und KAMIN- - Gasthaus Waldfrieden in Frauenwald am Rennsteig - … · 2020-03-31 · Gasthaus Waldfrieden Frauenwald • Nordstraße 71• 98694 Ilmenau • Tel. 03 67 82 / 6 14 67

Herzlich Willkommen

BlattKAMIN-

Gaststättenzeitung des Gasthauses Waldfrieden – kostenlos zum Mitnehmen Ausgabe 67

Weil Essen Spaß macht!Weil Essen Spaß macht!

A k t u e l l e I n f o r m a t i o n e n u n t e r : w w w . w a l d f r i e d e n - f r a u e n w a l d . d e

Highlights dieser Ausgabe:

Neues Tourenportal Thüringer Wald , lesen Sie auf Seite 2

Rauf aufs Bike, lesen Sie auf Seite 3

Unsere Partner, lesen Sie auf Seite 6

aldfriedenWGasthaus

aldfriedenWGasthaus

… das ist keine einfache Feststel-

lung, sondern ein immer währender

Anspruch und ganz gewiss kein ge-

ringer. Jedenfalls verstehen wir das

hier im "Waldfrieden" so. Und wir

setzen eine Tradition fort, die einst

begründet wurde, als die Handelsleute

noch mit Pferd und Wagen über den

Kamm des Thüringer Waldes gen

Nürnberg in die eine und gen Erfurt

oder Leipzig in die andere Richtung

zogen. Auf eben dieser Straße, die

direkt vor unserem Haus vorbei führt.

Selbstredend ist die Damalige mit der

Heutigen nicht vergleichbar, ebenso

wenig wie die Gasthöfe jener Zeit mit

denen von heute. Die Betonung lag

wohl eher auf Hof als auf Gast. Von

heutigen Annehmlichkeiten war man

weit entfernt und ob damals Gastlich-

keit oder gar Gastfreundschaft die

treffende Beschreibung für die

Beherbergung der Reisenden war, wer

weiß? Vielleicht wurde Fleisch am

offenen Feuer gebraten, was Pate

gestanden haben könnte für unseren

Kamingrill. Aber die Lager, auf denen

sich die müden Reisenden betteten,

die haben wir uns garantiert nicht zum

Vorbild genommen. Übrigens, der

heutige "Waldfrieden" hat auch schon

100 Jahre auf dem First. 1913 wurde

das Haus errichtet und seither mehr-

fach um- und ausgebaut. Die Zeiten

änderten sich und damit die

Ansprüche der Gäste. Heute bietet das

gastliche Haus 9 gemütlich eingerich-

tete Zimmer, in denen man nach

Wanderung oder Radtour Ruhe und

Entspannung findet. Im Restaurant

wird vor allem Deftiges aus der

Thüringer Küche aufgetischt, aber

auch kulinarisch den Jahreszeiten

Rechnung getragen. Und abends fla-

ckert das Buchenholzfeuer im Kamin,

über dem Grillspezialitäten bereitet

werden.

Was sollte man noch sagen? Aber

natürlich - Sie sind uns herzlich will-

kommen.

Erik Lauterbach und Team

Ihr persönliches Exemplar

mit PREISRÄTSEL!

Empfohlen von:

Bett & Bike

Motorradstraße

Deutschland

Bike Sport news

Ausgezeichnet mit:

Thüringer Gastlichkeit

2 Sterne Gasthaus

Bereitstellung von:

Mountainbikes

Langlaufskiern

Alaska-

Schneeschuhen

Kartenmaterial

GPS-Geräten

Touren

Unterstützung bei:

Wanderungen

Nordic Walking

Mountainbiketouren

Skilanglauf

Snowshoeing

Die warmen Tage in und um Frauenwaldgenießen!Nicht nur die Frauenwalder, sondern natürlichauch die zahlreichen Urlauber wissen: In undum Frauenwald ist die Natur besonders schön!Sie lädt vor allem im Frühjahr und Sommerzum Entspannen und die Seele baumeln las-sen, aber auch zu zahlreichen Aktivitäten ein.Wenn die Wiesen in sattem Grün stehen, dieBlumen in den buntesten Farben blühen, dieTage immer wärmer und die Abende länger

werden, dann zeigt sich Frauenwald von sei-ner allerbesten Seite. Direkt am Rennsteiggelegen, bietet der Ort tolle Freizeit-Möglichkeiten für Groß und Klein. Nicht nurder beliebte Kinder-Entdeckerweg"Zwergenpfad" mit Start wenige HundertMeter von unserem Gasthaus Waldfrieden ent-fernt (ein Forscher-Rucksack kann in derTourist Information ausgeliehen werden unddann kann es losgehen). Auch der Laurawegladen beispielsweise schon die Kleinsten zumWandern in der Natur ein. Und auch zumLernen: Auf dem Lauraweg illustrieren näm-lich Schautafeln an verschiedenen Stationendie Geschichte der einstigen Kleinbahn Laura,der die Wanderroute ihren Namen verdankt.Auch Spielmöglichkeiten dürfen natürlichnicht fehlen. Spaß an der frischen Luft istgarantiert! Für Wanderprofis steht rund umden Ort ein breites Netz an mittelschwerenund schweren Routen, etwa durch dasVessertal, zum Schneekopf, entlang GoethesSpuren auf dem Goethewanderweg oder auch

zur unweit entfernten zur TalsperreSchönbrunn bereit. Gestartet werden kann abFrauenwald oder den umliegenden OrtenSchmiedefeld und Stützerbach. Infos dazugeben Ihnen gerne unsere Mitarbeiter oder dieMitarbeiter der Touristinformation in derNordstraße. Wer es lieber ein paar Gängerasanter mag, der kann auch in denMountainbike- oder Rennrad-Sattel steigenund sich auf leichte bis schwere Touren durchunsere schöne Region begeben. Ob auf denhöchsten Berg oder ins tiefste Tal - gerne stel-len wir unseren Gästen GPS-Geräte mit auf-gespielten Tourenvorschlägen zur Verfügung.Außerdem verfügt unser Gasthaus Waldfrie-den über einen hauseigenen Mountainbike-Verleih, eine Bike-Garage, einen Trocken-raum für Räder und mehr. Aber auch fürMotorradfahrer bietet der Thüringer Wald mitseiner zentralen Lage und den vielen ruhigen,kurvigen Strecken beste Voraussetzungen fürein tolles Fahrerlebnis. Ob der Kyffhäuser, dieFränkische Schweiz, die Rhön oder dasSchwarzatal - kein Ziel ist allzu weit von hier

entfernt. Eine Tour lohnt sich in jedem Fall.Oder möchten Sie lieber einfach mal vomstressigen Alltag ausspannen? Dann genießenSie die Ruhe und die klare BergluftFrauenwalds - an einem lauen Abend natürlicham besten mit einem kühlen Getränk in unse-rem Biergarten.

undund Speisekarte

Speisekarte

Weil Essen Spaß macht!

