yang ukuran normal. Yang 300ml dan600ml yang bisa dibawa kemana – mana 15.
Manusia memang sangat butuh air untuk di konsumsi salah
satu nya. Contohnya saja manusia di anjurkan untuk mengkonsumsi air
bersih sehari 2 liter. Semua orang mempunyai aktivitas nya masing –
masing dan dapat berada di mana saja. Misal nya : orang yang
berpergian ke luar rumah, orang yang pergi ke kantor. Mereka dapat
berada dimana saja. Sehingga jika sedang membutuhkan air bersih
untuk di konsumsi. Ada yang bawa air dari rumah, ada juga yang harus
membeli di tempat terdekat. Bagaimana dengan air mineral CLUB.
Apakah sudah tersebar di semua wilayah untuk memenuhi kebutuhan
manusia yang tersebar dimana mana. Inilah uarian yeni :
Jika dilihat dari uraian konsumen Yeni Gunawan terlalu susah
ditemukan. Yang paling gampang di temukan adalah ukuran normal
300ml dan 600ml yang bisa dibawa kemana mana. Artinya belum
15 Wawancara dengan Yeni Gunawan, op cit
78
semua ukuran mudah di temukan oleh konsumen. seperti merek yang
sudah lama dan pertama keluar. Konsumen dapat dengan mudah
menemukan dan membeli semua ukuran. Gallon, 330ml, 600ml dan
1500 ml. dengan fenomena seperti yang terjadi. Internal perusahaan
harus lebih semangat, giat, lebih berani untuk melakukan promo agar
dapat memudahkan masyarakat untuk menemukan semua ukuran
produk air mineral CLUB. misal nya menurut saran penulis marketing
nya lebih di perbanyak, lebih berani melakukan promo dengan
membagi – bagikan galon gratis kepada public, melakukan kegiatan
iklan yang banyak. Agar brand CLUB nya dapat di ingat masyarakat.
Menurut yeni penah melihat bazaar booth air mineral CLUB di bintaro
exchenge.
Selain yang penulis uraikan diatas. Semua produk harus
memiliki desain yang bagus dan unik agar konsumen tertarik. Dengan
komentar positif dari konsumen yang pernah mengkonsumsi air mineral
CLUB. itu merupakan peluang yang bagus menurut penulis. Karena air
mineral CLUB di akui dan diterima keberadaan nya. Sehingga menurut
penulis internal perusahaan air mineral CLUB harus lebih giat agar
produk nya ada di masyarakat dan lebih dikenal masayarakat. Inilah
pendapat dan saran yeni :
” pernah liat tapi lupa. dia suka ngadain bazaar. Sayakebetulan suka datang ke bazaar. Saya suka liat aja adaboothnya . menurut saya bagus, simple. Saya suka konsumsiair CLUB. rasanya segar, harga nya ekonomis. Klo air mineral
79
yang sudah lama dan ternama kayak danone harga nyasudah termasuk mahal. ide – ide nya lebih dikembangkan.Buat sesuatu yang tidak biasa. Dari bentuk desain dekorasitempatnya di mainin. Standing banner nya di desain lebihmenarik. Jadi masyarakat juga tertarik untuk datang gaksekedar untuk minum. Karena orang akan datang ke boothitu karena kalo lagi haus. Buat sesuatu supaya orang datangbukan karena haus 16“.
Jadi anggota marketing communication perusahaan air mineral
CLUB dalam melakukan kegiatan event harus lebih kreatif. Buat
program – program agar masyarakat tertarik untuk datang ke booth
CLUB saat event di laksanakan. Misal nya : saat event yang segment
nya anak – anak. adakan meet and greet mungkin dengan tokoh kartun
yang lagi terkenal. Bisa foto foto dengan tokoh kartun yang lagi
terkenal syarat nya membeli air mineral CLUB dan adakan games di
booth CLUB. dengan spg yang aktif. Itulah sedikit saran dari penulis.
Harus banyak ide kreatif. Agar booth tidak sepi.
4.4 Pembahasan Hasil Penelitian
4.4.1 Product Knowledge Air Mineral CLUB
Product air mineral CLUB memiliki merek dagang CLUB.
produk dan merek itu adalah beda. Menurut King dalam A. Aaker
menguraikan produk adalah sesuatu yang dibuat di pabrik; merek
adalah sesuatu yang dibeli seorang konsumen . Produk bisa ditiru
16 Wawancara dengan Yeni Gunawan, op cit
80
kompetitor; merek adalah unik. Produk bisa dengan cepat ketinggalan
zaman; merek yang berhasil tidak terhingga masanya. banyak
perusahaan dalam persaingan nya memproduksi jenis produk yang
sama namun dengan merek dagang yang berbeda (1997 : 1). hal ini
digunakan untuk membedakan antara product yang satu dengan produk
yang lain nya. Menurut A. Aaker merek adalah nama dan atau symbol
yang bersifat membedakan ( seperti sebuah logo, cap, atau kemasan )
dengan maksud mengidentifikasi barang atau jasa dari seorang penjual
atau sebuah kelompok penjual tertentu, dengan demikian
membedakannya dari barang – barang dan jasa yang dihasilkan para
kompetitior ( 1997 : 9 ).
Produk dari masing – masing perusahaan juga memiliki
pengetahuan tentang produk atau product knowledge sebagai sisi positif
untuk produk tersebut agar konsumen percaya dan memilihnya menjadi
suatu kebutuhan. Untuk product knowledge air mineral CLUB sendiri
itu adalah air nya berasal dari pegunungan yang melalui proses
penyulingan dengan ph lebih dari 7. Ph yang di katakan bagus adalah
ph di angka 7,.. karena ph di bawah angka 7 mengandung zat besi yang
tidak bagus bagi kesehatan. Pabrik air mineral CLUB berasal dari
pegunungan Caringin bogor. Air mineral CLUB memiliki sertifikat iso,
sni, haccp, halal, dan mui. Air mineral Dalam pemasaran produk air
mineral CLUB seorang marketing atau spg nya harus mengetahui
dengan benar tentang produk air mineral CLUB untuk di sampaikan
81
kepada konsumen atau calon pembeli agar mereka percaya atas
informasi yang diberikan pelanggan akan sadar, melihat kepada produk
yang ditawarkan dan akhirnya berminat untuk membeli. Kartini
mengemukakan bahwa minat adalah momen dari kecenderungan yang
terarah secara intensif kepada suatu objek yang di anggap penting
(2003:134).
Dalam menawarkan produk nya seorang spg dan marketing
nya harus berpenampilan bersih, wangi dan menarik. Produk yang
ditawarkan juga harus bagus desainnya dan pastinya kwalitas airnya
juga bagus. Karena pelanggan akan mempersepsikan apa yang ia lihat
dan akan menjadi reputasi bagi perusahaan. Reputasi baik atau bagus
tergantung dari apa yang pelanggan lihat yang merupakan jati diri
perusahaan. Citra menurut Steinmetz dalam Sutojo menyatakan
persepsi masyarakat terhadap jati diri perusahaan ( 2004:1).
4.4.2 Strategi Komunikasi Pemasaran Tentang Product Knowledge Air
Mineral CLUB PT. Tirta Makmur Perkasa.
