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09.12.2019 | Presseinfo Joint Venture
Trollinger, quo vadis? Renaissance des Neckartäler
Steillagenweinbaus
Am 02. Dezember 2019 wurde offiziell das Joint Venture zwischen
der André Macionga Cuvee GmbH Berlin und der Württemberger exNicrum
Weinmanufaktur in Hessigheim am Neckar vorgestellt. Die exNicrum
Weinmanufaktur ist aus dem Weingut Faschian Hessigheim
hervorgegangen. Der Name exNicrum kommt aus dem Lateinischen und
steht für „aus dem Neckartal“.
Die Weinräte by Wein & Rat GmbH Geisenheim hatten von
Weingut Faschian den Auftrag, das Gut, seine Macher, die Weine und
deren Vertrieb auf eine erfolgreiche Zukunft auszurichten.
Weingut Faschian hat in den letzten Jahren Schritt für Schritt
eine Umstrukturierung eingeleitet. Die drei Macher des Weinguts,
Dr. Herbert Müller (früher Chef der Ernst & Young GmbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft und Präsident der IHK-Region
Stuttgart), Carsten Faschian (Weinbautechniker und Eigentümer des
Weingutes) und Fabian Alber (Oenologe) sehen sich als Pioniere der
Renaissance des Neckartäler Steillagenweinbaus. In den historischen
Top-Lagen wagten sie bereits vor Jahren das Experiment, mediterrane
Rebsorten anzubauen.
Experiment geglückt: Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Albariño fühlen sich in
diesen kleinparzelligen Terroirs äußerst wohl. Das Ergebnis: sehr
komplexe und genussvolle Weine, die in ihrer Eigenständigkeit
keinen internationalen Vergleich brauchen. Zusammen mit
traditionellen Württemberger Rebsorten wie Lemberger, Trollinger,
Muskattrollinger, Riesling, Grauburgunder und Pinot Blanc – aber
auch mit Zweigelt, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sind die
mediterranen Rebsorten geradezu prädestiniert für neue Kreationen
und spannende Cuvées. Die hochsensible Aufgabe des Cuvetierens hat
André Macionga übernommen.
Macionga ist Chefsommelier bei Zwei-Sterne-Koch Tim Raue in
Berlin, Weinmacher, Weinhändler und geschäftsführender
Gesellschafter der André Macionga Cuvee GmbH. Sein
unternehmerisches Ziel ist der Aufbau eines Weinangebots für
Spitzengastronomie, Fachhandel und anspruchsvolle Weinliebhaber.
Dafür arbeitet er seit Jahren mit herausragenden Winzern, u.a. mit
Horst Sauer (Franken), Markus Schneider (Pfalz), Jochen
Dreissigacker (Rheinhessen), Neverland (Rheinhessen) und Adam
Mereaux (Champagne). Mit diesen langjährigen Freunden kreiert André
Macionga einzelne Projektweine wie z.B. die Cuveé Unartig mit
Weingut Neverland.
Beim Joint Venture mit exNicrum geht Macionga neue Wege und
bringt sich in Erzeugung und Vermarktung aller Weine des Weingutes
ein. So sind auch die Rebsortenweine von exNicrum zusammen mit
André Macionga und dem exNicrum-Team entstanden. „Die
Projektgestaltung um das Thema Wein bereitet mir große Freude. Darf
ich dann noch unterschiedliche Menschen auf ein gemeinsames Ziel
vereinen, wird diese Freude mit allen geteilt“, schmunzelt Erhard
Georg Heitlinger von den Weinräten – und Fabian Alber, neben
Faschian und Müller dritter Gesellschafter des Weinguts fügt hinzu:
„Wenn man unsere Weine so vermählt, wie André Macionga es kann,
lohnt sich die harte Arbeit in den Weinbergterrassen.“
Weiterführende Links:
https://exNicrum.com
http://andremaciongacuvee.com/ https://www.dieweinraete.de
Ansprechpartner:
die weinräte by Wein & Rat GmbHErhard G. HeitlingerWinkeler
Str. 100a | 65366 Geisenheim im Rheingau
[email protected]. 06722/90 85 121
Wein & Rat GmbH | Winkeler Str. 100a | D-65366
Geisenheim
Tel. +49 (0)6722-90 85 121 | [email protected] |
www.dieweinraete.de | USt.-Id-Nr. DE298299296
Geschäftsführer: Natascha Popp, Erhard Georg Heitlinger |
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