Kaminblatt – kostenlose Gaststättenzeitung des Gasthauses Waldfrieden

Der Umwelt zuliebe auf 100% Recyclingpapier gedruckt.

Inhaber: Erik LauterbachGasthaus Waldfrieden Frauenwald • Nordstraße 71• 98694 Ilmenau • Tel. 03 67 82 / 6 14 67

www.waldfrieden-frauenwald.de eMail: [email protected]

• 50 Sitzplätze im Nichtraucherrestaurant + 30 Plätze im Nebenraum • Kamin im Restaurant• Übernachtung in gemütlichen Gästezimmern

mit Du/WC ab 30 € pro P. inkl. Frühstück • 6 DZ, 1 EZ, 1Apartment, 1 Gästehaus • alles Nichtraucherzimmer• 2 “große Leute”-Zimmer• Liegewiese für Sonnenhungrige• leichte bis deftige Thüringer Küche• Grillspezialitäten vom Buchenholzfeuer• Frühstück 6,50 € (ohne Übernachtung)• Sauna, nicht nur für Hausgäste (8 €)• Biergartensaison von Mai bis September • Spezielle Angebote:

- Radlerwochen, Mountainbike-Touren und Verleih- Motorradtouren- Wanderwochen für Wanderfreunde- geführte Touren- Schneeschuh, Snowboard, Schlitten-und Skiverleih im Winter- Skiservice

Ihr Urlaubsziel zu allen JahreszeitenIhr Urlaubsziel zu allen Jahreszeiten

Besuchen Sie unsere großzügige Sauna mit 2 Ruhezonen, sowieAußenbereich und entspannen Sie unter einem Sternenhimmel. UnsereWohlfühloase ist nicht nur für Hausgäste geöffnet.

2

aldfriedenWGasthaus

aldfriedenWGasthaus

Mehr Informationen finden Sie unter http://www.waldfrieden-frauenwald.de

Wir erwarten Sie in unserem familiär geführten Gasthaus inFrauenwald, mit 800 Jahren dem ältesten Ort am Rennsteig. UnserGasthaus liegt zentral aber ruhig in Frauenwald, auf einem Bergrückeninmitten ursprünglicher Natur. Das gesundheitsfördernde Klima, fastunendliche Wandermöglichkeiten und ebenso viele kulturelleSehenswürdigkeiten machen Ihren Urlaub zu einem einmaligenErlebnis.Unsere mit Massivholzmöbeln ausgestatteten gemütlichen Zimmerverfügen über Dusche und WC sowie Radiowecker und Sat-TV. Nachgründlicher Renovierung stehen insgesamt 9 Nichtraucherzimmer zurVerfügung. Im ganzen Haus können Sie kostenloses W-lan nutzen.Für Aktivurlauber ist unser Haus der ideale Ausgangspunkt fürWanderungen, Rad- und Mountainbike-Touren. Im Winter führen dieLoipen direkt am Haus vorbei.Im Sommer lädt ein gemütlicher Biergarten zum Verweilen ein. Nachdem Motto "Weil Essen Spaß macht" erwarten wir unsere Gäste mitThüringer Küche. Als besonderes Gaumenerlebnis werden"Grillspezialitäten vom Buchenholzfeuer" in unserem Kamin für Siezubereitet.

Unser Angebot für Sie:Unser Angebot für Sie:

Öffnungszeiten:Öffnungszeiten:Mo – Mi 17.00 – 23.00 UhrFr – So: 11.00 – 23.00 Uhr

Do: Ruhetag

Der Thüringer Wald ist eines derbeliebtesten Naherholungsziele inganz Deutschland und wartetSommer wie Winter mit bis zu11.000 km touristisch erschlosse-nen Wegen auf interessierte Aktiv-touristen von Nah und Fern daraufentdeckt zu werden. Wer Lust auferlebnisreiche Wanderrouten hat,abwechslungsreiche wie heraus-fordernde Radwege sucht oderbeim Wasserwandern aus unge-wohnter Perspektive die schöneNaturlandschaft des ThüringerMeeres entdecken möchte, dembietet der RegionalverbundThüringer Wald e.V. nun mit demTourenportal Thüringer Wald eine

digitale Lösung, zu finden unterwww.tourenportal-thueringer-wald.de.

Neues Tourenportal für denThüringer Wald

Name, Vorname

Straße, Haus-Nr.

PLZ, Ort

Wie heißt der Kinderent-deckerweg in Frauenwald?

✃Neues Preisrätsel!

diesen auf einer ausreichend frankierten Postkarte an:Gasthaus Waldfrieden Frauenwald • Nordstraße 71 • 98694 Ilmenau

Es winken tolle Preise! Viel Glück!- 1. Preis: Schlemmerscheck im Wertvon 50 Euro- 2. Preis: Frauenwalder Wurstpaketder Metzgerei Jens Lobig- 3. Preis: Original DingslebenerRennsteigbier

Einsendeschluss ist der 01.08.2020Mitarbeiter des Gasthauses „Wald-frieden“ und deren Angehörige dürfennicht teilnehmen. Das Los entscheidet.Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.Auflösung in der übernächsten Ausgabe.Die Gewinner werden schriftlich be-nachrichtigt. Beantworten Sie die nebenstehendeFrage richtig und tragen Sie dasLösungswort sowie Ihren Namen undAdresse in den Teilnahmecoupon ein.Den Coupon geben Sie entweder imGasthaus Waldfrieden ab oder schicken

Lösungswort


Kaminblatt – kostenlose Gaststättenzeitung des Gasthauses Waldfrieden 3

So das Motto unserer Wanderung,die wir Ihnen vorstellen möchten.Es gibt sie noch, die schmalen undeinsamen Wege hier um Frauen-wald. Wir haben ein paar davonfür sie zu einer kleinen, ca. 11 kmlangen Tour zum Nachwandernzusammengestellt. Los geht esgleich hinter dem Waldfrieden aufder Promenade von Frauenwald.Nur ein kurzes Stück, dann überdie Wiese unterhalb und schon

wird es schmal. Auf dem Pfadimmer nach unten an einem klei-nen Fischteich vorbei RichtungTalsperre. Den breiten Fahrwegüberqueren und gleich wieder auf-wärts in den Wald. Am Hochsitzvorbei, am Wiesenrand entlang biszum kleinen Rinnsal. Diesem für50 Meter nach oben folgen biszum Weg, dann rechts. Weiter, bisein anderer Weg von unten kommt,diesem bis zur Wende nach untenfolgen. In diesem Bogen nach

links oben abbiegen. Den Weg amBach entlang, bis Sie auf einenbreiten Forstweg stoßen. Nunrechts dem Forstweg folgen bis Sieauf die Straße treffen. Diese über-queren und den schmalen Aufstiegzum Hundskopf nehmen. Obenangekommen, haben Sie eine tolleAussicht Richtung Masserbergund Bleßberg. Zirka 50 Meterzurück, dann rechts den Berg hin-unter, nun links bis Sie wieder ander Straße sind. Dem Rennsteignun durch Allzunah bis zumParkplatz ( Alter Bahnhof vonAllzunah) folgen. Links abbiegenwieder bis zur Straße, diese über-queren und für ca. 400 Meter demWeg Richtung Talsperre folgen.An der Wasserstation rechts reinbis zur Wiese am Ortseingang vonFrauenwald. Gleich am unterenEnde der Wiese noch einmal linksdem schmalen Pfad folgen. Nuntreffen Sie wieder auf diePromenade. Nun sind es nur nochwenige Meter. Noch einmal dieAussicht genießen und dann zumStärken in den Waldfrieden. Da dieTour nicht ausgeschildert ist,haben wir Sie für Euch im Internetunter outdooractive.de mit demNamen Frauenwald EinsamePfade 1 zum Herunterladen einge-stellt.Viel Spaß beim Nachwandern

