AKZENT HOTEL

F R A N Z I S K A N E R Hotel Café Kehl GmbH

Familie Dauenhauer

97337 Dettelbach - Wallfahrtsweg 14

Tel: 09324/9730-30 Fax: 09324 /9730-59

www.HotelFranziskaner.de

Frühling im

Franziskaner

„unsere Küchen - Öffnungszeiten“

Warme Küche von:

11.30 Uhr bis 14.00 Uhr Ihre Bestellungen nehmen

unsere Service-Mitarbeiter gerne bis 13.30 entgegen!

17:45 Uhr bis 22.00 Uhr Ihre Bestellungen nehmen

unsere Service-Mitarbeiter gerne bis 21.30 entgegen!

Am Nachmittag von 14.00 Uhr bis 17:45 Uhr

erwartet Sie unsere Brotzeit-Küche mit Bratwürsten, Blauen Zipfeln und kalten Schmankerln

„Frühlingserwachen

im Franziskaner“

„Aus dem Suppentopf“

Tomatensüpple mit Landrahmhaube und Gartenkräutern 4,20

Fränkische Festtagssuppe mit Leberknödel und Schwimmerli 3,90

Frühlings-Cappucino von Broccoli, Frühlingszwiebeln und Basilikum 4,90

„Kleinigkeiten vorab“

gebratene Willachswürfel mit Frühlingslauch auf Blattsalatbett mit Rote Beetebalsamico

und Weißbrot 14,50

Frühjahrs Fitness Salat 13,90 lauwarmer Couscous mit Kirschtomaten,

Paprika, Frühlingszwiebeln und Kichererbsen,

lecker gewürzt mit Orangensaft, Limettensaft und Kreuzkümmel

Vegetarisch –

Knackig - Salatig

Caesar Salat

knackiger Eisbergsalat mit Parmesandressing,

Croutons und gebratenen Hähnchenbruststreifen 14,90

Blattsalat „SpingTime“ mit gebratenen Streifen vom Grain Fed Roastbeef Medium gebraten

16,90

hausgemachte Käseknödel

in guter Landbutter geschwenkt angerichtet mit Parmesankäse Spänen

und kleinen Salatteller 13,90

Marktfrisches Gemüse aus dem Wok in süß-saurer-Soja-Chillisoße mit weißen Reis 13,50

Wildlachssteak ca. 200g

gebraten auf Bandnudeln und Rahmspinat mit rosa Pfeffer 22,20

kleiner Salatteller als Beilage zu Ihrem

Essen 4,20

Frühling im Franziskaner“

vom Grill und aus der Pfanne

Schweineschnitzel „Wiener Art“ vom Schweinelachs, in goldgelber Semmelpanade

dazu servieren wir Ihnen Pommes frites und kleinen Salatteller

14,90

Pfeffersteak vom Grain Fed Rind ca. 200g Rohgewicht an grüner Pfefferrahmsoße

mit Süßkartoffel-Pommes frites und kleinen Salatteller 22,90

Hähnchenbrust auf Bandnudeln mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten,

Bärlauchrahm

und kleinen Salatteller 17,50

Dettelbacher Muskatzinenlendchen

3 Schweinemedaillons gespickt mit Dettelbacher Muskatzinen

an Landrahm, dazu Eierspätzle und kleinen Salatteller 17,90

FranziskanerTopf Schweinemedaillons auf Eierspätzle mit Schwenkgemüse

mit Landkäse überbacken 18,90

„Bayern Cordon bleu“

ein Schweinschnitzel gefüllt mit Rohschinken und Gerupften

in goldgelber Semmelpanade dazu Bratkartoffeln und Salatteller

18,90

kleiner extra Salatteller als Beilage zu Ihrem Essen 4,20 €

„Frühling im Franziskaner“

„Traditionell

Fränkisch“

Altfränkisches Hochzeitsessen gesottenes Rindfleisch mit Krensoße, Preiselbeeren, und Bandnudeln 14,90

Dettelbacher Braumeisterbraten

vom Schweinenacken an herzhafter Biersoße mit Serviettenklößen und Krautsalat 13,90