Dalam kehidupan ini dengan adanya kebutuhan dan keinginan,
manusia yang selalu berinteraksi, memiliki ide dan pikiran sehingga
terjadinya interaksi yang merupakan proses sosial. Berger dan Luckman
dalam Bungin menggambarkan proses sosial melalui tindakan dan
interaksinya, dimana individu menciptakan secara terus menerus suatu
realitas yang dimiliki dan dialami bersama secara subjektif (2008:13).
82
Perusahaan air mineral CLUB dalam menginformasikan
produk dan perusahaan nya ke pelanggan menggunakan dua strategi
yaitu strategi marketing dan event – event. Program – program yang
telah dibuat juga harus di informasikan ke pelanggan. Definisi IMC
dalam Shimp adalah proses pengembangan dan implementasi berbagai
bentuk program komunikasi persuasif kepada pelanggan dan calon
pelanggan secara berkelanjutan (2003:24).
Dalam startegi pemasaran nya perusahaan air mineral CLUB
sudah menetapkan 4p :
A. Product
Perusahaan air mineral CLUB sudah memiliki produk yang
berkawalitas. Dengan kwalitas air yang bagus menjadi kekuatan
bagi perusahaan untuk memasarkan produknya. produk air mineral
CLUB ada lima ukuran yang sudah dipasarkan.
B. Price
Dalam penawaran nya perusahaan air mineral CLUB memberikan
harga yang bersaing dengan air mineral merek lainnya. Selain harga
bersaing yang diberikan. Perusahaan air mineral CLUB
memberikan support kepada pelanggan yg konsumsi nya banyak
berupa dispenser panas dingin, showcase CLUB, dan marketing
fun. Marketing fun biasanya diberikan kepada pelanggan yang
kontrak dengan perusahaan air mineral CLUB. harga dari masing –
masing ukuran air mineral CLUB adalah 240ml Rp. 19.500, 330ml
83
Rp.32.000, 600ml Rp.36.000, 1500ml Rp. 36.000 dan gallon Rp.
12.000 per galon.
C. Place
Tempat untuk memasarkan produk air mineral CLUB dalam
kegiatan event merupakan salah satu syarat untuk melakukan
kegiatan promosi . dimana tempat nya menentukan berapa harga
yang akan dijual dalam kegiatan event. Untuk kegiatan harga yang
dijual berbeda – beda. Misal nya seperti yang disampaikan pak
Taufik Ibrahim. Penah ada event di Jakarta kids fair di bsd. Orang –
orang yang datang itu kalangan orang atas. Air mineral club saat itu
dijual paketan. 27.000 dapat 2 pieces 600ml dan 1 pieces 330ml.
artinya 600ml 1 botolnya 10.000 dan 330ml satu botolnya 7.000.
harga yang cukup tinggi. Namun selain produk kan peserta event
dapat bermain games dan mendapatkan hadiah. Jadi harga yang
dijual saat kegiatan event itu berbeda – beda.
D. Promosi
Dalam penelitian ini yang penulis lakukan yang berhubungan
dengan komunikasi pemasaran air mineral CLUB tentang product
knowledge air mineral CLUB di masyarakat adalah melalui kegiatan
marketing dan event – event jabodetabek.
Dalam suatu bisnis. Salah satunya bisnis air mineral yang dilakukan
oleh perusahaan air mineral CLUB harus mengetauhui swot nya.
Analisis SWOT dalam Rangkuti (2015:19) adalah berbagai faktor
84
secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Swot
merupakan metode perencanaan strategis yang digunakan untuk
mengevaluasi kekuatan (strength), kelemahan (weaknesses),
peluang (opportunities), ancaman (Threats ) dalam suatu bisnis.
Swot perusahaan air mineral CLUB seperti yang telah di utarakan
Bapak Yonathan selaku pimpinan di perusahaan air mineral CLUB
sebagai berikut :
Kekuatan (strength)
Kekuatan perusahaan air mineral CLUB merupakan sisi positif
bagi perusahaan. Dimana perusahaan dapat mengambil
kesempatan memperluas pasar, mengalahkan pesaing bisnis air
mineral dengan merek dagang yang berbeda. Pertama kekuatan
perusahaan air mineral CLUB ini adalah berada dibawah
bendera Indofood. Perusahaan Indofood ini sudah dikenal di
masyarakat sebagai perusahaan raksasa. Produk nya sudah
banyak dan yang paling dikenal dan di konsumsi dari
masyarakat bawah hingga masyarakat atas adalah product
INDOMIE nya. Yang kedua produk air mineral CLUB sudah
memiliki sertifikat iso, sni, haccp, halal dan mui dan sudah ada
hasil uji laboratorium bahwa air nya layak di minum.
Kelemahan (weaknesses)
Kelemahan yang dimiliki internal perusahaan mencegah
keuntungan dari peluang yang ada. Hal ini harus ada solusi
85
untuk mengatasi nya. Kelemahan dari perusahaan air mineral
club sendiri adalah berkurang nya training karyawan tentang
product knowledge air mineral CLUB. sehingga karyawan
tertentu saja yang tau. Misal marketing dan spv nya. Kedua
perusahaan air mineral CLUB belum dapat secara bebas
menggunakan strategi komunikasi pemasaran. Baru
menggunakan marketing dan event – event. Karena memang
masih banyak yang harus dibenahi.
Kesempatan (Opportunities)
Untuk peluang dari perusahaan air mineral CLUB adalah sautu
yang positif untuk kemajuan perusahaan air mineral CLUB.
dengan berkembang nya property yang ada. Maka akan semakin
banyak orang yang membutuhkan air minum dalam kemasan.
hal ini akan menjadi keuntungan bagi perusahaan karena omset
nya akan naik.
Ancaman ( Threats )
Ancaman merupakan suatu yang tidak baik bagi kemajuan
perusahaan. Ancaman dalam perusahaan air mineral CLUB
adalah kompetitor yang pertama kali mengeluarkan produk air
mineral CLUB.
86
4.4.3 Kegiatan – Kegiatan Internal
Dalam melakukan kegiatan sehari – hari, baik dirumah,
dikantor, ditempat umum manusia butuh untuk berkomunkasi. Manusia
berkomunikasi untuk memenuhi kebutuhan dan keinginannya. Seperti
memenuhi kebutuhan menghilangkan rasa dahaga, menghilangkan rasa
lapar dan memenuhi keinginannya dengan membawa produk untuk
dikonsumsi agar bisa dibawa kemana – mana. Untuk dapat memenuhi
kebutuhan dan keinginan nya manusia harus berkomunikasi agar orang
yang menerima pesan dapat mengerti apa yang dibutuhkan dan
diinginkan orang lain. Menurut Himstreet dan Baty dalam Moekijat
mengemukakan bahwa komunikasi adalah suatu proses pertukaran
informasi dimana dua orang atau lebih melalui suatu sistem simbol-
simbol, isyarat-isyarat dan perilaku yang sudah lazim (2003:74). Disini
jelas dikatakan bahwa dalam berkomunikasi ada proses pertukaran
informasi dan terdapat dua orang atau lebih melalui bahasa verbal
maupun non verbal. Bahasa verbal disini adalah bahasa menggunakan
kata – kata. Bahasa non verbal adalah menggunakan bahasa tubuh.
Misal: kepala mengangguk artinya iya. Effendy bahwa komunikasi
penting bagi manusia sebab tanpa komunikasi tidak akan terjadi suatu
interaksi dan tukar menukar pengetahuan atau pengalaman (2001:78).