Auf einsamen Pfaden

IMPRESSUMHerausgeber: Gasthaus Waldfrieden, Frauenwald

Satz/Layout/Litho: Gasthaus WaldfriedenDruck: mämpel-druck ilmenau

Bilder: Archiv Karl-Heinz Scherer, Archiv Gasthaus WaldfriedenRedaktionsschluss: 15.03.2020

Und rein in den Trail. Den ganzenTag unterwegs sein, einsame Trailsfahren, in urigen Berghütten rastenund mit einem breiten Grinsen imGesicht ein Zielbier im Waldfrie-den trinken. So stelle ich mir einenBiketag am Rennsteig vor. DieBeine brennen ein wenig von denHöhenmetern und die Hände zit-tern ein wenig von der letztenAbfahrt. Es ist schon lang keinGeheimnis mehr, dass es hier mit-ten im Thüringer Wald superMöglichkeiten für Mountainbike-touren gibt. Wer sich um Frauen-wald nicht so auskennt, kannimmer am Mittwoch mit Erik zueiner gemeinsamen Tour starten.

Je nach Leistungslevel geht esdann für 3-5 Stunden auf versteck-ten Pfaden durch den Wald. Es gibtviele Touren im Internet, aber sel-ten sind sie mit den nötigenInformationen über die wahreBeschaffenheit der Strecke undden fahrtechnischen Anspruch ver-sehen. Da ist es besser, einen Localzu fragen. Erik kennt sich bestensaus und gibt gern Tipps zurStrecke und sehenswerten Zielenunterwegs. Und wer im Waldfrie-den übernachtet, bekommt dieDaten auf ein GPS- Gerät. Damitist dann auch gewährleistet, dassalle pünktlich zum Zielbier wiederzu Hause sind.

Rauf aufs Bike

Mountainbike-Quickie

Starten Sie von Frauenwald aus zu zwei sportlich-anspruchsvollen odergemütlich-familiären Touren. Nicht nur Trail-Verrückte und wurzelerprobte

Biker finden hier ihren Spaß.

Für unsere Gäste haben wir viele Rad-bzw.Bike-Strecken, von der Genießer-Tour biszur sportlichen Herausforderung – inkl.Streckenbeschreibungen ausgearbeitet undpersönlich getestet. Auswählen können Siezwischen der 20 km-Tour über hügeligeWaldwege, bis hin zur 100 km-Tour mitüber 2000 Höhenmetern. Erleben Sie beiIhrer individuellen Streckengestaltung denThüringer Wald, der schon seit einigenJahren nicht nur bei Wanderern alsHighlight in Deutschland gilt. Die Tourenerhalten Sie auf einem modernen GPS-Outdoor-Gerät, für unsere Hausgäste ist dieser Service kostenlos.

Preis pro Person ab 180,00 EURWeitere Informationen gibt es unter www.waldfrieden-frauenwald.de


Kaminblatt – kostenlose Gaststättenzeitung des Gasthauses Waldfrieden4

Man kann auch sagen die TUIlmenau trifft auf das Max-Planck-Institut für Biogeochemie in JenaHerausgekommen ist eine tolleAPP zur Pflanzenbestimmung mithohem Nutzen für uns alle. Denninnerhalb der letzten 20 Jahre hat

sich die Anzahl der Menschen mitArtenkenntnis um 21% verringert.Mit den Möglichkeiten des digita-len Zeitalters verändern sich auchdie Methoden des Lernens. DieApp vernetzt Millionen vonBildern, die in Datenbankenschlummern mit künstlicherIntelligenz. Durch teilautomati-sche Bilderkennung auf demSmartphone bringen sie Arten-kenntnis zurück in den Alltageines jeden Menschen. Wer kenntdie Situation nicht? BeimWandern entdecken Sie einePflanze, über die Sie gern mehrerfahren würden. Wie heißt diePflanze, ist sie giftig oder steht siewomöglich unter Naturschutz?Denn ein Drittel der in Deutsch-land vorkommenden Arten stehtauf der Roten Liste. Ein Bestim-mungsbuch haben Sie entwedernicht dabei oder Sie finden her-

kömmliche Bestimmungsliteraturzu komplex und aufgrund derVerwendung zahlreicher Fachter-mini zu schwierig. Rasante Fort-schritte im Bereich des maschinel-len Lernens in Kombination mitder ständigen Verfügbarkeit von

mobilen Endgeräten wie Smart-phones und Tablets machen esheutzutage möglich, die Bestim-mung von Pflanzen deutlich zuvereinfachen. Die Flora IncognitaApp zeigt eindrücklich, wie ein-fach heute Pflanzenbestimmungsein kann. Nehmen Sie ein Bildder Blüte und des Blattes mit derKamera ihres Smartphones auf.Die unbekannte Pflanze wird inSekundenschnelle automatischerkannt. Zusätzlich zur Pflanzen-erkennung erhalten Sie anhandeines Steckbriefes weitere Infor-mationen zu Merkmalen, Verbrei-tung und dem Schutzstatus derPflanze. Sie können Ihre Pflanzen-beobachtungen speichern, expor-tieren und in sozialen Netzwerkenteilen. Die kostenlose App erlaubtPflanzenbestimmung für jeder-mann und überall. Probieren Sie esmal aus. Wir sind begeistert.

"Computer-Wissenschaften treffenauf Natur-Wissenschaften"Schnupperwandertage im Thüringer Wald

Je nach Wetterlage von März bis November

• Begrüßung mit einem Rennsteigtropfen• 2 x Übernachtung incl. reichhaltigen

Frühstücksbuffet• Infomaterial und Tourenberatung• 1 x Wanderverpflegung• 1 x 3 Gänge Menü mit Grillspezialitäten

vom Buchenholzfeuer• 2 x Kurtaxe

Preis ab 100€ pro Person im Doppelzimmer

Weiter Informationen zu unseren Wanderangebotenfinden Sie unter www.waldfrieden-frauenwald.de

Zur Verstärkung unsers Teams suchenwir ab sofort Unterstützung in der Küche.

Gute Bezahlung ist garantiert.Fragen Sie gleich nach oder unter

036782 61467.