Schwein’s Schäufele

mit Serviettenklößen und Krautsalat 13,90

Fränkischer Sauerbraten ein herzhafter Rinderbraten mit Blaukraut und Kartoffelklößen 15,90

geschmorte Rinderbäckchen an Rosmarinsoße mit Bandnudeln und Schwenkgemüse 17,90

Blaue Zipfel fränkische Bratwürste in Silvaner Wurzelsud

mit hausgebackenem Brot 7,90

Fränkische Bratwürste auf Weinsauerkraut, mit hausgebackenem Brot 7,90

Salatteller als Beilage zu Ihrem Essen 4,20

Frühlingsleckereien für Kinder

aus der

Franziskanerküche

„Kinderkärtle“

Portion Pommes frites rot oder weiß 2,90

Portion Süßkartoffelpommes mit Cremé Dip 3,50

Kartoffelkloß mit Soße 2,90

Hausgemachte Eierspätzle mit Rahmsoße 2,90

1 Stk. Bratwurst „Pluto“ mit Pommes 4,90

Schweineschnitzel „Simba“ mit Pommes frites und Ketchup 6,90

Peter Pan Hähnchennuggets mit Pommes frites und Ketchup 6,

Vesperkärtle:

Angemachter Camembert

mit Salzsticks und hausgebackenem Brot 6,90

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und hausgebackenem Brot 8,50

„Fränkischer Wurstsalat“

hausmacher roter und weißer Pressack (3)

in würziger Tunke, dazu hausgebackenem Brot 7,90

"Dettelbacher Häckerbrotzeit"

verschiedene Fränkische Wurst (3) und Schinkenspezialitäten

(hausmacher Rote und Weiße, Rohschinken (4) usw.) bunt garniert,

dazu Butter und hausgebackenem Brot 9,90

Gemischte Schinkenplatte

Variation von gekochten Hinterschinken und Rohschinken (4),

reich garniert, anbei reichen wir Ihnen hausgebackenes Brot und Butter 10,90

Gemischter Käseteller verschiedene Käseschmankerl üppig garniert, dazu

Butter und Brot aus der hauseigenen Backstube 9,90

1 Paar hausmacher Bratwürste (3)

mit Sauerkraut und hausgebackenem Brot 7,90

1 Paar Blaue Zipfel (3)

Bratwürste in Blausud mit hausgebackenem Brot 7,90

1= Konservierungsmittel, 4= Geschmacksverstärker, f= Farbstoff,

3= Phosphat,, 5= Antioxidationsmittel

„Frühlingsdessertzeit

im Franziskaner“

Karthäuser Kloß auf Silvanerschaum 6,50

hausgemachte Griesschnitte auf Waldbeerenragout 6,50

Apfelrad’l mit hausgemachten Vanilleeis

(Apfelringe im Backteig) 7,50

„Schokoladentarte“ auf Pflaumenragout mit Sahne 6,80

Joghurt Panna Cotta mit Waldbeeren und Sahne 6,80

oder wie wäre es mal für den kleinen Desserthunger

mit 1Kugel Konditoreis in der Espresso

Tasse für nur 1,20

Unser Baby-Service

Liebe Eltern wir möchten Sie gerne bei

Ihrem Restaurant oder Hotelbesuch

unterstützen!

hier im Akzent Hotel Franziskaner bieten wir Ihnen:

Kinderstühle, Wickeltisch in der Damentoilette, ein ruhiges

Zimmer zum stillen,

Baby und Kleinkinderbetten, Babyphone,

eine ganze Kiste voller Spielsachen,

eine tolle Ritter-Spielburg im Freien.

unsere Baby-Speisekarte

kostenlos für Ihr Baby

*Gartengemüse mit Kartoffeln u. Fleisch

(ab dem 4. Monat)

*Frühkarotten (ab dem 4. Monat)

*Spaghetti Bolognese (ab dem 4. Monat)

*Williams-Christ-Birne (ab dem 12. Monat)

*Schinkennudeln mit Gemüse-Allerlei

(ab dem 8. Monat)

*Gemüse u. Kartoffeln m. Fleisch (ab dem 12. Monat)

*Schinkennudeln in Tomatensauce

(ab dem 12. Monat)

Wir erwärmen Ihre Babymahlzeit,

(wir erhitzen auch gerne Ihre eigenen Gläschen oder

Fläschchen)

zu allen Gläschen erhalten Sie gerne einen Plastiklöffel,

Plastikteller und Lätzchen