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Erntezeit für Grünes Gold!

15. Traditionelle Hopfenernte und Hopfenfest in Sandhausen am 31. August und 1. September – Wichtiger Teil des Brauhandwerks – Gemeinde Sandhausen, MGV und Welde Braumanufaktur laden zu Hopfenfest und „Hopfezopfe“ ein

Sandhausen / Plankstadt, 23. August 2019 – Die Welde-Brauer waren mehrfach auf dem Hopfenfeld in Sandhausen und haben gemeinsam mit den Hopfenbauern die grünen Ranken und wachsenden Dolden begutachtet. Jetzt ist die Vorfreude auf das „grüne Gold“ bei Welde schon richtig groß, denn am ersten Septemberwochenende 2019 wird der Hopfen vom einzigen ehrenamtlich betriebenen Hopfenfeld in der Rhein-Neckar-Region von Hand geerntet. Dann dreht sich in Sandhausen, der nordbadischen Hopfengemeinde, einmal mehr alles um Handwerk, Handarbeit und Tradition – und um Genuss. Bereits zum 15. Mal kommen ehemalige Hopfenbauern, die Mitglieder des örtlichen Männergesangvereins MGV Germania und zahlreiche ehrenamtliche Helfer zu einem früher in der Region fest verwurzelten, aber heute seltenen Handwerk zusammen: zum „Hopfezopfe“, der Doldenernte von Hand. Begleitet wird die Ernte vom jährlichen Hopfenfest auf dem Sandhäuser Festplatz am Rathaus. Mit einem Fassbieranstich eröffnet Bürgermeister Georg Kletti das Fest am 31. August um 11.30 Uhr. Die Besucher sind herzlich eingeladen, dabei zu sein – und gern auch beim Abzupfen der Hopfendolden zu helfen.

„Das wird ein schöner Hopfen“, bestätigt der erfahrene Hopfenbauer

Albert Burkhardt die Aussage der Welde-Brauer. Er und seine Kollegen

hätten wieder viel wässern müssen, denn Hopfen habe heißes,

trockenes Wetter nicht gern und brauche dann noch mehr Hege und

Pflege, erläutert Burkhardt weiter. Auch Welde-Geschäftsführer Max

Spielmann ist gespannt auf den Hopfenjahrgang 2019: „Seit 15 Jahren

bekommen wir exklusiv den guten Aromahopfen aus Sandhausen für

unser Welde No1 Slow Beer Pils. Hoffentlich können wir auch dieses

Jahr wieder ein echtes Grünhopfen-Pils brauen“. Das gehe nur, wenn

die Dolden während der Ernte durch Regen nicht nass würden und dann

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im Welde-Kesselhaus komplett aufwändig getrocknet werden müssten,

so Spielmann weiter.

"Hopfe zopfe, Schdiel draalosse, wers net koo, solls bleiwelosse"Im Rahmen des Hopfenfestes werden bei Musik, Brotzeit und WeldeBier

die Hopfendolden vorsichtig von den langen Ranken abgezupft. Aber

Achtung: der kleine Stiel muss an der Dolde verbleiben! Sonst kann das

feine Blütengebilde zerstört werden. Das Abzupfen der Hopfendolden

erfordert deshalb viel Fingerspitzengefühl. Deshalb gilt in Sandhausen

damals wie heute: "Hopfe zopfe, Schdiel draalosse, wers net koo, solls

bleiwelosse". Das wissen die vielen Mitglieder des MGV Germania 1869

am allerbesten, sind viele von ihnen doch selbst Hopfenbauern

gewesen. Sie kümmern sich mit großem Engagement in Sandhausen

um das vier Ar kleine Hopfenfeld. Die von Hand gezupften

Hopfendolden werden bei Welde kurz nach der Ernte naturbelassen

dem Bier-Sud zugefügt.