Die Lösung des Preisrätsels der Ausgabe 65 lautete:„Schwämm“Folgende Gewinner wurden ausgelost:

1. Preis Schlemmerscheck im Wert von 50 Euro:Christin Fichtmüller aus Coburg2. Preis Frauenwalder Wurstpaket der Metzgerei JensLobig:Melanie Anders aus Masserberg3. Preis (Original Dingslebener Rennsteigbier):Anna-Lena Firn aus Frauenwald

Gewinner des Preisrätselsvon Ausgabe 65

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GlückskindGlückskind

Heinrich Firn aus FrauenwaldHeinrich Firn aus Frauenwald


5Kaminblatt – kostenlose Gaststättenzeitung des Gasthauses Waldfrieden

Unsere einzige einheimischeFichtenart, die gemeine Fichte, istunbestritten die Nummer einsunter den Bäumen und der mitAbstand häufigste und wirtschaft-lich bedeutsamste Baum inDeutschland. Im Forstamt Frauen-wald beträgt der Anteil der Fichteam Wald 68% (Stand 2016),danach die Kiefer 15% (Gebietzwischen Ilmenau und Arnstadt)und die Buche 11%. Die großeDominanz der Fichte in unserenWäldern ist jedoch ein relativ jun-ges Phänomen. Vor 300 Jahren gabes nur noch wenig Wald. Die vor-rangig Buchen- und Eichenwälder

waren abgeholzt u.a. für dieGlasindustrie und den Bergbau.Aufgeforstet wurde mit schnellwachsenden Fichten, leider oft inMonokulturen, die dunkel undtrostlos wirken. Das ursprünglicheVerbreitungsgebiet der Fichte liegtim Norden Europas und in denHochgebirgen. Ein Grund für ihrschnelles Wachstum ist die Wärmein unserer Gegend. Deswegenzählt das Fichtenholz ausDeutschland mit Jahresring-Breiten von oft zwischen 4 bis6mm zum Weichholz. Ganz andersverhält sich die Fichte aber in kal-ten Gegenden. Dort beschränktsich die Wachstumszeit auf weni-ge Wochen oder Monate und dieJahresring-Breiten betragen oft

nur ein bis zwei Millimeter. 2008wurde unter der Fichte Old Tjikkoim Norden Schwedens Wurzelholzgefunden, das auf ein Alter von9.550 Jahre datiert wurde undgenetisch identisch mit dem darü-ber wachsenden Baum ist. Einegemeine Fichte kann bis zu 600Jahren alt werden, aber geschlagenwird sie meist zwischen 80-100Jahren. Eine 100 Jahre alte, circa.35 Meter hohe Fichte mit einemDurchmesser von 50 Zentimeternfiltert 2,6 Tonnen CO2 und gibtrund 21000 Liter Sauerstoff an dieUmwelt ab, soviel wie 35 Men-schen pro Tag benötigen. Nadel-bäume produzieren übrigens weitmehr Sauerstoff als Laubbäume.Die Fichte ist ein genügsamerBaum. Große Anforderungen anden Boden stellt sie nicht. Jedochzu trocken darf es nicht werden.Die Fichte ist ein Flachwurzlerund vergrößert ihre Wurzelfläche,indem sie mit einer Reihe vonPilzen eine enge Lebensgemein-schaft eingeht. Das Myzel derPilze versorgt die Fichte mitMineralstoffen und Wasser,während der Pilz von der Pflanzedie für sein Wachstum benötigtenorganischen Stoffe erhält.Typische Fichtenpilze sind derFliegenpilz, der Maronenröhrlingund die Ziegenlippe. Im Gegen-satz zu den Laubbäumen verliertdie Fichte im Herbst nicht IhreBlätter, sondern sie schützt dieNadel vor dem Erfrieren, indemsie die Nadeln mit Zucker alsFrostschutz anreichert. So kanneine Fichte bis -50 Grad aushalten.Wussten Sie schon, dass WilhelmHaarmann im Jahr 1874 aus demSaft heimischer Fichten erstmalsdas Vanillin synthetisierte? Heutewird ein Großteil des Vanillins ausden bei der Zellstoffherstellunganfallenden Sulfitabfällen gewon-nen. Auch bei der Zellstoffher-stellung steht die Fichte gut da.Aufgrund der längeren Faserngegenüber Laubhölzern verfilzenihre Fasern leichter und es ergibtsich eine höhere Festigkeit desPapiers. Dass Fichtenholz alsBauholz genutzt wird, wissen wir,aber Fichtenholz ist auch einKlangholz, allerdings langsamgewachsenes aus den kaltenGegenden. Bei Streichinstrumen-

Ein Plädoyer für die Fichte

ten ist im Normalfall die Deckeaus Fichte. Tasteninstrumente wieKlaviere, Cembali und anderebesitzen zur Klangerzeugung bzw.Verstärkung einen Resonanzbodenaus Fichte. Der botanische Nameder Fichte "Picea" leitet sich abvon "pix/picis" und bedeutet Pechoder Harz. Und so ist die Fichteauch ein wichtiger Harzlieferant.Die Harzung erfolgte früher amlebenden Baum, während heutzu-tage die Hauptproduktion alsNebenprodukt bei der Herstellungvon Zellstoff erfolgt. Aber viel-leicht kennen Sie noch die schrä-gen Kerben in der Fichtenrindemit dem Harztöpfchen am Ende.Fichtenharz ist der Favorit unterden Naturkaugummis, Fichtenharzoder auch Kaupech genannt, hateine lange Tradition unter denHolzfällern und auch in derVolksheilkunde. Es wird diesemHarz eine wohltuende und desinfi-zierende Wirkung auf das Zahn-

fleisch und die Zähne nachgesagt.In den 60er Jahren war die Fichteder bevorzugte Weihnachtsbaum,wurde dann aber von Bäumen wieder Nordmanntanne ersetzt, dielängere und weichere Nadeln tra-gen. Merke: Fichte sticht, Tannenicht. Das ätherische Öl der Fichtewird heute zur Behandlung vonBronchitis genutzt. In Badezusät-zen fördert es die Durchblutungund ist gut bei Rheuma. Und einFichtennadelsirup ist einfachlecker.Wenn Sie also das nächste Maldurch einen Fichtenwald gehen,atmen Sie tief ein und denkendaran, dass die Fichte eigentlichein toller Baum ist.

Jeden Sonn-und FeierJeden Sonn-und Feiertagtagvon 8.von 8. 00 00 - 10.- 10. 00 00 UhrUhr

ofenfrische Brötchenofenfrische Brötchenbei uns im bei uns im

“Gasthaus “Gasthaus WWaldfrieden”aldfrieden”

Öffnungszeiten unserer Sauna:

Täglich außer Donnerstag nachAbsprache ab 15.00 Uhr.Bitte melden Sie sich mindestens 1 Stunde vorher, damit wir Ihnenordentlich einheizen können.

Preis pro Person für 2 Stunden 8,00€Bei Einzelnutzung 10,00 €

Besuchen Sie unsere Sauna mit großzügigen Ruhe- undAußenbereich Entspannen Sie sich in einer wunderbarenWohlfühloase, z.B. nach erlebnisreichen Sportaktivitäten oderlassen Sie sich an kühlen Tagen verwöhnen.