Suatu perusahaan juga harus berkomunikasi agar kegiatan – kegiatan
yang dilakukan didalam perusahaan maupun diluar perusahaan dapat
berjalan dengan baik. Perusahaan dalam menginformasikan produknya
87
dan tentang perusahaannya harus dengan komunikasi. komunikasi
menurut Stoner dan Wankel dalam Moekijat mengemukakan bahwa
komunikasi adalah suatu proses dengan mana orang-orang berusaha
memberikan pengertian melalui penyampaian pesan-pesan berupa
lambang (2003:61). Dalam menginformasikan product knowledgenya
perusahaan juga harus memiliki penerima pesan nya. Jika tidak ada
penerima pesannya.maka penyampaian informasi tidak akan terjadi.
Komunikasi memiliki komponen – komponen yang saling
bergantungan satu sama lain. Menurut Aristoteles dalam Hartono
mengemukakan bahwa unsur-unsur komunikasi adalah :
a) Komunikator, pengirim sumber komunikasib) Pesan, suatu pengertian yang akan disampaikan oleh pengirim
kepada penerimac) Komunikan, pihak yang memperoleh pesan dari pengirim pesan.
(2001:54).
Perusahaan air mieral CLUB yang merupakan anak
perusahaan dari PT. Indofoodasahi yang perusahaannya sendiri
bernama PT. Tirta Makmur Perkasa yang berlokasi di kavling DKI
meruya utara adalah perusahaan air mineral merek CLUB. perusahaan
ini memproduksi air mineral merek CLUB. untuk memasarkan
produknya perusahaan air mineral CLUB belum begitu banyak
menggunakan strategi. Stategi yang digunakan untuk menjangkau
public nya adalah menggunakan strategi marketing dan kegiatan event
– event. Hal tersebut dilakukan agar kebutuhan dan keinginan
masyarakat dapat terpenuhi. Dalam kegiatan marketing dan event pihak
88
internal juga harus menawarkan pelanggan dan membujuk pelanggan
sehingga terjadi proses pertukaran yang bernilai. Pemasaran menurut
Kotler dalam Fajar Laksana adalah suatu proses sosial yang di
dalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka
butuhkan dan inginkan dengan menciptakan , menawarkan dan secara
bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan orang lain
(2000:9). Segala kegiatan perusahaan adalah tujuan nya juga untuk
memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Pemasaran menurut
Laksana yaitu segala kegiatan yang menawarkan suatu produk untuk
memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen ( 2008:4 ). selain
memproduksi, menawarkan hingga membujuk konsumen agar terjadi
transaksi. Pihak perusahaan juga harus sudah membuat perencanaan,
menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan barangnya.
Dalam melakukan promosi perusahaan air mineral CLUB pernah
membuat beli paket air mineral CLUB dapat hadiah. Hal tersebut harus
dikomunikasikan dengan baik ke pelanggan. Promosi menurut Laksana
adalah suatu komunikasi dari penjual dan pembeli yang berasal dari
informasi yang tepat yang bertujuan untuk merubah sikap dan tingkah
laku pembeli, yang tadinya tidak mengenal menjadi mengenal sehingga
menjadi pembeli dan tetap mengingat produk tersebut (2008:133).
Berdasarkan definisi Laksana bahwa promosi merupakan aktifitas
komunikasi yang berasal dari informasi yang tepat.
89
Kemudian perencanaan dalam kegiatan event di perusahaan
air mineral CLUB. seperti, menentukan segmennya, membuat program,
menentukan harga. Seperti yang dilakukan oleh perusahaan air mineral
CLUB. dalam melakukan kegiatan eventnya. Mereka membuat
persiapan. Dalam event Jakarta kids fair. Ditentukan segmentnya yaitu
anak – anak. dengan membuat program, harga produk, dan promosi nya
yaitu dengan pembelian air mineral CLUB paket 27,000 dapat bermain
games memasukan bola yang bertuliskan CLUB dan mendapatkan
hadiah tumbler, pin, gantungan kunci. Stanton (2003:68) pemasaran
adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan-kegiatan usaha yang
ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan
dan mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan
kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.
Dalam kegiatan nya perusahaan juga mengerti segmen
pasarnya. Perusahaan air mineral CLUB memiliki segment dalam
kategori apapun. Semua segmen nya bisa masuk untuk mengkonsumsi
produknya. Dari fator usia (bayi, remaja, dewasa, orang tua ) dapat
mengkonsumsi air mineral CLUB, faktor penghasilan (semua
penghasilan kecil, sedang, besar) dapat mengkonsumsi air mineral
CLUB karena harga nya yang kompetitif, faktor agama, jenis kelamin,
pendidikan rendah Maupin tinggi, dan masih banyak faktor lagi dapat
mengkonsumsi air mineral CLUB. jadi sudah jelas segmen perusahaan
air mineral CLUB semua yang terkotak – kotak dapat menggunakan
90
produk CLUB. Irawan segmentasi pasar adalah kegiatan membagi –
bagi pasar yang bersifat heterogen dari suatu produk kedalam satuan –
satuan pasar (segmen pasar) yang bersifat homogen (1990:89). Dasar –
dasar yang dipakai untuk melakukan segmentasi pasar dalam swastha
DH dan Irawan adalah:
1. Faktor demografi, seperti : umur, kepadatan penduduk, jenis
kelamin, agama, kesukuan, pendidikan dsb.
2. Tingkat penghasilan.
3. Faktor sosiologis, seperti : kelompok budaya, kelas – kelas sosial,
dan sebagainya.
4. Faktor psikologis/psikografis, seperti : kepribadian, sikap, manfaat
produk yang di inginkan, dan sebagainya.
Perusahaan air mineral CLUB dalam melakukan kegiatan
pemasaran nya seperti marketing dan event. Memiliki target untuk
membuat profit bagi perusahaan. Dalam kegiatan event target nya
adalah profit penjualan di area event. Perusahaan sudah mengeluarkan
budget berupa dana dan support produk kepada panitia event untuk
diberikan support produk tersebut kepada peserta event. Disana
perusahaan mendapatkan space untuk berjualan. Dalam kegiatan itu
perusahaan harus mendapatkan keuntungan penjualan untuk menutupi
pengeluaran atau opex. Kegiatan event itu dilakukan kapanpun pada
hari apapun. Tidak ada pengecualian dan kegiatan event itu dilakukan
di indoor dan outdoor. Tergantung event apa yang diadakan. Event lari,
91
event bazaar, dll. Setelah kegiatan event selesai, tugasnya adalah
membuat laporan dan mengevaluasi segala kekurangan yang terjadi
untuk menjadi pembelajaran di kegiatan event berikutnya.
Dalam kegiatan marketing yaitu direct marketing atau
penjualan tatap muka seorang marketing perusahaan air mineral CLUB
sudah mengetahui product knowledge nya sehingga hal tersebut
dijadikan suatu bahan untuk dipresentasikan kepada pelanggan yang
tujuan akhirnya adalah terciptanya pembelian. Penjualan tatap muka
menurut Laksana adalah presentasi lisan dalam suatu percakapan
dengan satu atau lebih calon pembeli untuk tujuan penciptakan
penjulan. Juga sudah ada rencana kemana akan menawarkan dan
tentunya harga dalam surat penawaran sudah tertera. Marketing di
perusahaan air mineral club ini ada tiga channel yaitu tradisional,
modern market dan institusi. Tardisional ini outletnya toko – toko,
modern market outletnya seperti carefour, lotte mart, giant, dll. Institusi
outletnya seperti : hotel, apartemen, residence, perkantoran, dll.
