Das Genießermagazin 2017/2018 | Nr. 13

Unvergessliche Momente...

Liebe „taste“ Gäste,

Das 13te „taste“ Jahr wird für Sie eine kulinarische Zeitreise vom Feinsten! Zuerst entführen wir Sie in die 70er Jahre und lernen in der Schule etwas über den „wahren Geist des Weins“. Im späten 19. Jahrhundert werden wir Zeuge, wie im „Tal des Hirschen“ der Grundstein für eine der größten schottischen Destillen gelegt wird. Der folgende Abstecher bringt uns zu den zeitlosen Schweizern, und wir genießen einen alpinen „Dauerbrenner“. Im Finale bilden wir eine Symbiose aus einem 2.000 Jahre alten spanischen Rezept und einem italienischen Familienunternehmen der 90er Jahre.

Lassen Sie uns gemeinsam eine erlebnisreiche Zeit haben, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird!

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Unsere Tipps für alle „taste“ Profi s

4 = 3Melden Sie sich verbindlich für alle vier „taste“ Veranstaltungen 2017/2018 an, dann sind Sie beim letzten „taste“ Moment der Saison „Dolce Vita 43, willkommen zum mediterranen Crossover“ kostenfrei dabei!

Bring a friendEmpfehlen Sie „taste“ weiter: Jetzt eine unserer „taste“ Veranstaltungen 2017/2018 für sich und einen neuen Gast* buchen, dann erhalten Sie als Stammbucher 50 % Rabatt auf diese Veranstaltung! Den neuen Gast belohnen wir ebenfalls und gewähren ihm 30 % Rabatt auf die Buchung eines weiteren „taste“ Moments der Saison.

*Voraussetzung ist, dass dieser Gast noch nie an einer „taste“ Veranstaltung teilgenommen hat.

Juli bis September 2017

Moments

„Wem so viel Gutes widerfährt...“ Samstag, 9. September 2017

…dem ist das nochmal einen Besuch in der Schule wert! Wir möchten mit Ihnen erneut die Schulbank drücken. Nach einem Testat verwöhnen wir Sie mit einer exzellenten Schulver-pflegung. Unser Oberstudiendirektor Herr Mayer und sein Lehrerkollegium werden Sie so vorbereiten, dass Sie auf jeden Fall den Abschluss bewältigen können. Mit vielen Asbach Qualitäten auf dem Spickzettel geht’s noch leichter. Buchen Sie gleich unseren taste Abend, dann wird es auch keinen Eintrag ins Klassenbuch geben!

Preis pro Person: 145 € inklusive Schulbusfahrt und GetränkeTreffpunkt: 17.30 Uhr im Maritim Hotel München

Im Jahr 1892 legte Hugo Asbach den Grund-stein für eine einzigartige Unternehmens-geschichte. Seine Philosophie: „Aus den besten Weintrauben möchte ich ein Wein-destillat erschaffen, dessen Qualität der eines französischen Cognacs ebenbürtig ist und zugleich dem deutschen Geschmack Rech-nung trägt.“ Dies ist ihm mehr als gelungen. Dem Qualitätsanspruch von Hugo Asbach folgend, werden auch heute ausschließlich hochwertigste Weindestillate verwendet. Das Resultat hieraus wird seit vielen Jahren in über fünfzig Ländern der Welt gerne genossen. Von der Auswahl der Jungweine über den richtigen Brennvorgang bis hin zur fachgerechten Lagerung im deutschlandweit einzigartigen Asbach Reifelager wird nichts dem Zufall überlassen. Die Kunst des Kellermeisters erschafft schlussendlich das Meisterwerk aus verschiedenen Bränden unterschiedlicher Herkunft und Jahrgänge.

Asbach Uralt – der Klassiker seit 1982Mehrfach destilliert, reift er vier- bis fünfmal länger als vorgeschrieben. Gekennzeichnet durch milde Süße und ein harmonisches Bukett, das den Wein durchschmecken lässt und an Pflaumen und Nüsse erinnert.

Asbach Privatbrand 8 Jahre gereiftDestilliert aus erlesenen Weinen, reift er min-destens 8 Jahre. Am Gaumen vollmundig, ausgeprägt würzig, von kräftigem Frucht-geschmack mit Mandel- und Gewürznoten im Hintergrund.

Asbach Freiheitsbrand 1989Im Jahr des Mauerfalls gebrannt, reifte er ein Vierteljahrhundert. Ein weiniger, geradliniger Charakter; ausgewogene fruchtig würzige Noten mit leicht ledriger Note und Anklängen von Zimt und Vanille; dezent geprägt von Eichenholz.