Partner des Gasthauses Waldfrieden6

Die Traditionsbrauerei Metzler inDingsleben bietet ihren Kunden einsehr umfangreiches Sortiment analkoholischen und alkoholfreienGetränken. Hier ist wirklich fürjeden Geschmack etwas dabei!Neben Klassikern wie dem Pils, demEdel-Pils und dem DingslebenerUrtyp gibt es für Bier-Spezialitäten-Liebhaber zum Beispiel dasDingslebener Lava, ein Bock-Bier,kalorienreduzierte Sorten wie dasDiätem Pils oder das DingslebenerLux. Außerdem im Sortiment: einalkoholfreies "Autofahrerbier" so-wie diverse Weizenbiere undBiermischgetränke. Besonders be-liebt unter den "kühlen Blonden" istdas Dingslebener Kellerbier, dassowohl zu den Klassikern als auchden Spezialitäten gezählt werden

kann. Das Dingslebener Kellerbierist ein naturbelassenes, urtypischesBier mit einem charakteristisch wür-zigen und süffigen Geschmack. Esgehört zu den ungespundeten Bierenund hat einen geringen Kohlensäu-regehalt. Weil die natürlichen Trüb-und Schwebstoffe im Bier verblei-ben, ist es ernährungsphysiologischäußerst wertvoll. Früher wurde dassogenannte Zwickelbier eigenhändigvom Braumeister aus dem Lager-tank, dem sogenannten Zwickel,abgefüllt. Die Bezeichnung Keller-bier stammt daher, dass das Bierdirekt aus dem Lagerkeller kommtund ohne Filtration genossen wird.Während das Kellerbier wie auchdie anderen alkoholischen Spezia-litäten der Brauerei übrigens vorallem in den (noch) nicht so warmen

Monaten beliebt sind, werden mitzunehmend wärmeren Tagen dieBiermischgetränke wie Radler,Himbeer-Kirsch-Radler, Erdbeer-oder Sanddorn Weizen sowie natür-lich die alkoholfreien Spezialitätenvon Dingslebener immer beliebter.Natürlich lohnt es sich immer, dieverschiedenen Biere selber einmalzu testen. Über Geschmack lässt sichja bekanntlich streiten. Wer nochnicht in den Genuss von Dingslebe-ner kommen konnte, der kann es inunserem Gasthaus Waldfriedengerne einmal probieren. NebenDingslebener Edelpils und Lavafrisch vom Fass gibt es in unseremRestaurant und bei schönem Wetterin unserem gemütlichen Biergartenauch Dingslebener Edelbock,Dingslebener Edelpils Premium,

Dingslebener Kellerbier sowieDingslebener Hefe hell und dunkelaus der Flasche. Dingslebener kannman aktuell an 454 verschiedenenLieferorten deutschlandweit erwer-ben. Die Dingslebener Spezialitäten,außerdem optisch toll aufgemachteStein- und Geschenkflaschen, kön-nen aber auch bequem über denOnline-Shop der Brauerei bestelltwerden.

Fleischermeister Jens Lobig ist kei-ner, der sich auf seinen Lorbeerenausruht. Immer wieder kommt demInhaber der Fleischerei Lobig inFrauenwald eine neue Idee, um seinAngebot für die Kunden zu erwei-tern. Sein neuester Einfall:Spezialitäten im Glas. Seit Jahres-beginn gibt es nun Rouladen,Entenbraten, Wildgulasch und

Ragout fin im Glas. "Die meistenhaben immer weniger Zeit, um zukochen. Das wird in Zukunft nochweiter zunehmen. Und für eine oderzwei Personen Rouladen oder einenBraten zuzubereiten, lohnt denAufwand ja auch fast gar nicht",weiß Jens Lobig. Deshalb gibt esdiese Leckereien nun schon fertigzubereitet im Fleischereisortiment.Im Glas verschlossen sind sie rundsechs Monate lang haltbar. EinePortion ist laut FleischermeisterLobig ausreichend für zwei Per-sonen. Natürlich wird auch hier - sowie auch bei allen anderenSpezialitäten der Fleischerei - aufQualität und Regionalität gesetzt.Das neue Angebot werde von den

Kunden sehr gut angenommen, sagtLobig. Der Fleischermeister hat vor,das Repertoire mit momentan vierGerichten noch zu erweitern. ImLaufe des Jahres könnten noch ande-re Spezialitäten im Glas dazu kom-men, stellt Jens Lobig in Aussicht.So etwa aus dem Bereich Wild, wieetwa Hirschbraten und mehr.Unbedingt wolle der Fleischerei-inhaber hier saisonale Schwerpunktesetzen. Übrigens: Die neuen Spe-zialitäten im Glas können nicht nurin den Filialen der Fleischerei Lobigerworben, sondern auch bequem perPost bestellt werden. So wie Dosen-waren, Rohwurst, vakuumierteKochwurst, Schinkenwaren, Rind-fleisch vom Frauenwalder Weide-

rind sowie Thüringer Rostbratwürstekommen nun auch Rouladen,Entenbraten, Wildgulasch undRagout fin im Glas in Thermoboxenbis an die Haustür. Diesen beliebtenLieferservice bietet die Fleischereischon seit 2013 an. Bestellungenaufgeben oder die regionalenSpezialitäten direkt vor Ort kaufenkann man in der Fleischerei JensLobig in der Nordstraße 25 inFrauenwald. Geöffnet hat die Filialeimmer dienstags bis freitags von7.30 bis 12 sowie von 15 bis 18 Uhrund samstags von 7.30 bis 11.30Uhr. Bestellungen sind entwederdirekt im Geschäft oder unter036782/61918 beziehungsweise perFax an 036782/62416 möglich.

Dass der heiße und trockene Som-mer negative Auswirkungen auf dieNatur hat, das bekommen auchViehbetriebe zu spüren. Ist es zuwarm und gibt es zu wenig Nieder-schläge, dann fehlt auch das Futterfür die Tiere. Das musste auch dertraditionsreiche Rosenberger Hofam Ortsrand von Frauenwald, derneben knapp 40 Pferden rund 150Rinder zählt, am eigenen Leib erfah-ren. Seniorchef Christian Rosenber-ger berichtet, dass es wegen destrockenen Sommers schon 2018ziemlich knapp mit dem Futter war.Im vergangenen Sommer sei es so-gar fast noch ein wenig schlimmergewesen. "Wir hatten eigentlichschon ab Mitte des Jahres keinFutter mehr draußen, hatten keinenzweiten Aufwuchs und somit nicht

ausreichend Winterfutter für dieTiere, sodass wir zukaufen mus-sten", sagt er. Aufwuchs bedeutet,dass die Pflanzen, also die wichtigeNahrung für die Tiere, heranwach-sen. In der Regel werden die Flächenim Sommer zweimal abgemäht, esgibt den ersten und den zweitenAufwuchs. In diesem Sommer seider erste Aufwuchs noch einiger-maßen ertragreich gewesen, "etwa