Setelah mendapatkan pelanggan baru, maka tugas distribusi yang
berjalan sekarang untuk mengantarkan produknya ke tempat pelanggan.
untuk mengatasi pelanggan yang tersebar dibanyk ranah. Untuk area
jabodetabek. Perusahaan air mineral CLUB memiliki lima depo dengan
area distribusi yang berbeda – beda. Depo nya adalah di Ciracas,
Cikupa, Bogor, Cibitung dan Meruya. Area Ciracas memiliki wilayah
pendistribusian Ciracas,Jaktim, Cibubur, Jaksel dan Depok. Cikupa
92
coveran distribusi nya tangerang. Bogor coveran distribusinya Bogor
dan puncak. Meruya coveran distibusi nya Jakbar, Jakpus, Tangsel, dan
Jakarta utara. Cibitung coveran distribusinya Cibitung, Cikarang,
Bekasi. Untuk pembayarannya ada cash dan tempo beberapa minggu.
Untuk yang tempo ini akan ditagi oleh dept collectornya.
Perusahaan air mineral CLUB sudah memiliki produknya,
harga nya, tempat palanggan nya, tempat/distribusinya dan promosinya,
karyawan internalnya seperti : sales promosi, spg, memiliki pelayanan
yg baik kepada pelanggan ( spg nya ramah, pendistribusiannya baik )
dan lingkungan nya juga bagus. Ketujuh unsur ini merupakan unsur
marketing mix atau bauran pemasaran seperti yang di uraikan kotler dan
Hermawan. Kotler mengatakan bahwa marketing mix dapat dibagi
menjadi 4P yaitu : product, place/distribution, price, promotion
(1985:45–48). Perkembangan bauran pemasaran dalam Hermawan 3P
adalah people (orang), physical audience ( bukti fisik ), dan process (
proses ). ( 2012:33 )
93
BAB V
PENUTUP
5.1 SIMPULAN
Berdasarkan dari hasil penelitian tentang strategi komunikasi
pemasaran tentang product knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta
Makmur Perkasa adalah dapat penulis uraikan :
1. Produk air mineral CLUB ini merupakan air yang berasal dari air yang
melewati proses penyulingan. Air mineral CLUB telah di uji lab dengan
hasil lab memiliki ph di angka 7. Produk air mineral CLUB di dukung
94
beberapa sertifikat yang dimiliki oleh perusahaan air mineral CLUB dan
hasil laboratorium yang dimiliki. Sertifikat SNI ( Standar Nasional
Indonesia ), HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point ), ISO (
International Organization for Standardization ), HALAL, MUI ( Majelis
Ulama Indonesia ) Sehingga masyarakat percaya akan air mineral yang di
pasarkan oleh PT. Tirta Makmur Perkasa.
2. Startegi yang dilakukan perusahaan air mineral CLUB ini belum banyak.
Baru menggunakan personal selling dan kegiatan promosi seperti : event –
event. Dimana pihak perusahaan mengkomunikasikan kepada pelanggan
tentang product knowledge nya dan hal – hal positif lainnya yang dimiliki
perusahaan air mineral CLUB. karena masih banyak yang harus di revisi
oleh management cabang dan pusat. Sehingga strategi yang digunakan juga
belum banyak : seperti strategi iklan, media baru, dll. Strategi tersebut
belum pernah digunakan.
3. Perusahaan air mineral CLUB yang berlokasi di Meruya merupakan anak
perusahaan PT. Indofoodasahi. Memiliki team marketing, event, dan
distribusi untuk menjangkau konsumen nya. Perusahaan air mineral CLUB
berusaha menginformasikan dan menyadarkan konsumen untuk
mempercayai dan menggunakan produk air mineral CLUB. dalam kegiatan
pemasaran yang dilakukan perusahaan air mineral CLUB juga dilakukan
dengan adanya perencanaan seperti : segmentasi pelanggan, menyusun
program, mengalokasikan produk untuk , penentuan harga. Untuk
95
pendistribusian nya perusahaan air mineral CLUB mempunyai lima depo
dengan wilayah coveran masing – masing.
5.2 SARAN
5.2.1 Saran Akademis
Strategi komunikasi pemsaran menjadi hal yang menarik untuk di
pahami dan penulis berharap agar ada perkembangan strategi
komunikasi pemasaran agar dapat di pelajari untuk kemajuan suatu
perusahaan.
5.2.2 Saran Praktis
Strategi Komunikasi pemasaran merupakan alat yang bagus untuk
memajukan suatu perusahaan. Banyak sekali strategi komunikasi
pemasaran yang dapat dilakukan saat ini agar produk nya lebih dikenal
dan dapat lebih dapat ditemukan oleh masyarakat dimanapun ia berada.
96
DAFTAR PUSTAKA
Aaker, A. 1997. Manajemen Ekuitas Merek. Jakarta: Mitra Utama Prentice Hall.
Buloeng, A. 2000. Metode Penelitian Komunikasi Kontemporer. Yogyakarta:
Liberty.
Bungin, H. 2008. Konstruksi Sosial Media Massa. Jakarta: Kencana Prenada Media
David, Fred R, 2006. Management Strategis. Edisi Sepuluh: Salemba Empat.
Effendy, O.U. 2001. Ilmu Komunikasi Teori Dan Praktek. Bandung: PT. Remaja
Rosdakarya.
Hermawan, A. 2012. Komunikasi Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Huseini, M dan Hutapea,R. 2008. Think IMC. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
97
Jogiyanto. 2005. Sistem Informasi Strategik untuk keunggulan kompetitif.
Yogyakarta: Penerbit Andi Offset
Kotler, Philip dan Amstrong, G. 2002. Principle Of Marketing. New Jersey : Prentice
Hall.
Laksana, F. 2008. Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Moekijat, 2003. Teori Komunikasi. Bandung: Mandar Maju.
Rangkuti, F. 2004. The Power Of Brand. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti, F. 2006. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta:
Penerbit Andi Offset
Rangkuti, F. 2015. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis.
Jakarta: Penerbit Kompas Gramedia.
Slameto. 2002. Belajar Dan Faktor – Faktor Yang Mempengaruhinya. Jakarta:
Rrineka Cipta.
Stanton, W. 2003. Prinsip – Prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Stanton, W. 2003. Prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga
Sunyoto,D. 2013. Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT. Buku Seru.
Sutojo, S. 2004. Membangun Citra Perusahaan. Jakarta: PT. Damar Mulia Pustaka.
Swastha, B dan Irawan. 1990. Menejemen Pemasaran Modern. Yogyakarta:
Liberty.
Swastha, B dan Irawan. 2005. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta:
Liberty.
Swastha, B dan Irawan. 2005. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta:
Liberty.
98
Swastha, B. 2009. Azas – Azas Marketing. Yogyakarta: Liberty.