Moments

Oktober bis Dezember 2017

Glenfiddich IPA ExperimentAls erster Single Malt erhält der neueGlenfiddich IPA Experiment sein Finish in Fässern, in denen zuvor feinstes India Pale Ale reifte. Dies ist die Grundlage für sein einzigartiges Geschmacksprofil: kraftvoll mit einer feinherben Zitrusnote, gefolgt von süßer Vanille und einem Hauch von frischem Hopfen.Brian Kinsman: „Glenfiddichs erster Whisky mit IPA-Finish ist ein Zeichen dafür, dass wir uns ständig der He-rausforderung stellen, etwas Neues und zugleich Ungewöhnliches zu schaffen. Die innovativen Aromen entstehen durch eine mit Sorgfalt handverlesene Auswahl an Single Malt Whiskys, die die Noten des Hopfens komplettieren.“

Glenfiddich Project XXIn Zusammenarbeit mit 20 Whis-ky-Experten aus 16 verschiedenen Ländern ist diese neue Whisky-Spe-zialität entstanden. Jeder der Exper-ten wählte ein besonderes Fass aus, woraus Malt Master Brian Kinsman die finale Variante krei-erte. Damit legte er den Grundstein für die Neuschöpfung, die alle 20 Whiskys repräsentiert und die Ge-schmäcker der Whisky-Koryphäen widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein fein ausbalancierter Geschmack mit einer raffinierten Süße und einer intensiven Vanille- und Eichennote. Die anfängliche Süße wird begleitet von Noten von gerösteten Mandeln und Zimt. Dieser Single Malt ist nicht-kältegefiltert und daher noch kräftiger im Geschmack.

„Halali, auf zur Hirschjagd!“ Samstag, 16. Dezember 2017

Aus dem Hause Glenfiddich kommen zwei neue „Hirsch Qualitäten“, die wir passend zur Jahreszeit in Szene setzen. Die vorweihnachtliche Stim-mung garantieren wir bereits jetzt. Unseren „wilden“ Ausflug beginnen wir mit einem Zwischenstopp in der Kerzenmanufaktur Steinhardt, um danach auf Hirschpirsch zu gehen. Anschließend erwartet Sie ein kapitales 4-Gang-Menü mit schottischer Begleitung. Kommen Sie mit und stimmen Sie sich mit uns auf das Weihnachtsfest ein. Preis pro Person: 145 € inklusive Getränke und BusfahrtTreffpunkt: 15 Uhr im Maritim Hotel München

Moments

Januar bis März 2018

Vorspeise: Studer WilliamsbrandNur die saftigsten Williamsbirnen, die unter der Walliser Sonne gereift und erst im Spätsommer gelesen werden, sind für den vollmundigen und herrlich frischen Studer Williams gut genug. Die fragilen Früchte werden in luftdurchlässigen Holzkistchen gelagert, damit sie vollständig aus-reifen und ihr delikates Aroma entfalten können.

Hauptspeise: Studer Vieille PruneSpeziell ausgesuchte, voll ausgereifte Edel-Pflaumen dienen als Basis für den feinen Studer Vieille Prune. Der Brenn-meister verwendet für das noble Destillat nur das Beste vom Besten, so entsteht ein Konzentrat vom Feinsten.

Nachspeise: Studer Vieil AbricotHöchste Qualitätsvorschriften bei der Früchte-annahme bieten Gewähr dafür, dass nur die feinsten Aprikosen, die zuvor unter der Walliser Sonne gereift sind, in die Brennerei gelangen. Nach sorgfältiger Destillation und langer Lage-rung entfaltet der Abricot sein weiches, fruchti-ges und vollkommenes Aroma.

Digestif: Williamson — Studer Williams Barrique 2009Das Feinste vom Feinen, also der hoch-aromatische Teil des Williams-Edelbran-des, dient als Grundlage für den einzigartigen Williamson. Sorgfältig gepflegt und im Eichenholz-Barrique ausgebaut, präsentiert sich der Williamson als exklu-siver Edelbrand von groß-artigem Charakter.

