Vom Zicklein fein, soll´s auf meinem Teller sein

Rezeptsammlung

von

Katrin Hintz & Holger Hintz

„Die Waage“ Bäuerliche Sinnlichkeiten06184 Kabelsketal

www.firma-hintz.de

Zu den Autoren:

Wir sind ein 2-Personenbetrieb. Das gibt uns die Möglichkeit, Ihnen inHandarbeit bereitete hochwertigste Delikatessen zu bieten, welche Sieauch bei uns bestellen können.

Was verstehen wir unter „Bäuerlichen Sinnlichkeiten“?

Verlockende Düfte – edler Geschmack – ein rundum gutes Gefühl.

Auch unsere Großmütter wußten, wie sie unsere Großväter lockenkonnten. Denn was verführend duftet, kann nur gut sein!

Von diesem Gedanken lassen wir uns inspirieren. Doch wir kopierennicht, sondern setzen lieber neue Trends.

Küche muß nicht kompliziert sein, denn die einfachen Dinge brauchensich nicht zu verstecken. Deshalb haben wir für Sie in diesem Heftpreiswerte und schnelle Rezepte gesammelt.

Unsere Produkte erkennen Sie an dieser Farbe.

Viel Spaß beim Kochen wünschen Ihnen

Katrin & Holger Hintz

Vom Zickleinfein, soll´s

auf meinemTeller sein

Rezeptsammlung

von Katrin Hintz & Holger Hintz

1. AuflageE-Bookausgabe von 2011„Die Waage“ Bäuerliche Sinnlichkeiten

Geschw. Katrin Hintz & Holger Hintz GbRCopyright ©Umschlaggestaltung: Holger Hintz

Inhaltsverzeichnis

Vorwort 7

Zicken-Pizza 9Thymian-Kartoffelplätzchen mit Ziegenkäse 10Zicklein in Cayenne-Schokolade 11Ziegenleber mit Salbei 12Geschmorte Keule vom Zicklein... 13Ziegenschnitzel „exotisch“ 15Feiner Ziegengulasch 16Ziegenleberwurst mit Kartoffelbrei 17Zicklein „süß-sauer“ 18Nudeln mit Ziegenkäse und Walnüssen 19Ziegenfrischkäse mit Lavendel 20Ziegenkäseaufstrich 21Gefüllte Patisson 22Milchreis mit Ziegenknackwurst 23Ziegenfruchtmilch mit Himbeeren 24Ziegenkäsemousse mit Holundererdbeeren 25

Bezugsquellen 27

Leseprobe – Mehr von diesem Buch gibt es auf

Buch.gourmieze.de

Vorwort

Nach dem Erfolg unseres ersten Heftes

Von Gemüsen, Kräutern und deren Genüssen

erhalten Sie nun dieses Spezialheft zum Thema Ziegenfleisch und

Ziegenkäse.

Uns ist immer aufgefallen, daß es jetzt wieder mehr Ziegenprodukte

gibt. Doch was fange ich damit an.

Deshalb haben wir unsere Rezeptsammlung durchgeschaut und

dieses Heft mit leckeren Rezepten gefüllt.

Falls Sie in Ihrer Umgebung keine Quelle für den Bezug der

entsprechenden Zutaten haben, liefern wir Ihnen gleich auch noch die

Bezugsquellen über unsere Internetseite mit.

Deshalb frisch voran, die Küche wartet schon auf das erste

Nachkochen der Rezepte!

Viel Freude mit unseren Rezepten und einen guten Appetit wünschen

Ihnen

Ihre Katrin & Holger Hintz

Leseprobe – Mehr von diesem Buch gibt es auf

Buch.gourmieze.de

Besuchen Sie auch unseren Online-Shop

www.gourmieze. de

8