Terence, A. 2003. Periklanan Promosi Aspek Tambahan Komunikasi Terpadu. Jilid
1 Edisi Kelima. Jakarta: Erlangga.
Tjiptono, F. 2001. Strategi Pemasaran, Yogyakarta: Andi
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Hasil wawancara pertama penelitian skripsi :
Nama Informan : Bapak Taufik Ibrahim
Jabatan : Supervisor Komunikasi Pemasaran
Tempat : Ruangan kerja bapak Taufik Ibrahim
Hari/Tanggal : Jumat/22 januari 20116
Waktu : 09.00 – 10.00
A. Kegiatan – Kegiatan Internal
1. Barang – barang apa saja yang dibawa saat melakukan kegiatan komunikasi
pemasaran?
99
Kegiatan komunikasi pemasaran di perusahan ini kan ada dua. Pertama
kita menggunakan daya marketing dan yang kedua kita menggunakan
kegiatan event – event yang tidak setiap hari dilakukan. Untuk kegiatan
event ini memang butuh persiapan. Terutama dibarang promosi. yaa…
ini barang – barang yang selalu kita gunakan dan ada. Satu set tenda
club, satu meja club, satu roll banner club, satu die cut product club
semua ukuran dan brosur. Itu beberapa alat – alat promosi yang sering
kita bawa untuk pameran.
2. Bagaimana cara menarik konsumen dalam kegiatan komunikasi pemasaran di
perusahaan bapak?
Kita buat sesuatu yang unik disini. Kita harus buat sesuatu yang bisa
menarik konsumen ke booth kita di acara event. Dengan cara kita buat
program da nada hadiah – hadiah menarik di booth kita. Program juga
harus disesuaikan dengan segmen nya. Siapa segmen kita dalam event
tersebut. Apakah anak – anak, dewasa, orang tua atau semua kategori..
Contoh nya kita pernah event di ice building bsd. Event Jakarta kids fair
namanya. Event itu berlangsung selama 4 hari. Segmen nya anak –
anak. pada waktu itu. Air mineral club menjadi sponsor utama event
Jakarta kids fair. Tidak ada air mineral selain brand club yang dijual
disana. Disana kita ada 5 booth water CLUB. pada event tersebut kita
buat program di semua booth club. dibooth kita buat games dengan spg
yang menarik anak – anak untuk datang ke booth CLUB. anak – anak
kita arahkan ke booth untuk bisa membeli product kita dengan cara
bermain games terlebih dahulu. Games nya itu adalah memasukan empat
100
bola bertuliskan huruf CLUB dan ada hadiahnya. Hadiah nya itu adalah
pin, tumbler, gantungan kunci, goody bag yang bertuliskan CLUB
Indofoodasahi dengan gambar product air mineral CLUB. pelanggan anak
– anak yang di dampingi orang tua nya dapat bermain games dengan
cara membeli product CLUB seharga 27,000 dapat 2 pieces 600ml dan
1 pieces 330ml. dengan begitu penjualan kita bisa mencapai omset dan
kegiatan untuk memperkenalkan merek CLUB dapat berjalan sukses
3. Apakah ada target dalam melakukan komunikasi pemasaran?
“ yaa otomatis.. pastinya ada target dalam kegiatan event.untuk
kegiatan marketing pun ada target nya. Semua perusahaan jika tidak
ada target maka perusahaan itu tidak akan maju. Apalagi dalam bidang
pemasaran. Untuk melakukan suatu kegiatan seperti event. Perusahaan
sudah mengeluarkan budget berupa dana dan support product kepada
panitia event untuk di berikan support product tersebut kepada peserta
event. Di sana biasanya perusahaan mendapatkan tenda 3x3 untuk
selling dan display product club dari panitia atau perusahaan membawa
tenda sendiri karena tenda perusahaan terdapat tulisan brand product
dan corporate sehingga hal tersebut menjadi benefit dari perusahaan
agar brand product dan corporate dapat dilihat dan diharapkan di ingat
pelanggan. saat event berlangsung disana ada kegiatan selling juga.
Dengan adanya kegiatan selling air mineral CLUB. kami berharap
mendapatkan profit agar perusahaan tidak rugi. Sudah ada hitung
101
hitungan nya. Berapa opex yang di keluarkan dan berapa target yang
harus dicapai untuk menutupi opex atau pengeluaran.
4. Jam berapa dan hari apa saja kegiatan event dilakukan?
“kegiatan event ini merupakan project sementara yang tidak setiap hari
diadakan. Hanya pada waktu – waktu tertentu saja. Namun tidak ada
pengecualian. Bisa saja misalnya minggu ini kegiatan event tersebut
berlangsung di hari senin sampai kamis. Lalu jumat sampai minggu tidak
ada.kemudian minggu depan nya bisa saja event tersebut berlangsung
hari sabtu dan minggu saja. Senin sampai jumat nya tidak ada. Jadi
yaa… tergantung project nya itu ada nya hari apa..untuk jam nya tentu
saja kegiatan event ini pasti sangat melelahkan. Apalagi kalau event nya
besar. Bisa bergadang dari pagi sampai pagi lagi untuk mempersiapkan
event tersebut dan untuk loading barang. Biasanya loading barang –
barang event itu di sore sampai pagi. Nah besok nya. Harus sudah siap
event.
5. Apakah ada budget pengeluaran dana untuk kegiatan komunikasi pemasaran?
Zaman sekarang itu selalu pasti harus ada harga yang dibayar.
Perusahaan ini bisa berjalan pun karena faktor financial yang tersedia.
Nah untuk pengeluaran biaya event itu ada buat bayar spg, untuk
peserta, untuk beli plastik, es batu, lemburan karyawan – karyawan
seperti supir, marketing, dll.
102
6. Kegiatan event yang dilakukan perusahaan bapak biasanya di indoor atau
outdoor?
Tidak harus konsisten untuk hal ini. Untuk pelaksanaan nya tergantung.
Ada yang di indoor dan ada yang oudoor “. Tergantung event tersebut.
Misal nya dulu kita ada event di outdoor yaitu event colortastic run.
Event itu adalah event lari mengelilingi gambar beberapa Negara seperti
paris, America, dll. Disana para peserta lari akan di lempar bubuk
berwarna setelah sampai ke gambar beberapa dunia dan pada ujung
finish peserta dibagikan support air mineral CLUB.
7. Setelah kegiatan event selesai, apakah yang harus dikerjakan? pertanggung
jawaban yang seperti apa yang harus di kerjakan?
Untuk kegiatan event ini. disana ada team dari perusahaan CLUB yang
tugas nya mengawasi spg, mempersiapkan apa yang dibutuhkan spg saat
event dan mendokumentasikan acara event dengan kamera. Dan yang
terakhir melihat penjualan spg di akhir acara. Yang akhirnya data –
data tersebut harus dibuat laporan untuk di laporkan kepada atasan “.
8. Apakah ada evaluasi saat kegiatan event selesai dilakukan?
“evaluasi itu penting sekali dan evaluasi harus ada. Kerana dengan begitu
kita bisa tau apa saja kekurangan pada saat event yang telah berlalu.
Agar dapat menjadi suatu pembelajaran supaya kedepannya kegiatan
event tersebut dapat dilaksanakan dengan lebih baik dari kegiatan event
yang sebelumnya telah dilaksanakan. Contoh evaluasi nya yaitu
bagaimana kerja spg nya. Berani tidak menawarkan dan menjelaskan
103
tentang productnya karena sangat mempengaruhi sales, bagaimana supir
yang mengirim productnya . apa ada kendala karena supir yang
digunakan buat event adalah supir yang digunkan untuk mengirim ke
outlet pelanggan continue kita seperti took traditional, modern market
dan institusi “ .