„Fasnet im Maritim!“ Samstag, 3. Februar 2018

Helau München, erleben Sie mit uns eine schweizerische Faschingssause. Verkleidet als Geißenpeter und Heidi begrüßen wir Sie in unserer „Alm“. Gnussed Sie von unserem Partner Studer hervorragende Edelbrände us da Schwiz, die wir in verschiedenen Gerichten in Buffetform ebenfalls kulinarisch veredeln. Kommen Sie passend zum Thema gekleidet, werden Sie zusätzlich belohnt. Af gahts ins schweizerisch anmutende Maritim Hotel. Preis pro Person: 105 € inklusive GetränkeTreffpunkt: 18 Uhr im Maritim Hotel München

Aperitif: Studer Swiss Highland Dry Gin und Tonic

Moments

April bis Juni 2018

Licor 43 OriginalGenießen Sie die Aromenviel-falt von Licor 43 Original. Vom 2.000 Jahre alten Liquor Mirabilis – einem Elixier mit 43 geheimen Zutaten – inspiriert und bis zum heutigen Tag ausschließlich in Cartagena in Spanien hergestellt. Lassen Sie sich von den Aromen mediterraner Zitrusfrüchte und Gewürzen mit einem Hauch von Vanille und Karamell verführen!

Licor 43 OrochataLicor 43 Orochata hat durch seine seidige Textur einen ein-zigartig leichten Geschmack. Er enthält Licor 43 Original und ist von der regionalen Spezialität

Horchata aus Erdmandelmilch, Zimt und Zitrusfrüchten inspiriert. Licor 43 Orochata bringt eine besondere Prise Leidenschaft in das Likör-Segment.

Villa MassaVilla Massa ist ein authentischer und unvergleichbarer Limoncello aus Italien. Er basiert auf einem alten Familienrezept, das aus-schließlich die Zitronen aus der geografisch geschützten Region Sorrento nutzt.

Diese Produkte werden ver-marktet und vertrieben durch die Schwarze und Schlichte GmbH.

„Dolce Vita 43, willkommen zum mediterranen Crossover!“ Samstag, 23. Juni 2018

Von Pasta bis Paella, von Tartufo bis Tortilla – genießen Sie die teilweise von Ihnen selbst zubereiteten Klassiker der italienischen und spanischen Küche. Dazu probieren wir gemeinsam Likör 43 Orochata und Villa Massa Limoncello. Diesen mediterranen Sommerabend werden Sie nicht vergessen! Preis pro Person: 105 € inklusive GetränkeTreffpunkt: 18 Uhr im Maritim Hotel München

Verschenken Sie uns weiter!

Möchten Sie jemanden mit einem einzigartigen „taste“ Moment oder einem anderen Maritim Erlebnis überraschen? Dann fragen Sie nach unseren individuellen Geschenk-gutscheinen, zum Beispiel für…

…einen unserer „taste“ Moments. …eine Einladung zum Frühstück. …eine Übernachtung. …ein unvergessliches Festwochenende. …einen €-Gutschein mit einer Summe Ihrer Wahl

Die Möglichkeiten sind unendlich:Gern stellen wir Ihnen den gewünschten Maritim Gutschein aus.

Direkt im Maritim Hotel München oder auf www.maritim.de

Tipp: Achten Sie auch auf unsere aktuellen Gutscheinaktionen im Internet!

Gut- schein

MHotel Königswinter

Rheinallee 3 · 53639 Königswinter

Tel. 02223 707-0 · Fax 02223 707-811

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MHotel Magdeburg

Otto-von-Guericke-Straße 87 · 39104 Magdeburg

Tel. 0391 5949-0 · Fax 0391 5949-990

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MParkhotel Mannheim

Friedrichsplatz 2 · 68165 Mannheim

Tel. 0621 1588-0 · Fax 0621 1588-800

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MHotel München

Goethestraße 7 · 80336 München

Tel. 089 55235-0 · Fax 089 55235-900

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MHotel Nürnberg

Frauentorgraben 11 · 90443 Nürnberg

Tel. 0911 2363-0 · Fax 0911 2363-823

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MHafenhotel Rheinsberg

Hafendorfstraße 1 · 16831 Rheinsberg

Tel. 033931 800-0 · Fax 033931 800-888

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MStaatsbadhotel Bad Salzuflen

