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Umesterung - Transesterification
Umesterung
Kontinuierliche Umesterung
Schmelzpunkte umgeesterter Fette/Öle
Positionen von Fettsäureresten in Triglyceriden
Ungerichtete Umesterung
Umesterungen
Gelenkte Umesterung
Umesterung: Chemische vs. Enzymatische Katalyse
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