drei Viertel unseres Futters hattenwir damit drin", sagt der Seniorchef.Einen zweiten Aufwuchs gab esallerdings nicht. Schon im Sommerhabe mit Winterfutter zugefüttertwerden müssen. "Wegen derTrockenheit und der Futtermittel-knappheit mussten wir unserenRinderbestand schon ein wenig ver-kleinern", sagt Christian Rosenber-ger. Er hofft daher natürlich, dassdas diesjährige Frühjahr und auchder Sommer deutlich niederschlags-reicher werden, sodass die Futter-vorräte wieder aufgestockt und dieTiere aus den eigens angelegtenReserven versorgt werden können.Zu warm war allerdings nicht nurder vergangene Sommer: Auch derviel zu milde Winter war für dieRosenbergers nicht optimal. Weil

nicht genügend Schnee lag, konntendie beliebten Fahrten mit demPferdeschlitten leider nicht stattfin-den. Im Frühjahr und Sommer kön-nen Gäste nun aber wieder an dentollen Kutsch- und Kremserfahrten,etwa zur Talsperre Schönbrunn oderzu individuell mit den Rosenbergersvereinbarten Ausflugszielen, teil-nehmen. Eine solche Fahrt ist auchein besonderes Erlebnis zu Anlässenwie Hochzeiten, Geburtstagen undmehr. Mehr Informationen zumRosenberger Hof gibt es telefonischunter 03678261992. Impressionenvom Hof und den Reitferien, einePreisliste für Übernachtungen,Reitstunden und Ausflüge sowie vie-les mehr sind im Internet unterwww.reiterhof-rosenberger.de zufinden.

Trockener Sommer ließ Futter für die Tiere knapp werden

Immer etwas Neues - Leckereien jetzt auch im Glas!

Würzig und süffig



SPEISEKARTE

SuppenKäsesuppe mit Kochschinkenstreifen und Croutons 5/A/G

Kraftbrühe mit feinen Gemüsestreifen und Gehacktesnockerln C/I

Radieschen-Frischkäse Suppe mit Schinkenchips 5/G

Vorspeisen und Salate

Roastbeef rosa an Linsen-Mango Salat mit Rucola und Käsehobeln G/H

Mit Kaffee und Pfeffer gebeizter Lachs auf Wildkräutersalat mit Ciabatta 9/A

Mozzarella Scheiben auf lauwarmen Tomaten-Chutney und Basilikum-Pesto G/H

Probieren Sie: Kleines ofenfrisches Partybrötchen mit Zwiebelschmalz 4/A

Kleiner Salatteller, verschiedene Salate der Saison

Großer bunter Fitness–Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Honig und frischen Früchten 4/G/H

Alle Preise incl. Mehrwertsteuer.

4,50 €

4,30 €

4,30 €

6,90 €

7,00 €

6,70 €

1,50 €

4,60 €

10,50 €

Cremiges Spinat-Risotto mit Nüssen, Mascarpone und geschmolzener Tomatenrispe G/H

Wahlweise dazu, saftig gebratene Streifen vom Jungbullenrücken oder buntes Grillgemüse

Forelle „Müllerin Art“ mit Mandelbutter, frischen Salaten und Petersilienkartoffeln A/D/G/H

Frauenwalder Riesenbratwurstschnecke„Eine echte Thüringer“ auf Sauerkraut und Kartoffelpüree 2/G

Rib-Eye-Steak, das Rumpsteak mit dem Fettauge (350g) mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Fritesund frischen Salaten G

Zartes Rumpsteak (250 g) mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Salatenund Pommes frites G

Zartes Rumpsteak (300 g)

12,00 €

4,90 €

13,80 €

10,80 €

20,80 €

18,50 €

20,00 €

Mittagstisch11.00 - 14.00 Uhr

Alle mit diesen Blatt gekennzeichneten Gerichte sind vegetarisch, oder können durch einfaches

weglassen der Fleisch- oder Schinkenkomponente zu einem vegetarischen Essen werden.

Alle farbig hinterlegten Speisen sind besonders beliebt bei unseren Gästen!


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SPEISEKARTE


11.00 - 14.00 Uhr und 17.00 - 22.00 Uhr

Mittags und AbendsHausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 7/A

Frisch von der Schafszucht Kieser in Eisfeld:Zarte Lammkeule mit frischem Knoblauch gespickt, dazu Speckbohnenund Thüringer Klöße 2/7/A

Gebackene Thüringer Klöße, mit zarten Roastbeefstreifen, frischen Champignons,Paprika und Zwiebeln, mit grünem Curry scharf abgeschmeckt A/G

Saftiger Hirschkalbsbraten aus der Keule geschnitten, in Wacholdersauce, mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 7/A

Hausgemachte Wirsingroulade mit Petersilienkartoffeln und frischen Salaten A/C

Bauernfrühstück mit Schinken und frischen Salaten 2/C

Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensauce, frischen Salaten und Schinkenröstkartoffeln 2

Gebratenes Rotbarschfilet auf Tomaten-Risotto A/G

Saftig gebratenes Heilbuttfilet auf Spinat-Nudeln A/G

Deftiges Omelett mit gegrilltem Gemüse, einem Kräuterpesto und Schafskäsehobeln G

Hausgemachte Kräutersemmelknödel mit Waldpilzrahm A/C//G

Zarte Hähnchenbrust mit Erdbeeren und Blauschimmelkäse überbacken dazu Tagliatelle mit Kürbiskern-Pesto A/G

Unser Extra an jedem Dienstag:Frisch gebratene Leber mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und frischen Salaten A/G

Bunte Salatplatte nach „Art des Hauses“ mit Schinkenröstkartoffeln und2 Spiegeleiern 2

Henkersmahlzeit – Frauenwalder Wurstspezialitäten mit Butter und Brot 5/A/G

Gerne servieren wir Ihnen auf Wunsch auch Seniorenportionen.

14,80 €

14,50 €

14,20 €

15,00 €

11,00 €

9,80 €

9,70 €

14,20 €

14,90 €

10,40 €

12,50 €

13,80 €

11,50 €

9,90 €

10,50 €

Kennzeichnung Zusatzstoffe1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5

mit Phosphat, 6 geschwärzt, 7 geschwefelt, 8 mit Süßungsmittel, 9 coffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11

gewachst

Kennzeichnung AllergeneA Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Soja, G Milch, Milchprodukte,

HSchalenfrüchte, Nüsse, I Sellerie, J Senf, K Sesamsamen, L Schwefeldioxid, Sulfite, M Lupinen, N

Weichtier




Frauenwalder Riesenbratwurstschnecke – „Eine echte Thüringer“

Thüringer Rostbrätl (250 g) Schweinenackensteak in Bier-Senfmarinade

Frisch von der Schafszucht Kieser in Eisfeld:Deftiger Lammspieß mit Zwiebeln, Rauchspeck und hausgemachter Knoblauchbutter 2/G