9. Bagaimana pendistribusian produk merek CLUB agar dapat menjangkau
masyarakat yang tersebar di banyak wilayah?
“yaa.. memang masyarakat ini tersebar di banyak wilayah dan mereka
butuh air bersih untuk di konsumsi. Ada yang di daan mogot, tb
simatupang, senayan, thamrin, depok, bogor, bsd, dan masih banyak
lagi. Perusahaan air mineral CLUB ini bukan saja memiliki gudang di
satu tempat. Kita ada gudang di Ciracas, Cibitung, Cikupa, Bogor, dan
Meruya. Meruya yang disini tempatnya. Masing – masing depo memiliki
wilayah coveran masing – masing. di Ciracas contoh nya. Mereka bisa
kirim di wilayah yang sudah dibagi dan di batasi oleh management.
Ciracas itu bisa mengcover orderan pelanggan dari Ciracas sampai ke
Cibubur, Jaktim, Jakarta selatan, dan depok. Untuk Cikupa coverannya
Tangerang. Bogor coverannya Bogor sampai ke Puncak, Meruya
coverannya Jakarta barat, Jakarta pusat, Tangerang selatan, Jakarta
Utara. Sudah dibagi bagi sesuai dengan maping area per depo. Jadi tidak
ada yang keluar dari maping tersebut. Untuk pelanggan kita itu ada
yang bayar cash an juga kita kasih tempo waktu untuk membayar.
Paling lama temponya itu satu bulan. Itu sudah lama sekali. Tidak ada
yang lewat dari satu bulan.untuk yang tempo ini pembayaran nya. Kita
104
punya team depcollector. Disetiap depo pun ada team depcollectornya
masing – masing yang sudah punya area jalur penagihannya masing –
masing. jadi misalnya : si abdul.. dia mencover area jakbar. Untuk
pelanggan area jakbar saja.. begitu dengan yang lainnya. Ada area nya
masing – masing. job desk nya sudah dibuat masing – masing “.
10. Bagaimana informasi direct marketing di perusahaan air mienal CLUB ini
pak?
“ direct marketing disini tidak terlalu banyak. Tapi dituntut untuk bisa
menciptakan, menjaga hubungan dengan pelanggan. kita di perusahaan
ini ada team semua channel. Channel nya itu ada traditional, modern
market, dan istitusi.istitusi ini adalah outlet yang birokrasi. Masing –
masing sudah tau jenis outlet apa yang harus di kunjungi. Untuk
mendapatkan pelanggan baru yang ingin bekerja sama dengan air
mineral CLUB. itu adalah tugas dari marketing kita..sampai manager
pun tugas nya mendapatkan pelanggan baru. bedanya marketing tidak
dapat mengambil keputusan sendiri. Harus di diskusikan kepada
manager. Bagaimana kerjasamanya, bagaimana harga dan support apa
yang akan kita berikan jika memang omset pelanggan tersebut besar.
Biasanya marketing itu bawa surat penawaran. Sekalian meeting di
tempat calon customer yang akan bekerja sama. Sekalian marketing
memberikan surat penawaran di wilayah meeting nya itu atau sambil
lewat sambil memberikan penawaran air mineral CLUB. dengan adanya
penawaran itu, pihak yang diberikan penawaran akan melihat dan
mempertimbangkan untuk melakukan kerjasama “.
105
11. Apakah kegiatan marketing di perusahaan ini selalu fokus dengan tokonya
masing – masing?atau bisa dari chanel yang lain ke toko yang lain dan siapa
saja pak contoh kecilnya pelanggan yang sudah bekerja sama dengan
perusahaan air mineral CLUB?
“ di perusahaan ini ada tiga channel. Masing – masing channel itu sudah
ada pembagian outlet nya masing – masing dan marketing nya juga
sesuai channel masing – masing. tapi bukan berarti saat dilapangan
mereka pasang kaca mata kuda. Yang hanya melihat jenis outlet
mereka saja. Mereka juga bisa masuk ke jenis outlet team temannya.
Boleh – boleh saja. Jika memang belum di cover. Channel masing masing
team itu ada channel traditional, modern market dan istitusi. Untuk
traditional outlet nya itu seperti : toko – toko di pasar, agen minuman
dimana saja dan warung. Untuk modern market yaa.. pasar – pasar
modern seperti : indomaret, giant, hero, carefour, dll. Untuk institusi
jenis outlet nya itu seperti perhotelan, bandara, restaurant, apartemen,
mall, dll. Pelanggan yang sudah bekerja sama dengan perusahaan kita
sudah banyak. Misalnya : air asia, Hotel Mulia, perkantoran di gedung –
gedung bertingkat, Hotel Amaris, Bank Permata, dll. Itu baru contoh
kecilnya. Memang kita fokus nya langsung kirim ke end user. Itu omset
terbanyak karena setiap minggu pasti mereka butuh untuk dikirimkan
air ke tempat mereka.”
B. Product Knowledge Air Mineral CLUB
1. Apa beda air mineral merek CLUB dengan merek lainnya?
106
“ Banayak mata air dibumi tempat kita tinggal ini. Air ledeng, air
sungai, air pegunungan. Namun untuk sesuatu yang di konsumsi kita
perlu mengetahui apakah bagus untuk dikonsumsi atau tidak. air mineral
CLUB ini meskipun sama – sama air. Tapi kita punya perbedaan juga.
Dari desain product kita berbeda dengan desain product lainnya.
meskipun ukurannya sama dengan amdk lainnya, dari kandungan
keasaman yang dikandung oleh air itu sendiri. Itu bisa di buktikan
apabila air nya sudah di uji di laboratorium.
2. Apakah product knowledge air mineral CLUB?
“setiap produk yang dihasilkan suatu perusahaan harus
dikomunikasikan oleh perusahaan kepada pasar agar produk nya dapat
laku terjual dan pasar mengerti tentang produk yang dihasilkan suatu
perusahaan. Untuk product knowledge air mineral CLUB senidiri adalah
air nya mengandung ph atau keasaman. ph nya lebih dari 7..ph yang
dihasilkan dari hasil test laboratorium yang terkandung dalam air
tersebut juga berbeda dengan merek lainnya. misal nya air isi ulang..
phnya jauh dibawah angka 7. Itu artinya air nya mengandung zat besi
yang tidak bagus buat kesehatan . meskipun sama – sama air. Akan
terasa saat kita mengkonsumsi. Air yang mengandung besi itu akan
terasa di lidah tidak enak. Ada rasa besinya. Seperti itu…”
3. Ada berapa ukuran produk air mineral CLUB?
“ produk yang diproduksi oleh suatu perusahaan harus ada ukurannya.
Dari nilai produk yang baik tersebut dapat kita tentukan harga nya. nah
107
untuk ukuran nya sendiri. Ga beda dengan product air mineral merek
lainnya. Ukurannya ada lima yaitu ada gallon, 240ml, 600ml,
330ml,1500ml. sama dengan air minum dalam kemasan competitor
kita kalo masalah ukuran nya. Tidak ada beda. Hanya desain produk nya
saja yang dibuat beda.”