Oldtimer und Ochs am Spieß am SamstagRund um die Ernte und das Fest haben sich die vielen Sandhäuser

Helfer einiges einfallen lassen. So gibt es am Samstag, 31.8., ab 12 Uhr

wieder einen „Ochs am Spieß“, aber auch Steaks, Pommes und echte

Hausmacher Bratwurst zum Bier und selbstgebackene Kuchen zum

Kaffee. In der Oldtimer-Ausstellung lässt sich alte Fahrzeugtechnik

bewundern, für die Kids sorgt das Jugendzentrum JUKIZ mit Spiel und

Spaß. Am Samstagabend sind alle Helfer*innen und Gäste ab 18 Uhr

zum gemeinsamen Feiern bei Live-Musik und Tanz eingeladen.

Ernte-Gottesdienst und Fassbrauseforscher am SonntagDer Sonntagmorgen beginnt um 9.30 Uhr mit einem ökumenischen

Ernte-Gottesdienst auf dem Festplatz. Ab 10.30 sind wieder alle

Getränke- und Essenstände geöffnet, während die Hopfezopfer*innen

bereits ab 9 Uhr aktiv sind. Die Ernte wird voraussichtlich bis 16 Uhr

dauern. Für die Kids kommt ein Team aus der Plankstadter Welde-

Bierwelt nach Sandhausen und erforscht mit den kleinen Besuchern, wie

eigentlich eine Fassbrause entsteht. Die Fassbrauseforscher malen

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natürlich auch eigene Etiketten und legen selbst Hand an beim Mischen

der verschiedenen Ingredenzien.

Rechtzeitig zur Sandhäuser Kerwe am zweiten Oktoberwochenende soll

das Welde No1 Slow Beer Pils mit dem ortseigenen Hopfen fertig sein

und nur dort vom Fass gezapft zur Verfügung stehen. Aber die

Sandhäuser Hopfenernte wird auch rund 20.000 Kästen Welde No1

Slow Beer Pils ergeben, die ab Mitte Oktober im regionalen Handel

verfügbar sind, solange der Vorrat reicht.

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Info Sandhäuser Hopfenernte „Hopfezopfe“ und Hopfenfest 2019 Wo: Festplatz hinter dem Rathaus, Bahnhofstraße/Kleegartenstraße, 69207 Sandhausen.Das Hopfenfeld befindet sich am Ende der Gottlieb-Daimler-Straße bei den Gärten.

Wann:Samstag, 31. August 2019Ernte 9-18 UhrFest 10–23 UhrAb 10 Uhr: Welde-Bierspezialitäten, Weine, original Sandhäuser Hausmacher Wurstspezialitäten, Kaffee und Kuchen und mehr, ab 12 Uhr Ochs am Spieß11.30 Uhr: Feierliche Festeröffnung mit Bieranstich und Liedvorträgen des MGV.Oldtimer-Ausstellung auf dem Festplatz Ab 18 Uhr: Party mit Livemusik

Sonntag, 1. September 2019Ernte 9-16 UhrFest 10-22 Uhr9.30 Uhr Ökumenischer Gottesdienst auf dem FestplatzAb 10.30 Uhr Getränke, Rumpsteaks und mehr, Kaffee und Kuchen11.30-16 Uhr Kinderprogramm Fassbrauseforscher

Über WeldeWelde ist eine familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Die Welde-Biere werden mit nachhaltig erzeugten Rohstoffen aus der Region und nach Slow Beer Richtlinien gebraut. Die Welde-Biervielfalt umfasst Welde No1 Slow Beer Pils, Welde Naturstoff (Bio-Bier), Welde Kurpfalz Export, Hefeweizen hell und Sportweizen alkoholfrei, das Biermischgetränk Welde Naturradler und zweierlei Fassbrause auf Limonadenbasis. Brauspezialitäten verschiedener Stile und die Produktlinie „Kurpfalzbräu“ runden die

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Welde-Biervielfalt ab. Die Braumanufaktur Welde ist Mitglied bei den Freien Brauern und seit 2015 durch das Exzellenz- und Bier-Gütesiegel des internationalen slowBREWING Instituts als Slow Brewery zertifiziert.

Ansprechpartnerin für Redaktionen und LeseranfragenWeldebräu GmbH & Co. KGSusanne SchachtBrauereistr. 1 - 68723 Plankstadt-SchwetzingenTelefon: 06202 / 93 00-84E-Mail: presse@welde.de, sschacht@welde.de Internet: http://www.welde.de