Zartes Schweinefilet (220 g) am Stück, mit hausgemachter Kräuterbutter G

Holzfällersteak (350 g) Schweinerücken mit Schwarte und Knochen, dazuhausgemachte Kräuterbutter G

„Aufgeschultert“ 3 saftige Schulterstücken vom Schwein mit hausgemachter KräuterbutterG undBohnenbündchen 2/G

Putensteak (250 g) – würzig eingelegt mit gegrillter Ananas und hausgemachter Honig-Zitronenbutter 2/G

3 kleine Schweineröllchen (220 g) am Spieß mit Schafskäse und Basilikum gefüllt 2

Rib-Eye Steak, das Rumpsteak mit dem Fettauge (350g) mit hausgemachter Kräuterbutter G

Zartes Rumpsteak vom Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter G

250 g300 g

Garnelen-Fischspieß mit Paprika fein mariniert, dazu Knoblauchsoße B/ G

Hirschsteak in Wacholderöl eingelegt, mit hausgemachter Kräuterbutter G

Thür. Wildbachforelle in Alufolie, fein abgeschmeckt mit Butter und Weißwein G

NachspeisenHausgemachtes Eis, täglich frisch für Sie zubereitet (verschiedene Sorten)pro Kugel Eis C/G

Unsere frisch zubereiteten Palatschinken: A/C/G

mit Thüringer Pflaumenmus mit Vanilleeis und Schokosoße

Erdbeer-Basilikum Parfait mit Eierlikör und frischen Erdbeeren 1/C/G

Weitere Desserts finden Sie in unserer Eiskarte.Oder wie wäre es mit einem Kaffee, Espresso oder Cappuccino?

Unsere Grillspezialitäten werden vor Ihren Augen in unserem Kamin zubereitet, auf einem Holzbrettangerichtet und wahlweise mit Pommes frites, Schinkenröstkartoffeln2 oder FolienkartoffelG serviert.

GRILLSPEZIALITÄTEN VOM

BUCHENHOLZFEUERab 17.00 Uhr!


11,50 €

12,90 €

15,60 €

14,90 €

14,90 €

14,80 €

14,20 €

14,90 €

20,80 €

18,50 €20,00 €

16,00 €

16,50 €

13,90 €

2,00 €

4,90 €5,00 €

6,00 €


Kaminblatt – kostenlose Gaststättenzeitung des Gasthauses Waldfrieden10

Pfingstwanderungen inGräfinau-Angstedt

Auch im Jahr 2020 laden dieWanderfreunde Gräfinau-Angstedt

e.V. zu Pfingsten zu einer 2-Tages-Veranstaltung mit Marathon-Wander-

ung ein. Am Pfingstsamstagnachmittag,30. Mai 2020 findet eine IVV-

Nachmittagswanderung mit Wanderstreckenüber 5 und 10 km statt. Startzeit ist von 16:00

bis 18:00 Uhr ab Mehrzweckhalle "GeorgJuchheim", Hinter den Gärten 40 in Gräfinau-

Angstedt. Ab 19:00 Uhr spielt dort die Band"Kirsch-Formation" bei freiem Eintritt mit

Stimmungs- und Volksmusik zum Tanz auf. AmPfingstsonntag, 31. Mai 2020 kann von 6:00 bis8:00 Uhr zum Marathon und von 6:00 bis 13:00 Uhrauf 5, 10 und 20 km - Wanderstrecken gestartet wer-den.Infos: www.dvv-wandern.de/vereine/wanderfreunde-graefinau-angstedt-ev.html

SportSport

EC

KE

Kulinarische Highlights 2020Muttertags- BrunchMediterraner BrunchWild-BrunchAdvents-Brunch

10. Mai 202021. Juni 202011. Oktober 202013. Dezember 2020

Unser großes Gänseessen 06. - 08. NovemberGenuss Woche Biosphärenreservat Thüringer Wald

"F(r)isch aufgetischt" 17. April - 26. April"Außergewöhnlich Wild" 18. September - 27. September

Unsere Urlaubszeiten 2020:16. März - 02. April 2020

09. November - 03. Dezember 2020

Unser Brunch kostet 19,50 € pro Person.Bis 6 Jahre 0 €

Bis 13 Jahre pro Lebensjahr 1 €Ab 14 Jahre voll

30.-31.05 202030.-31.05 2020

13. Freies Bergrennen für Jedermann vonWaldau nach SteinbachDie 3-tägige Autorallye startet am Freitag, mitder Anreise der Teilnehmer aus den verschie-densten Teilen Europas. Ab 13 Uhr werden dieFahrzeuge bei der technischen Abnahme durchSachverständige überprüft, bevor es ab 20 Uhrbeim Showstart das erste Mal auf dieNaturrennstrecke geht. Die spannendenTrainings- und Wertungsläufe starten Samstagund Sonntag jeweils ab 9 Uhr. In denRennpausen garantieren erfahrene internatio-nale Drift-Teams jede Menge Spaß und Action.Die letzten Mitfahrten können direkt vor Ortbei den Drift-Teams gebucht werden.Infos: www.freies-bergrennen.de

12. bis 14.Juni 202012. bis 14.Juni 2020 1.August 20201.August 2020

Wildwasserrafting in Tambach-DietharzDas Besondere der Strecke, die von denBootsführern als anspruchsvoll eingeschätztund mit Strecken in den Alpen verglichen wird,ist ihr Verlauf mitten durch den Ort. Auch dieLänge von fast 3 km sucht ihresgleichen inMitteldeutschland. Die sieben Brücken unter-wegs machen die Tour erst zu dem, was sie ist:nahezu einmalig! Die Boote starten in der Zeitvon 9:00 bis 17:00 Uhr.Infos: https://www.wildwasserrafting-tam-bach-dietharz.de/index.htm

Mountainbike-Spaßtour mit ErikAuch in dieser Saison starten wir pünktlich11.00 Uhr am Waldfrieden zur MountainbikeTour. Erik kennt die Trails und die schönstenAussichten rund um Frauenwald und nimmteuch gerne mit. Absprache hier im Haus oderunter 036782-61467. Individuelle Touren ab 4Personen auch an anderen Terminen. Aufgeht's.

Immer mittwochsImmer mittwochs

Mountainbike-Woche Thüringer Wald

Unser Angebot für Sie:• 6 x Übernachtung mit Frühstück im DZ / DU / WC• 5 x Abendessen• 5 x Lunchpaket• Geführte Mountainbike-Spaß-Tour• 6 x Kurtaxe• 1 x Saunabesuch• Infomaterial, GPS Touren, Tourenberatung Tipps undTricks

Preis pro Person ab 320,00 EUR

Bike – Genuss – Erlebnissezwischen den höchsten Bergen und den tiefsten Tälerndes Thüringer Waldes.Auf dich wartet ein geniales Tourenangebot, das dichbegeistern wird.Genieße die Vielfalt der Möglichkeiten, deinen Urlaubaktiv zu gestalten.Lass dich verwöhnen mit guter Thüringer Küche, dieweiß, was ein Biker-Herz erfreut.