Parkstraße 53 · 32105 Bad Salzuflen

Tel. 05222 181-0 · Fax 05222 181-600

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MHotel Stuttgart

Seidenstraße 34 · 70174 Stuttgart

Tel. 0711 942-0 · Fax 0711 942-1000

info.stu@maritim.de

MClubHotel Timmendorfer Strand

An der Waldkapelle · 23669 Timmendorfer Strand

Tel. 04503 607-0 · Fax 04503 607-800

info.tig@maritim.de

MSeehotel Timmendorfer Strand

Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand

Tel. 04503 605-0 · Fax 04503 605-2450

info.tim@maritim.de

MTitiseeHotel Titisee-Neustadt

Seestraße 16 · 79822 Titisee-Neustadt

Tel. 07651 808-0 · Fax 07651 808-603

info.tis@maritim.de

MStrandhotel Travemünde

Trelleborgallee 2 · 23570 Lübeck-Travemünde

Tel. 04502 89-0 · Fax 04502 89-2020

info.trv@maritim.de

MHotel Ulm

Basteistraße 40 · 89073 Ulm

Tel. 0731 923-0 · Fax 0731 923-1000

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MHotel Bad Wildungen

Dr.-Marc-Straße 4 · 34537 Bad Wildungen

Tel. 05621 799-9 · Fax 05621 799-799

info.wil@maritim.de

MHotel Würzburg

Pleichertorstraße 5 · 97070 Würzburg

Tel. 0931 3053-0 · Fax 0931 3053-900

info.wur@maritim.de

Weitere MHotels im Ausland:

Ägypten, China, Malta, Mauritius, Spanien, Türkei

www.maritim.de

MHotel Berlin

Stauffenbergstraße 26 · 10785 Berlin

Tel. 030 2065-0 · Fax 030 2065-1000

info.ber@maritim.de

MproArte Hotel Berlin

Friedrichstraße 151 · 10117 Berlin

Tel. 030 2033-5 · Fax 030 2033-4090

info.bpa@maritim.de

MHotel Bonn

Godesberger Allee · 53175 Bonn

Tel. 0228 8108-0 · Fax 0228 8108-811

info.bon@maritim.de

MBerghotel Braunlage

Am Pfaffenstieg · 38700 Braunlage

Tel. 05520 805-0 · Fax 05520 805-380

info.brl@maritim.de

MHotel Bremen

Hollerallee 99 · 28215 Bremen

Tel. 0421 3789-0 · Fax 0421 3789-600

info.bre@maritim.de

MKonferenzhotel Darmstadt

Rheinstraße 105 · 64295 Darmstadt

Tel. 06151 878-0 · Fax 06151 878-2169

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MRhein-Main Hotel Darmstadt

Am Kavalleriesand 6 · 64295 Darmstadt

Tel. 06151 303-0 · Fax 06151 303-111

info.dam@maritim.de

MHotel Dresden

Devrientstraße 10 -12 · 01067 Dresden

Tel. 0351 216-0 · Fax 0351 216-1000

info.dre@maritim.de

MHotel Düsseldorf

Maritim-Platz 1 · 40474 Düsseldorf

Tel. 0211 5209-0 · Fax 0211 5209-1000

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MHotel Frankfurt

Theodor-Heuss-Allee 3 · 60486 Frankfurt/Main

Tel. 069 7578-0 · Fax 069 7578-1000

info.fra@maritim.de

MHotel am Schlossgarten Fulda

Pauluspromenade 2 · 36037 Fulda

Tel. 0661 282-0 · Fax 0661 282-499

info.ful@maritim.de

MHotel Gelsenkirchen

Am Stadtgarten 1 · 45879 Gelsenkirchen

Tel. 0209 176-0 · Fax 0209 176-2091

info.sge@maritim.de

MHotel Halle

Riebeckplatz 4 · 06110 Halle/Saale

Tel. 0345 5101-0 · Fax 0345 5101-777

info.hal@maritim.de

MAirport Hotel Hannover

Flughafenstraße 5 · 30669 Hannover

Tel. 0511 9737-0 · Fax 0511 9737-590

info.hfl@maritim.de

MHotel Kaiserhof Heringsdorf

Strandpromenade · 17424 Seebad

Heringsdorf/Usedom

Tel. 038378 65-0 · Fax 038378 65-800

info.her@maritim.de

MHotel Bad Homburg

Ludwigstraße 3 · 61348 Bad Homburg v.d.H.