4. Dari mana sumber air mineral CLUB diproduksi?
“ product air mineral CLUB itu berasal dari air pegunungan yang melalui
proses penyulingan dengan ph lebih dari 7. Pabrik kita di Caringin Bogor.
Disana produk air mineral CLUB di produksi. Disana banyak pegunungan.
Banyak sumber mata air yang bisa dikelola oleh perusahaan. Competitor
kita juga pabrik nya deket CLUB.
5. Berapa harga produk masing – masing ukuran?
“ Harga kita kompetitif dengan yang lainnya. Dengan kwalitas air yang
bagus. Untuk semua kalangan bisa menjangkau harga produk kita. Dari
semua usia, semua status yang perekonomian nya heterogen, yang
penghasilannya berbeda – beda juga. Perusahaan kita memproduksi lima
ukuran dengan harga yang sudah ditetapkan oleh pusat untuk di
pasarkan kepada masyarakat luas. Harga nya bersaing dengan merek
yang sudah pertama kali keluar. Karena yang menjadi saingan
perusahaan kita yaa… air mineral yang baru pertama keluar itu.. untuk
harga product air mineral CLUB yang kita pasarkan adalah gallon
12.000, 240ml 19.500, 330 ml 32.000, 600ml 36.000, dan 1500ml
36.000. Harga nya kompetitif “.
108
6. Apakah ada sertifikat – sertifikat pendukung bahwa air mineral CLUB layak
dikonsumsi?
“ perusahaan ini bukan perusahaan yang baru berdiri. Perusahaan ini
sudah lama berdiri nya. Air mineral CLUB sudah di test kelayakan air
nya. Kita sudah melalui test di laboratorium dan punya hasil test
laboratoriumnya, ada sertifikat pendukung juga yaitu sertifikat iso (
International Organization for Standardization), sni ( Standar Nasional
Indonesia ), mui ( Majelis Ulama Indonesia ), haccp ( Hazard Analysis
Critical Control Point ), dan sertifikat halal. Produk kita dipasaran sudah
banyak. Sudah banyak pelanggan yang berekja sama. Pelanggan yang
image nya bagus pun percaya untuk mengkonsumsi produk kita.”
7. Kenapa air mineral CLUB masih belum terlalu tersebar disemua wilayah?
“Mungkin ada ukuran yang tidak terlihat di pasaran itu karena ukuran
yang tersebut selalu cepat habis untuk mengutamakan pelanggan kita di
institusi. Seperti perhotelan, restaurant di mall. Kita memprioritaskan
palanggan kita yang institusi. Kita juga belum menggunakan banyak
marketing dan belum menggunakan iklan untuk mempublikasikan
product kita di masyarakat. Karena kita memang masih belum di
perbolehkan untuk menggunakan iklan. Masih banyak yang harus di
rubah oleh Indofood. Karena tadi nya perusahaan ini adalah milik
perusahaan keluarga. Yang sahamnya di beli oleh Indofoodasahi.
Kedepan nya akan banyak perubahan. Dari sistem management nya,
dari desain product nya. Akan ada perubahan dulu. Setelah semua di
109
anggap bagus. Maka iklan akan menjadi strategi untuk menjangkau
masyarakat luas yang membutuhkan banyak air bersih untuk di
konsumsi. Sementara kita belum bisa banyak berbuat karena masih
banyak yang harus dibenahi itu”
C. Strategi komunikasi pemasaran tentang product knowledge air mineral
CLUB pada PT. Tirta Makmur Perkasa.
1. Media apa saja yang digunakan dalam kegiatan komunikasi pemasaran
diperusahaan bapak?
“ kita menginginkan apa yang kita usahakan dapat berhasil. Tentu saja
perushaan ini juga ingin keberhasilan memperkenalkan product nya
berjalan dengan baik. Biasa nya secara umum saja. Marketing jika
bertemu dengan calon pelanggan sudah membawa surat penawaran. Di
dalam surat penawaran tersebut tertera logo perusahaan dan nama
perusahaan, sedikit penjelasan tentang asal air mineral CLUB dan tentu
nya ada harga yang di cantumkan di surat penawaran. Disamping itu
ada brosur dan kartu nama marketing agara calon pelanggan dapat
dengan mudah berkomunikasi dengan marketing perusahaan kita. di
brosur air mineral CLUB juga terlihat semua ukuran product air mineral
CLUB. sehingga calon pelanggan dapat dengan mudah mengerti produk
air mineral CLUB. itu untuk strategi marketing. Sedangkan untuk event.
Tentunya kita punya spg yang berkomunikasi langsung dengan
pelanggan, brosur, list prospek costomer, harga yang terjangkau. Dalam
110
melakukan kegiatan ini juga ada kendala nya. Namun event berjalan
mulus. Meskipun ada kendalanya.
2. Apakah kendala yang terjadi saat dilapangan dalam kegiatan komunikasi
pemasaran?
“ kendala itu pasti ada. Tapi bagaimana cara kita untuk meminimalisir
kendala tersebut. Kita harus cerdik. Pinter menghadapi situasi. Kendala
nya yang sering terjadi itu pertama spg yang kurang aktif, kemudian
produk yang kita berikan kepada panitia yang akhirnya panitia
memberikan kepada peserta event.ini menjadi kendala untuk team kita
berjualan air mineral di sana.karena sudah punya air mineral, repeat
pelanggan jadi berkurang sehingga mengurangi target jualan team kita.
Itu salah satu kendala saat event.yang kedua adalah kendala saat
marketing ingin mengajak outlet birokrasi untuk bekerja sama.
Purchasingnya susah di temui. Itu beberapa kendala yang sering
terjadi.”
111
Hasil wawancara kedua penelitian skripsi
Nama Informan : Bapak Yonathan
Jabatan : Manager Komunikasi Pemasaran
Tempat : Ruangan Kerja Bapak Yonathan
Hari/Tanggal : Sabtu/23 januari 2016
Waktu : 09.00-09.30
1. Apakah strategi komunikasi pemasaran air mineral CLUB tentang product
knowledge air mineral CLUB pada PT. Tirta Makmur Perkasa?
“sebuah perusahaan itu harus memiliki strategi untuk dapat
menginformasikan dan mempengaruhi pelanggan agar produk kita dikenal
112
masyarakat dan akhirnya laku. sebenarnya banyak strategi yang bisa
dilakukan agar perusahaan ini bisa lebih maju. Tapi masih banyak yang
harus di benahi, di tata ulang. Sehingga kita masih seperti terkurung. Tidak
bisa berkreasi dengan bebas. Karena sebab itu.. kita baru menggunakan dua
strategi. Sejauh ini yang sudah kita jalani itu adalah menggunakan strategi
marketing. Itu yang pertama. marketing ke semua channel ( traditional,
mt, institusi ) ”. dengan marketing ini kita bisa mengetahui wilayah tertentu
kebanyakan menggunakan merek apa. Merek apa yang kuat disana.
Sehingga kita bisa membuat program menawarkan support – support dan
mengajak untuk kontrak kerjasama. Dengan marketing ini cukup sering di
gunakan di perusahaan – perusahaan manapun untuk mendapatkan outlet
baru dan maintenance outlet yang sudah ada. Yang kedua adalah
menggunakan strategi event – event. Dengan strategi ini, produk dan
perusahaan dapat di perkenalkan ke masyarakat luas “.
2. Apakah kekuatan di dalam perusahaan ini?
“ini sangat penting untuk dipahami. Apalagi saya sebagai pemimpin. banyak
sekali kelebihan yang dimiliki oleh perusahaan kita.pertama perusahaan kita
berada dibawah bendera Indofood. Indofood perusahaan raksaksa.
Perusahaan yang besar. Perusahaan Indofood ini sudah di kenal
masyarakat.terutama product indomie nya. Masyarakat mana di sisi
Indonesia yang tidak tau produk INDOMIE. Yang kedua product air mineral
CLUB ini memiliki sertifikat iso, sni, haccp, halal dan mui, yang ketiga air
mineral nya sudah memenuhi standart air mineral yang bersih dan sehat,
sudah di uji di laboratorium bahwa air nya layak di minum. Ini menjadi
113
sesuatu yang positif agar perusahaan ini dapat memperluas pelanggan nya
yang tersebar dimana – mana. Memenuhi kebutuhan dan keinginan
mereka.
3. Apakah kelemahan didalam perusaaan ini?
Kelemahan pasti ada. Namun dapat diminimalisir. Manusia saja punya
kelemahan. Suatu perusahaan pun punya kelemahan. Kemudian untuk
membahas kelemahan nya. Yaa.. ada tapi ga banyak.. yang pertama
berkurang nya training karyawan tentang product knowledge air mineral
CLUB sehingga karyawan tertentu saja yang mengerti seperti marketing
nya. Untuk bagian finance.. yaa tau.. tapi ga begitu di pahami. yang kedua
perusahaan ini masih belum secara bebas mengekspresikan ide nya. Masih
terkurung dan terbatas. Misal nya kita belum boleh menggunakan media
iklan atau media sosial seperti facebook,dll.
4. Apakah peluang perusahaan air mineral CLUB dari pihak luar?
“ saya senang melihat peluang yang ada di Indonesia. Negara kita ini
Negara yang sedang berkembang. Kebutuhan air bersih sangat dibutuhkan
oleh masyarakat dan juga mereka memiliki keinginan hati mereka. Untuk
peluang dari perusahaan kita ini sebenarnya sangat besar. begitu banyak
developer yang mengembangkan property nya. Misal nya : pembangunan
residence, apartemen, hotel, perkantoran, dll. Property tersebut jika sudah
jadi pasti membutukan air bersih untuk kehidupan di dalamnya. Kebutuhan
untuk mengkonsumsi air bersih dan simple akan semakin banyak dengan
berkembangnya property.
114
5. Apakah ancaman perusahaan air mineral CLUB dari pihak luar?
“ negara kita itu Negara industri. Perusahaan besar dan kecil tumbuh
banyak. Jadi setiap perusahaan itu pasti harus melihat ancaman yang ada di
luar perusahaan. kemudian ancaman nya perusahaan kita… tidak lain adalah
competitor kita yang sudah paling pertama keluar. Tapi saya yakin product
air mineral CLUB pasti akan maju dengan kelebihan – kelebihan yang di
miliki “.
Hasil wawancara ketiga dengan konsumen.
Nama Informan : Yeni Gunawan
Posisi : Konsumen
Tempat : Di rumah konsumen
Hari/Tanggal : Senin, 25 Januari 2016
Waktu : 13.00 – 14.05
1. Apakah anda tau produk air mineral CLUB dari perusahaan Indofood?
“ Saya sering beli air mineral merek CLUB. tau siy kalo air mineral CLUB
nya itu. Tapi kalo dari Indofood saya baru tau malahan. Saya juga pernah
beli produknya waktu itu lagi jalan jalan ke bintaro exchange.saya melihat
ada booth air mineral mereknya CLUB. Kebetulan saya lagi butuh air. Jadi
saya beli saja. setau saya siy…. “
115
2. Ada berapa ukuran air mineral CLUB yang anda tau?
“ sebenernya saya ga terlalu hafal dan memperhatikan ukuran nya. Kalau
saya beli produk. Jika produk itu saya butuhkan. Saya pasti beli. Dan
tentunya produk itu harus bermanfaat buat saya. Waktu itu pernah liat ada
gallon, ada yang satu liter, 200ml an,600ml. sama kayak product –
produk lain gitu. Ada 300 ml nya juga kemasan nya”.
3. menurut anda, apakah ada bedanya air mineral merek CLUB dengan merek
lainnya dan berapa harga setiap ukuran air mineral CLUB yang anda jumpai?
“ wah.. kalo dari setiap ukuran saya kurang tau pasti. Tapi waktu itu saya
beli yang 600 ml terjangkau banget siy. 3000.. standart lah. waktu itu saya
cobain siy rasa nya seger. Waktu itu saya juga pernah cobain merek lain
kayak pait gitu. Saya juga pernah cobain air isi ulang kayak ada resa besi
nya gitu. ga tau itu bisa pait begitu di lidah. Plastiknya mungkin.”
4. Anda pernah beli produk air mineral CLUB dimana?
“ banyak mba. Saya dulu sering beli produk air mineral CLUB. dulu banyak
dimana mana. sekarang aja mulai kurang. Tapi ada.. seperti: Product
CLUB diwarung –warung juga ada sebenarnya. deket warung sini juga ada
yang jual. dibilang susah siy gak terlalu yaa.. di warung warung sudah ada.
Di indomaret apalagi..yaa.. ga terlalu susah siy.. yang paling gampang
ditemukan yang ukuran normal. Yang 300ml dan 600ml yang bisa dibawa
kemana – mana.”
116
5. Apakah anda pernah menemui bazaar air mineral CLUB pada suatu acara
exhibition?
”saya itu hobby nya jalan – jalan. Belanja tapi ga harus yang mahal. Saya
suka dating ke acara bazaar – bazaar. Untuk produk air mineral CLUB.
pernah liat tapi lupa. dia suka ngadain bazaar. Saya kebetulan suka datang
ke bazaar. Saya suka liat aja ada boothnya . menurut saya bagus, simple.
Saya suka konsumsi air CLUB. rasanya segar, harga nya ekonomis. Klo air
mineral yang sudah lama dan ternama kayak danone harga nya sudah
termasuk mahal.
6. Apakah pendapat dan saran anda tentang kegiatan event – event yang dilakukan
oleh perusahaan air mineral CLUB?
“ saya hanya ingin berpendapat. Bisa menjadi masukan saja. Mungkin… ide
– ide nya lebih dikembangkan. Buat sesuatu yang tidak biasa. Dari bentuk
desain dekorasi tempatnya di mainin. Standing banner nya di desain lebih
menarik. Jadi masyarakat juga tertarik untuk datang gak sekedar untuk
minum. Karena orang akan datang ke booth itu karena kalo lagi haus. Buat
sesuatu supaya orang datang bukan karena haus .”
117
118
119
120
121
122
123
124
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Siska Yulianti
NIM : 2008-41-192
Tempat/Tgl Lahir : Jakarta/ 09 September 1987
Alamat : Jln. Kampung Utan gg. Masjid No.2 Tangsel
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
No. HP : 0812.182.34.752
Email : [email protected]
Riwayat Pendidikan : 1996 – 2001, SD Widuri Jaya Jakarta Barat
2001 – 2004, SMP Pelita 2 Jakarta Barat
2004 – 2006, SMIP. Jakarta Wisata Jakarta Selatan
2008 – 2016, Universitas Prof. Dr. Moestopo (Beragama)