05. September 202005. September 2020

4. RENNSTEIGRIDE in SchmiedefeldWir drehen für Euch am Rad!Die Rennsteigregion ist traditionell sportlichunterwegs und greift dabei nicht nur auf Lauf-und Wanderschuhe oder Ski zurück, sondernauch auf das Fahrrad.Tiefe Wälder und einzigartige Landschaftenlassen Sportler und Natur eins werden. Erlebtein einzigartiges Mountainbike-Event mitBreitensportcharakter und tretet mit uns kräftigin die Pedale. Euch erwarten attraktiveAnstiege und rasante Abfahrten auf drei ver-schiedenen Rundkursen rund um Schmiedefeldam Rennsteig. Taucht mit uns gemeinsam indie Tiefen der Wälder ab und erlebt atemberau-bende Weitblicke von den Gipfeln desThüringer Waldes. Infos: https://rennsteigride.de



GETRÄNKEKARTE

Alkoholfreie GetränkeCoca-Cola5

ZitronenlimonadeOrangenlimonade5

Cola-Mix Spezi5

Dingslebener MineralwasserDingslebener MineralwasserDingslebener MineralwasserTonic WaterApfelsaftschorleApfelsaftAnanassaftSauerkirschnektarOrangensaftTomatensaftWaldmeisterlimonade5

BananennektarKirsch-Bananen-SaftGinger Ale

Warme Getränke

Frisch vom FassDingslebener EdelpilsDingslebener EdelpilsDingslebener EdelpilsDingslebener Lava (Dunkelbier)Dingslebener Lava (Dunkelbier)Dingslebener Lava (Dunkelbier)RadlerRadler

Hochwertige Eilles Tees im Pyramidenbeutelfür köstlichen Teegenuß im 0,3l Teeglass - verschiedene Sorten

Tasse KaffeeKännchen KaffeeMilchkaffeeTasse Cappuccino mit Milch oder SahneTasse EspressoGlas KakaoGlas heiße SchokoladeAfter Eight Schokolade mit Pfefferminzlikör

und Sahne

Russische SchokoladeAmaretto SchokoladeGlas heiße ZitroneGlas Grog vom Rum (4 cl)

Glas Glühwein5

Glas Glühwein mit Amaretto5

Glas Irish CoffeeGlas Holzfällertee (Schwarztee mit Obstler)

Jagertee

FlaschenbierDingslebener EdelbockDingslebener Edelpils PremiumDingslebener KellerbierKrombacher AlkoholfreiDingslebener/Erdinger Hefe hellDingslebener Hefe dunkelErdinger Alkoholfrei

0,2 l0,2 l0,2 l0,2 l0,25 l0,4 l0,75 l0,25 l0,2 l0,2 l0,2 l0,2 l0,2 l0,2 l0,25 l0,2 l0,2 l0,2l

0,25 l0,4 l0,5 l0,3 l0,4 l0,5 l0,25 l0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

SpirituosenWeinbrand Asbach UraltWeinbrand MariacronWeinbrand Goldkrone

ObstlerFischergeist (brennend serviert)Nordhäuser DoppelkornFürst Bismarck KornMoskowskaja Wodka

Fernet BrankaKümmerlingJägermeisterBoonekampUnderbergRamazottiThüringer Kräutertropfen

Whisky Jack DanielsWhisky Jim BeamWhisky Dimple

Malteserkreuz

Saurer ApfelFeiglingKirsch mit WhiskyPfefferminzlikörApfelkornBatida de CocoBaileysEierlikör


11

2,20 €2,80 €3,30 €2,60 €3,00 €3,50 €2,20 €3,30 €

3,30 €

3,30 €

3,30 €

3,50 €

3,60 €

3,60 €

3,60 €

2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €3,00 €3,60 €2,20 €2,00 €2.20 €2.20 €2.20 €2,20 €2.20 €1,80 €2.20 €2.20 €2.20 €

2,60 €

2,00 €3,40 €2,90 €2,90 €2,20 €2,20 €2,60 €3,60 €

3,60 €3,60 €2,20 €3,60 €3,50 €4,00 €4,00 €3,90 €3,80 €

Cocktails – das Auge trinkt mit!(ab 21.00 Uhr)„Der Genuss besteht darin, ihn zu verlängern!“ heißt esund das mag der Grund dafür sein, dass sich Longdrinksgroßer Beliebtheit erfreuen. Cocktails nehmen dabei einenganz besonderen Platz ein, weil sie durch ihre phantasie-volle Gestaltung nicht nur den Gaumen, sondern auch dieAugen ansprechen. Geringer Alkoholanteil, exotischerGeschmack sowie liebevolle Aufmachung mit einem Namen, derNeugier und Überraschung gleichermaßen erweckt, laden ein zulanganhaltendem Genuss nicht nur an langen Sommerabenden!

Hier unser Angebot:

Tequila Sunrise 5,50 €

Cuba Libre 5,50 €

Blue Lagoon 5,50 €

Caipirinha 5,50 €

Virgin Pina Colada ( ohne Alkohol ) 4,50 €

2,20 €2,00 €2,00 €

2,20 €2,50 €2,00 €2,00 €2,00 €

2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €2,20 €2,20 €2,00 €

2,50 €2,30 €2,30 €

2,20 €

2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €2,00 €

SektGlas Sekt Rotkäppchen trocken, halbtrockenFlasche Rotkäppchen halbtrocken 0,2lFlasche Henkel Trocken Piccolo 0,2lFlasche Sekt Rotkäppchen trocken,halbtrocken, mild 0,7lFlasche Henkel Trocken 0,7l

3,00 €3,90 €4,60 €

13,30 €15,30 €

Ausgesuchte Weine finden Sie auf unserer separaten Weinkarte



Gasthaus Waldfrieden Frauenwald • Nordstraße 71• 98694 Ilmenau • Tel. 03 67 82 / 6 14 67

Viel Spaß

beim

Ausmalen!

Viel Spaß

beim

Ausmalen!

Ariel isst am liebsten

zwei kleine Eierpfannkuchen mit Heidelbeeren A/C/G

4,80 €

Gustl liebt Kartoffelpuffer

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus C

4,00 €

Schlümpfe mögen

Nudeln Bolognese A

4,70 €

Mikey mag am liebsten,

eine Kugel Fruchteis mit frischen Früchten,Schlagsahne und Funkenzauber 1/4

3,50 €

Bob stärkt sich mit

ein Schnitzel mit Salatbeilage und Pommes Frites A/C

(Abends auch vom Grill)5,70 €

Yoshi gönnt sich

3 Fischstäbchen, Salatbeilage und Pommes Frites A/C

5,00 €

Kevin holt sich

Eine kleine Bratwurst mitErbsengemüse und Kartoffelpüree A/G

5,00 €

Documents

und KAMIN- - Gasthaus Waldfrieden in Frauenwald am Rennsteig - … · 2020-03-31 · Gasthaus Waldfrieden Frauenwald • Nordstraße 71• 98694 Ilmenau • Tel. 03 67 82 / 6 14 67