Tel. 06172 660-0 · Fax 06172 660-100

info.hom@maritim.de

MHotel Bellevue Kiel

Bismarckallee 2 · 24105 Kiel

Tel. 0431 3894-0 · Fax 0431 3894-790

info.bki@maritim.de

MHotel Köln

Heumarkt 20 · 50667 Köln

Tel. 0221 2027-0 · Fax 0221 2027-826

info.kol@maritim.de

9402

7-0

Gut- schein

M

Hotel Königswinter

Rheinallee 3 · 53639 Königswinter

Tel. 02223 707-0 · Fax 02223 707-811

info.kwi@maritim.deM

Hotel Magdeburg

Otto-von-Guericke-Straße 87 · 39104 Magdeburg

Tel. 0391 5949-0 · Fax 0391 5949-990

info.mag@maritim.deM

Parkhotel Mannheim

Friedrichsplatz 2 · 68165 Mannheim

Tel. 0621 1588-0 · Fax 0621 1588-800

info.man@maritim.deM

Hotel München

Goethestraße 7 · 80336 München

Tel. 089 55235-0 · Fax 089 55235-900

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Hotel Nürnberg

Frauentorgraben 11 · 90443 Nürnberg

Tel. 0911 2363-0 · Fax 0911 2363-823

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Hafenhotel Rheinsberg

Hafendorfstraße 1 · 16831 Rheinsberg

Tel. 033931 800-0 · Fax 033931 800-888

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Staatsbadhotel Bad Salzuflen

Parkstraße 53 · 32105 Bad Salzuflen

Tel. 05222 181-0 · Fax 05222 181-600

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Hotel Stuttgart

Seidenstraße 34 · 70174 Stuttgart

Tel. 0711 942-0 · Fax 0711 942-1000

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ClubHotel Timmendorfer Strand

An der Waldkapelle · 23669 Timmendorfer Strand

Tel. 04503 607-0 · Fax 04503 607-800

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Seehotel Timmendorfer Strand

Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand

Tel. 04503 605-0 · Fax 04503 605-2450

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TitiseeHotel Titisee-Neustadt

Seestraße 16 · 79822 Titisee-Neustadt

Tel. 07651 808-0 · Fax 07651 808-603

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Strandhotel Travemünde

Trelleborgallee 2 · 23570 Lübeck-Travemünde

Tel. 04502 89-0 · Fax 04502 89-2020

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Hotel UlmBasteistraße 40 · 89073 Ulm

Tel. 0731 923-0 · Fax 0731 923-1000

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Hotel Bad Wildungen

Dr.-Marc-Straße 4 · 34537 Bad Wildungen

Tel. 05621 799-9 · Fax 05621 799-799

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Hotel Würzburg

Pleichertorstraße 5 · 97070 Würzburg

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Hotels im Ausland:

Ägypten, China, Malta, Mauritius, Spanien, Türkei

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Hotel BerlinStauffenbergstraße 26 · 10785 Berlin

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proArte Hotel Berlin

Friedrichstraße 151 · 10117 Berlin

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Hotel BonnGodesberger Allee · 53175 Bonn

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Berghotel Braunlage

Am Pfaffenstieg · 38700 Braunlage

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Hotel Bremen

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Konferenzhotel Darmstadt

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Rhein-Main Hotel Darmstadt

Am Kavalleriesand 6 · 64295 Darmstadt

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Hotel Dresden

Devrientstraße 10 -12 · 01067 Dresden

Tel. 0351 216-0 · Fax 0351 216-1000

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Hotel Düsseldorf

Maritim-Platz 1 · 40474 Düsseldorf

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Hotel Frankfurt

Theodor-Heuss-Allee 3 · 60486 Frankfurt/Main

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Hotel am Schlossgarten Fulda

Pauluspromenade 2 · 36037 Fulda

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Hotel Gelsenkirchen

Am Stadtgarten 1 · 45879 Gelsenkirchen

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Hotel HalleRiebeckplatz 4 · 06110 Halle/Saale

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Airport Hotel Hannover

Flughafenstraße 5 · 30669 Hannover

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Hotel Kaiserhof Heringsdorf

Strandpromenade · 17424 Seebad

Heringsdorf/UsedomTel. 038378 65-0 · Fax 038378 65-800

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Hotel Bad Homburg

Ludwigstraße 3 · 61348 Bad Homburg v.d.H.

Tel. 06172 660-0 · Fax 06172 660-100

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Hotel Bellevue Kiel

Bismarckallee 2 · 24105 Kiel

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Hotel KölnHeumarkt 20 · 50667 Köln

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Für Beratung und Reservierung steht Ihnen Greta Dallabrida mit ihrem Team

gerne zur Verfügung.

Telefon 089 55235-862taste.mun@maritim.de

M Hotel München · Goethestraße 7 · 80336 MünchenTelefon 089 55235-0 · Fax: 089 55235-900 · info.mun@maritim.de · www.maritim.deBetriebsstätte der M Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen